bagaimana membuat sup bebola daging

Sup dengan bakso - pilihan yang sangat baik apabila anda perlu memasak yang kaya, memuaskan dan pada masa yang sama sup lazat, dan yang paling penting - dalam masa yang sesingkat mungkin. Berkongsi resipi!

BAHAN-BAHAN

  • Mempunyai 300 Gram
    babi daging lembu
  • Telur 1 Piece
  • Rajah 1/3 Kaca
  • Garam secukup rasa
  • Lada Untuk rasa
  • Tepung Untuk rasa
  • Wortel 1 keping
  • Potato 1 Piece
  • Lada 1 Piece
    manis
  • Bow 2 Pieces
  • Tomato 1 Piece
  • Hijau Untuk rasa

Langkah 1

Adalah dinasihatkan untuk membersihkan semua sayur-sayuran terlebih dahulu dan meletakkan 1.5 liter air, biarkan ia mendidih. Pada masa ini, campurkan daging cincang, bawang cincang, telur, nasi kering. Garam dan lada.

Langkah 2

Nah menguli bola bebek kecil dan mengukir. Gulungkan bebola daging dalam tepung

Langkah 3

Goreng bakso di dalam kuali dan letakkan di dalam air mendidih.

Langkah 4

Potong bawang, wortel, lada dan goreng dalam kuali selama 5 minit.

Langkah 5

Potong kentang dan buang 10 minit selepas bebola daging.

Langkah 6

Selepas 5 minit lagi, tambahkan sayur-sayuran goreng.

Langkah 7

Tambah tomato cincang. Garam, lada dan masak selama 5 minit lagi. Matikan dan tanpa membuka tudung, biarkan selama sekurang-kurangnya 30 minit. Selepas itu, sup sudah siap! Selera makan!

Sup Ikan

Banyak tuan rumah percaya bahawa sup bola bakso dan sup bola bakar adalah satu dan sama. Malah, ini adalah dua hidangan yang berbeza, di mana proses memasak berbeza dengan ketara. Bebola daging, seperti bebola daging, diperbuat daripada daging berpintu, hanya beras, telur dan bawang ditambah kepada mereka. Bakso dimasukkan ke dalam sup dalam bentuk mentah, bola bakar pertama digoreng dalam mentega dalam kuali, dan hanya kemudian dicurahkan ke dalam sup.

Hari ini kita memasak sup tomat yang kaya, kaya, berkhasiat dan menyelerakan dengan bakso dan kentang.

Bakso untuk sup bagaimana untuk melakukannya

Mempunyai sumber maklumat yang paling berkuasa, lebih daripada 90% tugas dilakukan tanpa meninggalkan pejabat, oleh itu, di kalangan pelanggan kami adalah orang dari semua bandar Rusia dan semua negara di dunia.

Dengan menghubungi kami, anda boleh memastikan bahawa kes anda akan diperlakukan dengan kerahsiaan yang ketat dan mematuhi undang-undang Persekutuan Rusia. Mempunyai pengalaman hidup yang hebat dan hubungan yang luas di hampir semua kalangan, kami menyelesaikan situasi sukar demi kepentingan anda.

Sering kali, orang cuba mencari jawapan kepada soalan mereka sendiri, tetapi banyak kes yang rumit sehingga sukar untuk mencari penyelesaian yang tepat, ini memerlukan pengiraan yang sejuk. Hanya melihat masalah dari luar akan membantu mencari penyelesaian yang betul.

Di antara perkembangan kami sendiri yang diuji masa dan berjaya diterapkan, terdapat perkhidmatan sedemikian sehingga tidak ada yang akan memberikan anda. Contohnya, seperti - orang yang bertengkar dan perlindungan terhadap memeras ugut. Perkhidmatan-perkhidmatan ini tidak diperlukan dalam kes-kes apabila perlu untuk mengambil seseorang keluar dari bawah pengaruh buruk (mazhab, orang, syarikat, dll.), Keluar dari bawah pengaruh pemogarah.

Jika acara anda perlu diadakan di negara lain, maka diberi fakta bahawa kadar detektif swasta di Eropah sangat tinggi, akan lebih menguntungkan bagi anda untuk bekerja dengan kami. Kami menjalankan aktiviti carian di lebih dari 20 negara di dunia, kami telah menjalin hubungan kerja dengan polis negara-negara ini. Sebagai contoh, di Finland dan Perancis, kami mengambil bahagian dalam penyiasatan yang berkaitan dengan pembunuhan kontrak. Di Malaysia dan Thailand, bersama-sama dengan polis, mereka berjaya mencari orang yang hilang.

Hubungi detektif oleh nombor + 7-921-918-18-80

Di St Petersburg selama beberapa tahun mengendalikan kumpulan jenayah yang mantap, terlibat dalam pencurian dan penjualan semula kereta. Bahaya adalah bahawa penjenayah, ketika merampas, mengambil keganasan, membuang pemilik mobil dari sebuah mobil yang bergerak. Agensi detektif "Volkov and Partners" berkongsi maklumat operasinya mengenai lokasi penjenayah dan kenderaan yang dirampas dengan pekerja RUBOP (Direktorat Wilayah untuk Mengatasi Kejahatan Teratur). Selepas itu, semua anggota kumpulan jenayah terancang telah ditangkap dan ditahan. Pada 5 November, pada hari jabatan penyiasatan jenayah, ketua Volkov dan Rakan Detektif Agensi Volkov A.E., dianugerahkan pingat untuk membantu beliau mendedahkan penjenayah. Semua penghargaan agensi detektif boleh didapati di sini

Hubungi detektif swasta untuk perundingan secara percuma. Bersama kita akan menentukan strategi untuk mencapai matlamat yang diinginkan.

Kerahsiaan semua perbualan dijamin.

Detektif swasta Andrei Evgenievich

Agensi Detektif di St. Petersburg: +7 (812) 454-16-99, + 7-921-918-18-80 Alamat: prospek Kolomiazhsky 33, pejabat 905 daerah Primorsky, pusat perniagaan "Komanwel"

Agensi Detektif di Moscow: +7 (499) 099-00-28

Kami bekerja di seluruh Rusia +7 (804) 333-45-89 (panggilan percuma di Persekutuan Rusia)

Agensi Detektif di Amerika Syarikat: +1 650-278-44-68

Agensi Detektif di Sepanyol: +34 937-37-05-78

Agensi Detektif di Cyprus: + 357-240-30-451

Agensi Detektif di Thailand: +66 (2) 026-12-64

Agensi Detektif Uzbekistan, Kazakhstan, Kyrgyzstan: 7-721-294-04-20

Soup Meatball - 5 Resipi Step-by-Step

Sup dengan bola bakar - ini adalah mudah, tetapi pada masa yang sama hidangan yang memuaskan dan menyelerakan. Tidak ada sekatan ketat pada penyediaannya. Untuk bola bakar, anda boleh mengambil apa-apa daging, masukkan ke dalam sup yang berbeza bijirin, cendawan, sayur-sayuran, serta rempah-rempah dan herba. Setiap kali anda boleh memasak sup dengan rasa dan aroma yang sama sekali berbeza.

Sup Sup Ikan - A Resipi Klasik

Ramai suri rumah percaya bahawa sup dengan bakso dan bakso adalah satu dan sama. Tetapi perbezaannya adalah, bakso terbuat dari daging dan meletakkannya mentah dalam sup. Bebola daging cincang dan nasi, produk pertama digoreng, dan hanya kemudian dimasukkan ke dalam sup.

Bahan-bahan:

  • 2-3 ubi kentang;
  • wortel dan dua bawang;
  • satu tomato;
  • rempah, minyak;
  • 420 g daging cincang;
  • 115 gram beras;
  • satu telur;
  • Tepung 35 g.

