Sup yang sihat untuk usus

Apabila mukosa organ-organ pencernaan terganggu dalam seseorang, doktor mengesyorkan memasukkan ke dalam sup lendir makanan, yang mempunyai sifat menyelubungi, menormalkan najis. Apa sup ini, bagaimana memasaknya dengan betul dan apa bijirin yang boleh saya tambah?

Manfaat sup lendir untuk penyakit usus

Lupus lendir membantu menormalkan najis, meningkatkan penghadaman, jika pesakit mengalami luka atau luka di perut atau lendir esofagus, maka sup ini mempunyai kesan remeh dan tidak merengsakan organ-organ.

Jika pesakit mengalami sembelit dan mengalami masalah dengan usus, maka sup lendir membantu menormalkan motilitas organ, menyumbang kepada pengosongan tepat pada masanya.

Arahan Memasak

Untuk menyediakan kuah lendir, anda boleh menggunakan sup, yang boleh direbus daripada sayur-sayuran, atau daging uncool. Ia adalah perlu untuk membilas cincang dengan teliti, tambah air panas dan rebus selama setengah jam. Tidak perlu membasuh semolina, kepingan "Hercules".

Seterusnya, anda perlu mengalirkan cecair yang sedia ada, grind itu sendiri tidak perlu untuk lap. Kemudian tuangkan lemak berlendir ke dalam kuali dan rebus.

Untuk mempercepatkan proses sup lendir, anda boleh mencuci minyak dan kering di dalam ketuhar. Kemudian ia mesti dihancurkan dalam pengisar atau dalam pengisar kopi, dan dimasukkan ke dalam sup.

Resipi

Resipi resipi ubatan agak mudah. Mereka direbus dari pelbagai jenis bijirin, anda boleh memasukkan hidangan siap krim, krim masam, mentega atau minyak zaitun. Pertimbangkan resipi yang paling biasa dan berguna:

  • Oat boleh direbus dalam air atau susu. Untuk memasak susu, anda perlu mengambil segelas susu, oat 45-50 g, telur, sedikit mentega, Seni. l madu dan 150 ml. air. Masukkan bijirin di dalam air, yang mendidih dan rebus selama 45 minit, kemudian masak sup yang dihasilkan dan rebus lagi. Rebus susu, sejuk dan kacau bersama-sama dengan telur, kemudian tuangkan lemak di sini, tambah garam secukup rasa, sudu gula dan mentega, kacau, sejuk hingga suhu yang selesa. Serbuk oat adalah berkhasiat dan sihat.
  • Beras berasaskan sup daging disediakan seperti berikut: mengambil 45 g beras, air 200 ml, sup daging 350 ml, 1 bawang dan wortel. Kupas sayur dan bilas. Kemudian potong straw dan masukkan ke dalam sup daging, yang bisul. Rebus selama 30-40 minit. Secara berasingan masak nasi dalam air, kemudian ketatkannya. Terikan sup daging dan gabungkan dengan air padi, tambah secubit garam dan rebus lagi, kacau sentiasa.
  • Sup Semolina dimasak dengan susu. Untuk melakukan ini, rebus 35 g semolina dalam segelas air, mencampurkan campuran mendidih dengan teliti. Masak selama 10 minit. Ambil 1 telur dan campurkan dengan teliti dengan susu rebus masak, kemudian gabungkan semolina dengan campuran ini. Garam dan gula dibuang mengikut budi bicara. Dalam merebus seperti ini, anda boleh meletakkan aprikot kering, kismis, prun.
  • Untuk penyakit usus, anda boleh makan sup berasaskan kentang, yang disediakan dengan cara ini. Di dalam air, yang mendidih, letakkan lobak merah, bawang dan akar pasli di kupas, dicuci dan dicincang. Masak sayuran pada api kecil selama 30-40 minit. Kemudian ketatkan lemak siap dan tambah kentang cincang halus ke dalamnya, masak sehingga siap. Ada hidangan seperti itu dengan penambahan mentega dan herba.
  • Sup Pureed disediakan dari pelbagai ramuan, yang kemudian disapu dengan tekstur puree menggunakan penyaring atau pengisar. Sup ini berguna jika seseorang mengalami masalah perut, hati, usus, atau pankreas. Untuk hidangan yang disapu, direbus atau direbus sayur-sayuran diambil, yang disapu dan kemudian digabungkan dengan sup, yang boleh dibuat dari sayuran atau daging, direbus sekali lagi dan paling sering ditambahkan sos putih, yang terdiri daripada susu, krim atau krim masam. Sayur-sayuran boleh mengambil pelbagai jenis: kentang, wortel, brokoli, labu, kembang kol, kacang hijau. Dalam sup itu, anda boleh menambah crouton, dengan mudah ditaburi dengan minyak zaitun. Puree sup boleh disediakan berdasarkan daging dan bijirin, seperti beras, oat, semolina. Untuk melakukan ini, rebus daging dengan penambahan sayur-sayuran dan bijirin, dan selepas itu segala-galanya adalah melalui penyaring atau disebat dengan pengisar. Berikut adalah resipi untuk sup tanah yang paling berguna dan lazat.
Kembali ke jadual kandungan

Sup bubur labu

Untuk memasak sup seperti itu, anda memerlukan satu pound labu, 700-800 ml susu, setengah cawan krim, sudu mentega, 150 g roti putih dan garam secukup rasa. Labu kulit dari usus dan kulit, gulungkannya ke dalam foil dan panggang dalam ketuhar pada 180 darjah selama kira-kira sejam. Secara berasingan, rebus susu dan gabungkan dengan labu, yang telah disapu melalui penyaring, rebus sekali lagi dan tambahkan mentega dan krim. Untuk sup ini, anda boleh menambah satu sendok teh madu, atau makannya asin, bersama dengan keropok kering yang dibuat dari roti putih.

Sup sayur-sayuran tulen

Untuk sup ini anda perlu 1.5-2 zucchini zucchini, 1 timun, leek, sekumpulan dill atau pasli, segelas krim, satu setengah cawan sup, mentega, garam dan rempah secukup rasa.

Campurkan bawang merah dan zucchini pada sedikit mentega, kemudian rebus campuran ini selama 10 minit. Kemudian masukkan sup, rebus dan masak selama 20 minit lagi. Biarkan sejuk, selepas itu anda boleh mengalahkan sup dalam pengisar atau memotongnya dengan cara yang sesuai dengan anda. Masukkan krim, garam dan lada secukup rasa.

Mana-mana sup disapu adalah baik untuk perut, ia normalkan pencernaan, membantu meningkatkan pergerakan usus, meningkatkan kesejahteraan pesakit.

Sup lendir

Sup lendir dimasukkan dalam menu diet yang ketat. Mereka secara maksimum mengekalkan membran mukus perut dan usus. Untuk menyediakan sup lendir, perlu menyusun grits, bilas dalam air suam (kecuali semolina dan alur tanah), tuangkan ke dalam air mendidih, gosokkan melalui ayak dan rebus lagi. Sup boleh dibuat dari bijirin tanah. Dalam hidangan siap tambahkan mentega.

Produk: barley gris 50 g, wortel 15 g, bawang 9g, daun pasli 7 g, mentega 7 g, sup daging 220 g, air 250 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus 30 minit, ketuhkan sup melalui cheesecloth.

Untuk menyusun croup, basuh, tuangkan air mendidih, masak selama 2 jam sebelum memasak, ketegangan. Dalam sup lendir menambah sup daging lembu. Sup garam, letakkan mentega itu.

Produk: beras 50 g, wortel 15 g, daun pasli 9 g, bawang 9 g, kuah daging 250 g, air 220 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus selama 30 minit, kemudian ketegangan.

