Memasak adalah sejenis seni khas. Dan pertama sekali ia menyangkut penyediaan hidangan tidak sehari-hari, tetapi produk yang kompleks dan kompleks.
Sebagai contoh, kerap resepi masakan yang tinggi mengandungi penerangan menyeluruh dan terperinci bukan sahaja ramuan itu sendiri, tetapi juga ramuan yang tepat. Khususnya, ini terpakai kepada minyak sayuran, yang digunakan dalam penyediaan hampir setiap hidangan.
Bagaimana untuk mengukur jumlah minyak yang tepat, jika anda tidak mempunyai alat pengukur khas, berapa banyak minyak yang terkandung dalam satu sudu - ini dan banyak perkara lain akan dibincangkan dalam artikel.
Maklumat am mengenai minyak
Minyak sayuran diekstrak dari pelbagai tumbuhan (contohnya, bunga matahari, zaitun, alpukat, wijen dan banyak lagi). Bahan mentah langsung untuk memperoleh cecair adalah benih tumbuhan ini.
Produk ini boleh wujud dalam konsisten cair dan pepejal (selalunya ia merujuk kepada mentega kacang).
Proses pengeluaran itu sendiri didasarkan pada kaedah penekanan atau pengekstrakan. Dan sebelum menjangkau pengguna akhir, produk tersebut dapat dibersihkan.
Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa trigliserida khas terdiri daripada sebahagian besar komposisi kimia bagi setiap produk tumbuhan. Secara semula jadi, bahan-bahan ini adalah ester gliserol dan asid lemak (paling sering - karboksil).
Bagaimana untuk mengukur dengan tepat?
Selalunya, dalam resipi, jumlah minyak sayuran yang diperlukan ditunjukkan kepada gram terdekat. Marilah kita mempertimbangkan bagaimana untuk mengira gram kecil itu supaya, dalam satu tangan, tidak menggunakan produk lebih daripada yang diperlukan, dan sebaliknya, untuk mempunyai minyak yang mencukupi.
Dalam kes ini, anda akan datang untuk membantu satu sudu biasa (anda juga boleh menggunakan teh), yang terdapat di dapur setiap pelayan wanita.
Jadi, melalui eksperimen, didapati satu sudu mengandungi 17 gram minyak sayur-sayuran. Pada masa yang sama, 5 gram cecair akan muat dalam 1 sudu teh. Tetapi ia juga penting untuk mengetahui bahawa dalam satu sudu mengandungi 150, dan dalam teh - 44 kilokalori.
Berapa gram setiap mililiter: pengiraan dan jadual
Untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat, perlu memerhatikan perkadaran ramuan. Dalam hal ini, soalan sering timbul - berapa gram setiap mililiter? Tidak selalu di tangan untuk mempunyai skala dapur atau cawan pengukur. Untuk memulakan, mari memahami konsep-konsep gram dan mililiter.
A gram adalah satu unit jisim yang sama dengan seribu satu kilogram. Dalam gram berat badan diukur.
Lit adalah satu unit pengukuran yang sama dengan satu desimeter padu. Liter ialah unit bukan sistem. Dalam memasak, orang biasanya menggunakan mililiter, satu mililiter adalah seribu liter satu liter atau satu sentimeter padu.
Bagaimanakah kedua nilai ini berkaitan dengan satu sama lain, berapa banyak mililiter dalam satu gram? Dari sudut pandangan saintifik, soalan itu tidak dapat dirumuskan dengan cara ini. Fizik teringat. Untuk mengira jisim, anda perlu mengalikan volum dengan ketumpatan bahan tersebut. Ketumpatan bahan boleh didapati di mana-mana direktori fizikal.
Ketumpatan air boleh diambil sama dengan perpaduan. Oleh itu, jika kita bercakap tentang air, maka jawapannya kepada soalan, 500 g, adalah berapa banyak mililiter, akan - 500 g air sepadan dengan lima ratus mililiter. Tetapi cecair berbeza mempunyai kepadatan yang berlainan.
