Ikan adalah produk yang hebat dan berguna yang harus disertakan sesering mungkin dalam menu makanan anda. Resipi untuk memasak ikan dalam pelbagai warna Panasonic, Redmond Polaris dan model lain adalah banyak. Dalam penerbitan ini, kita menganggap cara memasak ikan dalam periuk perlahan dan dalam mod apa. Dan ada ciri-ciri tertentu memasak ikan di CF?
Bagaimana memasak ikan dalam periuk perlahan: ciri memasak
Sebelum memasak, setiap ikan perlu dibersihkan dan dibasuh dengan air sejuk. Sekiranya anda membeli ikan beku, maka ia mesti dibuang. Seterusnya, potong ke bahagian.
Bergantung kepada bagaimana anda memasak ikan, anda perlu menyediakan bahan-bahan yang anda suka. Anda boleh memasak di dalam air atau dikukus.
Cara memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan: resipi memasak
Cara termudah untuk memasak ikan masak dalam periuk perlahan adalah mengukus. Terutama kerana semua MW disediakan dengan kapasiti memasak stim. Apabila ikan mendidih untuk pasangan, semua nutrien disimpan.
Tuang air sejuk ke dalam mangkuk multicooker ke bawah. Garam ikan yang disiapkan, taburkan dengan rempah. Letakkan kapal uap di bahagian bawah bakul. Masukkan pengukus ke dalam mangkuk. Tutup tudung. Pilih Memasak Steam. Tetapkan masa kepada 20 minit. Klik butang Start / Start.
Undur akan bermula dari saat air mendidih di dalam mangkuk. Pada program ini, anda boleh membuka penutup. Ada kemungkinan bahawa ikan akan dimasak dalam masa kurang. Ia bergantung kepada ketebalan kepingan. Selepas isyarat, ikan kukus dalam periuk perlahan akan siap.
Bagaimana memasak ikan dalam periuk perlahan di dalam air
Tuang air ke dalam mangkuk. Jumlah air bergantung kepada jumlah ikan yang disediakan. Secara semula jadi, sup ikan akan berubah menjadi lebih kaya jika air hanya menutup sedikit ikan. Tambah garam. Tutup tudung.
Anda boleh merebus ikan dalam periuk perlahan menggunakan Stewing, Steaming, Baking / Frying. Tetapkan masa mendidih untuk ikan dalam masa 40 minit. Dalam mod Steaming, tetapkan masa memasak untuk ikan rebus selama 20 minit.
Program Baking / Frying memberikan titik mendidih. Tetapkan masa minimum pada mod ini. Kami menawarkan untuk berkenalan dengan resipi tajuk "Ikan dalam multivariat." Di sini anda akan dapati resipi langkah demi langkah untuk pelbagai hidangan ikan.
Ikan dalam multivariat - 5 resipi terbaik. Bagaimana dengan betul dan masak ikan masak dalam periuk perlahan.
Mana-mana pelayan wanita tahu bagaimana ikan berharga untuk tubuh kita. Fillet ikan lazat termasuk jumlah nutrien yang luar biasa, unsur surih dan asid yang mesti hadir dalam diet manusia sepenuhnya.
Dan untuk fidgets kecil kami, ikan adalah sumber vitamin D yang sangat baik (yang diperlukan untuk pencegahan riket), fosforus dan asid lemak tak tepu omega-3 yang amat berguna. Semua bahan ini membantu kelancaran fungsi jantung dan saluran darah, sistem peredaran darah dan saraf, serta otak. Jika anda makan ikan hanya 2-3 kali seminggu, anda akan mengurangkan risiko gejala aterosklerotik, serangan jantung, strok dan hipertensi.
Adakah anda mempunyai keajaiban teknologi moden di rumah - periuk perlahan? Hebat! Di dalamnya, anda boleh memasak ikan dengan cepat, lazat, dan, yang paling penting, dengan pemeliharaan semua ciri-ciri bergunanya, kerana ia adalah alat dapur yang mengukus makanan, dan tidak menggorengnya. Kami ingin memberi perhatian kepada anda beberapa resipi yang luar biasa dan mudah digunakan untuk menunjukkan cara memasak ikan lazat dalam periuk perlahan.
Ikan Multivarke - hidangan yang anda perlukan
Di tempat pertama, tentu saja, periuk perlahan. Mangkuk di dalamnya boleh menjadi seramik atau dengan salutan tidak melekat khas. Supaya tiada apa-apa yang terbakar di dalam bentuk ini, anda harus selalu mencincangnya dengan lemak, bunga matahari atau mentega, atau marjerin.
Anda tidak akan memerlukan banyak masa untuk memasak ikan, sehingga paling sering anda boleh memilih mod "Stewing" atau "Steaming". Butiran tender disediakan dengan sangat cepat, adalah penting untuk tidak keterlaluan di dalam periuk yang perlahan, jika tidak, ia akan kehilangan bentuknya dan hanya hancur.
Berikut adalah senarai perkakas dapur, yang, tentu saja, akan berguna kepada anda semasa mengusahakan hidangan ikan:
1. memotong papan,
2. Pisau yang tajam
3. tangki kaca dalam, jika anda perlu menanam ikan,
4. Mengukur cawan untuk air (sering cecair kecil perlu ditambah ke ikan, supaya tidak mengganggu resipi apabila memilih "Quenching" mode),
5. Hidangan yang diperlukan untuk mengalihkan ikan siap dari semangkuk periuk perlahan dan dihidangkan ke meja.
Ikan dalam Multicooker - Penyediaan Makanan
Sudah tentu, untuk resipi yang berbeza anda akan memerlukan pelbagai bahan. Untuk menentukan hidangan masa depan, anda perlu memahami jenis ikan yang anda mahu lihat di atas meja anda. Sebagai contoh, untuk kanak-kanak lebih baik memasak jenis ikan rendah lemak, ini boleh:
• Bullhead laut atau sungai dan lain-lain.
Oleh itu, anda melindungi perut anak anda dari makanan yang berat dan berlemak, dan di samping itu, tolakkan risiko reaksi alergi.
Untuk kanak-kanak yang lebih tua, dan juga untuk ahli keluarga dewasa, adalah mungkin untuk menyediakan lebih banyak jenis lemak tinggi ikan, contohnya:
• Ikan merah (salmon, salmon, ikan salmon),
• Sturgeon dan lain-lain.
Jika anda tidak menyukai makanan berlemak, kami mencadangkan penaik ikan atau mengukusnya. By the way, yang kedua akan dinikmati dan akan menjadi selamat bagi mereka yang mengikuti diet semasa rawatan gastritis, ulser peptik dan gangguan lain saluran gastrousus.
Resipi 1: Ikan merah dengan nasi dalam periuk perlahan
Wanita sering menjalani diet. Resipi ini sesuai untuk mereka yang cuba mengikuti figur itu dan berpegang kepada sistem pemakanan yang betul. Tiada perisa dan rempah, ketiadaan lengkap lemak dan jumlah minimum kalori: semua ini digabungkan sepenuhnya dalam resipi kami. Cuba, dan anda akan melihat sendiri kesucian kata-kata ini.
Jadi, untuk memasak ikan dalam periuk perlahan dengan tangan anda sendiri, ambil:
• Setengah stik ikan merah (lemak sederhana - chum atau salmon merah jambu),
• Setengah gandum beras panjang, seperti Jasmine atau Basmati,
• Mentega - 2 sudu besar. l
• Parsley - 1 tandan,
Dari bahan-bahan ini anda akan mendapat satu hidangan makan malam yang lazat. Oleh itu, dengan meningkatkan bilangan komponen pada separuh, anda boleh merangkumi makan malam untuk dua orang.
Lubricate bahagian bawah mangkuk multicooker dengan mentega, set dan hidupkan mod Baking untuk memanaskannya secara merata. Garam dan lada ikan, tuangkan nasi itu ke dalam mangkuk, letakkan stik dan daun rosemary di atas. Tetapkan mod "Rice" selama 40 minit, tuangkan air ke dalam mangkuk. Selepas masak, taburkan dengan pasli cincang.
Sekiranya dikehendaki, ia dibenarkan untuk merapikan stik ikan merah dengan krim masam atau mayonis, dan juga taburkan dengan keju parmesan parut.
Resipi 2: Sprats asap di dalam pelbagai warna
Sekali, pada zaman USSR, balang sprats adalah defisit sebenar. Dia menghias mini sandwich di meja perayaan dan disamakan dari segi "prestij" hanya kepada kaviar merah. Hari ini, sprats mengejutkan tiada siapa, tetapi kualiti meninggalkan banyak yang diinginkan, kerana pengeluaran telah mengurangkan harga kerana penggunaan asap cecair - karsinogen berbahaya yang dilarang di banyak negara di seluruh dunia. Anda boleh membuat asap sprat diri anda, tanpa menggunakan bahan-bahan berbahaya. Pada masa yang sama anda pasti yakin bahawa keluarga anda hanya makan produk yang selamat dan mesra alam.
Inilah yang anda perlukan untuk membuat sprats di rumah:
• Ikan Capelin - 1 kg,
• Teh daun hitam - 1 sudu besar. l
• Air panas - 1.5 cawan,
• 4-5 daun bay,
• Kacang hitam dan allspice,
• ¾ cawan minyak bunga matahari.
