Kek ikan kukus, diet: 7 resipi yang berguna

Dietetik dinasihatkan untuk sering termasuk dalam diet ikan. Lagipun, ia mengandungi protein yang diperlukan untuk badan dan mudah dicerna oleh badan, jisim unsur surih dan vitamin, asid lemak tak tepu. Ikan yang paling bermanfaat adalah jika ia dibakar atau dipadam, bagaimanapun, dalam periuk dan dalam periuk perlahan, ikan boleh dimasak supaya ia tidak membawa badan apa-apa tetapi baik. Sedikit kurang berguna, tetapi tidak kurang produk lazat dari ikan cincang, terutama jika dimasak dengan betul. Bagi mereka yang mengambil berat tentang kesihatan mereka, kek ikan kukus, lazat dan pada masa yang sama pemakanan, akan menjadi pilihan yang ideal. Petua dan resipi masakan yang telah kami pilih untuk pembaca majalah dalam talian "Kecantikan dalam Anda" akan memperkayakan diet anda dengan hidangan ikan lazat dan sihat.

Perincian teknologi

Pertama sekali, kami mencadangkan agar anda membiasakan diri dengan cadangan para chef berpengalaman. Berbekalkan pengetahuan ini, walaupun pelayan wanita permulaan boleh memasak kek ikan yang lazat untuk pasangan.

• Ikan cincang yang dimasak dengan tangan anda sendiri akan lebih sedap daripada siap. Lagipun, anda tidak meletakkan apa-apa tambahan di dalamnya, hanya menggunakan fillet ikan. Untuk mince mengambil ikan segar dan tidak terlalu tulang. Jika anda akan membuat potongan dari ikan sungai, pulangkan pulpanya melalui penggiling daging beberapa kali untuk memastikan: tiada tulang dalam pemadat akan jatuh.
• Biasanya, mentega atau lemak babi ditambah untuk membuat jus ikan cair, tetapi bahan tambahan ini meningkatkan ketara kalori kandungan hidangan siap. Oleh itu, patties diet dibuat tanpa aditif ini, tetapi pilihan untuk mereka adalah jenis ikan bukan jenis kering.
• Untuk membuat kek ikan lembut dan lembut, mereka menambah roti kering dan direndam dalam susu, krim atau air. Untuk bakso dietetik, air lebih sesuai, sebagai pilihan terakhir - susu, tetapi lebih baik menolak krim.
• Agar potong untuk mengekalkan bentuknya, telur biasanya ditambahkan pada mince. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat bakso tanpa lemak, menggantikan telur dengan kanji, kentang atau menipu.
• Patties ikan sering ditambah bawang. Anda tidak boleh lulus melalui penggiling daging supaya peminum tidak menjadi cair. Adalah lebih baik untuk tidak menjadi malas dan memotong bawang dengan pisau.
• Biasanya, tepung dikukus dengan menggunakan dandang berganda atau periuk multi-periuk. Tetapi jika anda tidak mempunyai alat dapur seperti itu, anda boleh membuat tepung ikan uap dengan memasukkannya ke dalam colander dan menetapkannya di atas periuk dengan air.
• Untuk membuat burger kukus, anda tidak perlu minyak atau roti. Ini juga menjadikan mereka pemakanan.

Berdasarkan peraturan dan nasihat di atas, anda boleh membuat potongan ikan cincang lazat menggunakan mana-mana resipi yang anda suka.

Tip: jika anda memasak burger dalam periuk perlahan, anda juga boleh memasak hidangan sampingan dalam mangkuk utama unit. Ini mungkin beras, soba, bubur jagung, lentil.

PP ikan patties: resepi diet

Jika anda menjalani diet atau diet yang sihat, maka anda mesti memasukkan ikan dalam diet anda. Pakar pemakanan mengesyorkan makan ikan sekurang-kurangnya sekurang-kurangnya 2 kali seminggu. Produk ini kaya dengan protein, penggunaan yang sangat penting jika anda sedang menjalani diet dan mahu kehilangan pound tambahan tersebut. Di samping itu, ikan mengandungi banyak nutrien dan vitamin lain yang sangat penting untuk tubuh kita.

Bagi kandungan kalori produk ini, ikan dianggap pemakanan, tetapi di sini juga penting untuk memilih ikan rendah lemak.

Secara umum, ikan boleh dibahagikan kepada tiga kategori:

• Varieti ikan berlemak. Ini termasuk belut, makarel, halibut dan lain-lain jenis ikan. Mereka semua mempunyai kandungan lemak yang agak tinggi dan tidak sesuai untuk makanan diet.
• Ikan sederhana lemak. Di sini anda boleh menyebut jenis ikan seperti trout, salmon merah jambu, ikan hering.
• Varieti rendah ikan. Pike, pollock, bream, hake, pike perch dan lain-lain. Pelbagai jenis ikan ini boleh dimasukkan dalam diet anda dengan selamat. Oleh kerana kandungan lemak rendahnya, ikan ini sesuai untuk diet.

Bercakap mengenai cutlet PP, ia juga patut menyebut kaedah penyediaannya, kerana kandungan kalori hidangan siap langsung bergantung pada ini. Apabila mengira kalori, ia sering diabaikan oleh hakikat bahawa penting juga untuk mengira kandungan kalori minyak bunga matahari, di mana burger digoreng. Tetapi tepat kerana menggoreng pada masa-masa meningkatkan pori kalori pp. Cara terbaik untuk memasak burger pp adalah menggoreng mereka dalam kuali yang tidak melekat, tanpa menggunakan mentega, bakar dalam ketuhar, atau masak dengan dandang yang berganda! Kemudian anda tidak boleh bimbang tentang kalori tambahan!

Apa yang perlu anda ketahui tentang potongan ikan kalori? Pilihan memasak yang terbaik dan pemakanan adalah dikukus. Cutlet ini mengandungi kira-kira 70 kalori setiap 100 gram! Sekiranya anda memasak ketuhar di dalam oven, maka setiap 100 gram produk siap anda akan mendapat kira-kira 80-90 kalori! Dan, akhirnya, menggoreng dalam kuali - kaedah memasak kalori yang paling tinggi. Bersedia untuk mendapatkan makanan siap dengan 200 kalori setiap 100 gram!

Apabila menyiapkan cutlet PP juga memberi perhatian kepada ramuan yang betul. Banyak resipi mengandungi tepung gandum biasa, yang bukan produk pemakanan. Lebih baik menggantikannya dengan oat (dicincang dalam pengisar) atau lebih baik dengan dedak. Oleh itu, anda mendapat produk diet yang lengkap dengan kandungan protein bukan sahaja protein tetapi juga serat.

Resipi PP - patties ikan

Anda boleh menyediakan tepung ikan rendah kalori dari hake cincang.

Oleh itu, anda perlu:

• 200 gram fillet hake. 100 gram ikan ini mengandungi hanya 86 kalori, yang menjadikannya sempurna untuk membuat bakso. Jangan lupa membersihkan hake dari kulit dan gosok dalam pengisar atau gunakan pengisar daging.
• Setengah bawang. Dia akan membuat cutlet pb kami lebih berair. Cincang bawang besar atau gosokkannya pada parutan halus.
• 1 lobak merah. Gosokkannya pada parutan halus.
• 1 telur.
• Garam dan lada untuk rasa anda.

Pisang ikan cincang ini sangat mirip dengan pancake ikan. Campurkan semua bahan dan goreng tepian dalam kuali dengan salutan tidak lekat. Setiap potong goreng di kedua-dua belah pihak. Sekiranya dikehendaki, pada akhirnya anda boleh menambah sedikit air dan rebus roti.

Kek Hidangan Hidangan Kering

Masak potong PP boleh dikukus. Anda boleh menggunakan dandang dua konvensional dan periuk perlahan.

• 300 gram ikan. Ambil sebarang ikan tanpa lemak dan gulung dengan penggiling daging. Diet pemakanan sedia.
• 1 bawang kecil. Pisau cincang atau parut dengan sempurna.
• 1 telur.
• 2 sudu bran. Ini akan menambah serat kepada ikan ikan. Dengan cara ini, dedak boleh menggantikan tepung dalam beberapa resipi untuk bakso.
• Garam dan lada secukup rasa.

Campurkan semua bahan-bahan dan berikan sedikit masa untuk disemai. Pada masa ini, dedak akan membengkak sedikit, dan anda boleh dengan mudah membentuk daging. Sediakan potongan PP tersebut selama 15-20 minit.

Kek ikan di dalam oven

Salah satu cara yang paling mudah untuk menyediakan makanan di PP - adalah memanggang. Anda boleh memasak banyak resepi diet di dalam ketuhar, sambil mengelakkan kalori yang tidak perlu. Kami menawarkan untuk memasak patties ikan diet, kandungan kalori yang tidak melebihi 90 kalori!

• 400 gram ikan. Gunakan ikan putih yang kurus. Anda boleh menggunakan hinggap. Tuangkan ikan dalam pengisar atau gunakan pengisar daging.
• 1 lobak merah kecil. Gosokkan pada grater yang paling kecil.
• 1 bawang kecil. Hancur halus.
• 3 sudu besar kicap.

Resipi ini adalah kalori yang rendah kerana kita tidak menambah telur atau tepung. Campurkan semua bahan dengan teliti dan buat bola kecil. Kami menyebarkan pada lembaran penaik dan hantar ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 40 minit. Hidangkan tepung pp dengan baik dengan salad segar.

Pike cutlet diet

Pernahkah anda mempunyai pitch yang disumbat? Malangnya, resipi hidangan ini bukan diet, dan oleh itu, ia tidak disyorkan untuk menyertakannya dalam diet anda. Tetapi untuk memasak kek ikan dengan diet pai adalah pilihan yang hebat. 100 gram pai mengandungi hanya 84 kalori, yang menjadikan ikan ini produk yang ideal untuk pemakanan yang tepat. Dan walaupun pike dianggap ikan kering, namun sangat baik untuk mempersiapkan hidangan diet.

