Resipi untuk hakisan resipi perut hidangan

Untuk rawatan gastritis dan ulser, pembaca kami telah berjaya menggunakan teh Monastik. Melihat populariti alat ini, kami memutuskan untuk menawarkannya kepada perhatian anda.
Baca lebih lanjut di sini...

Jus gastrik, yang ada di dalam perut kita, agak agresif, jika tidak, makanan tidak akan dicerna. Dinding perut dilindungi daripada itu dengan banyak halangan, tetapi apabila membran mukus rosak untuk satu sebab atau yang lain, hakisan gastrik berlaku.

Gejala hakisan lambung

Hakisan dipanggil luka aneh di dinding perut. Ia menyakitkan dan berbahaya bagi tubuh, jadi hakisan memerlukan rawatan segera. Hakisan perut, gejala yang boleh dikelirukan dengan ulser, memerlukan pemeriksaan lengkap badan, kerana ia boleh berlaku terhadap latar belakang penyakit lain. Kadang-kadang penyakit ini mungkin tidak gejala atau gejala kecil yang menyerupai pedih ulu hati biasa. Gejala hakisan mungkin seperti berikut:

1. Gejala utama adalah rasa sakit. Kesakitan boleh menjadi intensiti dan frekuensi yang berlainan. Kadang-kadang sensasi menyakitkan begitu kuat sehingga mereka secara literal memutar pesakit, memaksa dia untuk berjumpa doktor dengan segera. Ini biasanya berlaku semasa hakisan teruk. Walau bagaimanapun, terdapat sedikit kesakitan, tidak selaras. Ia berbahaya kerana seseorang tidak memberi perhatian kepadanya, mengambil No-shpu atau ubat penahan sakit lain dan lupa tentangnya. Ini hanya memburukkan lagi keadaan, kerana penyakit ini berkembang dengan pesat.
2. Pendarahan Darah boleh sama ada dalam muntah-muntah atau dalam najis. Ini adalah tanda yang sangat mencabar yang memerlukan perhatian perubatan segera. Vomitus dalam kes ini mempunyai warna coklat gelap. Pendarahan dalaman boleh menjadi sangat sukar untuk berhenti, ia boleh menjadi masalah pembedahan dan penyingkiran sebahagian daripada perut. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk memulakan rawatan sebelum ini berlaku.
3. Mual, muntah. Pesakit mungkin mengambil loya dan muntah untuk tanda-tanda keracunan makanan. Walau bagaimanapun, jika muntah menjadi kekal, maka masalahnya lebih serius. Walaupun tidak ada tanda-tanda hakisan lain, penyakit ini tidak boleh dikecualikan.
4. Kulit kering, rambut rapuh dan kuku. Ini biasanya bukan tanda-tanda hakisan itu sendiri, tetapi anemia yang boleh menyebabkannya. Apabila hemoglobin pendarahan dalaman jatuh, ia menyebabkan pelbagai gangguan dalam badan, termasuk pucat dan kulit kering, penipisan rambut dan kuku, kulit berwarna biru.

Punca hakisan lambung

Untuk memahami sebab hakisan, adalah penting untuk rawatan yang berkesan. Ia adalah penyebab utama penyakit yang harus dirawat terlebih dahulu jika hakisan adalah menengah (berasal dari latar belakang penyakit lain). Sebab-sebab hakisan boleh banyak:

1. Ubat, memusnahkan mukus lambung. Ubat-ubatan ini termasuk pelbagai ubat-ubatan jantung dan anti-radang nonsteroid.
2. Kuasa. Mukosa gastrik tidak hanya dipengaruhi oleh kualiti makanan, tetapi juga oleh suhunya. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menahan diri daripada hidangan panas. Makanan pedas, berlemak, asap, masin, dan kasar dalam tekstur juga boleh merosakkan sifat pelindung membran mukus.
3. Alkohol dan merokok. Dengan sendirinya, faktor-faktor ini tidak menyebabkan hakisan, tetapi boleh mencetuskan berlakunya prasyarat, dan juga menyebabkan kelemahan umum badan. Sangat kerap, hakisan disertai oleh penyalahgunaan alkohol. Merokok itu sendiri sangat berbahaya kepada perut, dan rokok pagi pada perut kosong boleh mematikan sama sekali.
4. Penyakit hati. Pelbagai penyakit hati, termasuk sirosis, meningkatkan tekanan darah di dalam kapal, yang mengakibatkan gangguan bekalan darah ke organ-organ dalaman yang lain. Ini boleh menyebabkan hakisan perut.
5. Kerja yang berkaitan dengan bahan berbahaya. Apabila ditelan, bahan toksik boleh menghancurkan tisu beberapa organ dalaman.
6. Diabetes. Penyakit ini dikaitkan dengan metabolisme karbohidrat yang terjejas. Ini menyebabkan banyak gangguan dalam fungsi organ dalaman, dan hakisan perut adalah salah satu akibatnya.
7. Onkologi. Kadang-kadang hakisan terbentuk di atas neoplasma malignan. Dalam kes ini, sukar untuk menentukan penyakit mana yang utama.
8. Operasi perut, kecederaan. Pelbagai kecederaan, serta operasi yang luas boleh menyebabkan kerosakan mukosa gastrik.

Diagnosis dan rawatan

Cara utama untuk mendiagnosis hakisan gastrik adalah pemeriksaan endoskopik dan biopsi. Endoskopi adalah tiub fleksibel nipis yang dimasukkan ke dalam esofagus, dan kemudian ke dalam perut melalui mulut. Prosedur ini bukanlah yang paling menyenangkan, tetapi benar-benar selamat dan sangat bermaklumat. Ini adalah satu-satunya cara untuk membuat diagnosis yang betul dalam penyakit perut.

Sekiranya diagnosis disahkan, doktor memberi rawatan. Bergantung kepada keparahan keadaan pesakit, rawatan boleh dijalankan di hospital dan di luar pesakit. Ini biasanya rawatan dadah, diet khas, dan ubat tradisional. Adalah penting bahawa rawatan itu komprehensif. Tablet tidak akan bertindak tanpa diet, dan diet tidak akan selamat tanpa ubat pelindung dan penyembuhan khusus.

Seringkali, semasa hakisan gastrik, doktor menetapkan antibiotik, kerana Helicobacter pylori juga boleh menyebabkan penyakit ini. Ubat antimikrobial seperti Trihopol juga dirawat sebagai rawatan.

Dengan kesakitan teruk, terapi fizikal adalah mungkin. Elektroforesis dengan novocaine dan magnesia akan mengurangkan kedudukan pesakit. Dalam penyakit perut sering digunakan De-nol. Ini adalah ubat yang mengandungi bismut, yang mempunyai sifat menyelubungi dan pelindung. Ini membolehkan bahagian yang rosak dari mukus untuk mengelakkan trauma, supaya parut lebih cepat berlaku. Wanita hamil dan menyusu De-nol tidak boleh diambil.

Suntikan intramuskular Actovegin menyumbang kepada pengukuhan dinding saluran darah dan mempercepat penyembuhan ulser. Dalam gastrik dan hakisan gastrik, Omez diiktiraf sebagai ubat yang berkesan. Walau bagaimanapun, ia ditetapkan hanya selepas neoplasma malignan dikecualikan. Ubat ini menghalang pembentukan asid hidroklorik dalam perut, yang merupakan komponen penting rawatan. Juga, untuk memperbaiki keadaan pesakit, adalah penting untuk melindungi tubuh dari tekanan. Untuk tujuan ini, sedatif ringan seperti akar valerian ditetapkan.

