Kuasa

Resipi sup sup ikan

Sup ikan adalah sup yang sangat mudah dan lembut yang akan kita buat dari ikan merah, wortel, kentang, bawang dan krim. Sup ini sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet, dan juga untuk kanak-kanak.

BAHAN-BAHAN

Sekeping ikan merah 250 gram
Potato 3 Pieces
Air 1 liter
Wortel 1 keping
Bow 1 Piece
Garam laut 1 sudu teh
Cream 150-200 Milliliters

Langkah 1

Letakkan sepotong ikan merah dalam periuk, tuangkan air di atasnya. Bawa mendidih dan masak selama beberapa minit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Hanya potong lobak.

Langkah 5

Langkah 6

Ikan kita keluar dari kuali. Keluarkan kulit dan tulang. Tuangkan garpu.

Langkah 7

Kami menapis sup ikan. Garam dan lada. Letakkan kentang, bawang, wortel di dalamnya dan masak sehingga mendidih, kemudian mengurangkan haba. Sebaik sahaja kentang dimasak, mengisar segala-galanya dalam pengisar, tuangkan krim tersebut. Masak sedikit, sentiasa kacau.

Langkah 8

Sup siap dibuang ke dalam piring dan dihidangkan ke meja. Selera makan!

Sup Ikan

Nilai tenaga setiap hidangan

Kalori 444 kcal
Protein 38.2 gram
Lemak 24.9 gram
Karbohidrat 17.1 gram
* Kandungan kalori dikira untuk makanan mentah.

1 bahagian
2 hidangan
3 hidangan
4 hidangan
5 hidangan
6 hidangan
7 hidangan
8 hidangan
9 hidangan
10 hidangan
11 hidangan
12 hidangan

Bahan-bahan

Ikan 750g
Tepung gandum 2 sudu besar
Mentega 4 sudu besar
Susu 2 cawan
Lobak 1 keping
Parsley root 1 piece
Bawang 1 biji
Garam secukup rasa

Arahan memasak

Sup ini boleh dibuat daripada kap, masam, kunyit, ikan kod, pike perch, chum dan ikan lain.

Sup Ikan, Sup Krim

Sup ikan dibuat daripada trout, kentang, tomato dan lada bel.

Sup krim disediakan dalam sup ikan, dari Yerusalem artichoke dan kerang laut, dengan tambahan susu dan krim.

Resipi sup ikan, sayur-sayuran dan krim akan menempati tempat yang sesuai di menu rumah anda. Cuba buat sup ikan yang lazat dan tidak biasa ini, dan juga orang yang tidak suka ikan akan menghargainya.

Sup krim ini diperbuat daripada kentang dengan penambahan ikan haddock.

Sup ini dimasak dalam susu dengan cod, ubi jalar, labu dan kemangi.

Sup krim masin salmon di sini semalam. Saya mesti katakan, percubaan itu berjaya.

Sup krim ini dimasak dalam sup ikan dengan jus oren, dan sup disajikan dengan salsa sayuran dan sebilangan kecil baguette.

Sup, sayur-sayuran berubah-ubah dan sangat lazat yang mengubah sup dengan nasi, ikan (atau yang lain).

Sup krim ini dengan salmon dan krim dihidangkan dengan crouton dan salsa tomat dengan kaviar.

Sup ini dibuat daripada ubi jalar, labu rebus dan hasdock.

Sup krim dibuat dari daging kepiting dan bawang merah berdasarkan sup dan susu.

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU

Hidangan untuk gourmets: sup ikan-puri. Varieti Resipi

Sejak zaman purba, ikan telah menjadi salah satu produk yang paling "dimakan".

Untuk sifat pemakanannya, daging ikan sangat popular di kalangan orang-orang yang melihat angka mereka.

Hidangan ikan sungguh bervariasi, lazat dan, penting, gila berguna.

Hari ini kita berminat dengan sup ikan, dan tidak mudah, tetapi sup kek puree.

Penerangan

Sup krim mempunyai asal bangsawan. Hari ini, semua orang boleh merasa seperti orang yang penting dan menikmati sajian yang hebat.

Sup kek puree mudah dibuat. Hidangkan hidangan untuk sarapan, makan tengahari, makan malam. Sebahagian daripada sup boleh menjadi kursus utama yang pertama dan paling kerap.

Tubuh kita akan senang meletakkan nutrien dalam sup. Lembut dan enak, pasti akan menyenangkan teman, anak, saudara, saudara.

Malah "pelangsingan" dan pesakit diabetes akan berpuas hati, kerana indeks glisemik ikan hampir tidak sifar.