Beras untuk menyusun, bilas, tuang sedikit air, masak dengan api yang rendah sehingga separuh masak. Masukkan sup daging tegang dan masak sehingga nasi dimasak sepenuhnya. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Bawa sup kepada mendidih, tambah garam, kacau.

Produk: semolina 40 g, susu 350 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g, air 250 g

Perlahan-lahan tuangkan semolina ke dalam air mendidih, kacau sehingga tidak ada ketulan, masak selama 10 minit. Tambah 250 g susu panas, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari panas. Campurkan telur mentah dengan 100 g susu panas rebus, kacau dan tuangkan ke dalam sup. Masukkan mentega, gula, garam.

Sediakan hidangan penyembuhan bijirin bijirin, daging lembu, ikan, arnab, ayam, ayam belanda, dan sayur-sayuran: zucchini, labu, kembang kol, kentang, wortel, kacang hijau.

Sup terhidrat direbus dalam sup daging, pada sup dari bijirin, sayur-sayuran, pada campuran sup atau susu. Semua bijirin, kecuali manna, Hijrah dan Hercules, dengan teliti dihapuskan. Anda boleh menggunakan bijirin untuk makanan bayi dan diet.

SUNGAI SUSU SUNGAI

Produk: susu 300 g, beras 40 g, mentega 7 g, gula 4 g.

Rebus nasi di dalam air, lap, cair dengan susu panas, tambah gula, garam, mentega.

SOUP HERCULES MILK

Produk: susu 300 g, oatmeal 30 g, gula 4 g, mentega 7 g.

Tuangkan serpih oat ke dalam air mendidih dalam aliran nipis, rebus selama beberapa minit, tambahkan susu panas dan masak selama 40 minit sehingga siap. Tambah gula, garam, mentega.

SOUP FRESH OATS

Produk: oatmeal 40 g, susu 150 g, air 300 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g.

Oat, semak, cuci, tuangkan air mendidih, masak sehingga selesai. Terikan sup, gosokkan pori-pori melalui ayak, campurkan dengan sup. Tambah susu panas, masak sehingga mendidih, keluarkan dari haba. Telur mentah goyang dengan garpu dan tuangkan susu rebus panas ke dalamnya. Masukkan sup dengan campuran ini sehingga sejuk, tambah garam, gula, mentega.

Produk: daging 80 g, telur 1/4, nasi 30 g, susu 100 g, air 350 g, mentega 15 g.

Daging berasingan dari tulang, bersih dari tendon dan lemak, basuh, rebus, sejuk, melangkau tiga kali melalui penggiling daging. Beras untuk menyusun, bilas, tuangkan air mendidih, masak selama 3 jam sebelum memasak, kemudian ketegangan.

Masukkan daging dan garam parut ke dalam sup, biarkan mendidih, keluarkan dari haba. Campurkan telur mentah dengan susu rebus panas dan tuangkan ke dalam sup. Campurkan segalanya, tambahkan minyak.

Produk: kentang 140 g, air 320 g, mentega 12 g, telur 1/2, krim masam 25 g, tepung 7 g, sayur-sayuran 7 g

Kupas kentang, basuh, rebus. Tuangkan kuah ke dalam kuali lain, gosong kentang melalui ayak. Sediakan sos: cair tepung kering di dalam ketuhar dalam 40 g sup kentang, mendidih, terikan. Campurkan kentang, sos dan campuran rebus, tambah telur mentah, minyak dan kacau dengan teliti. Rebus sup, garam. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam dan taburkan dengan pasli dicincang halus atau Dill.

Sup mentega dalam makanan diet: peraturan untuk membuat sup lendir

Pandangan
8268

Sup mentega tidak mengandungi bahan ekstraktif daging, ikan, cendawan dan sayur-sayuran, serta serat sayur-sayuran. Sup ini termasuk dalam menu diet No. 1a (ulser peptik dalam tempoh pemisahan) dan No 0 (pemakanan cecair disyorkan selepas operasi pada organ sistem penghadaman dengan pesakit separuh sedar), yang memerlukan pertahanan pernafasan mekanikal dan kimia maksimum. Sebagai peraturan, sup lendir direbus dengan tambahan susu, bagaimanapun, dalam diet cair No. 0, susu boleh digantikan dengan sup daging (selepas operasi pada usus, peretasan perut).

Untuk menyediakan sup lendir, bubur jagung perlu disusun, dibilas dengan air suam, dimasukkan ke dalam air mendidih dan masak dengan mendidih rendah sehingga dimasak. Air perlu diambil pada setiap bahagian sup 250-350 ml, tetapi pada masa akan datang, bergantung kepada tempoh memasak pelbagai bijirin, anda mesti menambah air panas supaya anda mendapat jumlah sup yang diperlukan. Oleh itu, ia perlu mendidih bijirin selama 1-3 jam.

Rebus rebus perlu ditapis melalui ayak atau kekacang, tetapi tidak disapu. Akibatnya, rebus bijih mukus dibentuk, yang terdiri daripada kanji gluten, bijirin dan gelatinized. Sudah tentu, tidak perlu menapis sup semolina.

Sup mentega dalam makanan diet: peraturan untuk membuat sup lendir

Susu mukus yang terikat perlu sekali lagi dibawa ke mendidih, dan kemudian meletakkan di tepi dapur di dalam tab mandi air. Untuk meningkatkan nilai pemakanan sup, untuk meningkatkan penampilan dan rasa, campuran susu telur boleh dimasukkan ke dalam cecair yang disediakan dengan teliti mengaduk susu panas atau krim dengan telur. Di samping itu, sup tidak mengganggu garam dan mempermanis, kemudian kacau dengan baik.

Sup resipi boleh dibekalkan kepada pesakit, disyorkan untuk meletakkan sekeping mentega dalam pinggan. Pemanasan semula sup itu tidak dilarang, tetapi anda tidak boleh membawanya mendidih.

Suhu sup lendir ketika melayani pesakit harus lebih kurang 60 derajat tidak lebih tinggi dari 62 derajat dan tidak lebih rendah dari 55 derajat).

Nota Kerana kenyataan bahawa semasa penyediaan sup lendir, croup tidak digosok, tetapi tetap pada penyaring semasa menangkis, nilai pemakanan sup dikurangkan dengan ketara. Untuk mengelakkan ini, lebih baik menggunakan alur tanah. Untuk melakukan ini, terlebih dahulu menggilap, bilas, kering di dalam ketuhar, dan kemudian gulung pada pengisar kopi. Bijir seperti ini boleh digunakan pada masa depan bukan sahaja untuk memasak sup lendir, tetapi juga untuk sup lada, sup mashed dan porridges luka.

Sup ayam untuk penyakit usus

Sup lendir dimasukkan dalam menu diet yang ketat. Mereka secara maksimum mengekalkan membran mukus perut dan usus. Untuk menyediakan sup lendir, perlu menyusun grits, bilas dalam air suam (kecuali semolina dan alur tanah), tuangkan ke dalam air mendidih, gosokkan melalui ayak dan rebus lagi. Sup boleh dibuat dari bijirin tanah. Dalam hidangan siap tambahkan mentega.

Produk: barley gris 50 g, wortel 15 g, bawang 9g, daun pasli 7 g, mentega 7 g, sup daging 220 g, air 250 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus 30 minit, ketuhkan sup melalui cheesecloth.

Untuk menyusun croup, basuh, tuangkan air mendidih, masak selama 2 jam sebelum memasak, ketegangan. Dalam sup lendir menambah sup daging lembu. Sup garam, letakkan mentega itu.

Produk: beras 50 g, wortel 15 g, daun pasli 9 g, bawang 9 g, kuah daging 250 g, air 220 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus selama 30 minit, kemudian ketegangan.

