Resipi

Bagaimana memasak ikan lazat untuk diet

Dalam artikel kami, kami ingin bercakap mengenai ikan. Ia mempunyai sifat pemakanan yang sangat tinggi dan pada masa yang sama mudah dicerna. Spesis ikan rendah lemak adalah makanan, mereka tidak mengandungi kalori tambahan, dan pada masa yang sama ia mengandungi pelbagai vitamin dan unsur surih yang penting bagi manusia. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk menggunakan ahli pemakanan. Ketahui hidangan ikan - diet, dan diet anda diisi semula dengan nutrien.

Apakah jenis diet ikan? Sebagai peraturan, ini adalah ikan rumput sungai dan laut. Ini adalah: pike perch, pollock, cod, bream, carp, whiting biru, karp, gumpalan, pike, mullet, hake, saida, navaga.

Semua jenis ini mempunyai kesedapan yang tinggi. Dari perch dan cod, anda boleh memasak sejumlah besar hidangan, baik untuk cuti dan untuk setiap hari. Tetapi daging pike yang sukar digunakan hanya untuk beberapa resipi, kerana ia memerlukan penyediaan khusus.

Bream bream perlu diproses secara hati-hati, dan kegelapan itu mempunyai helah sendiri ketika membersihkannya.

Pakar pemakanan memberi nasihat untuk makan sekurang-kurangnya tiga hidangan ikan setiap minggu. Standard piawai adalah seratus gram fillet ikan siap tanpa kulit dan tulang. Varieti pemakanan dalam bentuk hidangan sampingan dihidangkan dengan sayur-sayuran yang dibakar atau direbus (kentang, kubis, lobak merah, asparagus). Isi ikan boleh dihidangkan tanpa hidangan sampingan.

Ikan pemakanan yang berguna. Resipi tidak rumit dan tidak mengambil banyak masa. Cuba membuat cod panggang dengan jus lemon dan herba. Sebagai hidangan sampingan, anda boleh menawarkan sayur-sayuran panggang atau rebus, serta salad hijau.

Untuk memasak, anda perlukan:

Cod (sirloin) - 320 g Pasli dicincang yang halus Bawang merah setengah garam.

Butiran ikan perlu dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas. Seterusnya, ia perlu dipotong. Bawang bawang. Dari kerajang kita akan memotong kotak, di tengah-tengah setiap kita akan meletakkan bawang, dan di atas kepingan cod. Setiap bahagian individu perlu diasinkan, tambah lada dan pasli, tuangkan dengan jus lemon segar. Kemudian kami akan melancarkan semua kepingan dalam bentuk sampul surat, meletakkannya pada lembaran penaik dan hantar ke ketuhar, yang kami panaskan hingga 220 darjah terlebih dahulu. Bakar fillet selama kira-kira setengah jam. Berikut adalah ikan pemakanan siap dalam ketuhar. Ia berguna dan sangat lazat!

Pike perch adalah ikan pemakanan. Ia boleh dimasak dalam bentuk souffle dengan sos susu rendah lemak. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang suka makanan konsistensi udara yang tidak seragam.

Untuk memasak, anda perlukan:

Pike makan fillet - 850 g Susu (nonfat) - 100 ml Mentega - ¼ pek Tepung - satu sudu. Telur - 2 buah garam.

Pertama anda perlu memasak sos susu. Tuangkan tepung pada kuali dan kacau hingga sedikit coklat keemasan. Kemudian perlahan-lahan tuangkan susu dan tambahkan mentega. Sentiasa kacau, masukkan sos kepada penebalan. Ia boleh menjadi sedikit garam dan kemudian keluarkan dari haba.

Pike berteduh mesti dibasuh, dipotong menjadi kepingan, kering. Seterusnya, ikan perlu dihancurkan dengan pengisar. Masukkan kuning ke daging cincang dan campurkan lagi.

Tupai dalam mangkuk yang berasingan harus disebat, dan kemudian dimasukkan ke dalam jisim ikan. Kacau campuran dengan lembut sekali lagi. Soufflé kami hampir selesai. Sekarang perlu dibuang ke dalam bentuk dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Souffle itu harus dibakar sehingga ia diangkat dan ditutup dengan kerak emas. Ia akan mengambil masa kira-kira tiga puluh minit. Hidangan ini dihidangkan panas. Ia sesuai dengan salad sayuran dengan jus lemon.

Hidangan ikan adalah makanan dan sihat, terutamanya apabila dimasak dalam periuk perlahan. Untuk ikan, anda boleh menambah tomato dan bawang, mereka tidak akan membawa kalori tambahan, tetapi mereka akan sangat halus dan rasa fillet.

Ikan fillet (contohnya) - 850 g Beberapa wortel Tomato, tanah dengan jusnya sendiri - 250 g Minyak zaitun, garam.

Jadi, bawang kita akan dipotong menjadi setengah cincin, kita akan menggosok wortel pada parut. Sayur-sayuran yang disiapkan harus dimasukkan ke dalam periuk perlahan dan menetapkan mod penggoreng. Masak selama sepuluh minit. Tomat pengisar membawa kepada konsisten kentang tumbuk. Seterusnya, potong fillet ke ketulan dan letakkan pada sayur-sayuran dalam periuk perlahan. Dan jangan lupa untuk mengambil produk jeruk dan lada. Pike dan sayur-sayuran dari atas akan dituangkan dengan serbuk tomat. Hidangan dimasak selama kira-kira satu setengah jam dalam mod quenching. Untuk apa-apa ikan sebagai hidangan sampingan anda boleh memohon kentang tumbuk.

Jika anda berfikir tentang apa hidangan untuk memasak dari ikan, sup diet adalah apa yang anda perlukan. Ini pertama kali dapat dilakukan dengan segera dari beberapa jenis unggas air. Sebagai contoh, sup ikan salmon akan menjadi lebih kaya, dan cahaya - dari salmon merah jambu dan ikan bilis.

Untuk memasak, anda perlukan:

Biji telur (tangkai) - beberapa keping ikan - 0.5 kg Lada Bulgaria, lobak merah, tomato - satu setiap satu. Bawang putih, dill, basil, paprika.

Ikan kupas dan dihiris hendaklah dimasukkan ke dalam air mendidih dan rebus selama tiga minit. Kemudian ambil, sejuk dan tarik tulang.

Kemudian basuh sayur-sayuran, potong. Fillet dengan sayur-sayuran dimasukkan ke dalam kuah mendidih, masak selama lima belas minit dari saat mendidih.

Dill perlu digiling. Beberapa minit sebelum mengeluarkan sup dari panas, tambah sayur-sayuran, bawang putih, rempah-rempah ke atasnya, masak bersama selama kira-kira tiga minit. Berikut adalah sup kami dan siap. Ia boleh dikeluarkan dari haba.

Kami berbincang dengan anda bagaimana untuk memasak ikan diet. Kami berharap anda mencuba salah satu resipi dan menjadi peminat hidangan ikan.

Selamat petang, pembaca sayang saya! Hari ini saya akan memberitahu anda tentang produk kegemaran saya - ikan. Pada masa ini, saintis telah membuktikan kegunaannya untuk penurunan berat badan. Ikan rendah lemak untuk diet, senarai yang diberikan di bawah, dibahagikan dengan lemak dan kalori. Marilah kita berpegang pada sistem kuasa yang popular yang menggunakan produk berharga ini. Dan masukkan petua mengenai cara terbaik untuk memasak ikan, supaya ia lazat dan sihat.

Ikan adalah sumber protein yang berkualiti tinggi dan cepat diserap oleh badan. Sekiranya mengambil masa tiga atau empat jam untuk mencerna daging, ikan akan "larut" dalam dua. Oleh itu, dalam diet diet disarankan walaupun untuk makan malam. Protein mengekalkan perasaan kenyang jangka panjang. Otak "memberikan isyarat" untuk tidak menyimpan apa-apa di sisi atau bawah.

Saya fikir ramai yang telah mendengar tentang umur panjang rakyat Jepun. Mereka tidak mempunyai masalah dengan kelenjar tiroid. Penglihatan yang sangat baik dan kulit licin dipelihara sehingga usia tua. Lihat sahaja foto - ceria, orang muda. Para saintis mendapati bahawa sebab kesihatan adalah penggunaan banyak ikan laut. Komposisi produk kegemaran termasuk utiliti berikut:

asid amino lemak Omega-3, Omega-6; vitamin A, D, kumpulan B; fosforus; zink; yodium; kalsium.

Pengambilan makanan laut secara berkala mengurangkan risiko penyakit jantung. Tekanan stabil. Meningkatkan sistem imun dan otak. Sekiranya anda tidak mahu mengalami demensia pada usia tua - makan ikan.

Iodin - membubarkan kelenjar tiroid, yang mempunyai kesan besar terhadap pembakaran kalori dan metabolisme

Asid lemak Omega-3 adalah satu perkara yang sangat berguna. Tanpa itu, sintesis bahan lain tidak mungkin dalam tubuh. Ia mengekalkan kepekaan normal gentian saraf, terlibat dalam penguncupan otot. Kehadiran asid Omega-3 yang bermanfaat akan memberi kesan positif pada rambut, kulit, kuku.

Dalam sistem pemakanan dengan penurunan berat badan, sering dinasihatkan untuk menggantikan daging dengan ikan. Walau bagaimanapun, tidak semua jenis adalah sama berguna. Dari segi kandungan kalori, makarel berlemak jauh melebihi daging babi yang kurus. Untuk tidak salah, kami membahagikan ikan mengikut kandungan lemak.

