Kuasa

Bagaimana untuk memasak pemakanan sup vegetarian?

Bagi mereka yang percaya bahawa sup tanpa daging bukan makanan, saya hanya boleh mengatakan satu perkara - anda mungkin tidak pernah merasai sup vegetarian yang paling lazat. Sup vegetarian adalah paru-paru untuk perut dan sangat berguna, mereka adalah asas diet yang sihat. Sup itu disediakan tanpa daging, makanan laut, tetapi ini tidak bermakna bahawa mereka tidak boleh menjadi sihat dan enak.

Sebagai ramuan untuk membuat sup vegetarian, kekacang dan bijirin, cendawan, sayur-sayuran dan acar, sayur-sayuran, rempah-rempah dan juga buah-buahan digunakan. Kelebihan sup sayur-sayuran terhadap daging tidak boleh dinafikan. Pertama, ia mengambil masa yang lebih lama untuk memasak sup vegetarian, dan kedua, sup ini sangat diperlukan untuk kanak-kanak, bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dalam penyakit tertentu, sebagai makanan diet.

Jadi, bagaimana untuk memasak sup vegetarian yang sederhana? Sup itu direbus dalam sosis sayur-sayuran - sayur-sayuran dipotong, dicurahkan dengan air panas dan dimasak selama kira-kira 35 minit dengan api yang rendah dalam periuk dengan tutup tertutup. Sayuran sayuran bersikeras kira-kira 10 minit untuk memastikan sayur-sayuran dan herba memberikan sup rasa. Sayur-sayuran untuk sup adalah lebih baik untuk tidak goreng sama sekali. Sup diet boleh diisi dengan kefir, yogurt atau krim masam rendah lemak. Jangan gunakan terlalu banyak rempah.

Mereka yang mempunyai penyakit saluran pencernaan, anda tidak boleh memasak sup bawang putih, lada, bawang, pasli dan saderi, tetapi jika tidak ada penyakit seperti itu, maka anda boleh menggunakan bahan-bahan ini untuk rasa - mereka sangat berguna, kerana mereka merangsang pencernaan.

Dan aturan lain - dalam penyediaan sup diet tidak boleh digunakan produk separuh siap, semua sayur-sayuran hanya perlu segar.

Dan akhirnya, resipi cara memasak sup makanan:

Kami akan memerlukan bawang - 1pc, Kentang - 2 - 3 pcs., 100 gr. kubis dan kubis putih, tomato besar - 1 pc, 1 lobak bersaiz sederhana, 1 lada manis, sayur-sayuran. Rebus 2 liter air, garam, turunkan sayur-sayuran yang dihiris dan masak selama kira-kira 30 minit. Apabila sayuran hampir dimasak tambah gula dan rempah untuk rasa dalam sup.

Untuk citarasa anda, anda boleh menambah ramuan lain untuk sup ini dan masak sup kacang, kacang, mi atau ubat-ubatan.

Varian sup makanan pemakanan sayur-sayuran adalah hebat - sup boleh menjadi sejuk atau panas, cecair atau puri (sup krim yang dipanggil). Resipi untuk sup vegetarian berada di hampir semua masakan di dunia - pilihannya adalah milik anda.

Sup vegetarian - resipi untuk diet 5

Setiap orang yang telah menjalani diet sekurang-kurangnya sekali tahu bahawa sup adalah keselamatan sebenar. Kalori minimum dengan jumlah makanan yang cukup banyak. Sudah tentu, di sini kita tidak bermaksud sup yang berkhasiat, pada daging berlemak atau sup ikan, dan selain daripada roti putih yang baik.

Hidangan pemakanan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem penghadaman, membersihkan badan, menormalkan proses metabolik, dan sumber vitamin dan unsur surih yang sangat baik.

Menu diet 5 mempunyai kalori yang mencukupi, diet ini ditetapkan untuk:

cholecystitis;
hepatitis;
sirosis hati;
gangguan usus;
kolitis dengan kecenderungan untuk sembelit lazim.

Hidangan vegetarian sebaiknya dimakan dalam kes gangguan saluran pencernaan, ulser gastrik, gastritis, pankreatitis, serta dalam penyediaan pemakanan hari puasa, sambil kehilangan berat badan dan memperbaiki seluruh badan.

