Di sini wanita muda berkenalan dengan lelaki muda, mendapat kepadanya dengan perasaan. Dan kemudian pada 23 Februari di hidung. Apa yang anda perlu ketahui tentang kekasih anda, agar tidak tersilap.
Kami telah memilih untuk anda idea untuk hidangan yang akan membantu memberi makan rakan-rakan anda yang sentiasa lapar di pihak korporat pada 23 Februari atau 8 Mac.
25 Februari akan menjadi upacara anugerah Oscar yang akan datang. Pada malam acara ini, kami memutuskan untuk melawat dapur-filem yang paling disukai.
Mereka mengatakan bahawa lelaki adalah tukang masak yang terbaik, tetapi bayangkan bagaimana produktiviti akan meningkat jika anda memberi kawan beberapa alat dapur sejuk! Kami telah mengumpulkan 10 peranti yang paling bergaya.
Apakah penekanan gastronomi pada 23 Februari untuk memuaskan hati lelaki tercinta anda? Lulus ujian kami, supaya tidak tersilap.
Para saintis telah mengetahui mengapa peminat makanan segera mati sebelum ini.
Sup krim tomato dengan krim
Sup vegetarian yang sangat baik yang boleh dimasak pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sudah tentu, pada musim panas, ia sangat popular, kerana sup krim tomato dengan krim boleh dimakan sejuk.
BAHAN-BAHAN
- Tomato 6-7 Potong
- Roti untuk Croutons 4 Rempah
- Bow 1 Pieces
- Wortel 1 keping
- Bawang putih 3 Cengkeh
- Garam dan rempah Untuk rasa
thyme, cilantro, paprika, rosemary, marjoram, herba ini sempurna untuk sup ini - Kacang Sayuran 2 Kacamata
juga boleh menggunakan sup ayam atau daging - Krim 100 Gram
Langkah 1
1. Untuk sup ini, kita perlu menyediakan tomato dengan betul. Mereka mesti dicelupkan terlebih dahulu dalam air mendidih, dan kemudian di dalam air sejuk. Selepas itu, mereka perlu mengeluarkan kulit.
Langkah 2
2. Tomato memerlukan kira-kira 6-7 keping saiz sederhana. Pilih pelbagai tomato mengikut keinginan anda.
Langkah 3
3. Bawang goreng pada api yang rendah hingga coklat keemasan, masukkan lobak merah dan goreng hingga selesai.
Langkah 4
4. Semasa memasak sup, potong roti putih ke dalam kepingan kecil, hantar ke ketuhar yang dipanaskan. Anda boleh menambah ke rempah-rempah croutons.
Langkah 5
5. Tuangkan tomato dalam pengisar dan hantarkannya ke kuali, tambah air atau sup (jika sup tidak dibakar, ia dirancang).
Langkah 6
6. Masukkan garam dan rempah, masak sehingga mendidih.
Langkah 7
7. Masak sup selama kira-kira 15 minit dengan api yang rendah, kacau sentiasa. Anda boleh menambah herba, tomato sangat "suka" mereka.
Langkah 8
8. Pada akhirnya, masukkan krim dan masak selama kira-kira 10 minit.
Langkah 9
9. Hidangkan sup krim tomato dengan crouton dan (jika dikehendaki) dengan herba segar.
Cara membuat sup krim krim: resipi lazat
Hidangan pertama terdapat dalam menu harian setiap orang. Tanpa makanan cecair panas, badan semakin lemah dan kerja yang cekapnya terganggu. Tetapi bagaimana jika sup tradisional dan borscht sudah muak, dan anak-anak nakal sama-sama enggan makan mereka? Jangan kecewa - ada penyelesaian! Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak menikmati sup berkrim dengan keseronokan. Sangat lazat, mempunyai konsistensi berkrim, dan hidangan yang mengeluarkan aroma ilahi tidak dapat gagal.
Keseronokan berkrim
Sup krim krim muncul tidak lama dahulu, tetapi ini tidak menghalangnya untuk segera memenangi kasih sayang semua penganut makanan yang enak dan sihat. Hidangan panas yang panas ini mula-mula dimasak pada 60-an abad XX. Pencipta hidangan yang paling halus adalah tukang masak Perancis, yang menjadi terkenal di seluruh dunia untuk karya masakan mereka. Hari ini sup krim dihidangkan di restoran paling terkenal di dunia, mereka suka, menikmati dan mengaguminya.
Sup krim halus terkenal dengan rasa yang ringan, tidak mencukupi, aroma yang hebat dan rupa yang sangat menarik. Untuk merasai hidangan yang telah memenangi perhatian semua gourmets, tidak perlu untuk melawat restoran mahal atau pergi ke Perancis. Hari ini, sup krim dengan krim boleh dimasak dengan mudah di dapur anda, tanpa menghabiskan banyak masa, tenaga dan wang.
Bahan utama hidangan adalah krim keju atau krim. Terdapat resipi di mana kedua-dua komponen ini digunakan serentak, hidangan tersebut mempunyai rasa yang paling jelas.
Memilih keju untuk sup, seseorang perlu memberi perhatian kepada namanya: produk keju yang baru-baru ini mendapat populariti secara mutlak tidak sesuai untuk menyediakan hidangan ini, kerana mereka tidak mencairkan. Anda tidak boleh memikirkan jenis elit mahal, yang dipanggil - ini tidak perlu. Yang paling lazim diproses adalah sesuai: "Persahabatan", "Rusia", "Presiden", dll.
Dalam sesetengah resipi anda boleh mencari keju keras yang bertindak sebagai bahan utama. Produk ini juga harus menjadi yang paling biasa, tetapi kualiti.
Bersama-sama dengan keju, krim digunakan untuk membuat sup. Yang lebih gemuk produk, yang lebih sedap chowder akan. Adalah penting untuk menggunakan krim semulajadi, rakan sayuran mereka tidak akan berfungsi. Produk buatan tidak akan memberikan rasa yang ajaib dan aroma yang menggelegak, seperti ramuan yang dihasilkan daripada susu lembu.
Ramuan rasa
Komponen tambahan untuk pembentukan rebusan boleh menjadi pelbagai produk. Yang paling popular adalah cendawan, makanan laut, ayam, pelbagai sayuran, herba, ham, kacang-kacangan semua jenis, nasi, keropok, zaitun dan zaitun. Untuk rasa yang lebih cerah, lebih banyak rempah dan rempah digunakan: kunyit, kunyit, thyme, bawang putih, pala, campuran lada, dll.
Dengan begitu banyak produk, semua orang boleh memilih pilihan sup krim berkrim, yang akan menarik lebih banyak daripada yang lain. Bereksperimen dengan bahan-bahan yang berbeza, anda boleh mencapai keharmonian sempurna rasa dan aroma.
Bermula untuk menyediakan sup, anda perlu menyediakan peranti utama - pengisar. Ia adalah dengan bantuannya bahawa sup mendapat konsistensi krim mereka. Paling penting, jika ia adalah pengisar rendaman, kerana ia membolehkan anda mengisar produk panas. Walau bagaimanapun, jika menggunakan peranti dalam bentuk mangkuk, rebus perlu dipanaskan terlebih dahulu, kemudian dikuasai dan direbus semula.
Proses memasak hidangan pertama sangat mudah. Malah permulaan tuan rumah akan menghadapi penciptaan sup indah ini. Resipi sup berkrim, diuji oleh masa dan banyak pakar kuliner, akan membantu menyediakan karya sebenar yang layak mendapat perhatian dari gourmets yang paling mencabar.
Sup Krim Cendawan
Salah satu pilihan yang paling popular adalah sup berkrim dengan cendawan. Selalunya, ramuan tambahan di sini adalah champignons, yang kadang-kadang digantikan oleh cendawan tiram. Jika anda membuat sup itu dengan cendawan hutan, ia akan dipanggil penjaga cendawan dan mempunyai rasa ilahi.