Ikan untuk penurunan berat badan - senarai jenis rendah lemak dan sihat. Menu diet ikan dengan resipi

Adalah penting bagi wanita berdiet untuk menyedari produk untuk menjatuhkan mereka pound tambahan. Dianggap berguna untuk melangsingkan ikan atau jenis lemak, disyorkan untuk mendidih, membakar atau memusnahkan. Hidangan ikan dibezakan oleh kandungan protein, asid lemak, mikro dan makromineral yang tinggi. Ia perlu belajar cara memasak ikan dengan betul, dengan cepat dan tanpa bahaya untuk menurunkan berat badan.

Apa faedah untuk lelaki

Sebelum menggunakan produk dalam diet adalah untuk mengetahui apakah penggunaan ikan untuk penurunan berat badan. Pulpanya berguna kerana kandungan protein rendah kalori, yang mengandungi 25%. Asid amino yang mudah dicerna di dalam perut dalam masa 1.5-2 jam. Ia juga berguna kerana kehadiran asid lemak tak tepu Omega-3 dan Omega-6. Mereka menguatkan jantung, mencegah serangan jantung, strok, aterosklerosis. Asid lemak membersihkan saluran darah kolesterol, merangsang otak, sistem saraf, memulihkan metabolisme.

Ikan mengandungi banyak vitamin A dan D, mineral - fosforus, iodin, fluorin, kalsium. Mereka membantu menguatkan tulang dan gigi. Ideal untuk dimasukkan ke dalam hidangan protein ikan tiga kali atau empat kali seminggu. Untuk penurunan berat badan adalah untuk meningkatkan jumlah ini kepada pengambilan harian. Di samping faedah ada bahaya:

  • helminths dan parasit boleh terkandung dalam karkas baru;
  • bangkai besar mengandungi banyak merkuri dan logam berbahaya;
  • Jenis lemak yang sangat tinggi dalam kalori, tidak akan membantu melangsingkan badan, serta makanan masin dan goreng;
  • Produk asap mengandungi karsinogen, membangkitkan tumor;
  • pengambilan ikan yang berterusan tanpa kemasukan daging dalam diet mengancam kekurangan zat besi.

Apa ikan yang boleh anda makan semasa menurunkan berat badan?

Variasi yang paling diet adalah baka rendah lemak putih: pike, ikan kod. Ia termasuk dalam diet untuk penurunan berat badan lebih kerap daripada varieti laut lemak. Salmon, salmon atau salmon merah jambu mengandungi lebih banyak asid lemak yang mempercepatkan metabolisme, jadi mereka juga boleh dimasukkan dalam diet untuk penurunan berat badan. Asap dan goreng tidak sesuai, tetapi rebus atau direbus akan sesuai untuk kehilangan berat badan.

Pada diet, ia dibenarkan memakan hingga 800 gram ikan setiap hari agar tidak memuat buah pinggang dan hati. Adalah lebih baik untuk menggabungkannya dengan sayur-sayuran, daging ayam putih, putih telur dan produk tenusu rendah lemak. Untuk penurunan berat badan anda perlu memilih daging ikan:

  • fillet beku - paling sesuai dari sudut pandangan keselamatan, tetapi boleh kehilangan beberapa vitamin;
  • bangkai segar - bernilai membeli dari peniaga yang dipercayai; daging harus tegas dan mata ikan jelas;

Varieti rendah lemak

Ikan yang paling rendah kalori termasuk dalam kumpulan sungai atau baka laut tanpa lemak. Ini termasuk bream, pike, perch sungai. Dari varietas laut sesuai pollock, hake, flounder, cod, navaga. Kandungan kalori kira-kira 70-100 kcal, dan lemak hanya terdapat 4%. Varieti dengan kandungan lemak purata sehingga 8% dan 100-140 kalori setiap 100 gram termasuk merah jambu, herring rendah lemak, ikan keli, pike bertengger, ikan keli. Ia berguna untuk dimasukkan ke dalam penurunan berat badan dalam diet ikan trout, ikan mas, scad, tuna dan bass laut.

Ikan laut lemak

Kandungan kalori 200-250 kcal per 100 gram ikan mempunyai laut sejuk. Kumpulan ini terdiri daripada belut, makarel, halibut, sturgeon, mana-mana merah. Mereka mempunyai kandungan asid lemak yang tinggi, tetapi tidak termasuk dalam diet harian - mereka tidak menyumbang kepada penurunan berat badan. Adalah lebih baik untuk menggabungkan varieti rendah lemak untuk merangsang metabolisme dan penurunan berat badan.

Pemakanan ikan

Popular adalah menu ikan, yang membolehkan anda kehilangan sehingga 3-4 kg seminggu. Terdapat peraturan tertentu yang menggalakkan penurunan berat badan yang selamat.

  1. Kebanyakan anda perlu memasukkan dalam jenis ikan rendah lemak: pollock, hake, flounder, cod. Kadang-kadang makan ikan trout, salmon, makarel. Sehingga empat kali seminggu dibenarkan makan salmon merah, tuna dan ikan mas.
  2. Rebus ikan rebus, rebus atau stim, panggang pada panggangan tanpa minyak.
  3. Hidangan sampingan yang terbaik akan menjadi sayur-sayuran segar atau kukus, kubis, zucchini, wortel. Daripada sayur-sayuran memberi keutamaan kepada arugula, bayam, salad.
  4. Jangan menggabungkan kentang, terung, pasta, nasi putih dengan daging ikan.
  5. Gantikan garam dengan jus lemon dan rempah.
  6. Perhatikan imbangan air - sekurang-kurangnya dua liter sehari untuk merangsang penurunan berat badan.
  7. Dibenarkan separuh segelas wain merah setiap hari.
  8. Makan fraksional, lima kali ganda, dibenarkan makan setiap hari sehingga 600 g ikan fillet untuk penurunan berat badan.
  9. Larikan gula, pastri. Snek boleh menjadi segelas kefir.

Untuk 7 hari

Untuk diet mingguan yang berkesan untuk kehilangan lima kilogram, ikuti rancangan pemakanan contoh dari jadual:

Hidangan ikan diet untuk penurunan berat badan

Penggunaan ikan

Ahli gastroenterologi dan pakar pemakanan bersetuju dalam satu pendapat - ikan mesti hadir pada menu setiap orang setiap minggu. Walaupun orang ini tidak menghadapi tugas kehilangan berat badan atau dalam beberapa cara untuk memperbaiki kesihatan. Ikan adalah produk yang unik, sihat, lazat dan berkhasiat. Adalah sukar untuk memaksimumkan manfaat hidangan ikan. Sesungguhnya, pada mulanya mereka adalah sumber bahan-bahan penting seperti iodin dan fosforus. Hampir semua fosfor yang kami dapat dari ikan dan makanan laut lain. Iodin mengawal kerja seluruh organisma sepenuhnya, kerana perlu untuk kelenjar tiroid.

Kebanyakan ikan pemakanan

Untuk mempersiapkan hidangan diet, ia patut menggunakan jenis ikan rendah lemak. Kategori ini termasuk:

  • Haddock (peratusan lemak - 0.5%)
  • Kod (0.3%)
  • Perak hake (0.8% -1.4%)
  • Navaga (0.8% -1.4%)
  • Pollock (2%)
  • Pollock (0.5% -0.9%)
  • Whiting biru (1.3% -4%)
  • Sike (1.3% -4%)
  • Terung (1.3% -4%)
  • Mullet (1.3% -4%)
  • Vobla (1.3% -4%)
  • Pike (1.3% -4%)
  • Bream (1.3% -4%)
  • Sudak (1.3% -4%)
  • Sungai perch (1.3% -4%)

Anda boleh memasak sup, salad, hidangan utama dari ikan.

Bagaimana memasak ikan

Di satu pihak, anda perlu mengekalkan nutrien maksimum, di sisi yang lain - untuk melindungi diri anda dari larva cacing. Masa rawatan haba yang dibenarkan adalah 20 minit pada suhu 100 ° C. Dalam kes ini, ikan besar perlu dipotong - tidak lebih dari satu ratus gram setiap satu.

Hidangan ikan terbaik dimasak di atas panggangan, dikukus, dengan baik, atau cara lama - hanya masak. Dengan jenis persiapan ini, karsinogen tidak dapat dibentuk, dan kalori tambahan dalam bentuk mentega tidak ditambah.

Kesilapan terbesar ialah menggoreng ikan berlemak besar di dalam serbuk roti dengan banyak minyak sayuran di atas api yang tinggi. Hidangan ini tidak ada kaitan dengan kehilangan berat badan.

Tetapi cod dengan sayur-sayuran, misalnya, dibakar di dalam oven atau panggang akan sesuai tepat.

Hidangan ikan diet: resipi untuk penurunan berat badan. 10 resipi untuk diet ikan

Ikan bakar

Cuci sebarang fillet ikan putih, taburi dengan jus lemon dan tambah garam. Letakkan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas jejak, atas dengan lemon yang dihiris. Bakar selama kira-kira 20 minit.

Ikan dengan zucchini

  • Ikan - 0.5 kg
  • Jus lemon
  • Squash kecil - 2 buah.
  • Garam dan rempah ratus

Marinate fillet ikan dalam jus lemon dan rempah. Zucchini dipotong ke dalam bulatan, taburkan dengan garam, biarkan parit jus dan longkangnya.

Letakkan ikan dan zucchini dalam lengan pembakar, tuangkan pengasam yang ditinggalkan dari ikan mengiringi, tutup lengan, tusukannya beberapa kali dan bakar selama setengah jam pada 180 ° C.