Sup diet vegetarian di atas meja

Sup diet - adalah, di atas semua, sup lemak rendah. Dari ikan, cendawan, sayur-sayuran, herba, akar. Kepada beberapa sup makanan boleh termasuk makanan laut dan broths permainan. Tetapi pada sup daging lembu, kambing atau daging babi akan mempunyai masa untuk melupakan.

Bukan sahaja kuah boleh menjadi asas cecair dari hidangan "pertama" makanan. Ia boleh menjadi produk tenusu rendah kalori: kefir, matsoni, udara, yoghurt semulajadi. Mereka boleh berfungsi sebagai pakaian untuk sup siap pakai, menggantikan mayonis biasa dan krim masam pada pinggan.

Selain itu, dalam kualiti bouillon, kvass tradisional, air mineral berkarbonat dan jus tanpa gula mungkin kelihatan menarik. Sebagai contoh, jus tomato, jus sayuran, lobak merah, labu dan sayur-sayuran lain. Ini terpakai, sudah tentu, untuk sup sejuk.

Sebagai ramuan utama sup makanan, anda boleh menggunakan sayur-sayuran dan sayur-sayuran akar, kecuali mungkin kentang. Ini tidak bermakna ia harus dihapuskan sama sekali, hanya jangan membuat kentang asas hidangan.

Begitu juga dengan kekacang dan pasta, serta kebanyakan bijirin. Iaitu, mereka boleh digunakan dalam penyediaan dan pembekalan sup makanan, tetapi sangat terhad. Asas hidangan anda masih harus sayuran.

Dan, dengan cara itu, mengenai cendawan. Mereka juga boleh digunakan hampir tanpa sekatan. Mengapa - hampir? Kerana cendawan boleh hadir dalam hidangan makanan hanya dalam bentuk kentang tumbuk. Iaitu, sup krim atau sup krim dengan sedikit krim rendah lemak dengan cendawan boleh dimasak.

Tetapi sup cendawan tradisional sudah tidak diingini. Cendawan dianggap produk yang sangat sukar untuk pencernaan, yang sangat penting untuk organisma yang terkejut dengan diet.

Di sini produk yang merangsang aktiviti saluran gastrousus (contohnya, bit) boleh digunakan, dan juga perlu.

Bagaimana untuk memasak sup pemakanan vegetarian?

Untuk penyediaan sup diet lebih baik atau menolak garam pada umumnya, atau, jika ia tidak berfungsi sama sekali, maka cuba gunakannya sesedikit mungkin. Tetapi rempah-rempah dan herba, sebaliknya, boleh dimasukkan ke dalam sebarang hidangan makanan. Sudah tentu, rasa dan bau rempah sangat merangsang nafsu makan, tetapi dengan mereka hidangan lenten tidak lagi kelihatan membosankan dan hambar.

Dan beberapa kata tentang penampilan hidangan diet secara umum. Buat sup anda cerah, cantik dan lazat walaupun dalam penampilan. Sebagai contoh, sup yang membosankan zucchini, zucchini, kubis sempurna melengkapkan wortel, lada merah manis dan kuning, secubit kunyit atau kari.

Dan tentu saja, jangan lupa untuk menghias sup makanan dengan herba segar: pasli, dill, basil, cilantro, bawang hijau. Sayur-sayuran tidak hanya akan menambah warna-warna cerah pada hidangan anda, tetapi juga memberikan aroma yang enak.

Resipi diet 5

Diet 5 hidangan mudah dimasak, produk perlu dimasak, dibakar, dibakar dalam ketuhar, tanpa menambah minyak. Perkara utama ialah memilih bahan berkualiti tinggi dan segar.

Diet melibatkan penolakan lemak goreng, lemak, masam, pedas, lemak haiwan, produk daging tidak digunakan dalam resipi sup vegetarian, hanya sayur-sayuran dan sayur-sayuran.

Sup kubis vegetarian 5

Untuk menyediakan 1 liter kuah akan memerlukan bahan-bahan berikut:

Skuasy - 120 gram.
Tomato adalah 1 pc.
Kentang - 1 sayuran akar.
Wortel - 30 gram.
Bawang - bawang suku.
Butter - 1 keping.
Krim masam 15% - apabila berkhidmat 1 sudu teh.
Minyak pasli - 20 gram.
Mana-mana sayur-sayuran.

Untuk memulakan, sup sayur-sayuran disediakan, bawang cincang halus, dicincang, lobak merah dan akar pasli tanah di atas parut, semua bahan dicelupkan dalam periuk dengan air, rebus selama 3-7 minit, kemudian kentang, zucchini dan tomato dipotong.