Bahan-bahan:
- 600 ml krim berat;
- 400 g champignons;
- 700 gram kentang;
- 2 biji sederhana;
- minyak masak untuk menggoreng;
- lada hitam tanah, garam.
Kupas kentang dan basuh dengan teliti. Potong akar dalam kiub kecil dan hantar periuk mudah. Tutup dengan air agar ia tidak menutupi kepingan kentang. Letakkan bekas pada api sederhana dan bawa kandungannya ke dalam mendidih. Kemudian garam dan masak sehingga kentang lembut.
Kupas dan bilas bawang, potong kiub kecil. Basuh cendawan dan potong pinggan. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Dalam hidangan panas letakkan bawang dan goreng sehingga coklat keemasan. Masukkan cendawan itu, tambah sedikit garam dan terus masak dengan api sederhana sehingga semua cecair telah hancur.
Dengan kentang mengalirkan air dan menggabungkannya dengan cendawan. Mengisar menggunakan pengisar rendaman. Tuangkan campuran ke dalam periuk kecil, tambahkan krim dan hantar ke dapur lagi. Garam dan lada secukup rasa. Bawa mendidih dan segera keluarkan dari haba.
Hidangkan di meja, dihiasi dengan sayur-sayuran. Bilangan kentang boleh dikurangkan, dan cendawan - untuk meningkat. Kemudian sup akan mempunyai rasa yang lebih kaya.
Sup sayur-sayuran berkrim
Pencinta mulut klasik akan menyukai krim sayuran dan krim. Makanan halus, berkhasiat dan rendah kalori - salah satu masakan Perancis tradisional. Sup ini boleh memanjakan walaupun mereka yang memantau dengan teliti angka mereka dan mengelakkan makanan berlemak. Hidangan sayur-sayuran ringan, halus dan sangat wangi akan menghiasi sebarang meja makan.
Produk:
- 100 ml krim;
- 1 zucchini besar;
- 4 kentang bersaiz sederhana;
- 2 lobak kecil;
- sekumpulan peterseli;
- 25 ml minyak zaitun;
- garam, lada, pala.
Kupas dan bilas semua sayuran. Potong produk ke dalam kiub kecil, dimasukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air sejuk. Cecair perlu satu setengah kali lebih banyak sayur-sayuran.
Masak ke atas api sederhana sehingga lembut semua bahan. Pada akhir memasak, tambah garam, lada, pala, minyak zaitun dan krim. Campurkan dengan teliti dan rebus selama beberapa minit.
Keluarkan dari panas dan, dengan menggunakan pengisar rendaman, fumigate bahan panas. Tuangkan ke dalam piring dan taburkan dengan pasli cincang. Untuk apa-apa sup, anda boleh menggunakan sayur-sayuran: lada manis, bawang, tomato, labu, dll. Jumlah krim boleh diubah mengikut budi bicaranya: lebih banyak lagi, yang lebih sedap dan lebih lembut sup akan berubah.
Soup Labu Fragrant
Sup labu yang berwarna-warni dan elegan akan memberi bukan sahaja gastronomi, tetapi juga keseronokan estetik. Hidangan pertama yang sangat indah, sangat wangi dan lazat yang lazat akan merayu kepada walaupun pickup terkecil. Namun, kerana sup seperti terang, serupa dengan krim, saya hanya ingin mencuba secepat mungkin! Ratu Musim Gugur memberikan hidangan yang asli, rasa tidak menentu, krim - kelembutan, dan rempah - rempah. Sup itu ternyata cukup berkhasiat dan akan mengatasi peranan hidangan bebas.
Bahan-bahan:
- Pulpa labu 900 g;
- 150 ml krim;
- 1 l air;
- 1 bawang besar;
- 2 ulas bawang putih;
- 50 g mentega;
- 50 ml minyak sayuran;
- garam, gula, lada hitam tanah, thyme.
Potong labu, kulit, keluarkan benih dan usus berserabut. Pulpa dipotong menjadi kiub kecil. Bawang dan kulit bawang putih dan bilas, kemudian gulunglah: pertama - dalam kubus, kedua melewati media.
Dalam kuali, panaskan minyak mentega dan sayur-sayuran, kemudian hantar bawang di sana. Garam sedikit, lada dan tambahkan beberapa ranting thyme. Goreng dengan api yang rendah sehingga telus.
Masukkan kepingan labu ke kuali rebus, secubit gula dan goreng selama 5 minit. Tuangkan air dan masukkan campuran ke dalam mendidih. Kurangkan haba dan reneh 20-30 minit lagi. Sepanjang masa ini, jisim tersebut perlu mendidih perlahan-lahan. Apabila labu lembut, keluarkan periuk dari api dan masukkan kandungannya dengan pengisar.
Tuangkan krim, tambahkan garam, lada dan kembalikan periuk ke dapur. Bawa mendidih dan segera buang bekas dari api. Tuang sup krim pada pinggan, menghias dengan keropok dan herba. Rasa chowder akan lebih jelas jika anda meningkatkan jumlah mentega.
Makanan ringan Hidangan Gourmet
Sekiranya anda mahukan sup krim krim yang elegan dan elegan dengan udang untuk menghilangkan keinginan itu. Hidangan lazat dan sangat wangi akan merayu kepada semua pencinta hadiah laut, ia mempunyai kualiti pemakanan yang sangat baik dan akan memuaskan kelaparan untuk masa yang lama.
Produk:
- Udang 600g:
- 600 ml krim 10%;
- 5 kentang sederhana;
- 1 bawang kecil;
- 1 wortel besar;
- 150 g keju krim tanpa bahan tambahan;
- lada hitam tanah, garam.
Hantar udang kepada mendidih, air masin dan rebus selama 8 minit. Percuma dan bersih. Kupas kentang, bawang dan wortel, dan kemudian basuh dengan teliti. Potong semua sayuran ke dalam kiub bersaiz sederhana.
Letakkan produk yang dicincang dalam periuk dan tambah air supaya ia merangkumi bahan-bahan 1 cm. Bawa hingga mendidih dan garam secukup rasa, masak sehingga masak, semua produk. Keluarkan bekas dengan sayur-sayuran lembut dari panas dan copaskan pengisar ke keadaan puree.
Tuangkan krim dan hantar semula ke dapur. Sentiasa kacau, masukkan jisim ke dalam mendidih, kemudian tambah keju krim. Masak ke atas api yang rendah sehingga keju dibubarkan sepenuhnya, tanpa berhenti menggerakkan jisim.
Beberapa minit sebelum penghujung penyediaan, lada dan, jika perlu, tambah pada hidangan. Tuangkan ke dalam pinggan, masukkan udang rebus kepada setiap segenggam. Sekiranya anda mahukan makanan laut untuk mempunyai konsistensi seragam dengan sup, mereka perlu ditambah kepada sup dengan lada dan garam. Kemudian, mengeluarkan haba, sekali lagi pudar.
Beberapa perkataan tentang makanan yang sempurna
Sup krim pasti akan berakar dalam setiap keluarga. Lagipun, hidangan yang halus dan halus ini tidak hanya mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi juga terkenal dengan keasliannya. Setelah menguasai resipi langkah demi langkah, anda boleh membuat sup krim, layak menu restoran elit. Untuk sentiasa makan hidangan dengan bang, anda perlu mengikuti beberapa cadangan:
- Jika hanya krim adalah sebahagian daripada resipi sebagai produk tenusu, ini tidak bermakna bahawa keju akan menjadi penghalang. Tambah bahan ini pada akhir memasak dan terus memasak sup sehingga ia benar-benar dibubarkan. Rasanya hidangan dari aditif tersebut akan menjadi lebih jelas dan kaya. Anda boleh melakukan perkara yang sama dengan krim yang bukan sebahagian daripada resipi.
- Untuk rasa yang lebih gurih dan kaya, anda boleh menggunakan keju krim dengan aditif. Sebagai contoh, rebus cendawan akan lebih baik jika anda menambah produk tenusu dengan cendawan.