Ketumpatan susu adalah 1.03 g / cm kiub. Oleh itu, jika anda ingin mendapatkan jawapan kepada soalan itu, 200 gram susu, ini adalah berapa banyak mililiter, anda perlu melakukan langkah-langkah berikut:
- Daripada formula di atas, kita dapati bahawa isipadu adalah sama dengan jisim yang dibahagikan dengan kepadatan.
- Gantikan nilai ini.
Oleh itu, 200 g susu mempunyai jumlah 194.17 ml.
Ketumpatan minyak bunga matahari ialah 0.93 g / cm. Jika anda berminat dengan berapa gram minyak dalam satu mililiter minyak, kami akan membuat pengiraan berikut.
Kami beralih kepada nilai yang lebih mudah difahami, satu liter minyak bunga matahari mempunyai jisim 930 g.
Ketumpatan pukal pepejal bahkan lebih rendah. Jika anda mempunyai tepung dalam resipi, dan anda ingin tahu, 250 g tepung adalah berapa banyak mililiter, menggunakan formula, anda boleh mengira ia. Anda memerlukan jisim dibahagikan dengan ketumpatan, yang untuk tepung adalah 0.59 g / cm kubus.
Dengan cara yang sama kita menentukan, 100 g gula adalah berapa banyak mililiter? Ketumpatan gula adalah 0.8 g / cmc.
Banyak produk digunakan dalam memasak dalam kuantiti yang sangat kecil. Lebih mudah untuk mengetahui berapa banyak produk dalam satu sudu atau sudu teh.
Satu sudu meja mengandungi:
- poppy - 15 g;
- tepung jagung - 30 g;
- gula aising - 25 g;
- garam - 30 g;
- soda - 28 g;
- koko - 20 g;
- kayu manis - 20 g
Dalam satu sudu diletakkan:
- poppy - 5 g;
- tepung jagung - 10 g;
- icing gula -8 g;
- garam -10 g;
- soda - 12 g;
- koko - 10 g;
- kayu manis - 8 g
Menyedari betapa banyak gram per mililiter, pada prinsipnya, Anda dapat melakukan tanpa alat pengukur, mengukur gelas dan perangkat lain untuk mengukur hampir semua produk. Di samping itu, jadual ini akan membantu anda bukan sahaja apabila membakar gula-gula, ia boleh digunakan untuk mengukur bijirin untuk memasak bubur, gula, minyak bunga matahari untuk resipi dari produk yang gurih, dan sebagainya. Dan juga untuk membuat pengiraan, mengetahui berapa banyak mililiter dalam satu gram air, anda dengan mudah boleh mengira berapa banyak cecair yang diperlukan untuk satu atau satu lagi resipi. Ibu bapa yang berpengalaman memahami betapa pentingnya pematuhan perkadaran - hanya ramuan ramuan hidangan masa depan yang diukur membolehkan anda melakukan semua yang betul dan tidak merosakkan produk. Oleh itu, jika anda mempunyai soalan, berapa gram setiap mililiter - jadual itu akan membantu mengira berat komponen dengan betul.
Berapa gram setiap mililiter? Langkah-langkah produk dan jadual berat
Dalam artikel ini saya ingin menyentuh, jika bukan untuk semua orang, tetapi topik penting. Kebanyakan suri rumah yang berpengalaman kemungkinan akan mempunyai artikel ini dengan tidak perlu, kerana resipi mereka telah disahkan selama bertahun-tahun, tetapi nyonya rumah muda akan sangat berguna, terutama jika anda menganggap ketepatan itu sangat penting untuk memasak dalam teknik (periuk perlahan, mesin roti).
Oleh itu, kami memutuskan untuk mengumpul dan menggabungkan dalam artikel ini pelbagai jadual ukuran dan berat.
Tetapi sebelum anda mula, saya ingin membuat penjelasan penting mengenai hidangan, yang biasanya kita gunakan sebagai ukuran langkah.
Pada masa kini, kedua-dua sudu teh dan sudu, dan gelas telah menjadi sangat berbeza dalam bentuk dan saiz, jadi adalah penting untuk menentukan bahawa langkah-langkah yang ditunjukkan dalam jadual di bawah akan menjadi petunjuk.