Mackerel dalam sos tomato

Bahan-bahan: mackerel, bawang, lobak, daun bay, pes tomato, air, minyak sayuran, garam, lada

Tenggiri adalah ikan yang sangat lazat dari mana anda boleh memasak pelbagai hidangan rendah kalori yang lazat. Hari ini kita akan menyediakan salah satu daripada ini.

  • Tenggiri - 400 gram,
  • bawang merah - 100 gram,
  • wortel - 100 gram,
  • daun bay - 1 pc.,
  • Pes tomato - 2 sudu besar,
  • air - 150 gram,
  • minyak sayuran - satu setengah sendok teh,
  • garam,
  • lada

Sup ikan diet

Untuk memasak sup, anda boleh menggunakan beberapa jenis ikan. Agar rasa hidangan tepu, ia patut mengurangkan jumlah air.

• Ikan - 500 g
• Batang saderi - 2-3 pcs.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Wortel - 1 pc.
• Tomat Segar - 1 pc.
• Kentang - 2 pcs. (anda boleh lakukan tanpa itu)
• Dill
• Bawang putih - 4 ulas
• Basil kering
• Paprika
• Air - kira-kira 1.2 l.

Bersihkan ikan, cuci, potong ke dalam bahagian, masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama 3 minit. Keluarkan ikan yang dikeluarkan dari sup dan lepaskannya dari tulang.

Sayur-sayuran membersihkan, basuh, potong. Masukkan fillet ikan dan sayur-sayuran dalam kuah mendidih dan masak selama seperempat jam dari saat mendidih.

Cincang halus, masak ulas bawang putih. Bersama rempah dan garam, tambah dill dan bawang putih, rebus selama kira-kira satu minit dan keluarkan dari haba.

Salad Ikan Fillet

Fillet rebus dihancurkan dengan garpu. Saderi (akar), tomato ceri, kentang rebus, sayuran secukupnya ditambahkan kepada ikan. Hidangan ini dibenarkan untuk dipenuhi dengan krim masam dengan peratusan minyak lemak atau sayuran yang rendah. Lebih baik memasak salad ini dari perch sungai.

Ikan bakar ketuhar

Ikan patah dan dikupas dipotong menjadi dua keping, digosok dengan rempah dan dipetik sedikit atau disimpan dalam kicap selama 10 minit. Satu bangkai merebak di atas kerajang, dituangkan bawang putih cincang, cincang cincang lemon dan bawang, tutup dengan sekeping fillet kedua. Balut foil, hantar hidangan itu untuk dibakar selama 30 minit.

Kek Pollock Fish

Bahan-bahan: pollock, bawang, labu, wortel, oat, garam, lada, minyak

Pollock adalah ikan yang sangat lazat, dari mana anda boleh memasak banyak hidangan menarik yang berbeza. Hari ini saya cadangkan anda memasak daging ikan dari pollock.

  • 450 gram pollock,
  • 80 gram bawang,
  • 80 gram labu,
  • 80 gram wortel,
  • 5 sudu besar. oat,
  • garam,
  • lada hitam tanah,
  • minyak sayuran.

Resipi ikan: tepung rebus

Untuk resipi ikan ini, ambil 1-1.5 kg tangkapan ikan, 1 daun pasli, saderi, wortel, 5 g kayu manis, ulas, lada hitam, 20 g pasli dan dill, sos cendawan dengan krim masam, air, garam.

1. Kacamata besar besar dengan skala, insang dan viscera, dipotong menjadi kepingan besar. Masukkan dalam periuk, tambah akar, garam, herba dan rempah.

2. Tuangkan semua air, rebus ikan. Masukkan ikan siap di atas pinggan, tuangkan tepung masak cendawan dengan krim masam.

Resipi ikan untuk diet Volga

Menurut resipi ikan ini, diet akan memerlukan 1 kg ikan fillet (ikan keli, ikan besar, tepung ikan), 6 buah apel, 2 bawang, 1 lemon, 3-4 sudu besar. sudu minyak sayuran yang tidak dimurnikan, 1/2 cawan wain putih, pasli dan lada segar dill.

1. Potong fillet ikan menjadi kepingan, keringkan dengan serbet, lada jika dikehendaki. Keluarkan lemon zest dengan terapung, dan peras jus dari lemon yang dibersihkan dan taburkan ikan di atasnya.

2. Peel epal dan bawang, keluarkan teras daripada epal. Kedua-dua komponen itu memotong dan goreng sedikit dalam kuali dalam minyak. Kemudian tuangkan wain ke dalam kuali dan biarkan tuang sedikit.

3. Utyatnitsu juga lancar dan masukkan ke dalamnya jisim yang terhasil, sekata taburi dengan lada dan zaitun lemon. Masukkan fillet ikan di atas.

4. Tutup utyatnitsu dan letakkan di dalam ketuhar. Rebus dalam api sederhana selama kira-kira 30 minit.

5. Volga cantik disusun di sebuah talam, tuangkan cecair yang tinggal di utyatnitsu selepas pemadam filet ikan siap, taburkan dengan herba yang dicincang dan berkhidmat.

Resipi untuk ikan pemakanan dengan champignons

Bahan-bahan: 1.5 kg ikan kod (atau ikan lain), 200 gram cendawan 2 lemon, 4 tomato, 1 ulas bawang putih mentol 2, 50 g mentega, 2 sudu besar. sudu minyak zaitun, 2 cawan wain kering putih, sup 1 liter liter.

1. Langkah pertama dalam memasak resipi dari ikan pemakanan dengan cendawan adalah untuk mencincang cendawan yang dikupas. Kencangkan jus dari satu lemon dan tuangkan cendawan.

2. Potong tomato menjadi kiub kecil. Segera bawang goreng dengan bawang putih dalam campuran mentega (25 g) dan minyak zaitun. Masukkan cendawan, jus lemon kedua, tomato. Tuangkan wain dan reneh selama lebih kurang 25 minit.

3. Rebus ikan dalam sup yang dihasilkan selama 3 hingga 5 minit, tidak membenarkan ia mendidih. Keluarkan dari sup dan biarkan longkang. Tuangkan selebihnya mentega (25 g) ke dalam sup.

4. Hidangkan ikan dengan champignons dengan sos panas dan kentang lenyek.

Bakar Laut Bakar dalam Sos Tomato

Hidangan ini sangat berguna, kerana terdapat banyak unsur berguna dalam bass laut. Resipi sedemikian boleh diterima pakai, baik dalam kehidupan seharian dan pada hari raya.

Bahan-bahan untuk 4 hidangan (1 hidangan - 1 bass bass fillet dan 1/2 cawan campuran tomat):

  • 2.5 -3 cawan pulpa tomat (kira-kira 12 tomato sederhana)
  • 1/4 cawan bawang hijau dicincang
  • 1/4 cawan wain putih kering
  • 1 sudu kecil cincang segar dicincang
  • 1 capers teh
  • 1 sudu teh bawang putih yang dicincang
  • 1 sudu teh jus lemon segar
  • 1/2 garam sudu teh
  • 1/4 sudu teh baru lada merah
  • 1/4 sudu teh lada hitam
  • 2 sudu minyak zaitun
  • 4 fillet bass laut

1. Panaskan ketuhar hingga 250 °.

2. Campurkan semua bahan kecuali mentega dan perch dalam mangkuk. Untuk memerah biji tomato, ia perlu dipotong dan separuh perlahan-lahan memerah setiap telapak tangan. Adalah lebih baik untuk menyingkirkan benih, jika tidak, sos akan terlalu berair. Gunakan hanya daging.

3. Hidangan gris untuk membakar dengan sedikit minyak zaitun. Menghantar ikan. Di atas ikan tebal tuangkan campuran tomato.

4. Bakar hidangan pada suhu 250 ° selama 30 minit, sehingga ikan mudah dicucuk dengan garpu.

Hutan yang disediakan dengan cara ini mempunyai rasa yang sangat menarik, yang pasti akan anda nikmati. Di samping itu, jika anda mengikut diet, maka kandungan kalori rendah hidangan ini akan sangat berguna.

Jika anda makan hidangan sampingan, maka nasi rebus adalah yang terbaik untuk hidangan ini.

Bass laut bersaiz kalori tanpa hidangan sampingan (setiap hidangan): 200 kalori, 28 gram protein, 8.6 gram karbohidrat, 5.7 gram lemak, 2.2 gram serat.

Apa jenis ikan yang boleh dimakan semasa kehilangan berat badan: senarai jenis dan cara memasak

Selamat petang, pembaca sayang saya! Hari ini saya akan memberitahu anda tentang produk kegemaran saya - ikan. Pada masa ini, saintis telah membuktikan kegunaannya untuk penurunan berat badan. Ikan rendah lemak untuk diet, senarai yang diberikan di bawah, dibahagikan dengan lemak dan kalori. Marilah kita berpegang pada sistem kuasa yang popular yang menggunakan produk berharga ini. Dan masukkan petua mengenai cara terbaik untuk memasak ikan, supaya ia lazat dan sihat.

Faedah produk

Ikan adalah sumber protein yang berkualiti tinggi dan cepat diserap oleh badan. Sekiranya mengambil masa tiga atau empat jam untuk mencerna daging, ikan akan "larut" dalam dua. Oleh itu, dalam diet diet disarankan walaupun untuk makan malam. Protein mengekalkan perasaan kenyang jangka panjang. Otak "memberikan isyarat" untuk tidak menyimpan apa-apa di sisi atau bawah.

Saya fikir ramai yang telah mendengar tentang umur panjang rakyat Jepun. Mereka tidak mempunyai masalah dengan kelenjar tiroid. Penglihatan yang sangat baik dan kulit licin dipelihara sehingga usia tua. Lihat sahaja foto - ceria, orang muda. Para saintis mendapati bahawa sebab kesihatan adalah penggunaan banyak ikan laut. Komposisi produk kegemaran termasuk utiliti berikut:

Pengambilan makanan laut secara berkala mengurangkan risiko penyakit jantung. Tekanan stabil. Meningkatkan sistem imun dan otak. Sekiranya anda tidak mahu mengalami demensia pada usia tua - makan ikan.

