Lobak adalah sayur-sayuran sejagat. Berdasarkan akar boleh memasak kursus pertama dan kedua, pembuka selera dan, tentu saja, salad. Secara tradisinya, wortel bercampur dengan bawang putih dan mayones, hasilnya adalah hidangan lazat dan memuaskan. Tetapi kami akan mempertimbangkan resipi lain untuk salad, yang tidak memerlukan banyak usaha dan kesabaran daripada anda. Jadi mari kita mulakan.
Salad klasik dengan lobak parut
- gigi bawang putih - 3 pcs.
- Dill segar - 30 gr.
- garam - selera anda
- wortel - 0.25-0.3 kg.
- keju keras (lebih baik "Rusia") - 140 gr.
- mayonis atau krim masam - 65-70 gr.
- Bersihkan wortel dari lapisan atas. Ini boleh dilakukan dengan pisau atau alat khas untuk sayur-sayuran. Kemudian bilas dan keringkan pada tuala, kemudian gosok.
- Jika tidak ada parut, potong sayur-sayuran akar terlebih dahulu dengan pinggan, kemudian jalur bersama. Juga alat yang sesuai untuk memasak lobak merah di Korea. Bertindak pada keadaan.
- Mengisar keju keras atau mengisar ke dalam kotak. Kacau lobak. Dill Wash, kering dan memotong tanpa batang.
- Kencangkan bawang putih melalui akhbar khas. Gabungkan semua bahan yang ada. Tambah krim masam atau mayonis (kedua-dua komponen boleh dalam perkadaran yang sama). Garam dan sajikan.
Salad dengan lobak merah dan bit
- mengisi minyak (ada) - 45 ml.
- lobak - 140 gr.
- bawang putih - 2 dolet
- purata bit - 1 pc.
- jus lemon - 25 ml.
- garam laut - selera anda
- Menjaga lobak merah. Ia mesti dibersihkan dari lapisan atas menggunakan span besi keras. Selepas itu, akar dibilas di bawah paip dan dikeringkan. Kemudian disapu pada parut besar.
- Sediakan bawang putih: keluarkan lapisan atas daripadanya, tenggelamkannya dalam akhbar khas, langkaukannya dalam bubur. Kacau lobak. Rebus bit, sejuk, keluarkan lapisan atas dan gosok.
- Gabungkan semua komponen yang disenaraikan, isi dengan garam dan minyak. Masukkan jus lemon untuk menegaskan rasa. Untuk membuat hidangan penuh, kacang rebus ditambah.
Salad dengan lobak merah dan kacang
- Madu cecair Linden - 25 gr.
- lobak merah - 0.2 kg.
- epal hijau - 1 pc.
- setengah lemon
- kayu manis - secubit
- mentega - 30 gr.
- walnut - 10 gr.
- hazelnut - 10 g.
- Cashew - 20 gr.
- Jika tidak ada madu cair di tangan, dan hanya terdapat madu madu, tahan di atas mangkuk dengan stim. Jangan rebus produk lebah sehingga ia tidak kehilangan vitamin berharga.
- Percuma epal dari tengah, akan menyelamatkan buah dari kulit. Memerah parut yang besar dan taburkan dengan jus lemon supaya epal tidak berubah menjadi hitam.
- Letakkan wortel dari lapisan atas menggunakan span besi keras atau alat khas untuk membersihkan sayur-sayuran. Basuh, gosok, kacau dengan epal.
- Tuangkan semua jenis kacang ke dalam griddle yang panas dan tidak melekat. Segera mulakan kacau dan serak secara serentak. Selepas 5 minit, matikan api. Chop kacang atau biarkan ia dalam bentuk ini.
- Tambah mentega ke kacang panas dan biarkan ia cair. Kemudian campurkan, hantar kapasiti umum kepada komponen utama. Musim dengan kayu manis dan madu, berkhidmat.
Salad dengan lobak merah dan epal parut
- lemon - separuh
- wortel - 3 buah.
- epal hijau - 2 pcs.
- Pasli segar - 10 gr.
- minyak zaitun - 40 ml.
- garam - jumlah rasa
- Pertama, basuh epal supaya mereka tidak terus melakukan serangan. Membebaskan buah dari tengah, anda boleh mengupas. Potong daging menjadi kiub kecil atau lompat melalui parut.
- Segera taburkan buah dengan jus lemon supaya mereka tetap ringan dan tidak merosakkan rupa salad. Kemudian ambil lobak merah, ia perlu dibersihkan dan parut pada parut besar.
- Campurkan bahan, musim dengan garam. Di sini, potong daun pasli, musim dengan minyak zaitun (anda boleh mengambil jagung). Campurkan segalanya dengan teliti, berkhidmat dengan roti hitam.
Salad dengan kubis dan wortel parut
- gula pasir (reed lebih baik) - 20 gr.
- kubis putih atau merah - 0.3 kg.
- lobak merah - 0.2 kg.
- minyak untuk mencurah - 40 ml.
- kepekatan cuka sebanyak 6% (lebih baik daripada epal) - sebenarnya
- lada tanah baru - 2 cip
- garam secukup rasa
- Dill - 20-25 gram.
- Pilih salad kubis muda dengan ternyata berair dan enak. Hancurkan jumlah preskripsi dengan mencarik dalam cara yang biasa. Bersihkan wortel, sapu dengan cip besar. Campurkan dengan kubis dan biarkan selama 10 minit.
- Menggabungkan minyak, garam dengan gula, cuka sari apel. Isi bahan asas dengan komposisi ini dan kacau dengan baik. Ingat komponen dengan tangan anda supaya kubis mengeluarkan jus.
- Bilas dill itu, cincang, memisahkannya dari batang. Tambah ke mangkuk utama. Lada dan biarkan salad sejuk. Hidangkan dengan kursus kedua. Daging, cendawan, makanan laut dan ikan yang ideal.
Wortel dan Ham Salad
- Lobak Korea - 220 gr.
- jagung jeruk - 100 gr.
- ham - 160 gr.
- mayonis - 30 gr.
- dill - 20 gr.
- bawang putih - 2 gigi
- Hancurkan hama ke jalur nipis. Meluluskan wortel dikupas melalui parut. Sotong hijau dan bawang putih.
- Sambungkan semua bahan dalam cawan biasa. Musim dengan mayonis dan kacau dengan teliti. Salad sudah siap.
Salad dan Memburu Sosej Salad
- kicap - 35 ml.
- Lada Bulgaria - 1 pc.
- lada tanah - secukup rasa
- Sosej - 2 pcs.
- mustard - 8 gr.
- wortel - 2 buah.
- minyak sayuran - 50 ml.
- timun - 1 pc.
- Basuh semua sayur-sayuran dengan teliti. Keluarkan wortel pada kuali kasar. Campurkan sayur-sayuran akar yang disediakan dengan kicap. Untuk rasa tambahan, anda boleh menambah campuran herba Itali. Dab di tangan wortel dalam kicap.
- Timun mestilah dicincang ke dalam jalur nipis. Pertimbangkan bilangan sayuran untuk citarasa anda. Lakukan perkara yang sama dengan lada loceng sebagai timun. Potong sosej berburu pada potongan sewenang-wenangnya.
- Dalam bekas yang berasingan, campurkan mustard siap, lada tanah dan minyak zaitun. Keluar dari produk homogen. Campurkan semua bahan, musim dengan sos. Kacau bahan-bahan dengan teliti, biarkan selama 15 minit.
Lobak dan salad kismis
- kismis - 35 gr.
- kacang (ada) - 30 gr.
- wortel - 210 gr.
- tanah kayu manis - 2 gr.
gula - 25 gr. - Krim tebal - 100 gr.
- Bilas kismis dengan mengalir air dalam colander. Tunggu larian penuh. Selepas itu, letakkan buah kering dalam mangkuk dengan air panas. Selepas beberapa waktu, kismis perlu membengkak. Sekiranya anda lebih suka menambah buah-buahan kering lain, lakukan prosedur yang sama.
- Secara selari, bersihkan dan basuh wortel. Pukul sayuran akar segar pada parut besar. Pilih sebarang jenis kacang, goreng atau kering jika perlu. Berjalan pada produk dengan pin bergulir. Anda harus mempunyai kepingan kecil kacang.
- Tidak perlu kacang-kacangan untuk mencapai jisim homogen atau debu. Re-strain kismis supaya kelembapan sepenuhnya kaca. Sambungkan semua komponen dalam bekas biasa. Dalam cawan berasingan, campurkan krim, kayu manis dan gula.
- Tunggu pasir untuk dibubarkan, kemudian pasangkan produk yang disediakan dengan sos. Campurkan semua bahan, tinggalkan sedikit masa untuk bersikeras. Selepas itu, anda boleh menyampaikan salad ke kursus kedua.
Salad dengan bawang merah dan daging
- cuka - sebenarnya
- lobak merah - 310 gr.
