Resipi

Bolehkah saya minum jeli dengan diabetes?

Oatmeal atau berry kissel dalam diabetes jenis 2 merujuk kepada minuman yang dibenarkan. Ia mempunyai kesan positif ke atas keadaan saluran pencernaan, untuk masa yang lama ia menyuburkan dan memberikan badan yang diperlukan vitamin dan makronutrien. Oleh kerana kandungan kanji, lebih baik minum jeli pada waktu pagi, pengambilan minuman harian adalah 200 ml.

Ciri-ciri berguna

Oleh kerana kelikatannya, jeli berguna dalam penyakit saluran pencernaan. Kerana diabetes adalah penyakit sistemik, ia sering diiringi oleh pelbagai penyakit kronik. Dan menambah diet harian jeli membantu menyingkirkan beberapa gejala yang tidak menyenangkan:

pencernaan bertambah baik, fungsi hati adalah normal;
gula jeli tanpa gula membantu menangani manifestasi keracunan;
sakit perut dan manifestasi pedih ulu hati dihapuskan;
Kerosakan dan toksin dikeluarkan;
minuman likat menyelubungi mukus, membentuk filem pelindung.

Kembali ke jadual kandungan

Bagaimanakah diabetes mengesan badan?

Berat badan

Diabetis jenis 2, pesakit terdedah kepada obesiti. Pengurangan berat badan meningkatkan kesihatan, jadi diet rendah kalori adalah asas rawatan. Menambah diet kentang menyumbang kepada peningkatan berat badan, tetapi pati masam tahan, hampir tidak diserap. Kissel adalah asas pemakanan bagi pembiakan bakteria berfaedah dalam usus besar. Kesan positif dengan berat berlebihan:

memperbaiki proses metabolik dalam badan;

terima kasih kepada sebilangan besar serat, seseorang itu tepu untuk waktu yang lama, memuaskan kelaparannya;

fungsi usus bertambah baik;

pesakit akan sembuh sembelit.

Nilai tenaga jeli:

kandungan kalori - 50-100 kcal (bergantung kepada komponen minuman);
jumlah karbohidrat - 10-20 g.

Kembali ke jadual kandungan

Tahap gula

Kanji kentang adalah karbohidrat kompleks, indeks glisemiknya adalah 70 unit. Kerana komposisi ini selepas memasak GI jeli pada kanji kentang adalah sama dengan 5 - ini adalah purata. Serat tidak membenarkan gula dalam darah berubah secara dramatik. Untuk meningkatkan kesan terapeutik, disarankan untuk menyediakan minuman dengan tambahan komponen menurunkan glukosa - halia, blueberry, lobak merah, ubi jalar. Buah yang tinggi dalam gula sebaiknya dielakkan.

Memasak yang betul

Menyediakan jeli di rumah adalah mudah, resipi minuman untuk pesakit kencing manis berbeza sedikit daripada biasa:

Menyediakan merebus buah atau buah terpilih dengan penambahan pengganti gula.
Serbuk yang dihasilkan ditapis, dibawa ke mendidih. Cecair kanji yang dicairkan dengan air sejuk perlahan-lahan diperkenalkan ke dalam minuman mendidih. Campurkan dengan baik untuk mengelakkan ketulan.

Dengan izin doktor yang menghadiri, anda boleh menambah sudu madu kepada jeli yang sejuk, kerana semua sifat yang berguna madu hilang pada suhu melebihi 40 darjah.

Jeli oat

Kerana penapaian yang mudah dalam rasa asap siap selesai dirasakan. Mencium oatmeal dengan diabetes mellitus membasahi badan dengan vitamin dan makronutrien bermanfaat. Minuman ini memberikan keseimbangan lemak, protein dan karbohidrat. Ia adalah sumber asid amino penting - lisin, methionine, choline dan lesitin. Ia menghilangkan toksin dan toksin, meningkatkan pertahanan tubuh, memberikan tenaga yang diperlukan. Oatmeal jeli boleh diminum setiap hari.

Tuang dua gelas air sejuk dengan 200 g oat. Tambah keropok rye. Tinggalkan dalam kuali enamel, longgar ditutup dengan tudung, selama 24 jam.
Apabila ciri aroma penapaian muncul, ketegangan melalui colander.
Serpihan kek dan roti ditekan ke dalam infusi. Re-strain.
Infusi membawa ke mendidih, masak selama 2-3 minit, kacau untuk mengelakkan penampilan sedimen kanji.
Masukkan pemanis, beri tanah atau buah-buahan yang dibenarkan.

Kembali ke jadual kandungan

Kisel Izotova

Minuman dinamakan selepas virologi V. Izotov, yang memulihkan kesihatan dengan bantuan jeli yang dicipta olehnya. Minuman ini cukup kalori - 300 kcal per 100 g, jumlah karbohidrat - 51 g Prosedur persiapan:

Oatmeal berguna sebagai bubur, serta asas untuk jeli.

Letakkan satu paun oat dalam botol, tambah rebus, disejukkan kepada air suhu badan dalam nisbah 1: 5.

Tahan bran atau bijirin di bawah air yang mengalir, kering dan gerinda di dalam pengisar kopi. Campuran dalam jumlah 100 g menambah kepada infusi.

Tuang separuh secawan kefir hangat ke dalam botol dan buang keropok rai. Kefir sepatutnya disiapkan baru. Campurkan dengan lembut kandungan botol dan tutup dengan ketat. Sekat dalam gelap 48 jam.

Selepas dua hari, cecair dalam botol akan berlapis menjadi tiga lapisan: oat kvass di permukaan, bahan susu, lembek di tengah, dan serpihan di bahagian bawah. Lapisan atas perlahan-lahan longkang.

Penapis residu dari botol dengan melewati beberapa lapisan kasa. Bilas kek dalam colander di bawah air yang mengalir. Tuangkan cecair yang terkumpul ke dalam bekas dan bertegun setengah hari.

Infusi mengelupas. Lapisan teratas dikeringkan, bahagian bawah digunakan apabila memasak minuman. Penyerapan yang terhasil disimpan dalam peti sejuk.

Kisel Izotov masak dari 40 g pekat dan 200 g air yang disucikan. Campurkan bahan-bahan, masak sehingga masak dan masak dengan api kecil selama 5 minit dengan kacau berterusan.

Kembali ke jadual kandungan

Berry Kissel untuk pesakit kencing manis

Jeli tradisional tidak kurang berguna. Kesan positif dari ciuman, bergantung kepada jenis buah beri, ditunjukkan dalam jadual:

Memasak diet PP-Kissel tanpa gula - 4 pilihan yang berbeza

Kissel adalah pencuci mulut gelatin, yang diketahui oleh semua orang sejak tadika dan sekolah. Minuman manis, jelly dari buah, buah dan kanji sangat enak dan berguna kerana membungkus membran mukus dan menghilangkan toksin. Ia juga mengandungi banyak vitamin dan mineral penting. Tetapi banyak gula dan kanji meningkatkan kandungan kalorinya. Oleh itu, sekarang kita akan menyediakan kedua-dua lazat dan sihat, tetapi pada masa yang sama juga mencium diet tanpa gula - memilih apa-apa resipi untuk resipi, mereka semua baik dengan cara mereka sendiri.

PP kissel: minuman atau pencuci mulut

Kissel dianggap sebagai minuman, tetapi kerana nilai pemakanannya, ia boleh menjadi makanan yang sepenuhnya bebas. Perkara utama untuk diingat bahawa ia mengekalkan semua manfaat hanya dalam bentuk yang baru disediakan.

Rebus di rumah tidak sukar: kanji diencerkan dengan air sejuk, dan kemudian dicurahkan ke dalam beri mendidih atau merebus buah. Campuran sekali lagi dibawa ke mendidih.

PP-Kissel juga disediakan tanpa kanji - anda boleh menggunakan oat biasa sebagai asas. Mereka membengkak dengan baik dalam cecair, memberikan minuman ketebalan yang diperlukan.