Iodin - membubarkan kelenjar tiroid, yang mempunyai kesan besar terhadap pembakaran kalori dan metabolisme. Dan asid lemak omega-3 adalah satu perkara yang sangat berguna. Tanpa itu, sintesis bahan lain tidak mungkin dalam tubuh. Ia mengekalkan kepekaan normal gentian saraf, terlibat dalam penguncupan otot. Kehadiran asid Omega-3 yang bermanfaat akan memberi kesan positif pada rambut, kulit, kuku.

ARTICLES ON TOPIC:

Apa ikan yang boleh anda makan semasa menurunkan berat badan?

Dalam sistem tanpa pemakanan karbohidrat dengan penurunan berat badan, ia sering dinasihatkan untuk menggantikan daging dengan ikan. Walau bagaimanapun, tidak semua jenis adalah sama berguna. Dari segi kandungan kalori, makarel berlemak jauh melebihi daging babi yang kurus. Untuk tidak salah, kami membahagikan ikan mengikut kandungan lemak.

Untuk mendapatkan idea tentang kandungan lemak makanan laut, perhatikan warna daging. Jika cahaya - sebelum anda bersandar pelbagai jenis ikan. Lebih gelap fillet, lebih banyak kalori. Ingat herring, salmon atau makarel.

Sudah tentu, saintis berpendapat bahawa yang paling berguna ialah ikan berlemak. Ia mempunyai sejumlah besar bahan yang diperlukan. Tetapi apabila anda menurunkan berat badan, anda harus melupakannya. Atau mengurangkan penggunaan kepada sekeping kecil setiap minggu.

Jenis ikan rendah lemak, kami perhatikan secara berasingan. Mereka tidak mempunyai karbohidrat. Oleh itu, mereka sangat popular di kalangan peminat diet bebas karbohidrat. Sejak beralih ke ikan semasa diet boleh membantu menangguhkan keperluan untuk menurunkan penggunaan karbohidrat anda.

Ikan rendah lemak kurang lemak daripada daging tanpa lemak. Anda boleh mengambil dari semua orang jumlah protein yang sama, tetapi mengambil lebih sedikit kalori. Ini akan membolehkan anda mengekalkan karbohidrat pada tahap penggunaan yang agak sederhana, dan anda tidak akan merasa terlalu haus. Malah di waktu petang ia dibenarkan makan ikan sambil kehilangan berat badan. Kelebihan tidak akan ditangguhkan pasti

Jika anda tertanya-tanya berapa kerap anda boleh makan ikan, maka saya boleh menggembirakan anda - jika tidak terdapat kontraindikasi, maka sekurang-kurangnya setiap hari. Standard ialah sebahagian daripada 100 gram. Dan walaupun anda bukan peminat jenis produk ini, maka aturkan diri anda sekurang-kurangnya terkadang "hari ikan". Satu pinggan sup ikan atau sekeping yang dibakar wangi mempelbagaikan sebarang menu.

Apa yang terbaik dan bagaimana untuk memasak

Walaupun pada diet Dukan yang paling demokratik, anda boleh makan produk ini di mana-mana peringkat. Pada fasa pertama, Dr Ducane memberi tumpuan kepada protein dan melarang karbohidrat, lemak dan gula-gula. Ikan dalam sistem makanan bukanlah tempat terakhir. Semasa semua peringkat diet dibenarkan hampir mana-mana - laut atau sungai. Anda juga boleh mendapatkan sedikit salmon salai. Lebih terperinci, saya menulis artikel tentang makanan yang dibenarkan pada diet Dukan. Produk boleh direbus, dikukus, digoreng atau dibakar dalam kerajang. Tetapi dengan jumlah minimum minyak sayuran.

Sekarang kita beralih kepada momen yang paling lazat. Resipi ikan untuk diet adalah sains yang berasingan. Mereka mesti mengambil kira kegunaan pelbagai tertentu. Dan juga betapa selamatnya penggunaan gastritis atau diabetes.

Masak

Saya cadangkan untuk memasukkan dalam diet anda jenis makanan laut berikut: tuna, gumpalan, haddock, pollock, cod, serta udang dan ketam. Jenis-jenis lain kelihatan di atas meja dengan lemak rendah dan sangat rendah. Tetapi jumlah protein dalam daging itu tinggi.

Untuk mengurangkan kandungan kalori, anda boleh merebus ikan di dalam air atau dikukus. Cara terakhir adalah yang paling berguna dan lazat. Dagingnya berair dan lembut. Potong rasa untuk sedikit tuangkan jus lemon dan letakkan sayur-sayuran hijau (dill, parsley). Taburkan dengan perasa ikan wangi dan bungkus kerajang. Dalam 30 minit ia akan siap.

Sup ikan tanpa kentang adalah hidangan pemakanan yang sangat baik. Anda boleh makan seberapa banyak yang anda suka tanpa akibat di pinggang. Kaldu sangat lazat diperolehi dari pike. Minimum kalori dengan rasa yang luar biasa.

Cuba gunakan kurang sos. Mereka membangkitkan selera makan. Sekiranya anda tidak suka bau ikan - tahan makanan laut dalam susu selama sejam. Aroma yang tidak menyenangkan akan hilang.

Sesetengah kelikir mengadu bahawa ikan gugur semasa memasak. Cuba memasak cod. Fungusnya tidak semudah spesies lain. Atau anda boleh menggunakan helah sedikit. Masukkan sedikit cuka kepada air mendidih dan rebuslah dengan tenang. Kotak wangi wangi tidak akan hancur.

Bakar

Resipi untuk penurunan berat badan mengandungi minimum minyak. Proses pembuatan sangat melibatkan memasak produk secara serentak dari semua pihak dalam oven. Pada masa yang sama, ikan ternyata lebih enak daripada dengan mendidih yang halus.

Untuk membakar foil atau lengan yang sesuai. Pemakanan telah menyedari: produk dari oven lebih berguna daripada goreng dalam kuali. Beberapa minit sebelum kesediaan, kepingan ikan boleh "dilepaskan dari perlindungan". Kemudian dapatkan kerak yang lazat tanpa minyak. Atau cuba baking di yoghurt semulajadi. Rasanya tidak dibezakan daripada krim masam. Tetapi lebih sedikit kalori.

Bolehkah saya makan goreng, asin atau asap?

Dengan gastritis dan masalah gastrik lain, panggang tidak boleh. Tetapi ulang semula kaedah memasak. Di dalam adonan atau serbuk roti - pastinya tidak. Terutamanya dengan diabetes. Jika anda benar-benar menginginkannya, maka dalam sedikit mentega dalam kuali panggang anda boleh merawat diri anda untuk hidangan. Tetapi tidak lebih daripada sekali seminggu. Hanya jangan lupa meletakkan kepingan yang sudah siap pada serbet. Minyak mesti diserap. Dengan cara ini, dalam artikel saya "Cara menggoreng ikan di dalam kuali" anda boleh menemui banyak perkara menarik.

Tetapi doktor asin tidak melarang. Hanya jangan herring atau roach, tentu saja. Lebih baik membuat ikan bersandar asin sendiri. Makan hanya pada waktu pagi. Jika tidak, jangkakan bengkak yang tidak menyenangkan pada muka dan pound tambahan pada skala. Selepas asin anda hanya mahu minum dan minum.

Asap di bawah larangan ketat! Jangan berfikir mengenainya - pastinya tidak. Mengenai bahaya makanan yang berasap, mereka berkata begitu lama dahulu bahawa semua orang telah berhenti memberi perhatian kepadanya. Dan sia-sia - karsinogen berbahaya boleh menyebabkan kanser.

Produk asap mempunyai kesan negatif pada perut dan hati. Pertama, jumlah garam dalam produk tersebut meningkat. Kedua, ia meningkatkan kandungan kalori kerana perkumuhan air semasa proses memasak. Agar tidak menjadi tidak berasas, saya melampirkan jadual untuk perbandingan.

Diet pada ikan masak untuk penurunan berat badan

Bukan rahsia lagi bahawa penghuni-penghuni China mencatatkan masa yang lama.

Para saintis telah membuktikan bahawa fenomena ini tersebar luas kerana penggunaan ikan dan makanan laut yang banyak.

Setelah mempertimbangkan pemakanan yang teliti, kita dapat menyimpulkan bahawa dengan menggantikan daging dengan ikan, kita boleh mendapatkan makanan diet yang sempurna.

Di samping itu, penggunaan makanan laut sangat berguna, berkat kandungan omega-asid, multivitamin dan bahan-bahan berguna yang tinggi.

Ikan terhadap daging

Pakar pemakanan mengatakan bahawa daging dan ikan mengandungi hampir jumlah protein yang sama. Walau bagaimanapun, asimilasi daging adalah buruk, ia tidak diserap oleh tubuh manusia, yang tidak berlaku dengan ikan. Jadi, toksin dari penghadaman tidak kekal.

Tidak menghairankan, berdasarkan fakta-fakta ini, terdapat sejumlah besar diet ikan. Sudah tentu, sukar untuk membayangkan bahawa ikan goreng dalam minyak boleh menjadi pemakanan dan mempunyai sekurang-kurangnya sesuatu yang perlu dilakukan dengan nutrisi yang betul. Ikan rebus untuk penurunan berat badan - pilihan terbaik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Di samping memperbaiki bentuknya, dengan bantuan ikan anda dapat menembus badan dengan banyak vitamin. Unsur utama adalah asid omega manusia. Omega-3 dan omega-6 mempunyai ciri-ciri yang menakjubkan. Mereka mengeluarkan toksin, mempromosikan peremajaan dan memperbaiki kerja sistem kardiovaskular.