Kaedah Penyediaan:

  1. Secara tradisinya, biji-bijian beras dimasukkan ke dalam bakso, tetapi jika diinginkan, ia boleh diganti dengan biji-bijian lain, seperti barley mutiara atau buckwheat.
  2. Letakkan cincang itu ke dalam mangkuk, lebih baik mengambil daging babi dan daging lembu, tuangkan bijirin (jangan rebus), bawang cincang halus, rempah-rempah dan pukulan telur, campurkan semuanya dengan teliti.
  3. Sekarang kita membuat bebola daging dari daging cincang, gorengkannya dalam tepung dan goreng dalam mentega sehingga keemasan.
  4. Tuangkan selebihnya bawang, potong wortel menjadi jalur, dan lulus sayur-sayuran sehingga lembut. Kemudian masukkan tomato, dari mana anda ingin mengeluarkan kulit dan potong ke dalam kiub kecil. Sayuran rebus selama 5 minit lagi.
  5. Masukkan bebola daging di dalam air mendidih, sebaik sahaja kandungan rebus masak, letakkan kiub besar kentang, dan selepas 5 minit, anda boleh mengisi goreng sayur dan menambah rempah.
  6. Masak sup selama 15-20 minit, taburkan dengan sayur-sayuran apabila disajikan.

Sup Kentang Mashed

Anda boleh memasak sebarang sup dengan bebola daging. Sebagai contoh, anda boleh memasak sup kentang, hidangan ternyata lazat dan asli apabila disajikan.

Bahan-bahan:

  • dua wortel dan mentol;
  • lima ubi kentang;
  • Labu 155 g;
  • 455 gram daging cincang;
  • 55 gram bijirin padi;
  • satu telur;
  • rempah, minyak zaitun.

Kaedah Penyediaan:

  1. Untuk bola bakar, campurkan daging cincang dengan rempah, bijirin dan telur. Dari jisim yang terhasil kita akan membentuk bebola daging dan gorengkannya dalam minyak zaitun.
  2. Dalam minyak yang sama, tuangkan lobak merah dan bawang cincang.
  3. Letakkan kiub labu dan kentang dalam periuk air mendidih. Selepas mendidih semula, kami akan tidur sayur dan rempah goreng.
  4. Setelah sayur-sayuran lembut, gulungkan mereka dengan pengisar, kembalikan sup ke dapur, letakkan bebola daging, biarkan mendidih dan matikan api.

Pea

Sekiranya anda berfikir bahawa sup kacang paling lazat boleh dimasak hanya dengan daging asap, maka anda salah, cuba masak dengan bakso.

Bahan-bahan:

  • tiga bawang dan satu lobak merah;
  • tiga kentang;
  • satu tomato;
  • 220 gram kacang;
  • 320 g daging cincang;
  • 55 gram bijirin padi;
  • rempah, sayur-sayuran;
  • mentega, krim masam.

Kaedah Penyediaan:

  1. Untuk resipi, anda boleh mengambil kacang biasa, tetapi untuk memasak sup dengan cepat tanpa merendam dan lama mendidih kacang, kami mengambil kacang tin.
  2. Pertama sekali, kami akan menyediakan bebola daging untuk sup yang dibuat dari daging cincang, untuk tujuan ini kami memotong satu bawang dan bersama-sama dengan biji-bijian, telur dan rempah yang kami hantar ke daging cincang. Kacau, berbentuk bebola daging dan goreng dalam mentega hingga coklat keemasan.
  3. Sekarang kita lulus sayur-sayuran, untuk ini kita memotong wortel menjadi jalur nipis dan memotong bawang baki. Sebaik sahaja bawang dan wortel lembut, letakkannya dengan kiub tomat, dari mana anda perlu mengeluarkan kulit, masak selama 5 minit.
  4. Tambahkan garam sedikit ke dalam periuk mendidih, goreng sayuran, lima minit kemudian, letakkan bebola daging dan kentang goreng, masak selama 10 minit, dan letakkan kacang-kacangan, masak sup untuk kesediaan.
  5. Hidangan dengan krim masam dan sayur-sayuran.

Dengan bola ikan

Untuk bola bakar, anda boleh mengambil sebarang daging, malah ikan. Ia ternyata sangat kaya dan kaya sup, yang pasti akan dihargai oleh semua peminat hidangan ikan.

Bahan-bahan:

  • setengah kilo ikan fillet;
  • tiga kentang;
  • tiga wortel;
  • leek;
  • satu buah lada manis;
  • saderi;
  • dua sudu semolina;
  • 115 g keju diproses;
  • dua ular bawang putih;
  • jus lemon;
  • 2.5 cawan susu;
  • dua ular bawang putih;
  • tiga sudu perasa soya;
  • rempah, minyak zaitun.

Kaedah Penyediaan:

  1. Kami mengambil fillet ikan, bahagian hijau dari leeks dan melangkau bahan-bahan melalui penggiling daging.
  2. Tuangkan beberapa jus sitrus ke dalam jisim yang terhasil, tuangkan rempah, semolina dan campurkan semuanya dengan teliti. Bakso Mince.
  3. Sekarang, dalam periuk dengan minyak panas, kami menjatuhkan cincin separuh dari daun bawang, straw wortel tipis dan irisan sayur-sayuran yang dibumbui yang dipotong melalui media, dan lulus bahan-bahan sehingga coklat keemasan.
  4. Kemudian tambah kepada mereka kiub saderi, lada manis, kentang, tuangkan air panas, selepas 15 minit tuangkan susu dan jatuh tidur ke kayu keju cair.
  5. Sebaik sahaja semua sayur-sayuran adalah lembut, kami menjatuhkan bebola daging, masak sup selama 10 minit lagi, matikan panas dan biarkan hidangan berdiri untuk sedikit masa.

Dalam periuk perlahan

Pemasak perlahan telah menjadi pembantu sebenar di dapur dan membantu banyak suri rumah pada masa ini apabila anda perlu dengan cepat dan lazat memberi makan keluarga anda, perkara utama adalah memilih resipi langkah demi langkah yang sesuai untuk kursus pertama.

Bahan-bahan:

  • 485 gram daging cincang;
  • satu bawang merah dan lobak merah;
  • dua ular bawang putih;
  • satu telur;
  • tiga kentang kecil;
  • 75 gram bijirin padi;
  • minyak, rempah ratus.

Kaedah Penyediaan:

  1. Letakkan daging cincang dalam mangkuk, tambah bawang cincang, bawang putih, rempah dan biji padi untuknya, kami memandu dalam telur. Massa teliti menguli dan bentuk bebola daging daripadanya.
  2. Hidupkan peranti pada mod "Membakar", tuangkan minyak ke dalam mangkuk dan tuangkan straw wortel dan bawang, goreng sayuran selama 7 minit.
  3. Kemudian letakkan tongkat kentang, rempah-rempah, bakso, tuangkan semua air dan terus masak sup pada program "Stewing" selama 40 minit.
  4. Hidangan siap dihidangkan dengan keropok rai dan herba.

Sup dengan bakso - hidangan yang sangat memuaskan.

Jika anda ingin membuat sup lebih mudah, anda perlu mengeluarkan kentang dan menambah sayur-sayuran.

Resipi langkah demi langkah untuk memasak sup bola bakar

Sup dengan bola bakar sangat membantu apabila anda ingin memasak hidangan yang mudah tetapi enak untuk makan tengah hari. Saya sering memasak semasa perjalanan keluarga ke negara ini. Ramuan biasa membuat sup hebat.

Resipi sup bola bakar dengan gambar

Bahan-bahan

Tahap memasak

  1. Untuk bermula, buat bebola daging cincang untuk sup. Cincang bawang, kucurkannya ke dalam mangkuk. Masukkan daging cincang, 30 gram beras, telur, garam.

Sungguh-sungguh mengasah pemadat.

Kami meletakkan tepung di atas pinggan, bentuk bola daging cincang dan gulungkannya dalam tepung.

Panaskan beberapa minyak bunga matahari dalam kuali dan letakkan bebola daging. Kami menutup kuali dengan tudung dan goreng bebola daging di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.

Memotong bawang dan wortel dengan sempurna.

  • Keluarkan kulit dari tomato dan potong dengan sangat halus. Lada manis juga dipotong menjadi kepingan kecil.
  • Kupas kentang dan potong kepada kepingan sederhana.