Mengurangkan kandungan kalori akan membantu kekurangan gula dalam jeli. Kepuasan yang diperlukan boleh diberikan dengan menambahkan buah-buahan kering dan buah-buahan manis, mana-mana sahamsam, madu. Produk diet sedemikian sempurna seperti pencuci mulut atau makanan lengkap dengan pemakanan yang betul.

Apple Kissel dengan Pati Kentang

Resipi ini kepadatan purata minuman boleh dengan mudah diambil sebagai asas - menggantikan epal dengan apa-apa buah dan buah-buahan dan mendapatkan perisa baru. Jeli seperti aprikot dengan raspberry, strawberi dengan oren, anggur sangat baik.

Produk:

500 ml air
200 gram epal
1.5 sudu besar. madu
1 sudu besar. kanji kentang

Memasak:

Rebus 400 ml air. Epal dan biji epal, dipotong menjadi ketulan besar, tutup dengan sedikit air mendidih dan bertukar menjadi puree menggunakan pengisar.

Tuangkan air yang lain menjadi periuk, tambahkan epal.

Dalam baki 100 ml air sejuk, larutkan kanji supaya tiada benjolan.

Tuangkan dalam aliran nipis, kacau sentiasa, dalam periuk dan masak di atas api sederhana sehingga mendidih.

Apabila jeli sejuk sekurang-kurangnya 40 darjah (anda boleh menyentuhnya dengan tangan anda), tambah madu. Ini akan mempermanis, dan pada masa yang sama tidak akan menjejaskan sifat berfaedah produk lebah.

Resipi diet dengan buah kering

Minuman seperti manis tanpa gula dan tanpa penambahan tambahan gula - buah kering dan rempah aromatik memberikan rasa yang hebat. Dengan menambah jagung, strukturnya sangat halus.

Senarai bahan-bahan yang diperlukan:

air - 1 l
campuran buah-buahan kering (kismis, aprikot kering, prun) - 350 g
jagung pati - 2-3 sudu besar. l
kulit lemon
tongkat kayu manis
Carnation - 4 tunas.

Cara memasak:

Anda boleh menggunakan apa-apa buah kering untuk citarasa anda. Mereka perlu dibasuh dengan baik, tuang 4 - 5 cawan air mendidih, tambah semua rempah dan biarkan selama 20 minit.
Seterusnya, letakkan asas untuk jeli masa depan pada api kecil dan rebus selama 10 minit.
Pada masa ini, kacau kanji dalam 250 ml air sejuk dan tuangkan dalam kompos mendidih.
Kissel dari buah-buahan kering harus dibawa ke mendidih, kemudian keluarkan dari panas dan biarkan sejuk sedikit sebelum digunakan.

Oat dengan buah beri

Alternatif yang hebat untuk minuman beralkohol adalah diet oatmeal kissel.

Dalam resipi ini, anda boleh menggunakan sebarang buah beri, baik segar dan beku. Dan jika anda memasaknya dari cranberry, anda mendapat koktail vitamin sebenar, yang membantu bukan sahaja untuk menyingkirkan pound tambahan, tetapi juga menguatkan kesihatan anda pada musim sejuk.

Kita perlukan:

oat - 50 g
air - 3 sudu besar.
beri (ada untuk rasa) - 1 sudu besar.
pemanis secukup rasa.

Proses ini adalah langkah demi langkah:

Untuk membuat minuman kalori rendah ini, tuangkan oatmeal dengan 2 cawan air panas semalaman.
Di waktu pagi, keluarkan cecair yang terhasil, tambah beri dan satu lagi cawan air.
Jika jeli tanpa gula kelihatan terlalu masam untuk anda, anda boleh menambah sedikit madu atau mana-mana pemanis semulajadi.
Rebus hingga menebal lebih rendah api (ini adalah 10-15 minit).
Hidangkannya lebih baik apabila sejuk.

Jeli Susu

Saya secara peribadi mengingati rasa jeli ini dari 5 tahun. Saya fikir ramai juga sudah biasa dengannya. Oleh itu, saya mencadangkan untuk memasak merawat yang lazat, tetapi sudah disesuaikan untuk pemakanan yang betul dan penurunan berat badan, dan tidak seperti yang disiapkan oleh Nenek - dengan gula dan mentega.

Anda boleh memasak cecair dan berfungsi sebagai sos untuk pancake atau penkek. Dan anda boleh membuat tebal dan kemudian menjadi pencuci mulut yang lazat, yang tidak lebih buruk daripada jeli! Dalam kes ini, norma-norma diberikan untuk minuman yang agak tebal, sedikit mengalir.

Gula cincang epal percuma

sesuai untuk vegan

Kami jatuh ke dalam perhambaan untuk epal. Mereka tidak melepaskan kami sepenuhnya dan mengeksploitasi sepenuhnya. Kami memilih epal, kami memotong epal, kami mengupas epal, kami epal kering, kami bakar epal, kami memetik epal, kami makan epal... Dan mereka tidak berakhir. Apa yang ada... Rasanya mereka tidak semakin kecil.

Secara umum, sehingga Ibu Dragons muncul di kawasan kami dan tidak membebaskan kami, saya mungkin akan menyebarkan hanya resipi "epal". Apple jeli tanpa gula adalah yang pertama menyertai marmalade epal, puree epal dan pai epal.

Untuk jeli epal tanpa gula, kita perlukan:

10 epal;
2 cawan tarikh;
1 pakej penapis farmasi chamomile (pilihan);
6 sudu besar. kanji;
2.5 liter air.

Resipi untuk jeli ini mengambil tempat yang betul di bawah tajuk "Elementary martinson". Ini bermakna kita menghembus nafas, berehat, tersenyum. Hari ini, semuanya akan berfungsi.

Epal saya, tarikh saya. Epal dipotong menjadi kepingan besar dan dihantar ke kuali besar, tarikh dibuang di sana juga. Sesiapa yang mahu boleh menambah satu teh chamomile kepada buahnya. Tambah, tambah, berasa bebas, ini adalah ramuan rahsia :)))

Tuangkan ke dalam periuk air dan letakkan pada api sederhana. Kami memberikan epal dengan tarikh satu jam untuk mendidih dan memberikan "semua jus mereka" kepada merebus.

Dalam sedikit air COLD kita membubarkan kanji. Saya mempunyai satu jagung, tetapi saya fikir ia tidak penting.

Strain "kompos epal" melalui penapis, dan kemudian tuangkan kanji tepung yang dibubarkan ke dalamnya, jangan lupa untuk sentiasa kacau. Kali terakhir kami membawa jeli ke mendidih dan ia selesai!

Apa yang perlu kita lakukan adalah menunggu sehingga jeli epal telah disejukkan. Jeli yang baik - jeli sejuk, kita belajar pelajaran ini. Sejujurnya, saya tidak menjangkakan bahawa tanpa gula ia akan menjadi begitu enak. Dan ternyata! Dan kita semua jatuh cinta dengan puding ini. Saya berharap dia tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh. Selera makan!

Cara memasak jeli - 11 resipi jelly buatan sendiri

Kandungan bahan:

1 Resipi untuk epal
2 Kissel dari kanji dan jem
3 buah buah kering
4 Kompot memasak
5 Cara memasak mencukur oatmeal tebal
6 Beri Beku
7 Jelly Milk Homemade
8 Cranberry
9 Dari laut buckthorn
10 Cara memasak jeli dari pek
11 currant hitam

"Old Russian balsam" pada zaman dahulu dipanggil oatmeal kissel, yang dalam masakan tradisional menjadi dasar untuk mendapatkan hidangan jellylike. Hari ini, resipi hidangan ini hampir dilupakan, tetapi kaedah membuat minuman yang sama dipelihara oleh nenek moyang kita. Maklumat berguna mengenai bagaimana memasak mencium, akan membantu dalam semua isu yang timbul.