Ikan mempunyai set vitamin yang unik. Sejumlah besar boleh dijumpai A, D, B1, B2, B3 dan B12, serta mineral, unsur surih, fosforus, zink, kalsium, yodium. Kesemua mereka pasti akan menyokong badan semasa diet dan tidak akan membenarkan rambut dan kuku kehilangan kecemerlangan dan keindahannya.

Sejak zaman kanak-kanak, kita sering mendengar bahawa ikan kaya dengan fosforus dan kalsium. Ia adalah unsur-unsur yang mendasari kesihatan tulang dan gigi. Tiada makanan lain boleh membanggakan begitu banyak vitamin.

Ikan rebus untuk penurunan berat badan, apa yang harus dipilih?

Menggantikan daging dengan ikan, kami berharap dapat mengurangkan jumlah kalori yang digunakan. Walau bagaimanapun, tidak semua ikan rendah lemak. Untuk diet benar-benar memberikan hasil yang anda perlukan untuk mengambil ikan diet.

Tenggiri, belut, halibut, wakil-wakil lemak hering dan sturgeon telah diiktiraf sebagai komposisi paling gemuk. Setiap hidangan 100 gram ikan tersebut mengandungi kira-kira 180 Kcal, manakala daging babi rendah lemak dalam jumlah yang sama akan menjadi 120 Kcal.

Ikan sederhana lemak adalah herring rendah lemak, salmon merah jambu, ikan trout, tumbuhan, ikan tuna dan ikan mas. Terdapat hanya 120 Kcal setiap 100 gram produk.

Yang paling popular untuk diet diiktiraf ikan dengan kandungan lemak rendah sehingga 4%. Ini termasuk: pike, bream, hake, navaga, perch sungai, cod, pollock, flounder. Kandungan kalori kumpulan ini tidak melebihi 100 Kcal setiap 100 gram produk tulen.

Diet pada ikan rebus

Seperti yang diterangkan di atas, pilih jenis ikan rendah lemak. Nasib baik, mereka semua banyak di rak kedai.

Mana-mana pilihan yang mengandungi kurang daripada 4% lemak adalah sesuai untuk jadual diet. Cuba pilih ikan fillet sejuk, ikan beku dan kalengan boleh dihidangkan sebagai pengecualian.

Sudah tentu, penyediaan ikan yang betul - kunci kepada pemakanan yang betul.

Salmon dan salmon humpback sedikit lebih banyak kalori, jadi satu-satunya kaedah penyediaan yang digunakan untuk keluarga ini adalah memasak tanpa menggunakan minyak.

Seperti dengan semua pemakanan yang betul, kaedah memasak yang disyorkan adalah rebusan, mengukus dan mendidih. Alternatif yang sangat baik adalah ikan panggang, tetapi tidak setiap nyonya rumah dapat bermegah memiliki seperti itu. Oleh itu, jika anda serius tentang pemakanan ikan, anda perlu memikirkannya.

Pilih hiasan terlalu bijak. Hidangan sampingan sayur-sayuran hendaklah ringan.

Anda boleh memasak salad dari zucchini, wortel, bit, kubis, timun, paprika, bayam dan kacang hijau.

Dengan menggabungkan produk ini dengan cara yang berbeza, anda akan mendapat salad baru setiap hari yang akan mengejutkan anda dengan rasa.

Anda tidak boleh pergi ke kentang ikan, tomato, cendawan, terung dan lobak. Nasi coklat juga membantu mencapai angka yang sempurna.

Makan tiga hari pada ikan masak

Terdapat beberapa diet asas. Diet tiga hari adalah pilihan yang paling mudah, ia tidak mungkin mengurangkan berat badan, tetapi sesuai untuk hari puasa.

Untuk protein yang disyorkan sarapan pagi. Anda boleh makan 1 telur ayam, keju cottage ringan, yoghurt klasik dan teh hijau tanpa gula. 2 jam selepas sarapan pagi pertama, sediakan hidangan penuh. Ia dibenarkan untuk memakan sekeping ikan kecil (sehingga 200 gram) dan sitrus kecil.

Untuk mengurangkan jumlah makanan yang dimakan, minum beberapa gelas air sebelum makan. Untuk makan tengah hari, ikan rebus atau makanan laut lain kira-kira 250 gram dan salad berpengalaman dengan yogurt.

Pada majlis makan malam, anda boleh mengulangi perkara yang sama seperti makan tengahari, tetapi dengan sebilangan kecil beras perang. Segelas teh kefir atau teh hijau akan membantu pencernaan produk.

Dua minggu diet pada ikan rebus

Minggu pertama perlu mengetatkan tali pinggang mereka. Tetapi diet ini akan membolehkan anda kehilangan beberapa kilogram dalam masa 14 hari.

Makan akan mempunyai satu ikan. Pada hari anda perlu makan ikan tidak lebih daripada 1500 Kcal. Bahagikan semua ikan menjadi 4-5 majlis. Makan sering, tetapi dalam bahagian kecil. Agar tidak pergi ikan alternatif gila dengan makanan laut.

Nampaknya makanan sedemikian tidak mungkin kerana set rasa yang sedikit. Tetapi bayangkan ikan boleh direbus, dibakar, dipadamkan - masing-masing akan mempunyai rasa yang berbeza.

Rejimen minum juga perlu dihadkan. Teh, kompot, decoctions herba, chicory untuk penurunan berat badan mesti disediakan tanpa gula.

Pada minggu kedua, anda boleh bernafas lega. Buah-buahan, sayur-sayuran, kentang, daging, produk tenusu dan roti hitam ditambah kepada diet.

Untuk memasak, anda boleh menggunakan sedikit minyak. Tetapi disebabkan oleh fakta bahawa menambah produk baru - jumlah ikan perlu dikurangkan. Diet harian tidak boleh melebihi bar 1500 Kcal.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Pautan

-Berita

-Muzik

-Saya seorang jurugambar

Odndi

-Tajuk

  • seni bina - reka bentuk pembinaan (664)
  • felting (22)
  • sulaman (151)
  • mengait (7319)
  • merajut - blaus (682)
  • mengait idea (43)
  • merajut - persegi (36)
  • saman mengait (16)
  • merajut video (7)
  • mengait - sweater, sweater, pullover (1093)
  • mengait untuk kanak-kanak (312)
  • bersatu untuk lelaki (83)
  • mengait pengiraan (242)
  • mengait - dengan bulu (18)
  • mengait-unit (264)
  • mengait-nanas (11)
  • mengait, topi, topi beret (1651)
  • mengait skirt (210)
  • mengait sarung tangan sarung tangan (114)
  • mengait untuk kanak-kanak sehingga satu tahun (192)
  • mengait rompi (426)
  • merajut hud (12)
  • mengait-kardigan-kot (601)
  • merajut baju renang (5)
  • mengait, t-shirt, atas dan lain-lain (554)
  • mengait kaus kaki stoking (48)
  • pakaian mengait (501)
  • merajut baju (101)
  • merajut poncho (54)
  • mengait-berbeza (270)
  • merajut beg (6)
  • sandal mengait (143)
  • corak mengait (602)
  • merajut selendang, tudung, stol (764)
  • mengait-celana pendek-bingkap (15)
  • crochet -rock-outerwear (63)
  • galeri (48)
  • kanak-kanak (586)
  • lukisan (63)
  • majalah (2326)
  • merajut majalah (485)
  • fesyen jahitan (93)
  • majalah jahit (643)
  • Jahit - corak pemodelan-model (1262)
  • menjahit - berbeza (364)
  • Internet (382)
  • komen (317)
  • kosmetik (966)
  • dapur (8458)
  • makanan ringan dapur (327)
  • masakan panas-sup (135)
  • sos dapur, mayonis, berpakaian (82)
  • dapur - memasak microwave (81)
  • resepi masakan untuk hidangan lenten (55)
  • dapur-buku-majalah (51)
  • lemak dapur (50)
  • dapur multicooker (23)
  • dapur telur (130)
  • dapur manis (2425)
  • dapur membakar dan lain-lain (1135)
  • cendawan dapur (165)
  • makanan dalam tin (1558)
  • dapur-keju-curd (134)
  • pancake-dumplings-pancakes-khachapuri-casseroles (870)
  • dapur-daging-ayam (1313)
  • masakan-sayuran (572)
  • ikan dapur (579)
  • salad masakan (963)
  • dapur yang menarik (441)
  • Dapur Paskah (169)
  • Masakan Jepun (9)
  • dapur-minuman (332)
  • dapur yang berbeza (315)
  • perubatan (3837)
  • rawatan perubatan (3322)
  • ubat-gimnastik-urut (323)
  • diet pemakanan (88)
  • ubat-ubatan (1406)
  • trivia fesyen (62)
  • muzik (88)
  • kognitif (974)
  • gaya rambut (52)
  • Pelbagai (rumah, taman, taman sayuran) (1306)
  • menakjubkan (94)
  • filem, buku audio, buku (143)

-Citatnik

NUTELLA HOME HOME NUTELLA HOME HOME - 500 ml 1/2 telur atau 2 puyuh.

Closet di dalam tandas di belakang tandas. Ide menarik Menarik idea. Di sini, anda dijemput untuk membuat w.

Kek snek "lembut" Kek snek lempeng. Sangat halus dalam rasa, tetapi pada masa yang sama sy.