Beras untuk menyusun, bilas, tuang sedikit air, masak dengan api yang rendah sehingga separuh masak. Masukkan sup daging tegang dan masak sehingga nasi dimasak sepenuhnya. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Bawa sup kepada mendidih, tambah garam, kacau.

Produk: semolina 40 g, susu 350 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g, air 250 g

Perlahan-lahan tuangkan semolina ke dalam air mendidih, kacau sehingga tidak ada ketulan, masak selama 10 minit. Tambah 250 g susu panas, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari panas. Campurkan telur mentah dengan 100 g susu panas rebus, kacau dan tuangkan ke dalam sup. Masukkan mentega, gula, garam.

Sediakan hidangan penyembuhan bijirin bijirin, daging lembu, ikan, arnab, ayam, ayam belanda, dan sayur-sayuran: zucchini, labu, kembang kol, kentang, wortel, kacang hijau.

Sup terhidrat direbus dalam sup daging, pada sup dari bijirin, sayur-sayuran, pada campuran sup atau susu. Semua bijirin, kecuali manna, Hijrah dan Hercules, dengan teliti dihapuskan. Anda boleh menggunakan bijirin untuk makanan bayi dan diet.

SUNGAI SUSU SUNGAI

Produk: susu 300 g, beras 40 g, mentega 7 g, gula 4 g.

Rebus nasi di dalam air, lap, cair dengan susu panas, tambah gula, garam, mentega.

SOUP HERCULES MILK

Produk: susu 300 g, oatmeal 30 g, gula 4 g, mentega 7 g.

Tuangkan serpih oat ke dalam air mendidih dalam aliran nipis, rebus selama beberapa minit, tambahkan susu panas dan masak selama 40 minit sehingga siap. Tambah gula, garam, mentega.

SOUP FRESH OATS

Produk: oatmeal 40 g, susu 150 g, air 300 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g.

Oat, semak, cuci, tuangkan air mendidih, masak sehingga selesai. Terikan sup, gosokkan pori-pori melalui ayak, campurkan dengan sup. Tambah susu panas, masak sehingga mendidih, keluarkan dari haba. Telur mentah goyang dengan garpu dan tuangkan susu rebus panas ke dalamnya. Masukkan sup dengan campuran ini sehingga sejuk, tambah garam, gula, mentega.

Produk: daging 80 g, telur 1/4, nasi 30 g, susu 100 g, air 350 g, mentega 15 g.

Daging berasingan dari tulang, bersih dari tendon dan lemak, basuh, rebus, sejuk, melangkau tiga kali melalui penggiling daging. Beras untuk menyusun, bilas, tuangkan air mendidih, masak selama 3 jam sebelum memasak, kemudian ketegangan.

Masukkan daging dan garam parut ke dalam sup, biarkan mendidih, keluarkan dari haba. Campurkan telur mentah dengan susu rebus panas dan tuangkan ke dalam sup. Campurkan segalanya, tambahkan minyak.

Produk: kentang 140 g, air 320 g, mentega 12 g, telur 1/2, krim masam 25 g, tepung 7 g, sayur-sayuran 7 g

Kupas kentang, basuh, rebus. Tuangkan kuah ke dalam kuali lain, gosong kentang melalui ayak. Sediakan sos: cair tepung kering di dalam ketuhar dalam 40 g sup kentang, mendidih, terikan. Campurkan kentang, sos dan campuran rebus, tambah telur mentah, minyak dan kacau dengan teliti. Rebus sup, garam. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam dan taburkan dengan pasli dicincang halus atau Dill.

Pandangan
4049

Sup mentega tidak mengandungi bahan ekstraktif daging, ikan, cendawan dan sayur-sayuran, serta serat sayur-sayuran. Sup ini termasuk dalam menu diet No. 1a (ulser peptik dalam tempoh pemisahan) dan No 0 (pemakanan cecair disyorkan selepas operasi pada organ sistem penghadaman dengan pesakit separuh sedar), yang memerlukan pertahanan pernafasan mekanikal dan kimia maksimum. Sebagai peraturan, sup lendir direbus dengan tambahan susu, bagaimanapun, dalam diet cair No. 0, susu boleh digantikan dengan sup daging (selepas operasi pada usus, peretasan perut).

Untuk menyediakan sup lendir, bubur jagung perlu disusun, dibilas dengan air suam, dimasukkan ke dalam air mendidih dan masak dengan mendidih rendah sehingga dimasak. Air perlu diambil pada setiap bahagian sup 250-350 ml, tetapi pada masa akan datang, bergantung kepada tempoh memasak pelbagai bijirin, anda mesti menambah air panas supaya anda mendapat jumlah sup yang diperlukan. Oleh itu, ia perlu mendidih bijirin selama 1-3 jam.

Rebus rebus perlu ditapis melalui ayak atau kekacang, tetapi tidak disapu. Akibatnya, rebus bijih mukus dibentuk, yang terdiri daripada kanji gluten, bijirin dan gelatinized. Sudah tentu, tidak perlu menapis sup semolina.

Sup mentega dalam makanan diet: peraturan untuk membuat sup lendir

Susu mukus yang terikat perlu sekali lagi dibawa ke mendidih, dan kemudian meletakkan di tepi dapur di dalam tab mandi air. Untuk meningkatkan nilai pemakanan sup, untuk meningkatkan penampilan dan rasa, campuran susu telur boleh dimasukkan ke dalam cecair yang disediakan dengan teliti mengaduk susu panas atau krim dengan telur. Di samping itu, sup tidak mengganggu garam dan mempermanis, kemudian kacau dengan baik.

Sup resipi boleh dibekalkan kepada pesakit, disyorkan untuk meletakkan sekeping mentega dalam pinggan. Pemanasan semula sup itu tidak dilarang, tetapi anda tidak boleh membawanya mendidih.

Suhu sup lendir ketika melayani pesakit harus lebih kurang 60 derajat tidak lebih tinggi dari 62 derajat dan tidak lebih rendah dari 55 derajat).

Nota Kerana kenyataan bahawa semasa penyediaan sup lendir, croup tidak digosok, tetapi tetap pada penyaring semasa menangkis, nilai pemakanan sup dikurangkan dengan ketara. Untuk mengelakkan ini, lebih baik menggunakan alur tanah. Untuk melakukan ini, terlebih dahulu menggilap, bilas, kering di dalam ketuhar, dan kemudian gulung pada pengisar kopi. Bijir seperti ini boleh digunakan pada masa depan bukan sahaja untuk memasak sup lendir, tetapi juga untuk sup lada, sup mashed dan porridges luka.

Usus yang sihat

04/06/2018 b2b

Sup yang sihat untuk usus

Apabila mukosa organ-organ pencernaan terganggu dalam seseorang, doktor mengesyorkan memasukkan ke dalam sup lendir makanan, yang mempunyai sifat menyelubungi, menormalkan najis. Apa sup ini, bagaimana memasaknya dengan betul dan apa bijirin yang boleh saya tambah?

Diet yang betul - kunci kepada pemulihan cepat dari penyakit usus.

Manfaat sup lendir untuk penyakit usus

Lupus lendir membantu menormalkan najis, meningkatkan penghadaman, jika pesakit mengalami luka atau luka di perut atau lendir esofagus, maka sup ini mempunyai kesan remeh dan tidak merengsakan organ-organ.

Jika pesakit mengalami sembelit dan mengalami masalah dengan usus, maka sup lendir membantu menormalkan motilitas organ, menyumbang kepada pengosongan tepat pada masanya.

Arahan Memasak

Untuk menyediakan kuah lendir, anda boleh menggunakan sup, yang boleh direbus daripada sayur-sayuran, atau daging uncool. Ia adalah perlu untuk membilas cincang dengan teliti, tambah air panas dan rebus selama setengah jam. Tidak perlu membasuh semolina, kepingan "Hercules".