- Sekiranya perlu untuk mendidih jisim yang telah dipelihara, perlu untuk mengaduknya dengan sudu kayu yang besar. Jika tidak, sup akan terbakar dan akan menghasilkan aroma yang tidak begitu menyenangkan.
- Sekiranya anda gunakan untuk memasak sayuran bukan air biasa, tetapi sup daging, sup akan menjadi lebih memuaskan dan enak.
- Sekiranya rebus itu disimpan di dalam peti sejuk, ia mestilah direbus, jika tidak, hidangan akan merosot dengan cepat. Menyengat seperti sup adalah lebih baik dalam microwave.
Terdapat banyak resipi untuk membuat sup krim krim, yang membolehkan anda memilih salah satu yang akan merayu kepada semua ahli keluarga. Jika anda mengambil versi klasik rebus sebagai asas, tambahkan komponen kegemaran anda kepadanya, maka anda boleh membuat hidangan anda sendiri, dari rasa yang bahkan penciptanya, tukang masak Perancis yang hebat, akan kagum. Anda harus selalu ingat hanya satu peraturan untuk membuat sup sempurna: anda perlu melakukannya dengan cinta dan jangan takut untuk bermimpi.
10 sup krim dengan rasa krim halus
Hidangan ringan dan berkhasiat dengan cendawan, kembang kol, keju, udang dan banyak lagi.
Ramai orang mengelirukan krim sup dan krim sup. Walau bagaimanapun, di antara mereka ada perbezaan yang signifikan. Puree sup membuat air atau sup. Dan untuk penyediaan sup krim menggunakan sos bechamel, susu atau krim. Ini adalah berkat komponen-komponen ini sayur-sayuran, cendawan, labu dan sup sup jadi sangat lembut dan enak.
1. Sup krim cendawan dengan sos bechamel
Bahan-bahan
- 250 g champignons;
- 480 ml air panas;
- 3 kiub bouillon ayam;
- 1 bawang kecil;
- 3 sudu mentega;
- 4 sudu tepung;
- 700 ml susu;
- garam - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- beberapa tangkai pasli.
Memasak
Potong cendawan ke dalam kepingan nipis. Masukkan mereka dalam periuk, tambah air, kubis bouillon dan bawang cincang dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba, tutup dan reneh selama 20 minit lagi.
Dalam periuk atau periuk lain, cairkan mentega ke atas api sederhana. Masukkan tepung dan campuran. Tuangkan dalam aliran susu yang tipis dan, kacau sentiasa, masukkan sos ke penebalan.
Masukkan sos bechamel ke cendawan, campuran dan musim dengan garam dan lada. Kemudian mash sup dengan pengisar. Hiaskan dengan pasli cincang sebelum berkhidmat.
2. Krim kol kembang api
Bahan-bahan
- 1 kembang kol besar;
- 1½ sudu mentega;
- 1 sudu minyak zaitun;
- 1 kentang;
- 1 bawang;
- 1.2 liter sup ayam atau sayur-sayuran;
- 400 ml susu;
- garam - secukup rasa;
- 100 ml krim berat;
- lada hitam tanah;
- beberapa bulu bawang hijau.
Memasak
Potong kembang kol ke dalam perbungaan dengan mengeluarkan batang. Panaskan minyak dalam periuk dan letakkan kubis, kubis kentang dan bawang cincang di sana. Goreng sayur-sayuran pada api kecil selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
Tuangkan dalam kuah dan biarkan mendidih. Masukkan susu dan garam dan masak tanpa tudung selama 10-15 minit, sehingga sayur-sayuran menjadi lembut. Tuangkan dalam krim, kacau dan mash dengan pengisar sehingga halus.
Taburkan dengan lada dan bawang hijau dicincang sebelum disajikan.
3. Sup krim dengan brokoli dan keju biru
Bahan-bahan
- 1 sudu mentega;
- 2 bawang;
- 1 bawang putih cengkih;
- 1 kepala brokoli;
- 750 ml susu;
- 250 ml krim lemak sederhana;
- 100 g keju biru;
- garam - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa.
Memasak
Meleleh mentega dalam periuk atau tumis saut dan tumis bawang cincang di atasnya selama 5-7 minit sehingga lembut. Masukkan bawang putih yang dicincang dan goreng selama satu minit lagi. Masukkan brokoli dicincang dan susu kepada sayur-sayuran, mengurangkan haba dan reneh selama 30 minit.
Tuangkan ke dalam krim, tambah keju dan musim cair yang halus dengan rempah. Masak selama 10 minit lagi. Kemudian mash sup dalam pengisar.
4. Sup krim dengan udang
Bahan-bahan
- 3 sudu mentega;
- 2 wortel;
- 1 tangkai seledri;
- 1 kentang;
- Udang 900 g tanpa ular;
- 480 ml ikan atau sup ayam;
- 480 ml krim rendah lemak;
- ½ sudu teh thyme kering;
- garam - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- beberapa tangkai pasli.
Memasak
Dalam kuali atau periuk, cairkan mentega dengan api sederhana. Letakkan sayur-sayuran dicincang halus dan udang dan goreng selama beberapa minit.
Masukkan sup, krim, thyme dan udang daging. Biarkan kira-kira satu perempat daripada udang untuk kemudian. Bawa mendidih, kurangkan haba dan reneh 20 minit lagi.
Rasa sup dengan pengisar kepada konsistensi lancar. Masukkan garam, lada dan baki udang dan masak selama 3 minit. Sebelum berkhidmat, hiaskan dengan pasli cincang.
5. Sup krim tomato
Bahan-bahan
- 3 sudu mentega;
- 1 bawang sederhana;
- 1,3 kg tomato segar;
- 2 sudu pes tomato;
- 1 sudu gula;
- garam - secukup rasa;
- 1 sudu teh kering basil;
- ½ sendok teh kering thyme;
- ¼ sudu teh tanah lada hitam;
- 3 sudu tepung;
- 900 ml kuah ayam;
- 250 ml krim berat;
- beberapa cengkerang kemangi segar.
Memasak
Dalam kuali di atas api sederhana, cairkan mentega dan goreng bawang cincang di atasnya. Kupas tomato, keluarkan biji dan potong kutikula kecil. Masukkan tomato, pes tomato dan semua rempah untuk bawang. Rebus dalam api kecil selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
Campurkan tepung dan ⅕ sup dan tuangkan sayur-sayuran. Masukkan baki sup. Bawa hingga mendidih dan masak selama beberapa minit sehingga tebal. Kurangkan haba, tutup, dan masak selama kira-kira 30 minit, sehingga tomato benar-benar melembutkan.
Keluarkan dari haba, tuangkan krim dan gaul rata. Sebelum berkhidmat, menghiasi dengan daun basil.
6. Sup krim dengan bayam
Bahan-bahan
- 2 sudu mentega;
- 1 bawang sederhana;
- 3 kentang;
- 350 ml kuah ayam;
- 350 ml air;
- 2 kiub bouillon ayam;
- 400 g bayam;
- 240 ml susu;
- 240 ml krim rendah lemak;
- garam - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- 180 g krim masam;
- beberapa bulu bawang hijau.
Memasak
Dalam kuali di atas api sederhana, cairkan mentega dan goreng bawang cincang selama beberapa minit. Masukkan kentang dadu, air tawar, air dan bouillon dan masak sehingga mendidih.
Kurangkan haba, tutup dan masak selama lebih kurang 20 minit sehingga kentang sudah siap. Masukkan bayam dalam periuk dan masak selama 3-4 minit, sehingga menjadi lembut.
Kemudian di bahagian-bahagian, putarlah sup dalam pengisar. Tuangkan lagi dalam periuk, tambah susu, krim dan rempah. Rebus sup sehingga ia mula mendidih. Keluarkan dari haba, tambahkan krim masam dan kacau rata. Hiaskan sup dengan bawang hijau sebelum disajikan.