Nilai tenaga (setiap 100 gram):

Kalori 23.8 kcal.
Protein 2.5 gram.
Lemak 0,4 gr.
Karbohidrat 3,4 gr.

Kesukaran penyediaan: di bawah purata.

Masa memasak: 40-60 minit.

Bahan utama:

dedaunan (juga halibut akan dilakukan), fillet - 300 g;
kentang - 2 buah;
wortel - 1 pc.;
tomat (tanpa kulit) - 1 pc.;
susu - 100 ml;
bawang merah - 1 pc.;
air - 800 ml;
bawang putih - 1 cengkih;
minyak zaitun (boleh bunga matahari) - 1 sudu besar. sudu;
garam - secukup rasa;
lada hitam tanah - secukup rasa;
Herba Provencal - mengikut kehendak.

Tambahan:

pasli cincang untuk garnishing - seperti yang dikehendaki;
Lada Bulgaria (cincin) - pada kehendak.

Konsistensi boleh dikawal oleh jumlah air (susu). Bagi mereka yang suka lebih tebal, air diperlukan untuk 100-200 ml kurang. Dan sebaliknya.

Semasa sayur-sayuran digoreng, potong fillet ikan menjadi kiub. Isi kandungan periuk dengan air, letakkan ikan itu, biarkan mendidih. Masak dengan api kecil selama 10-15 minit sehingga kentang dimasak.

Tuangkan susu ke dalam periuk, tuangkan secubit ramuan Provencal dan biarkan ia berdiri selama kira-kira 5 minit di atas api yang paling lemah.

Seterusnya, keluarkan panci dari dapur, garam, lada, campuran dan biarkan selama 5 minit dengan tudung ditutup.

Menggunakan pengadun rendaman, gulungkan semua kandungan ke keadaan seperti halus.

Berikan hidangan untuk reneh selama satu minit dengan api yang rendah, kacau untuk kali terakhir dan voila! Sup kami sudah sedia makan.

Untuk membuat tetamu benar-benar menghargai memperlakukan, saya amat mengesyorkan menghias bahagian-bahagian dengan secubit pasli cincang dan cincin kecil lada Bulgaria.

Sekiranya anda berkhidmat dengan crouton, hasilnya tidak lama akan datang, tetamu pasti memerlukan makanan tambahan.

Varieti Resipi

Puree sup agak sukar untuk merosakkan apa-apa. Oleh itu, menghidupkan imaginasi, memberikan pengekalan bebas ke eksperimen, anda boleh menyediakan pelbagai variasi sup wangi yang berbeza!

Labu

Bahan-bahan selain daripada asas:

pulpa labu, potong ke dalam kepingan kecil - 200 g;
croutons untuk hiasan - 100 gr.

Proses memasak hampir sama dengan resipi pertama.

Selari dengan penyediaan bahagian utama hidangan kami, rebus labu sehingga dimasak dalam periuk berasingan.
Sebelum menggunakan pengisar (langkah 5 resipi utama) masukkan labu rebus kepada jumlah kandungan. Kami mengisar.
Kemudian sebentar, kacau, dengan api yang rendah. Selesai! Diberikan dengan keropok dan herba.

Ikan merah

Bagi pencinta spesies ikan merah, hidangan ini pastinya akan menjadi citarasa anda.

Ia sudah cukup untuk menggantikan cod dari resipi utama dengan trout atau salmon dan pergi ke hadapan, ke arah masakan masakan!

Mungkin variasi hidangan ini, sedikit memukul poket, kerana kos ikan merah yang tinggi, tetapi apa yang tidak boleh dilakukan untuk hidangan yang lazat.

Di restoran-restoran asing, hidangan ini disajikan dengan pai kecil dengan ikan. Gunakan maklumat dan lihat reaksi tetamu.

Lihat bagaimana membuat sup ikan puri merah pada video:

Diet

Peminat kiraan kalori yang ingin menurunkan berat badan dan peminat pemakanan yang betul adalah variasi sup dengan sempurna dengan ikan yang paling rendah kalori - ikan kod.

Nilai tenaga hidangan ini akan:

kalori 20 Kcal;
protein 2.6 gram;
lemak 0.3 g;
karbohidrat 3.1 gr.

Kami menukar asas hidangan kami - ikan (dalam versi asal flounder atau halibut) untuk ikan kod dan itu sahaja. Memasak, disajikan dengan salad, disajikan dengan croutons!

Hidangan puree diuraikan dalam artikel, serta resipi untuk kehilangan saderi berat boleh didapati di sini.