Resipi Apple

Kissel dari buah-buahan ini adalah pencuci mulut yang lazat yang memberikan rasa kenyang tanpa mendapatkan berat badan.

Bahan-bahan Bahan:

kanji kentang - 90 g;
asid sitrik - sehingga 2 g;
gula biasa - 1/4 cawan;
epal (kecil) - 3 buah;
air minuman - 2 l;
putik bunga.

Kaedah Penyediaan:

Buah-buahan dibasuh, dikeringkan, dipotong menjadi kepingan kecil, dimasukkan ke dalam periuk. Isi produk dengan tiga gelas air yang disucikan (sehingga 750 ml), masukkan asid yang dicairkan dalam 100 ml cairan minuman, serta gula putih, kangkung cengkeh. Rebus komponen hidangan ke keadaan lembut, kemudian lapkan jisim yang terhasil bersama-sama dengan bahagian cair melalui penyaring halus.
Untuk penyediaan buah beri dan jeli buah, kami menggunakan kanji kentang berkualiti tinggi, dan produk jagung sebagai pemekat bagi minuman susu. Tuangkan serbuk putih ke dalam gelas (jilid 250 ml) air, campurkan komposisi dengan baik, tuangkan larutan kanji ke dalam campuran buah yang dihasilkan. Rebus piring di atas api yang tenang, teruskan kacau dengan spatula silikon, sehingga menebal jisim.

Tuangkan mencium dari epal ke dalam roset kecil, nikmati makanan dengan cara yang sejuk.

Kissel dari kanji dan jem

Menurut resipi yang dipersembahkan, anda boleh memasak jeli yang besar dari jem, jem atau jem.

Senarai Produk:

gula biasa - 50 g;
asid sitrik - 1 g;
kanji kentang (gred tambahan) - 60 g;
jem - 150 g;
air bersih - 1 l.

Prosedur Persediaan:

Kami menyebarkan jem kegemaran ke dalam hidangan yang selesa, tuang sehingga 700 ml air minuman panas, tambah gula. Campurkan dengan baik jisim, rebus 6 minit pada api yang tenang.
Strain komposisi yang dihasilkan, sambil mengisar bahagian tebal jisim. Kembalikan hidangan dengan campuran manis ke dapur, panas hingga mendidih. Kami menambah asid yang dicairkan dalam sedikit air, kemudian kami tuangkan dalam penyelesaian kanji, kami mencampur semuanya dengan baik.
Kami terus memanaskan bahan gabungan hidangan itu dengan api yang rendah, tanpa melepaskan spatula kayu. Ini adalah masa yang paling penting untuk memasak, apabila jeli kanji membentuk jisim yang padat dan wangi. Setelah hidangan menjadi cukup tebal, matikan api.

Hidangan yang sejuk dibahagikan kepada bahagian-bahagian, dihidangkan dengan krim pra-cambuk.

Dari buah-buahan kering

Kami memilih komposisi buah-buahan kering mengikut keutamaan, tetapi yang lebih pelbagai adalah, hidangan pencuci mulut aromatik akan menjadi lebih enak.

Produk Yang Diperlukan:

kanji - 60 g;
gula biasa - dari 100 g;
botol air - 1.3 l;
buah-buahan kering (kismis, blueberries, aprikot kering, hirisan epal, komponen lain) - 500 g;
jus lemon - 20 ml;
kayu manis, ulas (2 keping).

Tahap memasak:

Kami menyebarkan buah-buahan kering dalam mangkuk, isi dengan air suam, biarkan selama dua jam. Sekiranya produk tidak buatan sendiri, basuh dengan teliti.
Masukkan buah-buahan tulen dalam periuk, isi pinggan dengan air, masukkan gula pasir, jus lemon dan rempah. Rebus bahan-bahan sehingga 20 minit, kemudian longkang cecair melalui colander, sekali lagi letakkan sup pada dapur.
Panaskan komposisi ke keadaan mendidih, memanaskannya dengan api yang tenang, kemudian suntikan campuran kanji yang disediakan dari serbuk putih yang dicairkan dalam segelas air. Perlahan-lahan tuangkan komposisi ke dalam sup panas, teruskan kacau dengan pukul. Kami melakukannya dalam satu arah agar tiada ketulan. Kami mengembalikan buah-buahan kering ke bahagian cecair hidangan, campuran semuanya dengan baik, panas selama dua minit lagi, matikan haba.

Jika kita mahu membuat jeli lebih padat, kemudian selepas menambah campuran kanji, rebus produk tersebut kepada konsistensi yang diingini. Makanan adalah separuh cecair atau sederhana tebal hanya dipanaskan hingga mendidih, tetapi tidak direbus!

Kompot memasak

Cara terpantas untuk mendapatkan minuman yang ringkas dan memuaskan adalah menggunakan kompot untuk ini.

Satu set komponen:

kanji kentang - 60 g;
air minuman - 130 ml;
compote - 1 l.

Teknologi memasak:

Kami mengambil bilet manis kegemaran kami dari bilik bawah tanah atau membeli produk berkualiti di kedai. Tuangkan ke dalam kuali bahagian cecair kompos dalam tin, letakkan di atas kompor, panaskan komposisi.
Cair kanji dengan air minuman. Apabila sirap mula menunjukkan tanda-tanda mendidih, tuangkan campuran putih dalam aliran nipis. Kami cuba untuk melakukan ini bukan di tengah-tengah cecair, tetapi lebih dekat dengan dinding hidangan.
Sempurna mencampur massa wangi, biarkan mendidih, selepas 2 minit kami selesai memasak.

Kami menyebarkan ciuman dari kompot ke dalam piring, menghiasi hidangan dengan buah atau buah-buahan yang lazat, diekstrak dari kaleng makanan dalam tin.

Cara memasak mencukur oatmeal tebal

Minuman dari oat telah lama membuktikan dirinya sebagai berguna dan sifat pemakanan. Makanan berkhasiat sepenuhnya menghilangkan rasa lapar, tanpa menghalang kita daripada tetap anggun dan cantik.

Bahan-bahan yang diperlukan:

oat flakes "Hercules" - 100 g;
susu - 1 l;
kismis - 25 g;
gula pasir - 300 g;
mentega - 50 g;
serbuk koko - 50 g;
jumlah benih vanili dan labu digunakan mengikut keutamaan.

Kaedah penyediaan:

Kami menyaring tepung dari oat, letakkan komposisi pada lembaran pembakar, sebarkan minyak yang dibahagi, hantar produk ke oven (50 ° C). Campurkan secara berkala oatmeal, goreng sehingga sedikit coklat.
Campurkan tepung yang diayak dengan serbuk koko, tambah campuran ke susu yang dipanaskan hingga keadaan mendidih. Kami menambah serpihan, vanillin, kismis pra-tercemar pada komposisi. Rebus produk selama 5 minit dengan kacau berterusan.

Tuangkan hidangan siap ke dalam gelas, taburkan dengan kacang hancur atau biji labu, berkhidmat sejuk.

Beri beku

Populariti jeli dari berry beku adalah kemungkinan sebenar mendapatkan hidangan pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Bahan-bahan Bahan:

kanji berkualiti tinggi - 50 g;
air botol - 1 l;
beri beku (campuran) - 600 g;
gula biasa -100 g

Kaedah Penyediaan:

Keluarkan beg dengan campuran beri, gulungkan produk melalui penapis halus. Kami menyebarkan jisim yang terhasil pada kain kasa yang dilipat dalam dua atau tiga lapisan, memerah jus maksimum.
Letakkan dalam kuali sisa buah berry (minyak), tuangkan dengan air yang disucikan, rebus selama 10 minit. Strain aromatik komposisi, campuran dengan gula putih, masak sehingga mendidih.
Larutkan kanji dalam jus wangi, dengan menggabungkan serbuk dengan cecair dengan teliti, tuangkan campuran di sepanjang dinding hidangan ke dalam sup mendidih. Kami terus memanaskan tanda pertama mendidih baru, kami segera mengetepikan hidangan itu dari api.