Seterusnya, anda perlu mengalirkan cecair yang sedia ada, grind itu sendiri tidak perlu untuk lap. Kemudian tuangkan lemak berlendir ke dalam kuali dan rebus.

Untuk mempercepatkan proses sup lendir, anda boleh mencuci minyak dan kering di dalam ketuhar. Kemudian ia mesti dihancurkan dalam pengisar atau dalam pengisar kopi, dan dimasukkan ke dalam sup.

Resipi resipi ubatan agak mudah. Mereka direbus dari pelbagai jenis bijirin, anda boleh memasukkan hidangan siap krim, krim masam, mentega atau minyak zaitun. Pertimbangkan resipi yang paling biasa dan berguna:

  • Oat boleh direbus dalam air atau susu. Untuk memasak susu, anda perlu mengambil segelas susu, oat 45-50 g, telur, sedikit mentega, Seni. l madu dan 150 ml. air. Masukkan bijirin di dalam air, yang mendidih dan rebus selama 45 minit, kemudian masak sup yang dihasilkan dan rebus lagi. Rebus susu, sejuk dan kacau bersama-sama dengan telur, kemudian tuangkan lemak di sini, tambah garam secukup rasa, sudu gula dan mentega, kacau, sejuk hingga suhu yang selesa. Serbuk oat adalah berkhasiat dan sihat.
  • Beras berasaskan sup daging disediakan seperti berikut: mengambil 45 g beras, air 200 ml, sup daging 350 ml, 1 bawang dan wortel. Kupas sayur dan bilas. Kemudian potong straw dan masukkan ke dalam sup daging, yang bisul. Rebus selama 30-40 minit. Secara berasingan masak nasi dalam air, kemudian ketatkannya. Terikan sup daging dan gabungkan dengan air padi, tambah secubit garam dan rebus lagi, kacau sentiasa.
  • Sup Semolina dimasak dengan susu. Untuk melakukan ini, rebus 35 g semolina dalam segelas air, mencampurkan campuran mendidih dengan teliti. Masak selama 10 minit. Ambil 1 telur dan campurkan dengan teliti dengan susu rebus masak, kemudian gabungkan semolina dengan campuran ini. Garam dan gula dibuang mengikut budi bicara. Dalam merebus seperti ini, anda boleh meletakkan aprikot kering, kismis, prun.
  • Untuk penyakit usus, anda boleh makan sup berasaskan kentang, yang disediakan dengan cara ini. Di dalam air, yang mendidih, letakkan lobak merah, bawang dan akar pasli di kupas, dicuci dan dicincang. Masak sayuran pada api kecil selama 30-40 minit. Kemudian ketatkan lemak siap dan tambah kentang cincang halus ke dalamnya, masak sehingga siap. Ada hidangan seperti itu dengan penambahan mentega dan herba.
  • Sup Pureed disediakan dari pelbagai ramuan, yang kemudian disapu dengan tekstur puree menggunakan penyaring atau pengisar. Sup ini berguna jika seseorang mengalami masalah perut, hati, usus, atau pankreas. Untuk hidangan yang disapu, direbus atau direbus sayur-sayuran diambil, yang disapu dan kemudian digabungkan dengan sup, yang boleh dibuat dari sayuran atau daging, direbus sekali lagi dan paling sering ditambahkan sos putih, yang terdiri daripada susu, krim atau krim masam. Sayur-sayuran boleh mengambil pelbagai jenis: kentang, wortel, brokoli, labu, kembang kol, kacang hijau. Dalam sup itu, anda boleh menambah crouton, dengan mudah ditaburi dengan minyak zaitun. Puree sup boleh disediakan berdasarkan daging dan bijirin, seperti beras, oat, semolina. Untuk melakukan ini, rebus daging dengan penambahan sayur-sayuran dan bijirin, dan selepas itu segala-galanya adalah melalui penyaring atau disebat dengan pengisar. Berikut adalah resipi untuk sup tanah yang paling berguna dan lazat.

Sup bubur labu

Untuk memasak sup seperti itu, anda memerlukan satu pound labu, 700-800 ml susu, setengah cawan krim, sudu mentega, 150 g roti putih dan garam secukup rasa. Labu kulit dari usus dan kulit, gulungkannya ke dalam foil dan panggang dalam ketuhar pada 180 darjah selama kira-kira sejam. Secara berasingan, rebus susu dan gabungkan dengan labu, yang telah disapu melalui penyaring, rebus sekali lagi dan tambahkan mentega dan krim. Untuk sup ini, anda boleh menambah satu sendok teh madu, atau makannya asin, bersama dengan keropok kering yang dibuat dari roti putih.

Sup sayur-sayuran tulen

Untuk sup ini anda perlu 1.5-2 zucchini zucchini, 1 timun, leek, sekumpulan dill atau pasli, segelas krim, satu setengah cawan sup, mentega, garam dan rempah secukup rasa.

Campurkan bawang merah dan zucchini pada sedikit mentega, kemudian rebus campuran ini selama 10 minit. Kemudian masukkan sup, rebus dan masak selama 20 minit lagi. Biarkan sejuk, selepas itu anda boleh mengalahkan sup dalam pengisar atau memotongnya dengan cara yang sesuai dengan anda. Masukkan krim, garam dan lada secukup rasa.

Mana-mana sup disapu adalah baik untuk perut, ia normalkan pencernaan, membantu meningkatkan pergerakan usus, meningkatkan kesejahteraan pesakit.

Bijirin dan sup lengai

Pakar gastroenterologi mencadangkan supaya saya sering makan porridges dan sup. Nasihatkan resipi untuk hidangan sedemikian yang berfungsi dengan baik di saluran gastrousus.

Pelbagai bijirin membekalkan badan dengan karbohidrat dan protein mudah dicerna, serat larut dan tak larut, vitamin dan mineral.

Perlu diingatkan bahawa kaedah porridges pemprosesan sangat penting. Kumbahan runtuh merengsakan membran mukus organ pencernaan, tetapi mereka merangsang peristalsis. Dan porridges tulen dan berlendir mempunyai sepenuhnya

Berbanding sifat. Bijirin yang sangat direbus dari bijirin mengandungi sejumlah besar kuah lendir.

Mengeliputi, ia melindungi mukosa perut, yang sangat penting untuk pencegahan gastrik, duodenitis, ulser peptik.

Hal yang sama boleh dikatakan mengenai sup lendir, sup puree: mereka tidak akan secara mekanikal mengganggu perut dan usus.

Apa produk yang lebih baik untuk menyediakan hidangan untuk penyakit?

Jika proses keradangan diperbetulkan atau cirit-birit bermula, masak nasi dan oat decoctions di dalam air. Beras dianggap sebagai salah satu produk utama yang berguna untuk perut, ia berkhasiat, mudah dicerna. Oatmeal juga berfungsi dengan baik di perut kerana serat, yang menyelubungi membran mukus.

• sup Oatmeal

Tuangkan serpih oat ke dalam air mendidih, masak dengan api yang rendah sehingga mendidih penuh selama sekurang-kurangnya 1 jam, kemudian ketuhar melalui cheesecloth atau ayak. Tanpa menggosok, masak sup ke dalam mendidih, tambah garam sedikit, sejuk hingga 70 ° dan musim dengan campuran susu telur (lezonom). Untuk penyediaannya, rebus kuning telur mentah dengan susu dalam mandi air.

• Sup nasi yang lazat dalam sup daging

Masukkan nasi rebusan ke dalam kuah mendidih. Rebus selama 3 jam, kemudian ketegangan. Bawa sup lendir ke dalam mendidih, musim dengan sedikit garam.

Walaupun anda tidak mempunyai ketakutan, jangan mengabaikan bijirin daripada bijirin.