7. Sup krim dengan cendawan dan kentang
Bahan-bahan
- 4 kentang;
- 2 sudu minyak sayuran;
- 300 g champignons;
- 2 bawang;
- 500 ml krim lemak sederhana;
- garam - secukup rasa;
- lada hitam tanah - secukup rasa.
Memasak
Rebus kentang. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang cincang selama beberapa minit. Kemudian tambahkan champignons yang dihiris nipis dan goreng selama beberapa minit, kacau sekali-sekala.
Tuangkan kentang rebus dengan air, tetapi jangan tuangkan. Masukkan bawang dan cendawan dalam periuk dengan kentang, tambah krim dan rempah. Pengisar sup murni. Jika nampaknya terlalu tebal kepada anda, tambahkan sedikit air di mana kentang direbus.
8. Sup Krim Labu
Bahan-bahan
- 100 g mentega;
- ¼ poki kacang tanah;
- ¼ sudu teh tanah lada hitam;
- 1 kg labu;
- 700 ml air;
- 400 ml susu;
- 1 tepung sudu;
- garam - secukup rasa;
- 1 sudu krim rendah lemak;
- beberapa tangkai pasli.
Memasak
Melelehkan setengah mentega dalam periuk di atas api sederhana. Tambah rempah dan dadu labu dan goreng selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Tuangkan ke dalam air, masak sehingga mendidih dan masak sehingga labu melembutkan. Tuangkan kandungan kuali ke dalam pengisar, tambah separuh susu dan serbuk menjadi konsisten yang lancar.
Letakkan baki minyak dalam periuk bersih. Meleleh dan tambah tepung. Kacau, tuangkan ke dalam kemasan campuran tulen dan susu yang tinggal. Bawa hingga mendidih dan masak selama beberapa minit dengan api yang rendah. Musim dengan garam. Sebelum berkhidmat, hiaskan sup dengan krim dan pasli.
9. Sup krim dengan saderi
Bahan-bahan
- 100 g mentega;
- 350 g saderi;
- 1 bawang kecil;
- 1 kentang;
- garam - secukup rasa;
- Sup kuih 1 liter;
- ¼ poki kacang tanah;
- 100 ml krim berat;
- beberapa tangkai pasli.
Memasak
Meleleh mentega dalam periuk di atas api sederhana. Masukkan sayur-sayuran halus, garam, masak dan masak selama kira-kira 15 minit, kacau sering.
Tuangkan dalam kuah dan biarkan mendidih. Kurangkan haba, tutup dan reneh selama 30 minit lagi. Tambah pala dan keluarkan dari haba.
Isi sup dengan pengisar dan ketuhar melalui penapis ke dalam bekas lain. Tambah krim dan kacau dengan baik. Hiaskan sup siap dengan pasli.
10. Sup krim dengan walnut dan sos bechamel
Bahan-bahan
- 700 ml kuah ayam;
- 130 gram walnut;
- 1 bawang kecil;
- Batang celery;
- ⅛ poci tanah pekat;
- 2 sudu mentega;
- 2 sudu tepung;
- 120 ml susu;
- 240 ml krim lemak sederhana;
- garam - secukup rasa;
- beberapa tangkai pasli.
Memasak
Tuangkan sup ke dalam kuali, tambah kacang cincang, bawang, saderi dan pala. Bawa mendidih, kurangkan haba, tutup dan reneh selama 30 minit lagi. Campuran tulen dalam pengisar dan terikan melalui penapis.
Panaskan minyak dalam kuali, tambahkan tepung dan campuran. Tuang susu dalam aliran nipis, terus kacau. Bawa hingga mendidih dan masak selama satu minit sehingga sos semakin bertambah.
Tambah campuran kacang, krim dan garam, kacau dan masak selama beberapa minit lagi. Sebelum berkhidmat, garnish dengan pasli.
Sup krim dengan krim
Sup krim "Hari musim panas"
Di rak pasar kami, kohlrabi atau "lobak kubis", yang tidak hanya sangat sihat, tetapi juga sangat lazat, sering muncul. Dari sini adalah mudah untuk menyediakan makanan ringan, salad, sup. Dalam kohlrabi dan "puncak", dan akar adalah berharga, kerana ia benar-benar dipenuhi dengan kalium, kalsium, magnesium, vitamin C, serat. Diameter kohlrabi yang optimum ialah 8 cm. Dari kohlrabi putih yang pertama, anda mendapat sup yang paling halus, yang saya cadangkan untuk berkhidmat dengan kudapan keju, salad dan ladu.
Sup krim Zucchini
Sup sangat cepat dan mudah. Tiada rumah saya tidak meneka bahawa sup zucchini. Semua orang memutuskan bahawa dia dengan cendawan. Sesungguhnya, sup mempunyai citarasa "cendawan" cahaya. Sangat lembut.
Sup krim "Sunny"
Sup menggembirakan di rumah kami adalah yang paling halus, lazat, untuk perubahan yang saya memasak dengan senang hati, kerana tidak ada yang rumit dalam resipi, dan keseronokan dari sup adalah laut! Saya meletakkan daging ayam dalam sup, tetapi walaupun tanpa ia ternyata lazat, dalam jawatan itu sup tanpa daging dan komponen tenusu akan mempunyai ramai suri rumah ke mahkamah
Sup Krim Cendawan
Sup ini mempunyai rasa cendawan yang sangat kaya dan tekstur berkrim lembut. Tiada lagi, hanya cendawan dan krim. Dia mahu makan - semakin banyak.
Sup krim kentang dan bawang putih yang dibakar
Menjaringkan dalam enjin carian "sup bawang putih yang dipanggang." Tapak murah hati memberikan 92 halaman. Saya menggigit bibir saya dan dengan penuh keberanian memandang mereka SEMUA. Saya tidak faham prinsip pencarian di laman web ini. Sekitar seperempat daripada resipi tidak mengandungi bawang putih sama sekali. Dan di sini, sebagai contoh, Roti Wales atau Roti yang dibekalkan dengan wijen. Pada 58 p. Saya dapati sup bawang putih, tetapi resipi itu sama sekali berbeza. Oleh itu, kanak-kanak perempuan, dengan jantung yang tulus menyiarkan resipi itu. Jika ada, semua tuntutan, sila, ke laman web ini)))
Krim dan sup krim keju sayur-sayuran dengan madu agarik
Sup lembut, berkrim, dengan aroma cerah yang cerah, aroma peka yang halus dan tampalan keju yang halus. Dihidangkan dengan cendawan keseluruhan dan cip keju.
Sup krim Zucchini dengan udang
Resipi ini akan merayu kepada mereka yang suka gabungan tender dan segar. Dalam kes ini, ia adalah sup krim halus dan udang raja dalam roti bakar yang renyah.
Sup krim Zucchini dengan trout
Sangat ringan, hidangan makanan, sesuai untuk musim panas panas di musim zucchini. Sumber - majalah "Liza"
Sup Krim Sayuran
Sup ini sesuai untuk mereka yang mematuhi diet yang sihat dan memerhatikan sosok itu. Dan tentu saja, Allah mengharamkan anda masuk ke dalam situasi seperti itu dan memecahkan rahang anda (seperti kemalangan yang berlaku kepada mama saya ((anda harus mencipta sup dan kentang lenyap untuk mempelbagaikan makanannya.) Nah, janganlah kita bercakap tentang perkara yang menyedihkan. Sup krim sayur-sayuran mempunyai rasa ringan, dan bit, wortel dan brokoli yang terkandung di dalamnya akan menjaga badan dan tubuh anda secara keseluruhan)
Sup Krim Tomato
Licin, sutera, dengan kelembutan yang menyenangkan.
Kongsi resipi musim panas anda dengan rakan-rakan anda!
- Lihat juga:
- Resipi musim panas
- Salad segar
- Sup musim panas
- Hidangan sejuk
- Resipi lazat dan mudah
- Kebab
- Snek Beer
- Pastri musim panas
- Ais krim di rumah
- Pencuci mulut sejuk
- Minuman sejuk
- Smoothies
- Jus segar
- Pengetinan rumah
- Petua dan artikel berguna untuk musim panas
Jika anda tidak berpuas hati dengan sesuatu dalam reka bentuk baru - tulis ulasan anda supaya kami dapat memperbaikinya.