Jumlah kanji dan gula dinaikkan atau berkurang bergantung kepada berapa manis dan tebal hidangan yang kami ingin masak.

Jelly Milk Homemade

Kami membentangkan minuman yang indah, yang berasal dari masakan Ukraine.

Senarai Produk:

telur - 5 pcs.;
susu - 2 l.;
tepung (lebih baik gandum) - 60 g;
vanillin;
gula biasa - 200 g

Ciri memasak:

Berhati-hati dengan gosokkan kuning dan gula putih. Tepung tepung yang diencerkan dalam separuh gelas susu, gabungkan dengan komposisi telur, pukulkan campuran dengan pemukul atau pengisar.
Bawa keseluruhan susu keseluruhan ke dalam mendidih, tuangkan bahagian tepung hidangan. Kami terus memanaskan produk, tidak membenarkan komposisi mendidih. Sentiasa kacau makanan sehingga ia mencapai konsistensi tebal dan seragam.
Kami menyejukkan makanan kepada 70 ° C, tambah protein yang disebat, tambah jumlah vanillin yang diperlukan.

Susu susu buatan sendiri, seperti mana-mana jenis pencuci mulut ini, sebaik-baiknya

Taburkan dengan gula atau serbuk, supaya tiada bentuk filem pada permukaan hidangan.

Walau bagaimanapun, bagi peminat selera "topi" pemprosesan tersebut tidak diperlukan.

Cranberry

Produk pemakanan merah yang terang adalah "pembekal" semulajadi aspirin (asid acetylsalicylic) yang diperlukan oleh badan.

Komposisi komponen:

gula putih - 30 g;
kanji (lebih baik produk kentang) - 90 g;
air minuman - 1 l;
cranberry segar - 1 cawan.

Prosedur Persediaan:

Beri segar dipilih dengan teliti, dibasuh dengan baik, dimasak daripada mereka jus, biarkan ia selama beberapa saat di dalam peti sejuk.
Isi perasan kranberi dengan air panas (450 ml), rebus selama seperempat jam, kemudian ketatkan cecair. Untuk menyediakan jeli dari beri ini tidak boleh menggunakan hidangan aluminium - hidangan "bertukar biru", akan mendapat warna hodoh.
Seterusnya, tambahkan gula putih, masukkan campuran ke dalam keadaan mendidih, tuangkan serbuk kanji, dicairkan dalam segelas air yang disucikan. Sempurna mencampurkan bahan makanan, teruskan masak sehingga jisim seragam yang tebal terbentuk.

Tuangkan jus yang diperas ke dalam mencuci sejuk, menyebarkan pencuci mulut ke atas mangkuk ais krim, berkhidmat dengan krim segar.

Dari laut buckthorn

Buah kuning kecil adalah hadiah musim luruh yang bersiap sedia untuk musim sejuk. Hidangan yang lazat boleh diperoleh dari buckthorn laut beku, tetapi makanan dari buah segar yang dipilih akan menjadi yang paling berguna dan harum.

Senarai produk:

tepung jagung - 60 g;
air yang disucikan - 1 l;
laut buckthorn - 200 g;
gula biasa - 100 g

Teknologi memasak:

Buah-buahan yang baik disusun, tidak termasuk kemasukan daun dan ranting buckthorn laut. Kami mengisar beri kering melalui mesh halus ayak, menggunakan sudu atau menghancurkan kayu.
Letakkan kek yang tersisa dalam kuali enamel, tuangkan air yang hampir mendidih, rebus selama 10 minit. Strain komposisi, masukkan gula pasir, kacau manis, panas hingga mendidih. Jangan lupa untuk mengeluarkan busa yang muncul.
Larutkan serbuk putih dalam 100 ml cairan yang disejukkan, menapis cecair, tuangkan ke dalam jeli yang disediakan. Kami memanaskan makanan sebanyak mungkin, mengelakkan mendidihnya.

Selesai masakan. Tuangkan jus yang disejukkan, campurkan jus wangi, gunakan dalam keadaan sejuk.

Cara memasak jeli dari pek

Pekat dikumpul di dalam kertas, beg metallized atau plastik. Maklumat tentang kaedah menggunakan produk ini ditetapkan oleh pengeluar pada bungkusan, namun, tidak mungkin memasak ciuman dari bungkus dengan betul dalam semua kes.

Kaedah penyediaan:

Briquette kering biasa biasanya terdiri daripada 250 g tepung manis. Jika kandungan pakej tidak berubah menjadi "sekeping batu", semata-mata menyebarkan komposisi dengan tolkushka. Jika tidak, anda perlu menggunakan apungan.
Larutkan pekat dalam 200 ml air mendidih yang disejukkan, campurkan campuran dengan baik sehingga cair "menyerap" semua bijirin.
Isi periuk dengan 1 l air botol, panas hingga mendidih, tuangkan jisim cecair yang disediakan, sentiasa bekerja dengan spatula kayu. Rebus hidangan pada api tinggi sehingga konsistensi yang diinginkan diperolehi.

Makan jeli di sejuk atau sedikit panas.

Currant hitam

Menurut pakar pemakanan, jeli yang paling sihat dihasilkan berdasarkan buah dan beri. Pencuci mulut currant hitam, kaya dengan vitamin dan bahan yang sangat berguna, disediakan dengan mudah dan cepat.

Produk Yang Diperlukan:

gula pasir - 200 gram;
air minuman - 700 ml;
kanji (lebih baik kentang) - 120 g;
currant - 300 g

Memasak:

Kami menyusun buah segar, basuh dengan baik dan keringkannya, kemudian gulungkan bilet menggunakan pemerah jus atau penapis. Jus yang dihasilkan mesti ditapis.
Isikan pulpa yang tersisa dengan 250 ml air yang disucikan, rebus komposisi sehingga 7 minit, sekali lagi melalui beberapa lapisan kain kasa. Masukkan gula pasir kaldu yang dihasilkan, masukkan campuran ke dalam mendidih. Kami melampirkan kanji berkualiti tinggi, dicairkan dengan cair dalam 100 ml cecair disucikan.
Rebus jeli selama 4 minit, tanpa berhenti mencampur manis, kemudian matikan api.

Tuangkan jus segar ke dalam jisim tebal, susunkan hidangan dalam pasu atau bekas yang lain.

Pada zaman dahulu tidak berfikir bagaimana memasak jeli. Hidangan ini sangat biasa dan disayangi bahawa mereka menyediakannya sebagai makanan harian dan perayaan, yang digunakan untuk tujuan terapeutik dan profilaksis. Ambil contoh dari nenek moyang kita yang bijak, kita akan sentiasa penuh, sihat dan bahagia!

Kami ingat minuman tradisional Rusia: bagaimana memasak kissel tanpa benjolan

Buah-buahan dan minuman berry yang diminum dengan konsistensi sangat baik untuk makanan diet sekiranya gastritis. Kissel menormalkan motilitas usus untuk gangguan, mempunyai kesan penguat pada badan secara keseluruhan.

Penggunaannya sangat berguna untuk orang yang menonton berat badan, minum perut kosong, meminimumkan kesan makan berlebihan dan menghilangkan rasa berat.

Manfaat jeli untuk badan

Pengambilan jeli secara tetap pada waktu pagi memberi kesan positif kepada kesejahteraan seseorang sepanjang hari. Konsistensi tebal meningkatkan proses metabolisme tubuh, mengaktifkan fungsi normal sistem ginjal.

Ciri-ciri berguna hidangan bergantung kepada bahan-bahan yang terlibat dalam penyediaan.

Contohnya, mencukur oatmeat disyorkan untuk mereka yang kehilangan berat badan. Cranberry lebih sesuai digunakan pada musim sejuk: ia mengaktifkan proses imun untuk melawan penyakit virus.