- minyak jagung - sebenarnya
- Daging lembu - 160 gr.
- pasli - 25 gr.
- bawang merah - 130 gr.
- lada tanah - secukup rasa
- Keluarkan dari kulit bawang, potong sayuran ke dalam cincin separuh. Sambung 200 ml. air bersih dan 90 ml. cuka meja. Letakkan bawang cincang dalam penyelesaian di atas selama setengah jam.
- Sementara itu, basuh daging lembu di bawah keran dan potong kecil. Melelehkan mentega dalam kuali, hantar produk itu ke goreng. Kacau dalam rempah secukup rasa. Secara selari, sapukan wortel yang dibasuh pada parut.
- Letakkan sayuran akar siap, daging panggang dan bawang jeruk dalam cawan biasa. Jika perlu, musim salad dengan rempah tambahan. Tambah pasli dan kacau dengan baik. Letakkan salad di dalam peti sejuk selama 2 jam.
Dalam memasak, terdapat banyak salad lobak merah. Anda boleh bermimpi dan membuat hidangan anda sendiri. Sayuran akar sendiri adalah unik. Lobak baik dengan hidangan daging, ikan, buah-buahan dan sayur-sayuran. Sediakan salad kegemaran anda dengan wortel dan sila isi rumah.
Salad wortel segar: sederhana dan pemakanan
Wortel adalah sayuran akar serba boleh. Ia digunakan dalam pelbagai salad: manis, asin atau pedas. Dan banyak daripada mereka boleh disiapkan dalam hanya beberapa minit dari bahan-bahan yang sentiasa di tangan. Salad dari lobak segar sangat berguna. Resipi di dunia memasak, terdapat kira-kira seribu. Sudah tentu, ramai di antara mereka hanya diubahsuai versi kombinasi klasik.
Prinsip umum
Lobak mentah boleh dengan cepat disediakan makanan ringan, kerana ia tidak memerlukan rawatan haba tambahan. Selalunya sayur-sayuran hanya disapu pada parut, kurang kerap dipotong dengan pisau dengan jerami nipis atau dadu. Wortel tidak membenarkan banyak jus, jadi ia boleh diasinkan serta-merta. Kadang-kadang ia juga disapu kelembapan tambahan.
Ramai suri rumah berkenaan dengan persoalan tentang bagaimana dan bagaimana menyediakan salad wortel. Sayuran ini berjalan lancar dengan hampir semua sayur-sayuran dan herba, buah-buahan dan buah-buahan kering, produk tenusu, makanan laut, sosis dan barangan dalam tin.
Mayonis untuk salad wortel sering digunakan sebagai pakaian. Terdapat resipi dengan pakaian yang lebih menarik: berdasarkan minyak sayuran, mustard, cuka meja atau sos lemon. Salad ini akan menjadikan lebih banyak pemakanan dan penurunan berat badan akan dilakukan.
Klasik dengan bawang putih
Gabungan ini dikenali ramai. Keju digunakan mana-mana: keras atau cair. Anda boleh melengkapkan salad dengan keju lobak merah segar, dalam kes ini, anda memerlukan sedikit lagi berpakaian. Oleh itu, memerlukan satu set bahan standard:
- lima lobak;
- keju - kira-kira 120 g;
- beberapa ulas bawang putih;
- mayonis atau krim masam, herba, garam.
Wortel dibersihkan, disapu. Tambah keju parut dan dicincang dan bawang putih yang dicincang. Musim dengan sos yang dipilih. Jika anda mempunyai masa, anda boleh meletakkan semua bahan dalam lapisan.
Dengan penambahan epal
Sayur oren berjalan lancar dengan epal masam. Selain epal, anda perlu mengambil jus lemon segar, tetapi ia boleh digantikan dengan cuka epal atau wain. Sebelum anda belajar bagaimana membuat salad wortel, anda perlu menyediakan semua bahan yang diperlukan:
- empat lobak;
- sepasang epal;
- separuh lemon;
- minyak sayuran, pasli, garam.
Epal adalah lebih baik untuk memilih jenis berasid hijau dan dengan pulpa yang cukup padat. Mereka dibersihkan dan ditaburi dengan jus lemon atau cuka supaya mereka tidak gelap. Wortel dan epal disapu, dimasak dengan mentega dan asin. Taburkan dengan sayur-sayuran cincang sebelum disajikan. Ia disyorkan untuk makan salad seperti segera selepas memasak, begitu lama ia tidak disimpan.
Kombinasi beet-lobak merah
Selalunya seperti salad dipanggil "Kurangkan Berat". Ini dijelaskan oleh kehadiran bit dalam komposisi, yang mampu membersihkan usus secara perlahan. Mereka mengambil biji rami atau minyak zaitun yang berkualiti tinggi sebagai pakaian. Ramai ramuan tidak diperlukan:
- sepasang wortel;
- bit;
- dua sudu mentega dan jus lemon;
- bawang putih, garam.
Kupas sayur-sayuran, menggosok kasar dan bercampur-campur. Adalah lebih baik menggunakan parut untuk memasak lobak Korea - jadi hidangan akan kelihatan lebih menyelerakan. Semua diisi dengan minyak, dicampur dengan jus segar, jisim sayuran sedikit berkeringat. Bawang putih ditambah dengan rasa, seperti garam.
Dengan kacang dan madu
Sekiranya anda mahukan makanan pencuci mulut yang sihat, anda boleh membuat snek wortel yang manis, yang sering disajikan kepada kanak-kanak. Sesuai untuk sarapan pagi, kerana hidangan itu mampu menanggung tenaga untuk sepanjang hari. Ramuan yang diperlukan adalah seperti berikut:
- tiga wortel;
- sepasang sudu kacang (hazelnuts, kacang atau walnut), madu cair;
- epal keseluruhan;
- separuh lemon;
- cincang kayu manis.
Jika madu cukup manisan, pertama kali cair dalam mandi air. Tidak mustahil untuk memanaskannya dengan kuat, supaya semua vitamin tidak menguap. Wortel dan epal dibersihkan, disapu dengan cip besar. Kacang-kacangan dipanggang dalam periuk kering selama beberapa minit dan dihantar ke salad. Anda juga boleh memotong biji-bijian kacang ke dalam keadaan tepung. Madu bercampur dengan jus lemon dan campuran ini dibazirkan dengan salad. Untuk rasa tambah gula dan kayu manis.
Dengan kubis dan cuka
Kubis putih diambil untuk resipi, tetapi tiada siapa yang telah membatalkan percubaan kuliner, jadi kubis merah atau Peking juga akan berfungsi. Susunan bahan sangat sederhana:
- kubis - 300 g;
- tiga wortel;
- Cuka 9%, minyak sayuran, gula, garam, lada, sayuran.
Kubis cincang nipis, lobak merah disapu pada parut. Untuk sayur-sayuran yang disediakan, tambah cuka dengan gula dan garam. Jika kubis adalah musim panas, muda, maka anda hanya boleh merosakkan sedikit, tetapi anda perlu memotong sayur-sayuran keras sebelum mengeluarkan jus. Masukkan sayur-sayuran cincang, musim dengan minyak dan musim dengan lada tanah. Hidangkan segera selepas masak.
Salad akan lebih memuaskan jika anda mengambil mayonis atau krim masam sebagai berpakaian, tetapi kemudian anda perlu berhati-hati dengan cuka.
Sweet dengan twist
Selain kismis, prun, aprikot kering, tarikh sering dimasukkan ke dalam salad ini, tidak lupa untuk menghilangkan tulang yang mungkin dari buah-buahan kering. Makanan ringan wortel ini juga boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut atau dimasukkan ke dalam menu kanak-kanak. Disediakan daripada komponen berikut:
- tiga wortel;
- 30 g kacang, kismis;
- krim masam atau krim tebal, gula, kayu manis.
Kismis dibasuh dan dicurahkan dengan air suam untuk bengkak. Jika anda merancang untuk menambah buah-buahan kering lain, mereka juga perlu dikukus terlebih dahulu. Wortel dibersihkan, disapu. Kacang hanya dikeringkan atau dibakar, kemudian digulung dengan pin bergulir ke keadaan kepingan kecil, tepung tidak diperlukan.
Kismis memerah, dicampur dengan kacang dan lobak merah. Krim masam bercampur dengan cincang kayu manis dan gula secukup rasa. Seterusnya, isikan jemuran pencuci mulut yang manis dan sihat ini.
Dengan penambahan makanan laut
Menurut resipi, mereka mengambil wortel segar, walaupun varian Koreanya juga sesuai. Dimasak dengan cumi-cumi, tetapi anda boleh menambah mereka dengan makanan laut lain atau mengambil koktel makanan laut dengan serta-merta. Jadi, hanya mengambil beberapa wortel, bangkai cumi dan bawang, serta mentega dan pelbagai rempah.