    Rebus air dalam periuk, letakkan bebola daging dan kentang. Masukkan nasi yang tinggal ke kuali dan campurkan. Biarkan pada api sederhana.

    Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dan letakkan wortel, bawang dan lada, kacau dan goreng selama tiga minit. Masukkan tomato dan pes tomato ke dalam kuali, kacau dan masak selama tiga minit.

    Kami mengalihkan goreng selesai dalam kuali, kacau, tambah garam dan masak sehingga kentang sudah siap.

    Resipi Video untuk Sup Meatball

    Dari video ini anda boleh belajar bagaimana membuat sup bola bakar.

    Sup sebagai makanan istimewa dituangkan ke dalam piring porselin messen pada pesta makan malam - dan sebagai keselamatan terakhir orang lapar dalam mangkuk tembikar orang miskin. Mempunyai hidangan bernama selepas dia - tureen - pernah menjadi tanda kekayaan dan budaya pemilik. Dan tentang orang yang tahu cara memasak dengan minimum produk, mereka berkata bahawa dia tidak boleh memasak sesuatu, tetapi sup kapak.
    Mereka menyusun puisi dan menulis lagu tentang sup. Malah lukisan-lukisan itu dicat olehnya - walaupun pada hakikatnya sup dan bentuknya tidak mempunyai sesuatu: ia hanya boleh dilihat oleh penonton dalam periuk atau plat. Malah bahan di mana kehidupan berasal dipanggil tidak lain daripada "sup utama."

    Sup dengan bebola daging babi yang dicincang

    • Masa memasak: 70 minit.
    • Kita perlu: kuali, mangkuk, kuali.
    • Pinggir Per Container: 5.

    Bahan-bahan

    Tahap memasak

    1. Kupas dan cincang halus satu bawang. Campurkan dalam mangkuk bawang cincang, daging cincang, nasi, telur, garam sedikit dan menguli dengan berhati-hati.

    Kami membentuk bola kecil dari forcemeat.

    Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dan letakkan bebola daging. Goreng mereka ke kemerah-merahan di kedua-dua belah pihak.

    Tuangkan lobak, kentang dan bawang dengan pisau.

    Panaskan minyak bunga matahari di kuali, alihkan bawang dengan lobak merah dan goreng wortel hingga lembut.

    Rebus air dalam periuk dan letakkan bebola daging. Kemudian tambah zazharku, kentang, garam dan campuran.

    Cincang Dill dan tambah sup. Kacau dan rebus sehingga kentang sudah siap.

    Resipi Video untuk Sup Jus Biji Mentega

    Dari video ini, anda boleh belajar bagaimana membuat bebola daging untuk sup.

    video "BAGAIMANA MENGETAHUI HARGA MINIMUM BARANG" https://www.youtube.com/watch?v=FOOIrhl1R5Y

    atau pasang pelanjutan penyemak imbas ALİPRİCE http://www.aliprice.com/go.php?z=ZhtoDzTyyNext=1
    1) HANYA MELAKUKAN RUJUKAN
    2) Klik "INSTALL"
    3) klik pada "DOWNLOAD"

    DAN SEMUA. EXTENSION AKAN DIPERLUKAN PADA KOMPUTER ANDA DAN DIBUTUHKAN DI BAWAH ALIEXPRESS.
    KELUARGA YANG BAIK. JIMAT dengan rasa senang)))

    Resipi sup bola bakar sederhana

    Bakso terdapat di sejumlah besar masakan dunia. Bebola daging dibuat di Itali, Timur Tengah dan China. Di pelbagai negara, makanan disediakan dari pelbagai komponen. Bakso di mana-mana dibuat, seperti di rantau kita, dari daging, di mana-mana dari udang atau dari kacang.

    Perbezaan antara bebola daging dan bebola daging

    Agar tidak mengelirukan bebola daging dengan bebola daging, pertimbangkan perbezaan di antara mereka. Bebola daging dibuat dengan bawang, nasi dan telur, mereka segera digoreng, dan hanya dibuang ke dalam sup. Bakso disediakan dengan roti, rempah dan sayur-sayuran, mereka hanya dimasak. Pertimbangkan bagaimana untuk memasak dengan sempurna pelbagai jenis bebola daging untuk sup.

    Sup bola bakar klasik

    Bahan-bahan untuk resipi sup bola bakar klasik:

    • 2.5 liter air.
    • Satu lada Bulgaria.
    • Minyak sayuran
    • Satu tomato
    • Satu lobak merah.
    • Tiga kentang.
    • Satu tunduk.

    Komponen untuk bakso:

    • 250 gram daging cincang.
    • 1/4 cawan beras.
    • Satu sekumpulan sayur-sayuran.
    • Satu telur.
    • Garam ditambah secukup rasa.

    Bagaimana untuk memilih komponen?

    Untuk penyediaan daging buatan sendiri pilih daging tanpa urat, lembut dan lembut. Jika anda membeli pemadat siap, anda perlu tahu bahawa terdapat lima kategori produk separuh siap. Kepada kategori A dan B tergolong dalam produk separuh siap daging. Kategori C, D dan D termasuk produk yang mengandungi daging, iaitu, selain daging, terdapat protein tumbuhan yang dihasilkan. Ketumpatan pemadat harus seragam dengan aroma yang menyenangkan daging segar. Jika bau rempah dan bawang putih hadir dalam pemadat, maka ini adalah usaha pengilang untuk menutupi bau produk basi. Apabila membeli, pilih pemadat dalam pakej telus dengan pelabelan yang betul, menunjukkan struktur penuh, segi kecergasan dan nilai pemakanan produk. Jika anda memasak sup untuk kanak-kanak, kemudian ambil ayam cincang, kerana ia mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah.

    Kentang dipilih mengikut keutamaan mereka. Kegunaan pelbagai jenis kentang adalah berbeza. Sayuran akar putih mengandungi sejumlah besar vitamin C. Jenis merah mengandungi antioksidan yang diperlukan untuk tubuh manusia, manakala jenis kuning kentang mengandungi karoten. Nasi beli yang sedang disediakan. Bawang dan wortel mengambil medium, pandangan itu tidak penting. Perkara utama sayur-sayuran segar dan tidak lembap.

    Sup memasak

    Pertimbangkan resipi langkah demi langkah untuk sup dengan bebola daging.

    Ambil bahan berikut: sayur-sayuran, minyak sayuran, garam, daging cincang, beras, telur, bawang, dan bakso yang dimasak. Masukkan bawang cincang ke dalam mince, sembelih telur. Kemudian tambah sayuran, nasi dan garam secukup rasa. Semua dengan teliti mengganggu dan mengukir bola. Bakar bola goreng dengan cepat ke atas api yang tinggi.

    • Sayuran.

    Ambil komponen berikut: minyak sayuran, bawang, lada, wortel. Kupas dan potong sayuran, kemudian gorengkannya. Rebus hingga selesai.

    Bahan-bahan: garam, air. Tuang air ke dalam periuk, garam secukup rasa dan masak sehingga mendidih. Apabila air mendidih, buang bola bakar dan rebus selama sepuluh minit. Kemudian letakkan sayur-sayuran rebus dalam sup. Tomat dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam sup. Kupas dan potong kentang, juga buang sup dan masak sehingga selesai. Croquettes masak dimuatkan. Sup siap.

    Sup bola bakar yang diperincikan

    Sup dengan bakso - cara yang cemerlang apabila mereka ingin membuat sup daging yang berlemak dan berkhasiat dalam masa yang singkat. Dan dalam kes ini, hidangan pertama menjadi pada masa yang sama kedua. Bola-bola, seperti yang diketahui oleh setiap orang yang pernah pergi ke tadika, adalah "helah" babak daging, daging ayam dan ikan.

    Resipi sup bola bakar untuk daging cincang muncul dalam pelbagai masakan dunia, komponen yang berbeza, contohnya, tambah beras, roti, serbuk roti, bawang, rempah, telur hingga mincemeat. Banyak yang berbeza dalam kaedah pembuatan - memanggang, memanggang, mengukus, menumpuk dalam sos, dan juga nama - contohnya, dalam bola bakar Sicily meletakkan nasi, goreng dan memanggil mereka "arancini". Di Timur Tengah, disediakan "falafel" - bakso goreng dari kacang chickpea.