Diet dan ubat tradisional terhadap hakisan perut

Intipati diet adalah untuk memudahkan kerja perut dan membolehkan hakisan untuk sembuh. Apabila ubat-ubatan makanan agresif dan pedas yang digunakan tidak dapat membantu. Makanan berikut harus dikecualikan daripada diet:

• Jeruk buatan sendiri dan makanan dalam tin
• Makanan pedas dan rempah
• Cip, soda dan makanan segera yang lain
• Daging Fatty, Daging Asap
• Jus segar
• Sup daging yang kaya
• Makanan goreng
• Teh dan kopi yang kuat
• Alkohol
• Sos, mayonis, sos tomato

Perlu diingat juga suhu makanan. Hidangan panas perlu dikecualikan, semua makanan yang dimakan seharusnya hanya hangat. Anda perlu makan dalam bahagian kecil, beberapa kali sehari, supaya tidak membebankan perut.

Bijian, susu, krim masam rendah lemak, telur, keju, jeli buatan sendiri, sayur berpasangan, daging rebus tanpa rempah dibenarkan. Pemulihan rakyat juga boleh berkesan dalam hakisan perut, tetapi hanya sebagai rawatan tambahan. Semua dana mesti ditetapkan atau diluluskan oleh doktor. Adalah penting untuk mendapatkan konsultasi penuh ahli gastroenterologi, dan bukan hanya bertanya jika dia meluluskan ubat tradisional. Doktor sendiri akan menentukan dos dan perkadaran semua bahan. Hanya dalam kes ini, anda boleh bergantung pada hasil yang positif.

• Celandine agak berkesan dalam hakisan perut. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa dengan sendirinya tumbuhan ini beracun. Hanya pematuhan ketat terhadap proporsi dan dos akan memberi manfaat kepada badan. Jika digunakan secara tidak wajar, keadaan ini hanya boleh bertambah buruk. Adalah lebih baik untuk membuat penyebaran beberapa herba: celandine, chamomile, wort St. John dan yarrow.
• Satu sudu propolis semulajadi, diambil pada waktu pagi, tidak hanya akan membantu menyembuhkan mukosa yang rosak, tetapi juga menguatkan sistem imun.
• Minyak buckthorn laut dikenali kerana sifat penyembuhannya. Jika anda mengambil satu sudu teh minyak setengah jam sebelum makan, pemulihan akan datang lebih cepat.
• Madu juga sangat berguna untuk perut dan seluruh badan. Jika rasa madu itu sendiri tidak menyenangkan kerana sebab tertentu, anda boleh menambahkannya ke air atau teh, tetapi cecair tidak perlu panas.

Akibat hakisan lambung

Sudah tentu, kesan yang paling menakutkan dan berbahaya terhadap hakisan gastrik adalah kanser. Hakisan boleh menjadi akibat daripada kanser, dan mungkin penyebabnya. Penggunaan berterusan makanan berlemak, goreng dan pedas mengiritasi lapisan perut, ini menyebabkan hakisan, dan sudah tidak sakit penyembuhan ini menjadi faktor risiko yang serius untuk kanser.

Tumor ganas perut adalah rendah berbanding dengan kanser paru-paru. Lelaki lebih terdedah kepada penyakit ini. Untuk mengelakkan ini, perlu menjalani peperiksaan sekurang-kurangnya sekali setahun. Pilihan negatif yang lain:

1. Ulser gastrik juga merupakan akibat negatif hakisan. Gejala-gejala serupa, tetapi terdapat perbezaan. Hakisan hanya mempengaruhi lapisan atas membran mukus, manakala ulser menembusi lebih mendalam ke tisu otot. Penyakit ini selalunya berulang dengan perselisihan yang berterusan dan remisi. Ulser disertai dengan muntah dan mual selepas makan, serta penurunan berat badan yang cepat. Jika hakisan boleh sembuh tanpa meninggalkan parut, maka selepas ulser, parut tetap ada.
2. Pendarahan gastrousus. Jika darah muntah kelihatan tidak berubah, ini adalah tanda kecacatan permukaan, tetapi muntah seperti "alasan kopi" sangat berbahaya, kerana ia menceritakan kerosakan yang serius. Pendarahan boleh membawa kepada anemia, kejutan hemorrhagic, fungsi buah pinggang terjejas.
3. Gastrectomy adalah pembedahan pembedahan bahagian perut yang rosak. Ini adalah operasi yang agak rumit yang memerlukan diet yang ketat sebelum dan selepas reseksi. Masa pemulihan boleh menyakitkan dan bertahan sehingga 6 minggu. Biasanya, operasi tidak diberikan semasa hakisan, tetapi sudah semasa ulser yang muncul di latar belakang hakisan. Reseksi juga berfungsi sebagai salah satu cara untuk melawan kanser perut.
4. Hakisan kronik dalam sesetengah kes boleh menyebabkan kemunculan polip di dalam perut. Ini adalah penyakit yang agak jarang berlaku, yang merupakan tindak balas badan kepada keradangan. Mereka juga berbahaya dengan pendarahan yang mungkin. Walau bagaimanapun, prognosis selepas penyingkiran polip biasanya menguntungkan.

Rawatan awal dan pematuhan terhadap cadangan perubatan menyumbang kepada penyembuhan membran mukus yang berjaya. Ini akan menghalang kesan negatif dan melindungi sistem pencernaan.

Dengan salah satu cara perubatan tradisional untuk memerangi hakisan lambung, anda boleh mencari dalam video:

Beritahu rakan anda! Beritahu artikel ini kepada rakan anda di rangkaian sosial kegemaran anda menggunakan butang sosial. Terima kasih!

Resipi diet untuk ulser perut

Resipi diet untuk yazvennikov pada prinsip-prinsip jadual diet nombor 1 boleh bukan sahaja selamat dan kuratif, tetapi juga membawa pesakit keseronokan makan. Perhatikan betul dan, yang paling penting, nutrisi ketat untuk ulser gastrik dan ulser duodenal harus setiap pesakit selepas pengesanan penyakit. Diet adalah salah satu kaedah rawatan yang paling berkesan dan penting, serta pencegahan komplikasi pada ulser di mana-mana peringkat penyakit. Sekatan beberapa hidangan dengan ulser tidak boleh kecewa, kerana menu boleh diubah dan enak.

Untuk membuat hidangan rasa sihat, anda perlu menyemak senarai produk yang dibenarkan, di antaranya terdapat gula-gula, daging dan banyak produk kegemaran lain, yang pada pandangan pertama harus dikecualikan kategori dari menu untuk ulser.

Untuk perut yang sakit adalah lebih penting bukan produk apa yang masuk, tetapi dalam bentuk apa seseorang memakan pelbagai hidangan, suhu, kualiti memasak dan kaedah penyediaan.

Apa yang lebih baik untuk menolak

Diet nombor 1 boleh menjadi kegemaran dengan ulser gastrik dan 12 ulser duodenal, jika anda membuat senarai hidangan yang terlarang sepenuhnya, buat menu sampel untuk minggu dan tulis resipi yang akan mematuhi sepenuhnya prinsip rawatan.