Masuk tanpa pendaftaran
Anda boleh log masuk ke laman web ini.
di bawah nama anda.
10 resipi asli untuk sup krim. 25 gambar.
Tanpa sup dalam diet biasa adalah sukar untuk dikawal. Dan bilangan kursus pertama yang standard termasuk borscht, sup, dan sup dengan bakso. Tetapi kepelbagaian juga di sini. Dan kerana alternatif yang sangat baik untuk resipi biasa - sup dengan krim.
Berapa banyak untuk memasak, berapa banyak bahagian
Makan makanan sedemikian pada bila-bila masa sepanjang tahun. Hampir universaliti makanan adalah disebabkan oleh komponen utama: krim, keju, wortel, kentang. Mereka boleh dibeli di mana-mana musim. Untuk menyediakan enam hidangan biasanya mengambil masa setengah jam hingga dua setengah jam. Bergantung pada kerumitan hidangan.
sup krim
Sup krim kaya dengan vitamin dan nutrien. Ya, dan rawatan panas tambahan makanan untuk apa-apa. Menyediakan hidangan pertama dengan krim lemak dalam komposisi adalah dibenarkan di mana-mana sup. Dan kawan-kawannya ramah dengan sayur-sayuran, dan dengan sayur-sayuran, dan dengan cendawan.
Gents Watersay
Untuk memasak masakan Belgium, anda perlu:
Broth
Cara memasak
Makanan mudah disediakan. Dan resipi adalah mudah, dan komponen boleh didapati.
Langkah 1
Mulailah dalam kuah. Karkas ayam dibasuh, keluarkan kulit dan lemak yang tidak diperlukan. Potong ayam, letakkan dada. Baki daging dibahagikan kepada empat hingga enam bahagian.
resipi sup krim
Air dituangkan di myasco, bawang, pasli dan akar saderi, daun bay, thyme, allspice. Sediakan sup, seperti biasa, dimasak selama dua jam.
Pastikan penapis untuk menghilangkan lemak berlebihan. Dan dengan koop ayam rebus membersihkan semua tulang.
Langkah 2
Saderi dan lobak merah dikupas, diced. Potong kentang yang sedikit lebih besar. Leek dipotong menjadi setengah cincin nipis.
Untuk memanggang, cairkan mentega, letakkan sayur-sayuran di dalamnya, masak selama kira-kira lima minit. Setelah menambah daging rebus dan fillet payudara mentah, teruskan memanggang selama satu jam lagi. Kotak keluar dari periuk, komponen yang lain dituangkan dengan sup dan direbus sehingga kentang siap. Enam minit sebelum akhir memasak, tambah fillet, dipotong menjadi kepingan, musim dengan lada putih dan garam.
sup kek krim
Langkah 3
Dalam mangkuk yang dalam, pukul kuning dan krim. Untuk massa menambah beberapa sudu makan panas dan campuran. Selepas mematikan api, krim dicurahkan ke dalam sup, sambil disebat bersungguh-sungguh dengan pukul selama sebentar.
Hiaskan setiap bahagian dengan pasli dan dihidangkan dengan crouton putih atau roti segar.
Sup broccoli
Sup sangat berguna dengan brokoli. Hidangan sedemikian amat disyorkan kepada orang yang menderita ulser perut dan orang yang mengalami masalah kardiovaskular atau sistem saraf.
Produk
Memasak empat hidangan mengambil masa sejam dan dua pertiga daripada satu jam. Ambil bahan berikut:
Cara memasak
Kuih disediakan seperti biasa. Anda boleh membuat sup dan ayam, dan sup daging.
resipi sup krim champignon
Langkah 1
Brokoli dibongkar di bawah bunga dan dibakar dengan air mendidih. Cincin bawang, potong kentang kiub, lobak merah ke dalam cincin separa. Selain kentang, sayuran digoreng dalam mentega.
Langkah 2
Kentang, brokoli, wortel goreng dengan bawang dimasukkan ke dalam sup mendidih. Apabila kentang dimasak, sup siap. Beberapa minit sebelum mematikan api, tambah krim ke dalam hidangan.
Diberikan dengan keju parut: ternyata lebih enak dan lebih halus.
Sup udang
Dalam masakan Norway, sup krim adalah makanan biasa. Dan sup dengan udang dan krim adalah sihat dan lazat. Untuk empat hidangan mengambil kira-kira dua pertiga daripada satu jam.
resipi sup mash krim
Produk
Cara memasak
Mulakan dengan menyediakan bahan-bahan. Udang rebus.
Langkah 1
Sayuran dikupas, dipotong ke dalam kepingan besar dan direbus dalam air. Sayur-sayuran yang dicincang dalam pengisar ditambah kepada sup yang ditapis.
Pada mentega, terikan tepung selama tiga minit. Untuk itu tuangkan kuah dengan sayur-sayuran lecek. Masak sup sedikit lebih kurang seperempat jam dengan kacau berterusan.
sup krim dengan krim
Langkah 2
Beberapa minit sebelum mematikan api, tambahkan udang ke dalam bekas dan tuangkan krim yang kaya. Berkhidmat dengan keropok gandum.
Sup keju
Sup keju dengan krim adalah hidangan yang sangat baik untuk sarapan pagi dan makan tengahari. Setengah jam - dan makan siap untuk dua, lazat, halus, memuaskan.
Kaedah memasak
Langkah 1
Seperti biasa, sup ayam disediakan. Bawang dan kentang dipotong menjadi empat keping dan direbus dalam sup.
Langkah 2
Sayur-sayuran diambil dari sup dan dicincang menjadi serbuk dengan pengisar. Jisim dimasukkan ke dalam periuk, diaduk, direbus. Tambah krim, keju parut. Segala-galanya dicampur dan dimasak sehingga keju sepenuhnya cair.
sup champignon berkrim
Langkah 3
Dihidangkan dalam piring dalam, dihiasi dengan semak dill hijau segar dengan irisan baguette panggang.
Sup memasak "dalam simpanan" tidak masuk akal. Krim merosakkan dengan cepat, supaya rasa hidangan semakin merosot semasa penyimpanan. Menambah keju parut pada sup akan memberi manfaat kepada hidangan. Tetapi untuk membuat penambahan sedemikian adalah wajar pada akhir memasak.
Lebih tinggi kandungan lemak krim, lebih halus dan kaya rasa hidangan.
Sup Cendawan Chanterelle
Dan untuk sup cendawan dengan krim, mana-mana cendawan sesuai. Walau bagaimanapun, paling kerap menggunakan chanterelles, champignons atau putih. Dan segar, dan beku, dan kering - dalam mana-mana bentuk cendawan yang baik. Kadang-kadang mereka juga mengambil asin. Dan untuk rasa kaya cendawan segar goreng. Dan yang terbaik untuk melakukannya dalam mentega.
resipi sup krim dengan gambar
Produk
Kaedah memasak
Jika chanterelles kering diambil untuk sup, mereka dicurahkan dengan susu sejuk atau air selama beberapa jam sekurang-kurangnya maksimum empat jam.
sup kentang tumbuk lembut
Langkah 1
Chanterelles kecil meletakkan keseluruhan, potong besar menjadi kepingan. Cendawan goreng dalam mentega. Bawang dicincang dan ditambah kepada cendawan untuk memanggang.
Langkah 2
Dalam periuk dituangkan setengah liter air, letakkan di atas api. Kentang, kecuali satu umbi, dipotong menjadi kiub. Baki benih diparut. Seluruh jisim dibuang ke dalam air mendidih asin dan direbus selama sepuluh minit, sehingga separuh masak.
Dilaporkan chanterelles, dicampur dan dimasak selama lima minit lagi.
resipi krim sup krim
Langkah 3
Tuangkan dalam krim, tambah pasli cincang. Jika perlu, masukkan garam dan sediakan.