• 1 pike. Perkara yang paling sukar dalam memasak patties seperti itu adalah untuk membersihkan ubat itu dan menggilingnya ke dalam mince, jadi anda perlu bekerja keras.
• 50 gram oat. Kami akan menggunakannya dan bukannya tepung. Mengisar mereka dalam pengisar.
• 20 gram susu tanpa lemak. Kami akan memerlukannya untuk merapikan oat kami di dalamnya.
• Telur ayam 1.
• 1 lobak sederhana. Kami sapu pada grater yang paling kecil.
• 1 medium bawang. Ia adalah yang terbaik untuk mengisar dalam pengisar.
• Garam dan lada secukup rasa.

Pertama sekali, rendam oat kami dalam susu dan biarkan ia membengkak dengan betul. Kemudian campurkan cincang cincang dengan bawang cincang, lobak merah dan telur, garam dan lada. Masukkan campuran biji oat dan kacau dengan teliti. Memasak potongan pb seperti yang terbaik di dalam ketuhar! Kami membakar mereka sehingga mereka bersedia dan menikmati hidangan pemakanan!

Cutlery cod Diet

Ikan kegemaran lain untuk kehilangan berat adalah kod. 100 gram ikan ini mengandungi hanya 90 kalori dan pada masa yang sama ia kaya dengan protein dan omega 3 dan 6 asid lemak. Kami menawarkan untuk memasak cloak cod, yang kandungan kalori hanya 95 kalori per 100 gram!

• 500 gram cod fillet. Kupas ikan dan potong fillet menjadi kepingan kecil.
• 100 gram kubis segar. Ia akan memberikan potongan khas kami.
• 1 bawang kecil.
• 1 telur.
• 1 sudu bran.
• Garam dan rempah ratus.

Untuk memulakan, kita melangkau ikan melalui penggiling daging bersama-sama dengan kubis dan bawang. Cecair tambahan perlu dikeluarkan dari daging cincang. Kemudian masukkan telur cincang, rempah dan dedak. Segala campuran dan beri daging itu selama 10 minit. Sekarang kita buat cutlet. Memasak patties seperti ini boleh di ketuhar atau dikukus.

Bagaimana memasak patties PP dari pollock

Satu lagi ikan yang ideal untuk memasak makanan adalah pollock. 100 gram ikan ini mengandungi hanya 72 kalori, jadi anda sering boleh memasukkannya dalam diet anda, jika anda berpegang pada menu diet. Kami menawarkan untuk memasak pp patties dari pollock dan kembang kol.

• 200 gram ikan. Anda perlu mengambil pinggang.
• 200 gram kembang kol. Pre-rebus kubis sehingga dimasak dalam air masin.
• 1 bawang. Gosokkannya pada parut atau masak dengan halus.
• 1-2 telur. Mencari konsistensi.
• 1 sudu bran.
• Garam dan rempah citarasa anda.

Kembang kol garam dan ikan, bersama-sama dengan bawang, pukul dalam pengisar sehingga licin. Masukkan telur, garam dan rempah, letakkan dedak itu. Pemadat yang terhasil adalah sedikit mendesak dan selepas itu kita membentuk burger dan bakar dalam ketuhar. Resipi potongan pb ini adalah baik kerana gabungan daging cincang dan kembang kol membuat hidangan ini makan tengah hari atau makan malam sepenuhnya.

Menyukai resepi pp kami? Pastikan anda mencuba makanan diet yang indah ini dan berkongsi hasil anda!

Resipi untuk potongan ikan diet

Kek ikan diet, yang resipinya agak mudah, adalah hidangan yang sangat lazat dan sihat. Sebagai persediaan untuk musim pantai, lebih daripada biasa pelbagai produk makanan semakin popular. Tujuannya adalah untuk mengurangkan jumlah kalori yang masuk ke dalam badan, dan pengurangan jumlah berat badan akibat pembakaran lemak tubuh. Pada masa yang sama, seseorang tidak sepatutnya melupakan ciri-ciri rasa hidangan seperti itu, kerana ia juga sangat penting, kerana makanan itu bukan sahaja berkalori rendah, tetapi juga lazat.

Kue Ikan Diet: Memasak dan Ramuan

Penggunaan ikan dan produk yang disediakan berdasarkannya, bukan sahaja menyediakan peluang untuk mendapatkan keseronokan dari proses makan, tetapi juga menyumbang kepada normalisasi sistem pencernaan. Pertama sekali, kesan ini disebabkan struktur serat yang membentuk pulpa ikan. Kerana struktur khas produk dicerna dan dicerna dengan cepat. Walau bagaimanapun, walaupun ini, ikan adalah produk yang cukup berkhasiat yang membolehkan bukan sahaja untuk menyerap sepenuhnya badan dan menyediakannya dengan pelbagai mineral penting, tetapi juga menyumbang kepada proses penghadaman normal.

Ciri-ciri serupa produk ini hanya didedahkan sepenuhnya apabila disiapkan dengan betul. Tiada resipi untuk membuat hidangan sedemikian. Setiap daripada mereka baik dengan cara sendiri dan memberi anda peluang untuk mendapatkan gabungan rasa yang hebat dan, yang penting, rupa yang menarik. Walau bagaimanapun, hanya yang disediakan tanpa prosedur pemanggangan boleh dianggap sebagai pemakanan, kerana ia adalah proses ini yang mempengaruhi jumlah kandungan kalori makanan. Berdasarkan ini, resipi kami untuk potongan ikan akan dicipta menggunakan kaedah rawatan haba yang boleh diterima, menjadikannya kombinasi kombinasi yang optimum untuk mengekalkan diet. Jadi, untuk penyediaan cutlet rendah kalori memerlukan bahan berikut:

• ikan fillet - 500 g;
• bawang merah - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• roti - 200 g;
• susu - 100 g;
• telur - 1 pc.;
• garam, rempah secukup rasa.

Kek ikan diet, yang berdasarkan kepada komponen di atas, sangat cerah dan berwarna-warni, dan rasa mereka sangat tinggi.

Bawang putih di dalam ketuhar: proses memasak

Resipi untuk membuat bakso kita bermula dengan salah satu langkah yang paling penting, iaitu memilih ramuan utama, iaitu ikan.

Kriteria pemilihan utama adalah lemak - dalam kes kita, ia perlu sedikit.

Jenis ikan berikut adalah paling sesuai untuk parameter yang diberikan:

Ia adalah jenis di atas yang mempunyai kandungan lemak minimum dan memungkinkan untuk mencapai kandungan kalori yang paling rendah dari hidangan siap. Kek ikan pemakanan yang dimasak berasaskan jenis itu berubah menjadi lembut dan berair, selain itu mereka mempunyai ciri-ciri luaran yang luar biasa. Anda tidak sepatutnya melupakan sifat berfaedah minyak ikan, kerana ia mengandungi bahan-bahan bermanfaat yang tidak boleh dihasilkan oleh tubuh sendiri. Di samping itu, jika anda menambah sedikit ikan berlemak ke burger, anda tidak perlu menggunakan mentega, yang merupakan tambah besar.

Bakso memasak bermula dengan membersihkan ikan dan mengeluarkan filet darinya. Untuk melakukan ini, gunakan pisau dan pinset, yang mana anda ingin mengeluarkan semua tulang dan keluarkan kulit dari bangkai. Potong pulpa yang disediakan ke dalam kiub kecil dan hantar ke pengisar daging atau mangkuk pengisar. Di samping itu, untuk mendapatkan konsistensi yang optimum, kami menambah sekeping kecil ikan berminyak ke jumlah berat, yang akan menembusi pemadatan masa depan dengan lemak yang sihat dan memberikannya gambaran yang hebat.

Selepas itu, tambahkan sayur-sayuran yang dikupas asas ikan dan gulungkan semua bahan sehingga jisim homogen. Akibat manipulasi seperti itu, anda mendapat daging cincang berwarna oren berwarna oren, yang akan menjadi asas bagi potong.

Langkah seterusnya, yang melibatkan resipi, adalah untuk membawa daging ke kesediaan. Untuk mencapai parameter yang diperlukan, kami mengambil roti gandum dan mengisinya dengan susu. Sebaik sahaja ia menyerap semua cecair, tambah telur untuk jisim ini dan kacau dengan baik. Hasilnya adalah jisim melekit, yang akan berfungsi sebagai penghubung untuk hidangan. Seterusnya, anda perlu campurkan pemadat dengan penyelesaian roti dan tambah rempah, garam.

Untuk mendapatkan sifat pemakanan yang diperlukan, kami menggantikan prosedur pemanggang tradisional dengan penaik. Terima kasih kepada ini, kek ikan di dalam ketuhar akan mendapati parameter optimumnya. Dalam kes ini, baking memerlukan kehadiran jumlah minimum minyak sayur-sayuran, yang hanya perlu untuk pan promazyvaniya.

Oleh itu, dari jisim yang terhasil kita membentuk bola bujur kecil dan meletakkannya di atas brazier dekat antara satu sama lain. Oleh itu, perlu membuang pemadat dan mengisi keseluruhan lembaran. Selepas itu, letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar kek ikan dalam oven selama 15-25 minit. Isyarat kesediaan mereka ialah pembentukan kerak keemasan emas, yang seharusnya meliputi lapisan atas hidangan. Sebaik sahaja kesan ini telah dicapai, ikan patties dalam oven siap dan boleh dihidangkan di atas meja.

Kek Ikan Kukus

Ikan ikan di dalam ketuhar adalah contoh utama untuk membuat makanan pemakanan yang hebat. Pada masa yang sama untuk kategori orang yang memilih untuk berpegang kepada diet yang lebih ketat, hidangan ini tidak sesuai. Sebaliknya, alternatifnya, dapat membantu para penyokong idea untuk menurunkan berat badan, adalah potongan ikan kukus. Resipi penyediaan mereka tidak jauh berbeza dengan versi sebelumnya menggunakan oven. Walau bagaimanapun, beberapa ciri di dalamnya masih wujud. Pertama sekali mereka terdiri dalam pembentukan pemadat itu sendiri. Untuk penyediaannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• ikan fillet - 500 g;
• sayuran - 1 tandan;
• wortel - 1 pc.;
• oat - 50 g;
• telur - 1 pc.;
• garam, rempah secukup rasa.