Produk dan hidangan yang perlu dikecualikan daripada menu dalam rawatan ulser gastrik dan duodenum:

• daging berlemak dan ikan sepenuhnya dikecualikan daripada menu pesakit, tetapi mereka mudah diganti dengan protein ayam atau ikan sungai rebus;
• kaya sup, borscht dengan tambahan sayur-sayuran panggang, cendawan, daging, tetapi ini bukan hukuman, kerana sup biasa tanpa bahan-bahan goreng dan daging lemak sudah termasuk dalam senarai hidangan yang sihat;
• sos masin dan pedas, perasa, rempah tidak dikecualikan, tetapi mereka boleh ditukar dengan sos buatan sendiri pada susu;
• makanan dalam tin, sosej, hidangan dengan komposisi yang tidak diketahui, makanan segera;
• minuman berkarbonat dengan pewarna, alkohol, bir alkohol rendah, tenaga, dan bukannya anda perlu minum teh hijau, jus sayuran dan minuman buah-buahan;
• menghilangkan semua resipi yang melibatkan makanan goreng, hidangan salai;
• produk roti, pai, doh pastri.

Ini adalah hidangan utama yang dilarang di dalam ulser. Dengan pengalaman, seseorang belajar untuk memilih resipi yang berguna, mengelakkan makanan ringan.

Badan pesakit itu sendiri mencadangkan gejala yang tidak menyenangkan, yang hidangan harus dikecualikan, dan resipi diet yang memperbaiki kesejahteraan, memberi kekuatan.

Produk untuk makanan pemakanan

Diet dengan ulser harus terdiri daripada hidangan rebus, rebus dan kukus.

Pesakit berani termasuk dalam resipi diet hariannya yang terdiri daripada produk berikut:

• daging dan ikan jenis rendah lemak: anda boleh memasak sup ikan dan daging dengan ayam, daging lembu, ikan, ikan, atau ikan;
• sayur-sayuran, termasuk kentang, bit, wortel, labu dan zucchini, kerana produk ini dibenarkan, kerana ia mempunyai kesan positif pada keadaan perut dan duodenum;
• Produk tenusu juga berguna untuk ulser, susu mencampurkan perut yang sakit, mengurangkan keganasan jus gastrik, tetapi dalam kes intolerans individu, yang sering dijumpai pada orang dewasa, produk ini tidak termasuk;
• pasta dan bijirin seperti semolina, bubur soba, barli, oatmeal berguna untuk ulser, mereka boleh disediakan setiap hari, mencipta resipi lazat yang baru;
• gula-gula untuk yazvennikov ditawarkan dalam bentuk krim, ciuman, jeli, marmalade, marshmallow, beri manis dan buah-buahan;
• buah dan buah-buahan boleh dimakan, kecuali jenis masam, buah sitrus juga dikecualikan.

Senarai hidangan diet yang dibenarkan mesti diselaraskan dengan doktor anda.

Menu contoh

Semasa tempoh pemisahan penyakit dan peningkatan gejala, resipi berikut dicadangkan dengan pengiraan diet selama 2 hari. Hari pertama dengan kesakitan yang teruk anda perlu memasak makanan ringan, minum jus sayur-sayuran. Adalah lebih baik untuk makan makanan parut, pai veal tanpa lemak, sup susu.

Resipi untuk hari pertama.

1. Bahan-bahan: mentega, daging sapi muda atau daging kelinci, minyak sayuran, roti putih, wortel, susu dan telur boleh digunakan untuk membuat pâté.
2. Sup dengan labu dalam susu perlu termasuk produk seperti: mentega, labu, air, susu, gula, semolina, garam.
3. Kentang lusuh dan wortel yang sihat disediakan dalam susu dengan penambahan mentega, wortel, kentang, segelas susu.
4. Ikan putih dibuat dari puding, resipi termasuk telur, mentega, cod atau hasdock, roti putih, dan segelas susu.
5. Sayur-sayuran dan ayam adalah kombinasi sempurna untuk badan yang lemah. Tetapi produk-produk ini dalam tempoh kecemasan perlu digiling dan digiling. Sayur-sayuran disebat dengan pengadun, dan daging ayam sesuai untuk memasak potong stim atau bakso.
6. Ayam dengan epal tidak kurang hidangan lazat untuk yazvennikov, diet perubatan melibatkan pengambilan protein yang mencukupi melalui daging putih, jadi anda boleh memasak banyak hidangan tanpa bahaya kepada kesihatan. Ramuan: dada ayam, minyak sayur, herba, epal merah, garam sedikit.

Resipi untuk hari kedua.

1. Nasi bakar yang dimasak dalam periuk perlahan: anda memerlukan susu, air, telur, garam, kismis, gula, segelas beras. Susu rebus susu dalam mod "Bubur", maka kuning telur dicampur dengan kismis dan ditambah kepada beras.
2. Semolina puding dengan epal atau pir: untuk memasak anda memerlukan segelas susu, gula, epal manis atau pir, vanila, dua telur, mentega. Pada susu pertama direbus, semolina direbus, tambah vanillin. Selepas tepung bubur, mentega dan kuning gula dengan gula ditambah. Pear atau epal dipotong ke dalam kepingan nipis, ditambah ke bubur siap.
3. Salad sayur dengan bit dan kentang: anda perlu mendidih, mengupas sayur-sayuran, parut, tambah sedikit garam, minyak bunga matahari, taburkan dengan sedikit sayur-sayuran.

Dalam tempoh pemisahan, diet harus termasuk produk madu dan tenusu. Adalah dinasihatkan untuk meminum susu tanpa lemak pada perut kosong dan makan sebilangan madu madu.

Sebelum makan, kira-kira setengah jam, adalah disyorkan untuk minum pinggul sup, kulit oak atau propolis.

Baca tentang rawatan propolis di sini...

Pemilihan herba untuk tinctures dan decoctions bergantung kepada kompleks gejala, serta keasidan jus gastrik.

Produk pemakanan untuk ulser peptik perlu vitamin dan menambah keperluan kalori harian badan, yang ditentukan secara individu.

Anda boleh membaca tentang gejala-gejala dan rawatan penahan pankreatitis dalam artikel ini...

Bagaimana memasak makanan sihat dengan ulser?

1. Cuba makan makanan yang dicincang, dan dalam tempoh kesakitan yang teruk untuk mengisar semua produk.
2. Kurangkan jumlah garam setiap hari hingga 10 g, buang dari rempah.
3. Mengarang catuan harian, bandingkan jumlah lemak yang dimakan, karbohidrat dan protein.
4. Minum banyak cecair, masak kek, jus sayur-sayuran, tetapi anda perlu minum hanya setengah jam sebelum makan atau selepas makan, kerana cecair semasa makan dicairkan dengan jus gastrik dan mengganggu proses pencernaan.
5. Semua ramuan hidangan harus diketahui pesakit, kerana di kafe, restoran anda perlu menentukan komposisi.

Tujuan utama diet untuk ulser peptik adalah normalisasi proses pencernaan, dari melewati kerongkong ke penyerapan bahan-bahan dalam usus besar dan gerakan usus. Yazvennikov dalam peringkat lanjut penyakit boleh gagal apa-apa proses, kerana anda perlu memantau bagaimana tubuh bertindak balas terhadap setiap produk, dan dengan demikian melindungi diri mereka dari kesan buruk kekurangan zat makanan.