Ikan mesti dibasuh dengan sempurna dan dibuang dari dalam kepala. Ini perlu dilakukan dengan hati-hati dan teliti, kerana daging capelin sangat lembut dan berisiko terjatuh dari pergerakan cuai di tangan. Titik penting: pastikan anda mengeluarkan filem hitam dalaman dengan pisau, sebaliknya ikan mungkin rasa pahit.
Kami meletakkan ikan dibasuh ke dalam mangkuk multicooker. Tuangkan teh hitam dengan air mendidih dan biarkan selama 10-15 minit. Terikan dan tuangkannya kepada ikan. Tambah daun bay, hitam dan allspice, garam dan gula. Terdapat juga menuang minyak bunga matahari. Kami memakai panel multivark mod "Quenching" selama 40-45 minit dan tunggu masa yang diperuntukkan.
Walaupun ikan sedang bersiap, anda perlu mengangkat keranjang multicooker secara kerap dan menilai berapa cecair telah direbus. Dalam sesetengah peranti, air mendidih terlalu cepat, jadi penting untuk tidak menggoreng ikan, iaitu, untuk menguatkannya.
Selepas penghujung karya multicooker itu, ikan mesti sangat berhati-hati diambil dengan bantuan spatula, kerana ia menjadi sangat halus sehingga dapat memecah beberapa potong. Kini anda boleh menikmati ikan salai yang lazat yang lazat yang dimasak dengan tangan anda sendiri.
Resipi 3: Ikan dalam Multicooker di Foil
Aroma yang benar-benar luar biasa tersebar di dapur, jika anda menyediakan hidangan dalam foil, dan sebelum menanggalkan sampul tebal untuk penaik. Untuk memasak dalam periuk perlahan, ia dibenarkan untuk mengambil jenis ikan yang berbeza untuk citarasa anda, ideal: ikan lele, bass laut, ikan mas perak atau ikan mas. Senarai ramuan boleh diterima dengan meluas, melengkapkannya dengan kentang, terung, nanas atau pisang.
Jadi, jika anda memutuskan untuk memasak ikan dalam foil, maka inilah yang anda perlukan:
• Mayonis atau krim masam,
• Sayur-sayuran, misalnya, bawang dan tomato,
• Perasa dengan citarasa anda, termasuk lada dan garam,
Ikan perlu dipotong, keluarkan tulang, taburkan dengan rempah dan taburkan dengan jus lemon jika dikehendaki. Potong sayuran menjadi cincin nipis. Kami membuka lembaran foil, menyebarkan ikan di atas, mengolesnya dengan mayonis atau krim masam. Letakkan sayur-sayuran pada fillet dan taburkannya dengan berlimpah dengan keju parut. Kini anda perlu membuat sejenis foil kerajang, supaya jus tidak mengalir semasa memasak. Tepi-tuangan mengangkat lembaran dan pasangkannya di dua tempat. Seterusnya, anda perlu meletakkan kerajang di bahagian bawah borang untuk multicooker dan tetapkan mod "Baking" selama 35-40 minit.
Terima kasih kepada foil, ikan akan dibakar, tetapi ia akan mengekalkan bentuknya, dan mangkuk periuk perlahan tidak perlu dibasuh dari sisa-sisa hidangan.
Resipi 4: Ikan stim dalam periuk perlahan dengan brokoli
Pemakanan diet adalah jaminan saluran gastrousus yang sihat, serta bantuan yang sangat baik jika anda cuba untuk berpegang kepada diet dan cuba mengurangkan berat badan. Ikan kukus boleh diberikan kepada bayi dengan satu syarat: lebih baik membeli pelbagai tidak berminyak dengan jumlah minimum tulang yang mudah dibuang.
Jadi, ramuan apa yang anda perlukan:
• Ikan kosong ikan tanpa tulang (seperti ikan trout, pikeperch, mullet, atau bass laut),
• Air - satu setengah gelas,
Dalam bangkai ikan, adalah perlu untuk membuat hirisan di sepanjang sirip dan hati-hati memisahkan daging dari rabung dengan pisau tajam tajam. Begitu juga, anda perlu lakukan dengan sebaliknya, membersihkan bahagian dalam dan memisahkan daging dari tulang rusuk. Menggunakan penyepit khas, keluarkan tulang, garam dan lada fillet dan masukkan bersama brokoli dalam hidangan yang mengukus. Di atas fillet boleh menjadi krim masam sedikit krim. Tuangkan air di bahagian bawah mangkuk dan tetapkan mod "Mengukus" selama kira-kira 20 minit. Berikutan bunyi bip, yang memberi perhatian pada akhir rejim, mengeluarkan ikan dengan sayur-sayuran dan menikmati rasa unik dari hidangan siap.
Resipi 5: Ikan lazat dalam periuk perlahan dengan sos bayam berkrim.
Resipi ini agak sederhana dalam pelaksanaan, tetapi hidangan siap kelihatan seperti ia disediakan oleh koki restoran berprestij. Ideal untuknya adalah ikan nila, ikan tunggal atau ais.
Untuk membuat saus ikan anda sendiri, anda harus mengambil:
• Dua filet yang disediakan,
• Keju durum parut,
• Cilantro, pasli, dill,
Fillet ikan harus dimasukkan ke dalam mangkuk yang disejukkan dengan mentega dan menghidupkan mod memasak yang dipanggil "Baking" selama 10-15 minit. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan tudung terbuka, kerana ikan perlu dikembalikan beberapa kali. Sementara fillet kami memanggang, sediakan sos: campurkan 2 sudu besar. l krim, 2 sudu besar. l krim masam, tambahkan bayam halus dan sayur-sayuran yang halus. Campurkan dengan baik dan tebal kot kami ikan. Potong tomato ke dalam cincin dan potong lada dan letakkan sayur-sayuran secara langsung pada sos. Tuang campuran sayur-sayuran dengan krim ke sayuran dan taburkan dengan keju parut. Mod "Baking" pasang semula untuk masa 30 minit, tutup tudung dan tunggu akhir memasak. Kini anda boleh mendapatkan ikan kami.
Rahsia ikan masak yang betul dalam periuk perlahan
Untuk memasak ikan hanya membawa emosi positif dan hasil yang sangat baik, dan bukan kejutan yang tidak dijangka, jangan lupa tentang rahsia penting:
1. Apabila membersihkan ikan, berhati-hati dengan perut. Pundi hempedu bengkak memberikan rasa rancid, oleh itu, adalah penting untuk tidak menghancurkannya semasa pembersihan.
2. Jika anda ingin mendapatkan rasa yang lebih kaya dan aroma cahaya, anda harus terlebih dahulu mengisar fillet dalam jus lemon dan rempah. Ini terutama berlaku untuk ikan merah, kerana lemon memberikan dagingnya rasa halus.
3. Memutuskan ikan goreng dalam periuk perlahan? Membuat pra tepung tepung dan rempah. Dan agar tidak mencemarkan meja dan benda-benda di sekelilingnya, cuma tuangkan bungkus dalam beg plastik, lipatkan kepingan ikan di sana, mengikatnya dan goncang dengan baik.
4. Ingin mendapatkan yang segar? Tetapkan mod "Frying" dan jangan tutup penutup multicooker. Jika tidak, ikan anda hanya akan dikukus di dalam bekas kedap udara.
5. Ikan salai lebih baik pada peringkat penyediaan untuk memasak, dan bukannya semasa.
6. Cobalah untuk selalu membeli hanya ikan segar. Tidak semua orang boleh mencairkan daun beku dengan betul, dan sebagai akibatnya, mereka berpisah semasa memasak. Jika anda tidak berjaya memperoleh ikan yang baru ditangkap, maka dagingnya terlebih dahulu dicairkan, sebagai contoh, meninggalkannya di dalam peti sejuk untuk malam itu. Jangan cuba memasukkannya ke dalam air panas untuk mempercepat proses pembersihan. Ini hanya akan memburukkan kualiti daging.
7. Dalam usaha untuk fillet ikan tidak terapung dalam lopak residu ais semasa pencairan, lebih baik untuk memasukkannya ke dalam colander dan letakkan kuali atau plat dalam di bawahnya. Dan di atas daging, tutup dengan filem berpaut, sehingga kulit tidak akan kering.
8. Agar ikan menjadi masin yang baik, sudah cukup untuk memasukkannya ke dalam air dengan garam yang dibubarkan di dalamnya.
Kami berharap nasihat kami berguna kepada anda dan anda akan dapat memasak dengan tangan anda sendiri ikan yang paling lazat dan sihat yang akan disukai oleh orang tersayang anda.
Bagaimana memasak ikan dalam periuk perlahan
Ikan adalah produk yang hebat dan berguna yang harus disertakan sesering mungkin dalam menu makanan anda. Resipi untuk memasak ikan dalam pelbagai warna Panasonic, Redmond Polaris dan model lain adalah banyak. Dalam penerbitan ini, kita menganggap cara memasak ikan dalam periuk perlahan dan dalam mod apa. Dan ada ciri-ciri tertentu memasak ikan di CF?
Bagaimana memasak ikan dalam periuk perlahan: ciri memasak
Sebelum memasak, setiap ikan perlu dibersihkan dan dibasuh dengan air sejuk. Sekiranya anda membeli ikan beku, maka ia mesti dibuang. Seterusnya, potong ke bahagian.