Seperti yang dapat dilihat dari komposisi komponen utama, pemadat akan lebih segar dan mudah disediakan. Untuk menciptanya, ambil ikan itu dan ekstrak pinggangnya. Semua tulang, sirip dan kulit perlu dikeluarkan, dan bahagian-bahagian fillet itu sendiri hendaklah diperiksa dengan teliti untuk sisa-sisa elemen yang serupa. Seterusnya, ikan dipotong menjadi kiub kecil dan dihantar ke mangkuk pengisar atau penggiling daging. Di sana kita memindahkan sayur-sayuran dan wortel dikupas. Pada masa yang sama, pelbagai jenis sayuran yang digunakan untuk menyediakan hidangan ikan adalah pasli, dill dan kemangi. Oleh itu, dalam potong, kita menambah salah satu daripada komponen ini, iaitu dill.

Oat, telur dan sebilangan kecil air akan menghasilkan kesan pelekat yang sama yang tidak akan membiarkan bakso jatuh. Untuk mencapainya, anda perlu mencampurkan semua ramuan ini dengan daging cincang dan tambah rempah untuk jisim yang disediakan, serta garam. Selepas itu kita membentuk bola kecil daging cincang dan meneruskan rawatan haba mereka. Memasak kek ikan untuk pasangan perlu tidak lebih dari 15-25 minit, kerana kali ini akan cukup untuk mendapatkan ciri-ciri optimum hidangan. Selepas tempoh masa ini, burger siap boleh dikeluarkan dari dapur dan dihidangkan ke meja untuk kegembiraan semua orang hadir, kedua-duanya sebagai hidangan utama dan sebagai hidangan sampingan.

Ikan, patties diet - resipi kukus di rumah

Saya telah memberitahu anda bagaimana membuat kek ikan di dalam oven, hari ini datang giliran hidangan yang dibuat dengan mengukus. Hidangan ikan diet yang dikukus adalah sejenis hidangan yang berkhasiat, sihat dan sememangnya sangat menarik, yang perlu diperhatikan, boleh menjadi penyelamat sebenar bagi sesetengah orang.

Cutlet ikan kukus boleh dimasukkan dalam diet untuk diet penurunan berat badan, orang yang mengalami masalah gastrointestinal, diabetes dan penyakit lain.

Terdapat banyak resipi untuk membuat burger seperti itu, tetapi saya ingin berkongsi yang paling mudah dan lazat, pada pendapat saya.

Saya ingin ambil perhatian bahawa hidangan itu terasa menarik dan berguna, ikan cincang segar atau ikan harus dipilih untuk penyediaannya, dan produk perlu disediakan supaya mereka mengekalkan rasa dan faedah mereka sebanyak mungkin sebelum digunakan.

Resipi yang paling mudah dan klasik untuk potong ikan kukus

• Fillet mana-mana ikan (untuk menu diet lebih baik untuk mengambil pelbagai lemak rendah) atau ikan cincang siap - 700 gr.
• Bawang.
• Dua sudu serbuk roti (tanpa slaid).
• Pati (gunakan bukan telur) - sudu tanpa slaid, dicairkan dengan air (15-20 ml.).
• Rempah kegemaran dan garam (jika anda menjalani gaya hidup sihat atau mengurangkan berat badan, jangan menyalahgunakan produk ini).

Bagaimana untuk menyediakan cutlet ikan kukus, langkah resipi demi langkah

Ikan saya, keluarkan kulit, jika boleh mengeluarkan tulang, kita memutarkan pemadat.

Tambah bawang cincang, parut atas permintaan atau mengisar dalam pengisar, rempah, keropok, campuran.

Kami membentuk cutlet, menyebarkannya pada peranti dan masak untuk pasangan. Ia boleh menggunakan periuk periuk, dandang berganda atau periuk biasa dan calico atau cheesecloth untuk memasak. Bergantung pada saiz produk, hidangan boleh dimasak selama 20 hingga 30 minit.

Anda boleh menghidangkan sajian dengan kacang hijau kaleng, kentang tumbuk, asparagus, sayur-sayuran kukus, atau salad segar musim bunga.

Kek ikan kukus dengan penambahan lobak merah

• Mana-mana ikan laut (anda boleh menggunakan merah) - 0.5 kg.
• Satu atau dua wortel untuk memiliki rasa.
• Bawang hijau atau mentol.
• Lada dan garam - pada secubit.
• Telur
• Satu daun cengkeh dan bay (mungkin tidak ditambah) - secukup rasa.

Cara memasak:

Basuh wortel, parut dengan bawang parut. Sekiranya anda mengambil sayur-sayuran, cincang dengan pisau dan campurkan dengan lobak merah.

Letakkan makanan di pemproses makanan atau blender, tambah fillet ikan, garam, lada, telur ke dalamnya, campurkan dalam pemadat seragam.

Tuangkan air dalam mangkuk untuk multicooker, tambah garam, tambah laurel dan cengkih.

Dalam apa-apa acuan untuk kek cawan, atau hanya gulung bola, sosej, letakkan mince ikan. Tetapkan acuan di atas stim, masak dalam mod memasak stim pada 850 W. 25 minit. Gunakan untuk membuat kasa biasa atau peranti khas yang datang dengan multivorka.

Sekiranya dikehendaki, masukkan sekeping kecil mentega dalam setiap patty. Jadi hidangan akan berubah menjadi lebih banyak lemak, lebih berair dan enak.

Potong ikan yang lazat dengan keju cair

Satu set bahan yang diperlukan:

• Mana-mana ikan cincang (bagaimana untuk membuat ikan cincang di rumah dibaca di sini) - 500 gr.
• 1 keju yang diproses.
• Bawang kecil (menggunakan mince dibeli, anda tidak boleh menambah bawang, biasanya ia sudah mengandungi dalam produk yang dibeli).
• Sudu sendok.
• Telur
• Untuk rasa anda sendiri, perasa dan garam (gunakan laut untuk menu diet).

Kaedah memasak rebus

Dalam mince ikan siap tambahkan bawang cincang, rempah, semolina, garam, telur, memberi komposisi sedikit pendirian, semolina mesti goncang.

Pegang dalam peti sejuk selama 20-30 minit sebelum memasak keju, kemudian tekan, parut, campurkan dengan seluruh produk.

Mince, walaupun ia dibeli, tatal lagi dalam penggiling daging atau campuran dengan produk lain dalam pengisar.

Bentuk bola cantik atau produk bentuk lain, hantar ke stim. Proses ini akan berlangsung sekitar dua puluh hingga tiga puluh minit. Semakin kecil produk, semakin cepat mereka akan siap.

Anda boleh menggunakan hidangan seperti mana-mana hidangan sampingan, termasuk semua jenis bijirin, kentang, sayuran dan pasta.

Pisang ikan diet dengan keju cottage

Produk yang diperlukan untuk memasak:

• Fillet sebarang ikan tanpa lemak (jika menu tidak diet, ambil ikan gemuk) - 0.5-0.6 kg.
• Keju kotej 1-3% lemak - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Perasa untuk ikan apa-apa.
• Dill - 40-50 gr.

Bagaimana untuk membuat burger sedemikian

Potong fillet ikan ke dalam kepingan (anda boleh mengambil bangkai ikan secara keseluruhan dan membuangnya secara berasingan, meninggalkan hanya daging untuk hidangan), masak di dalam mince dalam pemproses makanan atau dengan cara pengisar daging manual (elektrik).

Tambah rempah-rempah untuk mincemeat, tambah telur, keju cottage, memutar lagi.

Melumpuhkan tangan anda di dalam air, buat potong, letakkan di rak kawat, masak, beralih ke sisi lain selama kira-kira dua puluh minit.

Produk kulinari dari ikan cukup berair dan lembut, hidangan ini akan menarik perhatian orang dewasa dan kanak-kanak, bahkan mereka yang tidak menyokong menu diet dan diet yang sihat.

Perincian dan petua memasak patties ikan pada pasangan

Dimasak di rumah, ikan cincang secara bebas adalah lebih enak dan juicier daripada yang dibeli, kerana dalam versi anda, anda boleh meletakkan rempah kegemaran anda, mengeluarkan semua tulang dari ikan, putar pulpa melalui penggiling daging bukan satu, tetapi beberapa kali, supaya jisim menjadi lebih lembut, subur.

Untuk jus dan rasa, ada kemungkinan untuk menambah mentega untuk kek ikan kukus. Ia sememangnya akan meningkatkan kandungan kalori produknya, tetapi ia akan menjadikan burger lebih lazat, lebih lembut dan juicier. Gantikan mentega boleh, dengan menggunakan proses memasak lebih banyak jenis ikan berlemak.

Untuk memotong ikan dari ikan lebih subur, mereka menambah sekeping roti yang direndam dalam air masin. jika menu itu tidak diet, gunakan roti.

Supaya produk itu tetap berbentuk dan tidak hancur, mereka harus menambah telur ayam, sedikit semolina atau kanji.

Rasa khas untuk hidangan kukus ditambah oleh bawang, menggunakan mentol dan hijau segar.

Cara paling mudah untuk menyediakan merawat adalah dengan pengukus atau periuk yang perlahan, namun, anda boleh membuat potong yang sangat baik menggunakan peralatan dapur biasa - colander dan periuk dengan air, di mana satu colander dengan potong dipasang.

Menyediakan produk untuk pasangan tanpa roti, dengan hidangannya akan menjadi sukar, tidak enak, boleh runtuh.

Sekiranya anda memasak hidangan dalam periuk perlahan atau dandang yang berlipat ganda, anda boleh memasak hidangan sampingan segera di dalam mangkuk percuma bersama dengan hidangan utama. Contohnya, masak padi, lentil, jagung atau bubur lain.

Semolina yang ditambah kepada daging membuat hidangan lebih subur dan lembut. Pada masa yang sama, jika menu adalah makanan, maka semolina hanya perlu memilih yang dibuat daripada gandum durum.

Rasa lembut dan halus boleh ditambah kepada potong stim dengan menambahkan lobak atau keju kepada mereka.

• Protein ikan, apabila ditelan, diserap di dalamnya lebih cepat daripada, sebagai contoh, daging. Dalam kes pertama, protein dicerna hanya dalam 2-2.5 jam, dan di kedua, sekurang-kurangnya 5.
• Kek ikan kukus - hidangan yang sihat, terdapat banyak bahan berguna yang membantu melawan beberapa penyakit yang serius. Bahan-bahan ini termasuk ahli-ahli taurine, lisin, magnesium, methionine, kalsium, tryptophan, dll.