Memilih produk, anda perlu mempertimbangkan kelajuan asimilasi mereka. Apabila keinginan ulser diberikan kepada makanan yang mudah dicerna, kerana penghadaman yang tidak memerlukan banyak tenaga.

Perkara penting dalam diet adalah kekerapan pengambilan makanan. Pesakit perlu makan dengan kerap, mengambil masa tidak lebih dari 3 jam antara waktu makan, dan idealnya masa 2 jam (selepas itu, sakit lapar boleh bermula).

Sebagai tambahan kepada diet nombor 1, nutrisi yang kurang teruk ditugaskan kepada pesakit - jadual No 5 untuk menyerap sepenuhnya badan dengan kemampuan untuk memulihkan proses pencernaan. Diet ini direka untuk tempoh remisi dan termasuk banyak produk, sementara ada yang dilarang untuk diet No. 1 hidangan dibenarkan.

Ulser semasa tempoh pemulihan mungkin mula makan roti, biskut dan beberapa rempah (dill, jintan). Ia dibenarkan untuk makan keju keras tanpa tajam, kaviar, beberapa jenis sosej. Dengan kebenaran doktor, pesakit boleh minum kopi dengan susu dan teh. Terlepas dari tahap dan tempoh penyakit, kaedah memasak dipelihara - ini adalah mendidih, membakar, memasak dalam dandang berganda.

Untuk rawatan gastritis dan ulser, pembaca kami telah berjaya menggunakan teh Monastik. Melihat populariti alat ini, kami memutuskan untuk menawarkannya kepada perhatian anda.
Baca lebih lanjut di sini...

Makanan untuk ulser perut: menu

Tujuan pemakanan

Diet untuk ulser gastrik mempunyai beberapa matlamat:

• penyembuhan hakisan yang lebih baik;
• pengurangan keradangan dalam mukosa gastrik;
• pengurangan kerengsaan penerima perut;
• peraturan perundingan dan motor perut yang betul;
• menyediakan keperluan fisiologi badan untuk nutrien.

Diet 1a ditetapkan kepada pesakit dalam tempoh penyakit ini selama 10 hingga 20 hari. Sekiranya terdapat peningkatan, adalah mungkin untuk beralih ke diet 1 atau diet 5. Doktor, selepas mendiagnosis keadaan kesihatan pesakit, akan memutuskan diet mana yang paling sesuai untuk kes tertentu.

Diet 1 disyorkan untuk pesakit dengan ulser peptik pada masa remisi. Tempoh diet sedemikian adalah kira-kira 5 bulan. Resipi untuk hidangan pada jadual 1 dan jadual 5 boleh didapati di dalam buku mengenai makanan diet.

Prinsip diet untuk ulser perut

1. Baki Dalam kes tidak boleh pesakit dihadkan dalam kandungan kalori hidangan. Menu yang disusun untuk setiap hari, sepatutnya seimbang - tidak perlu membuat penyelewengan dan mengatur hari tekanan dan pelepasan. Nilai tenaga makanan yang dimakan setiap hari adalah kira-kira 3000 kilokalori.
2. Fractionality. Makanan perlu dimakan dalam masa. Jangan mengambil rehat panjang dalam makanan. Khususnya, doktor mengesyorkan makan setiap dua jam.
3. Minimalisme Tidak perlu makan sebahagian besar. Paling penting, jika sebahagian makanan akan sesuai dengan piring.
4. Kegagalan untuk panggang. Makanan untuk ulser perut tidak termasuk produk goreng dan dibakar sehingga coklat keemasan.
5. Imbangan air Sekiranya tiada patologi tiroid dan sistem kencing, pesakit disarankan untuk menggunakan dua liter air setiap hari. Pada masa yang sama adalah perlu untuk mengecualikan semua minuman berkarbonat dan alkohol.
6. Asas pemakanan - produk tenusu. Keutamaan dalam diet diberikan kepada susu dan produk tenusu.

Asas diet - karbohidrat, mereka mesti dimakan lima kali lebih banyak daripada protein dan lemak. Bagi pesakit yang membangunkan senarai produk yang ketat yang tidak boleh digunakan dengan ulser gastrik, dan mereka yang tidak membahayakan pesakit.

Produk yang dilarang untuk yazvennik

• serat sayuran kasar;
• hidangan pedas, masin dan salai;
• sup daging yang kaya (anda tidak boleh makan sup, okroshka, ikan dan sup daging);
• ais krim dan minuman sejuk;
• minuman berkarbonat, kvass, kopi;
• kubis;
• doh roti dan roti hitam;
• ikan dan daging berlemak;
• makanan goreng;
• alkohol;
• makanan dalam tin.

Produk yang dibenarkan termasuk

• produk tenusu bukan berasid;
• roti ringan;
• sup tenusu atau sayuran dalam sup kedua (anda boleh menambah beras, semolina, vermicelli);
• sos susu;
• jenis ikan yang tidak bersandar, daging;
• sayur-sayuran;
• telur putih;
• bubur jagung dan pasta dalam bentuk yang sedikit matang;
• sudu sayuran dan mentega;
• beri dalam bentuk lusuh, dan buah - dalam dibakar;
• dari minuman anda boleh menggunakan teh lemah, koko yang lemah dengan susu atau teh dengan susu.

Tips Memasak Pesakit

1. Adalah disyorkan untuk menyediakan hidangan yang tidak memerlukan pengunyah panjang dan jangan merengsakan dinding perut.
2. Pesakit perlu makan lebih kerap - lebih baik makan lapan kali sehari dalam bahagian kecil.
3. Tidak perlu memasak makanan terlalu panas atau terlalu sejuk. Suhu perlu selesa untuk badan, jadi lebih baik jika ia berada dalam lingkungan 37 - 38 darjah.
4. Jumlah garam yang digunakan tidak boleh melebihi 8 - 10 gram sehari.

Ciri-ciri diet untuk pendarahan ulser gastrik berlubang

Sekiranya pendarahan berlaku, kemasukan pesakit segera diperlukan, kerana diagnosis yang paling mungkin adalah ulser gastrik berlubang. Rawatan pesakit tersebut dijalankan di hospital. Makan pesakit hanya mungkin selepas kebenaran doktor. Pada hari kedua selepas menghentikan pendarahan, pesakit itu menyediakan makanan pemakanan daripada produk konsisten cair yang diluluskan. Ini boleh dicapai dengan mengisar makanan dalam pengisar, mencairkan bubur. Anda boleh memasak oat dengan susu dan krim, menyelubungi perut. Untuk meneutralkan sindrom hemorrhagic, produk dengan vitamin K, C, dan P disyorkan untuk digunakan.

Diet Pembedahan

Diet selepas pembedahan mempunyai ciri-ciri sendiri - pesakit dipindahkan ke diet pembedahan khas selama seminggu. Pada hari pertama selepas pembedahan, pesakit tidak boleh diberikan sebarang makanan dan minuman tidak. Hanya dengan kebenaran doktor anda boleh minum air dengan satu sudu teh. Keesokan harinya, pesakit ditawarkan kuih kedua spesies ayam yang dimasak tanpa kulit. Anda boleh makan krim masam, susu jeli. Pada hari ketiga, anda boleh menambah makanan cecair. Jumlah makanan harian untuk pesakit yang dikendalikan ialah 500 mililiter. Pada hari kelima, jumlah makanan cecair dua kali ganda - mereka menambah susu, dicampur dalam pengisar dengan keju kotej, disapu melalui penapis sup (tanpa daging), dan semolina cecair.