Bergantung kepada bagaimana anda memasak ikan, anda perlu menyediakan bahan-bahan yang anda suka. Anda boleh memasak di dalam air atau dikukus.
Cara memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan: resipi memasak
Cara termudah untuk memasak ikan masak dalam periuk perlahan adalah mengukus. Terutama kerana semua MW disediakan dengan kapasiti memasak stim. Apabila ikan mendidih untuk pasangan, semua nutrien disimpan.
Tuang air sejuk ke dalam mangkuk multicooker ke bawah. Garam ikan yang disiapkan, taburkan dengan rempah. Letakkan kapal uap di bahagian bawah bakul. Masukkan pengukus ke dalam mangkuk. Tutup tudung. Pilih Memasak Steam. Tetapkan masa kepada 20 minit. Klik butang Start / Start.
Undur akan bermula dari saat air mendidih di dalam mangkuk. Pada program ini, anda boleh membuka penutup. Ada kemungkinan bahawa ikan akan dimasak dalam masa kurang. Ia bergantung kepada ketebalan kepingan. Selepas isyarat, ikan kukus dalam periuk perlahan akan siap.
Bagaimana memasak ikan dalam periuk perlahan di dalam air
Tuang air ke dalam mangkuk. Jumlah air bergantung kepada jumlah ikan yang disediakan. Secara semula jadi, sup ikan akan berubah menjadi lebih kaya jika air hanya menutup sedikit ikan. Tambah garam. Tutup tudung.
Anda boleh merebus ikan dalam periuk perlahan menggunakan Stewing, Steaming, Baking / Frying. Tetapkan masa mendidih untuk ikan dalam masa 40 minit. Dalam mod Steaming, tetapkan masa memasak untuk ikan rebus selama 20 minit.
Program Baking / Frying memberikan titik mendidih. Tetapkan masa minimum pada mod ini. Kami menawarkan untuk berkenalan dengan resipi tajuk "Ikan dalam multivariat." Di sini anda akan dapati resipi langkah demi langkah untuk pelbagai hidangan ikan.
Hidangan dari ikan dalam periuk perlahan - resipi
Kek Ikan Hidangan Diet
Cahaya, makanan laut yang laps kering.
Ikan Ikan Norway
Masakan ikan Norway atau "Fiskekaker", seperti yang dipanggil di Norway, mempunyai tradisi lama dan merupakan salah satu hidangan ikan yang paling popular.
Sprat buatan sendiri dari capelin dalam pelbagai warna
Tolong jangan buang saya dengan selipar, tukang masak sayang. Resipi Sprat banyak, tetapi saya masih berbeza dari yang dicadangkan. Saya berharap resipi ini mempunyai hak untuk wujud. Terutama sejak saya telah memasak selama bertahun-tahun.
Herring rebung "Pasifik"
Saya tinggal di Timur Jauh, kerana saya masih ingat pada diri saya sendiri, begitu banyak ibu membuat resipi ini, dan kemudian ternyata bahawa ini adalah herring kegemaran suami saya. Sebaik sahaja saya mempunyai VITEK VT-4204 GY multicooker, suami saya segera meminta saya memasak ikan ini. Cuba - anda tidak akan menyesal. Di samping itu, hidangannya adalah universal, lazat seperti panas dan sejuk.
Cheesecake dengan salmon dan brokoli dari periuk perlahan
Saya sangat suka kek keju, betul-betul betul! Tetapi saya suka ikan masin lebih banyak. Saya cuba menggabungkan dua pilihan. Saya sangat menyukai keputusannya.
Ikan Bakar dengan Bayam dalam Omelet
Dengan masa memasak yang minimum - hasil yang sangat baik: ikan lembut, berair dalam omelet cahaya berliang. Menyediakan dengan cepat, makan lebih cepat. Kami akan memasak untuk pasangan dalam multicooker VITEK VT-4207R
Dukun
Hidangan ikan pedas yang dimasak dalam sos tomato yang kaya. Secara tradisinya untuk negara-negara Afrika Utara, Israel. Lebih tajam hidangan, panas darah dan panas spora di sekelilingnya. Tiada resepi untuk memasak. Setiap suri rumah menyiapkannya dengan caranya sendiri. Menyediakan kuil pulpa ikan putih.
Kubis ikan gulung dari kubis Beijing
. dengan sos cumi-cumi. Saya lagi kepada anda dengan kubis yang disumbat. Hanya dengan ikan. Pemadat berair halus dilengkapi dengan sos yang anda hanya mencelupkan dengan roti - begitu lazat. Datang, merawat!
Ikan putih dengan sos merah dan udang
Ikan putih dengan sos bawang putih merah jambu dengan udang. Untuk mengatakan bahawa ia adalah cara yang enak untuk mengatakan apa-apa! Saya sangat jarang menyukai sesuatu yang sedemikian rupa! Sos lazat yang lazat akan memberikan apa-apa ikan yang menarik dan keanggunan! Jadi, ikan halus dengan aroma cahaya rosemary dan sedikit rasa lemon dalam bingkai sos udang yang jelas. Menyediakan Vitek VT-4215 BW multicooker.
Ikan dalam tin dalam periuk perlahan
Setuju, makanan dalam tin sering membantu seorang perempuan simpanan sibuk moden. Daripada jumlah ini, anda boleh menyediakan salad, dan membuat sup cepat-roll, dan untuk makan malam dengan kentang atau beras tidak buruk juga. Tetapi makanan dalam tin yang dijual di kedai-kedai tidak selalu menjadi pembelian yang layak, dan tidak ada alasan untuk membicarakan alam semula jadi. Saya cadangkan anda memasak ikan kaleng buatan sendiri dalam periuk perlahan. Mudah dan sangat lazat!
Cod "Chic" dalam multicooker
Cookies yang terhormat. Saya ingin berkongsi dengan anda resipi yang indah untuk memasak cod. Ikan ini sangat lazat, lembut dan berair. Anda akan menyukainya.
Ikan dalam adunan
Ikan dalam adunan adalah makanan ringan serba boleh yang baik panas dan sejuk kerana ia mengekalkan rupa dan rasa yang sangat baik. Pilihan snek ikan ini sama-sama sesuai untuk percutian, serta untuk makan tengahari atau makan malam keluarga. Lapisan yang lebih hijau memberikan kepintaran khas. Saya gembira untuk berkongsi resipi.
Cod di bawah perapuran sayuran "Harmoni"
Hidangan lazat, sederhana dan sihat. Cod sangat berair, dikelilingi oleh sayur-sayuran. Wangiannya sepadan dengan perlawanan!
Salmon confit
Confi adalah rawatan haba produk dengan pemadaman perlahan pada minyak pada suhu tidak melebihi 100 darjah. Kaedah memasak ini digunakan dalam masakan Perancis. Saya cadangkan membuat salmon confit dengan rasa krim lazat ghee.
Salmon dengan sos bawang putih dalam periuk perlahan
Ikan yang sangat lazat diperoleh dengan sos ini. Jadi anda boleh memasak sebarang ikan, tetapi saya sangat menyukai salmon dan makarel. Memasak di multicooker Vitek 4200R.
Jika anda tidak berpuas hati dengan sesuatu dalam reka bentuk baru - tulis ulasan anda supaya kami dapat memperbaikinya.
Masuk tanpa pendaftaran
Anda boleh log masuk ke laman web ini.
di bawah nama anda.
Bagaimana memasak ikan dalam periuk perlahan
Hidangan ikan sepatutnya muncul di meja kami sekerap mungkin. Mereka ringan dan sihat, yang penting untuk diet dan makanan bayi. Bagaimana memasak ikan dalam periuk perlahan? Malah, sangat mudah! Cara termudah dan paling berguna adalah mengukus. Untuk melakukan ini, cukup letakkan ikan di dalam bakul steamer dan tetapkan masa memasak selama 20-25 minit, bergantung kepada ketebalan potongan. Sebaiknya, ikan kukus perlu dimasak tanpa garam dan kemudian ditaburi dengan garam laut atau ditaburi dengan kicap. Sebelum mengukus ikan boleh dicurahkan dengan jus lemon atau dihiris dengan krim masam.
Ikan dalam periuk perlahan juga boleh direbus, dibakar atau dibakar - semuanya bergantung kepada tahap pemanasan dan jumlah kelembapan. Tambahkan ke ikan, yang diputuskan untuk dididihkan dengan sedikit air atau sup, krim masam atau pasta tomato - itulah sos anda. Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk dengan ikan - anda akan mempunyai hidangan penuh dengan sayur-sayuran yang sihat, dimasak dalam mod "Quenching". Sementara ikan dimasak dalam mangkuk multicooker, sayur-sayuran (kembang kol, brokoli, kentang, zucchini, dll) atau bijirin (beras, bulgur atau couscous) dapat dikukus dalam bakul dandang ganda - ini hidangan duet klasik.
Dalam periuk perlahan, casseroles adalah ideal: letakkan ikan, sayuran atau bijirin untuk mencicipi dan tuangkan campuran telur. Idea hebat untuk sarapan pagi atau makan malam ringan! Terdapat banyak contoh bagaimana memasak ikan dalam periuk perlahan, sama ada kursus pertama atau kedua. Laman kami berkongsi beberapa resipi menarik dengan anda.