Ia sangat berguna untuk bijirin alternatif untuk bijirin memasak:

Beras, soba, gandum, gandum, jagung, gandum oat dan barli. Setiap daripada mereka adalah berharga dengan cara sendiri. Ingatlah bahawa lebih baik memasak bijirin biasa, bukannya bijirin cepat memasak. Untuk perubahan, anda boleh memasak bubur bukan sahaja di dalam air, tetapi juga dalam susu, sup buah atau sup sayur-sayuran.

• Oat dengan pisang

Rebus oat di atas air, tambah sedikit garam dan mentega. Mash pisang mentah dengan garpu dan kacau dalam bubur. Bubur ini merangsang usus dan mempunyai kesan penyembuhan dalam penyakit perut. Membungkus dinding perut, pisang mencegah kemunculan kecacatan baru dan membantu merawat penyakit ulser.

Peel 500 g labu, keluarkan benih dan serat, potong cawan dan masukkan ke dalam periuk, tambah mentega dan 150 g susu. Selepas melembutkan labu, tambahkan 2.5 sudu besar. l bijirin, beras atau semolina, sedikit garam dan gula. Kacau sekali-sekala, masak dengan api yang rendah sehingga masak.

Rebus campuran bijirin (gandum, gandum, rai, barli) hingga separuh masak. Kemudian longkang dan tambah susu. Apabila bubur dimasak, tambah aprikot kering dan kismis.

Dalam nasi rebus, tambah epal parut segar. Ini akan menghalang kesan mencubit beras dan memberi bubur rasa yang menyenangkan.

Sup ayam untuk penyakit usus

Bijirin dan sup lengai

Pakar gastroenterologi mencadangkan supaya saya sering makan porridges dan sup. Nasihatkan resipi untuk hidangan sedemikian yang berfungsi dengan baik di saluran gastrousus.

Pelbagai bijirin membekalkan badan dengan karbohidrat dan protein mudah dicerna, serat larut dan tak larut, vitamin dan mineral.

Perlu diingatkan bahawa kaedah porridges pemprosesan sangat penting. Kumbahan runtuh merengsakan membran mukus organ pencernaan, tetapi mereka merangsang peristalsis. Dan porridges tulen dan berlendir mempunyai sepenuhnya

Berbanding sifat. Bijirin yang sangat direbus dari bijirin mengandungi sejumlah besar kuah lendir.

Mengeliputi, ia melindungi mukosa perut, yang sangat penting untuk pencegahan gastrik, duodenitis, ulser peptik.

Hal yang sama boleh dikatakan mengenai sup lendir, sup puree: mereka tidak akan secara mekanikal mengganggu perut dan usus.

Apa produk yang lebih baik untuk menyediakan hidangan untuk penyakit?

Jika proses keradangan diperbetulkan atau cirit-birit bermula, masak nasi dan oat decoctions di dalam air. Beras dianggap sebagai salah satu produk utama yang berguna untuk perut, ia berkhasiat, mudah dicerna. Oatmeal juga berfungsi dengan baik di perut kerana serat, yang menyelubungi membran mukus.

• sup Oatmeal

Tuangkan serpih oat ke dalam air mendidih, masak dengan api yang rendah sehingga mendidih penuh selama sekurang-kurangnya 1 jam, kemudian ketuhar melalui cheesecloth atau ayak. Tanpa menggosok, masak sup ke dalam mendidih, tambah garam sedikit, sejuk hingga 70 ° dan musim dengan campuran susu telur (lezonom). Untuk penyediaannya, rebus kuning telur mentah dengan susu dalam mandi air.

• Sup nasi yang lazat dalam sup daging

Masukkan nasi rebusan ke dalam kuah mendidih. Rebus selama 3 jam, kemudian ketegangan. Bawa sup lendir ke dalam mendidih, musim dengan sedikit garam.

Walaupun anda tidak mempunyai ketakutan, jangan mengabaikan bijirin daripada bijirin.

Ia sangat berguna untuk bijirin alternatif untuk bijirin memasak:

Beras, soba, gandum, gandum, jagung, gandum oat dan barli. Setiap daripada mereka adalah berharga dengan cara sendiri. Ingatlah bahawa lebih baik memasak bijirin biasa, bukannya bijirin cepat memasak. Untuk perubahan, anda boleh memasak bubur bukan sahaja di dalam air, tetapi juga dalam susu, sup buah atau sup sayur-sayuran.

• Oat dengan pisang

Rebus oat di atas air, tambah sedikit garam dan mentega. Mash pisang mentah dengan garpu dan kacau dalam bubur. Bubur ini merangsang usus dan mempunyai kesan penyembuhan dalam penyakit perut. Membungkus dinding perut, pisang mencegah kemunculan kecacatan baru dan membantu merawat penyakit ulser.

Peel 500 g labu, keluarkan benih dan serat, potong cawan dan masukkan ke dalam periuk, tambah mentega dan 150 g susu. Selepas melembutkan labu, tambahkan 2.5 sudu besar. l bijirin, beras atau semolina, sedikit garam dan gula. Kacau sekali-sekala, masak dengan api yang rendah sehingga masak.

Rebus campuran bijirin (gandum, gandum, rai, barli) hingga separuh masak. Kemudian longkang dan tambah susu. Apabila bubur dimasak, tambah aprikot kering dan kismis.

Dalam nasi rebus, tambah epal parut segar. Ini akan menghalang kesan mencubit beras dan memberi bubur rasa yang menyenangkan.

Zinaida Leonidovna Khabenkova, Zaporizhia

Sup mentega untuk makanan dan resipi makanan

Untuk penyediaan sup ayam, grits (kecuali manna, Hijrah, "Hercules") dibasuh dengan baik dalam air suam, kemudian dicurahkan ke dalam air mendidih dan dimasak dalam periuk dengan tudung ditutup dengan api yang rendah sehingga dimasak.

Kemudian cecair disaring melalui cheesecloth, tanpa menggosok gandum itu sendiri. Pengecualian adalah semolina sup. Ia tidak perlu ditapis. Lepuh mukus yang diperoleh selepas penapisan dibawa ke mendidih dan dikeluarkan dari haba.

Potong telur dalam susu panas rebus, kacau dengan baik. Campuran susu telur dicurahkan ke dalam sup lendir, tambah garam, gula, kacau dengan teliti. Sup ini boleh dipanaskan, tetapi tidak direbus. Dalam sup siap masukkan mentega.

Penyediaan sup lendir sangat dipercepatkan jika anda sudah menyusun padi, bilas, kering di dalam ketuhar dan mengisar dalam kilang kopi.

Susun atur produk dalam resipi diberikan dalam gram setiap hidangan.

Susu semolina susu

Semolina - 30, susu - 300, telur - # 8216; / 4 pcs. mentega - 10, gula - 2, air - 200.

Perlahan-lahan tuangkan semolina ke dalam air mendidih, kacau supaya tiada bentuk benjolan. Teruskan untuk kacau, masak sehingga siap selama 10 hingga 15 minit. Kemudian masukkan 200 g susu panas dan masak sup sehingga mendidih, kemudian keluarkan pan dari panas. Campurkan telur mentah dengan 100 g susu panas rebus, kacau sehingga masak dan tuangkan ke dalam sup. Anda boleh menambah garam, gula, mentega.

Sup coklat dalam sup daging

Barley groats - 40, wortel - 10, bawang merah - 7, daun pasli - 7, mentega -5, sup daging - 200, air - 300.

Panaskan wortel, bawang dan daun pasli, bilas, masak halus dan masukkan dalam kuah mendidih. Rebus selama 30 minit, ketatkan sup melalui cheesecloth. Barley bubuk untuk menyusun, mencuci, tuangkan air mendidih dan masak sehingga masak penuh 2-2.5 jam. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Dalam sup lendir menambah sup daging lembu. Sup garam, letakkan mentega di dalamnya.