Wortel digosok dan dicampur dengan lada dan garam, renyuk dan dibiarkan selama setengah jam. Anda boleh menambah beberapa titis cuka kepadanya. Bawang dibersihkan, dipotong menjadi cincin dan dimasak dalam minyak selama beberapa minit, kemudian cincang cincang ditambahkan dan digoreng bersama selama tidak lebih dari empat minit. Jika memasak makanan laut lebih lama, maka ia menjadi sukar, akan menyerupai getah.
Ia tetap untuk mencampur lobak dengan cumi-cumi dan bawang, dan berkhidmat kepada meja! Dalam kes ini, penyejukan makanan laut tidak boleh menunggu, snek hangat ternyata lebih harum sudah sejuk.
Daging hati
Salad ham ini sering disediakan dengan penambahan lobak Korea, tetapi mentah akan sesuai. Walaupun kesederhanaannya kelihatan, hidangan itu terasa wangi dan enak. Ideal untuk menu perayaan, walaupun ia disediakan dari bahan-bahan minimum:
- 200 g wortel, ham;
- jagung dalam tin, bawang putih, mayonis, dill.
Ham dipotong menjadi straw nipis, dicampur dengan lobak lusuh. Tambah beberapa sudu jagung manis dalam tin, bawang putih cincang dan dill. Campurkan dengan mayonis dan segera dihidangkan ke meja.
Tidak kurang salad yang berkhasiat akan berubah dengan sosej memburu. Sekiranya tidak ada, maka mana-mana sosej yang merokok akan dilakukan. Daripada ramuan yang diambil:
- pada sepasang wortel dan sosej;
- Lada Bulgaria, timun;
- kicap, mustard, minyak sayuran, lada.
Sayuran halia dikupas disapu, dicampur dengan kicap dan lada. Ia adalah mungkin untuk menambah herba Itali untuk rasa atau perasa untuk makanan ringan Korea. Sapukan tangan. Kemudian masukkan timun dan lada yang dicincang. Kemudian tambah sosis, yang boleh dipotong menjadi bulatan nipis. Sebagai berpakaian, mustard bercampur dengan minyak.
Dengan penambahan daging lembu juga ternyata lazat. Sekiranya dikehendaki, ia boleh digantikan oleh daging lain, termasuk diet - ayam atau ayam belanda. Ramuan yang diperlukan adalah seperti berikut:
- lima lobak;
- sekeping daging lembu;
- dua bawang;
- minyak, cuka 9%, pasli, lada.
Bawang dipotong menjadi setengah cincin nipis. Segelas air dicampur dengan dua sudu cuka dan tuangkan bawang selama setengah jam dengan campuran ini. Daging dipotong menjadi jalur dan digoreng dengan mentega dengan penambahan rempah kegemaran. Wortel disapu, dicampur dengan daging panas dan diperas dari bawang air. Adalah dinasihatkan sebelum berkhidmat untuk membiarkan salad berdiri di dalam peti sejuk selama beberapa jam - jadi ternyata lebih enak.
Rahsia masakan
Jika anda menggunakan beberapa teknik, salad lobak merah akan menjadi lebih enak dan ia akan menjadi lebih mudah untuk dimasak. Untuk melakukan ini, ikuti cadangan umum:
- Sayur-sayuran dalam salad ditambah sebelum disajikan, jika tidak ia akan layu dan tidak kelihatan menarik.
- Jus lemon boleh berfungsi bukan sahaja sebagai aditif berperisa, tetapi juga memberi perlindungan tambahan terhadap penanaman buah epal, yang sering digabungkan dengan lobak mentah.
- Jika anda bercadang untuk memasak snek dari wortel buatan sendiri, maka anda tidak boleh mengupasnya! Dalam kulit yang nipis mengandungi banyak beta-karotena dan bahan-bahan berguna lain yang tidak diperlukan untuk rambut, mata, kulit. Sayur-sayuran sedemikian cuci dan gosokkan dengan berus di bawah air.
- Untuk salad, bawang putih lebih baik untuk melalui akhbar atau dicincang dalam mortar - ini adalah bagaimana minyak penting dibebaskan, yang memberikan hidangan aroma ciri.
- Perasa Korea sangat sesuai untuk pelbagai salad wortel, kecuali hidangan manis. Adalah cukup untuk menambah sesudu perasa kepada salad yang telah siap sehingga ia menjadi berbeza dengan rasa.
- Jika ada kacang dalam resipi, tetapi anda tidak mahu pergi ke kedai, maka anda boleh menggunakan labu atau biji bunga matahari. Mereka juga digoreng. Benih wijen dan rami digabungkan dengan wortel, yang juga sangat berguna untuk tubuh manusia.
Secara umumnya, memilih resipi yang anda suka, anda boleh memasak makanan ringan yang enak dan sihat dengan cepat. Salad sedemikian harus lebih sering dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak dan pada orang dewasa. Produk ini dianggap berpatutan, dan keserasiannya dengan ramuan lain menjadikannya serba boleh. Bereksperimen dengan salad yang berlainan, anda boleh belajar bagaimana untuk membuat gabungan berjaya anda sendiri.
Salad wortel
Salad wortel lazat akan membantu mengawal komposisi diet, termasuk sayur-sayuran yang sihat setiap hari. Kandungan kalori hidangan ini hanya 85 kalori. Pelbagai resipi salad wortel akan memberikan peluang kepada setiap ibu rumah tangga dengan apa-apa pengalaman kerja untuk dengan cepat dan mudah memilih pilihan yang paling mudah.
Salad vitamin dengan wortel dan kacang - resipi dengan gambar
Terdapat banyak resipi salad. Untuk penyediaan mereka menggunakan rebus dan sayuran mentah, daging, sosej, telur.... Tetapi ada juga yang terdiri daripada bahan-bahan di tangan, mereka disediakan dalam masa dua minit, dan rasa sedemikian rupa sehingga tidak memalukan untuk melayani di meja perayaan. Ingin tahu resipi ini? Kemudian baca.
Bahan-bahan
- Wortel: 2 besar
- Kenari walnut: 8-10 pcs.
- Bawang putih: 2-3 keping
- Mayonis atau yogurt semulajadi: untuk berpakaian
Arahan memasak
Kupas dan potong bawang putih dengan pisau atau penghancur.
Kacang pecah, kulit, potong.
Basuh wortel, kupas, kemudian potong dengan grater sederhana atau kasar, memerah sedikit dengan tangan anda dan campurkan dengan bahan-bahan lain.
Musim dengan mayonis atau yogurt. Anda boleh menambah beberapa tetes jus lemon dan herba secukupnya. Salad sudah siap.
Kubis klasik dan salad lobak merah dengan cuka
Hidangan yang mudah dan berpatutan ini mudah disediakan dalam masa beberapa minit sahaja.
Ia akan diperlukan:
- Kubis putih 0.5 kg;
- 2-3 wortel dengan pulpa yang padat dan kukuh;
- 0.5 tsp. garam halus;
- 1-2 sudu besar. l pasir gula;
- 2 sudu besar. l cuka klasik;
- 1-2 sudu besar. l minyak sayuran.
Memasak:
- Langkah pertama adalah kubis cincang. Anda boleh memotongnya dengan jerami yang telus. Satu alternatif boleh memotong menjadi kiub yang sangat kecil.
- Garam ditambah kepada jisim kubis yang dihancurkan. Kubis dibarisi dengan tangan, ditenun dan dibiarkan selama 10-15 minit. Sepanjang tempoh ini, kubis akan menjadi lembut.
- Pada masa ini, parut wortel pada parut kasar. Kubis dan wortel terburu-buru.
- Tambah gula kepada campuran sayur-sayuran. Jumlah gula pasir bervariasi bergantung pada pilihan rasa sendiri dan rasa wortel.
- Tambah cuka dan minyak. Sayur-sayuran yang cerah dan wangi sempurna memperbaiki penampilan hidangan ini dalam bentuk siap. Salad boleh digunakan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan ikan dan daging.
Resipi Salad dan Ayam Salad
Salad dari wortel dan ayam pada masa yang sama adalah hidangan yang sihat dan sihat. Ia boleh menghiasi meja perayaan atau menjadi pilihan yang mudah untuk makan malam keluarga. Untuk menyediakan salad lobak merah dan ayam yang anda perlukan:
- 2-3 wortel;
- 1 dada ayam segar;
- 1 bawang;
- 1 bawang putih cengkih;
- 3 sudu besar. l mayonis;
- 50 g dari mana-mana sayur-sayuran pilihan dalam diet;
- 2-3 seni. l minyak sayuran.
Memasak:
- Lek mentol dipotong menjadi kiub kecil yang mungkin. Untuk menghilangkan kepahitan, anda boleh mencurahkan air mendidih atau tambah 1-2 sudu cuka kepada bawang merah.
- Dada ayam dicuci dengan teliti dan kemudian direbus selama kira-kira 20 minit di dalam air. Potong payudara ayam rebus dalam bentuk kiub kecil.