    Bola bakar sering dikelirukan dengan bebola daging. Tetapi kita sudah tahu perbezaannya - bebola daging dibuat kecil, tanpa kemasukan sayuran dan bijirin, mereka hanya dimasak dalam sup, dan mereka tidak dibakar dalam sos. Untuk sup dengan bola bakar, bola cincang dibuat dari daging rebus, direbus dalam air masin dengan rempah-rempah. Menurut resipi untuk memasak sup, bola bakar, apabila mereka muncul, mereka ditangkap, dan kuah disaring, dan kemudian rebus sayur-sayuran di dalamnya. Sayur-sayuran pada gilirannya juga ditambah kepada bakso apabila mereka datang, dan dimasak bersama-sama. Menurut beberapa petua, nasi untuk bakso dipasak sebelum separuh kesediaan. Apabila berkhidmat sup dengan bola bakar di atas meja, ia dihiasi dengan sayur-sayuran dan krim masam.

    Sup dengan bakso dalam periuk perlahan

    Multicooker - mekanisme sebenar di dapur, memudahkan kehidupan manusia. Ia menyediakan banyak hidangan mulut dan sihat. Pertimbangkan resipi sup dengan bola bakar dalam periuk perlahan. Tidak boleh dinafikan, penggunaan periuk konvensional untuk memasak dibenarkan, tetapi dalam periuk perlahan ia lebih rasional bahawa mereka membungkus semua komponen dan melakukan perkara lain semasa memasak, sehingga isyarat diberikan bahawa sup telah selesai memasak.

    Dibuang ke resipi "sup dengan bakso dalam periuk perlahan":

    • 500 gram daging cincang.
    • Dua keping kentang.
    • Dua bawang bomba.
    • Satu lobak merah.
    • Satu lada Bulgaria.
    • Tiga sudu nasi.
    • Dua daun bay.
    • Garam secukup rasa.
    • Rempah secukup rasa.
    • Dill dan pasli pada sepasang ranting.

    Sup memasak

    Untuk membuat bebola daging, mereka mengambil peminum yang berbeza: daging lembu, babi, ayam, ayam belanda. Agar bola bakar tidak keluar pepejal, satu bawang kecil ditambahkan ke mincemeat, setelah sebelumnya mengalirnya. Selalunya mereka menambah sesetengah padi ke dalam bebola daging, yang menjadikannya lebih lembut, dan juga beras cenderung mengikat bahan-bahan, menghalang bakso dari memecahkan. Jika menurut resipi bebola daging sup dengan nasi, maka dalam pemadam tidak perlu meletakkan telur.

    Semua sayur-sayuran dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kiub kecil. Sebilangan besar kanak-kanak tidak suka bawang dalam sup, kerana bawang dibentangkan secara keseluruhan, tidak dicincang, tetapi hanya dikupas dan membuat potongan kecil di pangkalan, jadi bawang akan menambah rasa sup dan tidak akan hancur, yang kemudian sukar ditarik. Kentang, lobak, paprika, beras, rempah dan garam dihancurkan dalam bekas multicooker.

    Balls saiz walnut dilancarkan daripada daging cincang, mereka diletakkan dalam kuali sayuran. Air panas dibuang ke dalam bekas, tudung ditutup dan mod auto "Soup" ditetapkan pada panel multicooker selama setengah jam. Sekiranya mekanisme yang sedia ada tidak diberi fungsi periuk tekanan, tempoh memasak akan meningkat kepada 60 minit. Dalam sup masak dimakan sayur-sayuran cincang.

    Dengan cara yang sama, sup dengan bola bakar disediakan dalam mod pelindapkejutan automatik. Banyak ketika memasak sup membuat pemanggang. Dalam kes ini, kaedah memasak sedikit berbeza. Cooker perlahan ditetapkan pada mod auto quenching selama empat puluh menit. Potong bawang ke dalam kepingan kecil dan goreng dalam periuk perlahan dengan tudung yang dibuka pada minyak sayuran atau mentega, tambah lobak merah dan lada. Panggang beberapa minit. Kemudian mereka tuangkan kentang, bakso, nasi, garam, dan rempah-rempah untuk mencicipi wadah alat dan tuangkan air panas. Tutup dengan tudung dan masak sup sehingga selesai. Apabila isyarat didengar, buka tudung dan tuangkan dill dicincang halus dan pasli ke dalam sup.

    Sup Ikan Bebola Ayam

    Sup - hidangan utama untuk makan tengah hari. Pertimbangkan resipi sup ayam dengan bakso. Ia ternyata amat menyelerakan dan sangat memuaskan.

    • 250 gram ayam cincang.
    • Empat sudu nasi.
    • Empat keping kentang.
    • Satu liter air.
    • 1/2 lada loceng.
    • Satu sudu pes tomato.
    • 1/2 bawang.
    • Dua sudu mentega.
    • Untuk merasai sayur-sayuran.
    • Untuk merasai garam.

    Sup preskripsi dengan bakso disediakan dari setengah jam hingga satu jam.

    1. Kentang dipotong menjadi kiub kecil, diletakkan dalam kuali dan diisi dengan air. Dimasak pada api kecil.
    2. Pada masa ini, buat menggoreng. Bawang melenko dipotong, tambah mentega.
    3. Tambah lada loceng yang sama dan goreng semuanya.
    4. Masukkan pes tomato, sedikit air dan rebus zazharku 5-7 minit.
    5. Ambil ayam cincang.
    6. Nasi rapuh dimasak dan dicampur dengan daging cincang, masin.
    7. Dari campuran bola yang dibentuk ini, bakso.
    8. Apabila kentang dimasak, buang bakso.
    9. Masak selama 10-15 minit, kemudian letakkan sayur-sayuran. Sup siap.
    10. Selera makan.

    Trik Culinary

    Untuk rasa yang sengit sup, daging cincang dibuat daripada daging jenis yang berbeza. Dan untuk bau yang lebih besar menambah salsa sedikit salai ke bakso. Cendawan akan menambah sup rasa cerah dan bau khas. Kebanyakan kekacang dalam harmoni sempurna dengan bakso, anda boleh memasak sup ini dengan kacang atau kacang.

    Jika anda bereksperimen dengan resipi sup dengan bola bakar, anda boleh memasak hidangan luar biasa dengan menambah jagung ke sup. Ia akan menjadi hiasan dan pada masa yang sama akan menambah rasa menarik musim bunga kepada sup bola bakar. Dan kembang kol dan akar saderi akan menambah hidangan ini rasa dan aroma luar biasa dan sangat menarik.

    Perkara utama bukanlah untuk melupakan prinsip utama sup memasak. Pertama - pertama, mereka melemparkan sup mereka komponen yang dimasak lebih banyak, sebagai contoh, bijirin. Dan kacang-kacangannya telah direndam semalaman. Mengenai garam, sypyat pada akhir memasak.

    Sup dengan bola bakar adalah hidangan pemakanan yang luar biasa, terutama jika sup daging tidak dibenarkan untuk sebab-sebab kesihatan - bola bakar direbus secara berasingan, di dalam air atau dikukus, dan apabila disajikan, dibasuh dengan sup sayur-sayuran. Menyuburkan, membantu dan menyelerakan.

    Soup Meatball - Langkah demi Langkah Resipi

    Banyak resipi yang berbeza untuk sup dengan bakso. Sup ini ringan dan sangat memuaskan. Dia suka orang dewasa dan kanak-kanak. Hidangan ini sentiasa mungkin untuk mempelbagaikan. Contohnya, bukannya kentang, tambah beras atau jelai. Sup luar biasa diperoleh dengan soba.

    Sup klasik dengan bola bakar langkah demi langkah resipi dengan gambar

    Dalam resipi klasik, bebola daging diperbuat daripada daging lembu tanah tanpa menambah bijirin. Bola daging kecil digabungkan sepenuhnya dengan sup dan kentang. Oleh itu, hidangannya berkhasiat dan enak.