Sup bijirin Hercules

"Hercules" - 40, susu - 150, telur -1/4 pcs. mentega - 10, gula - 2, air - 300.

Tuangkan bijirin ke dalam air mendidih dan masak dengan mendidih sehingga masak selama sekurang-kurangnya sejam. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Bawa sup dirumus mendidih dan keluarkan dari haba. Sediakan campuran susu telur dari susu panas rebus dan telur mentah, dan kemudian campurkan dengan sup lendir. Masukkan garam, gula, mentega dan kacau dengan teliti.

Sup beras dengan sup daging

Beras - 40, wortel - 10, daun pasli - 7, bawang - 7, sup daging - 300, air - 200.

Panaskan lobak, bawang, akar pasli dan bilas dengan teliti. Kemudian cincang halus, masukkan dalam kuah mendidih dan masak selama setengah jam. Kemudian ketatkan sup melalui cheesecloth. Beras untuk menyusun, bilas, tuang sedikit air dan masak sehingga separuh masak.

Masukkan sup daging tegang dan masak sehingga nasi dimasak sepenuhnya. Kemudian ketatkan komposisi melalui cheesecloth. Serbuk berlendir yang dihasilkan membawa kepada mendidih, tambah garam, kacau dengan teliti.

Borscht pada sup sayur-sayuran

Kubis - 100, bit - 70, kentang - 60, lobak merah - 15, tomato - 50, pasli (hijau) -5, mentega - 10, krim masam - 30, air - 350, asid sitrik secukup rasa.

Beets dikupas dipotong, ditaburi dengan asid sitrik, dicairkan dalam air, dan dicampur. Kemudian masukkan minyak, separuh segelas air, tutup tudung dan rebus pada api kecil selama 30 minit. Selepas itu letakkan lobak merah, saderi, tomato dan rebus selama 10 minit lagi.

Dalam sayur-sayuran yang sudah siap, masukkan kubis cincang, tuang air atau sup sayur-sayuran, rebus, tambah kentang cincang dan masak sehingga selesai. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam dan taburkan dengan sayur-sayuran cincang.

Sup susu dengan labu dan semolina

Susu - 350, labu - 100, semolina -25, gula - 15, mentega - 10, air - 100.

Kupas labu itu, potong ke dalam kepingan kecil dan reneh dengan air sehingga lembut. Kemudian kira-kira lap melalui penyaring bersama-sama dengan cecair. Juga rebus susu, rebus semolina di dalamnya, rebus selama sepuluh minit, campurkan dengan labu dan tambah gula. Hidangkan dengan mentega.

Sup aprikot kering dengan nasi

Apricot kering - 80, beras - 20, gula - 15, krim -50, air - 250.

Apricot kering adalah baik disusun, dibasuh, dicincang, tambah gula, kemudian tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama 2 jam. Masukkan nasi dan krim rebus. Hidangkan sejuk.

Nikmati makanan anda dan jangan sakit.

Kongsi Sup Mousa untuk Makanan dan Resipi Diet

Sup lendir

Sup lendir dimasukkan dalam menu diet yang ketat. Mereka secara maksimum mengekalkan membran mukus perut dan usus. Untuk menyediakan sup lendir, perlu menyusun grits, bilas dalam air suam (kecuali semolina dan alur tanah), tuangkan ke dalam air mendidih, gosokkan melalui ayak dan rebus lagi. Sup boleh dibuat dari bijirin tanah. Dalam hidangan siap tambahkan mentega.

Produk: barley gris 50 g, wortel 15 g, bawang 9g, daun pasli 7 g, mentega 7 g, sup daging 220 g, air 250 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus 30 minit, ketuhkan sup melalui cheesecloth.

Untuk menyusun croup, basuh, tuangkan air mendidih, masak selama 2 jam sebelum memasak, ketegangan. Dalam sup lendir menambah sup daging lembu. Sup garam, letakkan mentega itu.

Produk: beras 50 g, wortel 15 g, daun pasli 9 g, bawang 9 g, kuah daging 250 g, air 220 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus selama 30 minit, kemudian ketegangan.

Beras untuk menyusun, bilas, tuang sedikit air, masak dengan api yang rendah sehingga separuh masak. Masukkan sup daging tegang dan masak sehingga nasi dimasak sepenuhnya. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Bawa sup kepada mendidih, tambah garam, kacau.

Produk: semolina 40 g, susu 350 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g, air 250 g

Perlahan-lahan tuangkan semolina ke dalam air mendidih, kacau sehingga tidak ada ketulan, masak selama 10 minit. Tambah 250 g susu panas, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari panas. Campurkan telur mentah dengan 100 g susu panas rebus, kacau dan tuangkan ke dalam sup. Masukkan mentega, gula, garam.

Sediakan hidangan penyembuhan bijirin bijirin, daging lembu, ikan, arnab, ayam, ayam belanda, dan sayur-sayuran: zucchini, labu, kembang kol, kentang, wortel, kacang hijau.

Sup terhidrat direbus dalam sup daging, pada sup dari bijirin, sayur-sayuran, pada campuran sup atau susu. Semua bijirin, kecuali manna, Hijrah dan Hercules, dengan teliti dihapuskan. Anda boleh menggunakan bijirin untuk makanan bayi dan diet.

SUNGAI SUSU SUNGAI

Produk: susu 300 g, beras 40 g, mentega 7 g, gula 4 g.

Rebus nasi di dalam air, lap, cair dengan susu panas, tambah gula, garam, mentega.

SOUP HERCULES MILK

Produk: susu 300 g, oatmeal 30 g, gula 4 g, mentega 7 g.

Tuangkan serpih oat ke dalam air mendidih dalam aliran nipis, rebus selama beberapa minit, tambahkan susu panas dan masak selama 40 minit sehingga siap. Tambah gula, garam, mentega.

SOUP FRESH OATS

Produk: oatmeal 40 g, susu 150 g, air 300 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g.

Oat, semak, cuci, tuangkan air mendidih, masak sehingga selesai. Terikan sup, gosokkan pori-pori melalui ayak, campurkan dengan sup. Tambah susu panas, masak sehingga mendidih, keluarkan dari haba. Telur mentah goyang dengan garpu dan tuangkan susu rebus panas ke dalamnya. Masukkan sup dengan campuran ini sehingga sejuk, tambah garam, gula, mentega.

Produk: daging 80 g, telur 1/4, nasi 30 g, susu 100 g, air 350 g, mentega 15 g.

Daging berasingan dari tulang, bersih dari tendon dan lemak, basuh, rebus, sejuk, melangkau tiga kali melalui penggiling daging. Beras untuk menyusun, bilas, tuangkan air mendidih, masak selama 3 jam sebelum memasak, kemudian ketegangan.

Masukkan daging dan garam parut ke dalam sup, biarkan mendidih, keluarkan dari haba. Campurkan telur mentah dengan susu rebus panas dan tuangkan ke dalam sup. Campurkan segalanya, tambahkan minyak.

Produk: kentang 140 g, air 320 g, mentega 12 g, telur 1/2, krim masam 25 g, tepung 7 g, sayur-sayuran 7 g

Kupas kentang, basuh, rebus. Tuangkan kuah ke dalam kuali lain, gosong kentang melalui ayak. Sediakan sos: cair tepung kering di dalam ketuhar dalam 40 g sup kentang, mendidih, terikan. Campurkan kentang, sos dan campuran rebus, tambah telur mentah, minyak dan kacau dengan teliti. Rebus sup, garam. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam dan taburkan dengan pasli dicincang halus atau Dill.