Sup harus diasinkan pada akhirnya, secukupnya, masak sehingga sayur-sayuran lembut, layari hangat dengan krim masam dan sayur-sayuran. Sup Takay adalah lazat dan sihat, mempunyai kesan yang baik terhadap usus.

Sup beras dengan telur

Untuk penyediaan sup seperti itu, anda memerlukan separuh secawan beras, 2 kentang kecil, wortel, 1 telur, 25 g mentega, garam dan lada secukup rasa. Anda boleh menambah sedikit bawang putih, dan sebelum berkhidmat taburkan hidangan dengan sayur-sayuran.

Masukkan nasi ke dalam air mendidih, masak selama 15 minit dengan api sederhana, kemudian masukkan kentang dan wortel ke dalam kuali, selama tiga minit sehingga siap untuk meletakkan telur mentah ke dalam sup, tambah mentega, matikan gas dan tutupi hidangan.

Mulakan makan dalam masa 15 -20 minit, apabila sup telah disejukkan dan diselitkan, anda boleh makan sebilangan roti gandum. Basuh dengan air atau teh hijau. Sedap, sihat dan berkhasiat!

Susu susu

Pada 0.5 liter air ditapis, anda perlu mengambil segelas mi, setengah liter susu, 30 gram gula pasir atau pemanis, garam dan mentega secukup rasa. Resipi sup ini sangat mudah.

Isikan periuk dengan susu dan air, tambah gula dan garam.
Selepas mendidih menambah mi.
Matikan selepas 10 minit.
Makan beberapa jam kemudian apabila sup disiram.

Apabila digunakan dalam sup, anda perlu meletakkan sekeping mentega.

Ini adalah bagaimana anda perlu memasak sup vegetarian - resipi untuk 5 diet adalah mudah dan berpatutan, bahan-bahan boleh didapati sepanjang tahun, hidangan yang sihat dan berkhasiat, menenuhkan badan dengan vitamin berguna dan unsur surih.

Cadangan pengguna diet vegetarian pada sup!

Kurangkan berat badan dan pulihkan kerja saluran pencernaan dengan bantuan sup makanan - satu perjanjian manis! Terutama sup vegetarian berguna pada musim bunga dan musim panas, apabila badan itu sepenuhnya tepu dengan unsur surih berguna yang menyuburkan daripada produk semula jadi dan segar.

Sup vegetarian boleh dimakan semasa hari puasa, dengan itu membersihkan tubuh dari toksin dan toksin. Biarkan tabiat ini menjadi tidak boleh ditukar di rumah anda, maka anda tidak akan mempunyai sebab untuk menurunkan berat badan dalam masa terdekat!

Cara memasak sup sayur atau sup sayur-sayuran

Vegetarianisme dalam masa kita adalah perkara biasa. Ramai, daging yang ditinggalkan sepenuhnya, membenarkan mereka makan produk tenusu dan telur. Dietologi melibatkan penggunaan hidangan vegetarian dalam diet. Alternatif yang hebat untuk borsch Ukraine, misalnya, adalah borsch diet vegetarian, resipi yang akan anda dapati di bawah. Sebaliknya, dapat mempersiapkan makanan pemakanan adalah sangat penting bagi mereka yang mempunyai penyakit seperti itu (dan ingin menyingkirkannya) seperti gastritis, cholecystitis, ulser gastrik dan duodenal, dan lain-lain.

Sesungguhnya anda telah membayangkan bagaimana untuk memasak sup sayur-sayuran. Dalam artikel yang sama anda akan dapati panduan langkah demi langkah untuk memasak pelbagai sup, yang ditetapkan dalam bentuk yang paling mudah diakses. Anda hanya perlu mengambil dan menyediakan diri anda dengan baik untuk makan tengah hari, contohnya, sup sup sayur-sayuran atau sup susu.

Memasak sup vegetarian berdasarkan merebus sayur-sayuran

Mana-mana sup diet mungkin tidak cukup tertumpu kerana keistimewaan resipi atau atas sebab-sebab lain. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh memasak sup sayur-sayuran, berdasarkan yang anda sudah dapat membuat hidangan diet yang dirancang. Untuk memasak sup menggunakan mana-mana sayuran dan pemangkasan mereka yang berkualiti:

Anda hendaklah dengan hati-hati mengeluarkan bahagian akar dan sayur-sayuran yang rosak dan buruk, dan kemudian basuh campuran yang disediakan.