Berapa banyak gram per mililiter - jadual pengukuran berat badan
Pelawat yang dihormati di tapak saya. Jadual pengukuran berat sangat penting dalam memasak. Ramai orang bertanya, tapi bagaimana saya tahu berapa gram yang saya buat, jika saya tidak mempunyai berat. Dan berapa sudu yang saya perlu letakkan, dan berapa banyak sudu teh, dll.
Saya memutuskan untuk mengumpul di satu tempat, dalam artikel ini, satu set jadual dengan dimensi yang berbeza. Harap jangan perhatikan bahawa produk yang sama datang. Saya tidak membuang apa-apa daripada jadual. Dan sekarang, cari apa yang anda perlukan dan gunakan untuk kesihatan.
Berapa banyak gram dalam satu sudu, dalam satu sudu teh: jadual pengukuran berat badan
Untuk memasak, kami mempunyai konsep asas yang cukup:
Milliliters - unit isipadu, atau ruang yang diduduki.
Gram adalah unit jisim atau kuantiti bahan.
Tiada formula, seperti yang ditakrifkan atau yang lain, saya tidak akan menulis. Saya cuba mencari jadual untuk anda yang kami perlukan lebih kerap. Dan itu semua menunjukkan dengan jelas.
Jadual am:
Semua data dalam jadual adalah anggaran. Di samping itu, berat produk dan bahan lain bergantung kepada kandungan kelembapan produk, pemadatan yang mungkin semasa pengukuran.
Jumlah dagangan bergantung kepada suhu. Semua data diambil pada suhu bilik.
Petua berguna
Jumlah satu sudu ialah kira-kira 14.8 ml. Produk pukal dalam sudu mengambil dengan gunung. Ketepatan pengukuran ini cukup untuk resipi.
Sekiranya anda perlu mengukur kaca faceted, maka ia adalah 250 ml, dan 200 ml di sempadan. Jisim kaca kosong ialah 173 g.
Nah, apabila terdapat skala dapur. Kemudian anda boleh menimbang bekas secara berasingan, dan kemudian bersama-sama dengan produk, mengurangkan jisim bekas, kami dapat jisim produk.
1 segelas kaca (250 ml) dalam jumlahnya ialah 18 sudu besar dan 65 sudu teh (untuk cecair).
Berapa banyak gram dalam gelas atau jadual jumlah produk
Berapa banyak minyak sayuran dalam gelas (gram, ml)
Minyak sayuran digunakan di mana-mana untuk memasak pelbagai jenis hidangan, tetapi bagaimana jika preskripsi memerlukan sejumlah minyak sayur dalam mililiter atau gram, dan anda tidak mempunyai cawan ukur atau berat di rumah? Dalam kes ini, ramai orang diselamatkan oleh kaca biasa, jadi mari kita lihat dengan lebih dekat berapa gram minyak sayuran dalam kaca (200 ml, 250 ml) dan betapa mudahnya untuk mengukur jumlah minyak bunga matahari yang diperlukan dengan resipi.
Berapa banyak minyak sayuran dalam kaca yang luas (200 ml)?
Dalam satu gelas segelas minyak sayuran yang penuh, diisi ke tepian (ke rim) mengandungi 250 ml (240 gram) minyak sayuran.
Dalam 1 gelas minyak sayuran yang dipetik, diisi dengan risiko 200 ml (190 gram) minyak sayuran.
Berapa banyak minyak sayuran dalam kaca 250 ml (kaca nipis atau teh)?
250 ml kaca mengandungi 250 ml (240 gram) sayur-sayuran (minyak bunga matahari).
Berapa banyak minyak sayuran yang mengandungi kaca segi tiga yang tidak lengkap (dalam gram)?
Untuk pengiraan kami akan menggunakan segelas penuh minyak sayuran, diisi ke atas (sehingga rim):
- 3/4 cawan minyak sayuran - berapa banyak? 3/4 cawan minyak bunga matahari = 180 gram minyak sayuran.