- Bawang goreng, apabila ia mendapat warna keemasan, masukkan kiub dada ayam dan terus goreng selama 5 minit.
- Wortel dibersihkan dan disapu pada parutan yang mempunyai bahagian terkecil. Ayam sejuk dan bawang dicampur dengan lobak parut.
- Dalam penghancuran lettuce beramai-ramai dengan penghancur atau gosokkan bawang putih pada parutan halus.
- Campurkan dengan mayonis dan rempah. Salad dihiasi dengan sayur-sayuran.
Cara memasak salad dengan kacang dan wortel
Salad dengan kacang dan lobak adalah kategori hidangan yang sihat dan berkhasiat, tidak diperlukan untuk dimasukkan ke dalam menu pada hari puasa atau dalam diet vegetarian. Hidangan ini dimasak dengan cepat dan memerlukan sedikit makanan.
Ia akan mengambil masa:
- 200 g kacang mentah atau 1 kaleng kacang kaleng yang dibeli;
- 1-2 lobak besar;
- 1 bawang;
- 2 cengkeh bawang putih segar dan lebih baik;
- 2-3 seni. l minyak sayuran;
- 50 g pelbagai sayur-sayuran.
Salad ini boleh dibuat dengan berpakaian dari minyak sayuran kegemaran anda di rumah atau tambah 2-3 sudu besar. l mayonis buatan sendiri atau buatan sendiri.
Memasak:
- Tahap paling lama memasak salad ini adalah kacang goreng, jika nyonya rumah lebih suka menggunakan kacang mentah. Air hujan semalaman yang dicurahkan. Pada waktu pagi, kacang-kacangan dimasak selama kira-kira satu setengah hingga dua jam. Ia harus lembut. Alternatif yang lebih cepat ialah menggunakan kacang tin.
- Bawang melenko dicincang dan goreng dalam minyak sedikit.
- Pengikat wortel. Tambah kepada bawang goreng. Semasa menggoreng, banyak rasa lada dan garam garam. Seterusnya, biarkan sayuran sejuk.
- Bawang putih dan sayur-sayuran, dihancurkan dalam menghancurkan atau parut, diperkenalkan ke salad masa depan.
- Yang terakhir ditambah kepada jus salad yang dimasak dan disejukkan kacang.
- Berpakaian salad dengan minyak sayuran atau mayonis buatan sendiri.
Resipi salad lobak merah dan bit
Salad yang dibuat daripada wortel dan bit menjadi gudang vitamin yang sebenar.
Ia akan mengambil masa:
- 2-3 bit besar;
- 1-2 lobak besar dengan daging yang padat;
- 1 bawang;
- 2-3 seni. l minyak sayuran.
Salad berpengalaman dengan minyak sayuran. Boleh diisi dengan mayonis.
Memasak:
- Untuk menyediakan salad vitamin yang sihat dan berkhasiat, bit atau tanah rebus adalah berasaskan parut dengan bahagian besar. Apabila menggunakan sayuran akar mentah, salad seperti itu akan menjadi "penyapu" terbaik untuk sistem GIT.
- Kemudian pada parutan yang sama sapukan lobak mentah. Sayur salad yang disiapkan dicampur dalam mangkuk yang dalam.
- Bawang yang dicincang halus dan dituangkan air mendidih. Ini akan menghilangkan kepahitan. Bawang ditambah kepada campuran sayur-sayuran.
- Pada peringkat ini, lada dan garam ditambah kepada salad, berpengalaman seperti yang dikehendaki. Hidangan siap dihiasi dengan kehijauan.
Salad pedas dengan lobak merah dan bawang
Salad pedas dengan wortel dan bawang menjadi unik dari segi ketersediaan produk dan tahap kos akhir. Hidangan ini dipenuhi dengan kebanyakan vitamin dan mineral. Ia akan diperlukan:
- 2-3 lobak besar;
- 1 bawang besar;
- 2-3 seni. sudu minyak sayuran;
- 1 tandan pelbagai sayuran;
- 1-2 sd cuka kosong.
Memasak:
- Bawang memotong cincin besar. Masukkan garam, lada, cuka, minyak sayuran. Jisim yang terhasil dibiarkan bergaram selama kira-kira 30 minit di tempat yang sejuk.
- Wortel digosok dan dicampur dengan bawang yang disediakan. Sayuran hijau dipotong menjadi salad.
- Sesetengah suri rumah lebih suka mengisi hidangan ini dengan mayonis. Walau bagaimanapun, ini mengurangkan sifat pemakanannya.
Salad yang sangat enak dan enak dengan wortel dan epal
Salad halus, lazat dan enak dibuat dari epal dan lobak merah. Ia sama-sama disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa.
Ia akan diperlukan:
- 1-2 wortel;
- 1-2 epal;
- 1 sudu besar. l jus lemon;
- 2-3 seni. l minyak sayuran;
- 1-2 sudu besar. l pasir gula.
Memasak:
- Untuk menyediakan lobak merah ringan dan lembut disapu pada parut. Garam dan gula ditambah kepada jisim. Jumlah gula bergantung pada seberapa manis lobak itu.
- Apple disapu pada parut dengan bahagian besar. Campuran yang dihasilkan untuk mengelakkan gelap dan memberikan rempah tambahan yang ditaburi dengan jus lemon.
- Epal dan wortel yang disediakan dicampur dan dibalut dengan minyak sayuran. Dalam salad seperti itu, anda boleh menambah krim masam atau yogurt sebagai pakaian.
Sesetengah suri rumah lebih suka menambah hidangan pedas, salad manis berpengalaman dengan mayonis dan menambah lada hitam kepada massa. Sekiranya salad dibuat manis, tambah sayur-sayuran. Hijau biasanya tidak dimasukkan ke dalam wortel manis dan salad epal.
Resipi diet untuk salad dengan lobak merah dan timun
Salad ringan dan diet diperoleh dengan menambah timun untuk campuran salad. Ia akan diperlukan:
- 1-2 lobak besar;
- 1-2 timun;
- 0.5 bawang;
- 1 tandan dari mana-mana sayur-sayuran yang tumbuh sendiri atau dibeli;
- 2-3 seni. l minyak sayuran.
Memasak:
- Wortel dibersihkan dan disapu pada parut kasar.
- A timun dipotong menjadi kiub kecil dan bawang dicincang dalam kiub ditambah kepada jisim lobak yang disediakan.
- Garam dan lada ditambah kepada jisim salad yang telah siap.
- Salad berpengalaman dengan minyak sayuran. Sebelum menunaikan ia dibumbui dengan garam, lada dan sayur-sayuran segar yang dicincang.
Cara memasak salad dengan wortel dan jagung
Peminat hidangan halus dan segar akan menyukai salad wortel dan jagung. Hidangan ini mempunyai kandungan kalori minimum. Ia lazat dan berkhasiat. Untuk membuat salad sederhana dan ringan, anda perlukan:
- 1-2 wortel;
- 1 kaleng jagung;
- 2-3 seni. sudu minyak sayuran.
Memasak:
- Langkah pertama dalam menjadikan salad ini mudah dan memuaskan adalah membersihkan lobak.
- Selanjutnya, ia disapu pada parutan kasar.
- Dalam jisim lobak yang terhasil, tambah jagung dan sayur-sayuran dalam tin.
- Salad garam dan lada secukup rasa. Ia dipenuhi dengan minyak sayuran, krim masam atau mayonis. Variasi kerap untuk berpakaian salad ini adalah penggunaan campuran minyak sayuran dan jus lemon.
Cara memasak salad wortel vitamin
Suplai hidangan daging atau ikan sedia ada adalah salad wortel vitamin lazat. Ia akan diperlukan:
- 2-3 wortel;
- 2-3 seni. l minyak sayuran atau 0.5 cawan krim masam segar;
- 1-2 jam l. pasir gula.
Memasak:
- Salad ini mudah dalam teknologi. Mungkin kerana alasan ini semua orang yang mencubanya sangat menyukainya. Untuk penyediaan penggunaan salad secara eksklusif manis untuk rasa wortel. Ia disapu pada parut kasar.
- Kemudian garam, gula dan lada ditambah kepada jisim sayur yang dihasilkan. Salad berpengalaman dengan minyak sayuran atau krim masam.
- Pilihan alternatif untuk salad wortel pedas menggunakan mayonis untuk mengisi bahan bakar. Dalam kes ini, sayur-sayuran ditambah kepada salad.
Salad lazat dengan wortel dan keju
Salad lazat dan selera dibuat dengan kombinasi lobak dan keju. Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:
- 2-3 wortel;
- 200 g keju siap pakai jenis pepejal;
- 2-3 seni. l mayonis.
Memasak:
- Untuk menyediakan salad yang mudah dan menyelerakan, parut wortel pada parut. Jisim lada dan garam yang dihasilkan.