Semua sayuran terletak di dalam air mendidih dan masak dengan api yang rendah sehingga dimasak. Untuk mendapatkan rebusan yang telus, anda perlu menyelesaikannya pada akhirnya. Oleh itu, anda boleh memasak apa-apa sup pada sup sayur-sayuran, yang memerlukan rasa pengayaan tambahan.

Cara memasak sup sayur-sayuran (sup sayur-sayuran), lihat video:

Sup sayur-sayuran

Untuk memasak sup seperti itu, anda hanya perlu untuk rebus di bawah tudung sebelum dibersihkan dan dibasuh sayur-sayuran dalam sedikit sup (kami hanya bercakap tentang sup ini dalam perenggan yang terdahulu).

Seterusnya, anda perlu mengisar sayur-sayuran kukus dalam pengisar dan mencairkan jisim yang terhasil kepada konsistensi yang dikehendaki dari sup sayur-sayuran yang sama. Seterusnya, sup krim perlu direbus semula dan masukkan sos putih kepadanya, resipi yang boleh dinyatakan dalam artikel "Makan penuh: diet dalam resipi".

Video mengenai memasak sayur sup sayur-sayuran:

Sup vegetarian

Ketahui cara memasak sup sayur-sayuran dengan betul. Perlu diingat bahawa dalam beberapa penyakit, seperti ulser perut, kubis dalam sup tidak disyorkan. Untuk sup vegetarian, anda perlu:

kubis (termasuk cobs)
wortel dan akar (Diet nombor 5 memberi amaran terhadap pemanggang)
tomato
krim masam
garam
hijau
daging siap - untuk mengubah sup kepada vegetarian (atau melangkau item ini)

Kubis perlu dipotong menjadi kepingan. Lobak dan akar - pada kiub dan sedikit manis dalam sup sayur-sayuran. Menggoreng apa-apa bahan untuk sup diet adalah dilarang. Kemudian semua sayur-sayuran dicampur dengan sup sayur-sayuran dan direbus sehingga dimasak. Sup sedia dapat diperkaya dengan tomato cincang, dibumbui dengan krim masam dengan ramuan, garam. Anda boleh menambah keping daging rebus.

Borscht vegetarian

Satu sup makanan yang hebat, resipi yang anda boleh dengan mudah dan hanya ingat, Ia dibezakan oleh kekayaan, nilai biologi dan kemudahan penyediaan. Anda perlu:

bit
lobak merah
pelbagai akar putih
kubis
kentang
Selain itu: cuka, gula, garam, sos putih, krim masam, sayur-sayuran, minyak

Semua sayur-sayuran memerlukan pembersihan dan pembersihan terlebih dahulu. Wortel, akar dan bit, dipotong menjadi jalur, dan bukannya sauteing biasa, dimasukkan ke dalam sup sayur-sayuran sehingga siap. Ingatlah bahawa diet No. 5 kategori tidak menerima pemanggang dan sauteing.

Secara berasingan, anda perlu memasak kubis dan kentang. Pada peringkat terakhir memasak borscht vegetarian, anda perlu mencampur semua bahan, menambah garam, gula, cuka, dan sos putih untuk menenun sup dengan rasa.

Variasi memasak: bit tidak boleh dikupas, dan, selepas mendidih secara berasingan, anda boleh melakukan ini sebelum menambah sayur-sayuran lain.

Sebilangan bit digunakan untuk membuat sup bit untuk memberikan borsch selesai warna paling terang. Bit dikebumikan dan dikupas hendaklah diparut dan direbus selama 30 minit dengan cuka. Beet sabun siap selepas meneran - mengikut resipi ini, tambahkannya kepada sup makanan siap sedia.

Susu susu

Asas sup ini adalah susu, tetapi ia hanya menambahkan pelbagai ramuan, sebelum dimasak di dalam air:

bijirin dan bijirin yang dibasuh (bijirin, beras, barli)
makaroni
sayuran (cincang halus)

Selepas mendidih dalam air selama 15 minit, semua ramuan ini juga direbus dalam susu sehingga kesediaan akhir. Mie buatan sendiri sesuai untuk sup tenusu, termasuk tepung, telur dan air. Sup susu yang sedia boleh diasinkan, tambah gula dan taburkan dengan minyak (dengan beberapa diet lebih baik menggunakan sayur).

Cara alternatif untuk membuat sup susu adalah dalam artikel ini.