Dengan hasil yang berjaya dalam operasi dan ketiadaan tanda-tanda pendarahan gastrik, pesakit secara beransur-ansur dipulangkan ke meja 1. Memulakan diet dengan omelet kukus, bijirin homogenisasi mukosa, sup dogrose. Pemakanan tambahan pesakit bergantung kepada sejauh mana campur tangan pembedahan dilakukan. Apabila menyembuhkan sebahagian daripada perut atau seluruh organ (gastrectomy), pesakit mesti pergi ke meja 1 (versi yang dihapuskan), selepas 2 bulan, anda boleh melekat pada jadual 1 atau jadual 5, menonton kejadian sindrom lambakan.

Makanan semasa hakisan perut

18 September 2018, 23:16 Artikel Pakar: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 14,246

Sekiranya berlaku hakisan gastrik, terapi khusus ditetapkan, termasuk rawatan klasik (penggunaan bahan ubat), diet, normalisasi aktiviti fizikal. Diet untuk hakisan perut harus disertai oleh pengambilan ubat. Untuk mencapai penawar atau kelonggaran hakisan adalah mustahil hanya dengan salah satu kaedah. Diet adalah salah satu peringkat rawatan yang penting. Ia merangsang pertumbuhan semula tisu keradangan yang rosak dan melindungi mukus dari kesan patogenik selanjutnya. Dalam sesetengah kes, diet boleh menghalang pemisahan atau perkembangan lanjut penyakit sepenuhnya (di peringkat utama pembangunan).

Asas diet

Pemakanan untuk hakisan perut perlu dibangunkan oleh doktor yang hadir. Diet yang ditetapkan untuk tempoh rawatan dan tempoh 2-3 bulan selepas keadaan pesakit telah normal. Pesakit perlu makan makanan secara fraksional, kira-kira 6 kali sehari (bilangan makanan boleh berbeza-beza bergantung kepada keperluan individu badan). Jeda antara makanan sepatutnya kurang dari 5 jam.

Pengambilan makanan harian yang terakhir dijalankan 2-3 jam sebelum tidur (supaya tidak melebihkan organ saluran pencernaan semasa tidur). Doktor mengesyorkan minum segelas susu sejuk atau krim (dengan syarat tiada intoleransi individu) 1 jam sebelum waktu tidur.

Konsistensi makanan mestilah sama ada lembek atau cecair untuk mempercepat pencernaan dan pembebasan makanan. Ia disyorkan untuk mengepam atau mengisar makanan menjadi kepingan kecil. Doktor mengesyorkan memberi tumpuan kepada pilihan rasa pesakit sendiri. Jika makanan menyebabkan ketidakselesaan / loya / muntah / sakit, anda harus berhenti menggunakannya.

Produk yang dibenarkan

Senarai hidangan yang disyorkan untuk digunakan dalam proses peradangan di dalam perut:

• bubur, disyorkan untuk mendidih bubur (tanpa mengira jenisnya) selama 5-7 minit lagi, ia akan menjadi lebih lengket dan lembut, yang akan memudahkan asimilasi hidangan;
• daging (cincang) / ikan, kukus;
• telur rebus atau telur hancur;
• buah-buahan tanah / sayur-sayuran (sup yang dimasak berdasarkan mereka);
• semulajadi semulajadi, jeli, jeli, yang mesti dicairkan dengan air;
• kue galetny (sebarang produk roti, kecuali manis dan sedutan, jika mereka TIDAK segar dan segar);
• pasta gandum durum;
• produk tenusu semulajadi.

Dalam kuantiti yang kecil, diet adalah penggunaan yang dibenarkan:

• gula;
• madu;
• marshmallow;
• memelihara;
• marshmallows

Penggunaan produk dan hidangan di atas adalah wajib bagi pesakit yang mendapati hakisan atau peradangan menular lain dalam perut. Diet tidak mengenakan sekatan pemakanan yang ketat. Menu sedemikian sama dengan nutrisi yang betul. Pertimbangkan sikap terhadap makanan dan fahami apa yang menimbulkan penyakit atau komplikasi. Dari masa ke masa, perut akan menjadi biasa dengan makan makanan yang sihat, dan kualiti tidur, kulit, dan kesejahteraan akan bertambah baik.

Makanan yang dilarang

Dasar pemakanan adalah pengecualian makanan yang dapat merengsakan organ yang dijangkiti:

• makanan berlemak tinggi karbohidrat;
• berpengalaman;
• merokok
• jeruk;
• manis
• rebus;
• kandungan serat yang tinggi;
• buah-buahan / sayur-sayuran dengan kulit kasar dan pulpa yang tidak boleh dijadikan bubur. Produk dengan tulang kecil di dalamnya (menyumbat saluran gastrousus);
• minuman beralkohol dan bukan alkohol pekat (teh / kopi);
• kuih-muih;
• barang bakar dan pastri puff atau adunan manis;
• produk dengan keasidan yang tinggi.

Disyorkan untuk mengurangkan pengambilan garam. Adalah disyorkan untuk memakan hidangan dengan kandungan garam tidak lebih daripada 8 gram sehari (tidak melebihi 60 gram setiap minggu). Terdapat cadangan untuk menerima cecair. Kadar harian ialah 1, 5 liter air (atau cecair yang diluluskan lain).

Sila ambil perhatian: sebelum memulakan rawatan, pesakit disyorkan untuk membuat menu individu (sebelum ini dipersetujui dengan doktor yang hadir). Cuba makan secara eksklusif mengikut menu yang dibuat dan jangan "menggalakkan" diri anda dengan manis atau alkohol. Penyimpangan sedemikian dari peraturan itu semestinya akan menjejaskan keadaan kesihatan dan keadaan hakisan.

Menu harian

Seperti yang telah dijelaskan di atas, menu penyusun yang paling sering dilakukan oleh doktor yang hadir, menyelaraskannya dengan pilihan dan ucapan pesakit. Diet semasa hakisan perut boleh menjadi pelbagai mungkin dan didasarkan secara serentak pada pilihan rasa pesakit dan preskripsi perubatan. Menu hari sampel:

• Sarapan: cod dalam sup dari sayuran segar, potongan ikan dari ikan rendah lemak dengan sayur-sayuran, ikan atau souffle daging, sup oat, keju kotej dengan buah-buahan tanah, sup oat, keropok roti biji buatan tangan, ikan rebus, bakso dari ikan atau daging dikukus.
• Makan tengah hari: sup tenusu berdasarkan semolina, sup tenusu yang tebal berasaskan barli atau gandum, sup beras tebal, sup susu dengan barli, sup dari barley mutiara dengan penambahan minyak telur dan soya, pate hati yang dibuat dari hati ayam, telur ayam yang dimasak untuk pasangan.
• Makan malam: kompos yang baru dibuat, jeli semulajadi dari beri segar, curd dengan buah-buahan tanah, merebus pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan, telur rebus, teh hijau herba, mousse buah-buahan (buah-buahan mesti dikupas dan tanah)

Tukar diet anda seperti yang anda lihat patut. Jika produk yang ditetapkan oleh doktor, menyebabkan ketidakselesaan, loya, muntah, cirit-birit, dan lain-lain, berhenti menggunakannya dan dapatkan nasihat doktor anda.

Resipi popular

Berikut adalah beberapa resipi makanan yang paling popular.