- Keju juga dibalut dengan grater dengan bahagian besar.
- Dalam jisim keju yang dihasilkan, ditambah ke lobak merah.
- Salad dihiasi dengan sempurna dan berpakaian dengan mayonis. Di akan menghiasi dengan sayur-sayuran.
Salad yang enak dan sihat dengan lobak merah dan kentang
Salad yang hangat dan asli dibuat dengan mencampurkan lobak dan kentang. Untuk memanjakan keluarga anda dengan hidangan sederhana dan asli ini, anda perlu mengambil:
- 1-2 wortel;
- 2-3 kentang;
- 1 kepala bawang segar;
- 2-3 seni. l minyak sayuran;
- 1 tandan sayur-sayuran;
- 2-3 seni. l mayonis.
Memasak:
- Untuk menyediakan kentang salad dibasuh dan direbus dalam pakaian seragam.
- Walaupun kentang direbus, wortel disapu pada parut kasar.
- Bawang bawang cincang kecil dan aduk rata.
- Kentang rebus dibenarkan untuk menyejukkan sepenuhnya. Ia dikupas dan dipotong menjadi lingkaran besar.
- Wortel parut, kentang dan bawang goreng dicampur dalam mangkuk yang sama.
- Garam dan lada ditambah kepada jisim siap secukup rasa. Sedia salad yang dipanggang dengan mayonis. Ia perlu dihiasi dengan sayur-sayuran.
Resipi asli untuk salad dengan wortel dan hati
Salad yang hangat dan asli diperolehi dalam kes kombinasi lobak merah dan hati biasa. Dalam salad boleh digunakan apa-apa hati. Untuk memasak, anda perlu mengambil:
- 0.5 kg hati mentah;
- 2-3 wortel;
- 1 kepala bawang besar;
- 1 bawang putih cengkih.
Memasak:
- Langkah pertama dalam menyediakan salad seperti memotong dan memanggang bawang.
- Hati hati-hati dibebaskan dari urat dan dipotong menjadi kiub kecil.
- Di dalam hati yang disediakan, mereka tambah bawang bombay, tambah garam, lada dan rebus selama 15 minit. Jisim dibenarkan untuk menyejukkan.
- Wortel adalah tanah pada parut kasar.
- Dalam jisim lobak menambah hati yang sejuk dengan bawang dan herba.
- Berpakaian salad dengan mayonis.
Salad dengan wortel dan cendawan
Salad dengan wortel dan cendawan akan menjadi resipi yang baik yang membantu suri rumah untuk menyenangkan keluarga mereka dengan hidangan asal pada hari-hari cepat. Adalah baik bagi mereka yang berusaha mengawal berat badan mereka dan mengikut diet. Untuk menyediakan salad yang anda perlukan:
- 1-2 lobak merah
- 200 g rebus cendawan;
- 1 bawang;
- 2-3 ulas bawang putih;
- 2-3 seni. sudu minyak sayuran;
- 2-3 seni. sudu mayonis;
- 1 tandan daripada mana-mana sayur-sayuran.
Memasak:
- Bawang dikupas, dicincang halus dan goreng selama 5-7 minit.
- Masukkan cendawan rebus kepadanya dan siksa lagi.
- Campuran bawang dan cendawan dibenarkan untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Wortel mentah disapu pada parutan halus.
- Tambah cendawan kepada jus lobak yang dicincang, musim dengan mayonis dan suntikan sayur-sayuran. Salad ini mesti dihidangkan sejuk.
Cara membuat salad dengan wortel dan telur
Salad lazat dengan telur dan wortel kecil dalam kalori dan pada masa yang sama ia sangat lazat dan berkhasiat.
Ia akan diperlukan:
- 2-3 wortel mentah besar;
- 1 bawang;
- 2-3 telur;
- sekumpulan sayur-sayuran;
- 2-3 seni. l mayonis.
Memasak:
- Pertama mengikat lobak, yang mana mereka menggunakan parut dengan bahagian besar.
- Telur diatur mendidih sehingga curam dan dibiarkan sejuk sepenuhnya.
- Telur ayam dikupas dari cangkang dan cincang sekecil mungkin.
- Bawang salad dicincang dengan sangat halus dan dicurahkan dengan air mendidih untuk menghapuskan kepahitan yang berlebihan.
- Semua komponen salad masa depan dicampur dengan sempurna.
- Salad dipanggang dengan mayonis. Hiaskan sayur-sayuran yang terbaik.
Salad ketam asal dengan lobak merah
Malah meja perayaan dengan sempurna akan menghiasi salad lobak dengan kepiting atau salad lobak dengan batang ketam. Salad ini kelihatan cantik dan sangat menyelerakan.
Ia akan diperlukan:
- 2-3 wortel;
- 1 boleh cumi atau satu pek ketam;
- 2-3 telur;
- 1 kaleng jagung;
- 1 bawang;
- sekumpulan sayur-sayuran.
Memasak:
- Untuk menyediakan salad seperti itu, rebus wortel dan telur sehingga lembut. Selepas itu, tuangkan air sejuk supaya produk mudah dibersihkan.
- Lobak lobak rebus. Telur dikupas dan dipotong halus.
- Tuangkan bawang besar dan tuangkan air mendidih ke atas untuk menghilangkan kepahitan itu.
- Lobak rebus, telur dan bawang bercampur.
- Daging ketam atau penyepit adalah tanah dan ditambah kepada campuran sayur-sayuran. Jika dikehendaki, tambahkan bawang putih ke dalam hidangan.
- Pada akhirnya, salad dipakai dengan mayonis dan dihiasi dengan sayur-sayuran.
Vitamin wortel salad: rasa dan faedah makanan yang mudah. Resipi untuk salad wortel vitamin: pencuci mulut atau makanan ringan
Sudah tentu, buah-buahan dan sayur-sayuran - pembekal utama vitamin.
Tetapi, selalunya mengambil berat tentang makanan yang sihat, dan walaupun dengan pemeliharaan tetap tentang kehadiran dalam diet produk vitamin, orang tidak selalu berfikir tentang kaedah memasak, contohnya salad vitamin wortel atau hidangan sayuran lain.
Berapa banyak vitamin yang bermanfaat dalam epal yang sama selepas ia telah dikupas dan dicincang?
Apa faedahnya ia akan dibawa, mempunyai lain pada pinggan, setengah hari selepas ia telah dibersihkan dan dihiris?
Semua orang tahu bahawa wortel mengandungi sejumlah besar β-karoten, dan provitamin A adalah penting untuk tubuh. Mengurus tepu darah dengan vitamin ini, orang secara harfiah mengunyah lobak merah, dalam bentuk tulennya. Sementara itu, terima kasih kepada keupayaan teknikal moden, tidaklah sukar untuk mengetahui bahawa vitamin A adalah unsur larut lemak, seperti beberapa vitamin lain. Anda boleh makan lobak merah, sekurang-kurangnya setiap hari untuk kilo keseluruhan, tetapi, jika tidak sakit, ia adalah dijangka tidak bermakna jika ia tidak disertakan dengan memakan persekitaran susu berminyak dan masam yang diperlukan untuk penyerapan maksimum, apa-apa kebimbangan untuk kesihatan adalah untuk badan.
Memasak bukan hanya seni memasak makanan yang lazat. Makanan umumnya diperlukan untuk orang bukan sahaja untuk keseronokan, tetapi pertama dan terpenting, untuk sokongan hidup. Kadang-kadang anda mampu untuk makan sesuatu yang lazat untuk keseronokan, tanpa bimbang tentang manfaatnya. Tetapi pendekatan seperti pemakanan perlu, bukannya peraturan, tetapi pengecualian.
Salad adalah bertujuan, pertama sekali, untuk meningkatkan fungsi pencernaan, meningkatkan selera makan dan menyediakan tubuh dengan vitamin dan kompleks mineral yang berguna.
Ini adalah pendekatan yang tepat untuk pemakanan. Pernyataan masalah sedemikian sepatutnya ada di dapur, sambil menyediakan salad vitamin wortel, dan bukan hanya dari situ.
Vitamin Carrot Salad - Prinsip Teknologi Umum
Sudah tentu, kebanyakan vitamin disimpan dalam salad dari sayuran mentah. Tetapi salad seperti itu harus dimakan dengan serta-merta, tidak meninggalkan kemudian. Adalah penting untuk mengingatkan sekurang-kurangnya beberapa kumpulan utama vitamin yang memerlukan kaedah persediaan yang betul, agar tidak mengubahnya dalam proses memasak dan makan dalam pemborosan masa, wang untuk pembelian dan usaha mereka di dapur.
Sebagai contoh, vitamin C dimusnahkan sepenuhnya pada suhu di atas suhu normal badan manusia. Sayuran dan buah-buahan, yang mengandunginya, tidak boleh disimpan dalam bentuk dikupas atau dihiris selama lebih dari 20-40 minit. Untuk mengekalkan vitamin ini dalam proses penyediaan bahan untuk hidangan, cuba produk yang mengandung vitamin C, sediakan yang terakhir supaya vitamin "mencapai meja" sebelum ia dapat menguap di udara.