Pada sup

Silap mata ini adalah seperti berikut:

Pada mulanya rebus ikan.
Kami mengeluarkannya dari kuali, dan kemudian masukkan sayur-sayuran goreng dan kentang ke sup ini.
Masak sehingga kentang dimasak.
Selepas manipulasi ini, letakkan ikan itu ke dalam kuali dan gulungkan kandungannya dengan pengisar.
Tinggalkan seketika pada api yang rendah.

Selesai! Anda boleh berkhidmat!

Dengan krim

Bagi mereka yang ingin mencapai konsistensi yang sempurna dan kelembutan krim hidangan mereka, pilihan ini mungkin sesuai.

Kepada senarai utama ramuan, anda perlu menambah 100 ml krim berat.
Tuangkan krim pada langkah 4 selepas mengeluarkan kuali dari dapur.
Tuangkan, campurkan, mengisar, memberi sedikit pelacur.

Seperti yang anda boleh lihat, semua yang bijak adalah mudah!

Hidangkan dengan canapes kecil dengan keju krim dadu dan tomato ceri.

Ternyata hidangan kami adalah sejagat dan, seolah-olah oleh sihir, perubahan tidak dapat diterima. Cuba, anda akan menyukainya!

Lihat cara membuat sup ikan krim pada video:

Mari kita singkirkan

Sebagai kesimpulannya, saya ingin mengatakan bahawa kualiti rasa hidangan yang paling lazat dan sihat ini hanya terhad oleh imaginasi anda. Campurkan sayur-sayuran yang berlainan, terapung ikan lain, gunakan sayur-sayuran. Menjadi kreatif, mencipta, mencuba, merawat tetamu, saudara-mara! Makan betul, dan yang paling penting lazat!

Selera makan! Semoga pasukan itu bersama anda!

Sup Ikan

Pilihan 1: Sup ikan asli dengan sayur-sayuran

Resipi ini tidak menggunakan krim, keju atau apa-apa produk berat makanan lain. Pada output kami mendapat cukup ringan, rendah kalori, tetapi berkhasiat dan sihat dari sudut pandang biologi.

Bahan-bahan

250 gram salmon merah jambu;
300 gram kentang;
80 gram lobak;
70 gram bawang;
20 gram minyak;
1 liter air;
garam, sayur-sayuran.

Resipi step-by-step kentang sup-tumbuk sup

Kami mencuci salmon merah jambu, meletakkannya dalam periuk, tambah air dan masak sehingga siap. Apabila ikan mendidih, anda mesti mengeluarkan busa. Salmon merah jambu disediakan dengan cepat, dalam masa 20 minit. Keluarkan sekeping dari kuali.

Kupas dan potong kentang, tambah pada sup ikan yang mendidih, garam, masak hingga lembut.

Bawang dengan wortel dapat ditambahkan terus ke kentang, tetapi lebih baik untuk goreng secara terpisah. Untuk melakukan ini, potong sayuran, masukkannya dalam kuali dengan mentega, dan lulus sehingga lembut. Kemudian kita beralih ke kentang, masak semua bersama, garam.

Walaupun sayur-sayuran sedang dimasak, kami membuang salmon merah jambu ke dalam kepingan, mengeluarkan tulang, buang kulit.

Campurkan sayur-sayuran dalam sup dengan kepingan salmon merah jambu, bersama-sama menggiling pengisar.

Masukkan sayur-sayuran ke sup ikan dan sajikan ke meja.

Daripada salmon merah jambu untuk sup itu, anda boleh mengambil jenis ikan lain, adalah dinasihatkan untuk memilih produk dengan sedikit tulang atau menggunakan fillet segera.

Pilihan 2: Resipi cepat untuk puree sup ikan

Dalam resipi cepat untuk sup, gunakan sebarang fillet ikan. Anda boleh mengambil pemandangan laut atau sungai mengikut budi bicara anda. Hidangan itu ringan, cepat, memasak tidak akan mengambil masa lebih daripada setengah jam.

Bahan-bahan

200 gram fillet ikan;
150 gram kentang;
700 ml air;
1 bawang;
1 lobak merah;
15 ml minyak;
rempah ratus

Bagaimana dengan cepat memasak sup ikan

Rebus air, buang kentang dadu, segera tambah wortel parut, rebus sayur-sayuran selama lima minit.

Potong fillet ikan dalam potongan kecil atau jerami, tambah ke kuali, masak bersama selama 10-12 minit lagi.

Potong satu bawang ke kepingan kecil, goreng dalam mentega, letakkan dalam periuk.

Hidangan memerlukan garam, anda boleh menambah perisa yang berbeza. Rebus beberapa minit kemudian mash dengan pengisar.

Semua sup ikan berasaskan sayuran sempurna digabungkan dengan limau dan jusnya. Tetapi adalah dinasihatkan untuk menambahnya pada pinggan sebelum disembelih.