Sup Krim Broccoli

Asas resipi diet ini boleh merebus air atau sayur-sayuran. Pilih sayur-sayuran, yang mana anda ingin memasak sup-puri (kami mengambil brokoli). Sediakan brokoli (atau sayuran lain untuk rasa), bilas mereka, potong kepingan besar dan letakkan dalam kuali dengan air sejuk. Sayur-sayuran perlu dimasak selama kira-kira 10 minit. Selepas memasak, anda perlu mengalihkan sayur-sayuran siap ke dalam periuk bersih dan isi semula dengan air sejuk. Serbuk yang dihasilkan ditapis, dan berdasarkannya ia disediakan sup-puri.

Sayur-sayuran yang dimasak perlu dihancurkan (atau tanah) ke keadaan bubur, kemudian dicampur dengan sup. Jisim yang terhasil harus diletakkan di atas api kecil dan kacau sentiasa. Anda boleh menambah sup krim rendah lemak untuk rasa. Bawa jisim ke dalam mendidih, selepas itu anda boleh menambah sayur-sayuran dicincang halus atau kacangan kepada sup.

Omelette dengan sayur-sayuran kukus panggang

Hidangan dadih wap boleh disediakan dengan bantuan multicooker, selepas memilih pilihan yang dikehendaki pada monitor peranti. Sekiranya tidak ada multicooker, anda perlu melakukan langkah-langkah berikut.

Pukul kuning telur dan putih dengan ringan. Pukul sayuran secukup rasa, tambah telur yang dipukul. Sediakan acuan (jika tidak ada bentuk, gunakan hidangan standard - cawan, plat dalam). Tuang telur dadar dengan sayur-sayuran parut ke dalam hidangan yang sesuai. Sediakan mandi air di mana untuk meletakkan telur dadar anda (rawatan stim akan dilakukan). Apabila siap, keluarkan telur dadar dari mandi air dan keluarkan secara perlahan dari acuan (dengan pisau).

Pati hati diet dengan hakisan lambung

Dapatkan hati segar yang tidak diproses. Basuh, kupas dan masak produk. Hati yang dimasak dalam menggabungkan ke keadaan bubur. Angkat sayuran yang anda suka, kupas, parut. Sayur-sayuran pedas tanpa pemprosesan perlu dihantar ke mangkuk dengan pate dan dicampur dengan teliti. Pate yang bersedia diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa minit.

Cutlets Ikan

Sediakan sebarang ikan rendah lemak. Ikan mesti mentah. Untuk menggunakan produk yang telah menjalani rawatan haba atau yang saline tidak dibenarkan. Kupas ikan itu. Pisahkan pinggang dari tulang. Potong fillet ke dalam kepingan longitudinal kecil, kemudian letakkan dalam pengisar atau gabungkan, pukul sehingga keadaan bubur. Buang potong dari bubur yang dihasilkan, hantar ke ketuhar selama 30 minit. Pada peringkat pemukulan fillet ke dalam bubur, anda boleh menambah herba yang sesuai dengan citarasa anda dan bergabung dengan ikan.

Menu untuk hakisan perut selama seminggu

Makanan semasa hakisan perut harus seimbang, lengkap, bertujuan untuk mengurangkan keganasan jus gastrik.

Organisasi pemakanan yang betul dalam penyakit perut - bahagian yang paling penting dalam rawatan konservatif, dilantik serentak dengan ubat-ubatan. Diet dipilih secara individu untuk setiap pesakit atas dasar cadangan umum dan keutamaan individu. Tabiat pemakanan ditentukan oleh fasa penyakit ini - dengan sekatan minimum semasa pemilihan dan pemilihan makanan yang tegas semasa keterpurukan.

Pemakanan sebagai sebahagian daripada rawatan hakisan

Hakisan perut adalah patologi yang kurang dipelajari - pengumpulan data klinikal menjadi tersedia selepas perkembangan kaedah yang tersedia untuk diagnosis visual mukosa lambung dan duodenal.

Terdapat 2 jenis utama hakisan:

• utama, yang ditakrifkan sebagai proses meneruskan secara bebas;
• sekunder, yang berlaku terhadap latar belakang penyakit yang mendasari sebagai penyakit bersamaan.

Satu lagi jenis hakisan, yang boleh dikaitkan dengan jenis sekunder, adalah malignan, yang berkembang sebagai proses bersamaan dengan penyakit onkologi utama.

Dalam bentuk utama akut, hakisan berlangsung sehingga 14 hari, dengan masa aliran yang teruk sehingga 60 hari. Apabila penyakit itu masuk ke dalam bentuk kronik, penyakit yang mengalami peningkatan yang berkala bertahan selama beberapa tahun, dalam beberapa kes disertai dengan pendarahan.

Aduan utama pesakit dengan hakisan kronik:

• sakit di bahagian atas abdomen;
• mengusik udara;
• pedih ulu hati;
• kelemahan, keletihan.

Mekanisme permulaan patologi tidak difahami sepenuhnya, tetapi proses yang berlaku pada mukosa gastrik adalah dikaji dengan baik. Pemerhatian terhadap pesakit dengan hakisan telah menunjukkan bahawa dengan hakisan sederhana atau sederhana, diet yang dirumuskan dengan betul dapat menormalkan keadaan pesakit tanpa penggunaan ubat-ubatan.

Tujuan diet adalah untuk mengurangkan sekresi jus gastrik dan agresifnya untuk melegakan kesan merosakkan mukosa gastrik dan mengurangkan kesakitan. Mengubati hakisan dengan pemakanan akan menjadi proses yang lebih lama daripada menggunakan dadah, tetapi tidak kurang berkesan.

Ciri-ciri Pemakanan Hakisan

Jika hakisan diet perut mesti dihormati secara berterusan. Apabila remitan dibenarkan dalam kuantiti yang munasabah semua produk utama, kecuali kasar. Sekatan keras dikenakan semasa pemisahan penyakit. Dalam klasifikasi yang diguna pakai oleh pakar pemakanan, ini adalah Jadual No. 1 dengan pilihan A dan B.

Khusus diet menentukan simptom dan rawatan penyakit:

• semasa pencerobohan jus gastrik, diet harus ditujukan untuk mengawal keasidan;
• sementara mengurangkan fungsi perkembangan pemakanan lendir pelindung harus merangsang aktiviti kelenjar utuh.

Peraturan dasar pemakanan semasa hakisan mesti dihormati oleh pesakit secara berterusan - ini akan menghilangkan kesan merosakkan pada mukosa.

• sering mengambil makanan - tidak kurang daripada 2.5 jam, makan berlebihan memburukkan lagi proses yang menyakitkan di dalam perut;
• makan sedikit - bahagian tidak boleh melebihi 250 g;
• termasuk dalam menu produk sahaja yang tidak mencetuskan rembesan berlebihan jus gastrik;
• hanya ada makanan hangat - makanan berlebihan panas atau sejuk sepenuhnya dikecualikan;
• makan hidangan lembut dan halus tekstur, tanpa kepingan keras dan keras;
• Kandungan makanan kalori tidak boleh kurang dari 2800 Kcal, tetapi tidak melebihi 3100;
• dalam diet perlu 400 g karbohidrat, 100 - protein dan lemak;
• jumlah harian garam tidak boleh melebihi dos 12 g.