Vitamin A bukan sahaja merupakan cara kesihatan, dan kecantikan, yang disampaikan secara alamiah. Tetapi vitamin ini, seperti berlian, memerlukan suasana yang baik. Wortel tanpa asid laktik dan lemak tidak berfungsi untuk kesihatan kita. Jika anda memasak hidangan dari itu, pastikan anda berfikir tentang apa yang "pelarut" akan menemani ia dalam hidangan: krim masam, mentega atau krim?
Anda boleh, tentu saja, menggunakan mayonis - ada juga lemak di dalamnya. Tetapi jika anda mengira setiap kalori yang telah jatuh ke dalam badan, maka sekurang-kurangnya jangan memakannya setiap hari, tetapi ganti dengan sos lain. Dengan mayones, sebarang salad akan menjadi lebih enak, dan dengan krim masam, walaupun paling gemuk, akan ada kalori yang lebih sedikit.
Dan jadi anda perlu lakukan dengan setiap produk yang jatuh di atas meja.
Dalam resipi yang dicadangkan, sebagai tambahan untuk menerangkan proses memasak salad, ada saran yang sama berguna mengenai penggunaannya.
Resipi 1. Vitamin wortel salad dengan biji walnut dan berpakaian pedas
Bahan-bahan:
Lobak, mentah (parut) 200 g
Mayonis atau krim masam
Bawang putih (parut) 5-10 g
Walnut (biji kupas) 50 g
Penyediaan salad:
Segala-galanya sangat mudah: biji-bijian yang disediakan untuk kacang mesti berhati-hati dihancurkan dalam mortar, bersama-sama dengan cengkeh bawang putih kecil dan menambah mereka kepada krim masam atau mayonis. Letakkan wortel puding dengan sos ini. Untuk mayonis berpakaian salad dengan kandungan lemak sebanyak 30% adalah pilihan terbaik. Anda juga boleh memilih krim masam rendah lemak untuk sos.
Bawang putih dan kacang boleh menambah seberapa banyak yang anda suka. Salad disukai dimasak sebelum digunakan secara langsung. Sekiranya anda tidak suka bau bawang putih, tambah sedikit titis jus lemon segar ke dalam salad. Dan ingat bahawa bau bawang putih dengan mudah menghapuskan produk tenusu. Jadi krim masam dalam perniagaan ini - pembantu. Mengecualikan sepenuhnya bawang putih daripada penggunaan tidak berbaloi. Ia tidak kurang berguna daripada wortel, terutamanya semasa wabak selesema.
Resipi 2. Vitamin salad wortel "Winter Rainbow"
Semua ramuan untuk salad diambil dalam kuantiti yang sama, 50 g setiap hidangan, dibersihkan dan disediakan. Semuanya dipotong agak kecil, kiub.
Bahan-bahan:
Epal, segar (pelbagai musim sejuk)
Jus lemon (untuk perapuran) 50 ml
Lada salad merah
Hijau dan daun salad (untuk pendaftaran)
Memasak:
Disediakan, lobak merah cincang rendam dalam larutan jus dan air, dalam nisbah 1: 1, sekurang-kurangnya setengah jam. Jangan tuangkan air berasid. Selepas wortel, letakkan di dalamnya bawang hijau yang dicincang, kira-kira 10 minit. Mula memotong bahan-bahan untuk salad dengan telur dan kentang panggang. Kemudian potong timun dan lada. Tambah kacang kaleng (anda boleh mendidihnya sebelum dibekukan - terdapat lebih banyak vitamin yang dipelihara di dalamnya). Apel, supaya tidak basi di atas meja dan tidak gelap oleh pendedahan ke udara, dipotong menjadi yang terakhir, dan segera berpengalaman salad, berkhidmat ke meja. Pindahkan salad ke hidangan yang disediakan, tutupnya dengan daun besar daun salad segar; menghias dengan pasli.
Resipi 3. Vitamin wortel salad, pencuci mulut
Wortel mempunyai warna yang terang, dan ia mengandungi gula yang cukup, yang memungkinkan untuk memasukkan sayuran akar ini dalam komposisi hidangan pencuci mulut. Dalam resipi ini, semua ramuan seimbang dengan rasa. Mereka boleh ditambah dalam sebarang kuantiti. Sekiranya anda tidak suka rasa sedikit yang dihisap prunes kering, ganti dengan aprikot kering atau, sebagai contoh, buah ara, tarikh. Tetapi ingat bahawa buah ara dan tarikh - lebih banyak kalori, mengandungi lebih banyak gula. Oleh itu, perlu mengurangkan jumlah komponen pemanis - madu atau serbuk.
Bahan-bahan:
Apple (pepejal)
Prun (atau aprikot kering)
Madu, cecair (atau gula tepung)
Memasak:
Zaparete buah-buahan kering dalam air mendidih, dan kemudian potongnya ke dalam jalur. Epal peeled juga dipotong menjadi jalur dan menggosok wortel pada parut besar. Campurkan gula madu atau gula dengan gula masam dengan menggunakan pengisar. Salad buah musim dengan wortel dan taburkan dengan beri lingon segar atau beku semasa berkhidmat (anda boleh menggantikan lingonberries dengan sebarang buah beri yang lain dengan rasa masam).
Resipi 4. Vitamin salad dari lobak - koktel berkrim "Kaleidoskop"
Bahan-bahan:
• Lobak, parut (segar) 120 g (bersih)
• Sesame, panggang (untuk pendaftaran)
• Menjauhkan gula 20 g
• Kayu manis (atau vanila) 1 g
• Labu, karamel 50 g
• Apple 75g (bersih)
• Krim, pastri 180 ml
• Orange 120 g (bersih)
• "Ricotta" (atau keju kambing lemak) 150 g
• Currant, hitam 80 g
Memasak:
"Ricotta" atau keju krim lain, tanpa garam (anda boleh mengambil keju kotej lemak), bunuh dengan pengisar, menambah gula kayu manis atau vanila, gula tepung. Whip krim ke dalam jisim berkrim dan menggabungkan mereka dengan keju, menambah massa keju, perlahan, satu sudu ke krim disebat. Potong labu yang dikupas ke dalam kiub bersaiz sederhana dan, taburkannya dengan gula, bakar dalam ketuhar pada suhu tinggi. Ketatkan bahagian bawah acuan pembakar dengan kerajang dan sebarkan dengan mentega. Labu sejuk sebelum menambah salad. Rempah-rempah oren yang dikupas, bebas dari sekatan membran, pecah menjadi dua atau tiga bahagian. Enumerate the berries, mengeluarkan batang kering dan perbungaan, basuh dan keringkan. Epal dipotong menjadi kiub, saiz yang sama dengan oren dan labu, wortel, parut kasar. Berhati-hati menggabungkan semua buah-buahan yang disediakan dengan krim mentega dan letakkannya dalam gelas koktel (untuk martini). Hiaskan dengan beri, wijen, iris epal dan oren.
Resipi 5. Vitamin salad dari wortel, daging ayam, dengan brokoli dan kacang hijau - salad hangat
Walaupun wortel hadir dalam salad, bahan utama adalah fillet unggas. Oleh itu, ia perlu dua kali lebih banyak daripada semua komponen lain bersama-sama.
Bahan-bahan:
Lada merah, salad
Krim masam, bawang putih, dicincang Dill, lada panas (tanah).
Memasak:
Dalam air masin, dengan tambahan sudu minyak zaitun, rebus nasi. Juga masak semua sayur-sayuran, selepas membersihkannya dan potong besar (kiub). Daging ayam, tanpa kulit, potong, musim dengan rempah-rempah dan goreng dalam mentega. Untuk kepingan ayam yang sudah siap, tambahkan sayur-sayuran rebus sehingga siap, musim dengan rempah-rempah. Hidangkan krim masam secara berasingan.
Resipi 6. Vitamin salad wortel dan kubis merah dengan lingonberries jeruk
Salad ini boleh berfungsi sebagai makanan ringan dan tambahan kepada daging. Salad yang sangat sederhana.
Bahan-bahan:
Kubis merah 250 g
Berjangka lingonberry 100 g
Salad wortel, Gaya Korea 150 g
Berpakaian (garam, cuka, minyak, lada, gula, bawang putih)
Memasak:
Kubis merah dicincang sangat nipis, sedikit ingat, musim, dan tahan lama (tidak lebih daripada setengah jam) secara berasingan. Kemudian tambahkan salad wortel Korea dan cranberry jeruk. Letakkan sayur-sayuran yang dimasak dalam mangkuk salad, hafalkan secukup rasa.