Hake fillet dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
1 kg fillet hake,
1 lobak merah,
1 bawang,
1-2 telur,
4-5 sudu besar. krim masam
garam, sayur-sayuran, lada hitam, minyak sayuran - secukup rasa.
Memasak:
Potong ikan, lobak merah dan bawang (wortel boleh dipotong menjadi kiub), campurkan telur dan krim masam. Gosok bawah mangkuk multicooker dengan minyak sayuran, letakkan ikan, garam, lada, tambahkan sayur-sayuran dan tuangkan campuran telur. Tetapkan mod penaik untuk 25-30 minit.
Rebus ikan dalam periuk perlahan dengan kembang kol
Bahan-bahan:
1 kg setiap fillet ikan,
1 bawang,
1 lobak merah,
1 lada manis,
½ kepala kembang kol,
garam, lada hitam, mentega - secukup rasa.
Memasak:
Cincang sayuran dengan kasar, semak kubis ke dalam floret. Pada mentega dalam semangkuk periuk perlahan, rebus bawang dalam mod Baking selama 10 minit, tambahkan ikan dan sayur-sayuran lain. Garam, lada dan tambah sedikit air. Tutup penutup dan tetapkan mod Quenching untuk 40-50 minit.
Fillet trout atau salmon dengan epal dan lada manis dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
4 keping ikan trout (salmon),
2 buah epal manis dan masam,
3 lada manis,
1 limau (jus),
garam, lada hitam, minyak sayuran - secukup rasa.
Memasak:
Marinkan fillet dalam jus lemon selama 1 jam, kemudian garam dan lada. Pukul epal, potong lada manis ke dalam setengah cincin nipis dan taburkan dengan secubit halia, buah pala dan kayu manis. Letakkan lapisan lada manis di bahagian bawah mangkuk multicooker minyak, kemudian lapisan epal, letakkan ikan di atas dan tutup penutup. Tetapkan mod penaik hingga 30 minit.
Kaserol ikan dengan kembang kol dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
500-600 g fillet mana-mana ikan,
500-600 g kembang kol
3 telur,
1 bawang,
100 g keju keras
2-3 sudu teh krim masam
1 sudu besar. paprika kering,
garam, lada merah dan hitam, sayur-sayuran, minyak sayuran - secukup rasa.
Memasak:
Letakkan kubis ke dalam perbungaan dan rebus selama 8-10 minit. Sementara itu, potong bawang dalam separuh cincin dan ikan dalam kepingan. Keluarkan mangkuk multicooker dengan minyak sayuran, letakkan bawang di atas, letakkan kepingan ikan di atasnya, taburkannya dengan garam dan lada. Pada ikan meletakkan laburkan labu. Campurkan telur, krim masam, sayur-sayuran, paprika, garam dan lada dalam mangkuk dan tuangkan campuran dalam mangkuk. Taburkan dengan keju parut, tutup tudung dan tetapkan mod Baking hingga 40-45 minit. Daripada kembang kol, anda boleh menggunakan brokoli atau menggabungkan kedua-dua jenis.
Trout "di bawah kot bulu" dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
2 steak ikan
200 ml krim masam,
50-70 gram keju keras
1 lada manis,
1 tomato masak,
garam, lada (putih atau hitam), sayur-sayuran - secukup rasa.
Memasak:
Hidupkan periuk perlahan dalam mod Baking selama 10 minit dan goreng steak ikan selama 5 minit di setiap sisi. Sementara itu, campurkan setengah norma keju parut dengan krim masam dan sayur-sayuran cincang, potong lada ke cincin, keluarkan kulit dari tomato dan potong ke dalam kepingan. Selepas isyarat akhir rejim, letakkan setengah campuran keju dan krim masam pada stik, letakkan sayur-sayuran yang dicincang, tambahkan garam, tuangkan sos yang tersisa dan tutup dengan keju. Hidupkan Baking selama 30 minit.
Hake dan kaserol kentang dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
1-2 bangkai bangkai,
4-6 kentang
1 bawang,
lada hitam dan putih, garam, mayonis - secukup rasa.
Memasak:
Potong ikan ke dalam kepingan, bawang di cincin separuh, kentang menjadi iris tipis. Di bahagian bawah semangkuk periuk perlahan, disejukkan dengan minyak sayuran, letakkan ikan, garam, lada dan minyak dengan mayonis. Letakkan kentang di atas ikan, garam dan taburkan dengan lada dan bumbu kentang, buat jaring mayon dan tutup penutup. Tetapkan mod Baking hingga 50 minit.
Ikan dalam multivariate dengan cendawan dalam wain
Bahan-bahan:
1 kg g ikan fillet,
200 g champignons,
2 lada manis,
2 sudu besar. minyak sayuran
1 timbunan wain putih
10 lada putih,
½ lemon,
1 sudu kecil garam,
herba wangi (basil, thyme) - secukup rasa.
Memasak:
Untuk perapian, campurkan wain dengan herba dan jus lemon. Marinate fillet ikan dalam campuran wain selama 30 minit. Sementara itu, potong cendawan ke dalam pinggan, lada menjadi kiub kecil. Tutup mangkuk multicooker dengan foil supaya tepinya pergi ke sisi mangkuk. Letakkan makanan di lapisan dalam mangkuk: ikan, cendawan, lada - dan sebagainya sehingga makanan habis. Tuangkan perapan dan bungkus tepi kerajang ke atas ikan, meninggalkan bukaan untuk stim. Tutup tudung, keluarkan injap dan tetapkan mod Baking selama 40 minit.
Hake fillet dengan cendawan dan herba dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
2 bangkai bangkai,
1 bawang,
200 g champignons,
garam, lada, herba, mentega - secukup rasa.
Memasak:
Potong ikan yang dikupas menjadi kepingan dan letakkan panci crock dengan mentega di bahagian bawah mangkuk. Potong cendawan, potong bawang dan sayur-sayuran dan letakkan di dalam periuk perlahan di atas ikan. Garam, taburkan dengan lada tanah baru dan tutup penutup. Tetapkan mod penaik untuk 25-30 minit. 15 minit selepas permulaan mod, putar ikan.
Rebus ikan dalam sos dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
500 g fillet sebarang ikan,
1-2 bawang,
1 lobak merah,
1-2 sudu besar pes tomato,
2-3 sudu teh krim masam
1 daun bay,
garam, lada hitam tanah.
Memasak:
Bawang dipotong menjadi cincin separuh, sapukan wortel pada parut besar. Dalam mangkuk multicooker pada mod "Baking", padamkan sayur-sayuran sehingga separuh masak, kacau sekali-sekala. Anda boleh menambah minyak sayuran. Apabila sayuran digoreng, letakkan ikan itu, potong. Dalam segelas air panas, kacau krim masam dan tomato paste, tambah garam dan lada dan tuangkan produk di dalam mangkuk. Sekiranya terlalu tebal, tambahkan air. Letakkan daun bay dan tetapkan mod "Quenching" selama 1 jam.
Ikan dalam multivariat dalam pengambilan tomato
Bahan-bahan:
700-800 g fillet ikan putih,
1 lobak merah,
1-2 bawang,
3 tomato,
1 sudu kecil gula,
garam, beberapa ubi jalar, lada hitam, minyak sayuran.
Memasak:
Potong lobak dan bawang, potong ikan ke dalam kepingan. Selesikan semangkuk multicooker dengan minyak sayuran dan letakkan produk dalam lapisan, salurkan garam dan lada pada setiap lapisan: sayuran, ikan, sayuran. Tuangkan tomato dan potong dalam pengisar, tambah garam, gula dan allspice dan tuangkan hasil yang dihasilkan ke dalam mangkuk. Tetapkan mod "Quenching" hingga 1.5 jam.
Trout dalam susu dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
600-700 g of fillet trout,
susu - secukup rasa,
garam, halia, kayu manis, pala - pada secubit.
Memasak:
Potong trout ke dalam bahagian dan letakkan pelbagai warna dalam mangkuk. Isikan dengan susu supaya ia hampir sepenuhnya meliputi ikan, tambah rempah dan tutup tudung. Dalam mod Baking atau Steaming, bawa susu ke mendidih, kemudian alihkan periuk perlahan ke mod Quenching selama 20 minit.
Pengasius fillet dalam periuk manis dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
1 kg pangasius fillet,
1 lobak merah,
70-80 g pes tomato,
1 sudu kecil gula,
¼ tsp lada hitam tanah.
Memasak:
Beri lobak merah, bergabung dengan gula, pes tomato dan lada. Defrost fillet pangasius sedikit, potong kepingan lebar 2 cm dan letakkan di dalam mangkuk multicooker. Tuangkan jisim tomato ke atas ikan dan hidupkan mod Quenching selama 30-35 minit.
Ikan dalam multivariate dalam sos tomato dan kentang stim (hidangan duet)
Bahan-bahan:
300-400 g ikan putih,
1-2 bawang,
500 gram kentang
1 timbunan jus tomato,
garam, lada tanah hitam atau putih, daun bay, minyak sayuran - secukup rasa.
Memasak:
Tetapkan mod "Membakar" selama 40-45 minit, tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk dan letakkan kepingan ikan yang dicincang. Selepas 10 minit, tambahkan, tambah bawang cincang, laraskan selama 10 minit dan tutup dengan jus tomato. Tambah garam, lada dan daun bay, tetapkan bakul pengukus dan letakkan kentang dadu ke dalamnya. Tutup penutup dan masak sehingga isyarat berakhir.