Pematuhan dengan rejim minum haruslah wajib, dan sekurang-kurangnya 2 liter sehari, makanan dalam proses makan tidak boleh dibasuh dengan air.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Berdasarkan keperluan untuk mengurangkan kesan menjengkelkan makanan pada membran mukus perut dan duodenum (yang sering dirawat bersama), produk yang mengaktifkan pengeluaran jus gastrik dikecualikan daripada diet:

• teh dan kopi yang kuat;
• minuman berkarbonat berkarbonat;
• alkohol, bir;
• jus dan buah-buahan rasa masam, buah-buahan dan beri dengan banyak biji kecil (kiwi, strawberi, beri hitam);
• merokok, goreng, makanan berlemak;
• jeruk tin;
• telur rebus dan masak;
• kuah pekat cendawan, daging, ikan;
• semua jenis kekacang, kubis, jagung;
• roti hitam dan kelabu;
• hidangan pedas, cuka, ketchup dan mayonis;
• keju keras dan tajam;
• pastri manis;
• gula-gula dengan coklat, coklat.

Produk yang meningkatkan keradangan di dalam perut termasuk:

• daging berlemak;
• semua jenis lobak, lobak, saderi;
• cendawan;
• lemak babi dan lemak berat lain;
• rempah panas.

Diet untuk hakisan perut dan duodenum termasuk sebilangan besar produk yang diluluskan yang membolehkan pesakit untuk mengambil kira citarasa pesakit dan memberikannya pemakanan yang sesuai dan sihat.

Jadual No. 1 mentakrifkan apa yang boleh dimakan oleh pesakit yang menderita kesakitan yang disebabkan oleh hakisan:

• daging atau ikan pemakanan, dihancurkan kepada keadaan kentang tumbuk;
• ikan jellied;
• sayur-sayuran dalam keadaan kentang tumbuk;
• decoctions dan jeli dari buah bukan berasid;
• keju kotej segar yang rendah lemak;
• roti putih yang basi;
• biskut kering (keropok, biskut);
• sup dari alur tanah (tidak termasuk millet, barley);
• sup mi susu;
• pelbagai puding;
• puri sayur;
• susu dan produk tenusu (tanpa kefir), krim masam dan krim bukan masam;
• cottage keju dan sayur-sayuran casseroles;
• sayuran dan mentega;
• telur dalam bentuk omelet stim atau rebus lembut;
• gula semulajadi - jem buah-buahan bukan masam, marmalade, madu (dengan toleransi);
• merebus herba, mawar liar;
• jus dan buah-buahan yang tidak berasid.

Semasa pengampunan, anda boleh mengembangkan sedikit produk, termasuk di dalamnya beberapa jenis gula-gula, buah-buahan manis dan masam, sosej makanan berkualiti tinggi. Kepada soalan sama ada pisang boleh dimakan, doktor memberikan jawapan afirmatif - buah yang manis, bukan masam, berguna untuk membran mukus perut, hati dan jantung.

Semasa pemisahan, diet sangat terhad, puasa ditetapkan selama 12 hari dengan pematuhan wajib rezim minuman (air mineral dan teh tanpa gula yang lemah). Kemudian dalam menu selama 30 hari, sup lendir, kotoran tanah dan daging tanah rebus diperkenalkan secara beransur-ansur.

Kaedah utama pemprosesan hidangan harus mendidih, rebusan, mengukus. Pemanggang dari produk rebus yang terdahulu dibenarkan. Susu dimasukkan dalam diet, kerana pakar pemakanan percaya bahawa produk tersebut merangsang pemulihan fungsi perlindungan membran mukus.

Kepuraian pemakanan dalam beberapa jenis hakisan

Diet untuk hakisan antrum perut tidak berbeza dari diet pada hakisan umum. Dengan pemutihan menu harus lebih terhad dan kekerapan makanan meningkat kepada 7, termasuk merebus herba sebelum tidur. Apabila pendarahan makanan disyorkan untuk berbaring. Untuk mengimbangi kehilangan darah, adalah wajar untuk memasukkan apel hati dan bakar dalam diet.

Hakisan usus (termasuk usus besar) memerlukan pematuhan dengan diet yang serupa dengan yang digunakan dalam rawatan hakisan lambung. Susu segar dan produk tenusu tidak termasuk dalam diet, tetapi kadar protein produk meningkat.

Jika hakisan rektum didiagnosis, diet yang digunakan untuk luka yang sama perut, pemakanan pecahan adalah konsisten dengan keperluan diet untuk penyakit ini. Perbezaan - dalam resolusi sup. Jika hakisan perut diperburuk, maka diet yang ditetapkan untuk penyakit ini menjadi khusus. Menu ini tidak berbeza daripada yang sama dengan hakisan lambung.

Apabila menetapkan diet, doktor yang hadir harus menjelaskan kepada pesakit larangan pada jenis hidangan tertentu, sebab dan keperluan untuk memasukkan produk tertentu di dalamnya.

Apabila merawat patologi, decoctions herba yang disyorkan oleh ubat rasmi dan remedi rakyat sering digunakan. Kesemua mereka mestilah diluluskan oleh doktor, terutamanya semasa keterukan penyakit.

Menu untuk minggu ini

Apabila perkataan "diet" banyak bersekutu dengan makanan yang berguna tetapi tidak enak, tidak membawa kepuasan. Dengan hakisan lambung, senarai produk yang dibenarkan adalah agak besar, dan walaupun dengan cara yang terhad untuk menyediakan produk dari mereka, sejumlah hidangan yang cukup banyak boleh disediakan. Menu untuk hakisan perut selama seminggu (selama sebulan) dikembangkan dengan kemasukan norma nutrien mandatori dan keperluan kalori.

Pada hari Isnin, menu boleh didayakan:

• rendang oat dengan satu sudu madu, teh;
• segelas jeli, 3 buah. biskut pepejal;
• sup mashed mukus dari bijirin, potong ayam wap, kompos buah kering;
• apel panggang dengan keju kotej;
• zucchini sayuran, rempah kentang dan daging;
• secawan teh dengan susu, rusuk.

Menu pada hari Selasa:

• casserole keju keseronokan, teh chamomile;
• epal panggang;
• sup pasta, croquettes kukus ikan, teh herba;
• berry souffle;
• bubur soba dengan susu;
• pisang

Pada hari Rabu, pesakit boleh makan:

• malas keju kotej lazat, teh;
• pisang;
• sup bit dengan zucchini, potong ayam wap, kentang mashed, sos susu, rebus
• naik pinggul;
• pir lembut;
• zucchini rebus dengan sayur-sayuran dan daging;
• yogurt dan keropok.

Pada hari Khamis, menu boleh dibuat dari hidangan berikut:

• keju kotej, teh chamomile;
• epal panggang;
• sup tomato, rebus sayur, potongan ayam wap, rebusan buah-buahan kering;
• yogurt dan biskut kering;
• kentang tumbuk, hati rebus dengan sayur-sayuran, sup mentega;
• pisang

Senarai hidangan untuk hari Jumaat:

• 2 biji telur dalam beg, puding berry;
• salad bit rebus dengan aprikot yang dikukus atau prunes;
• sup sayur-sayuran, kentang lecek, kekacang kukus, merebus buah-buahan kering;
• yogurt, keropok;
• beras rebus dengan sayur-sayuran, teh chamomile;
• teh dengan susu, keropok.