Sup lendir

Sup lendir dimasukkan dalam menu diet yang ketat. Mereka secara maksimum mengekalkan membran mukus perut dan usus. Untuk menyediakan sup lendir, perlu menyusun grits, bilas dalam air suam (kecuali semolina dan alur tanah), tuangkan ke dalam air mendidih, gosokkan melalui ayak dan rebus lagi. Sup boleh dibuat dari bijirin tanah. Dalam hidangan siap tambahkan mentega.

Produk: barley gris 50 g, wortel 15 g, bawang 9g, daun pasli 7 g, mentega 7 g, sup daging 220 g, air 250 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus 30 minit, ketuhkan sup melalui cheesecloth.

Untuk menyusun croup, basuh, tuangkan air mendidih, masak selama 2 jam sebelum memasak, ketegangan. Dalam sup lendir menambah sup daging lembu. Sup garam, letakkan mentega itu.

Produk: beras 50 g, wortel 15 g, daun pasli 9 g, bawang 9 g, kuah daging 250 g, air 220 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus selama 30 minit, kemudian ketegangan.

Beras untuk menyusun, bilas, tuang sedikit air, masak dengan api yang rendah sehingga separuh masak. Masukkan sup daging tegang dan masak sehingga nasi dimasak sepenuhnya. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Bawa sup kepada mendidih, tambah garam, kacau.

Produk: semolina 40 g, susu 350 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g, air 250 g

Perlahan-lahan tuangkan semolina ke dalam air mendidih, kacau sehingga tidak ada ketulan, masak selama 10 minit. Tambah 250 g susu panas, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari panas. Campurkan telur mentah dengan 100 g susu panas rebus, kacau dan tuangkan ke dalam sup. Masukkan mentega, gula, garam.

Sediakan hidangan penyembuhan bijirin bijirin, daging lembu, ikan, arnab, ayam, ayam belanda, dan sayur-sayuran: zucchini, labu, kembang kol, kentang, wortel, kacang hijau.

Sup terhidrat direbus dalam sup daging, pada sup dari bijirin, sayur-sayuran, pada campuran sup atau susu. Semua bijirin, kecuali manna, Hijrah dan Hercules, dengan teliti dihapuskan. Anda boleh menggunakan bijirin untuk makanan bayi dan diet.

SUNGAI SUSU SUNGAI

Produk: susu 300 g, beras 40 g, mentega 7 g, gula 4 g.

Rebus nasi di dalam air, lap, cair dengan susu panas, tambah gula, garam, mentega.

SOUP HERCULES MILK

Produk: susu 300 g, oatmeal 30 g, gula 4 g, mentega 7 g.

Tuangkan serpih oat ke dalam air mendidih dalam aliran nipis, rebus selama beberapa minit, tambahkan susu panas dan masak selama 40 minit sehingga siap. Tambah gula, garam, mentega.

SOUP FRESH OATS

Produk: oatmeal 40 g, susu 150 g, air 300 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g.

Oat, semak, cuci, tuangkan air mendidih, masak sehingga selesai. Terikan sup, gosokkan pori-pori melalui ayak, campurkan dengan sup. Tambah susu panas, masak sehingga mendidih, keluarkan dari haba. Telur mentah goyang dengan garpu dan tuangkan susu rebus panas ke dalamnya. Masukkan sup dengan campuran ini sehingga sejuk, tambah garam, gula, mentega.

Produk: daging 80 g, telur 1/4, nasi 30 g, susu 100 g, air 350 g, mentega 15 g.

Daging berasingan dari tulang, bersih dari tendon dan lemak, basuh, rebus, sejuk, melangkau tiga kali melalui penggiling daging. Beras untuk menyusun, bilas, tuangkan air mendidih, masak selama 3 jam sebelum memasak, kemudian ketegangan.

Masukkan daging dan garam parut ke dalam sup, biarkan mendidih, keluarkan dari haba. Campurkan telur mentah dengan susu rebus panas dan tuangkan ke dalam sup. Campurkan segalanya, tambahkan minyak.

Produk: kentang 140 g, air 320 g, mentega 12 g, telur 1/2, krim masam 25 g, tepung 7 g, sayur-sayuran 7 g

Kupas kentang, basuh, rebus. Tuangkan kuah ke dalam kuali lain, gosong kentang melalui ayak. Sediakan sos: cair tepung kering di dalam ketuhar dalam 40 g sup kentang, mendidih, terikan. Campurkan kentang, sos dan campuran rebus, tambah telur mentah, minyak dan kacau dengan teliti. Rebus sup, garam. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam dan taburkan dengan pasli dicincang halus atau Dill.

Sup malas, tiada apa-apa tetapi baik

Sup mentega agak wajar tergolong dalam kategori pemakanan, dan sebagai tambahan kepada hidangan yang luar biasa ini. Sup mucous mempunyai kesan membuang-buang pada membran mukus perut dan usus, yang penting bagi penderita penyakit perut dan saluran usus semasa tempoh pasca operasi.

Sup mentega sangat baik bagi mereka yang menonton berat badan mereka dan mahu menurunkan berat badan, serta untuk kanak-kanak dan orang tua. Memasak sup lendir sangat mudah.

Cara membuat sup berlendir:

  1. Sup mentega disediakan berasaskan sup bijirin, sebarang jenis bijirin boleh digunakan, kadang-kadang tepung digunakan.
  2. Bilas croup yang dibersihkan dalam air suam, kecuali untuk gulung yang digulung, manna dan Poltava. Bijirin direbus dalam air sehingga ia benar-benar cair, kemudian ditapis melalui ayak, tanpa menggosok gumpalan.
  3. Susu mukus dibawa ke mendidih dan segera dikeluarkan dari haba.
  4. Untuk mempercepat proses membuat sup lendir, bubur gandum boleh digiling dengan penggiling kopi.
  5. Selalunya dalam sup itu menambah campuran susu atau susu telur (lizon).
  6. Kadang-kadang dalam sup lendir menambah sup atau sup daging.

Sup mentega dan bijirin, terutamanya popular di negara-negara di mana mereka mematuhi diet yang sihat. Sebagai contoh, di Amerika, jarang ada sesiapa yang akan mempunyai soalan "Bagaimana untuk memasak sup berlendir?".

Sup beras nasi

Ini adalah resipi untuk sup lendir beras mudah, yang dimasak dengan cepat dan dimakan dengan keseronokan.

Bahan-bahan:

  • 150 ml. sup;
  • 300 ml. air;
  • 40 gram beras;
  • 5 gram mentega.

Memasak:

  1. Untuk memasak nasi beras nasi, anda perlu terlebih dahulu menyusun beras, bilas dengan baik dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Rebus selama satu jam.
  2. Kemudian ketatkan kaldu beras melalui penapis yang sangat halus, dan tambah kepada sup wangi. Semua ini harus dibawa ke mendidih.
  3. Hidangkan sup dengan selera mentega yang menyelerakan.

Sup sup ayam berlendir

Bahan-bahan:

  • Segelas susu;
  • oatmeal 40 gram;
  • 10 gram mentega segar;
  • 1/2 kuning telur;
  • 1/2 sudu teh gula;
  • segelas air tulen.

Memasak:

  1. Letakkan kuali dengan air bersih di atas api dan biarkan mendidih.
  2. Selepas itu letakkan oat, dan sekali lagi masukkan ke dalam mendidih. Masak di bawah penutup pada api kecil selama kira-kira sejam.
  3. Kacang bijirin terikan melalui ayak atau kekacang, tanpa menggosok sisa tegang.
  4. Kaldu lendir yang berharga dicurahkan ke dalam periuk dan dibawa ke mendidih.
  5. Sediakan campuran susu dan separuh daripada kuning telur, kacau dengan teliti, tambah dengan teliti kepada sup siap.
  6. Tambah gula dan garam.