    Bahan-bahan:

    • Stuffing - 300 gram. Mince lebih baik diambil dari fillet ayam atau ayam belanda. Jika anda mahu hidangan itu memuaskan, maka kambing cincang atau campuran (babi dan daging lembu) akan dilakukan;
    • Bow - 1 kepala;
    • Telur ayam - 1 keping;
    • Lobak - 1 keping;
    • Tomato - 1 keping;
    • Garam, lada - secukup rasa;
    • Minyak sayuran - 1 sudu besar;
    • Kentang - 3 keping;
    • Sayuran segar.

    Kaedah Penyediaan:

    1. Parut bawang pada grater halus, campurkan dengan daging cincang dan telur;
    2. Kami menghantar pemadat dalam peti sejuk selama 15 minit;
    3. Tiga wortel parut dan goreng dengan bawang dan minyak sayuran;
    4. Masukkan lobak tomato yang dicincang halus, tumis sehingga kelembapan menyejat;
    5. Kami mengeluarkan pemadat dan mula membentuk bola daging kecil dengan tangan basah;
    6. Dalam air mendidih, menurunkan beberapa daun daun teluk dan bakso;
    7. Masukkan ke dalam sup kentang yang dicincang halus;
    8. Selepas 10 minit, tambahkan wortel dengan bawang dan tomato;
    9. Masak lagi 5-7 minit;
    10. Matikan api dan biarkan selama 10-15 minit;
    11. Sebelum berkhidmat, dekorasi hidangan dengan herba segar.

    Sup sedap bebola daging: resipi dengan gambar

    Resipi langkah demi langkah dengan sup dengan bakso akan membolehkan anda dengan betul dan cepat memasak hidangan pertama. Sup cahaya akan menjadi lebih memuaskan jika beras ditambah kepada bakso. Terdapat 2 versi hidangan ini: dengan bakso goreng dan teratur biasa.

    Bahan-bahan:

    • Daging cincang - 250 gram;
    • Beras - 3 sudu;
    • Bawang putih - 2 gigi;
    • Telur - 1 keping;
    • Kentang - 4 keping;
    • Lobak - 1 keping;
    • Bawang - 1 keping;
    • Tomato - 1 keping;
    • Minyak sayuran;
    • Garam, lada secukup rasa.

    Kaedah Penyediaan:

    1. Bawang putih dilalui melalui akhbar dan menambah daging cincang;
    2. Pukul dalam mince telur, beras dan parut setengah mentol pada parutan halus;
    3. Campurkan dengan baik, masukkan garam, lada, dan biarkan selama 15 minit;
    4. Dalam minyak sayur-sayuran, kami menanam bawang cincang halus, wortel, kemudian tambahkan kentang dan tomato. Tutup tudung. Sentiasa kacau untuk menghalang sayur-sayuran dari terbakar. Jika cecair tidak mencukupi, anda boleh menambah air;
    5. Bentuk bola bebati diperincikan. Mereka boleh digoreng dalam minyak sayuran selama 5-7 minit sehingga kerak coklat muncul;
    6. Sayur-sayuran beralih ke periuk, tuangkan air, biarkan mendidih;
    7. Masukkan bebola daging dalam sup dan masak selama 15 minit jika mereka digoreng dan 25 minit jika mereka mentah.

    Dalam sup dengan bebola daging, anda boleh menambah barli atau soba. Dalam kes ini, semuanya dilakukan dalam urutan yang ditunjukkan dalam resipi pertama. Hanya 2-3 barli mendidih atau soba yang ditambah kepada air mendidih. Bijirin dimasak selama 20-25 minit, maka bakso, panggang dari wortel dan bawang, kentang ditambahkan kepada mereka.

    Sup bola adalah hebat untuk makan tengah hari. Ia berbeza dalam aroma daging dan pada masa yang sama sangat ringan.

    Artikel berkaitan:

    Pai ikan adalah hidangan serba boleh yang sempurna sebagai makan malam yang hangat, serta salah satu hidangan perjamuan perayaan. Masak sempurna...

    Pastri Krismas manis dan teh panas atau kopi - apa lagi yang anda impikan pada malam musim sejuk yang sejuk. Kek Krismas...

    Permainan boleh dimasak dalam kepingan atau secara keseluruhan. Seluruhnya boleh dimasak pheasant, puyuh, kelinci, itik. Dalam kes ini, permainan mesti diasinkan dan...

    LiveInternetLiveInternet

    -Cari dengan buku harian

    -Langgan melalui e-mel

    -Statistik

    Cara memasak sup lazat dengan bakso, bakso untuk resipi sup daripada daging cincang.

    Kebanyakan suri rumah tidak begitu memahami perbezaan antara bebola daging dan bebola daging. Segala-galanya sangat sederhana: bebola daging adalah bola daging, pemakan yang selalu termasuk beras, dan goreng mereka sebelum menyelam ke dalam sup. Bakso terbuat dari daging cincang dengan penambahan roti dan sayur-sayuran, dan menambah mentah kepada sup atau sup.

    Hidangan yang lazat, berkhasiat, yang akan paling dialu-alukan semasa musim sejuk. Sebagai bijirin, tidak perlu menggunakan nasi, anda boleh menggantikannya dengan soba, barli atau bijirin lain. Kekasih rempah dan herba dinasihatkan untuk menambah akar saderi atau pasli - mereka akan membuat rasa hidangan itu lebih kaya dan lebih aromatik.


    • 1 lobak merah;
    • 2-3 kentang;
    • 2 bawang;
    • tomato;
    • sayuran atau mentega untuk menggoreng;
    • garam, lada.


    • 400 gram daging cincang;
    • 100 gram beras;
    • 1 bawang;
    • telur;
    • 30 gram tepung;
    • garam dan rempah - secukup rasa.


    1. Sementara bolong itu akan disediakan, anda perlu meletakkan kuali dengan 2 liter air yang terbakar - biarkan ia mendidih.
    2. Kami meletakkan mince, beras (tidak perlu mendidihkannya terlebih dahulu), telur dan bawang cincang halus ke dalam bekas yang dalam.
    3. Nah campur semua ramuan, musim dengan garam dan lada. Pukul daging cincang selagi mungkin supaya semua bahan dicampur rata.
    4. Bentuk bola bakar yang disusun dengan saiz sewenang-wenang dan gulung setiap kali menjadi tepung.
    5. Kami memanaskan kuali dengan minyak sayuran dengan baik dan goreng bebola daging ke warna kemerah-merahan di semua sisi, bukan api sederhana.
    6. Kami membersihkan wortel dan memotongnya menjadi jerami nipis. Bawang juga dicincang halus. Tomato bebas dari kulit (pilihan) dan potong kepada kiub kecil.

    Petua! Untuk cepat mengupas kulit dari tomato, anda perlu memotongnya melintang, masukkan ke dalam air mendidih dan segera tenggelam dalam air yang sangat sejuk. Dari kulit perbezaan suhu mudah dikeluarkan.


    1. Sayur goreng dalam minyak yang sama di mana bebola daging digoreng. Jika ada keinginan, maka anda boleh menyalut sayur-sayuran dalam minyak segar dalam kuali lain.
    2. Kentang dikupas dan dipotong menjadi kiub besar.
    3. Masukkan bebola daging dalam air mendidih dan biarkan sup mendidih, kemudian masukkan kentang cincang.
    4. Sebaik sahaja sup telah dimasak selama 5-7 minit, anda boleh menambah goreng yang diperbuat daripada sayur-sayuran (jika tidak ada tomato segar, ia mudah digantikan dengan pes tomato).
    5. Masak hidangan pertama selama 15 minit lagi. Musim dengan rempah dan garam secukup rasa.
    6. Matikan api, taburkan sup dengan sayur-sayuran (yang suka) dan berkhidmat kepada meja.

    Sebagai sebahagian daripada sup ini adalah ayam, tetapi pemadat untuk bakso boleh disediakan dari jenis daging lain. Ia harus mengambil kira masa untuk memasak, seperti daging lembu atau daging babi akan mengambil lebih banyak masa. Sup itu agak besar, tetapi juga pemakanan - mereka boleh dirawat dengan mudah kepada orang dewasa dan kanak-kanak.