Bagaimana memasak jeli

Bermula memasak produk, anda perlu tahu dengan tepat ciri-ciri penyediaan dan perkadaran ramuan hidangan. Memilih pemekat, menentukan terlebih dahulu konsistensi dan tujuan utama hidangan siap.

Kanji beras digunakan terutamanya sebagai pemekat sos, minuman selesai dengan penambahannya menjadi penampilan mendung yang tidak terpesona. Di samping itu, kelikatan beras mengganggu rasa bahan utama.

Kanji juga tidak memberikan ketelusan yang diperlukan, tetapi memberikan kelembutan konsistensi hidangan itu. Sesuai untuk jus tenusu dan oat.

Kanaan gandum digunakan di sektor perindustrian untuk pengeluaran sosej, produk roti. Pembelian bahan dalam dos kecil untuk kegunaan di rumah tidak praktikal.

Pada hari yang panas, cecair cecair menghilangkan dahaga dengan baik. Berapa banyak cecair yang harus saya ambil untuk membuatnya? Susu cair disediakan pada kadar dua sudu kanji setiap liter cecair. Sebagai pencuci mulut yang berasingan, anda boleh menanam minuman yang lebih tebal, dalam penyediaan yang 4 hingga 4,5 sudu pemekat diperlukan untuk jumlah cecair yang sama.

Sebelum menambah sup panas, disarankan untuk mencairkan kanji dalam 100 ml jus sejuk, untuk mengelakkan pembentukan ketulan dalam minuman siap. Konsistensi yang diingini adalah mudah dilakukan dengan menuangkan campuran kanji ke dalam aliran nipis, dengan segera mematikan haba selepas larut sepenuhnya.

Ia tidak disyorkan untuk merebus minuman lebih lama daripada satu minit, kerana kanji dengan kesan terma jangka panjang cenderung mencairkan. Kacau secara berterusan apabila menambah pada hidangan, kerana zarah kanji berat cenderung menetap di bahagian bawah hidangan.

Siang sebelum menambah pekat pati merebus ke atas api, bergantung kepada kestabilan haba bahan-bahan yang digunakan. Dalam periuk perlahan, masak ciuman untuk pasangan selama kira-kira 10 minit, kemudian bersikeras, tanpa membuka hidangan, selama 30 minit lagi.

Hidangan enam dicadangkan untuk memasak, memasak jeli dalam mangkuk aluminium adalah tidak diingini, kerana interaksi asid organik beri dan buah-buahan dengan dinding piring boleh memberi hidangan rasa logam.

Resipi untuk minuman tebal

Daripada pek

Briket jelly 250 g;
Air mendidih - 200 g;
Air larian - 1000 g.

Rebus briket ke keadaan serbuk. Cairkan dengan segelas cecair rebus dalam mangkuk enamel tanpa benjolan.
Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih.
Tuangkan campuran pekat yang disiapkan ke dalam bekas, kacau sentiasa, masukkan ke dalam mendidih.

Dari serbuk

1 pek serbuk masam;
Gula - 1 sudu kecil;
Air mendidih - 200 ml.

Bawa jumlah cecair yang disediakan kepada mendidih.
Tuangkan kandungan beg ke dalam cawan, tambah gula, kacau.
Tuangkan air mendidih ke atas bahan sambil kacau dengan teliti.

Dari beri dan kanji

Beri segar - 300g;
Air bersih - 1000 ml;
Gula - 3 sudu besar. l;
Kanji kentang - 2.5 tsp.

Rebah Berry, keluarkan tulang, memerah melalui colander. Pisahkan jus dari jisim beri. Cairkan pemekat dengan air sejuk dalam cawan yang berasingan.
Campuran yang dicincang tuangkan air, biarkan mendidih, masak selama kira-kira seminit, terikan ke dalam hidangan berasingan.
Dalam sup, tambah gula, kanji yang dicairkan. Selepas mendidih tuangkan jus berry yang lain, campurkan.

Untuk maklumat lanjut mengenai cara memasak jeli dari beri boleh didapati di dalam video.

Beri beku

Beri beku - 500 g;
Air bersih - 1000 ml;
Gula - 3.5 sudu besar. l;
Kanji kentang - 3 sudu teh.

Beri cair pada suhu bilik di colander. Kumpulkan jus berjalan.
Keluarkan tulang, mengisar massa beri melalui ayak.
Masukkan jisim air, biarkan ia mendidih.
Cair kanji dengan air sejuk, campurkan dengan teliti untuk mengelakkan ketulan
Terikan sup berry, tambah aliran kanji yang cair dan jus beri, rebus lagi.
Selepas dua minit dari saat mendidih, letakkan hidangan siap sehingga sejuk.

Dari kanji dan jem

Jam - 1200 ml;
Air bersih - 1000 ml;
Kentang kanji - 2, 5 sendok teh;
Asid sitrik adalah secubit;
Gula - 3 sudu besar. l

Dalam periuk, campurkan jem dan air, mendidih.
Strain minuman yang disejukkan melalui ayak, tambah bahan kering.
Pekat kanji yang dibubarkan dalam cecair sejuk dicurahkan ke dalam sup, dibawa ke mendidih, terus kacau.

Oatmeal Kissel

Pilihan pertama

Oat - 1 sudu besar;
Air mendidih panas - 1 l.

Tuangkan oat ke dalam air.
Biarkan selama satu hari panas untuk penapaian.
Terikan sup, kacau dengan teliti, masak sehingga mendidih.
Hidangkan dengan susu atau minyak bunga matahari.

Pilihan kedua

Hercules croup - 60 g;
Air bersih - 250 ml;
Susu - 200 ml;
Mentega, gula secukup rasa.

Oatmeal tuangkan air suam, biarkan membengkak.
Tekan jisim, tekan dengan tangan, biarkan cecair bersalut dalam mangkuk yang berasingan.
Tambah gula pasir ke oatmeal, kacau sentiasa, reneh hingga tebal.
Sebelum berkhidmat, tambah sekeping mentega.

Jeli Susu

Susu - 1200 ml;
Gula - 4 sudu besar. l.;
Jagung pati - 4 tsp.

Bawa susu mendidih dalam kuali aluminium. Biarkan sejuk. Sediakan terlebih dahulu cawan susu secara tidak lengkap secara berasingan dari kuali.
Dalam susu, kacau gula, dalam secawan susu, cairkan jumlah tertentu kanji.
Masukkan susu di atas api, tambah susu kanji, kacau dengan sudu sehingga mendidih, masak selama 5 - 10 minit. Apabila mengeluarkan dari haba meletakkan secubit vanila.

Dari buah-buahan kering (minuman keras untuk kanak-kanak)

Kepingan apel kering, pir - 50 g setiap;
Kismis, prun, aprikot kering - 30 g;
Air - 500 ml;
Madu - 1 sudu besar. l.;
Kanji kentang - 8 g

Bilas bahan-bahannya dengan teliti, tuangkan air mendidih selama 10 minit, bilas, isi semula cecair mendidih, rebus sup.
Larutkan kanji dan madu dalam 30 g air mendidih sejuk.
Dalam sup buah tambah campuran kanji, masak selama kira-kira satu minit.
Hebat, layari hangat.

Dari coklat

Susu - 200 g;
Gula - 1 sudu besar. l.;
Kanji kentang - 1 sudu besar. l.;
Koko - serbuk - 1 sudu besar. l.;
Vanilla - secubit;
Air rebus - 50 ml.

Tuangkan susu dalam enamelware, masak sehingga mendidih.
Secara berasingan, tuangkan ke dalam mangkuk beberapa sudu susu, cairkan koko dan gula sehingga campuran homogen.
Pati dibubarkan dalam cecair.
Dalam susu, masukkan campuran coklat nipis, bawa ke keadaan mendidih.
Semasa panas yang rendah, tuangkan campuran kanji ke dalam minuman itu, tanpa henti mengaduk dengan sudu kayu.
Mengetepikan minuman apabila gelembung muncul di permukaan.