Pilihan 3: Sup krim krim ikan

Sudah tentu, untuk penyediaan sup sup ikan itu, adalah wajar untuk menggunakan jenis merah. Salmon merah jambu, salmon dan salmon berambut perang adalah ideal. Tetapi jika anda mempunyai jenis ikan yang lain, anda boleh menyediakan hidangan dengan mereka.

Bahan-bahan

200 gram ikan (fillet);
4 kentang;
200 ml krim;
100 gram bawang;
30 gram mentega;
1 laurel;
0.5 tandan dill;
garam dan lada.

Cara memasak

Melelehkan mentega dalam kuali atau dalam kuali. Masukkan bawang cincang, goreng sehingga coklat keemasan. Sekiranya menggunakan kuali, alihkannya ke kuali.

Potong kentang menjadi kiub, juga ikan, memisahkan tulang dari itu, iaitu, menggunakan filet yang bersih. Hantar produk ke busur.

Tuangkan air mendidih supaya air hampir tidak menutupi produk, tambah garam, letakkan semua di atas kompor dan masak sehingga kentang lembut.

Tuangkan ikan dengan sayur-sayuran sehingga kentang lecek halus. Tambah kepada mereka krim segar. Ia tidak perlu menggunakan produk dengan kandungan lemak tinggi, untuk hidangan ini 10-15% sudah mencukupi.

Letakkan sup krim cincang dengan ikan di atas dapur. Kini anda boleh menghidupkan semula garam, setakat yang diperlukan, masukkan lada dan bumbu lain untuk rasa anda. Panas sehingga mendidih, isi dengan sayur-sayuran.

Sup krim ikan dengan krim terbaik ditambah dengan roti putih atau roti crouton. Mereka boleh dikeringkan dengan cara standard di dalam oven atau goreng dalam kuali. Dengan cara ini, anda juga boleh memasak crouton dalam gelombang mikro, prosesnya tidak akan mengambil masa yang lama.

Pilihan 4: Sup ikan untuk bayi (dengan zucchini)

Resipi sup krim bayi, yang boleh digunakan dalam pemakanan seorang kanak-kanak sehingga satu tahun, jika dia tahu semua bahan-bahannya. Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan sebarang fillet ikan. Dari produk ini, anda mendapat dua bahagian bayi.

Bahan-bahan

100 gram fillet ikan;
80 gram kentang;
120 gram zucchini;
0.5 lobak;
0.5 bawang;
15 gram mentega;
garam

Resipi langkah demi langkah

Potong ikan galah, tuangkan ke dalam periuk dengan 500 ml air mendidih. Tunggu sehingga buih muncul di permukaan, lepaskan. Ramai yang mengesyorkan memasak makanan kanak-kanak pada sup kedua. Iaitu, selepas air mendidih perlu diubah, tetapi untuk sup ikan ia tidak perlu.

Selepas mendidih ikan, tambah kentang goreng ke dalam periuk.

Rebus kentang dengan ikan selama beberapa minit, tambah zucchini.

Potong wortel dan bawang halus supaya mereka cepat mencapai titik kesediaan, masukkannya dalam periuk, tambah secubit garam. Selepas ikan masak dengan sayur-sayuran, anda boleh menolak panas, tutup kuali, masak selama 10 minit. Semua sayuran perlu dilembutkan.

Rasa produk sehingga bubur berair yang homogen.

Tambah sekeping mentega untuk sup ikan kanak-kanak, cepat kacau dan siap! Jika hidangan disediakan lebih daripada sekali, maka selepas digiling, disarankan untuk mendidih semula.

Sup yang sama boleh disediakan untuk kanak-kanak dari labu, ia juga sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa, selain itu ia akan menyenangkan dengan warna cerah.

Pilihan 5: Keju krim ikan dan sup krim

Resipi sup ikan yang cantik dengan salmon dan keju cair. Hidangan ini boleh menjadi perayaan, ia tidak memalukan untuk menyampaikannya kepada tetamu yang disayangi. Dalam versi harian, anda boleh menggantikan ikan salmon dengan ikan lain yang lebih murah.

Bahan-bahan

300 gram salmon;
40 gram mentega;
2 bawang;
1 sudu besar. l tepung;
250 gram kentang;
250 gram keju cair;
0.5 lemon;
0.5 parsli;
garam, lada, laurel.

Cara memasak

Bilas salmon, dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan kira-kira satu liter air, tambah satu bawang dan daun laurel. Hancurkan beberapa lada, tambah. Rebus ikan sehingga dimasak, tetapi tidak perlu keterlaluan. Keluarkan salmon, ketatkan sup.