Vitamin Carrot Salad - Tips dan Trik
• Berfikir tentang menjimatkan masa perjalanan ke pasar raya, jangan ambil buah-buahan dan sayur-sayuran dengan margin yang besar jika anda tidak dapat menyediakannya dengan simpanan yang betul. Ambil rizab vitamin dalam kuantiti yang tidak mempunyai masa untuk merosot dan hilang faedah.
• Jangan sekali-kali berfikir bahawa menghias hidangan adalah satu pembaziran masa. Suasana yang baik di atas meja, yang dicipta oleh warna-warna cerah dan persembahan yang indah, adalah sama pentingnya dengan rasa dan komposisi produk yang sihat.
Jangan lupa tentang rasa sains sains yang mendalam - bukan sahaja rasa dan kecantikan, tetapi juga memberi manfaat!
Pemakanan manusia yang optimum
Perhatian! Kami tidak memberi apa-apa cadangan untuk pemakanan yang betul. Di sini, hanya nilai minimum dikira set produk yang menyediakan jumlah yang perlu pengambilan nutrien (protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral) berdasarkan pemprosesan matematik kandungan data bahan-bahan ini dalam produk makanan.
Pada peringkat pertama, kos minimum satu set produk dikira (anda juga boleh memasuki produk diet anda). Pada peringkat kedua, anda boleh menyesuaikan diet yang diterima dan melihat contoh mengira diet sebenar. Untuk maklumat lanjut, lihat bahagian "Cara menggunakan pengiraan".
Ketergantungan jangka hayat terhadap pelbagai faktor - di sini.
Salad dengan wortel - 15 resipi yang ringkas dan lazat
Bagi kebanyakan orang, nampaknya wortel adalah produk yang sangat mudah dari mana anda dapat menyediakan sejumlah kecil hidangan. Sekiranya anda menyambung imaginasi dan kepintaran, pelbagai resipi dengan wortel boleh berkembang dengan ketara, bahkan gourmet yang benar akan terkejut.
Wortel sangat berguna, dengan banyak vitamin dan bahan yang diperlukan untuk badan kita. Dia mempunyai rasa yang sangat halus dan menyenangkan, sesuai dengan peranan utama dalam hidangan. Wortel adalah mencari sebenar bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan menjalani gaya hidup sihat. Untuk perhatian anda, kami akan menyajikan beberapa hidangan lazat dan sihat.
Salad lazat dengan lobak merah, bawang putih dan keju
Salad ini akan dinikmati oleh semua ahli keluarga. Hidangan yang mudah dan memuaskan ini akan menjadi makanan ringan yang sangat baik. Untuk menyediakan salad seperti itu tidak akan sukar. Produk akan memerlukan sangat minimum, semuanya tersedia dan pada harga tidak mahal.
Senarai ramuan tidak besar, kita perlu:
- lobak merah (pilih berair)
- keju, mana-mana yang sesuai dengan citarasa anda
- bawang putih, jika anda seorang peminat yang sedikit, kemudian mengambil lebih banyak lagi
- mayonis, anda boleh membeli atau membuat rumah.
Salad memasak tidak mengambil banyak masa.
Kami mengambil wortel yang dibasuh dan dibersihkan, dalam kuantiti tersebut, berapa banyak yang anda akan memasak hidangan ini. Lobak perlu diparut pada grater kasar atau dipotong menjadi jalur kecil.
Dalam mangkuk yang sama, kami menggosok keju keras.
Ambil beberapa ulas bawang putih wangi dengan mencincang atau extrude. Sekiranya anda suka panas, kemudian tambah jumlah bawang putih.
Untuk salad tambah beberapa sudu mayonis.
Kami cuba, jika terdapat garam sedikit - kami menambah garam.
Supaya salad yang disediakan direndam, kami mengeluarkannya dalam sejuk selama beberapa jam.
Anda boleh mengemukakannya dengan sayur-sayuran dan limau.
Ia adalah bernilai membuat salad seperti itu dan menilai citarasa!
Hummus karbohidrat
Ini hummus versi yang luar biasa harus diperhatikan oleh setiap pelayan wanita. Carrot hummus rendah kalori, berkhasiat dan mudah, berguna dan masak ia tidak akan membuat anda bekerja. Rempah wangi dengan bawang putih memberikan hidangan rasa pedas. Ia akan menjadi tambahan hebat kepada kek rata, sandwic, crispbread dan roti panggang. Hummus adalah plastik dan menerima rasa apa-apa rempah dan rasa. Cubalah, dan anda boleh dengan tepat mengatakan bahawa rasa hidangan itu tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh.
Bahan-bahan:
- 700 g lobak merah
- Kira-kira 300 g kembang kol
- Minyak zaitun (boleh digantikan dengan sayuran) 4 sudu besar. l
- Jus lemon - 1-2 sudu besar. l
- bawang putih (4 ulas)
- Garam
- Air 3 sudu L. L
- Rempah
- Ketumbar tanah - 0.5-1 sudu teh.
- Cayenne lada - secukup rasa
- Benih wijen padi - 1-2 pauk
Memasak:
Letakkan lobak yang dicuci dengan baik dan dikupas, dipotong menjadi kiub, kiub, secara umum, seperti yang anda suka. Kembang kol tidak dipotong dan dibongkar ke dalam perbungaan. Kami mengeluarkan lembaran penaik, kami tutup dengan kertas penaik. Sayur-sayuran yang dimasak diletakkan di atas lembaran penaik. Cengkeh bawang putih dibalut dengan kerajang dan letakkan pada sayur-sayuran.
Ia akan memberikan rasa halus kepada hidangan, yang akan anda rasa apabila anda mendapat kuali. Taburkan dengan sayuran atau minyak zaitun, tambah sedikit garam dan lada, dan rempah lain secukup rasa. Pan dengan sayur-sayuran, dimasukkan ke dalam ketuhar, yang dipanaskan hingga 200 darjah. Kami bakar selama kira-kira sejam supaya sayur-sayuran lembut dan berwarna emas.
Apabila sayur-sayuran dibakar, masukkannya ke dalam bekas yang dalam, tuangkan beberapa sendok makan zaitun atau minyak halus, jus lemon, beberapa sudu air mendidih yang disejukkan. Mengisar semua bahan dalam pengisar.
Jangan lupa garam dan tambah lada dan ketumbar cayenne. Kacau seluruh isi mangkuk.
Sebelum berkhidmat, taburkan humus dengan biji bijan dan pelbagai sayuran, cilantro akan menjadi hebat untuk digabungkan.
Hidangan yang sangat lazat dan sihat. Cuba!
Snek wortel dengan lobak
Bosan berfikir untuk memasak dan berkhidmat? Makanan ringan ini akan membantu anda. Ia akan menjadi tambahan hebat kepada hidangan daging, dan anda boleh meletakkannya di atas roti. Untuk snek yang paling banyak. Paling penting, produk yang digunakan dalam penyediaan tersedia dan murah.
Memasak mudah dan mudah.
Kami akan memerlukan produk berikut:
- dua wortel (lebih baik untuk mengambil saiz sederhana),
- 3-4 sprigs daripada pasli segar,
- horseradish (kami mengambil krim hanya untuk snek ini) 2 sudu teh,
- minyak (zaitun atau halus) 2 sudu besar. l.,
- sirap rosehip 1 sudu besar. l.,
- rempah dan garam secukup rasa.
Oleh itu, teruskan terus ke memasak. Basuh wortel dengan teliti dan bersih. Kemudian parut (halus).
Dalam wortel, tambahkan pasli cincang, atau mana-mana sayur-sayuran lain untuk rasa.
Kami meletakkan mangkuk itu dengan lobak merah dan mula menyiapkan pakaian. Memasak tidak sukar sama sekali. Campurkan sirip rosehip, minyak zaitun (jika tidak, ambil sayuran), lobak lobak garam dan lada.
Berpakaian bercampur-campur dengan baik sehingga licin.
Tambah berpakaian pada lobak merah dan campurkan.
Anda boleh menyajikan hidangan dengan beberapa cara: tersebar ke dalam potongan roti, dalam mangkuk salad. Sebagai tambahan, anda boleh menggosok epal (agak sedikit).
Cuba sangat lazat!
Snek curd dengan wortel
Tiada masa untuk memasak? Makanan ringan seperti itu akan merayu bukan sahaja kepada anda, tetapi kepada semua ahli keluarga. Gabungan luar biasa keju dan wortel kampung tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh.
Senarai Produk:
- Keju cottage 100 g
- Wortel 100 g
- Garam
- Rempah
- Mayonis
Anda boleh mencuba dengan penyediaan makanan ringan ini. Untuk hidangan ini akan sesuai dengan wortel biasa, dalam bahasa Korea, piquant. Rempah juga digunakan untuk rasa. Anda boleh menambah herba dan walnut.
Makanan ringan ini harus dipanggil lima minit, kerana ia disediakan dengan cepat.