Masak dan makan hidangan lazat, kesihatan dan semua yang terbaik!

Hidangan ikan diet yang dikukus, di dalam ketuhar - 4 resipi buatan sendiri

Ikan bertubuh mengandungi protein berharga, banyak fosforus dan sedikit lemak, jadi hidangan darinya secara tradisinya termasuk dalam menu pemakanan yang betul. Untuk kek ikan adalah makanan, mereka disediakan dalam ketuhar atau dikukus. Malah pemula pemula boleh melakukannya, kerana resipi sangat mudah.

Rahsia memasak bakso yang lazat

Untuk persiapan, lebih baik mengambil ikan besar. Ia mempunyai tulang yang kurang, tepinya lebih berair. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada jenis pemakanan rendah lemak: pollock, cod, pike, perch sungai.

Anda boleh memotong ikan dengan memotongnya dengan pisau. Kaedah ini bagus kerana ia membolehkan anda menyimpan kepingan kecil, memberikan hidangan persepsi tertentu.

Untuk penambahbaikan dan pelbagai rasa, roti, bawang, bawang putih, telur, garam, rempah-rempah dan makanan laut terancam susu atau air. Untuk meningkatkan kandungan lemak - krim, dan untuk juiciness - sayur-sayuran: kentang parut, kubis, wortel, zucchini.

Suplemen bergantung pada imaginasi dan rasa chef. Antaranya sangat luar biasa, contohnya, sudu madu per 1 kg daging cincang.

Prosedur umum adalah seperti berikut:

• Pemadat itu diasah dengan tangan yang basah, mereka memukul dan membentuk tepung berbentuk bulat atau bujur dari itu, menyebarkannya pada kuali yang dipanaskan, di dalam ketuhar atau dandang berganda.
• Jika burger runtuh semasa memasak, mereka pertama kali dicelupkan dalam telur, kemudian dilapisi dengan serbuk roti, serpihan atau semolina.
• Bekas burger boleh menjadi sedikit memadamkan dalam bekas yang ditutup dengan tudung, dan selepas itu mereka menjadi sangat lazat.

Ia berjalan lancar dengan hidangan:

Hidangan diet kukus

• Ikan - 0.5 kg;
• Satu bawang;
• Dill - 25 g;
• Bawang putih - 3 ulas;
• Roti - 150 g;
• Tepung - 1 sudu besar. l.;
• Krim masam - 1 sudu besar. l.;
• Rempah secukup rasa.

• Yogurt, kefir atau krim masam - 100 g;
• Ketchup atau adjika - 50 g;
• Hijau, rempah - pada kehendak.

1. Sediakan mincemeat dari bahan-bahan yang dinyatakan, campurkan dengan tangan basah, tepung bentuk.
2. Masukkan dua dandang, masak selama 20 minit. Jika tiada pengukus, anda boleh mengambil periuk tetap, tuangkan 100-150 g air ke dalamnya, letakkan colander logam di atas dengan potong yang diletakkan di bahagian bawah. Rebus air, tutup bekas dengan tudung, kurangkan haba dan masak selama 25-35 minit.
3. Sediakan sos. Dibenarkan untuk mengubah rasanya bahan-bahan, masukkan rempah-rempah. Anda boleh memasak kepingan sedikit dalam sos ini, atau tuangkan hidangan, tambah sayur-sayuran cincang dan sajikan.

Cutlets Ikan kukus, nombor resepi 2

• Ikan fillet - 1 kg;
• Telur - 2-3 keping;
• Bawang - 85-120 g;
• Garam, lada, rempah secukup rasa.

1. Sediakan daging cincang dengan mengisar fillet ikan dengan pengisar atau pengisar daging.
2. Potong bawang. Campurkan mince, bawang. Blender untuk membawa kandungan ke dalam keadaan homogen.
3. Masukkan telur, garam, rempah. Aduk pemadat dan kurangkan sedikit.
4. Tangan basah untuk membentuk tepung bulat atau bujur. Letakkannya pada periuk perlahan, tetapkan mod stim dan masak selama 10 minit. Anda juga boleh menggunakan dandang berganda atau periuk tetap.

Anda mendapat makanan lazat yang dikukus dengan tepung yang boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran.

Makan tepung ikan di dalam ketuhar

Di dalam ketuhar, patties ikan sama rata digoreng, ditutup dengan kerak selera, dimasak tanpa lemak. Ramai yang memilih mereka untuk wap.

• Carp fillet - 900 g;
• Telur - 2 keping;
• Daging roti putih - 50 g;
• Hijau dan mentol bawang - 1 pc;
• Setengah lemon;
• Garam secukup rasa.

1. Potong kepingan fillet, masukkan bawang cincang dan rebus roti putih ke dalam cincang yang dicincang, hancurkan lagi.
2. Potong bulu bawang hijau dan tambah pada mince, garam dan masam.
3. Tupai dipisahkan dari kuning, disebat dengan garam dan, kacau, dimasukkan ke dalam pemadat. Aduk kandungan.
4. Tangan basah untuk membentuk potong, letakkannya berturut-turut pada kerajang, taburkan dengan jus lemon, tambah 45 ml air, tutup kerajang, masukkan ke dalam ketuhar sejuk, hidupkan pada 170 ° C.
5. Selepas 40 minit, tambahkan suhu kepada 190 ° C, buka foil. Tunggu sehingga kerak emas muncul pada corong.
6. Buang dan sajian dengan salad, kepingan tomato dan lemon.

Pemakanan Pollock Cutlets

Pollock - versi mudah dan anggaran ikan. Dagingnya cukup berair, lazat, rendah kalori. 100 g fillet mengandungi hanya 80 kcal.

• Pollock - 1300 g;
• Lada manis - 2 keping;
• Susu sos atau tomato - 3 sudu besar. l.;
• Telur - 1 pc;
• Bawang - 1 pc;
• Lobak - 1 pc;
• Roti putih - 80 g;
• Rempah secukup rasa.

1. Gut ikan, memotong sirip, ekor. Berhati-hati memisahkan fillet polip dari tulang dan kulit. Potonglah itu dan potong pengisar. Hancurkan kedua kalinya bersama dengan roti putih yang direndam dan ditekan.
2. Telur dengan garam dan rempah dan bawang cincang yang ditambah, seterusnya dimasukkan ke dalam pemadat dan menguli dengan teliti.
3. Irisan lada dan wortel parut dicincang dengan pengisar daging atau pengisar, ditambah dengan mince bersama dengan 1 sudu pes tomato.
4. Cutlet dibentuk dari jisim yang dicampur dengan teliti, diletakkan di dalam hidangan penaik.
5. Dalam segelas air, cairkan 2 sudu pes tomato, tuangkan tepung. Tutup bentuk dengan foil dan masukkan ke dalam ketuhar panas dengan suhu 180 darjah.
6. Selepas 30 minit, keluarkan kerajang supaya airnya telah hancur menjadi separuh. Anda boleh menunggu kerak coklat pada potong.

Petua! Adalah disyorkan untuk menjadi kreatif dengan resipi. Jika mereka mempunyai makanan yang dilarang oleh diet atau menyebabkan alergi, mereka harus diabaikan atau diganti dengan yang serupa.

Pilihan hidangan sampingan dan sos juga harus didekati secara terpilih, lebih memilih yang akan membawa faedah terbesar kepada dieter.

Bagaimana untuk memasak stik diet? Pemilihan resipi untuk bakso pemakanan untuk beberapa produk yang sangat berbeza

Pemakanan diet berasaskan bukan sahaja penggunaan jenis produk tertentu dan penolakan komponen lain.

Banyak bergantung kepada kaedah pemprosesan masakan makanan.

Yang paling berfaedah dan lembut untuk sistem pencernaan ialah memasak masakan kukus.

Mereka tidak langsung bersentuhan dengan permukaan pemanasan, mereka tidak mempunyai kerak rangup, mereka disediakan tanpa minyak.

Semua ini adalah jaminan bahawa hidangan yang dimasak akan menjadi makanan.

Antara hidangan ini dan burger diet kukus.

Prinsip asas pemakanan diet memasak dikukus

• Untuk cutlet dietetik, jangan gunakan daging babi, kambing lemak dan daging lembu. Pilihan terbaik adalah ayam, daging tanpa lemak dan daging sapi muda, arnab, ikan.

• Mengukus bukan sahaja menghapuskan penggunaan lemak berlebihan, tetapi juga meninggalkan dapur dan pinggan yang akan digunakan semasa menggoreng.

• Patties diet kukus boleh dibuat dari sayuran, serta daging dan ikan menggunakan bijirin.

• Untuk rawatan panas periuk atau kuali potong itu sesuai, di mana grates diletakkan, mengikut jenis manuver. Fungsi memasak wap juga boleh didapati dalam pelbagai warna moden.

• Jika tiada peranti khas, anda boleh menggunakan periuk tetap dengan sedikit air dan penapis yang dipasang di atasnya dengan produk. Penapis teratas ditutup dengan tudung.

• Hiasan terbaik untuk potong dietetik stim - sayur-sayuran, segar atau juga kukus, direbus, dikukus.

• Semua resipi adalah berdasarkan 500 gram daging atau ikan. Ini adalah kira-kira dua hidangan hidangan siap. Sekiranya anda memerlukan lebih banyak makanan, hanya menambah jumlah makanan.

Hidangan daging lembu yang dikukus

Daging lembu rendah lemak berkhasiat dan sederhana tinggi kalori, sumber protein yang baik. Dan dimasak dalam bentuk potong megah dalam dandang yang double, akan menggembirakan anda dengan tekstur yang halus dan rasa yang menyenangkan.

500 g daging lembu muda, daging lembu tanpa urat dan lemak

50 g roti putih

1 medium bawang

Rendam roti dalam susu selama 10 minit.

Daging dicuci, dipotong dan kacau atau blender dengan bawang dan roti.

Masukkan garam, lada, tuangkan susu yang tersisa daripada merendam.

Kukut daging cincang dengan baik. Sekiranya terlalu padat, tambahkan susu atau air sejuk - secara harfiah sudu.

Bentuk patties. Letakkan pada pengukus lancar.

Masak di bawah tudung selama setengah jam.