Masukkan kentang ketuhar yang dicincang. Semakin kecil kepingan, semakin cepat mereka akan siap. Garam, masak sehingga lembut.

Melelehkan mentega dalam kuali, goreng bawang cincang hingga coklat keemasan dan tambahkan tepung. Hanya tidak perlu mencurahkan sedikit, lebih baik untuk melakukannya dengan perlahan di permukaan, anda bahkan boleh mengambil penapis. Kacau sekejap, panas selama sebentar.

Salmon rebus perlu dibahagikan kepada separuh, dipotong menjadi kepingan yang indah, mereka akan digunakan untuk berkhidmat. Campurkan selebihnya dengan kentang rebus. Tambahkan di sini bawang goreng dengan tepung, rebus.

Produk penyediaan dari kuali, letakkan di dapur lagi.

Masukkan rempah ke sup, tambah garam dan krim keju. Kacau sehingga sup menjadi homogen.

Tuangkan piring di atas piring, tambah setiap keping salmon dan sebilah lemon, hiaskan dengan pasli segar.

Jika keju yang diproses adalah kecil, maka ia boleh diganti sebahagiannya dengan krim segar. Mereka juga ditambah pada akhir apabila hidangan dipanaskan semula.

Pilihan 6: Sup ikan salmon merah jambu dalam tin

Untuk menyediakan sup seperti itu, anda boleh mengambil bukan sahaja salmon merah jambu, tetapi juga jenis ikan dalam tin. Hidangan sayuran ringan dengan krim segar.

Bahan-bahan

200 gram ikan dalam tin;
100 gram lobak;
200 gram krim;
100 gram bawang;
3 kentang;
20 ml minyak;
garam, lada.

Cara memasak

Rebus 600 ml air, tambah kentang dan lobak merah, potong kepingan kecil, garam dan rebus sehingga lembut.

Dalam minyak preskripsi, goreng bawang cincang, masukkan ke dalam periuk.

Keluarkan semua tulang yang dapat dilihat dari ikan dalam tin, masukkannya ke dalam periuk dengan sup, panaskan selama beberapa minit.

Larutkan sayur-sayuran dengan ikan kalengan dalam pengisar rendaman, letakkan sup kembali di atas dapur.

Tambah krim lembu segar untuk apa-apa kandungan lemak, kacau, cuba garam, lada, rebus sejenak.

Apabila berkhidmat sup ini, anda boleh menambah keju keras parut, yang akan mencairkan sedikit dari jisim panas, ke dalam pinggan. Penambahan hidangan dengan sayur-sayuran parsley juga dialu-alukan, daun pudina dan kemangi sempurna untuknya.

Pilihan 7: Sup ikan ikan merah

Sup kentang yang dimasak dengan ikan bukan sahaja hidangan lazat dan cantik, tetapi juga sihat. Sup ini mengandungi banyak unsur surih yang diperlukan untuk manusia. Kedua-dua ikan putih dan merah, laut dan sungai, akan sesuai dengan semua orang untuk penyediaannya.

Untuk membuat puree sup lazat, adalah penting untuk mengolahnya secara sempurna dengan pengisar sehingga tidak ada kepingan kecil bahan yang tersisa. Hidangan ini sesuai untuk memberi makan kepada kanak-kanak kecil, jika ia tidak mengandungi banyak rempah dan rempah-rempah panas, serta bagi mereka yang mematuhi diet diet.

Bahan-bahan:

250-300 gr. ikan merah;
tiga kentang;
liter air;
garam;
wortel adalah rata-rata;
50 ml. krim berat;
bawang merah.

Resipi step-by-step kentang sup-tumbuk sup

Bilas ikan merah di dalam air di bawah paip. Isi periuk dengan satu liter air, letakkan ikan di dalamnya dan masak selama 7-8 minit

Kelupas ubi kentang, basuh dan potong menjadi straw nipis.

Potong kulit dari lobak merah. Root dan basuh yang dipotong nipis ke dalam jalur.

Bawang bebas daripada sekam dan potong dengan pisau sekecil mungkin.

Letakkan ikan keluar dari kuali di atas pinggan. Keluarkan kulit dari itu dan terasing dari tulang. Bahagikan kepada kepingan kecil dengan pisau.

Terikan sup dari bawah ikan dan tuangkannya ke dalam kuali. Tambah beberapa garam dan lada hitam. Pakai haba yang tinggi dan tuangkan sayur-sayuran cincang. Selepas mendidih, kurangkan api kepada kuasa sederhana supaya sup tidak dididihkan.