Wortel (mana-mana pilihan anda) mengisar dalam pengisar,
tambah keju kotej. Kepada lobak merah menambah sedikit minyak sayuran, mayonis. Curd dengan cambuk lobak.
Hidangkan dengan roti rata, roti, roti bakar.
Hiaskan dengan sayur-sayuran dan tambah kacang pain dicincang.
Makanan ringan sudah siap. Cuba!
Cip lobak yang lazat di dalam ketuhar
Makanan ringan semacam itu pasti akan menghargai anak-anak. Cip yang sihat, sihat dan berkhasiat akan menjadi alternatif yang hebat kepada kentang goreng.
Senarai ramuan:
- Wortel
- Minyak zaitun (atau halus) 50 ml
- Garam
- Rempah
Untuk cip memasak, wortel lebih baik untuk tidak mengambil jenis yang terlalu berair, supaya wortel kering lebih cepat di dalam ketuhar. Wortel mestilah besar.
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Basuh wortel dengan teliti dan keringkan dengan tuala. Potong ke dalam kepingan nipis dan
campurkan dengan minyak sayuran.
Sebarkan lobak merah pada lembaran penaik (sentiasa dilapisi kertas di atas lembaran pembakar) dalam satu lapisan, secara berasingan dari satu sama lain.
Memasak cip kering sepenuhnya, jika perlu, bertukar.
Cip bersedia. Anda boleh mencuba - menambah lada, rempah aromatik.
Crunch on health!
Salad sederhana bit dan lobak rebus
Semasa Meminjam, salad sedemikian akan menjadi hidangan yang sempurna untuk meja. Anda boleh memasaknya pada bila-bila masa, ia akan sesuai dengan jadual harian dan perayaan. Dalam memasak adalah mudah, bukan kalori. Pilihan yang baik untuk mereka yang mempunyai gaya hidup yang sihat.
Senarai produk yang diperlukan:
- rebus kukus 1 pc.
- lobak rebus 1 pc.
- kacang mustard 1.5 tsp.
- bawang spring (boleh digantikan dengan mentol)
- garam,
- minyak halus 0.5 st. l
Oleh itu, mari meneruskan penyediaan hidangan ini yang sama sekali tidak bersahaja. Rebus wortel terlebih dahulu
Sayuran rebus dibersihkan dan dibasuh. Ia disyorkan untuk memotong kiub kecil.
Bawang bawang hijau dicincang halus dan ditambah dengan sayur-sayuran dalam mangkuk salad. Jika anda benar-benar suka sayur-sayuran, kemudian tambah - dill, pasli, dll. Tambah kacang sawi dan garam. Campurkan kandungan mangkuk.
Untuk memasak hidangan, taburkan dengan kacang kenari atau kacang pain.
Catat resipi salad ini. Makan dengan kesihatan!
Salad hati dengan lobak merah, bawang dan kacang
Salad yang sedap itu pasti akan memuaskan kelaparan. Ideal sebagai makanan ringan. Tidak dinafikan, setiap suri rumah akan mencatat hidangan ini. Salad hanya menggunakan makanan yang sihat.
- Bahan-bahan yang diperlukan:
Hati Ayam (kira-kira 150 gr) - Tepung 1 sudu besar. l
- Susu 50 ml
- Wortel 100 g
- Kacang (rebus atau tin) 0.5 gelas
- Kepala mentol 1
- Butter 50g
- Rempah untuk wortel 1 sekerap
- Mayonis (anda boleh beli di kedai atau masak sendiri)
- Garam
- Cognac (secukup rasa)
Proses memasak.
Untuk hidangan kami mengambil hati ayam (lebih lembut), tetapi ini tidak perlu, anda boleh mengambil apa sahaja untuk citarasa anda. Hati ayam teliti dibasuh, keluarkan garis-garis.
Kami menumbuk hati, susu dan tepung dalam pengisar sehingga jisim homogen.
Dari panci hati goreng jagung yang dihasilkan,
tetapi jangan menjadikannya sukar.
Potong lobak dan hantar ke kuali.
Terdapat juga garam, rempah, mentega. Rebus pada api sederhana. Jangan lupa kacau. Untuk rasa yang luar biasa, taburkan dengan brendi. Dalam kuali yang sama, tanpa mengeluarkan mentega, goreng bawang, sebelum dicincang. Bawang boleh mengambil apa-apa (putih biru, kuning).
Potong panci hati, seperti yang anda mahu, menunjukkan imaginasi, tetapi supaya kepingan tidak besar.
Kami mencampur semua bahan,
dan kacang tin.
Jari menjilat. Selera makan.
Salad hati babi dengan wortel dan bawang
Salad yang berkhasiat ini adalah penyelesaian yang sempurna untuk setiap suri rumah. Hati dalam komposisinya sangat berguna. Salad dibuat dari produk murah dan rasa akan mengejutkan anda. Pastikan anda menyediakan salad hati babi seperti bercuti - mengejutkan tetamu anda. Anda boleh mengatakan dengan tepat bahawa hidangan ini akan mengambil kedudukan utama dalam menu harian anda.
Untuk menyediakan salad yang kami perlukan:
- hati babi 500 g,
- lobak segar 240 g,
- 250 bawang,
- minyak halus atau zaitun 5-6 sudu besar. l.,
- bawang putih 2 gigi,
- garam dan lada,
- mayonis.
Proses memasak salad yang luar biasa ini:
Perkara pertama adalah untuk mendapatkan hati. Ia dibasuh dengan baik, mengeluarkan semua filem, saluran, saluran dan sekali lagi dibasuh dengan sempurna. Untuk melembutkan hati, rendam dalam susu (pilihan). Malah, tidak perlu memasak dengan hati babi, anda boleh mengambil hati ayam atau daging lembu.
Masak hati selama 40 minit dengan api sederhana, bergantung pada saiz sekeping. Cincang bawang cincang (anda boleh mengambil biru atau merah), lobak merah parut.
Lempar goreng dengan bawang dalam kuali hingga keemasan coklat.
Susu babi yang sudah matang dan sejuk, potong kepada kiub atau jalur.
Hancurkan hati, sayur-sayuran goreng, garam, lada, bawang putih dan mayonis (lebih baik memasak sendiri), campurkan dengan teliti.
Hiaskan salad dengan pelbagai sayuran, anda boleh meletakkan kepingan lemon.
Salad hati berbumbu dan berkhasiat sedia. Selera makan.
Salad wortel yang sederhana dan lazat dengan bawang putih, telur dan mayonis
Salad sememangnya akan menjadi hiasan bukan sahaja untuk meja perayaan, tetapi juga untuk setiap hari. Mudah dan mudah disediakan. Tetamu anda akan menghargai rasa salad ini dengan "twist".
Bahan-bahan:
- Wortel 1 pc.
- Telur ayam 1 pc.
- Kismis (tanpa biji) 1 sudu besar. l
- Bawang putih 1 cengkih
- Mayonis 1 sudu besar. l
- Garam dan rempah secukup rasa
Cara memasak:
Lobak mesti dibersihkan dan dibasuh. Pra-masak telur ayam. Kami mencuci kismis, jika kelihatannya kering pada anda, maka selama 10 minit kami menyerapnya dalam air suam. Berikan kismis sedikit kering
Potong wortel ke dalam jerami nipis yang panjang.
Potong telur rebus ke dalam jalur nipis. Dalam mangkuk salad, campurkan lobak merah dan telur.
Di sana kita memerah bawang putih dan menambah kismis.
Masukkan mayonis, rempah, dan jika perlu garam.
Semua bercampur dengan teliti.
Salad sudah siap! Selera makan.
Lobak putih sederhana dan salad lobak merah
Salad ini akan sesuai dengan keinginan anda pada bila-bila masa sepanjang tahun. Pilihan yang baik untuk seseorang yang sedang menjalani diet dan menjalani gaya hidup yang sihat.
Produk yang diperlukan untuk menyediakan salad:
- lobak putih 1 pc.,
- wortel 1 pc.,
- beberapa ulas bawang putih,
- walnut 5 scht.,
- jus 1 sudu besar.
- lemon mengupas 0.5 tsp
- garam dan lada,
- minyak halus 2 sudu besar.
Proses memasak:
Lobak lobak dan cuci lobak dan kulit. Kemudian sapu semuanya pada parut.
Campurkan dalam mangkuk.
Kacang dihancurkan menjadi serbuk besar dan dikeringkan pada lembaran penaik.
Keluarkan bawang putih melalui akhbar atau cincang halus. Tambah beberapa titik jus lemon dan semangat sedikit. Kacang dan bawang putih dihantar ke mangkuk salad.
Lada garam, tambahkan minyak sayuran dan kacau dengan teliti.
Salad sebaiknya disajikan selepas beberapa jam apabila ia direndam.
Sebagai alternatif kepada mentega, anda boleh menambah mayonis (lebih baik daripada memasak sendiri).
Sekiranya anda mahukan salad pedas, kemudian ambil lobak hitam.