Sup Krim Keju
Dan ada tempat untuk keju krim untuk keju yang diproses. Dan keju sosis akan dilakukan, tetapi hanya kerak perlu dikeluarkan. Untuk sup wangi:
Kaedah memasak
Langkah 1
Kentang dipotong menjadi kiub, rebus dalam satu setengah liter cecair. Anda boleh mengambil air dan sup. Cendawan cincang dan goreng dalam minyak selama beberapa minit pada suhu tinggi. Wortel yang dicincang dengan bawang ditambah kepada cendawan dan masak bersama.
krim sup krim champignon
Langkah 2
Untuk sayur-sayuran panggang, tuangkan sepasang cecair sudu dari kuali dengan kentang dan rebus. Memotong keju yang halus, masukkan ke dalam kuali, kacau sehingga cair.
Langkah 3
Campurkan sayur-sayuran dan dadih cair dengan kandungan kuali. Garam, tuangkan krim, rebus selama beberapa minit dan tambahan dengan sayur-sayuran.
Jika resipi tidak menunjukkan peratusan krim lemak, ambil produk dengan ijazah apa pun. Memasak krim di dalam pinggan pada akhir memasak, membawa hidangan mendidih. Mereka hanya mengambil produk yang segar, tanpa bahan tambahan dan, tentu saja, tanpa gula.
resipi sup krim cendawan
Anda boleh menambah dan bijirin, dan pasta. Daripada rempah-rempah, pilihan terbaik adalah pala, paprika, allspice dan lada hitam.
Adalah lazim untuk berkhidmat sup dengan krim dengan toasted toasted atau roti kering. Seringkali sup dibuat ke dalam sup. Selepas pengisar dalam pengisar, komponen dipanaskan sekali lagi dan hanya makanan yang dihidangkan.
Sup Cendawan Liar
Cendawan hutan sentiasa memberi rasa yang lebih besar dan rasa kaya. Di sini ayam boleh digantikan dengan ayam belanda. Untuk sup ayam dengan cendawan dan ayam mengambil:
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1
Burung itu direbus dalam sepasang liter air selama kira-kira sejam. Basuh cendawan, potong ke dalam kepingan. Anda boleh mendidih cendawan terlebih dahulu, ia memerlukan kira-kira satu pertiga daripada satu jam.
sup krim lazat krim yang lazat
Kupas dan kentang cincang dihantar ke sup. Cendawan cendawan selama satu minit, tambahkan wortel cincang dengan bawang dan goreng sehingga selesai.
Langkah 2
Pati dicairkan dalam sedikit pre-cast dan sup sejuk. Tuangkan cendawan, diaduk, dikeluarkan dari haba. Campuran dipindahkan ke periuk, rebus, dituangkan krim, rempah ditambah, bawang putih dicincang halus, direbus selama satu minit dan dikeluarkan dari panas.
krim sup sup krim
Sup Barli
Krim dan barley mutiara - gabungan ini tidak terlalu biasa. Tetapi makanan sangat menyelerakan. Kami memerlukan produk berikut untuk hidangan pertama ini:
Kaedah memasak
Barli direndam terlebih dahulu dalam air sejuk, secara optimum - pada waktu malam.
Langkah 1
Dibuat bijirin disediakan, air longkang. Tuangkan dalam periuk satu setengah liter air atau sup, rebus, garam.
sup krim dengan resipi krim dengan gambar
Potong kentang dan letakkan dalam sup. Cendawan potong tengah digoreng hingga separuh dimasak, ditambah dengan bawang dan goreng bersama.
Langkah 2
Kepada kentang hampir siap mereka membuang sebiji barli, selepas satu minit mereka menambah cendawan dengan bawang. Rebus selama tiga atau empat minit, tambah krim dan rebus selama lebih satu minit. Diisi dengan sayur-sayuran dan dibuang dari api.
Anda boleh lakukan tanpa kentang. Gantikan vermicellinya atau pasta lain. Sekiranya anda mengambil pasta kecil, letakkannya awal dalam sup untuk masak sepenuhnya.
sup krim broccoli
Untuk ketebalan dan ketepuan sup, tepung, kanji, dicairkan dengan air sejuk, atau kentang dipotong sebahagian, sebahagiannya disapu dimasukkan ke dalamnya.
Sekiranya ada keraguan tentang keselamatan cendawan, mereka direbus dalam periuk dengan bawang cerah. Ia berubah biru - cendawan beracun. Tiada apa yang berlaku dengan bawang - anda boleh makan cendawan tanpa rasa takut.
Dalam sup cendawan dengan krim, anda boleh menambah keju parut tidak semasa memasak, tetapi hanya taburkan ketika berkhidmat dari atas.
Untuk sup dari cendawan hutan menjadi lebih ringan, rebus cendawan selama kira-kira lima minit, parit cecair dan tuangkan air mendidih untuk sup baru. Ia akan menjadi lebih ringan dan lebih cantik.
sup krim cendawan dengan krim
Untuk membuat sup cendawan mendapat aroma cendawan hutan, beberapa cendawan putih kering akan digali dalam pengisar kopi dan sepuluh minit sebelum akhir memasak mereka dimasukkan ke dalam sup.
Segera berkhidmat kepada sup cendawan dengan krim tidak perlu: dengan memegang, selama setengah jam ia akan menjadi lebih enak dan lebih wangi.
Bilangan cendawan mestilah sama dengan jumlah sayur-sayuran. Untuk tiga liter sup mengambil segelas cendawan kering.
sup ikan krim
Sup dengan sayur-sayuran
Untuk sup sayur-sayuran yang memuaskan dan lazat, sayur-sayuran mana-mana yang sesuai. Terdapat banyak variasi, kerana ia dibenarkan menukar kedua-dua jenis sayuran dan jenis keju. Sebagai contoh, sup dengan zucchini dan krim. Kerana itu anda perlukan:
Sup krim tomato dengan krim
Sup vegetarian yang sangat baik yang boleh dimasak pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sudah tentu, pada musim panas, ia sangat popular, kerana sup krim tomato dengan krim boleh dimakan sejuk.
BAHAN-BAHAN
- Tomato 6-7 Potong
- Roti untuk Croutons 4 Rempah
- Bow 1 Pieces
- Wortel 1 keping
- Bawang putih 3 Cengkeh
- Garam dan rempah Untuk rasa
thyme, cilantro, paprika, rosemary, marjoram, herba ini sempurna untuk sup ini - Kacang Sayuran 2 Kacamata
juga boleh menggunakan sup ayam atau daging - Krim 100 Gram
Langkah 1
1. Untuk sup ini, kita perlu menyediakan tomato dengan betul. Mereka mesti dicelupkan terlebih dahulu dalam air mendidih, dan kemudian di dalam air sejuk. Selepas itu, mereka perlu mengeluarkan kulit.
Langkah 2
2. Tomato memerlukan kira-kira 6-7 keping saiz sederhana. Pilih pelbagai tomato mengikut keinginan anda.
Langkah 3
3. Bawang goreng pada api yang rendah hingga coklat keemasan, masukkan lobak merah dan goreng hingga selesai.
Langkah 4
4. Semasa memasak sup, potong roti putih ke dalam kepingan kecil, hantar ke ketuhar yang dipanaskan. Anda boleh menambah ke rempah-rempah croutons.
Langkah 5
5. Tuangkan tomato dalam pengisar dan hantarkannya ke kuali, tambah air atau sup (jika sup tidak dibakar, ia dirancang).
Langkah 6
6. Masukkan garam dan rempah, masak sehingga mendidih.
Langkah 7
7. Masak sup selama kira-kira 15 minit dengan api yang rendah, kacau sentiasa. Anda boleh menambah herba, tomato sangat "suka" mereka.