Sebelum berkhidmat, tambah mentega.

Tip: Hidangkan sup berlendir sebaik sahaja selepas memasak, menyejukkan hingga 60 darjah.

Sup Gandum Gandum

Bahan-bahan:

  • 50 gr. bijirin gandum tanah,
  • 5 gr. mentega,
  • 50 gr. daging puri,
  • 0.5 liter air.

Memasak:

  1. Tuangkan bijirin ke dalam air mendidih dan masak dengan api yang rendah sehingga bijirinnya lembut.
  2. Kemudian bersihkan jisim ini melalui penapis logam halus. Garam Krupyanoy dan masak sehingga mendidih.
  3. Hidangkan dengan kepingan mentega.

Petua: sup siap sedia, anda boleh menambah serbuk daging, pilihan ini bagus untuk kanak-kanak.

Sup malas dari semolina.

Bahan-bahan:

  • semolina,
  • telur
  • susu
  • gula,
  • mentega

Memasak:

  1. Selepas anda menyaring semolina dengan teliti, anda perlu mengaduknya dalam air mendidih.
  2. Campurkan susu, telur dan gula.
  3. Masukkan campuran ke sup siap, kacau dengan teliti.

Hidangkan dengan mentega.

Hercules sup berlendir

Bahan-bahan:

  • 40 gr. gandum serpihan,
  • 350 ml. air
  • 100 ml. susu
  • 1 yolk,
  • 10 gr. mentega,
  • garam, gula.

Memasak:

  1. Serpih Hercules tertidur dalam air mendidih, masak dengan api yang rendah selama sekurang-kurangnya sejam, sehingga serpihan oat itu lembut, terikan.
  2. Bawa kaldu hercules kepada mendidih dan keluarkan dari haba.
  3. Sediakan campuran susu telur susu panas rebus dan kuning telur, tambah sup kepada mukus, tambahkan garam dan tambah mentega dan gula. Campurkan semuanya dengan teliti.

Sereal sereal telah lama dianggap cara yang biasa untuk memunggah badan. Hidangan ini sering boleh mengesyorkan doktor. Oleh itu, bagaimana untuk menyediakan sup berlendir, setiap nyonya rumah harus tahu.

Pilih sup berlendir anda dari pelbagai kaya sup bijirin.

Pemakanan yang betul

Diet, menu, resipi, Kalkulator Calorie dalam talian.

Sup mentega untuk makanan dan resipi makanan

Sup mentega dimasukkan ke dalam menu diet yang sangat ketat, apabila diperlukan untuk membuang membran mukus perut dan usus sebanyak mungkin.

Untuk penyediaan sup ayam, grits (kecuali manna, Hijrah, "Hercules") dibasuh dengan baik dalam air suam, kemudian dicurahkan ke dalam air mendidih dan dimasak dalam periuk dengan tudung ditutup dengan api yang rendah sehingga dimasak.

Kemudian cecair disaring melalui cheesecloth, tanpa menggosok gandum itu sendiri. Pengecualian adalah semolina sup. Ia tidak perlu ditapis. Lepuh mukus yang diperoleh selepas penapisan dibawa ke mendidih dan dikeluarkan dari haba.

Potong telur dalam susu panas rebus, kacau dengan baik. Campuran susu telur dicurahkan ke dalam sup lendir, tambah garam, gula, kacau dengan teliti. Sup ini boleh dipanaskan, tetapi tidak direbus. Dalam sup siap masukkan mentega.

Penyediaan sup lendir sangat dipercepatkan jika anda sudah menyusun padi, bilas, kering di dalam ketuhar dan mengisar dalam kilang kopi.

Susun atur produk dalam resipi diberikan dalam gram setiap hidangan.

Susu semolina susu

Semolina - 30, susu - 300, telur - '/ 4 pcs., Butter - 10, gula - 2, air - 200.

Perlahan-lahan tuangkan semolina ke dalam air mendidih, kacau supaya tiada bentuk benjolan. Teruskan untuk kacau, masak sehingga siap selama 10 hingga 15 minit. Kemudian masukkan 200 g susu panas dan masak sup sehingga mendidih, kemudian keluarkan pan dari panas. Campurkan telur mentah dengan 100 g susu panas rebus, kacau sehingga masak dan tuangkan ke dalam sup. Anda boleh menambah garam, gula, mentega.

Sup coklat dalam sup daging

Barley groats - 40, wortel - 10, bawang merah - 7, daun pasli - 7, mentega -5, sup daging - 200, air - 300.

Panaskan wortel, bawang dan daun pasli, bilas, masak halus dan masukkan dalam kuah mendidih. Rebus selama 30 minit, ketatkan sup melalui cheesecloth. Barley bubuk untuk menyusun, mencuci, tuangkan air mendidih dan masak sehingga masak penuh 2-2.5 jam. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Dalam sup lendir menambah sup daging lembu. Sup garam, letakkan mentega di dalamnya.

Sup bijirin Hercules

"Hercules" - 40, susu - 150, telur -1/4 pcs., Butter - 10, gula - 2, air - 300.

Tuangkan bijirin ke dalam air mendidih dan masak dengan mendidih sehingga masak selama sekurang-kurangnya sejam. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Bawa sup dirumus mendidih dan keluarkan dari haba. Sediakan campuran susu telur dari susu panas rebus dan telur mentah, dan kemudian campurkan dengan sup lendir. Masukkan garam, gula, mentega dan kacau dengan teliti.

Sup beras dengan sup daging

Beras - 40, wortel - 10, daun pasli - 7, bawang - 7, sup daging - 300, air - 200.

Panaskan lobak, bawang, akar pasli dan bilas dengan teliti. Kemudian cincang halus, masukkan dalam kuah mendidih dan masak selama setengah jam. Kemudian ketatkan sup melalui cheesecloth. Beras untuk menyusun, bilas, tuang sedikit air dan masak sehingga separuh masak.

Masukkan sup daging tegang dan masak sehingga nasi dimasak sepenuhnya. Kemudian ketatkan komposisi melalui cheesecloth. Serbuk berlendir yang dihasilkan membawa kepada mendidih, tambah garam, kacau dengan teliti.

Borscht pada sup sayur-sayuran

Kubis - 100, bit - 70, kentang - 60, lobak merah - 15, tomato - 50, pasli (hijau) -5, mentega - 10, krim masam - 30, air - 350, asid sitrik secukup rasa.

Beets dikupas dipotong, ditaburi dengan asid sitrik, dicairkan dalam air, dan dicampur. Kemudian masukkan minyak, separuh segelas air, tutup tudung dan rebus pada api kecil selama 30 minit. Selepas itu letakkan lobak merah, saderi, tomato dan rebus selama 10 minit lagi.

Dalam sayur-sayuran yang sudah siap, masukkan kubis cincang, tuang air atau sup sayur-sayuran, rebus, tambah kentang cincang dan masak sehingga selesai. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam dan taburkan dengan sayur-sayuran cincang.

Sup susu dengan labu dan semolina

Susu - 350, labu - 100, semolina -25, gula - 15, mentega - 10, air - 100.

Kupas labu itu, potong ke dalam kepingan kecil dan reneh dengan air sehingga lembut. Kemudian kira-kira lap melalui penyaring bersama-sama dengan cecair. Juga rebus susu, rebus semolina di dalamnya, rebus selama sepuluh minit, campurkan dengan labu dan tambah gula. Hidangkan dengan mentega.

Sup aprikot kering dengan nasi

Apricot kering - 80, beras - 20, gula - 15, krim -50, air - 250.

Apricot kering adalah baik disusun, dibasuh, dicincang, tambah gula, kemudian tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama 2 jam. Masukkan nasi dan krim rebus. Hidangkan sejuk.

Originally posted 2017-08-08 08:01:54.