Paling Popular: Patti Diet Kucing Patties

Ayam - daging yang paling sesuai untuk diet. Susu ayam biasanya digunakan untuk tujuan ini. Sayur-sayuran dan serpih-serpih akan membuat mince daripadanya sangat lembut.

500 g chicken fillet

2 ulas bawang putih

2 sudu besar bijirin oat

2-3 sudu susu

Hidupkan daging ayam melalui penggiling daging, anda boleh menggunakan pengisar untuk pengisar.

Juga potong bawang - dalam penggiling daging, dalam pengisar atau dicincang dengan cermat dengan pisau.

Padi lobak pada parutan halus atau gunakan pengisar yang sama.

Tandan Dill dicincang halus.

Campurkan sayur-sayuran, tambah gandum dan susu, herba, garam dan lada. Biarkan selama 15 minit supaya kepingan oat mengumpul kelembapan.

Bentuk patties kecil.

Dalam pengukus di atas panggangan, dimasak, letakkan tepian dan hantar untuk masak selama 20 minit.

Hidangkan dengan krim masam, tomato atau sos tomato. Boleh dengan kicap.

Ayam dan sos tepung ayam

Bran membantu penghadaman. Ini adalah serat kasar yang tidak dicerna oleh badan kita, tetapi perlu untuk pembangunan mikroflora yang bermanfaat. Dalam kombinasi dengan kefir dan daging ayam sihat memberi kesan yang sangat positif terhadap kesihatan.

Susu dada 500 g

3 sudu besar dengan bukit dedak, gandum boleh digantikan dengan oat

Setengah cawan kefir, sebaiknya 1%

Parsley dan cilantro yang dikehendaki.

Campuran bran dengan kefir dan biarkan selama beberapa minit untuk membengkak, dengan 1 sudu bran kiri.

Potong dada ayam dan mince atau blender.

Potong bawang dengan cara yang sama.

Pisahkan sayuran dengan pisau.

Campurkan massa kefir-bran dengan daging, bawang, garam, pecahkan telur, tuangkan sayur-sayuran.

Kacau daging cincang dengan teliti dan letakkan keping bentuk dan saiz sewenang-wenangnya.

Gulungkan dedak itu ke kiri dan letakkan di atas grid, selepas ia telah dibakar.

Masak dalam dandang dua kali selama 20 minit.

Burger sedemikian sangat baik dengan sayur-sayuran segar.

Kelembutan ikan - pemotongan ikan kukus diet

Mana-mana ikan, sungai atau laut, sesuai untuk bakso. Untuk makanan pemakanan, ia patut mengelakkan pelbagai jenis lemak. Pike, bream, pike bertengger, kap besar crucian, navaga, salmon merah jambu, pollock, cod, whiting, tilapia, scab sangat sesuai. Perkara utama - pulihkan sepenuhnya pulpa dari tulang, yang sangat penting untuk ikan sungai. Untuk mengelakkan masalah sedemikian, anda boleh mengambil fillet siap.

Ikan galah 500 g

2 sudu susu

Herba aromatik kering.

Rebus kentang, tumis dengan susu.

Mengisar ikan dengan cara yang sesuai. Anda boleh melakukan ini bukan sahaja dengan pengisar daging atau pengisar, tetapi juga hanya dengan pisau. Hanya dalam kes ini, ikan fillet harus frostbitten.

Juga lakukan dengan bawang.

Campurkan semua bahan dalam satu jisim yang lembut dan jus.

Bentuk roti bujur.

Letakkan di atas grill gris dan hantar ke stim selama 20 minit.

Hidangkan dengan sos putih rendah lemak. Sebagai contoh, berdasarkan susu. Atau hanya ditaburkan dengan lemon.

Kue stim diet "Fisherman-loser"

Nama komik hidangan ini nampaknya mengingatkan tentang keadaan ketika nelayan itu pulang ke rumah tanpa satu ikan. Dan bukannya kaya sup atau isteri karasikov goreng dengan cepat menyediakan hidangan apa yang. Sebenarnya, bebola daging seperti mudah mempelbagaikan menu diet. Penggunaan ikan dalam tin membuat resepi tidak hanya mampu dan anggaran, tetapi juga menambah rasa tertentu.

1 kaleng ikan dalam tin dalam minyak atau jus sendiri - saury, makarel, tuna atau lain-lain

Setengah secawan beras kering

2 sudu tepung

1 sudu besar minyak sayuran

Beras mencurahkan air dalam nisbah 1: 2 dan masak bubur likat

Garam, lada, biarkan sejuk.

Kunyah ikan tin, pasangkan bahagian jus dan minyak.

Tuangkan bawang dan goreng dengan mentega sehingga lembut. Sekiranya anda memerlukan hidangan yang lebih lembut, dengan minyak dan goreng, cincang bawang dan mash, sedikit garam.

Gabungkan semua komponen di atas, tambahkan tepung, campuran. Bilangan telur dan tepung perlu menyesuaikan ketebalan pemadat. Ia harus sangat lembut dan pada masa yang sama padat, tidak tersebar.

Borang patties bentuk yang diingini.

Letakkan dandang yang berganda pada gril yang lancar dan masak selama 10-15 minit. Produk utama dalam komposisi daging cincang sudah siap, jadi memerlukan waktu minimum untuk telur untuk dimakan.

Hidangkan dengan sayur-sayuran.

Hidangan pemakanan yang dikukus dari sayuran yang dicincang

Burger asli ini mempunyai rasa yang luar biasa. Mereka tidak mempunyai daging, mereka boleh digunakan sebagai sarapan, makan malam atau hidangan sampingan kepada hidangan daging. Prun memberi mereka rasa berasap.

1 wortel besar

1 bit sederhana

2 kentang sederhana

1 bawang besar

5 keping prun

2 sudu semolina

1-2 ayam telur

Lada hitam tanah.

Rebus kentang dalam seragam atau bakar dalam ketuhar.

Kupas, cincang ke puri.

Rendam prun di dalam air suam. Setengah jam dicincang halus dengan pisau.

Bawang juga memotong sekecil mungkin.

Wortel dan bit mentah disapu pada parutan halus, dimasukkan ke dalam colander untuk menyusun jus tambahan. Jus ini, dicairkan dengan air masak, anda boleh minum.

Campur semua jenis sayuran, telur, garam, lada, semolina.

Kacau dengan teliti, mince akan berair, tetapi perlu dibiarkan berdiri. Selama 10 minit, semolina akan mengambil lebih banyak kelembapan.

Bentuk patties bulat, tersebar di panggangan, minyak.

Kukus selama kira-kira setengah jam, memandangkan penggunaan sayur-sayuran mentah.

Kuali makanan kubis dikukus "Siapa sangka?"

Cutlet kubis tidak biasa kepada semua orang. Tetapi orang-orang yang telah mencuba dan memasak mereka tahu bahawa potongan itu harus digoreng dengan baik. Walau bagaimanapun, anda boleh memasak hidangan ini kubis dan dikukus. Benar, untuk rasa terang kubis itu sendiri mesti disediakan dengan betul.

500 g kubis segar

1 bawang pilihan

2 sudu semolina

1 sudu minyak sayuran pilihan

Mana-mana rempah untuk rasa

Kubis adalah wajar untuk memilih muda dan lembut. Sekiranya sukar, keluarkan semua jalur tebal. Cincang tipis.

Garam sedikit dan rebus dalam kuali.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh melakukannya dengan sudu minyak sayuran. Untuk kesan lebih banyak makanan, jangan tambah minyak.

Rebus di bawah tudung. Apabila kubis benar-benar lembut, matikan dapur.

Selepas lima minit, tambah rempah dan semolina, campurkan dengan teliti.

Benarkan sejuk, tukul telur, kacau lagi. Anda boleh berjalan pengisar untuk kelembutan yang lebih besar.

Bentuk patties. Gulung dalam serbuk roti yang dicampur dengan bijan.

Sekiranya kubis dimusnahkan dengan mentega, jangan gris grid. Jika tidak, letakkan potong, minyak grill yang sebelum dilincirkan.

Hidangan ini datang untuk kesediaan dalam hanya 15 minit.

Hidangkan dengan krim masam rendah lemak. Burger seperti lazat dan sejuk.

Cara dan rahsia memasak diet untuk pasangan

Hidangan kukus mungkin tidak biasa dengan rasa tidak enak. Ia berkaitan dengan pilihan makanan kita, apabila terima kasih kepada menggoreng, sesetengah rempah pedas atau terlalu cerah, rasa sebenar produk tersumbat dengan bumbu buatan. Mengukus membantu menemui rasa ini. Beberapa rahsia akan meningkatkan hidangan.

• Untuk mencapai kesan pemakanan khususnya, roti dan kentang boleh dihapuskan dalam daging cincang.
• Sayuran - bawang, wortel, zucchini, kubis, akan memberikan juiciness sebenar kepada bola bakar, jika dicincang dan dimasukkan ke dalam pemadat.
• Burger diet semasa memasak tidak tertakluk kepada terbalik atau manipulasi lain. Oleh itu, terdapat risiko yang lebih rendah bahawa mereka akan hancur, dan memperkenalkan telur ke dalam pemadat tidak diperlukan. Dalam apa jua keadaan, agar produk dapat mengekalkan bentuknya, mereka hanya perlu telur putih, tanpa kuning telur.
• Penyertaan telur dalam kuning telur mentah akan membuat tepung lebih lembut, tetapi pada masa yang sama akan meningkatkan kandungan kalori. Benar, kerana satu kuning telur, ia tidak akan bertambah banyak.
• Sekiranya daging atau ikan kering, anda boleh tuangkan sesudu susu, krim, krim masam ke dalam mince.
• Rempah, rempah, herba wangi akan memberikan nota menyenangkan tambahan kepada potong. Dill, ketumbar dan lain-lain perisa untuk rasa boleh meningkatkan persepsi rasa pemotongan diet kukus.

Kek Ikan Kukus

Resipi kek kukus dalam mangkuk dobel adalah salah satu daripada pemakanan, dan ia akan membantu anda dengan sempurna jika anda memerhatikan sosok anda. Di samping itu, burger ini sesuai untuk kanak-kanak.