Terapi Su-Jok: merawat diri tanpa jarum dan tablet. Pada gelombang kepentingan umum naturopati.

Cookies dengan tarikh dan cranberry Saya mencadangkan untuk menyediakan cookies yang sangat lazat, kue roti. Cookies with.

Resipi masakan ikan rebus

Ahli pemakanan nilai ikan untuk nilai pemakanan dan kandungan kalori yang rendah. Ia mengandungi sejumlah besar unsur surih dan asid lemak. Jadi, omega-3 mempengaruhi perkembangan kemampuan intelektual. Produk ini ditunjukkan kepada semua. Terutama "halus" kategori orang - mengandung, kanak-kanak dan pesakit kencing manis.

Semua sumber ikan yang positif akan disimpan dengan penyediaan yang betul. Adalah lebih baik untuk merebus ikan. Dalam bentuk ini, lemak benar-benar dipecahkan dan diserap oleh badan.

Memasak ikan rebus

Untuk memasak makanan yang sihat, ikut cadangan:

  • mengambil ikan kalori rendah, ia termasuk ikan kod, hamparan dan pai;
  • isikan ikan dengan sedikit air supaya air sedikit menutupi ikan;
  • suhu tinggi menjejaskan pemeliharaan vitamin dan struktur produk. Apabila air mendidih, tambah susu dan kurangkan haba. Laporkan ikan. Rebus selama 15-20 minit;
  • ikan besar dibahagikan kepada kepingan kecil, meninggalkan keseluruhan kecil.

Hidangan ikan rebus

Banyak menu diet termasuk ikan rebus. Tetapi semua orang suka makanan laut ini. Lihat sendiri bagaimana ikan rebus boleh menyelerakan dengan mencuba resipi berikut.

Campuran ikan dan sayur-sayuran rebus

  • 500 g ikan, adalah wajar untuk mengambil pike bertengger;
  • 50 ml susu;
  • 1 keping bit;
  • 1 keping wortel;
  • 200 gram kentang;
  • 1 keping bawang;
  • 1 sudu besar. minyak zaitun;
  • 1 daun bay

Slice pikeperch, sayuran dan kentang. Letakkan makanan dalam periuk dan tambah 500 ml air. Garam secukup rasa. Letakkan api perlahan dan masak selama sejam. Jangan lupa kacau. 15 minit sebelum kesediaan, tuangkan susu dan mentega. Tambah daun bay.

Ikan rebus dengan saderi

  • 500 g ikan;
  • 1 saderi dan daun pasli;
  • 1 keping bawang merah.

Potong makanan dan rebus ikan. Apabila air mendidih, letakkan semua bahan. Garam secukup rasa. Ambil garnished dengan sayur-sayuran atau kentang rebus.

Salad Ikan Rebus

Salad ini sesuai semasa diet kerana kandungan kalori yang rendah dan sejumlah besar vitamin.

  • 300 g rebus fillet;
  • 2 telur ayam;
  • 250 g rumpai laut dalam tin;
  • 1 keping bawang;
  • separuh lemon

Potonglah ikan itu ke dalam kepingan dan rebus. Segera cincang bawang dan telur. Siramkan kubis laut dalam colander untuk menguras jus berlebihan. Kacau semua bahan. Tambah mentega dan jus lemon.

Salad ikan merah rebus dalam periuk perlahan

Ikan merah merujuk kepada makanan berkalori tinggi. Semasa diet dia regale 1-2 kali seminggu. Untuk hidangan yang anda perlukan:

  • 500 g fillet;
  • 1 wortel besar;
  • 100 g tomato;
  • 1 bawang sederhana;
  • garam

Sayuran yang dimasak dengan ikan. Masukkan wortel, ikan dan bawang dalam bekas khas. Rebus ikan merah selama 30 minit, sayur-sayuran 15. Percuma sejuk dan halus. Pukul tomato dalam pengisar ke keadaan lembap. Sambungkan semua produk. Sebelum disajikan, panaskan salad di dalam ketuhar gelombang mikro.

Orang mengaitkan diet dengan kehidupan seharian dan makan makanan yang tidak enak. Ini tidak sama sekali. Diet ikan akan menjadikan diet anda lebih enak dan enak. Lekatkan apabila resipi ikan mendidih, maka anda menyimpan sebanyak mungkin vitamin dan unsur surih.

Ikan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, tetapi ia mudah dicerna. Ini amat penting untuk makanan diet. Ikan rendah lemak tidak mengandungi kalori yang berlebihan, tetapi termasuk pelbagai unsur penting dan vitamin penting. Ketahui penyediaan makanan ikan yang betul - ia boleh menjadi souffle, mendidih, bakar atau stim.

Hidangan ikan diet

Teriyaki tuna dengan zaitun lemon

Apa ikan yang sesuai untuk makanan diet

Untuk meja makan, pilih ikan laut dan sungai dengan kandungan lemak rendah. Ini termasuk: bream, cod, zander, carp, pollock, carp, whiting, mullet, pike, flounder, navaga, saida, hake.

Semua ikan ini mempunyai nilai rasa yang berbeza. Misalnya, cod atau pike perch adalah sangat sesuai untuk pelbagai hidangan, baik setiap hari dan perayaan. Dan daging pedas yang keras dengan bau tertentu memerlukan penyediaan khusus - senarai hidangan yang boleh dimasak dengan enak dari ikan ini agak terhad. Bony bream memerlukan pemprosesan yang teliti, dan gumpalan dibersihkan kulit dan tulang dalam dua dos.

Dietitians mengesyorkan makan sekurang-kurangnya 3 hidangan ikan setiap minggu. Bahagian standard adalah 100 g fillet yang dimasak tanpa kulit dan tulang. Sayuran rebus atau dibakar seperti kubis, kentang, wortel, kacang, atau asparagus dimasak sebagai hiasan untuk jenis ikan pemakanan. Anda boleh menyampaikan fillet dan tanpa hidangan sampingan. Untuk meningkatkan rasa ikan, anda boleh mencurahkan jus lemon yang baru diperah dan taburkan dengan lada putih.

Sekiranya anda diberikan makanan yang mengasingkan makanan berasid, jangan jus lemon dan rempah.

Bass laut dengan herba, dibakar di arang

Cara memasak hidangan ikan sihat

Jangan batasi diet anda dengan ikan rebus. Makanan pemakanan boleh dikukus, dalam aerogrill atau multicooker. Ikan itu dibakar dalam kerajang, runtuh dalam tumbuhan, ditumbuk dalam jusnya sendiri. Apabila memasak ia bernilai mengurangkan jumlah rempah, tidak termasuk keju, krim masam, mayonis dan lain-lain bahan tambahan tinggi kalori. Sesetengah jenis ikan lean biasanya digoreng - contohnya, ini adalah bagaimana flounders dan carps biasanya dimasak. Walau bagaimanapun, untuk hidangan meja makan goreng tidak sesuai. Banjir boleh dibakar, dan bakso atau casseroles boleh dibuat dari carps.

Resipi pemakanan: ikan lazat dan sihat

Cuba memasak cod panggang dengan jus dan jus lemon. Hidangan ini sesuai untuk makan malam atau makan tengahari. Hiasan boleh dihidangkan di dalam rebus atau sayur-sayuran atau salad hijau.

  • 300 g cod fillet
  • 1 bawang
  • 1 sudu kecil pasli cincang
  • 1 sudu besar jus lemon
  • garam
  • beberapa lada merah jambu
  • lada tanah putih

Bilas fillet cod, pat kering dengan tuala kertas dan potong menjadi 4 keping. Potong bawang ke cincin. Potong dataran besar dari kerajang, letakkan busur di tengah setiap, cod tempat di atas. Garam dan lada setiap bahagian, tambah biji-bijian lada merah jambu, pasli cincang halus dan jus lemon yang baru dimasak.

Gulungkan kerajang dalam bentuk paket kecil. Letakkan pek cod pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Bakar ikan sehingga siap. Hidangkan, masukkan sampul di atas pinggan dan sedikit membuka kerajang.

Diet pike perch soufflé

Tangkai pai yang lazat boleh dihidangkan sebagai souffle lembut dengan saus susu rendah lemak. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang suka hidangan tidak pedas mengenai konsistensi udara.

Untuk makanan dietetik, pilih ikan yang baru ditangkap atau sejuk. Ia mempunyai rasa yang lebih jelas. Apabila membeli ikan beku, pastikan ia tidak membekukan dua kali: bangkai sedemikian akan menjadi tawar dan kering

  • 800 gram fillet
  • 100 ml susu rendah lemak
  • 50 g mentega
  • 1 sudu tepung gandum
  • 2 telur
  • garam

Pertama, sediakan sos susu. Tuang tepung ke dalam kuali dan, kacau, goreng sehingga coklat keemasan. Tuangkan dalam aliran susu yang tipis, tambahkan mentega. Semasa kacau, rebus sos sehingga kental. Garam dan keluarkannya dari dapur.

Bilas fillet, potong dan pat kering dengan tuala kertas. Letakkan ikan di dalam mangkuk pemproses makanan dan potong ke dalam kentang tumbuk. Pisahkan kuning telur dari putih dan masukkan ikan pertama yang dicincang. Pukul lagi campuran dan tuangkan dalam sos sejuk. Kacau soufflé, tambah garam jika perlu.

Pukul putih dalam buih yang kuat dan masukkan bahagian dalam jisim ikan. Kacau campuran dengan lembut, dari atas ke bawah, supaya protein tidak jatuh. Sebarkan souffle pada kalung silikon supaya ia tidak melebihi separuh jumlah. Letakkan borang di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar soufflé sehingga ia naik dan ditutup dengan kerak emas, ia akan mengambil masa kira-kira 30 minit. Hidangkan hidangan yang panas, letakkan soufflé pada plat panas. Secara berasingan, anda boleh memohon salad sayur-sayuran hijau, ditaburi dengan jus lemon.