Cara memasak jeli cair untuk kanak-kanak

Untuk membuat minuman untuk kanak-kanak, lebih baik untuk mengambil jus semulajadi dan beri hypoallergenic. Kaju untuk merebus seperti ini memerlukan jumlah yang sederhana, sehingga 2 sudu makan setiap 1 liter cecair. Gula adalah disyorkan untuk dicampur dalam campuran kanji, kemudian tambah kepada berry mendidih atau cecair buah. Kebanyakan jus buah dituangkan sebelum menambah penebalan - tindakan ini akan membolehkan memelihara vitamin semasa rawatan haba.

Petua untuk pemula

Melayani merebus yang tebal sebagai pencuci mulut yang bebas, tuangkannya ke dalam mangkuk. Hiaskan hidangan dengan beri dan daun pudina. Untuk konsisten yang stabil, letakkan mangkuk dengan kandungan selama setengah jam di bawah beku.
Hiasan asal mangkuk aiskrim dengan kandungan tebal akan menjadi kaemochka dari gula. Keluarkan tepi mangkuk es krim dengan air dan celupkan gula. Kemudian letakkan di dalam peti sejuk. Melepaskan jeli, cuba untuk tidak menyentuh tepi pinggan.
Nota aromatik vanila dan kayu manis menambah pesona istimewa untuk minuman tersebut. Sebelum penyejukan menambah beberapa titik intipati. Pelbagai jelly yang dimaksudkan untuk orang dewasa akan berjaya melengkapkan minuman keras atau brendi.
Untuk membuat konsistensi yang sangat tebal sedikit dicairkan kepada keadaan cair, anda boleh meletakkan jus buah-buahan secara lembut ke dalam sup. Rebus.
Jeli susu dibuat dengan penambahan jagung atau penebalan padi. Sebelum rawatan haba, campuran kanji yang dicairkan disyorkan untuk disalirkan.
Dalam proses memasak jelly berry tidak menggunakan alat pemotong aluminium.
Rebus tepung sejuk dengan menggunakan kuali air sejuk dan sebatang garam batu. Masukkan cecair ke dalam bekas, larutkan satu sudu garam di dalamnya. Letakkan jeli di dalam periuk, kacau sekali-sekala, sejuk ke suhu yang dikehendaki. Untuk mempercepatkan proses penyejukan, tambah beberapa kiub ais.

Pencuci mulut masam yang mudah adalah sangat mudah dan menjimatkan dari segi masa memasak dan jumlah bahan. Alternatif yang sangat baik untuk minuman berbelanja - jeli buatan sendiri, mempunyai rasa yang menyenangkan dan sifat-sifat yang berguna, ciri utama jeli buatan sendiri adalah keabsahannya.

Cara memasak mencium yang lazat dan sihat - resipi terbaik

Kissel - minuman tradisional Rusia. Penyebutan pertama merujuk kepada abad XVI. Pada zaman dahulu, dengan cara itu, jeli dianggap sebagai hidangan lengkap, dan bukan minuman menghilangkan dahaga. Dia dimakan, tidak mabuk.

Perkara utama yang membezakan jeli daripada pengambilan dan minuman buah adalah ketebalannya, yang dicapai dengan menambah kanji. Ia sangat mudah untuk dimasak, dan terdapat banyak pilihan. Kini kami akan memberitahu anda cara memasak jeli di rumah.

Faedah jeli

Kissels kerana kelikatannya mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan perut. Mereka boleh digunakan walaupun dengan pemburukan gastritis. Kissel menyelimuti dinding perut peremajaan dan melegakan kesakitan. Ia juga membantu orang yang menderita keasidan yang berlebihan.

Semua jenis jeli meningkatkan penghadaman. Ciri-ciri penyembuhan lain bergantung kepada apa yang anda minum. Contohnya, oatmeal jelly meningkatkan imuniti, merangsang fungsi saluran gastrousus. Benar, minuman ini cukup tinggi dalam kalori, yang harus dipertimbangkan. Ini adalah satu-satunya jenis jeli, untuk penyediaan yang tidak memerlukan kanji. Jeli Cranberry adalah ubat untuk selesema, blueberry baik untuk mata, jeli epal adalah pencegahan anemia yang baik.

Cara memasak jeli: 10 resipi terbaik

Pelamushi

Puding tebal dari jus anggur. Ia biasanya dihidangkan dengan kacang. Pelamushi semestinya memasak untuk majlis perkahwinan dan perayaan besar. Sekiranya dikehendaki, tepung jagung dalam resipi boleh digantikan dengan semolina.

Jus anggur 900 ml
200 gram tepung jagung
50 g dikupas walnuts
3-4 Art. l gula

Tuang jus anggur ke dalam kuali.
Tambah gula. Bawa mendidih.
Tuangkan tepung jagung di bahagian kecil. Rebus sehingga tebal dengan kacau berterusan, 10-15 minit
Susun panggamushi piring panas. Keluarkannya.
Memotong kacang halus.
Hidangkan hidangan sejuk siap, dihiasi dengan kacang cincang

Untuk penyediaan pelamoshi ini, lebih baik menggunakan jus semulajadi anggur matang. Jika anda mahu, anda boleh mencuba dan menyediakan hidangan berdasarkan jus lain, seperti jus ceri.

Jeli Susu

110 ml susu
100 g gula
10 g gula vanila
15 g kanji

Kacau kanji dalam dua sudu susu.
Rebus susu yang tinggal dengan gula dan gula vanila.
Tuangkan ke dalam kanji yang dicairkan dalam susu dan masak selama satu minit atau lebih sehingga campuran akan bertambah.
Cool, ditutup dengan filem, supaya tidak membentuk kerak.
Pukul mentega sehingga cahaya, tambah sedikit jeli, pukulan dengan baik. Tambah minuman keras atau brendi di hujungnya.

Honey Kissel

800 ml air
200 g madu
Kanji kentang 40 g

Di dalam air panas, larutkan 100 g madu, masak sehingga mendidih, tuangkan, di bawah pengadukan berterusan, kanji yang dicairkan dalam air masak sejuk dan masak sehingga mendidih.
Keluarkan jeli dari haba, tuangkan madu yang tinggal, teliti kacau dan sejuk.

Carrot Kissel

500 g lobak merah
1 l air
0.5 gelas gula
2 sudu kanji kentang
lemon atau jus cranberry

Melelap lobak, basuh, parut pada parut kasar.
Sapu dalam air mendidih dan masak sehingga lembut. Kemudian tambah gula, limau atau jus cranberry, kanji kentang, dicairkan dalam air masak sejuk, masak sehingga mendidih, tuangkan ke dalam sajian, taburkan dengan gula.
Percuma dan sihat dengan susu.

Cokelat roti hitam

200 g rai keropok
1 l air
150 gram buah kering
0.5 gelas gula
2 sudu kanji kentang

Potong roti panggang tuangkan air mendidih di atasnya, rebus sedikit dan gosok melalui penyaring.
Dalam jisim yang terhasil letakkan gula, buah-buahan kering pra-direndam, sekali lagi dibakar dan masak sehingga buah kering lembut.
Kemudian tuangkan, teruskan kacau, kanji yang dicairkan dalam air sejuk, masak sehingga mendidih, tuangkan ke dalam sajian, taburkan dengan gula, sejuk.

Cranberry Kissel

900 ml air
100 g cranberry
4 sudu kanji
5 sudu besar gula

Dari beri memerah jus dan letakkan di tempat yang sejuk.
Tuangkan pulpa dengan air sejuk, masak sehingga mendidih, rebus sehingga mendidih rendah selama 15 minit.
Terikan sup, tambah gula dan masukkan ke dalam mendidih, tuang kanji cair dalam air, rebus selama 2-3 minit. Kemudian keluarkan dari haba, tuangkan jus yang disejukkan, kacau, sejuk.