BAHAN-BAHAN

• 2 keping ikan
  Saya mempunyai pollock
• Bawang 1 Keping
• Telur 2 keping
• Baton 3 Slice
• Tepung Untuk rasa
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah Untuk rasa

Langkah 1

Sekiranya anda mempunyai ikan beku, maka secara semulajadi, ia harus terlebih dahulu dicairkan. Kemudian perlahan-lahan memisahkan fillet dari rabung, buang tulang dan kulit yang besar.

Langkah 2

Sekarang gulunglah. Anda boleh melewatinya melalui penggiling daging atau pengisar, tetapi kemudian pemadat akan cair. Saya lebih senang memilih fillet halus.

Langkah 3

Rendamkan baton di dalam air atau susu dan biarkan selama 10-15 menit, kemudian peras cair daripadanya dan tambahkan ikan. Kupas bawang dan potongnya dengan sangat halus dan letakkan di dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain.

Langkah 4

Kami memecahkan 2 telur, garam dan taburkan dengan lada.

Langkah 5

Sekarang campurkan semua bahan dengan teliti sehingga kita mempunyai massa homogen.

Langkah 6

Tuang air ke dalam periuk, dan apabila ia mendidih, kami meletakkan pengukus di atasnya. Kami membentuk cutlet dari ikan cincang, menggulungnya dalam tepung dan masukkannya ke dalam dandang yang berganda.

Langkah 7

Tutup steamer dengan tudung dan biarkan cutlet selama 20-25 minit - pada masa ini mereka akan dikukus dengan baik.

Langkah 8

Dan potongan siap sedia dengan baik dengan hidangan sampingan, dan terutama dengan salad sayuran.

Recipe Fishcakes Recipe

Pisang ikan kukus memasak

Cutlet diperbuat daripada ikan atau pulpa daging, dicincang dalam pengisar daging. Selain itu, komponen utama dalam cutlet boleh menjadi sayuran, contohnya, potongan lobak merah atau zucchini. Rawatan panas bakso boleh berbeza. Mereka digoreng dalam kuali, dibakar di dalam ketuhar atau ketuhar, dikukus menggunakan dandang berganda. Kaedah yang terakhir adalah mudah untuk disediakan, dan hasilnya adalah hidangan yang, menurut cadangan pengamal diet, berguna kepada semua orang yang peduli terhadap kesihatan mereka. Potong memasak untuk pasangan memberikan hasil yang sangat baik: potong yang berair, enak dan cantik. Oleh kerana pemprosesan wap basah, mereka mengekalkan semua unsur-unsur surih yang bermanfaat dan vitamin, warna semulajadi produk. Jika anda memasak potongan ikan yang dikukus, maka nilai pemakanannya akan lebih tinggi daripada goreng atau dibakar di dalam ketuhar.

Hidangan ikan kukus adalah lebih enak daripada yang boleh dibeli di kedai, kerana ia diperbuat daripada bahan-bahan yang berkualiti tanpa bahan tambahan atau pengisi. Oleh itu, anda boleh menggandakan atau melipatgandakan nombor mereka untuk membekukan kumpulan potong dalam beku dan menggunakannya pada hari-hari lain. Bahan-bahan untuk 4 hidangan:

• 300 gram kentang.
• 250 gram salmon fillet (boleh digantikan dengan tuna) dengan kulit dan tiada sisik pada kulit, semua tulang harus dikeluarkan.
• Sejumlah kecil pasli segar.
• 1 telur.
• 1 lemon
• Minyak zaitun.
• Garam
• Lada
• 1 sudu tepung gandum.

Kentang dikupas dan diletakkan di dulang bawah dandang yang berlipat ganda, direbus hingga separuh masak. Fillet disapu dengan minyak dan diletakkan di atas dulang atas dandang berganda. Masak pada suhu tinggi selama 10 minit atau sehingga kentang sudah siap. Kentang dan ikan dibuang dari dandang berganda. Kentang menguli sehingga halus dan biarkan sejuk. Parsley daun dicincang halus, mengeluarkan batang. Keluarkan kulit dari ikan, letakkan salmon di dalam kentang masam yang disejukkan dan mash ikan, campurkan segalanya dengan pasli dicincang halus. Tuangkan tepung ke dalam campuran, gerakkan telur, masukkan garam dan lada halus, zaitun lemon halus, kemudian kacau dengan baik. Dibentuk burger dan biarkan mereka sejuk selama sejam, supaya mereka menjadi lebih tebal. Potong-potong ikan dimasak untuk pasangan, dalam dandang dua kali (minyak disejukkan dengan dulang) selama 5 minit, disampaikan dengan segera. Untuk melakukan ini, mereka tersebar di daun salad segar, separuh lemon ditaburi dengan jus lemon, separuh kedua dipotong menjadi hiasan dan menghias hidangan dengannya.

Hake masak potongan ikan cincang. Cutlet ini memerlukan produk:

• 100 g roti putih (kira-kira 5 keping).
• 500 ml susu.
• 750 g ikan hake, fillet dibuat menjadi daging cincang, untuk ini mereka dicincang dengan pisau.
• 4 ulas bawang putih.
• 1 medium bawang, cincang halus.
• 1 sudu teh cumin tanah.
• 1 telur.
• ½ sudu teh garam teh.
• 1 keping ketumbar segar, cincang halus.
• 1 keping pasli segar, dicincang halus.
• Minyak bunga matahari sedikit.

Rempah roti direndam dalam susu. Campurkan ikan dengan garam, bawang putih, bawang, jinten dan telur. Kencangkan cecair dari roti dan tambahkannya, serta cilantro dan pasli dalam ikan cincang. Kacau dan bentuk potong, masak selama 20 minit dalam dandang berganda, untuk dulang pra-pelincir ini. Bakso ikan kurus. Resipi ini direka untuk 4 hidangan.

Potong ikan yang wangi untuk pasangan sangat gemar kanak-kanak. Untuk penyediaan mereka akan memerlukan:

• Kilang fillet 0.7 kg, dipotong menjadi kepingan.
• 1 bawang putih cengkih, cincang halus.
• 1 tepung sudu.
• 100 gram roti, potong.
• 80 g Parmigiano Reggiano keju.
• 1 sudu teh lada hitam.
• 1 tangkai pasli, cincang halus.
• 1 cucukan thyme, cincang halus.
• Garam teh 1 sudu teh.
• Beberapa ranting thyme.
• 2 telur.

Letakkan kepingan roti dalam pengisar, potong dan letakkan dalam mangkuk. Letakkan kepingan cod dalam pengisar dan potong beberapa saat. Campurkan cod dengan roti dalam mangkuk, tambah thyme, pasli, bawang putih dan keju parut. Kemudian tambahkan 2 telur, musim dengan garam dan lada. Campurkan campuran dengan tangan dan membentuk tepung. Gulung tepung, gosokkan kelebihannya dan tersebar di dandang yang berlumuran dua dandang. Masak selama 15 minit, berkhidmat dengan segera.

Resipi ikan kukus dengan gambar

Hidangan ikan kukus - diet sihat dan hidangan rendah kalori. Hidangan yang mengandungi protein mudah dicerna, banyak asid lemak yang sihat, vitamin dan mineral. Burger kukus adalah sangat lazat. Berair, lembut dan sihat. Kek ikan kukus - hidangan terbaik untuk kanak-kanak dan mereka yang sedang menjalani diet, tetapi juga akan dinikmati oleh pencinta makanan yang enak. Ikan ini boleh berbeza: ikan kod, ikan laut, saya masak dari salmon kegemaran. Saya melihat pemindahan Julia Vysotskaya dan tergoda. Semua orang menyukainya.

Bahan-bahan yang ada, disediakan dengan cepat dan mudah. Kek ikan kukus lazat dan sejuk. Keesokan harinya saya membuat burger ikan dengan salad dan sayur-sayuran untuk sarapan pagi. Jadi, kek ikan dan juga hidangan yang mudah.

Untuk menyediakan potongan ikan kukus, tidak perlu mempunyai dandang ganda, ia juga boleh dimasak dalam periuk perlahan. Atau, dalam periuk khas, yang ibu dan nenek kami digunakan, contohnya, saya mempunyai mantyshnitsa - periuk besar dengan beberapa tier, tuangkan air ke bawah, dan letakkan produk makanan pada grid yang mereka mahu masak untuk pasangan. Prinsipnya sama. Baca lebih lanjut: Ikan cendawan dalam resepi oven dengan gambar.

Orang sering bertanya kepada saya: sama ada untuk membeli dandang berganda jika ada periuk perlahan, apakah perbezaannya? Saya jawab. Perbezaan dalam pelbagai peringkat, anda boleh memasak beberapa hidangan pada masa yang sama. Sebagai contoh, hari ini saya memasak patties ikan di panggangan rendah, dan pada bayam atas, anda juga boleh memasak nasi, dan dalam periuk perlahan hanya satu perkara. Juga dalam dandang yang double anda dapat melihat bagaimana air itu berakar dan anda boleh mengatasinya tanpa membuka tudung dan tanpa mengganggu proses memasak. Di dalam Pengukus terdapat kuali khas, yang mengumpul jus dari produk yang dimasak, anda boleh menyediakan sos secara asas atau menggunakannya sebagai sup. Di sini, mungkin itu sahaja.

• Salmon - 700 gr.
• Telur - 1 pc.
• Roti putih - 1 keping
• Susu - 3 sudu besar.
• Dill - sekumpulan
• Garam secukup rasa
• Bayam untuk Hiasan
• Beras padi

1. Dari ikan itu, hati-hati keluarkan tulang dan putar mince melalui penggiling daging.
2. Keluarkan kerak dari bun dan cincang halus dengan tangan anda. Tambah susu.
3. Masukkan roti lembu yang direndam dalam ikan cincang dan pecahkan telur.
4. Tepuk dill halus.
5. Tambah dill ke garam, garam. Anda boleh lada sedikit. Campurkan segalanya dengan baik. Memasak untuk kek ikan siap.
6. Bentuk salmon salmon kecil dan susun dalam dandang berganda atau periuk perlahan. Potong kecil akan dimasak dengan lebih cepat dan kemudian, jika mereka tetap dengan mudah, mereka menyediakan sandwic Fillet-fish yang berbeza.
7. Hiaskan dengan nasi dan bayam. Basuh bayam itu, masukkan ke dalam mangkuk lain. Tuangkan air ke dalam pengukus dan atur program. Masak bayam selama 10 minit. Salmon salmon terus masak selama 15 minit lagi.
8. Paip ikan kukus sudah siap. Hidangkan, tuangkan bayam dengan jus lemon. Selera makan. Anda akan menyukainya. Makanan yang sihat adalah lazat.