Ikan dalam periuk perlahan dengan kentang (makan malam cepat)
Bahan-bahan:
1 kg kentang
1 kg ikan mana-mana,
1-2 bawang,
100-150 g keju keras
3-4 sudu besar mayonis atau krim masam,
garam, lada hitam, minyak sayuran - secukup rasa.
Memasak:
Potong kentang ke dalam jalur, bawang - setengah cincin, gosok keju pada parutan, bahagikan ikan ke dalam bahagian. Selesakan semangkuk multivarki dengan minyak sayuran, letakkan, taburkan dengan garam dan lada, kentang, kemudian ikan, tuangkan mereka dengan bawang, licin, minyak dengan mayonis atau krim masam dan tuangkannya dengan keju. Tetapkan mod penaik untuk 40-45 minit.
Ikan pilaf dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
500 g fillet sebarang ikan,
2 kuah beras pelbagai kukus,
1 lobak merah,
1 bawang,
garam, lada hitam, sayur-sayuran, minyak sayuran - secukup rasa.
Memasak:
Di dalam mangkuk multicooker lancar dengan minyak sayuran, lipat produk yang disediakan dalam lapisan, salurkan garam dan lada pada setiap lapisan: kepingan ikan, bawang, wortel, beras dibasuh dan direndam. Isikan dengan air panas (4 multistack) dan tetapkan mod "Pilaf".
Salmon pada nasi dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
Salmon 350-400 g,
1 pelbagai beras,
1.5 pelbagai jenis air
2-3 sudu teh mentega,
garam, lada hitam, sayur-sayuran - secukup rasa.
Memasak:
Melelehkan mentega dan tuangkan mangkuk multicooker ke dalam mangkuk, tambah beras yang dibasuh dan direndam selama beberapa jam, tuangkan air, kelancarkan nasi dan letakkan salmon di atasnya. Garam, lada, tuangkan jus lemon (jika dikehendaki), anda boleh merapikan ikan dengan lapisan nipis krim masam. Taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang dan tutup penutup. Tetapkan mod "Plov". Selepas isyarat mengenai akhir mod, keluarkan ikan dan campurkan beras.
Ikan hodgepodge dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
500 g ikan
2-3 kentang
1 lobak merah,
2 tomato masak,
1 bawang,
1-2 timun jeruk
10-12 buah zaitun atau zaitun,
garam, sayuran, lada, krim masam - secukup rasa.
Memasak:
Bawang dan wortel dipotong menjadi kiub, mengupas tomato dan potong ke dalam iris, kupas timun dan gosok dengan parut. Tuangkan minyak sayur ke dalam semangkuk periuk perlahan, letakkan bawang, lobak merah dan tomato dan goreng dalam mod "Baking" hingga lembut, kemudian tambahkan timun dan rebus dalam mod yang sama selama 10 minit Tambah ikan dadu dan kentang, zaitun, potong cincin, tambah air ke ketebalan yang dikehendaki dan garam secukup rasa. Anda boleh mencurahkan satu sudu teh gula. Tetapkan Mod Quenching kepada 1 jam. Selepas isyarat mengenai akhir mod, letakkan lada, sayur cincang di dalam mangkuk dan biarkan dalam mod pemanasan selama 10-15 minit.
Sup ikan dengan zaitun dalam periuk perlahan
Bahan-bahan:
Salmon 400-500 g,
2-3 kentang
1 lobak merah,
1 bawang,
1 tomato,
10-12 buah zaitun,
2 cm akar halia segar,
minyak sayuran, garam, lada - secukup rasa.
Memasak:
Untuk sup ikan, anda boleh menggunakan ekor salmon. Kentang, bawang dan wortel dipotong menjadi kiub, mengupas tomato dan potong ke dalam kepingan, zaitun - kepingan. Potong salmon menjadi kepingan, dan jika anda menggunakan ekor, kupasnya. Dalam mod "Baking", goreng bawang dalam minyak sayuran selama 10 minit, kemudian tambahkan tomato dan rebus selama 10-15 minit lagi. Kemudian letakkan produk yang lain, isi dengan air ke ketebalan, garam dan lada yang dikehendaki dan tetapkan mod "Quenching" selama 1 jam 30 minit. 10 minit sebelum akhir rejim, tambah halia dan sayur-sayuran yang dicincang.
Sekarang anda tahu cara memasak ikan dalam periuk perlahan. Selera makan dan penemuan masakan baru!
Ikan dalam periuk perlahan
Idea untuk menggabungkan daging cincang dengan hidangan sampingan sayuran tidaklah baru. Semua orang tahu hedgehogs dengan nasi, kentang zrazy, tapi kue ikan dengan kacang hijau pasti akan menyegarkan menu biasa anda. Nampaknya produk itu semua biasa, tetapi hasilnya tidak biasa. Kami juga menjimatkan mentega, kerana ia akan membakar cutlet dalam periuk perlahan.
Burger yang lazat, lapang yang dibuat dari daging cincang, dicampur dengan fillet ikan dan beras rebus, pertama kali dipanggang dalam periuk perlahan, dan kemudian dibawa ke kesediaan pada program "Stewing".
Heck, walaupun penampilannya yang hebat, ikan itu halus dan sangat lazat. Pada pendapat saya, apabila menggoreng, rasa ikan ini tidak bertambah baik, tetapi menurun. Sekiranya anda ingin merasai hake dalam semua kemuliaannya, maka cuba untuk mengukusnya, menonjolkan rasa ikan dengan halia segar dan kemangi.
Hidangan ini disediakan di dua "lantai" periuk perlahan: ikan rebus di krim di bahagian bawah, di atas, dalam bakul untuk mengukus, kentang mangsa.
Hidangan ikan yang mudah dan lazat. Ikan disapu dengan rempah aromatik dan dikukus pada "bantal" bawang. Di dalam air, yang mesti membentuk stim, kita meletakkan kentang untuk memasak hidangan sampingan untuk ikan pada masa yang sama.
Resipi resah ini - cari penulis. Terima kasih kepada mustard bijirin, gumpalan kehilangan bau "laut" yang luar biasa. Tambah satu bahan rahsia di breading - dan kami mendapat yang paling sedap. Memasak halus dalam periuk perlahan membolehkan ikan goreng dengan baik, tetapi tidak membakar. Keraknya sedikit kering dan ternyata sangat rangup. Anda akan memotongnya - dan di dalamnya adalah daging salji putih. Keajaiban, bukan ikan!
Ikan dorado yang lembut dan lemak diperolehi dalam periuk perlahan tidak lebih buruk daripada di restoran. Resipi ini mudah sederhana!
Yang paling mudah dan paling, pada pendapat saya, resepi lazat untuk memasak ikan dalam periuk perlahan.
Resipi ikan yang baik dan baik dalam periuk perlahan. Tidak memerlukan sebarang kemahiran masakan khas. Satu saat: semakin segar anda dapat membeli ikan, yang lebih enak akan berubah.
Resipi salmon lazat. Bersifat harmonis dan tidak rumit dalam pelaksanaan. Untuk gourmet sebenar.
Ikan yang dimasak mengikut resipi ini dalam periuk yang perlahan akan dimakan walaupun oleh pemakan daging yang berlainan.
Sekiranya rumah anda tidak suka ikan berlemak, ada cara untuk membuat mereka makan salmon dengan senang hati. Kerak wijen sesak dan daging berair dalam - hidangan sedemikian adalah mustahil untuk menolak!
Cara paling mudah untuk memasak ikan dalam periuk perlahan dari saya yang dikenali. Sesuai untuk mereka yang tidak tahu bagaimana untuk memasak.
Jika anda belum lagi mencoba tilapia, maka anda akan dapati: yang paling halus, sangat lazat dan pada masa yang sama daging yang sangat kurus. Tidak menghairankan, gabungan sifat ini telah menyediakan tilapia dengan populariti yang hebat di kalangan pencinta hidangan ikan. Dalam periuk perlahan, dia bersiap dalam setengah jam.
Resipi asal dan sangat mudah untuk ikan dalam pelbagai warna. Kami membuat sprats ini dari capelin beku. Asap cair, kita tidak perlu, hanya satu sendok teh daun teh.
Cara yang baik untuk cepat dan tanpa kerumitan untuk memasak hidangan eksotik.
Dalam periuk perlahan, pollock disediakan dengan cepat dan mudah, terutamanya jika dibakar dalam kerajang. Resipi dan bahan-bahannya sangat mudah, tanpa masalah, dan ikan ternyata lazat. Masa yang paling penting dalam penyediaan ikan - kesegarannya tidak boleh menyebabkan anda meragui. Kemudian ikan akan sentiasa enak.
Capelin - ikan jauh dari yang paling mahal dan pada masa yang sama salah satu yang paling undervalued. Lagipun, untuk menghidupkannya menjadi makanan ringan yang mengasyikkan, hanya goreng capelin dalam adonan!
Resipi ikan klasik di bawah pemprosesan lobak merah-apel disemai dengan nota epal. Dalam periuk perlahan, hidangan itu akan memperoleh juiciness dan kelembutan istimewa.
Saya suka ikan dalam adunan. Terima kasih kepada shell tepung dan telur yang mudah, ikan ternyata sangat berair, dan keraknya adalah rangup.