Apabila kentang dimasak, tambah ikan (meninggalkan beberapa keping), keluarkan pan dari panas, menggunakan pengisar, potong semua bahan dalam sup dan tuangkan krim tersebut. Sekali lagi letakkan api perlahan dan masak selama kira-kira 4-5 minit, kacau sentiasa.

Tuangkan sup dalam piring dan letakkan beberapa keping ikan rebus dalam setiap bahagian. Ikan merah untuk sup, anda boleh mengambil apa-apa, terutama sup yang indah diperolehi dari salmon merah jambu.

Pilihan 8: Resipi cepat untuk sup ikan tulen putih

Sup ikan cepat boleh dimasak dalam masa 30-35 minit. Mana-mana ikan akan lakukan, sebaiknya satu dengan beberapa tulang supaya tidak membuang masa pada pemisahan mereka dari fillet. Resipi itu sesuai untuk makanan bayi.

Bahan-bahan:

200 gr. ikan putih;
tiga sudu beras;
sepasang kentang;
lobak sederhana;
bawang;
liter air;
sekumpulan peterseli;
garam

Bagaimana dengan cepat memasak sup ikan

Basuh garpu ikan, buang kulit, bahagikan kepada kepingan kecil dan isi dengan air. Rebus selama kira-kira 20 minit, kemudian keluarkan ikan dan ketatkan sup.

Semasa menyediakan fillet ikan, kupas sayuran dan kulit. Potong kentang dan wortel ke dalam kepingan kecil dan potong bawang dalam kiub kecil.

Basuh beras dalam colander di bawah air yang mengalir sehingga tiada sisa serbuk kekal. Pelbagai disyorkan untuk memilih bijian panjang.

Letakkan sayur-sayuran dalam sup ikan, tambah nasi dan rebus selama 10-15 minit. Apabila sayur-sayuran dan nasi dimasak, letakkan kepingan ikan dalam sup dan keluarkan semuanya dengan pengisar.

Basuh pasli dengan air, keringkan dengan kelembapan dengan menggunakan tuala kertas. Pilih daun dengan tangan anda dan gunakan dalam sup ketika berkhidmat kepada meja.

Hidangkan sup panas atau hangat, tambah sedikit krim masam dan herba segar untuk setiap hidangan.

Pilihan 9: Sup ikan dengan zucchini dalam periuk perlahan

Oleh kerana pemanasan seragam multicooker, produk untuk sup ikan-puri sangat halus dan tepu antara satu sama lain. Gabungan sayur-sayuran, herba segar dan ikan memberikan rasa yang menyenangkan yang dapat dipelbagaikan dengan rempah-rempah kegemaran anda. Sup adalah sangat berkhasiat, tetapi rendah kalori, jadi resipi berguna untuk mereka yang mengikut diet.

Bahan-bahan:

250-300 gr. salmon fillet;
empat kentang;
bawang besar (boleh menjadi bawang merah);
lobak besar;
skuasy kecil;
garam;
setengah cawan krim rendah lemak;
rempah kegemaran;
sayur-sayuran segar.

Cara memasak

Basuh fillet ikan merah, bahagikan ke dalam kepingan sederhana dan hantar ke mangkuk multicooker.

Basuh kentang tanpa kulit dan potong ke dalam kepingan kecil. Kulit dengan zucchini tidak boleh dikeluarkan jika ia nipis. Basuh sayuran dan potong sama seperti kentang.

Kupas bawang, basuh dan potong dengan pisau.

Kupas wortel, bilas dengan air dan potong kutikula kecil. Anda juga boleh memarut pada grater besar atau sederhana.

Hantar semua sayuran ke ikan dalam periuk perlahan. Tutup dengan air supaya ia meliputi semua produk beberapa sentimeter yang lebih tinggi dan tutup penutup rapat. Masak dalam mod sup untuk kira-kira 55-60 minit.

Selepas isyarat mengenai akhir memasak, buka tudung, tuangkan krim itu dan, dengan menggunakan pengisar rendaman, putar semua sayuran dan ikan ke dalam keadaan mash licin.

Bilas herba dengan teliti dalam air, kering dan masak halus dengan pisau.

Sup murni dicurahkan ke dalam piring, dihiasi dengan herba segar dan crouton roti rai. Anda juga boleh menambah satu sudu krim tebal. Adalah penting bagi sup untuk mengambil bahagian sirloin tanpa tulang untuk mengelakkan situasi yang tidak menyenangkan.

Pilihan 10: Sup Ikan Perancis

Sup lembut dengan ikan memberikan keperakan khas kepada tomato dan kepingan bawang putih yang sedikit. Resipi itu dibawa dari Perancis, jadi tidak hairanlah ia menggunakan wain putih. Sediakan sup itu dengan ringkas dan cepat, supaya anda boleh memanjakan rumah anda dengan makan malam yang luar biasa.