Kek Ikan Kukus

Potong ikan berguna dalam apa jua bentuk. Jika anda mengikuti figur dan ingin menjadikannya sesuai untuk diet, maka resipi ini adalah untuk anda. Cutlet lembut dan berair, dan sos memberikan mereka rasa istimewa!

• Ikan fillet (cod) - 600 g
• Bawang - 1 keping
• Sayuran hijau (dill, pasli, bawang hijau) - 1.5 tandan
• Telur (mentah) - 1 keping
• Tepung gandum (untuk pemadat) - 4-5 Art. sudu
• Tepung gandum (untuk sos) - 25 g
• Butter - 25 g
• Susu - 350 ml
• Jus lemon, rempah - secukup rasa.

Cara memasak kek ikan kukus:

1. Saya akan menggunakan ikan kod, tetapi anda boleh memilih mana-mana citarasa anda.
2. Fillet Saya periksa kehadiran batu dan, jika perlu, ekstraknya.
3. Bawang dan sayur-sayuran (1 tandan) dihancurkan dengan halus.
4. Melalui penggiling daging melangkau fillet cod. Masukkan bawang, herba, rempah, sedikit jus lemon, telur dan tepung. Campurkan dengan baik, bentuk burger kecil dan sebarkannya di atas panggang pengukus. Masa memasak 25-30 minit. Saya menasihatkan anda supaya terlebih dahulu membasahi tangan anda dengan air, jadi fishmeat tidak akan melekat pada mereka.
5. Sementara potong dimasak, saya membuat sos.
6. Untuk melakukan ini, dalam kuali yang mendalam, mencairkan mentega, goreng tepung ternakan. Dengan kacau berterusan, tuangkan susu, mengurangkan haba dan rebus sehingga tebal. Garam, lada, tambah sayur-sayuran cincang. Sos siap sedia. Tuangkan burger siap dengan sos dan sajian!
7. Sekiranya anda tidak mempunyai dandang yang berlipat ganda, maka anda boleh menggunakan periuk tetap. Tuang air ke dalamnya, masak sehingga mendidih. Letakkan colander atau parut, letakkan keping dan tutup dengan tudung. Waktu memasak tidak berubah.
8. Hidangan ikan kukus boleh dihidangkan dengan stim atau sayur-sayuran segar, beras mentah, soba.

Kek Ikan Kukus

Bahan-bahan:

• Ikan fillet - 1 kg
• 2-3 telur
• Separuh roti putih
• Bawang - 70-100 g
• Garam, lada secukup rasa

Memasak:

1. Untuk memulakan, sediakan bahan-bahan yang perlu untuk memasak potongan ikan wap.
2. Sekiranya anda mempunyai keseluruhan ikan, maka gosongkannya dari tulang. Kemudian potong daging ikan ke dalam kepingan. Jika ternyata, keluarkan tulang besar. Untuk kecil jangan risau, mereka semua hancur.
3. Potong roti ke dalam kiub kecil, pindahkan ke mangkuk dan tutup dengan air suam. Jika roti segar, anda tidak boleh mengupas kerak. Biarkan ia berdiri di dalam air selama kira-kira 10 minit dan ia akan melembutkan dengan baik.
4. Kupas bawang, basuh dan potong kura-kura besar. Luka boleh diletakkan lebih banyak. Ia memberikan jujube kepada potong, jadi anda boleh memakai satu atau dua bawang lagi.
5. Sekarang lulus semua bahan melalui pengisar penapis halus. Mula-mula, gosok-gosok ikan tersebut hanya. Dalam pusingan kedua, langkau ikan cincang lagi, tetapi sudah dengan bawang dan roti. Air dari roti mesti ditekan terlebih dahulu.
6. Dalam daging cincang, tambahkan telur dan garam. Ada kemungkinan lada kecil, jika hidangan disediakan bukan untuk pemakanan perubatan dan bukan untuk kanak-kanak. Campurkan dengan baik dan kacau sedikit. Ya Ambil beberapa daging cincang di tangan anda dan kembalikan ke mangkuk dengan kesan yang kecil.
7. Sekarang bentuk burger. Anda boleh memberi mereka bentuk bujur dan bulat. Kepada cendana lebih mudah ditanam, jangan melekatkan tangan cincang, dan mereka terasa licin, sentiasa melembabkan tangan dengan air. Letakkan tepung berbentuk pada pengukus berganda atau penapis multicooker.
8. Anda juga boleh mencurahkan 1/3 air ke dalam kuali, letakkan ayak atau colander di atas. Letakkan tepian dan tutup dengan mangkuk atau tudung. Saya memasak burger dalam periuk perlahan. Saya memasang program "Steam" dan dimasak selama 10 minit.
9. Burger yang siap lazat hangat dan sejuk. Hidangkan mereka dengan sayur-sayuran dan herba segar. Selera makan!

Kek Ikan Kukus

Resipi ini adalah salah satu kegemaran mereka yang mematuhi pemakanan yang betul.

• 800 gr. ikan fillet (anda boleh menggunakan pike, cod, bass laut, pike perch);
• 190 ml susu;
• 175 gr. roti basi;
• 10 gr. garam;
• 30 gr. mentega;
• 2 telur.

1. Potong fillet ikan ke dalam kepingan kecil. Sekarang mereka perlu mengisar dengan pengisar atau pengisar daging. Rendam roti dalam susu, tambah garam. Sekarang letakkan roti dan ikan direndam di dalam mangkuk, dengan pengisar anda perlu membuat campuran homogen. Letakkan campuran dalam mangkuk, di mana untuk menambah mentega. Pukul pantang, ini boleh dilakukan dengan spatula kayu.
2. Sekiranya anda mengambil hamparan atau cod, anda harus menambah 2 biji telor ke dalam campuran. Memandangkan ikan ini tidak memberikan gam yang secukupnya untuk menutup buta itu.
3. Massa dibahagikan kepada burger, yang kemudian perlu dimasukkan ke dalam dandang ganda. Ia mengambil kira kira-kira sejam untuk memasak.
4. Bagi penyimpanan cutlet, lebih baik untuk menuangkannya dengan sos, supaya sebelum berkhidmat, mereka tidak dilindungi dengan kerak. Lebih baik jika krim masam atau sos susu, tomato dengan sayur-sayuran.
5. Sebagai hidangan sampingan anda boleh menggunakan soba, zucchini rebus, mi.

Kek ikan kukus dengan keju kotej

• cod fillet - 0.8 kg;
• keju kotej - 0.5 kg;
• telur - 2 buah;
• serbuk roti putih - 100 g;
• susu - 50 ml;
• bawang putih - 2 ulas;
• mentega - 100 g

1. Roti tepung yang direndam dalam susu panas.
2. Pisau bawang putih menjadi roti, masukkan keju dan telur keju, campurkan.
3. Campurkan jisim yang terhasil dengan fillet cod cincang atau ikan cincang yang disediakan.
4. Membentuk cutlet, "sembunyi" dalam setiap sekeping mentega sejuk.
5. Pasang rak yang pelbagai yang direka untuk mengukus. Ke dalam mangkuk itu sendiri tuangkan segelas air.
6. Aktifkan periuk perlahan dan masak potong dengan menggunakan program yang sesuai selama 20 minit.

Jika dikehendaki, bersama dengan resipi ikan ini, anda boleh memasak hidangan sampingan pada masa yang sama. Dalam kes ini, anda perlu meletakkan beras ke dalam mangkuk multicooker, isi dengan air, dan pilih program "Plov", "Rice" atau "Bubur", mengaktifkannya selama setengah jam.

Tiada siapa yang akan mengatakan bahawa patties ikan wap dibuat mengikut resipi ini tidak lembut, berair dan lazat.

Mana-mana pelayan wanita akan dapat memasak patties ikan dengan tangan mereka sendiri - tidak ada yang rumit mengenainya. Kami berkongsi rahsia masakan, resipi terbaik dikumpulkan dalam bahan kami. Jadi tiada apa yang menghalang anda membuat orang yang anda sayangi senang dengan hidangan ikan baru.

Kukus ikan kukus

Sekiranya anda tidak mempunyai ikan segar, maka beli di kedai beku. Benar, ia akan sangat berbeza dari yang segar, tetapi tiada apa yang boleh dilakukan.

Selain fillet ikan, kami memerlukan:

• sesetengah roti putih atau roti (jika anda menambah banyak ramuan ini, hidangan itu akan menjadi ekonomi, hanya ikan di dalamnya akan menjadi kurang);
• susu untuk merendam gulung;
• sekeping mentega (gram 100 atau 150 - 200 gram lemak babi tanpa garam);
• bawang, bawang putih secukup rasa (satu kepala besar dan sepasang ulas besar cukup);
• telur (untuk pengacuan yang baik);
• garam;
• lada dan rempah secukup rasa.

1. Tandai pemeriksaan kehadiran tulang besar. Sekiranya mereka tidak, langkaukannya melalui penggiling daging sebanyak dua kali, hantarkan kue yang sama seperti direndam dalam susu dan roti, mentega atau lemak babi, bawang dan bawang putih.
2. Kukuh segalanya dengan tangan anda, pukulan seperti doh, supaya campuran menjadi elastik dan lembut. Masukkan telur, garam, lada, rempah, masak semula.
3. Sekarang kita membentuk patties kecil.
4. Tuangkan beberapa gelas air ke dalam panci potong, masukkan mangkuk mangkuk di atas, letakkan buatan siap di atasnya dan hidupkan mod Steamer.
5. Bergantung pada saiz mereka, masa memasak akan berubah dari 20 hingga 30 minit.
6. Potong ikan yang lazat dari pai dalam periuk perlahan yang dikukus sedia. Mereka akan digabungkan sepenuhnya dengan salad herba segar dan nasi atau kentang rebus. Baca lebih lanjut: Resipi kek ikan kod ikan.

Nikmati hidangan anda!

Hidangan pemakanan ikan kukus

Untuk potong ini sesuai dengan mana-mana tanpa lemak, ikan dan sayur-sayuran.