    • 600 gram ayam cincang atau fillet;
    • 100 gram beras;
    • peterseli dengan rasa;
    • telur;
    • 1 lobak merah;
    • 3 kentang;
    • 2 bawang;
    • 80-100 gram bihun;
    • 50 mililiter minyak sayuran;
    • garam dan rempah, daun bay secukup rasa.


    1. Untuk memasak sup lazat dengan bebola daging dan mi, anda boleh menggunakan daging cincang siap pakai atau memasaknya dari fillet ayam. Untuk melakukan ini, pulpa mestilah dicincang, tambah bawang cincang, garam dan rempah.
    2. Untuk memasak bebola daging dalam daging, anda perlu menambah beras, telur dan sayur-sayuran cincang. Jisim masin, berpengalaman dengan rempah ratus.

    Petua! Nasi sebelum memasak bakso tidak perlu mendidih, kerana ia masih akan dikenakan rawatan haba.

  • Sayuran Peel: kentang, bawang dan wortel. Potong bawang ke kiub kecil, wortel menjadi jerami, dan kentang menjadi kiub besar.
  • Masukkan kentang dalam air mendidih dan masak selama 5-7 minit.
  • Sementara itu, kami membuat bola kecil daging cincang dan menggulungnya dalam tepung.
  • Goreng bakso dalam sedikit minyak sayuran hingga warna merah muda.
  • Kami menjatuhkan bebola daging perlahan-lahan ke dalam sup mendidih dan biarkan air mendidih.
  • Sudah tiba masanya untuk mi - masukkannya dalam sup.
  • Dalam sayuran atau mentega, goreng sayur sehingga lembut.
  • Letakkan sayur-sayuran cincang dalam sup dengan kentang dan bakso, musim dengan garam dan lada untuk rasa, tambahkan daun bay dan masak selama 10-15 minit sehingga kentang sudah siap.
  • Sup itu siap - ia tetap untuk melayani ia ke meja dengan krim masam atau sayur-sayuran.

    Sup luar biasa, lazat dan enak. Penglihatan semata-mata hidangan ini membangkitkan selera makan dan keinginan untuk mencuba secepat mungkin. Dalam memasak, anda boleh menggunakan kacang tin siap sedia atau masak terlebih dahulu. Kacang direndam selama beberapa jam, dan kemudian direbus dengan garam dan rempah selama 2 jam sehingga dimasak.


    • 400 gram daging cincang (ada);
    • 50 gram beras;
    • 1 tin kacang tin (atau 200-300 gram selesai);
    • 1 bawang;
    • 400 gram tomato dalam tin;
    • 100 gram lentil;
    • 3 ulas bawang putih;
    • oregano, cilantro, pasli - secukup rasa;
    • garam


    1. Pertama sekali, rebus lentil. Untuk melakukan ini, isikan air dengan kadar 1: 2 dan masak dengan api sederhana selama 20 minit. Garam tidak perlu.
    2. Dalam periuk kecil, rebus nasi dalam mendidih, air asin sehingga separuh masak.
    3. Tomato yang di dalamnya boleh mengurangkan kekacang kepada keadaan kentang tumbuk.
    4. Kupas satu bawang dan potong ke dalam kiub kecil.
    5. Dalam bekas kecil menggabungkan bawang dan mince - kacau rata dan musim dengan rempah (oregano)
    6. Nikmat nasi dan tambah pada mince. Sekali lagi, campurkan segala-galanya dengan teliti.
    7. Kami membentuk bola kecil, bakso. Gorengkannya dalam periuk yang hangat sehingga warna kemerah-merahan.
    8. Kami dicincang bawang putih dan bawang merah halus. Tambah rempah (cumin dan ketumbar) dan tomato puri. Rebus segalanya selama 5-7 minit dengan api yang minimum.
    9. Campurkan lentil rebus dan sos tomato, kacau dan gulung dengan pengisar.
    10. Tuangkan jisim ini ke dalam periuk yang mendalam, tambah satu liter air mendidih dan garam.
    11. Kami membawa sup mendidih, mencelupkan bebola daging dan kacang goreng terlebih dahulu di dalamnya.
    12. Masak sup pada api sederhana sehingga bakso keluar - ini adalah tanda kesediaan mereka.
    13. Hidangkan hidangan siap ke meja dengan sayur-sayuran dan krim masam.

    Sekiranya anda perlu memberi makanan yang cepat dan lazat kepada keluarga, maka resipi ini akan berguna. Bakso boleh disediakan terlebih dahulu atau dibekukan, dan kemudian hanya mendidih dalam sup mendidih dengan sayur-sayuran. Di samping itu, hidangan sedap ini boleh dianggap sebagai yang pertama dan kedua, dua

    Sup Ikan

    Bebola daging - bebola daging yang sama hanya lebih besar. By the way, banyak orang menekankan pada suku kata kedua, banyak yang pertama. Siapa yang betul? Dan begitu dan betul dari sudut pandangan memasak. Jadi apa itu: bola bakar? Kufta, bakso, potong, arancini, falafel. Tidak ramai suri rumah tahu makna nama-nama ini.

    Bagaimanapun, ini adalah saudara-saudara sekelompok bakso: hidangan biasa, sederhana, di mana perkara utama adalah daging cincang daripada apa-apa jenis daging, yang dibuat dalam bentuk bola. Dan di sini memulakan skop untuk fantasi para tuan rumah kami. Anda boleh menambah pelbagai aditif untuk mincemeat: bawang dan bawang hijau, pelbagai rempah yang sesuai untuk daging, telur, rendam roti. Dan ada banyak teknologi memasak. Dari mengukus hingga rebusan dengan pelbagai sos.

    Tetapi saya mahu memasak pada masa yang sama cahaya, pada masa yang sama pemakanan dan juga hidangan yang hangat yang akan dinikmati oleh rumah anda. Dan ini sudah tentu sup bola bakar. Tidak ada dua resipi seperti itu, dan bukan tiga. Terdapat banyak dari mereka, dan masing-masing dibezakan oleh rasa dan rasa, satu set produk, kaedah memasak, dan yang paling penting, apa daging yang akan anda gunakan dalam mince, di mana sup anda akan memasak hidangan anda. Pertama, sediakan sup dengan bebola daging dari daging babi tanpa lemak, dan kemudian kami akan menunjukkan beberapa pilihan untuk hidangan pertama yang hebat ini.

    Bahan-bahan

    • pulpa daging babi - 400 gr;
    • bawang merah - 2 pcs;
    • wortel - 1 pc.;
    • kentang - 2 buah;
    • air - 1.2 l;
    • minyak bunga matahari - 30 ml;
    • nasi - 2 sudu besar;
    • garam - secukup rasa.

    Bagaimana memasak sup lazat dengan bakso

    Pertama, sediakan pemadat untuk bakso. Untuk melakukan ini, basuh daging, bersihkan bawang dalam jumlah satu bahagian dan basuh juga. Tatal daging babi kami dengan bawang dalam penggiling daging.

    Selepas itu, kami menyematkan bebola daging dan dicampur dengan teliti. Saya menggunakan pengisar untuk membuat konsistensi yang lebih seragam dan likat.

    Buat bola yang cukup besar dari daging cincang yang dimasak dengan tangan basah. Letakkannya di atas pinggan atau di atas papan.

    Tuangkan air ke dalam periuk, biarkan ia mendidih dan letakkan bebola daging. Beberapa busa dibentuk. Ia perlu dikeluarkan. Menolak api dan terus memasak bebola daging.

    Sementara itu, kupas kentang, basuhnya dan potongnya menjadi kiub. Tambah periuk dengan sup. Basuh beras dengan teliti dan letakkan di dalam kuali.

    Kupas dan basuh lobak dan satu bawang. Sotong bawang halus dan wortel sewenang-wenangnya. Wortel boleh diparut. Letakkan sayur-sayuran ini dalam kuali.