Langkah 8
8. Pada akhirnya, masukkan krim dan masak selama kira-kira 10 minit.
Langkah 9
9. Hidangkan sup krim tomato dengan crouton dan (jika dikehendaki) dengan herba segar.
Sup krim
Sup krim dianggap salah satu yang paling mudah di kalangan kursus pertama. Terima kasih kepada krim, ia mempunyai rasa halus dan aftertaste yang menyenangkan.
Kelebihannya juga termasuk masa penyediaannya. Kegiatan kuliner dasar membolehkan anda dengan cepat menyediakan hidangan, bahkan bagi mereka yang jauh dari kemahiran koki.
Kekurangan sup ini termasuk keperluan untuk memakannya dengan cepat. Ia tidak mempunyai sifat seperti borsch, sebagai contoh, apabila selalunya rasa hanya bertambah baik. Sup berkrim baik dengan haba - haba, dan selepas rasa rasa pudar sedikit.
Bergantung pada kandungan lemak krim, sup juga akan berubah. Sekiranya resipi menggunakan banyak bahan yang enak, lebih baik memilih krim dengan peratusan rendah lemak.
Cara memasak sup krim - 15 jenis
Sup dengan krim dan cendawan - lazat dalam 15 minit
Salah satu ramuan yang paling sesuai untuk sup itu adalah cendawan. Mereka secara beransur-ansur menekankan rasa halus hidangan.
Bahan-bahan:
- Cendawan - 150 g
- Mentega - 1 sudu besar
- Mentol - 1 unit
- Bawang putih - 2 ulas
- Kacau - 1 cawan
- Krim 33% - 1/2 cawan
- Tepung - 2 sudu besar
- Garam dan lada hitam tanah
Memasak:
Cendawan tidak dicincang, dan bawang, sebaliknya, harus dihancurkan lebih kecil.
Bawang putih boleh dihancurkan dengan media.
Di bahagian bawah kuali diletakkan mentega. Kemudian anda perlu menghantar bawang dan cendawan. Goreng sehingga saat cendawan mulai memberi jus.
Bawang putih dan tepung ditambah kepada rebus. Apabila ia menjadi lebih coklat, anda perlu menambah sup.
Sup itu dicampur dengan baik supaya tepungnya sama rata.
Pada krim peringkat terakhir ditambah, dan hidangan dibawa ke mendidih.
Resipi ini mungkin mengandungi pelbagai jenis cendawan pada masa yang sama. Ia hanya akan menambah rasa dan ketepuan. Anda juga boleh menggunakan cendawan kering. Sebelum memasak, mereka perlu rendam.
Sup Labu Creamy
Hidangan ini mempunyai rasa yang sangat menarik. Labu menjadikannya agak manis dan harum.
Bahan-bahan:
- Labu dikupas - 1 kg
- Krim - 200 ml
- Bawang putih - 2 ulas
- Mentega - 100 g
- Bawang merah - 1 pc
- Kacang ayam - 1 l
- Parsley
- Garam
- Lada
Memasak:
Dalam kuali dengan mentega, goreng bawang, kemudian tambahkan bawang putih, dan kemudian labu diced.
Apabila labu lembut, anda perlu meletakkan jisim ke dalam kuali dan tuangkan dengan sup. Rebus, kemudian hancurkan semua bahan dengan pengisar. Tambah krim, kacau, masak hingga mendidih.
Parsley halus dicincang dan taburkan dengan supnya.
Sup Krim dengan Kentang
Pilihan ini boleh dikaitkan dengan sup - kentang lecek. Ia mempunyai konsistensi yang lebih tebal kerana kentang hancur.
Bahan-bahan:
- Sapu ayam - 500 ml
- Kentang - 5 pcs
- Bawang - 1 pc
- Krim - 100 ml
- Keju - 50 g
- Garam dan lada
Memasak:
Kentang dan bawang perlu dikupas dan dimasukkan sepenuhnya dalam periuk. Tuangkan sup ayam panas. Selepas itu, kuali diletakkan di atas api dan sayur-sayuran direbus.
Kemudian produk perlu mengisar kepada keadaan kentang tumbuk.
Jisim yang dihasilkan dicurahkan ke dalam sup dan dibawa ke mendidih.
Periuk dikeluarkan dari haba dan krim dicurahkan dalam aliran nipis. Top ditaburi dengan keju, dicincang dengan parut. Sekali lagi, sup diletakkan di atas api untuk mencairkan keju.
Adalah penting untuk mencurahkan krim, menghapuskan saat ini mendidih sup, jika tidak, mereka mungkin akan terlekat.
Sup Krim dengan Lentil dan Mint
Ini hidangan tradisional Turki yang menggabungkan bahan-bahan yang sangat kaya dan wangi.
Bahan-bahan:
- Lentil - 150 g
- Bawang - 1 pc
- Wortel - 1 pc
- Minyak bunga matahari - 30 ml
- Mentega - 15 g
- Tepung - 30 g
- Krim 33% - 50 ml
- Lemon - 1/2 pc
- Mint untuk rasa
Memasak:
Masak lentil dalam satu liter air.
Padi lobak, bawang cincang.
Goreng bawang dan wortel dalam mentega dan minyak bunga matahari. Tepung dicurahkan ke dalam jisim dan proses penggorengan terus berlanjut.
Letakkan makanan dalam periuk, keluarkan dari panas dan tuangkan krim tersebut. Kemudian letakkan semula di atas dapur dan biarkan sup mendidih.
Hidangan utama yang ditaburi dengan herba dan pudina.
Sup dengan krim, cendawan dan wortel
Hidangan ini menyerupai sup cendawan, tetapi nota berkrim menjadikannya lebih asli.
Bahan-bahan:
- Cendawan - 300 g
- Kentang - 2 buah
- Wortel - 1 pc
- Bawang - 1 pc
- Krim 20% - 100 ml
- Mentega - 1 sudu besar
- Garam, lada
Memasak:
Pertama anda perlu menggoreng cendawan, bawang dan wortel dalam mentega. Tambah kentang parut dan terus goreng.
Pindahkan jisim ke kuali. Kemudian tambah krim dan reneh pada api yang rendah. Apabila mereka mendidih, tambah air dan masak.
Sup memerlukan garam dan tambah lada.
Sup krim "Engamat"
Hidangan ini dicipta di Sweden dan mewakili masakan tradisionalnya. Ia telah mendapat populariti di seluruh dunia dan terus memukau gourmets.
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 1/2 keping
- Lobak - 3 keping
- Kentang - 3 pcs
- Sup sayur-sayuran - 1 liter
- Tepung - 1 sudu besar.
- Krim - 200 ml
- Kuning telur - 2 pcs
- Garam
- Lada
Memasak:
Biarkan sup direbus dan tambah sayur-sayuran yang dihiris ke dalamnya.
Campurkan kuning telur dan tepung dengan krim dan tuangkan ke dalam sup. Rebus sedikit dan boleh dihidangkan.
Sup krim dengan cendawan dan ayam
Hidangan ini bukan sahaja menggunakan sup ayam, tetapi juga daging ayam itu sendiri, yang menjadikannya lebih memuaskan.
Bahan-bahan:
- Ayam fillet atau payudara - 400 g
- Cendawan - 250 g
- Lobak - 2 keping
- Saderi - 2 batang
- Bawang putih - 3 ulas
- Krim - 250 ml
- Mentega - 3 sudu besar
- Tepung - 2 sudu besar
- Paprika - 1/2 sudu teh
- Keringkan thyme - 1/2 sudu teh
- Parsley - 1 tandan
- Garam dan lada
Memasak:
Cendawan dipotong menjadi pinggan. Semua sayuran dihancurkan dengan tangan atau menggunakan pemproses makanan.
Bawang, wortel dan cendawan goreng dalam mentega. Bawang putih, thyme dan paprika ditambah. Sayur-sayuran rebus 10 minit lagi.
Ayam dipotong dengan cara yang mudah dan ditambah dengan jisim cendawan. Tepung juga dihantar ke sana.
Semua bercampur dengan baik dan air ditambah kepada jumlah yang anda perlukan untuk akhirnya.