Nasi dan ikan adalah gabungan klasik. Tetapi idea untuk mengisi campuran ikan dan nasi dengan lada manis dan membakarnya dalam periuk perlahan kelihatan agak berani. Ternyata itu sangat, sangat lazat. Kami mengesyorkan untuk mencubanya!
Resipi yang sangat mudah untuk ikan dimasak dalam susu, terima kasih kepada ikan itu sendiri bukan sahaja menjadi yang paling halus, tetapi pada masa yang sama ternyata menjadi sos yang sangat enak.
Jika anda belum merasai ravioli dengan ikan merah, maka jangan lewatkan resep ini. Isi salmon berair dengan sayur-sayuran, adunan tipis tanpa menambah mentega dan telur - ladu ini hanya lazat!
Kerang jeruk adalah makanan pembuka yang sangat lazat. Hanya sekarang harga balang kupang kini sedemikian rupa sehingga saya mahu melewati dengan cepat. Ternyata memasak snek ini di rumah sama sekali tidak sukar. Perkara utama - kerang segar berkualiti tinggi dan resipi terbukti. Seperti ini.
Jika anda adalah pemilik bertuah pemasak tekanan multivarki, maka cuba buat ikan kalengan yang indah ini. Resipi adalah sangat mudah. Anda boleh memelihara mana-mana ikan. Kedua-dua laut dan sungai.
Dalam periuk yang perlahan, sup pedas yang diperolehi dari kepala salmon. Di atasnya, apa-apa sup ikan akan menjadi lazat. Belum lagi ini, dengan bijih dan sayuran.
Jika anda suka ikan dan kentang sehingga anda sudah bersedia untuk memakannya setiap hari, tetapi suatu hari anda tiba-tiba menyedari bahawa anda ingin beberapa jenis, kemudian cuba "pek" bahan-bahan biasa ke dalam doh yang dilancarkan dengan nipis dan roll it up. 20 minit pada mod "Steaming" dan anda akan mendapat hidangan baru revolusioner dari makanan kegemaran anda.
Sekiranya anda hairan, kenapa anda membuat ikan yang sedap dari seekor ikan dalam periuk perlahan, maka berikut adalah resipi yang mudah untuk anda. Bawang, wortel dan lada manis akan memukau bass laut yang paling biasa dengan aroma wangi dan warna-warna perayaan yang terang.
Rahsia bola ikan yang paling lembut ini adalah untuk menambah... keju kotej. Secara luar biasa, produk digabungkan sepenuhnya, mewujudkan tekstur yang hampir dengan soufflé. Pada masa yang sama, rasa keju kotej tidak dirasai sama sekali! Bakso masak untuk pasangan.
Pate secara tradisional dikaitkan dengan hati. Tetapi sebenarnya, ia boleh disediakan dari pelbagai produk. Dan ikan itu sangat baik untuk tujuan ini - dagingnya yang lembut, berair sempurna berubah menjadi pate yang ringan dan sangat lezat.
Antara cara memasak ikan dalam periuk perlahan, yang paling mudah kadang-kadang menjadi yang paling lazat. Steam membolehkan anda menyimpan bukan sahaja semua elemen berguna, tetapi juga memberi ikan rasa yang sangat baik.
Ikan merah, kacang putih, lada manis, bawang, saderi, wain putih dan set rempah wangi yang cerah. Hidangan pedas, tetapi tidak panas.
Ikan dalam pelbagai jenis - resipi serba boleh untuk makanan setiap hari
Ikan tidak diragukan lagi merupakan produk berharga yang berkhasiat yang harus selalu hadir dalam diet setiap orang. Ikan kaya dengan omega-3 dan omega-6 yang penting untuk tubuh manusia. Asid ini mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, mengurangkan tahap kolesterol, meningkatkan proses metabolik intraselular. Vitamin dan unsur, mineral meningkatkan aktiviti mental, mengawal tekanan, menyumbang kepada normalisasi metabolisme. Protein berkualiti tinggi yang terkandung dalam ikan, memberi kesan yang baik kepada semua proses dalam tubuh manusia. Di samping itu, ikan mudah dicerna, jadi disyorkan (terutamanya spesies rendah lemak) sebagai makanan diet.
Bagi mereka yang bimbang tentang bentuknya, ikan juga hebat, kerana ia adalah produk kalori rendah. Untuk varieti rendah lemak ikan termasuk whiting, cod, pollock, makrourus, pike, hake, pollack. Lebih banyak lemak dianggap mackerel, belut, halibut, sturgeon.
Terdapat banyak resipi masakan untuk memasak ikan, tetapi ia sangat berguna dalam periuk perlahan: rebus, kukus atau dalam kerajang. Rawatan haba yang ringan, yang terdedah kepada ikan dalam periuk perlahan, membolehkan anda menyimpan sejumlah besar bahan berguna yang terkandung di dalam produk.
Ikan merah dengan nasi kukus dalam periuk perlahan
Hidangan yang dimasak dalam periuk perlahan, terutamanya kukus, sangat sihat dan enak. Dan proses memasak dalam peranti sejagat ini tidak mengambil banyak masa. Selain itu, bersama dengan ikan, anda boleh memasak hidangan sampingan beras. Ikan dan pelbagai padi, anda boleh memilih apa-apa. Ikan kukus lebih sihat dan kurang kalori daripada goreng, dan juga lebih enak dari rebus.
- Trout - 500 g;
- Beras - 250 g;
- Air - 500 g;
- Garam, lada;
- Perasa untuk ikan.
- Trout, basuh, potong (kepingan kira-kira satu bahagian), taburkan dengan rempah dan garam. Daun rendam selama 20-30 minit.
- Kami membasuh padi di bawah air yang mengalir, memindahkannya ke mangkuk multi-periuk, tambah air dan garam, campurkan segalanya.
- Kami menetapkan grid dan bekas yang dimaksudkan untuk mengukus, di mana kami meletakkan trout.
- Tutup pelbagai mata dekat. Kami akan memasak di bawah tekanan tinggi: tutup injap pelepas stim.
- Tetapkan mod "Beras", sediakan 8 minit. Selepas tamat mod, injap dibuka dan mengeluarkan stim.
- Hidangkan dengan sayur-sayuran atau salad sayuran segar.
Resipi untuk ikan lembut dengan sayur-sayuran dan rempah-rempah diasinkan dalam periuk perlahan
Hidangan yang sangat lazat ini boleh dihidangkan di atas meja perayaan atau dimasak untuk makan malam pada hari biasa. Memasak ikan di bawah pengasam adalah cepat dan mudah. Resipi ini juga boleh digunakan untuk memasak hidangan di atas dapur atau di dalam ketuhar. Pilih mana-mana ikan: ia boleh menjadi pike perch atau pollock, hake, cod, serta seluruh ikan, dan fillet.
- Ikan - 3 buah;
- Wortel - 1 pc.;
- Tomato - 3 buah;
- Bawang - 1 pc.;
- Rempah (perasa untuk ikan), garam, minyak sayuran.
- Berhati-hati dengan membasuh ikan, usus, potong.
- Beri lobak merah, potong bawang ke dalam cincin separuh, tuangkan tomato dalam pengisar.
- Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk berbilang periuk, letakkan lobak merah dan bawang. Di atas sayuran kita letakkan ikan.
- Kami menyebarkan tomato, garam dan berpengalaman dengan ikan dengan sayur-sayuran.
- Kami tutup peranti dengan tudung, tetapkan mod "Baking" (untuk Philips multivarki), kami akan memasak selama 40 minit.
- Hidangkan beras atau kentang rebus, menghias dengan sayur-sayuran.
Bagaimana memasak rebus ikan dengan kentang dan sos pedas dalam periuk perlahan
Hidangan yang lazat dan enak, yang disediakan dengan cepat dan ringkas, akan menjadi makan tengah hari atau makan malam sepenuhnya. Anda boleh cuba untuk mencuba dengan sos atau rempah yang berbeza, mengikut resipi ini, ikan juga boleh dibakar. Anda boleh memilih mana-mana ikan sendiri. Ikan dengan kentang lembut dan lembut, dan sos krim pedas memberi rasa istimewa.
- Pike bertengger - 500 g;
- Kentang - 600 g;
- Krim masam - 100 ml;
- Bawang - 1 pc.;
- Bawang putih - 2-3 ulas;
- Garam, rempah (oregano, lada, rosemary, tarragon, dill, adas).
- Kupas kentang dan potong ke dalam bulatan, letakkannya dalam mangkuk multi-periuk, taburkan dengan garam dan lada.
- Bawang dipotong menjadi cincin separuh, tersebar di kentang.
- Sudak dipotong menjadi kepingan kecil dan dihantar ke sayuran. Sekiranya dikehendaki, sayur-sayuran dan ikan boleh dimasukkan ke dalam beberapa lapisan berselang.
- Kami menutup periuk panci dengan penutup, menetapkan mod "Quenching", kami akan memasak selama 45 minit.
- Sediakan sos: campurkan krim masam dengan bawang putih (melangkau melalui media), tambah rempah, kacau.
- Tuangkan sos ke dalam periuk perlahan 15 minit sebelum ikan siap.