    Tuangkan minyak bunga matahari dan ringankan bawang dan wortel pada api kecil selama 7-8 minit.

    Kemudian tambahkan pada periuk.

    Garam sup sedap dan masak sup selama 10-12 minit sehingga semua bahan siap.

    Sup, berasaskan sup, makanan dengan bakso siap. Hidangkan pada mulanya untuk makan tengah hari.

    Sup lazat dengan bebola daging dan nasi

    Sup memasak untuk makan malam untuk seluruh keluarga adalah penyelesaian yang hebat. Terutama jika anda suka makan makanan atau memasak untuk kanak-kanak. Resipi adalah universal, beras, jika dikehendaki, boleh digantikan dengan soba, dan babi dengan ayam atau ayam belanda. Jika tidak, memasak sangat mudah. Kelebihan resepi untuk kursus pertama dengan bakso - mereka masak dengan cepat. Jika kita bandingkan dengan sup daging, di mana kepingan daging pertama dimasak, ia menjimatkan kira-kira 1-1.5 jam masa tuan rumah.

    Bahan-bahan:

    • Babi - 250-300 g;
    • Telur ayam kecil - 1 pc.;
    • Kepala bawang - 0.5 pcs.;
    • Lobak - 0.5 pcs.;
    • Minyak sayuran - 1 sudu kecil;
    • Lada allspice - 2-3 pcs;
    • Parsley - untuk hiasan;
    • Ubi kentang - 200-300 g;
    • Bay daun - 1 pc.;
    • Alur beras - 4-5 Art. l.;
    • Garam - secukup rasa.
    1. Bilas sekeping daging babi, pat kering. Ambil sebarang bangkai daging babi, dengan atau tanpa lemak. Bahagian bahu dan leher, pinggang dan pangkal paha dianggap paling cepat sebagai persiapan. Potong kepingan-kepingan kecil, memutarkan melalui penggiling daging dengan parut halus. Tambah telur yang digegarkan. Kacau dalam daging cincang dengan teliti. Bahagikan kepada kepingan kecil, gulung bola. Sebarkan di papan pemotongan.
    1. Kupas semua sayur-sayuran untuk memasak. Bilas mereka. Potong kentang menjadi kiub.
    2. Rebus 1.5-2 liter air dalam periuk. Anda boleh mendidih sedikit kurang, dan kemudian mengawal ketumpatan, menuangkan lebih banyak air mendidih. Masukkan kentang ke dalam air. Taburkan dengan allspice, daun bay. Ambil rempah-rempah, memberi tumpuan kepada pilihan citarasa anda.
    3. Basuh nasi itu. Tuangkan ke dalam sup. Sup memasak dengan beras boleh berbeza. Tuangkan nasi yang dibasuh di dalam pemadat, kacau dan buat bebola daging. Ia akan berubah asal.
    4. Bawang, lobak merah. Goreng mentega dalam kuali.
    1. Dalam perut secara mendidih perisa berliku passerovka. Satu demi satu menyusun bebola daging yang telah dipasangkan. Sekiranya buih muncul, keluarkannya dengan sudu kecil atau sudu biasa. Masak ke atas api sederhana. Tidak lama lagi, bebola daging akan terapung.
    1. Masak lagi dengan tudung separuh tertutup. Apabila bebola daging lembut dan nasi membengkak dengan baik, taburkan sup dengan pasli cincang. Tambah garam secukup rasa.
    1. Keluarkan dari haba. Biarkan selama beberapa minit di bawah tudung. Dan ke meja, sajian hidangan pertama dengan rai atau roti hitam. Anda boleh membuat roti bakar istimewa dari roti gandum dengan minyak zaitun. Mengenai sos - tambah sedikit krim, krim masam atau mayonis ke piring jika dikehendaki.

    Sup dengan bakso dan mi

    Sup kanak-kanak kegemaran - dengan bebola daging dan mi. Diet, mudah dan enak - untuk seluruh keluarga. Mi klasik dalam resipi boleh digantikan dengan mi buatan sendiri atau pasta apa pun. Adalah penting untuk menambah pasta pada akhir memasak. Jadi pada masa yang sama mereka akan menjadi lembut dan tidak akan kehilangan bentuknya. Makanan akan menjadi makanan yang enak dan harum.

    Bahan-bahan:

    • Air - 1.5-2 liter;
    • Daging (daging babi) - 350 g;
    • Telur kuning telur - 1 pc.;
    • Minyak bunga matahari - 1 sudu teh;
    • Bay daun - 1-2 buah;
    • Tumbuh kepala bawang - 0.5 pcs.;
    • Wortel - 0.5 pcs.;
    • Mentega - 10-15 g;
    • Vermicelli - 70-80 g;
    • Dill segar - 2-3 sprigs;
    • Garam - secukup rasa.
    1. Bersiap sedia untuk memasak bebola daging. Bawang babi, keluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala kertas. Potong potongan, berputar dalam penggiling daging. Campurkan pemadat dengan kuning telur. Bahagikan kepada kepingan kecil. Gulung bola di telapak tangan anda. Cuba buat benda kerja tentang berat badan yang sama.
    2. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali yang luas. Letakkan daging separuh siap ke dalamnya. Panggang dengan api yang rendah.
    1. Sebaik sahaja daging itu sedikit panggang, pasangkan bebola daging. Ia mudah untuk melakukan ini dengan dua paddles atau garpu.
    1. Rebus air dalam periuk. Letakkan bebola daging di dalamnya. Tambah daun bay.
    1. Hancurkan bawang dan wortel. Hantar ke kuali dengan mentega (atau minyak) mentega. Simpan sedikit ke warna sayur-sayuran yang kemerah-merahan.
    1. Hantar kuali ke kuali. Tutup dengan tudung. Rebus sehingga mendidih sehingga daging masak.
    2. Tuangkan vermicelli, anda boleh menggunakan "cobweb" kecil atau mi telur kecil. Kacau segera untuk mengelakkan vermicelli daripada melekat bersama. Garam secukup rasa. Kacau sekali lagi. Rasa lagi. Rebus, kacau selama 2-3 minit. Keluarkan dari haba, tutup rapat tudung. Biarkan selama 10-12 minit. Kemudian tuangkan sup ke dalam pinggan. Hiaskan dengan dicincang Dill. Tambah beberapa roti rai dan makan malam yang lazat sudah siap!

    Soup Meatball Chicken Homemade

    Kursus pertama yang lazat untuk makan malam keluarga - dengan bebola daging ayam. Susu ayam bukan untuk apa-apa yang dianggap sebagai makanan dan terapeutik. Sup dengan daging ayam adalah halus dalam rasa dan sihat untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Daging untuk bakso diambil dari dada ayam, atau boleh dipotong dari kaki, kaki. Pilihan cara mempelbagaikan resipi - tambah cendawan. Sekiranya ada hutan rebus dan beku di dalam peti sejuk, ambilnya. Pilihan tradisional - dengan champignons, cendawan di luar musim ini boleh didapati di pasar raya. Sup yang serupa dibuat daripada ayam belanda.

    Bahan-bahan:

    • Kentang - 200-300 g;
    • Ayam - 250 g;
    • Telur ayam 1;
    • Tepung gandum - 1 sudu besar. l.;
    • Lobak - 20 g;
    • Lubang bawang - 20 g;
    • Cengkih bawang putih cengkih;
    • Parsley - 1-2 sprigs;
    • Minyak bunga matahari - 1-2 sudu teh;
    • Lada hitam tanah - secukup rasa;
    • Garam - secukup rasa.

    Bersihkan ubi, bilas. Potong kiub. Bilas pemotongan lagi dalam air sejuk. Begitu juga dalam kentang terlalu banyak kanji. Kemudian sup dengannya berubah menjadi tebal. Untuk mengelakkan ini, hanya bilas ubi dengan baik.

    Isikan periuk dengan air sejuk. Pakai dapur. Tunggu didihkan. Secara beransur-ansur, busa protein akan meningkat, mengeluarkannya dari permukaan rebusan.