Bahan-bahan:

satu setengah kilogram ikan putih;
tiga bawang besar;
beberapa sudu minyak zaitun;
tiga tomato;
tiga ulas bawang putih;
setengah secawan wain putih kering;
jintan;
daun bay;
lada hitam tanah dan garam.

Resipi langkah demi langkah

Kupaskan mentol dan pisau halus dengan pisau. Dalam kuali, panaskan sayuran sedikit dan renehkan bawang di dalamnya untuk ketelusan.

Basuh tomato dan potong ke dalam kepingan sederhana. Kupas bawang putih itu, potong dengan pisau sekecil mungkin.

Potong tomato dan bawang putih yang dicincang, masukkan kuali ke dalam bawang, kacau rata dan masak pada api sederhana selama 4-5 minit.

Potong ikan ke dalam fillet, keluarkan tulang. Potong kepingan kecil dan letakkan dalam kuali dengan sayur-sayuran. Tuang wain, taburkan dengan jinten dan letakkan daun bay. Sentiasa kacau untuk terus memasak selama 12-15 minit.

Tuangkan isi kuali ke dalam periuk, tuangkan air, garam dan pasangkan dapur. Selepas memasak masak selama setengah jam.

Keluarkan daun bay. Dengan bantuan pengisar untuk menghidupkan sup ke dalam kentang tumbuk seragam. Sekali lagi, hantar ke dapur dan tunggu didih. Selepas itu, sup sudah siap, keluarkannya dari panas dan berkhidmat.

Apabila menghidangkan sup ikan dalam bahasa Perancis, anda boleh menambah keju keras dan crouton bawang putih parut atau berkhidmat dengan sos tomato pedas, mayonis.

Pilihan 11: Sup ikan musim panas dengan bijirin

Bersama dengan pemegang, sup bit dan okroshka pada musim panas, anda boleh memasak sup ikan dengan alur millet. Dia sangat memuaskan kelaparan dalam cuaca panas. Bagaimanapun, ia juga boleh dimasak semasa musim sejuk dan panas atau hangat.

Bahan-bahan:

250 gr. fillet ikan putih;
tiga kentang;
bawang;
lobak sederhana;
beberapa sudu dadu;
akar pasli kecil;
sekumpulan Dill;
daun bay;
lada hitam tanah;
garam

Cara memasak

Bersihkan fillet ikan dari kulit dan tulang. Hantar dalam periuk air, garam dan lada, didihkan.

Kentang ubi kentang yang dicincang halus dicincang dalam kiub.

Panaskan wortel dan akar pasli, basuh, potong kecil.

Keluarkan mentol dari sekam, bilas dengan air dan potong dengan pisau.

Keluarkan ikan dari sup dan letakkan di atas pinggan.

Tuangkan sayur-sayuran yang disediakan dengan pengisar kepada keadaan lembap dan tuangkan massa ini ke dalam kuali dengan sup ikan. Taburkan dengan garam dan tambah lada seperti yang diperlukan, daun telur dan membasuh kincir millet.

Selepas beberapa minit, matikan dapur dan keluarkan daun bay. Sup sekali lagi untuk bekerja dengan pengisar, supaya semua ramuan berubah menjadi kentang tumbuk homogen.

Bilas dill segar dalam air yang mengalir. Biarkan sayur-sayuran kering, kemudian masak halus. Gunakan untuk pemfailan.

Sup sejuk dan tuangkan dalam piring. Dalam setiap hidangan meletakkan beberapa keping ikan rebus, kepingan nipis nipis dan segelintir sayur-sayuran. Selera makan!

Sup ikan dengan sayur-sayuran

Apa hasil yang baik, adalah mustahil untuk keluar. Bantu tukang masak sayang anda, anda akan menyukainya.

Bahan-bahan untuk "Sup ikan dengan sayur-sayuran":

Air - 1.2 L
Ikan - 400 g
Kentang - 500 g
Bawang (kecil) - 1 pc
Wortel (kecil) - 1 pc
Krim - 250 ml
Bawang putih - 2 gigi.
Sos Soy (TM Kikkoman) - 40 ml
Keju keras - 20 g
Parsley - 5 sprig.
Lada manis - 0.5 tsp.
Lada hitam secukup rasa
Bay daun - 1 pc
Garam - secukup rasa
Dill - 2 sprigs.

Masa memasak: 40 minit

Pinggan: 6

Resipi "Sup ikan dengan sayur-sayuran":

Potong sayur-sayuran menjadi kiub. Parsley mengikat rentetan. Kentang mengambil separuh norma.