Resipi untuk ikan yang dibakar dalam kerajang dengan tomato dan keju dalam periuk perlahan
Bakar dalam foil ikan bertukar menjadi juicy dan tender, ia adalah hidangan yang sihat dan pemakanan yang mudah dimasak. Ikan untuk memasak resipi ini boleh mengambil apa-apa: trout, salmon, makarel, salmon merah jambu, pike perch (anda perlukan fillet). Ikan yang dimasak tanpa minyak, dalam jusnya sendiri, yang sangat meningkatkan nilai hidangan siap.
- Ikan fillet - 500 g;
- Tomato - 3 buah;
- Keju - 100 g;
- Bawang - 2 buah;
- Krim masam - 100 mg;
- Garam, rempah-rempah untuk ikan.
- Potong fillet ikan ke dalam bahagian, bawang - separuh cincin, tomato - iris, keju - jalur nipis.
- Taburkan ikan dengan garam dan rempah, tenggelam dengan krim masam dan biarkan berendam selama 20 minit.
- Kami membuat borang kerajang, yang akan membakar ikan, kami membetulkan sisi.
- Dalam multicooker tetapkan grid di mana kita meletakkan bentuk kerajang.
- Di tengah-tengah kerajang kami meletakkan ikan, di setiap bahagian yang kami letakkan bawang dan tomato. Hancurkan krim masam.
- Lapisan teratas - jalur keju.
- Bahagian-bahagian kerajang itu diratakan sedemikian rupa sehingga ia mengekalkan bentuknya dan jusnya tidak mengalir keluar.
- Tutup penutup multicooker. Kami meletakkan mod "Baking", kami akan memasak selama 40 minit. Keju harus mempunyai warna kemerah-merahan yang menyenangkan.
Kini anda tahu cara memasak ikan dalam periuk perlahan dengan resipi dengan gambar. Selera makan!
Semua resipi hidangan ikan dalam periuk perlahan sangat mudah untuk disediakan, bagaimanapun, ikut petua berikut untuk menjadikan hidangan anda lebih enak dan sihat:
- Jika fillet beku digunakan, ia tidak perlu sepenuhnya mencairkan sepenuhnya: hanya untuk menyatakan keadaan bahawa ikan boleh dipotong secara normal.
- Sebelum memasak, ikan mesti disediakan: keluarkan sisik, sirip, kepala dan ekor, usus dan kering.
- Pada model pelbagai multivariat, mod persiapan ikan akan berbeza. Sekiranya terdapat mod "Steamer" atau "Multipovar", maka ia harus digunakan untuk mengukus ikan.
- Apabila memasak ikan dengan sayur-sayuran, anda boleh mempelbagaikan hidangan itu dan tambah lada loceng, terung atau kacang hijau.
- Hiasan yang sempurna untuk ikan, dikukus dan dibakar, akan direbus atau kentang goreng, beras, kentang tumbuk.
- Krim masam apabila memasak ikan boleh digantikan dengan mayonis, tetapi hidangannya akan lebih tinggi kalori.
Ikan dalam periuk perlahan: resipi dengan gambar
Bagaimana memasak ikan dalam periuk perlahan? Resipi dengan gambar dari laman web kami Recepty-multivarka.com akan membantu memahami isu yang sukar ini. Mematuhi arahan dalam resipi, mereka akan dapat menyediakan kedua-dua sarjana muda, pelajar sekolah, dan pesara. Resipi kami begitu pelbagai bahawa mereka tidak akan mengganggu anda. Jangan takut untuk mencuba, kerana dengan menambahkan satu atau dua bahan baru ke hidangan biasa, anda akan menerima sejambak aroma dan rasa baru.
Salmon kukus dalam sos dengan bayam dan wain putih dalam periuk perlahan
Steak salmon dalam sos tomato dengan kerang dan udang dalam periuk perlahan
Pollack dengan rebus sayur dalam periuk perlahan
Cod dalam susu dengan hiasan gandum dalam periuk perlahan
Salmon Chum dengan cincin bawang yang dibakar dalam periuk perlahan
Salmon naik dengan zaitun dalam periuk perlahan
Cod dalam kicap dengan cuka balsamic dalam periuk perlahan
Som di Utara Norway dalam periuk perlahan
Salmon dalam sos bawang putih berkrim dalam periuk perlahan
Salmon dengan brokoli dan champignons dalam sos krim dalam periuk perlahan
Tenggelam dalam panci rapuh pada teh hijau dan habuk papan kukus
Salmon dengan pinggan kentang dalam periuk perlahan
Tudapia lembut dengan tomato ceri dan sayur-sayuran lain, dibakar dalam periuk perlahan
Cod fillet dengan udang dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan
Bas laut dalam periuk perlahan
Rebus ikan dengan sayur-sayuran dalam jus tomato dalam periuk perlahan
Salmon kukus dengan telur puyuh
Tenggiri motif Itali dalam pelbagai warna
Perikanan, seperti memburu, adalah salah satu cara paling kuno untuk memperoleh makanan, berkat yang terdapat sejumlah besar resipi untuk memasak masakan ikan. Dengan adanya semua peralatan dapur baru, resipi sendiri juga berubah. Jika ikan terdahulu tertimbun pada api, maka di dalam ketuhar, lebih jauh di dalam ketuhar atau di dalam periuk, kini ia boleh dimasak dengan pelbagai cara.
Ikan dalam periuk yang perlahan - salmon, salmon merah jambu, pike bertengger, cod dan mana-mana yang lain sentiasa terasa sangat enak. Ia tidak pernah terbakar, tidak dicerna dan tidak runtuh, tidak kira bagaimana anda mempersiapkannya. Anda boleh mendidih, goreng atau rebus. Nah, ikan, dikukus, sesuai untuk mereka yang melihat angka mereka dan sedang diet. Dan multicooker akan menjadi salah satu alat memasak yang paling popular.
Bagaimana untuk memasak hidangan ikan dalam peranti yang indah ini? Pilih salah satu daripada resipi yang kami tawarkan dan tentukan jenis ikan. Kemudian semua yang diperlukan daripada anda - untuk membersihkan, memotong atau menyediakan pemadat. Muat turun semua produk dalam mangkuk dan tunggu dengan sabar.
Peminat ikan, sememangnya, dapat menghargai rasa yang tidak dapat dilupakan dan mudah memasak dalam periuk perlahan. Peranti yang indah ini membolehkan anda memasak ikan yang paling berbeza, tanpa membuat apa-apa usaha, dan menikmati hidangan yang enak dan enak.
Tidak mustahil untuk menyenaraikan semua yang anda boleh masak dengan ikan dengan sedikit usaha. Walau bagaimanapun, walaupun anda baru mula belajar bagaimana memasak, maka pertama-tama ia perlu bermula dengan pemprosesan ikan. Selain itu, tawaran pembersihan segera selepas pembelian. Tetapi di rumah ia masih perlu dibasuh dengan teliti di bawah air sejuk dan dikeringkan menggunakan serbet kertas.
Lebih mudah menggoreng ikan. Tetapi hidangan ikan yang paling lazat diperoleh apabila dibakar dengan pelbagai rempah dan sayur-sayuran atau sos disediakan untuknya. Sangat mudah untuk memasak sup ikan jika anda menggunakan beberapa jenis ikan. Ikan memasak mengambil banyak masa, tetapi dengan menggunakan resipi laman web kami, anda boleh belajar dengan cepat menggoreng, panggang, jeruk, asap ikan yang paling berlainan dan dengan indah menghidangkannya ke meja.
Apapun cara ikan dalam periuk perlahan dimasak, ia akan membuat gourmet gourmet yang paling mencabar, kerana pada pandangan ikan wangi dan berair walaupun perutnya akan berkarat. Resipi kami akan menunjukkan bahawa proses memasak ikan dalam pelbagai boleh berubah menjadi tugas yang menarik dan mudah yang mana-mana pemula dapat dengan mudah mengatasi. Sekiranya anda tidak tahu bagaimana untuk memasak ikan untuk mendapatkan hidangan lazat dan lazat yang lazat, pastikan anda menyemak gambar resipi kami. Percayalah, dan keluarga anda akan senang dengan makanan yang disediakan oleh anda dan pasti akan meminta makanan tambahan.
Ikan yang lazat dalam periuk perlahan, resipi dengan gambar yang anda akan dapati di bahagian ini di laman web kami, bukan sahaja menyuburkan dan menyelerakan, tetapi juga berguna, memandangkan ciri memasak peranti ini membolehkan anda menyimpan mineral dan vitamin maksimum. Hidangan ikan yang paling berguna adalah yang dikukus. Anda boleh memasaknya sekurang-kurangnya setiap hari, jika, tentu saja, model multicooker anda menyokong fungsi ini. Ikan kukus tidak memerlukan garam, kerana rasa akan tepu tanpa garam. Untuk menambah fleksibiliti untuk sejambak gastronomi - tambahkan sebarang rempah.
Walaupun fizik ikan adalah produk yang halus yang memerlukan rawatan haba halus, ikan yang dibakar dalam periuk perlahan tidak akan hilang kelembutannya dan tidak akan terbakar. Lagipun, keamatan pemanasan jelas ditentusahkan oleh pengeluar, begitu kecil, tetapi pada perkakas dapur praktikal yang sama tidak akan membiarkan anda turun.