    Bilas daging ayam. Kelembapan kering. Twist pulpa dalam pengisar daging. Campurkan dengan telur, lada tanah. Kacau secara teliti, secara manual. Ambil sekeping, gulung ke dalam bola di telapak tangan anda.

    Ayam cincang biasanya cair. Oleh itu, agar bakso tidak gugur, pan setiap biji tepung gandum. Sekiranya terdapat jagung atau beras di tangan, ia dibenarkan untuk mengambilnya.

    Satu demi satu, buang bebola daging ke dalam sup mendidih. Masak di atas api sederhana. Sup hendaklah mendidih secara senyap-senyap.

    Hancurkan beberapa bawang, wortel dan cengkih bawang putih yang kecil. Goreng dalam minyak. Masukkan sup. Garam secukup rasa.

    Masak lagi 15-17 minit dengan mendidih yang rendah dan tudung separuh tertutup. Kemudian taburkan dengan sayur-sayuran pedas yang dicincang. Resipi mudah boleh diubah - untuk memasak sup keju. Untuk melakukan ini, tambahkan sedikit krim atau keju cair semasa memasak.

    Sup kacang dengan bakso

    Sedap dan lazat ternyata sup kacang dengan bakso. Di tengah memasak resipi klasik, tetapi menambah produk rahsia - semolina. Dengan bakso pembungkusnya berubah menjadi tebal dan lembut. Dumplings boleh ditambah ke sup. Bagi mereka, campurkan telur dengan 4-5 sudu tepung gandum. Cubit doh dengan sudu teh atau pencuci mulut, buang dalam kuah mendidih. Dumplings akan siap secara literal selepas 10-12 minit memasak.

    Bahan-bahan:

    • Daging - 350 g;
    • Pecatan kacang - 0.5 st;
    • Telur ayam kecil - 1 pc.;
    • Lobak - 30 g;
    • Minyak sayur - 1 sudu besar. l.;
    • Semolina - 1 sudu besar. l.;
    • Kentang - 2-3 pcs;
    • Garam - secukup rasa;
    • Lada hitam tanah - 2-3 pin;
    • Sayuran pedas - untuk hiasan.

    Resipi langkah demi langkah bermula menyiapkan kacang. Anda perlu membasuhnya lebih awal, menyerapnya ke dalam air. Selepas 1-2 jam, basuh lagi kacang. Masukkan dalam kuali dengan air sejuk. Tuangkan kira-kira 1.5 liter. Rebus. Keluarkan buih dari permukaan rebusan. Rebus dengan mendidih yang rendah. Tutup penutup. Kacang pedas bengkak dan masak lebih cepat daripada keseluruhan atau kacang. Tetapi jika terdapat hanya kacang bulat di tangan, hanya rendam selama 3-3.5 jam. Dan kacang lebih baik untuk mengambil kaleng, ia ditambah pada akhir memasak sup.

    Bilas daging, keringkan. Keluarkan sepotong daging ke dalam pemadat. Di sini ia adalah daging babi, tetapi di akan ia dibenarkan untuk mengambil daging lembu atau menggunakan versi bercampur. Pukul dalam mince telur. Asin dan lada.

    Kacau daging. Tambah semolina kering. Kacau. Diketepikan selama 10-14 minit. Croup akan membengkak dengan baik, dan massa akan menjadi lebih tebal.

    Keluarkan lobak dengan halus. Minum goreng dalam mentega, dan kemudian beralih ke kuali. Pendapat bahawa hanya lobak merah dan bawang ditambah kepada passerovka adalah salah. Anda boleh menambah zucchini atau labu yang dipakai. Akar krim atau lada Bulgaria akan dilakukan. Pilih produk yang anda suka. Pengukus boleh digantikan sama sekali oleh musim menuai - sayur-sayuran untuk sup. Sekiranya ada di pantri rumah anda, gunakan beberapa sudu untuk memasak.

    Sementara itu, kupas ubi kentang. Bilas, masukkan ke dalam kiub. Buangkan dalam sup apabila mendidih. Sekarang dari bentuk kosong mincemeat - bola. Hantar bola bakar yang seminit ke kuah.

    Tambah haba. Apabila sup direndam semula, kacau. Perlahan-lahan rebus. Kini anda boleh menyesuaikan kepadatan sup. Jika terlalu banyak air telah direbus dan supnya tebal, tambahkan sedikit air masak panas. Tutup longgar. Masak sehingga masak kacang dan daging. Kemudian taburi dengan garam dan potong ke dalam sup hijau pedas. Pada musim luruh dan musim sejuk, sukar untuk mencari sayur-sayuran segar, dan di kedai-kedai ia meningkat dengan ketara. Sachets pasli kering, dill atau basil datang untuk menyelamatkan. Adalah lazat untuk sup untuk menggunakan campuran herba pedas - herba Caucasian atau Provencal.

    Sup buatan sendiri dengan bakso dalam periuk perlahan

    Salah satu pilihan untuk makan tengah hari mudah memasak - menggunakan periuk perlahan. Ia tidak lagi perlu untuk mengawasi sama ada sup telah direbus. Perkakas dapur akan melakukan segala-galanya sendiri. Dan tidak semestinya terhad kepada senarai produk yang ditentukan. Ini adalah resipi klasik. Ia dibenarkan untuk mempelbagaikan dengan sayuran lain - tunas kacang muda, jagung, lada manis. Sekiranya anda lebih suka sup pedas, gunakan sedikit cili, paprika atau lada panas lain.

    Bahan-bahan:

    • Daging - 350-400 g;
    • Yolk dari telur ayam - 1 pc;
    • Lobak - 30 g;
    • Bawang - 30 g;
    • Kentang - 300 g;
    • Nasi bijirin bulat atau panjang - 4-5 Art. l.;
    • Minyak bunga matahari - 1 sudu teh;
    • Hijau - untuk hiasan;
    • Garam - secukup rasa.

    Bilas sekeping daging. Lap air dengan tuala kertas atau tuala kertas. Potong kepingan kecil. Tuangkan dengan pengisar daging. Campurkan dengan kuning telur. Jika telur kecil dalam kategori kedua, anda boleh mengambil keseluruhannya. Kacau jisim, bahagikan ke dalam kepingan yang hampir sama. Bola roll tangan. Letakkan papan pemotong. Buat masa sekarang, diketepikan. Ada cara lain untuk membuat baksoya sama. Ambil sedikit pemadat di tangan anda. Fist itu supaya terdapat ruang bulat antara jari telunjuk dan ibu jari. Melaluinya, crock bakar yang sempurna akan keluar. Segera lemparkannya ke dalam air mendidih. Squeeze bola satu demi satu dan buang mereka ke kuali.

    Keluarkan lobak ke dalam jalur kecil. Hancurkan bawang kecil.

    Bersihkan ubi, bilas. Potong kiub besar.

    Hidupkan periuk perlahan ke mod "Frying", masa 15 minit. Tambah beberapa minyak bunga matahari. Tuangkan dalam wortel dan bawang. Kacau, bawa ke naungan kemerah-merahan.

    Apabila masa penggoreng selesai, tuangkan air masak panas ke dalam mangkuk - untuk hanya beberapa gelas sahaja. Hidupkan mod Memasak atau Sup selama 40 minit. Tambah kepingan kentang, nasi dibasuh. Letakkan bebola daging. Pickle. Tuangkan dalam air mendidih hingga tanda maksimum dalam mangkuk multicooker. Tutup tudung. Tunggu isyarat bersyarat mengenai akhir program memasak. Sup lazat yang sama boleh didapati dalam mod "stewing", pada masa yang sama.

    Tuang sup bola bakar yang disiapkan ke dalam pinggan dan hiaskan dengan herba segar. Satu lagi pilihan memasak ialah tomato. Hanya tambahkan 2-3 tomato (atau segelas jus tomato yang dituai untuk musim sejuk) bersama-sama dengan bahan-bahan lain. Di akan bubur boleh disapu melalui ayak dari biji benih. Jadi dengan mudah dua resipi keluar dari satu resipi sekaligus, pastikan anda menuliskannya! Selera makan!