Pike tenggelam dalam sos tomato

Sudak boleh disediakan secara berbeza, contohnya, dengan memasukkannya ke dalam periuk perlahan. Tambah bawang dan tomato untuk ikan: mereka tidak akan menambah kalori tambahan, tetapi dengan sempurna akan menyerlahkan rasa halus fillet itu.

Apa yang hendak dimasak untuk makan malam: makanan yang cepat dan lazat

  • 800 gram fillet
  • 3 lobak bersaiz sederhana
  • 200 g tomato iris dalam jus mereka sendiri
  • 2 sudu minyak zaitun
  • garam
  • lada segar

Bawang dipotong menjadi cincin separuh, lobak merah dan parut. Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk multicooker dan hidupkan mod menggoreng. Masak campuran sayuran selama 10 minit. Tomato dalam pengisar puree jus anda sendiri.

Bilas salmon salmon, kering dan potong kecil. Letakkan ikan pada bantal sayur, garam, taburkan dengan lada. Tuangkan dengan sos tomato di atas. Masak hidangan dalam mod "Quenching" selama 1.5 jam. Hidangkan campuran sayur-sayuran kukus atau kentang tumbuk sebagai hiasan untuk ikan.

Salmon merah jambu di bawah perapian periuk perlahan

Nilai ikan adalah disebabkan oleh kandungan dalam komposisi asid lemak tak jenuh.

Asid jenis ini tidak disintesis dalam badan, jadi sangat berguna untuk memasukkan hidangan ikan dalam diet secara teratur.

Di samping itu, ikan kaya dengan makro dan mikronutrien seperti yang diperlukan untuk kesihatan, seperti yodium dan fosforus, dengan vitamin larut lemak D, E dan A. Ikan yang gemuk adalah, lebih banyak asam lemak Omega-3 yang tidak tepu.


Tetapi walaupun varieti rendah lemak adalah baik untuk penggunaan manusia. Oleh itu, hidangan ikan mesti dimasukkan dalam menu diet.

Varieti ikan pada kandungan lemak di dalamnya

Menurut kandungan lemak ikan dibahagikan kepada:

  1. Pelbagai lemak - kandungan lemak 8% dan lebih tinggi. Ini termasuk: halibut, makarel, belut, herring lemak, sturgeon.
    Oleh kerana kandungan lemak tinggi beberapa jenis kalori ketara melebihi daging babi yang kurus dan 230-260 kcal.
  2. Varieti lemak lemak sederhana dalam komposisi 4-8%. Ini termasuk bass laut, trout, tuna, salmon merah jambu, herring bersandar, ikan keli. Kandungan kalori ikan secara purata 120-140 kcal.
  3. Varieti rendah lemak - ikan, sebagai sebahagian daripada lemak yang tidak melebihi 4%. Mereka juga dipanggil jenis kurus.
    Ini termasuk cod, whiting biru, pollock, safron, haddock, sungai perch, pike, burbot, perch, roach, asp, ikan ais, ikan mas, rudd.
    Kandungan kalori ikan ini tidak melebihi 80-90 kcal.

Sekiranya anda menjalani diet untuk menurunkan berat badan, atau atas alasan kesihatan, pakar pemakanan mengesyorkan untuk memasukkan jenis ikan rendah lemak sekurang-kurangnya tiga kali seminggu. Oleh kerana kandungan kalori dan lemak di dalamnya adalah rendah, dan protein diserap dengan lebih mudah daripada daging.


Lebih-lebih lagi, dengan penurunan berat badan, asid lemak ikan tak tepu lebih disukai dalam pemakanan daripada lemak tepu yang terkandung dalam daging. Asid lemak membantu mengawal hormon badan yang menjejaskan selera makan dan berat - leptin.

Hidangan ikan diet untuk penurunan berat badan

Orang-orang yang sedang menjalani diet untuk mencari keharmonian, anda mesti berhati-hati mempertimbangkan bukan sahaja pilihan lemak ikan, tetapi juga cara penyediaannya. Hidangan ikan goreng untuk menu diet tidak sesuai.

Malah seekor ikan seperti guntingan lebih baik, walaupun kebanyakan buku masakan mengesyorkannya untuk menggoreng.

Penolakan goreng tidak bermakna bahawa semasa diet anda boleh makan ikan rebus saja. Hidangan ikan lazat dan pelbagai diperoleh dengan membakar kerajang, memasak dalam periuk perlahan atau dandang berganda.

Resipi diet untuk kehilangan berat badan tidak termasuk banyak rempah, mayonis, keju dan krim masam. Tetapi jus herbal dan jus lemon cukup mampu menekankan rasa sedap dan membuat hidangan itu tidak hambar seperti dalam hal mendidih mudah.

Untuk hiasan untuk hidangan ikan rendah lemak, pemakanan, lebih baik memilih sayur rebus atau salad hijau.

Cod fillet dalam bahasa Yunani

Versi diet codfish yang sangat baik, yang memerlukan sedikit masa untuk disediakan.
Untuk dua hidangan yang anda perlukan:

  1. Cod fillet - dua besar.
  2. Biji ketumbar - 2 sudu besar. sudu.
  3. Campuran perasa herba untuk ikan.
  4. Minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu.
  5. Cuka anggur - 0.5 sudu besar. sudu.

Cuka wain, jika perlu, digantikan oleh jus lemon dalam kuantiti yang sama. Ketumbar memberikan piquancy khas untuk hidangan ini. Biji-bijiannya mesti terlebih dahulu digoreng dalam panci yang dipanaskan dengan baik, kacau sentiasa, kemudian paun dalam mortar.

Cara memohon air dengan lemon untuk penurunan berat badan boleh didapati di laman web kami.

Ketahui cara untuk mengeluarkan pipi, anda boleh membaca artikel tersebut. Penggunaan diet, latihan khas, prosedur air dan prosedur salun.

Mengenai penggunaan kunyit untuk penurunan berat badan di sini.

Bumbu yang disediakan sedemikian rupa adalah lebih harum. Untuk memasak, anda perlu memanaskan ketuhar hingga 180 ° C. Semasa oven dimanaskan, masukkan bentuk atau lembaran penaik dengan minyak zaitun.

Digilap cod fillet dalam campuran cuka wain, perasa herba dan ketumbar tanah selama 3 minit. Masukkan helai bakar, bakar selama 25 minit.

Pike halus souffle

Souffle ikan adalah pilihan yang sangat baik untuk mereka yang, semasa diet, ingin mempelbagaikan menu dengan hidangan yang halus dan halus. Untuk resipi ini, anda memerlukan sepasang cengkeh bawang putih yang dipanggang, lebih baik untuk mempersiapkannya terlebih dahulu.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  1. Pike yang segar - 350 gr.
  2. Protein dua telur.
  3. Krim rendah lemak - 100 ml.
  4. Bawang putih yang dibakar.
  5. Lada tanah.
  6. Garam

Untuk memotong dan bilas bangkai bangkai, tuangkan tulang dan kulit. Kotak yang dihasilkan dipotong menjadi kepingan kecil, dimasukkan ke dalam pengisar.

Di sana, dalam mangkuk pengisar, tuangkan krim itu, letakkan bawang putih dan rempah-rempah, masak semuanya dengan teliti. Secara berasingan, pukul putih dengan garam garam.

Gabungkan ikan dan disebat protein di bahagian-bahagian untuk mendapatkan massa homogen. Konsistensi massa harus menyerupai krim.

Walaupun oven memanaskan sehingga 150 0C, membentuk souffle. Untuk melakukan ini, pindahkan jisim ke filem makanan, memutarnya untuk membuat sejenis sosej, dan mengikat filem dari hujungnya. Balutkan souffle dengan foil dan letakkan di dalam ketuhar selama 20-30 minit.

Pada masa yang sama anda boleh membakar sayur-sayuran untuk hiasan. Mengambil gulung daripada oven, biarkan sejuk, potong bahagian, berkhidmat dengan sayur-sayuran. Souffle ini luar biasa lapang, lazat dan panas dan sejuk.

Potong pollock dalam dandang berganda

Hidangan yang dimasak dalam dandang berganda hanya dibuat untuk makanan diet. Mereka ringan dan mengekalkan lebih banyak vitamin yang bermanfaat berbanding bila dimasak.

Untuk potong kukus kukus anda perlu:

  1. Pollock -1.
  2. Roti putih kering - 1 keping.
  3. Telur - 1.
  4. Susu - 3 sudu besar. sudu.
  5. Minyak sayur - 1 sudu besar. sudu.
  6. Hijau, pasli dan Dill.
  7. Garam

Sapukan kulit dari kulit, tulang berasingan, kering dengan tuala, potong fillet dalam pengisar atau penggiling daging. Potong roti putih dan rendam dalam susu.

Apabila roti telah menyerap susu, tambahkan telur, campurkan, bergabung dengan fillet ikan. Kukut daging cincang, masin dan rasa dengan sayur-sayuran cincang. Pollock - ikan bersandar, supaya potong tidak terlalu kering, tambah sesudu minyak sayuran hingga mince.

Bentuk cawan, masukkan dandang dua kali, masak selama 20 minit. Pada masa yang sama, di dalam petak atas dandang berganda, akan menjadi baik untuk memasak sayur-sayuran untuk hidangan sampingan. Memang baik dengan ikan zucchini, kembang kol, brokoli, lada manis, tomato, wortel, dan bayam.