Pada hari Sabtu, pesakit dengan hakisan boleh digunakan:

• beras kaserol dengan epal, jeli berry;
• teh dengan rusuk;
• Sup gandum panggang, ayam rebus dalam sos krim, kentang lecek, kompot.
• apel panggang dengan keju kotej;
• sayur rebus, sepotong roti, teh rosehip;
• pisang

Pada hari Ahad, menu boleh masuk:

• casserole keju keseronokan, teh chamomile;
• yogurt dan keropok;
• sup beras kentang, bubur soba dengan hati rebus, compote;
• teh rosehip, roti bakar;
• kentang tumbuk dengan bakso dan sayur-sayuran, teh;
• dibakar epal atau dogrose sup.

Apabila remisi dalam menu, anda boleh memasukkan sandwic dengan sosej diet atau ham, keju lembut, tampal curd, garam, sudu krim dan sayur-sayuran cincang.

Beberapa resipi memasak

Hidangan ayam wap adalah hidangan lazat dan sihat yang boleh diubah dengan menambahkan kepingan sayur-sayuran, daging, ikan. Untuk memasak, anda perlu mengambil 2 telur besar atau tiga kecil, ½ cawan susu, satu sudu mentega, garam secukup rasa. Pukul telur dengan susu dan garam sehingga busa berbuih muncul. Campuran dicurahkan ke dalam bentuk yang sihat - seramik, logam atau silikon - tidak melebihi 4 cm. Letakkan borang di atas mandian wap atau dalam dandang yang berganda dan tahan sehingga pepejal. Taburkan dengan mentega cair sebelum disajikan.

Slimy oatmeal adalah berguna untuk gastritis erosif - ia perlahan-lahan mengalir di sekitar dinding perut, melindungi mereka dari serangan jus gastrik. Untuk menyediakan anda perlu mengambil 3/4 cawan susu, jumlah air yang sama, 3 sudu teh oat.

Serpihan dituangkan dengan air dan disetuskan api kecil, dan mendidih sehingga airnya menguap. Susu dicurahkan ke dalam oat, direbus sehingga mukus kelihatan. Keluarkan dari haba. Masukkan garam dan gula ke dalam sup siap, tambah mentega pada pinggan. Dihidangkan dengan roti kering.

Resipi untuk makanan diet yang boleh ditawarkan untuk hakisan gastrik, penyakit duodenal, usus besar (rawatan mereka memerlukan diet yang ketat) boleh didapati di laman kuliner, atau datang dengan diri mereka sendiri, menggunakan peraturan umum diet. Ini akan membolehkan anda makan pelbagai dan lazat.

Prinsip diet dengan hakisan lambung

Menurut statistik perubatan, kira-kira 10-15% daripada pesakit yang menjalani pemeriksaan endoskopi organ gastrousus, mendengar diagnosis "hakisan perut."

Hakisan perut adalah kerosakan erosif pada membran mukus organ yang diberikan, yang tidak menjejaskan tisu dalamannya. Selain fakta bahawa patologi ini dicirikan oleh gejala yang sangat tidak menyenangkan, ia boleh membawa kepada komplikasi yang serius - perkembangan pendarahan dalaman.

Rawatan penyakit ini tidak akan membawa hasil yang diingini tanpa diet khas. Rawatan dan diet untuk hakisan perut adalah bertujuan untuk menghapuskan faktor perengsa pada mukosa, serta merangsang pertumbuhan semula sel lapisan lendir organ.

Prinsip dasar diet

Doktor mencatatkan bahawa rawatan dan diet untuk hakisan gastrik perlu dijalankan serentak. Selain itu, selepas menjalani kursus terapi, perlu mematuhi diet pemakanan selama 1-2 bulan lagi.

Diet semasa hakisan perut adalah bertujuan menghalang kesan agresif mekanikal, kimia dan haba pada perut. Untuk melakukan ini, dalam diet mengehadkan penggunaan hidangan yang menjengkelkan ke dinding perut atau sukar dicerna. Di samping itu, ia dilarang untuk mengambil makanan yang secara kimia mengganggu membran mukus perut atau sangat merangsang rembesan radas reseptor.

Makanan ini dicirikan oleh makanan pecahan (5-6 kali sehari) dalam bahagian kecil. Masa rehat antara makanan tidak boleh melebihi 4 jam. Makan malam ringan dibenarkan tidak lebih dari satu jam sebelum waktu tidur. Pada waktu malam adalah disyorkan untuk minum segelas krim atau susu.

Konsistensi makanan harus cair, lembek. Jumlah makanan kaya serat, serta beri dan buah-buahan dengan kulit kasar dikurangkan. Ini termasuk radishes dan radishes, kacang dan kacang, serta tarikh, anggur dan currants. Sekurang-kurangnya mungkin terdapat produk dengan tisu penghubung kasar (daging berserabut, tulang rawan) dan roti wholemeal.

Resipi melibatkan makanan memasak atau mengukus mereka. Selepas itu, makanan itu dihancurkan. Sesetengah produk disyorkan untuk membakar, tetapi hanya tanpa kerak. Jenis-jenis daging dan ikan yang tidak kasar boleh dimakan, bukan dalam bentuk tanah.

Jenis makanan berikut benar-benar dikecualikan daripada diet:

• produk yang cenderung untuk memulakan rembesan perut dan usus: hidangan goreng, asin dan salai; daging pekat, ikan dan kuah; tomato, ikan, daging dan sos cendawan; ikan dan daging rebus dalam jusnya sendiri; daging dan ikan dalam tin; perasa dan rempah; jeruk, sayur-sayuran dan buah-buahan masin;
• produk yang boleh menyebabkan atau meningkatkan kesakitan: minuman berkarbonat, kopi, teh yang kuat, tomato;
• bijirin, jagung, barli, barli mutiara;
• roti segar, roti rai, produk pastri;
• produk tenusu keasidan yang tinggi;
• timun, bawang, limau, kubis.

Menu pemakanan untuk hakisan perut termasuk produk dan hidangan berikut:

• sup sayur-sayuran dengan bijirin, bijirin yang dimasak dengan baik, sup sup, sup susu, dibancuh dengan krim, campuran susu telur dan mentega;
• roti gandum kering atau pastri semalam;
• produk tenusu (susu, yogurt, kefir bukan krim, krim), keju cottage dalam bentuk puding, ladu atau souffle;
• Porridges dari nasi, soba dan semolina direbus pada air, susu, pureed, semi-viscous;
• stim dan hidangan daging rebus yang diperbuat daripada ayam belanda, ayam, daging babi yang ditumbuk, kambing muda, daging lembu;
• Hidangan ikan rendah lemak dalam sekeping atau dalam bentuk bebola daging, dimasak dengan mendidih dalam air atau dikukus;
• sayur-sayuran (kembang kol, bit, lobak, kentang), kukus atau air, dalam bentuk kentang tumbuk, souffles atau puding wap;
• makanan ringan: ikan jellied pada sup sayur-sayuran, sosej dietetik, tenusu, doktor, lidah rebus, salad sayur-sayuran rebus;
• bunga matahari yang halus dan mentega ditambah kepada hidangan;
• Hidangan manis: madu, gula, pengambilan tulen, jeli, bubur buah;
• jus manis dari buah dan buah-buahan, teh lemah dengan krim, susu.

Pesakit harus memberi tumpuan kepada perasaan mereka. Jika sesetengah makanan menyebabkan ketidakselesaan, loya, muntah, sakit epigastrik, mereka harus ditinggalkan.