- 2/3 cawan minyak sayuran - berapa banyak? 2/3 cawan minyak bunga matahari = 160 gram minyak sayuran.
- 1/2 cawan minyak sayuran adalah berapa banyak? 1/2 cawan minyak bunga matahari = 120 gram minyak sayuran.
- 1/3 cawan minyak sayuran - berapa banyak? 1/3 cawan minyak bunga matahari = 80 gram minyak sayuran.
- 1/4 cawan minyak sayuran - berapa banyak? 1/4 cawan minyak bunga matahari = 60 gram minyak sayuran.
Jawapan kepada soalan yang sering ditanya tentang cara mengukur minyak sayuran dengan kaca 200 ml (kaca faceted)
Di bawah ini kita pertimbangkan jumlah minyak paling popular mengikut resipi, yang boleh diukur dengan cepat menggunakan kaca:
- 500 ml minyak sayuran - berapa banyak gelas? 500 ml minyak bunga matahari = kira-kira 2 gelas penuh minyak sayuran, diisi ke rim = tepat 2 gelas penuh minyak sayuran, diisi ke rim + 2 sudu teh.
- 400 ml minyak sayuran - berapakah jumlah gelas? 400 ml minyak bunga matahari = kira-kira 2 gelas minyak sayuran yang dipenuhi dengan risiko = tepat 2 gelas minyak sayuran yang dipenuhi dengan risiko + 2 sudu minyak sayuran.
- 300 ml minyak sayuran - berapa banyak gelas? 300 ml minyak bunga matahari = 1 secawan minyak sayuran, diisi ke atas + 4 sudu minyak sayuran.
- 250 ml minyak sayuran - berapakah jumlah gelas? 250 ml minyak bunga matahari = 1 gelas segelas minyak sayuran penuh, diisi ke rim + 2 sendok teh minyak sayuran.
- 200 ml minyak sayuran - berapa banyak gelas? 200 ml minyak bunga matahari = 1 segelas minyak sayuran, dipenuhi dengan risiko + 2 sudu minyak sayuran.
- 150 ml minyak sayuran - berapakah jumlah gelas? 150 ml minyak bunga matahari = 10 sudu minyak sayuran.
- 120 ml minyak sayuran - berapakah jumlah gelas? 120 ml minyak bunga matahari = 8 sudu minyak sayuran.
- 100 ml minyak sayuran - berapa banyak gelas? 100 ml minyak bunga matahari = 6 sudu minyak sayuran + 2 sudu minyak sayuran.
Lebih mudah untuk mengukur sebilangan kecil sayur-sayuran (bunga matahari, biji rami, minyak zaitun) dengan bantuan meja dan satu sudu teh, oleh itu kami menasihati anda untuk membaca artikel tentang berapa banyak minyak sayuran dalam sudu, serta ulasan yang serupa:
Sebagai kesimpulan kepada artikel ini, boleh diketahui bahawa mengetahui berapa banyak minyak bunga matahari dalam gelas faceted, anda dengan cepat boleh mengukur jumlah yang diperlukan dalam gram atau mililiter mengikut resipi. Maklum balas dan nasihat anda tentang cara mengukur minyak bunga matahari menggunakan gelas, tinggalkan komen di artikel dan kongsi di rangkaian sosial, jika ia berguna kepada anda.
Berapa banyak minyak dalam satu sudu? 50 dan 100 ml minyak - berapa banyak sudu?
Bagaimana untuk mengukur jumlah minyak sayuran yang diperlukan dalam ml (mililiter) menggunakan satu sudu?
Berapa banyak ml (mililiter) minyak sayuran dalam satu sudu?
50 ml dan 100 ml minyak - berapa sudu?
Sekiranya anda perlu mengukur jumlah mililiter minyak sayuran yang tertentu, dan tidak ada alat pengukur khas di tangan, anda boleh menggunakan sudu biasa.
Untuk menentukan berapa banyak ml (mililiter) minyak dalam satu sudu adalah agak mudah.