• Ikan fillet dari whiting biru atau pollock - 500 gr.
• Wortel - 3 buah. (spesimen sederhana).
• Bawang - 2 buah.
• Dill - 1 tandan.
• Semolina - 1 sudu besar. sudu.
• Krim masam bebas lemak - 1 sudu besar. sudu.

1. Tatal melalui penggiling daging, jika anda menjumpai tulang kecil, maka 2 kali.
2. Kupas dan cuci bawang dan wortel. Mince dan masukkan mince.
3. Basuh dan cincang halus.
4. Tambah kepada sayur-sayuran mince, krim masam, semolina, rempah dan garam. Kacau, pukul sedikit dan masukkan ke dalam peti sejuk. Semolina perlu membengkak.
5. Bentuk bola dengan tangan basah dan masak dalam periuk perlahan atau dandang yang berlipat ganda selama 15 minit.
6. Ayam preskripsi dimasak ayam dan bakso. Nisbah sayuran akan sama, tetapi bukan semolina, meletakkan telur.
7. Patties diet kukus adalah sangat lazat dan sihat. Selera makan!

Cara memasak kek ikan kukus

Banyak sastera telah ditulis mengenai manfaat hidangan ikan. Cutlet yang diperbuat daripada ikan mempunyai rasa yang luar biasa. Jika dimasak dengan betul, mereka sangat berair. Kek ikan wap dianggap rendah kalori, mereka sering disiapkan sebagai makanan pemakanan.

Anda boleh mengambil hampir semua jenis ikan untuk persiapan mereka. Perkara utama adalah bahawa ia mempunyai tulang yang lebih sedikit. Hari ini dijual anda boleh mencari ikan cincang. Jika anda menambah ramuan rahsia kepada pemadam yang mudah, anda akan mendapat bebola daging yang sangat baik.

Recipe Fishcakes Recipe

• ikan tanpa tulang atau cincang - 1 kg;
• 1 bawang;
• telur;
• untuk merasakan garam, lada;
• mentega untuk menggelapkan dandang ganda.

Waktu memasak: kira-kira 40 minit.

Kandungan kalori: 80, 1 kcal.

1. Buat atau sediakan ikan cincang siap. Tambah garam, lada dan rempah kegemaran pilihan.
2. Masukkan telur ke dalam mince, campurkan dengan teliti.
3. Tangan basah sedikit dengan air, kita membentuk bola.
4. Spread pada kapal stim dengan minyak mentega.
5. Rebus sehingga dimasak, bergantung pada model pengukus. Jika tidak ada periuk stim, anda perlu mengambil grill yang sesuai untuk saiz kuali. Tuangkan air di bahagian bawah, tutup dengan tudung.
6. Apabila bersedia mengeluarkannya, anda boleh mencurahkan krim masam atau sos.

Cara memasak cutlet kalsium rendah kalori dengan lobak merah

Mengukus masa: kira-kira 50 minit.

Kandungan kalori: 83, 5 kcal.

1. Gut tulang dari bangkai pollock. Masak ikan cincang. Tambah garam secukup rasa.
2. Parut lobak cincang ke dalam parutan halus.
3. Tuangkan semolina untuk kelikatan. Untuk rasa dicincang dicincang. Campurkan daging cincang dengan baik.
4. Buta bola kecil dari itu. Lubricate steamer with oil vegetable. Menyiarkan kek ikan pemakanan.
5. Masak selama sekurang-kurangnya 15 minit di bawah tudung.
6. Hidangkan dengan hidangan sampingan, bubur, sayuran atau sayuran.

Potong stim ikan untuk kanak-kanak dalam periuk perlahan

Masa memasak: 45 minit.

Kalori: 88, 5 kcal.

1. Bagi kanak-kanak, lebih baik untuk mengambil daging cincang berkualiti tinggi atau masak dari fillet ikan tanpa tulang.
2. Parut kentang dan wortel ke atas daging cincang. Jika kanak-kanak dibolehkan dengan baik bawang, anda boleh menambah sedikit secukupnya.
3. Menerima garam cincang dan kacau dengan baik.
4. Dip tangan anda dalam minyak zaitun untuk membentuk tepung kecil.
5. Letakkannya pada pengukus.
6. Tuang jumlah air yang diperlukan untuk multicooker Redmond. Jumlah air bergantung pada jumlah mangkuk.
7. Letakkan parut dengan potong di atas mangkuk. Tutup tudung.
8. Dayakan pemasa dalam mod "Mengukus"
9. Masa memasak 15-20 minit. Selepas tamat mod, perlahan-lahan buka penutup. Dapatkan tepian. Dalam mod pemanasan, mereka akan menjadi panas selama beberapa jam.

Burger Turki ayam - hidangan terbaik untuk makanan bayi. Cutlets terasa lembut dan berair, baca resipi kami.

Bakar pai ikan jellied - resipi yang indah, buatan sendiri yang anda rasa.

Kismis ikan kukus dengan bacon

Masa memasak: 50 minit.

Kalori: 160 kcal.

1. Mince ikan masak dengan bacon dan bawang.
2. Tambahkan ke telur cincang, untuk merasai rempah dan garam.
3. Tuangkan semolina, ia akan memberikan kelikatan dan keluarkan kelembapan berlebihan. Campurkan dengan baik.
4. Melincirkan tangan sayur-sayuran atau mentega lain, bentuk tepung.
5. Sebarkan pada rak mengukus. Untuk menambah rasa, anda boleh meletakkan cawangan Dill.
6. Masak sehingga potong sudah siap. Hidangkan dengan sos atau saus tomat. Salo akan memberikan juiciness daging mince, yang sangat penting untuk jenis ikan di mana kekeringan dirasakan. Sebagai contoh, hinggap.

Potong ikan kukus dengan nasi kukus

Waktu memasak: kira-kira 35 minit.

Kandungan kalori: 99, 8 kcal.

1. Rebus nasi hingga separuh masak terlebih dahulu, sejukkan ke keadaan hangat.
2. Masukkan telur cincang, kentang parut. Mash sebiji roti.
3. Masukkan garam, rempah, nasi sejuk. Campurkan segalanya dengan baik.
4. Makan dalam keropok, patung patung. Letakkannya pada grid untuk memasak.
5. Di setiap sisi, terikan potongan tomato, jika dikehendaki, tambah garam pada mereka.
6. Wap hingga lembut, tomato pada akhir memasak boleh dikeluarkan. Hidangkan dengan sos atau hidangan sampingan.

Bola ikan pada daun kubis

• ikan fillet - 900 gr;
• daun kubis - 2 pcs;
• telur ayam;
• bawang spring;
• semolina - 4 sudu besar. l;
• campuran lada pahit, garam.

Masa memasak: 45 minit.

Kandungan kalori: 91, 6 kcal.

1. Tuangkan fillet ikan cincang atau bersiap sedia.
2. Tuangkan bawang hijau, tuangkan ke dalam pemadat, gerakkan telur. Masukkan semolina, garam, rempah.
3. Knead sumur yang baik untuk membuat jisim potongan besar. Dengan lebihan kelembapan, tambah lebih semolina.
4. Bentuk patties. Letakkan di atas daun kubis yang mengukus.
5. Letakkan potong di atas daun kubis.
6. Masak dengan cara biasa untuk pasangan sehingga bakso yang dimasak. Daun sudah bersedia untuk dikeluarkan. Hidangkan dengan sos, sayuran, sayuran

Potong ikan kukus resipi foto 2-10-2014

Memasak kek ikan kukus

_{foto: patties ikan kukus - produk siap}

Resipi patties hake kukus

- beberapa keping roti,

Algoritma memasak kepingan ikan

Hook bangkai saya, bersih dari skala dan memisahkan daging dari tulang.

_{foto: kek ikan kukus - hake fillet}

_{foto: kek ikan kukus - ikan cincang}

_{Foto: Kue Ikan Kukus - Bahan-bahan}

_{foto: patties ikan kukus - patties mentah}

Kentang atau nasi mashed adalah sesuai sebagai hidangan sampingan. Dan jangan lupa tentang sayuran dan salad.

_{foto: kek kukus dengan kentang tumbuk dan sayur-sayuran segar}

Hak cipta bahan tapak dilindungi menurut undang-undang Persekutuan Rusia dan Ukraine. Penggunaan bahan dalam penerbitan Internet adalah mungkin hanya dengan menunjukkan hiperpautan kepada Amorez, yang terbuka untuk pengindeksan. Penggunaan bahan-bahan dalam penerbitan cetakan mungkin hanya dengan kebenaran bertulis daripada penerbit. Sekiranya melanggar peraturan penggunaan maklumat, kami berhak untuk melindungi kepentingan kami dengan segala cara yang tersedia dalam bidang undang-undang. Terima kasih atas pemahaman anda.

Cutlets Ikan Kukus

Bahan-bahan

Bawang - 150 g

Ikan ikan putih (cod, pike perch, pike, pollock) - 600 g

Breadcrumbs - 100 g

Lada hitam tanah - 1 sudu teh.

Mentega atau serpihan beras - 30 g

Krim 10-20% - 80 ml

Dill kering - 2 tsp.

Telur ayam - 1 pc.

Proses memasak

Saya tidak tahu bagaimana orang lain, tetapi saya benar-benar suka kek ikan wap. Saya, sebagai contoh, menganggap mereka sangat lazat dan lebih cenderung untuk menjadi makanan harian berbanding diet. Walau bagaimanapun, walaupun sikap saya terhadap mereka, potong masih menjadi hidangan yang berguna dan ringan, sesuai untuk kanak-kanak, diet dan makanan kesihatan. Untuk memasak ikan kukus, anda boleh menggunakan sebarang ikan tanpa lemak dengan daging putih.

Sediakan produk dalam senarai.

Sediakan daging cincang dari fillet ikan dan bawang.

Masukkan serpihan, telur, krim, garam, dill kering dan lada secukup rasa. Kacau campuran dengan teliti.

Bentuk cutlet dari daging cincang dan gulung dalam serbuk roti dari semua pihak.

Lubricate mangkuk pengukus dengan sekeping mentega dan letakkan burger di atas, beberapa sentimeter terpisah.

Potong ikan kukus disediakan selama 15-20 minit, bergantung pada tahap mangkuk. Hidangkan serpihan siap panas. Selera makan!