Bagaimana memasak jeli dalam periuk perlahan

Berry kissel dengan ais krim

Hidangan ini sesuai untuk menu diet kerana perutnya yang menyelimuti. Ia disediakan dengan cepat dari buah segar, kering atau beku dan / atau buah atau jus. Hidupkan jeli berry ke dalam pencuci mulut penuh dengan menghidangkannya dengan sendok ais krim. Satu cengkeram lada hitam dalam makanan istimewa akan menjadi rasa yang berbeza dari hidangan manis.

800 g campuran beri
500 ml air
300 g vanilla ice cream
200 g gula
20 g kanji

daun pudina
lada hitam segar secukup rasa

Letakkan buah dalam mangkuk.
Tuangkan buah dengan air.
Tambah gula. Masak selama 5 minit dengan tekanan 20 kPa atau dalam mod "Steam", "Warming up" atau "Manual". Buka tudung, tetapkan mod "Goreng" dan masak sehingga mendidih.
Campurkan kanji dengan sedikit air sejuk.
Tuang kanji dalam aliran nipis ke dalam mangkuk dengan mengaduk kaldu berry yang berterusan, bawa ke tekstur tebal dan matikannya. Tuang jeli ke dalam bekas.
Letakkan es krim ais di tengah mangkuk balang. Hidangkan dengan pudina dan taburkan dengan lada hitam.

Apple Jelly

Ia selalunya dimakan sejuk dengan jem berry, krim cair atau ais krim. Makan malam yang indah. Asid sitrik yang digunakan dalam resipi ini tidak menggelapkan epal dan membuat hidangan sedikit masam. Jika dikehendaki, asid boleh digantikan dengan jus lemon.

1 kg epal
200 g gula
30 g kanji
2 g asid sitrik
2 liter air

Epal dan biji epal, cincang secara rawak. Tuang air menjadi mangkuk multicooker, masak sehingga mendidih dalam mod "Memasak" atau "Sup".
Tambah gula ke air panas. Tuang epal yang dihiris.
Masukkan asid sitrik dan masak dalam mod yang ditetapkan selama 20-25 minit.
Tuang epal dengan pengisar atau sapu melalui penapis.
Cair kanji dalam 100 ml air sejuk.
Tuangkan campuran ke dalam applesauce. Bawa mendidih dalam mod "Memasak" atau "Sup", kacau sentiasa. Rebus selama 3-4 minit. Hidangan siap sejuk, tuangkan ke dalam cawan.

Kvassel

Hidangan pencuci pedas yang pedas, mengingatkan Krismas, malam musim sejuk, corak fros pada tingkap dan keselesaan rumah. Untuk memperkayakan rasa, sebagai tambahan kepada kayu manis, anda boleh menambah halia segar, anise bintang, allspice dan semua rempah yang secara tradisinya digunakan untuk meminum wain.

1 l roti kvass
2 sudu besar. l kanji kentang y Seni. l Sahara
1 batang kayu manis
2-3 tunas ulas
1 lemon

Ukur 1 gelas kvass. Yang lain tuangkan ke dalam mangkuk multicooker.
Tuangkan gula.
Tambah batang kayu manis dan tunas cengkeh.
Kencangkan jus dari lemon. Kacau. Aktifkan mod Memasak atau Sup. Masak selama 5-7 minit.
Larutkan kanji dalam bekas yang berasingan dengan kvass yang tinggal.
Tuang kanji yang dicairkan ke dalam campuran mendidih dalam aliran nipis, terus kacau. Haba 5-7 minit. Keluarkannya.

Sekiranya dikehendaki, jeli boleh dimasak dengan gurih dan taburkan dengan gula tepung hanya apabila dihidangkan.

Blackberry Kissel

4 gelas air
250 gram blackberry
6 sudu besar. sudu madu
50 g kanji
1 g asid sitrik

Bilas beri, gosokkan melalui penapis. Sapu jus, ketatkannya, tuangkan ke dalam hidangan berasingan.
Masukkan marc ke dalam mangkuk multicooker itu, tuangkan air panas (3 cawan), masukkan ke dalam mendidih dalam mod Steaming dan ketegangan.
Kembalikan rebusan ke dalam mangkuk, tambah madu dan asid sitrik.
Tuangkan kanji dengan cair dengan air sejuk (1 cawan) kanji dan masukkan ke dalam mendidih dalam mod yang sama.
Tambah jus sejuk ke celah selesai.

Petua berguna

Kanji dalam cecair tidak dibubarkan. Sekiranya dicairkan dalam air (susu) terlebih dahulu, ia akan menetap di bahagian bawah, jadi sebelum anda mencium ciuman, anda perlu mencampur kanji lagi.
Pati perlu dicurahkan, terus mencampurkan jeli.
Kissel tidak boleh dididihkan untuk masa yang lama. Apabila direbus, kanji menjadi glukosa - ia adalah kimia tulen. Ia mungkin kelihatan bahawa jeli tidak cukup tebal, dan anda mahu memasak sedikit lebih lama, tetapi dengan setiap minit ia akan menjadi lebih kurus dan nipis.

Ingat: untuk kesediaan jeli cukup setengah minit selepas mendidih. Dan segera keluarkan dari haba - puding sudah siap!

Sesetengah jeli, sebagai contoh, cranberry, tidak disyorkan untuk memasak dalam hidangan aluminium - ia akan memperoleh warna yang tidak menenangkan.

Kami berharap artikel ini dapat membantu anda. Selera makan!

Beberapa resipi jeli yang hebat

Kissel adalah minuman dengan sejarah, tetapi pada masa lapang kami yang tidak adil dilupakan. Dan sia-sia! Cenderung menyegarkan jeli yang lazat dengan hebat di musim panas, dan hangat jeli hangat dan melegakan pada musim sejuk. Resipi untuk memasak jeli adalah mudah: air, kanji, dan buah-buahan. Dan secara lebih terperinci mengenai kishels berkhasiat dan lazat - beberapa petua lagi.

Dari jem

Bagaimana memasak jeli dari jem? Cukup, selepas semua, mencium ternyata sangat enak, tetapi tidak memerlukan penyediaan khusus. Untuk melakukan ini, simpan 200 gram jem dengan 3 gelas kecil air dan panaskan di atas dapur untuk mendidih, dan kemudian saring melalui penapis. Jisim pepejal digosok melalui penyaring. 2 sudu besar pemanis dan satu perempat sudu kecil asid sitrik ditambah kepada cecair yang tegang. Minuman itu kemudian dipanaskan semula dan dibawa ke mendidih.

Dalam 250 gram air sejuk, anda perlu membubarkan 2 sudu kanji kentang (tanpa slaid), dan kemudian perlahan-lahan dan tuangkan dengan teliti dalam jeli panas. Sejurus selepas mendidih, jeli dikeluarkan dari plat, disejukkan.

Cranberry

Kanak-kanak suka minum cranberry kissel, dan ibu bertanya soalan bagaimana memasak jeli kranberi. Untuk memasak mencium, satu gelas penuh beri dibasuh dan dimasukkan ke dalam kuali yang dipenuhi air. Pada segelas buah beri akan memerlukan hanya kira-kira 3 liter. Air harus dibawa ke penampilan gelembung pertama dan mendidihkan cranberry selama 15 minit.

Selepas memasak, penyelesaian mesti ditapis melalui penapis, dan cranberry mesti dihapuskan. Kek baki boleh digunakan untuk tujuan lain, dan jus yang dihasilkan perlu dikembalikan ke kuali, sambil menambah 5 sudu gula.

Walaupun buah tidak menghangatkan, beberapa sudu kanji perlu dicairkan dengan teliti dalam air sejuk ke konsistensi kefir dan dituangkan ke dalam periuk dengan jus cranberry, sambil mengurangkan api di bawahnya sekurang-kurangnya. Campurkan minuman itu dengan baik, keluarkannya dari api, dengan hati-hati tuangkan ke dalam bahagian. Jeli tebal bersedia untuk dimakan.