Daging, saya mempunyai ayam, anda boleh mengambil sayur-sayuran, ikan, meletakkan di atas dapur, menambah sayur-sayuran kepadanya.

Potong kentang yang tinggal ke dalam bulatan tebal 1 cm. Saya mempunyai kentang yang sangat besar, anda boleh menutup seluruh plat dalam satu bulatan. Saya memotong cawan yang lebih kecil dari itu, dan menambah trim ke periuk ke sayur-sayuran. Rebus sehingga dimasak.
Tuangkan kentang yang dicincang dengan kicap, lada, kacau dan sisihkan.

Anda boleh mengambil sebarang ikan. Pada masa ini saya mempunyai pike. Saya akan memasak daripadanya. Saya membersihkannya terlebih dahulu. Supaya skala tidak berselerak di dapur, anda perlu menuang air ke dalam baskom dan membersihkannya di dalam air. Kemudian potong, sirip trim, kepala dan basuh di bawah air yang mengalir.

Pike itu tulangnya sendiri, dan daging kering. Oleh itu, untuk sup, anda mesti terlebih dahulu mendidih, potong, tambah garam dan tambah daun bay. Dan jadi lebih mudah untuk mendapatkan semua tulang. Keluarkan ke piring dan buka. Kulit juga untuk dikeluarkan. Tetapkan untuk memasak ikan, bersama dengan sayur-sayuran.

Mari kita kembali ke kentang yang dihiris. Goreng dengan api yang rendah dalam kuali menggoreng dengan minyak sayuran. Apabila kentang sudah siap, tambahkan plastik bawang putih yang dicincang itu, kacau dan matikan api.

Keluarkan dari kuali pada pinggan. Tutup dengan plat kedua untuk mengekalkan haba, dan kentang disuap dengan aroma bawang putih.

Masukkan potongan ikan yang disassembled ke sup, masak sehingga mendidih dan rebus bersama sayur-sayuran selama beberapa minit.

Tiriskan sup, untuk mengelakkan semburan panas sambil mengalah dengan pengisar, dan sayur-sayuran dengan pukulan ikan sehingga kentang tumbuk, menuangkan krim hangat. Tuangkan kuah yang tinggal di bahagian-bahagian dengan ketebalan yang anda perlukan. Tinggalkan 50ml sup untuk roti bakar. Punch semua bersama-sama untuk menyelesaikan sambungan dan memakai api kecil. Kacau dan masak sehingga mendidih.

Jika anda berkhidmat dengan crouton. Potong roti, goreng di kedua belah pihak. Anda boleh kering di pemanggang, yang ada. Kacau betis, kicap dan bawang putih yang dihancurkan. Tuangkan pada setiap roti bakar.

Tuangkan sup ke dalam piring, taburkan dengan dill dicincang halus, sebarkan kentang di atas, taburi dengan paprika dan taburkan setiap bulatan kentang dengan keju parut. Selera makan!

Langgan kumpulan Cook dalam Kenalan dan dapatkan sepuluh resipi baru setiap hari!

Sertai kumpulan kami di Odnoklassniki dan dapatkan resipi baru setiap hari!

Berkongsi resipi dengan rakan-rakan:

Resipi yang serupa

Lenten Lenten Pumpkin Soup

7
28
3187

Sup Krim Broccoli

89
489
140633

Sup Kembang bunga

130
644
15020

Sup Carrot Pedas Maghribi

19
118
1095

Sup Mouse Remy Delicious

15
303
18661

Sup krim dengan bola "Green Glade"

35
121
11937

Labu Orange Cream Soup

63
101
8852

Sup krim "Kebahagiaan Merah"

11
121
1329

Kacang Saderi dan Bean

53
111
11200

Cuba masak bersama

Rebus ayam dalam sos bawang putih berkrim

262
798
44409

Salad "Misteri Cendawan"

161
1156
128178

Pembuka "Beg Magic"

100
923
81563

Komen dan ulasan

26 Disember 2017 nshadrova #

26 Disember 2017 Gali-28 # (pengarang resipi)

24 Disember 2017 nadin0930 #

24 Disember 2017 Gali-28 # (pengarang resipi)

9 Disember 2017 veronika1910 #

9 Disember 2017 Gali-28 # (pengarang resipi)

5 Disember 2017 Miss #

5 Disember 2017 Gali-28 # (pengarang resipi)

3 Disember 2017 Wera13 #

3 Disember 2017 Gali-28 # (pengarang resipi)

3 Disember 2017 Kuss #

3 Disember 2017 Gali-28 # (pengarang resipi)

3 Disember 2017 Anastasia AG #

3 Disember 2017 Gali-28 # (pengarang resipi)

2 Disember 2017 Dama-Lorik #