Bagi mereka yang suka memasak yang lazat, sihat dan cepat, pilihan terbaik adalah ikan dalam sayur-sayuran, kerana sebenarnya anda terlibat dalam mempersiapkan hidangan utama dan hidangan sampingan yang sempurna untuknya. Anda akan kagum bagaimana ikan yang enak dalam periuk perlahan boleh. Resipi dengan gambar dari lajur ini akan mengesahkan bahawa walaupun dari pelbagai jenis ikan yang mudah, anda boleh menyediakan hidangan yang elegan yang tidak malu untuk disajikan di atas meja perayaan.
Malah, resipi untuk ikan di perkakas dapur moden ini sangat banyak dan berbeza-beza, jadi jika anda berkongsi dengan kami resipi tandatangan anda, kami akan berterima kasih kepada anda.
Perhatian! Koki yang berpengalaman mendakwa bahawa kebanyakan hidangan ikan memerlukan masakan halus. Ikan tidak boleh dimasak untuk masa yang lama dalam periuk mendidih yang kuat. Selepas 10-15 minit, anda boleh mengambil daging siap, ikan dari periuk perlahan. Jika anda mahu lebih tepu dengan rasa saus dan bau herba, maka masuk akal untuk ikan pra-marin dalam jus lemon, pergeseran mereka dengan herba atau meletakkan ikan siap untuk dipanaskan, dibalut dengan sos. Dalam kes ini, hidangan anda akan dapat mengekalkan rasa, jus dan tidak akan direbus.
Ikan berjalan lancar dengan pelbagai produk, yang membolehkan pemilik menggabungkan dan mencuba dengannya. Anda boleh menyediakan hidangan seperti: ikan dengan kentang, ikan dengan sayuran, ikan dengan bawang, ikan dengan nasi, ikan dengan wortel, perap ikan. Untuk meja perayaan, ikan dalam perapian adalah sempurna, kerana ia mempunyai rasa dan aroma yang istimewa, dan ia juga ternyata menjadi perayaan dan cerah.
Ikan sungai mempunyai masakan khusus dalam periuk perlahan. Oleh itu, ikan sederhana biasanya mempunyai banyak tulang kecil, yang menghalangnya daripada membuat hidangan yang berkualiti. Adalah lebih baik untuk menjaga penyediaan ikan dalam tin dari sungai. Di sana, kecacatan itu disamakan. Antara ikan sungai untuk hidangan porsi adalah perlu untuk memberi keutamaan kepada spesimen yang lebih besar, dan juga jenis elit ikan: pike perch, silver carp, sturgeon, dll. Untuk meja perayaan adalah ikan lautan dan laut yang sempurna, yang mempunyai bilangan tulang yang lebih kecil dan lebih tebal. Mana-mana ikan merah sangat sihat dan lazat.
Salah satu cara terbaik untuk menghilangkan tulang adalah untuk pra-mengukir bangkai ikan atau membeli fillet siap pakai. Ia sangat disiapkan, ternyata menjadi perapian lembut dan rendam yang baik.
Ikan yang berguna dan lazat dalam periuk perlahan. Resipi dengan foto dan video dari Recepty-multivarka.com
Agar tidak tersesat dalam pelbagai resipi yang ditawarkan oleh kami, kami mencadangkan segera mengkaji foto-foto hidangan siap sedia dan membaca ulasan pembaca kami. Ini akan membolehkan anda memilih pilihan yang paling sesuai. Jangan takut bahawa sesuatu tidak akan berfungsi untuk anda atau anda akan merosakkan hidangan itu, jika anda betul-betul mengikut arahan dalam resipi kami, ini tidak akan berlaku.
Ikan, tanpa keraguan, adalah produk yang berkhasiat, berharga yang mesti hadir dalam diet setiap orang. Ia mengandungi penting untuk tubuh manusia Omega-6, Omega-3. Asid ini mengurangkan risiko pembentukan penyakit kardiovaskular, meningkatkan proses metabolik di dalam sel dan mengurangkan tahap kolesterol.
Mineral, vitamin dan elemen meningkatkan kewaspadaan mental, membantu meningkatkan metabolisme, mengawal tekanan. Protein berkualiti tinggi yang terkandung dalam ikan, mempunyai kesan positif terhadap semua proses yang berlaku di dalam badan. Selain itu, ikan dicerna dengan sempurna, dan ia sering disyorkan dalam peranan makanan diet.
Selain itu, ikan itu bagus untuk mereka yang bimbang tentang keharmonian mereka, kerana ia adalah makanan rendah kalori. Kami menawarkan untuk memberi perhatian kepada jenis ikan rendah lemak, termasuk cod, whiting biru, makarus, pollock, hake, pike, pollock. Lebih banyak lemak adalah belut, makarel, sturgeon, halibut.
Semua resipi untuk hidangan ikan dalam periuk perlahan mudah disediakan. Tetapi untuk menjadikan hidangan anda lebih sihat dan lazat, kami mengesyorkan mengikuti beberapa petua kami:
- Jika anda memutuskan untuk menggunakan fillet beku, maka itu tidak semestinya mengecil. Ia sudah cukup untuk menunggu sehingga anda boleh memotongnya dengan betul.
- Sebelum memasak, ikan mesti disediakan: keluarkan sirip, sisik, ekor dan kepala, usus dan kering dengan serbet atau tuala kertas.
- Pada model pelbagai pencuci pelbagai, program untuk memasak ikan mungkin berbeza sedikit. Jika terdapat mod "Multipovar" atau "Steamer", maka ia layak menggunakannya untuk mengukus ikan.
- Memasak ikan dengan sayur-sayuran, anda mempelbagaikan hidangan anda dengan menambah lada Bulgaria, dicincang dalam kiub, kacang hijau atau terung.
- Hidangan sampingan yang sangat baik untuk ikan akan dibakar atau dikukus, kentang goreng atau direbus, kentang tumbuk, beras.
- Apabila memasak ikan dalam periuk perlahan, anda boleh menggantikan krim masam dengan mayonis, tetapi bersiaplah untuk hakikat bahawa hidangan akan menjadi lebih berkhasiat.
- Jika anda menenggelamkan ikan, dan ia akan tenggelam, ia bermakna - ia segar. Sekiranya ikan berenang, maka ia tidak sesuai untuk dimasak.
- Ikan lebih mudah dibersihkan jika anda memotong sirip yang padat dan padat dengan gunting.
- Ia tidak disyorkan untuk mencurahkan ikan dengan air sejuk.
- Untuk juiciness kami mencadangkan ikan pra-marinate dalam mayonis, krim masam, krim atau susu dengan garam dan rempah-rempah, dll.
- Grid multicooker harus dimasak dengan baik, jika tidak, produk akan melekat.
- Hiaskan ikan sesuai dengan apa saja, mengikut citarasa dan pilihan anda.
Seperti yang anda lihat, bekerja dengan ikan adalah sangat mudah dan tidak lebih sukar daripada dengan produk lain, tetapi rasa dan keaslian masakan ikan pasti akan memuaskan semua pemakan dan akan segar. Ikan tidak semestinya goreng atau masak dari telinganya. Kami akan menawarkan anda lebih banyak pilihan, di antaranya anda boleh menentukan dengan tepat yang paling sesuai untuk diri anda.
Memasak ikan dalam periuk perlahan: resipi dengan gambar, penerangan langkah demi langkah dan video
Resipi ikan yang paling berguna dan lazat untuk kedua-dua pencinta makanan lazat dan memuaskan, serta bagi mereka yang mengikuti tokoh sporty dan langsing mereka di laman web kami Recepty-multivarka.com.
Perhatian! Para saintis telah menunjukkan bahawa kira-kira 20% ikan terdiri daripada protein berharga, yang menyimpan semua asid amino penting untuk badan. Pakar pemakanan profesional meletakkan produk ini pada tempat yang layak, tempat kedua dalam nilai pemakanan (tempat pertama diduduki oleh susu ibu).
Di sesetengah negara, ikan adalah hidangan utama, dan seseorang menggunakan ikan tidak lebih dari sebulan sekali. Pakar mengatakan bahawa untuk berfungsi normal otak, tulang dan otot, makan ikan kurang dari sekali seminggu penuh dengan akibat kesihatan negatif. Anda sudah sedar tentang bagaimana hidangan ikan yang mewah. Kami telah membentangkan pelbagai jenis resipi ikan - dari versi yang disumbat ke yang asal seperti "superstreme" dan "sugudaya".
Kini ikan ini digunakan secara aktif dalam penyediaan banyak hidangan - potong, sup, salad, makanan ringan, ravioli, pastri. Apabila memilih ikan, kami mengesyorkan agar anda mempertimbangkan bagaimana ia ditangkap, sama ada secara komersial atau khusus dalam keadaan tiruan. Dalam kes pertama, nilai pemakanannya akan meningkat dengan ketara, yang akan menyelamatkan anda daripada keperluan untuk mengambil hormon pertumbuhan dan antibiotik, yang sering digunakan untuk merawat ikan yang ditanam di bawah keadaan tiruan.
Tajuk kami menyajikan resipi untuk hidangan ikan dalam periuk perlahan dengan arahan dan gambar memasak langkah-demi-langkah. Hidangan ikan mempunyai sejumlah besar pilihan, jadi percubaan dan memukau saudara-mara dan rakan-rakan anda dengan hasil dan kebolehan kuliner anda.