Adalah dipercayai bahawa kira-kira 15 ml cecair diletakkan dalam satu sudu. Oleh itu, minyak sayuran dalam satu sudu untuk muat dalam jumlah 15 ml, maksimum 16 - 17 ml (jika anda tuangkan ke bahagian atas).
Sekarang sudu boleh dihasilkan dalam bentuk yang sedikit berbeza, tetapi pada umumnya, anda perlu menumpukan pada nilai 15 - 17 ml.
Berdasarkan ini, mudah untuk mengira berapa banyak sudu akan menjadi 50 dan 100 ml minyak.
50 ml minyak - ini akan menjadi kira-kira 3 sudu penuh.
100 ml mentega adalah kira-kira 6.5 sudu besar. Pilihan lain adalah 6 sudu besar dan 2 sudu teh (seperti 1 sudu teh memegang 5 ml).
Ini, sudah tentu, adalah nilai-nilai anggaran, kerana ia sukar untuk mengukur mereka dengan sudu 50, 100 atau 200 ml dengan ketepatan 1 mililiter.
Berapa banyak gram minyak sayuran dalam satu sudu
Berat minyak sayuran dalam satu sudu adalah 17 gram.
Adalah penting untuk diingat bahawa petunjuk massa (gram) dan isipadu (mililiter) mungkin berbeza. Dan berkenaan dengan minyak sayuran, ini benar: 17 gram sesuai dengan jumlah 16 ml.
Berat minyak sayuran dalam satu sudu adalah 17 gram.
Sudah tentu, terdapat resipi mengikut mana suri rumah telah memasak selama bertahun-tahun dan mengukur makanan, seperti yang mereka katakan, dengan mata.
Ini menarik!
Walau bagaimanapun, membuat keputusan untuk memasak sesuatu yang baru, adalah lebih baik untuk mengikuti resipi dengan tepat, jika tidak, terdapat kemungkinan bahawa anda tidak akan pernah tahu rasa sebenar hidangan tersebut.
Sebagai contoh, resipi pastri puff buatan sendiri untuk cookies termasuk ½ cawan minyak sayuran, ½ cawan air, 2 gelas tepung dan garam garam. Mengetahui berapa banyak minyak dalam gelas dan dalam satu sudu, anda boleh dengan mudah mengira bahawa setengah gelas adalah 7 sudu besar. Pengiraan yang sama boleh dibuat untuk air dan tepung. Ternyata anda boleh mengukur dengan tepat produk dengan satu sudu.
Juga, pengukuran yang tepat mengenai berat produk dan jumlah mereka mungkin perlu apabila diet yang diikuti.
100 ml minyak sayuran - berapa banyak? Bagaimana untuk mengukur 100 ml minyak sayuran?
Orang minyak sayuran menggunakan hampir setiap hari. Oleh itu, dalam proses memasak apa-apa hidangan, anda mungkin memerlukan 100 ml minyak sayuran. Sekiranya tidak terdapat kapasiti pengukuran khas di rumah, persoalan timbul bagaimana mengukurnya tanpa ia.
Ia agak mudah untuk melakukan ini, melihat-lihat dan anda dengan cepat dapat mencari barangan yang sesuai untuk tugas ini. Barang-barang yang paling jelas adalah sudu dan gelas.
Sudu adalah bekas pengukur yang sangat baik, dan anda boleh menggunakan semua sudu yang paling terkenal: meja, pencuci mulut dan teh. Kerana 15 ml cecair diletakkan dalam satu sudu, 10 ml dalam pencuci mulut, dan 5 ml di dalam bilik teh. Kemudian anda boleh melakukan pengiraan yang mudah, yang menunjukkan bahawa untuk mendapatkan 100 ml minyak sayuran, anda perlu mengambil 6 + 2/3 sudu besar, 10 pencuci mulut, 20 sudu teh.
Kacamata juga hanya mendapat 100 ml minyak sayuran, anda perlu mengisi 3/5 cawan dengan jumlah 200 ml, atau cawan 2/5 dengan jumlah 250 ml.