Segala-galanya cukup mudah dan sekarang semua orang tahu cara memasak jeli kranberi dengan betul.

Serbuk jeli

Ramai wanita memasak jeli biasa selama bertahun-tahun, tetapi mereka tahu sedikit tentang perkara yang mudah seperti memasak jeli dari serbuk. Tetapi untuk membuat serbuk jeli lebih mudah daripada biasa!

Selalunya, ciuman dijual dalam pakej seberat 250 gram. Satu pakej tersebut memerlukan satu liter air. Oleh itu, serbuk cecair perlu diencerkan dalam segelas air sejuk, dan air yang tinggal perlu ditetapkan pada suhu tinggi dan direbus.

Mencium dicairkan dicurahkan ke dalam air mendidih dalam aliran yang nipis, dikacau dan direbus sebelum mendidih. Sedia mencium cukup untuk menyejukkan dan mencurahkan bahagian. Resipi ini menjelaskan bagaimana mencuci ayam direka untuk digunakan.

Jeli susu lama yang baik

Nenek-nenek kami juga tahu cara memasak jeli susu: kanak-kanak dan orang dewasa menyukai memperlakukan yang lazat ini. Untuk memasak jeli yang paling lazat dalam periuk, anda perlu mencurahkan 3 cawan susu dan letakkan pada api yang hampir tidak dapat dilihat sebelum mendidih, kemudian tuangkan 3 sudu teh atau 2 sudu gula bit.

Dalam semangkuk susu sejuk, cair 3 sudu kanji. Dalam susu, kanji membentuk lebih banyak ketulan daripada di dalam air, jadi lebih baik untuk sedikit mengalahkannya dengan pengadun atau menggosoknya dengan sudu. Campuran yang dihasilkan harus dituangkan dengan teliti ke dalam susu panas dan rebus, kacau, dengan api kecil selama 3-5 minit. Dalam mencium selesai, tuangkan secangkir vanila dan sirup buah untuk warna dan rasa.

Artikel terperinci tentang cara memasak jeli kanji akan membantu anda untuk membuat minuman yang hebat ini.

Adakah anda suka teh? Kemudian anda hanya perlu mencuba Da Hong Pao, lebih lagi.

Laut buckthorn

Bagaimana untuk memasak jagung buckthorn laut? Mudah dan mudah - dengan resipi ini! Untuk minuman buckthorn laut anda perlu segelas buah beri, dari mana anda perlu memerah jus, tutup dan letakkan kapal dengan dia di balkoni atau di dalam peti sejuk. Kek yang dipotong oleh penapis dicelupkan ke dalam air panas (6 cawan) dan direbus selama 5 minit, dengan serta-merta, dan kemudian lemak ditapis melalui ayak dan meletakkan api lagi, menuangkan pemanis.

Dalam segelas air sejuk, cairkan kanji dan tuangkan perlahan-lahan ke dalam minuman buckthorn laut, kacau dengan tidak henti-henti. Selepas 5 minit memasak, tambahkan jus buckthorn yang lain, kemudian keluarkan kuah dari panas.

Cherry

Cherry adalah buah beri yang ideal untuk mencium, oleh itu, bagaimana memasak jeli ceri dan betapa enaknya ia keluar, hampir semua orang tahu.

Setiap liter air memerlukan 2 cawan ceri: mereka dimasukkan ke dalam air sejuk, dibawa ke tanda pertama mendidih, dan kemudian diuli dengan menghancurkan dan direbus selama beberapa minit lagi. Kemudian minuman yang terhasil perlu dikeringkan dan ceri dibuang. 6 sudu gula ditambah kepada cecair dan separuh jumlah kanji yang dibubarkan dalam setengah mangkuk air. Cuci kisses siap dengan kacang parut.

Tetapi dengan satu-satunya perbezaan: strawberi lebih manis pada mereka sendiri daripada, sebagai contoh, ceri, oleh itu kurang gula diperlukan untuk sup strawberi.

Kissel tanpa kanji

Mereka yang menganjurkan keseronokan dan mesra alam sekitar makanan, berfikir tentang cara memasak jeli tanpa kanji. Untuk minuman semulajadi ini anda memerlukan oat atau kepingan, dipenuhi dengan air panas dalam nisbah 1: 2. Mereka disimpan di tempat yang hangat (berhampiran bateri atau di bawah matahari) selama 10 hingga 12 jam. Kemanisannya bergantung pada tempoh kemalasan minuman: semakin lama ia kekal, semakin asidik ia akan pada akhirnya.

Campuran yang dihasilkan mestilah ditapis melalui kemasan cheesecloth atau penyaring, meletakkan haba yang rendah, tidak membawa kepada permulaan mendidih. Untuk membuat jeli sebagai makanan ringan, tambah dill, pasli dan rempah lain, garam, dan gula dan vanila untuk rasa manis. Mencium sedemikian boleh dimasak untuk kanak-kanak dan tidak bimbang tentang kesihatannya.

Resipi bagaimana memasak mencium dari gulung yang digulung agak universal: bergantung kepada aditif, ia boleh dibuat sebagai sos dan sebagai hidangan individu.

Kami mendedahkan rahsia cara mempersiapkan jagung oat sebagai berguna!

Pernahkah anda memasak wain lazat tanpa alkohol di rumah? Tidak? Kemudian artikel ini khusus untuk anda!

Daripada kompot

Kompaun yang disediakan dapat dengan mudah memberikan rupa dan rasa yang baru, tetapi tidak semua orang tahu cara memasak jeli dari kompos. Untuk melakukan ini, pemanasan hangat tetapi tidak panas dipenuhi dengan beberapa kanji cair. Adalah lebih baik terlebih dahulu campurkan pati dengan sebilangan kecil kompos, dan kemudian tuangkan campuran ke dalam kompos yang tersisa. Minum anda perlu meletakkan api kecil dan masak dengan perlahan, tidak membawa kepada permulaan mendidih.

Berguna... Lingonberry

Lingonberries membuat minuman berminyak, jadi resipi untuk memasak lingonberry jelly akan relevan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Rebus jeli benar-benar dari buah mentah, sedikit beku. Beberapa jintan perlu mendidih atas air mendidih dan kering, dan kemudian gulung, menggosok ayak. Beri tulen tersebar di dalam periuk yang dipenuhi dengan satu liter air suam, disusun semula kepada api cahaya sebelum mendidih, kemudian ditapis melalui penyaring.

Masukkan 5 sudu gula dan larutan kanji (3 sudu larut dalam separuh secawan air sejuk) ke minuman, kemudian perlahan-lahan meletakkan panas yang rendah, bawa ke awal mendidih dan sejuk.

Cepat dan mudah... Dalam periuk perlahan

Mereka yang berfikir bagaimana memasak jeli dalam periuk perlahan boleh berehat: mudah! Kissel, secara purata, memasak sehingga satu jam: 15 minit "untuk pasangan", 40 minit ia hanya menyemai. Pada masa yang sama, adalah mustahil untuk membuka multicooker.

Cara untuk memasak jeli lazat datang dengan banyak. Untuk meringkaskan, anda boleh memilih prosedur utama untuk memasak minuman: air atau susu dipanaskan hingga mendidih, pemanis dan kanji dicairkan ditambah, dipanaskan lagi dan dikeluarkan dari dapur. Jika persoalan utama ialah memasak jeli, maka jumlah masa memasak adalah sehingga 1 jam, yang, pada umumnya, adalah jangka pendek. Jeli yang dimasak dengan baik akan menjadi pencuci mulut yang indah selepas makan padat, jadi jangan berhenti cuba dan bereksperimen!

Resipi video untuk memasak jeli kranberi, selebihnya dimasak serupa:

Adakah artikel itu berguna? Kemudian berkongsi dengan rakan-rakan!