Krim mencurahkan sup, selepas itu dimasak selama 5 hingga 10 minit lagi. Bertiup dari sayur-sayuran di atas.
Sup pedas yang pedas
Hidangan sedemikian "pada kipas." Rempah-rempah memberikannya aroma pedas dan rasa bahawa tetamu tidak selalu suka.
Bahan-bahan:
- Mentega - 40 g
- Bawang putih - 3 ulas
- Bawang - 1 pc
- Kentang - 500 g
- Sup sayur-sayuran - 500 ml
- Krim 33% - 250 ml
- Bawang Saderi - 50 g
- Horseradish - 30 g
- Carnation - 2 keping
- Bay daun - 2 keping
- Nutmeg secukup rasa
- Garam, lada secukup rasa
Memasak:
Di bahagian bawah kuali, letakkan mentega itu, mencairkannya dan goreng bawang dengan bawang putih. Tambah kiub kentang, sup, rebus.
Tuangkan krim tersebut. Tambah seledri cincang, lobak merah, cengkih, daun telur dan pala.
Pukul jisim dengan pengisar sehingga berkrim.
Krim dan Sup Salmon
Salah satu sup krim yang paling lazat. Ia lebih mahal, tetapi rasa tidak dibandingkan dengan variasi mudah hidangan sedemikian.
Bahan-bahan:
- Salmon - 400 g
- Tomato - 2 pcs
- Wortel - 1 pc
- Kentang - 3 pcs
- Bawang - 1 pc
- Krim 30% - 500 ml
- Hijau - 1 tandan
- Bay daun - 1 pc
- Garam dan lada secukup rasa
Memasak:
Kentang perlu dipotong ke dalam kiub kecil, memarut wortel pada parutan kasar, memotong bawang halus, dan potong tomato sama seperti kubus.
Salmon mesti dikupas dan dipotong menjadi kepingan sederhana.
Di dalam periuk dituangkan sedikit minyak sayuran. Terdapat bawang, wortel, tomato diletakkan secara berperingkat. Segala-galanya bercampur dan digoreng ke kelembutan komponen.
Kemudian 1.3 liter air dicurahkan, kentang dituangkan. Sup begitu masin.
Apabila kentang hampir dimasak, salmon ditambah.
Secara beransur-ansur tuangkan krim tersebut. Hidangan ini dibalut dengan rempah. Bahagian boleh dihiasi dengan sayur-sayuran.
Sup krim Jepun
Tidak ada "Jepun" selain daripada kicap dalam hidangan ini. Tetapi ia hanya menyediakan dan mempunyai rasa asal.
Bahan-bahan:
- Kentang - 500 g
- Sup daging - 500 ml
- Sosam - 2 sudu besar
- Krim masam - 100 g
- Krim - 100 ml
- Garam, lada
Memasak:
Rebus kentang dalam sup dan masak dengan pengisar.
Tuangkan krim masam dan krim, jangan rebus.
Masukkan kicap, garam sedikit dan tambah lada.
Krim dan krim salmon Finland
Sup berkrim adalah popular di seluruh dunia. Pengesahan sup Finland ini "Lohikkeyto".
Bahan-bahan:
- Salmon (kepala dan ekor) - 1 pc.
- Bawang - 1 pc
- Bay daun - 1 pc
- Kacang hitam lada - 2 - 3 pcs
- Kentang - 5 pcs
- Salmon fillet -400 g
- Krim 33% - 300 ml
- Tepung - 2 sudu besar
- Mentega - 1 sudu besar
- Dill - 1 tandan
Memasak:
Pada peringkat awal, anda perlu memasak sup ikan. Untuk melakukan ini, kepala dan ekor salmon diletakkan dalam periuk, dipenuhi dengan air dan direbus. Dalam proses ini, daun bawang, daun lada dan lada ditambah ke dalam bekas.
Setelah ikan dimasak, ia dibawa keluar, disejukkan dan dipotong menjadi fillet.
Dalam sup yang dihasilkan, tuangkan kentang, irisan bawang dan salmon fillet, potong. Semua ini dimasak dengan api yang rendah.
Tepung ditambah ke krim dan, apabila sayur-sayuran dan ikan dimasak, mereka dicurahkan ke dalam sup.
Konsistensi harus direbus selama 10 minit lagi, dan kemudian tambah mentega dan dill.
Untuk sup ternyata lebih telus, anda perlu menyaringnya selepas ekor ikan dan kepala dimasak.
Sup Krim dan Zucchini
Hidangan yang layak disampaikan kepada tetamu. Ia mempunyai rasa halus dan mudah disediakan.
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2pcs
- Mentega - 2 sudu besar
- Bawang - 1 pc
- Bawang putih - 1 cengkih
- Krim - 1/2 cawan
- Nasi ayam - 1/2 liter
Memasak:
Spread mentega dalam kuali, kemudian zucchini cubed, bawang dan bawang putih, dicincang halus. Segala-galanya perlu dibuang.
Apabila produknya lembut, mereka perlu mengisar pengisar.
Dalam kuali tuangkan jisim yang terhasil, tuangkan kuah dan krim. Letakkan api dan biarkan mendidih.
Sup krim, keju dan broccoli
Brokoli juga sesuai dalam sup krim. Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna.
Bahan-bahan:
- Ayam - 300 g
- Kentang - 3-4 keping
- Brokoli - 300 g
- Krim - 100 ml
- Keju cair - 100 g
- Bawang - 1 pc
- Bawang putih - 2 ulas
- Nutmeg
- Garam
- Oregano
- Basil
- Ketumbar
- Sayuran segar
Memasak:
Daging dipotong dan direbus. Selepas bisul ayam, tambahkan kiub kentang.
Brokoli dipotong menjadi kepingan kecil dan dihantar ke kuali.
Bawang yang halus dicincang, goreng dalam mentega dan dituangkan ke dalam jumlah jisim.
Keju cair dihancurkan ke kiub dan secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam sup.
Tuangkan dalam krim dan tambah semua rempah, serta sayur-sayuran. Setelah hidangan itu mula mendidih, rebus selama 10-15 minit dan matikan api.
Krim dan Beet Soup
Satu lagi wakil sup berkrim, tetapi dengan kombinasi menarik - bit dan krim.
Bahan-bahan:
- Beets - 400 g
- Lobak - 100 g
- Bawang - 1 pc
- Tomato puri - 50 g
- Bawang putih - 2 ulas
- Krim 40% - 200 ml
- Sup ayam - 1 liter
- Minyak bunga matahari - 50 ml
Memasak:
Potong bit, wortel dan bawang ke dalam kiub dan goreng. Apabila mereka lembut, masukkan tomato puri.
Letakkan sup pada dapur, panaskan, tuangkan campuran tomato. Pukul jisim yang terhasil dengan pengisar, tambah krim, pukul lagi.
Masukkan bawang putih dan masak sehingga mendidih.
Sup Tomato Creamy
Kursus pertama yang sangat asli. Gabungan tomato dan krim adalah seorang amatur, tetapi setiap orang perlu mencubanya.
Bahan-bahan:
- Tomato - 400 g
- Pes tomato - 2 sudu besar
- Krim 10% - 150 ml
- Bawang - 1 pc
- Bawang putih - 1 keping
- Basil 1 sudu besar
- Petrushka- 1 sudu L. L
- Paprika kering - 1 sudu besar
- Minyak zaitun
Memasak:
Bawang putih perlu dicincang halus. Pasli, kemangi dan bawang dicincang halus.
Minyak zaitun dicurahkan ke dalam periuk, tuangkan bawang dan goreng. Bawang putih, sayuran, paprika bergabung dan semuanya digoreng.
Pes tomat dan tomato ditambahkan ke dalam bekas.
Menggunakan pengisar, semua komponen dihancurkan. Tuangkan krim dan biarkan sup mendidih selama beberapa minit dengan api yang rendah.
Sekiranya sup itu terlalu masam, anda boleh menambah sedikit gula.