Bagaimana memasak ikan ramping dalam periuk perlahan boleh didapati di dalam video.

Senarai jenis ikan yang boleh dimasukkan ke dalam menu untuk penyakit pankreatitis

Ia tidak selalunya diperlukan untuk mengesan kandungan lemak makanan yang berkaitan dengan keinginan untuk menjadi lebih langsing. Kadang-kadang ada keadaan perubatan.

Sebagai contoh, dalam keradangan pankreas - pankreatitis. Tidak kira sama ada pembengkakan pankreatitis atau tempoh remisi, ikan berminyak di dalam menu dikontraindikasikan.

Pankreas seseorang yang menderita pankreatitis sememangnya tidak dapat menghasilkan enzim yang mencukupi lemak. Penggunaan pelbagai jenis ikan berlemak dalam makanan membawa kepada gejala-gejala seperti mual, sakit perut, cirit-birit, muntah-muntah.

Semasa pemusnahan ikan penyakit itu contraindicated sama sekali. Selepas seminggu dan semasa remisi, ikan tidak bersandar dapat diterima dalam diet.

Varieti ikan yang paling lembut mengandungi 1-2% lemak:

Hidangan dari mereka boleh dimakan tanpa rasa takut merangsang serangan pankreatitis akut.

Ikan dengan lemak 2-4% dalam diet juga tidak membahayakan.

Ini adalah jenis berikut:

  • bass laut;
  • trout;
  • rudd tenggiri;
  • hake;
  • pollock;
  • ikan ais.

Sekiranya selepas mengalami masalah penyakit, sebulan telah berlalu dan terdapat pengampunan, adalah mungkin untuk menggunakan spesies jenis lemak yang sederhana, dengan 4-8% lemak yang terkandung:

Di mana-mana peringkat penyakit ini, ikan masin, serta ikan tin dan ikan asap, dilarang sama sekali. Ikan merah tidak disyorkan, tidak kira bagaimana ia dimasak, kerana ia merujuk kepada jenis lemak.

Produk ini mengaktifkan pankreas, menjengkelkan mukosa organ. Jika anda mengabaikan diet yang disyorkan, akibatnya boleh serius - bengkak dan nekrosis kelenjar dan jabatannya.

Ciri-ciri pilihan ikan dengan pankreatitis

Pilihan ikan ketika membeli harus selalu dipertanggungjawabkan, tetapi pada makanan kesehatan, terutama. Ikan segar lebih disukai, tetapi, sebagai contoh, ikan laut segar dijual hanya di kawasan di mana ia dituai.

Kemudian anda perlu membeli ikan beku segar. Ia boleh dibezakan dari satu beku dengan tiada plak kekuningan, jumlah ais dan salji yang berlebihan atau lapisan ais yang tidak rata.

Ikan segar harus benar-benar menjadi satu, bukan basi. Kesegarannya dibuktikan oleh skala berkilat yang rapat, ketiadaan lendir yang berlebihan, membonjol, mata tidak berawan dan insang warna merah terang.

Sekiranya ada peluang untuk menyentuh barang, anda boleh menekan bangkai dengan jari anda, produk segar tidak akan mempunyai apa-apa yang tersisa selepas itu. Berhubung dengan keadaan penyimpanan untuk dijual, adalah lebih baik untuk mengekalkan kesegaran ikan sejuk di kaunter di atas ais.

Ciri-ciri memasak ikan untuk pankreatitis

Sekiranya beberapa hari berlalu selepas serangan pankreatitis dan dibenarkan memasukkan ikan ke dalam menu, maka ini mestilah hidangan yang termasuk hanya fillet tanpa kulit.

Lepuh kukus yang dimasak dengan sempurna, burger, serta soufflés dan casseroles.

Semasa remisi, ikan boleh dimasak secara keseluruhan. Ia perlu direbus, direbus, dibakar dalam oven atau dikukus.

Ikan adalah produk yang sihat yang mesti disertakan dalam diet anda.

Dan pelbagai jenis dan varieti membolehkan anda untuk tidak menafikan diri anda hidangan ikan, bahkan mereka yang mengikuti diet untuk penurunan berat badan atau untuk sebab-sebab perubatan.

Perkara utama - untuk mematuhi cadangan mengenai pilihan dan kaedah penyediaan.

Bagaimana untuk membakar zander di Rusia dalam ketuhar dijelaskan dalam video.

Apa lagi yang perlu dibaca:

Ikan rebus adalah produk pemakanan, mudah dicerna oleh tubuh manusia. Ia adalah sumber protein haiwan yang bernilai, vitamin dan mineral. Tetapi kita tidak boleh berfikir bahawa, seperti apa-apa produk makanan, ikan rebus tidak mempunyai rasa ketara. Apabila ikan mendidih, kita boleh mendapatkan bukan hanya sup yang lazat - asas sup ikan atau sup, tetapi juga hidangan utama yang sangat baik, dengan sos dan hidangan sampingan yang sesuai dapat menghiasi apa-apa makanan.

    • ikan - 1 kg;
  • bawang - 1 kepala;
  • wortel - 1 keping;
  • daun pasli - 1 keping;
  • Cuka 3% - 1 sudu besar atau jus separuh lemon;
  • kacang hitam lada
  • daun bay
  • garam;
  • sayur-sayuran segar.

Anda boleh mendidih apa-apa

ikan, tetapi perlu diperhatikan bahawa jenis ikan seperti ikan mas, ikan mas, bream, kap ikan crucian, smelt, vobla atau navaga lebih enak dalam goreng atau

borang itu. Jika ikan anda dimaksudkan untuk memasak baka dan saiz yang berbeza, maka basuh dan isikannya.

Sekiranya anda mempunyai salinan saiz yang berbeza dan bersama-sama dengan yang besar

sedikit sekali, anda tidak perlu mengganggu pembersihannya. Dalam kes ini, anda boleh menggandakan

sup, direbus dalam "air pertama" adalah perkara kecil. Gut cetek

ikan, letakkan dalam kuali. Besar dan sederhana

ikan bersih, kepala berasingan, sirip dan

, bilas dan masukkannya dalam kuali yang sama.

Isikan ikan kecil dan kepala dengan sirip dengan air dan didihkan. Sebaik sahaja air mendidih, keluarkan busa, kurangkan haba supaya tiada tanda-tanda mendidih yang jelas. Sabun ikan peluh untuk setengah jam, kemudian ketatkannya. Baki ikan, bersama-sama dengan tulang dan sisik, memerah kasa ke dalam sup, buang semua yang lain dan letakkan kuah kembali ke atas dapur.

Potong ikan besar ke dalam bahagian, biarkan bangkai kecil bersaiz sederhana. Panaskan lobak, bawang, akar pasli. Potong bawang halus, wortel dan daun pasli - dalam kiub kecil. Masukkan mereka dalam kuah atau air mendidih, melainkan anda telah memasak ikan kecil secara berasingan.

Rebus sup dengan

5-7 minit, kemudian tambahkan 1 sudu besar cuka 3% atau jus setengah limau, lada hitam, garam dan daun telur. Di belakang mereka letaknya

ikan Broth harus menutupnya sepenuhnya. Keluarkan buih itu, angkat api dengan minimum dan masak

ikan masih 20 minit.

Keluarkan panci dari panas, tuangkan sayuran yang dicincang ke dalamnya, tutup dengan tutup dan biarkan selama 15-20 minit lagi. Selepas itu rebus

Ikan boleh dihidangkan di atas meja. Sempurna sebagai hidangan sampingan

, sayuran - tomato, timun, kacang hijau,

kembang kol rebus

. Anda boleh membuat sos khas untuk ikan rebus -

, Belanda, putih atau tomato.

Mungkin setiap daripada kita suka hidangan dari ikan rebus. Ia bukan sahaja lazat, lembut, aromatik dan sihat, tetapi juga sesuai untuk pemakanan pemakanan.

ikan, perkara pertama yang anda perlukan

. Untuk kebaikan itu

ikan di bawah air yang mengalir, bersihkan sisik, buang isi perut, potong insang. Sekiranya ikan besar, potong ke dalam bahagian.

Tuang air sejuk ke dalam kuali, letakkan ikan ke dalamnya dan letakkan di atas api yang kuat. Apabila mendidih api mesti dikurangkan.

Garam, tambah daun bay, hitam

dan akar pasli. Ini

sempurna melengkapkan aroma dan kekayaan ikan. Masak pada api kecil selama 20-30 minit (bergantung kepada saiz ikan).

Berhati-hati mengeluarkan ikan rebus dari kuali, letakkan di atas pinggan. Berkhidmat dengan

sayur-sayuran dan herba

Tidak perlu memasak ikan untuk masa yang lama, ia akan menjadi sukar dan tidak enak. Ia tidak perlu meletakkan ikan dalam air mendidih, kerana ia boleh meletup, lebih baik untuk dimasukkan ke dalam panas. Apabila memilih ikan, anda perlu memberi perhatian khusus kepada kesegaran. Dalam kes ini, insang harus merah, mata dan sisik bersih dan berkilat.

Apabila memasak ikan anda tidak boleh menuangkan banyak air, semakin kurang, yang lebih enak akan berubah. Sekiranya anda ingin menyimpan lebih banyak nutrien dalam ikan siap, lebih baik menguatkannya. Jangan tuangkan kuah, agak berguna untuk memasak sup atau sos. Untuk memastikan penimbang bersih, celupkan ikan selama 1-2 minit dalam air panas.

Baca Tentang Pencegahan Pankreatitis

Smecta: arahan untuk digunakan

Ulser duodenal. Siapa yang berhadapan?

Sakit usus dan darah dalam tinja

Rasa iodin di dalam mulut