Sebahagian daripada menu musim panas: resipi untuk sup sejuk

Keadaan yang ringan dan rasa kaya dengan "pemegang" akan membolehkan anda tetap penuh dan aktif. Perlu diingatkan bahawa orang dengan penyakit perut tidak disyorkan untuk makan makanan dengan suhu kurang dari 15 darjah (anda boleh membaca tentang makanan untuk ulser perut di sini dan di sini).

Bahan-bahan untuk bit holodnik:

Kaedah penyediaan holodnik bit pada sup:

Pertama, merebus dibuat pada lapisan permukaan bit nipis (terang). Lapisan permukaan ini dipotong dari ubi dan dimasak dalam periuk dengan api kecil selama 20 minit. Selepas itu, ia dikeluarkan dari dapur, disejukkan selama beberapa jam, disejukkan.

Tahap kedua - semua komponen di atas (termasuk bahagian yang tinggal bit yang dimasak) dalam bentuk potong dihantar ke sup bit yang disediakan dan disejukkan terlebih dahulu mengikut skema di atas. Untuk rasa tambah garam, gula, cuka dan krim masam. Jangan lupa tentang Dill.

Bon makan dan memberkati anda!

Dari kategori ini:

Meja resapan sayur sup diet 5

Resipi sup vegetarian daripada sayur-sayuran

Meja resapan sup sayur-sayuran Diet 5. Sup sayur-sayuran dan lazat akan merayu kepada tasters terkecil, hari ini kita memasak sup brokoli. Diet meja 5 sup adalah hidangan utama dalam diet, kerana dengan diet ini anda hanya boleh memasak dan membenarkan, dan menggoreng adalah dilarang. Hidangan makanan meja ini disediakan tanpa terlalu banyak sayur-sayuran. Garam dibenarkan sedikit.

Air - 2 liter.
Brokoli - 200 gram
Wortel - 1 pc.
Kembang kol - 100 gram
Kentang - 150 gram
Garam, rempah - secukup rasa

Sup sayur-sayuran, sentiasa gembira! Terima kasih!

Sup, cerah, cantik dan sangat menyelerakan. Pastikan untuk memasak.

Semak kotak jika anda ingin menerima pemberitahuan e-mel komen baru dalam topik ini.

Resipi untuk kanak-kanak Kuki dengan foto Resipi untuk kuki kanak-kanak dengan gambar. Saya ingin berkongsi dengan anda satu sama lain.

Halo semua, kawan-kawan sayangku! Hari ini akan ada jawatan pada topik yang tidak pernah kuliner. Saya benar-benar mahu berkongsi.

Mawar dari epal untuk kek Mawar dari epal cara membuatnya. Hari ini saya akan memberitahu dan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk menghias kek. Anda boleh.

Hiasan untuk salad dari sayuran Hiasan salad untuk jadual percutian. Cara membuat cantik.

Secara tradisinya, dengan semua peristiwa yang paling penting dan serius yang berlaku dalam kehidupan manusia,.

Buckwheat with stew beef Bagaimana untuk memasak Buckwheat dengan resipi daging lembu dengan gambar langkah demi langkah. Sangat lazat dan sangat.

Pai dari pai pastri siap sedia dengan kue bayam dan puff keju. Kek kegemaran suami saya..

Resep buatan wafel dalam wafel besi dengan resipi buatan sendiri Waffles dalam wafel besi. Wafel ini diperolehi.

CONVERTISTS DARI LAVASH DENGAN KESIHATAN DAN PITA PITA dengan resipi pengisian dengan foto yang mudah. Sampul surat dari roti pita.

Salad yang indah di resepi meja percutian dengan gambar Delicious dan salad sederhana di resepi meja percutian.

Sup sayuran vegetarian

Untuk menu vegetarian dan diet, anda boleh membuat sup sayuran yang lazat. Cahaya dan menyegarkan, nada sempurna dan meningkatkan daya hidup.

BAHAN-BAHAN

Bow 3 Pieces
Wortel 6 keping
Leek 3 Pieces
Adas, akar 1 Keping
Batang saderi 3 keping
Parsley, tarragon 1 Bundle
Butter 100 Gram
Parsley 1 Bundle
Bawang putih 2 gigi
Green Peas 200 Gram
Asparagus 1 Bundle
Wortel 6 keping
Potongan 12 keping
Chives 6 Pieces

Langkah 1

Untuk menyiapkan perban, potong bawang putih dan pasli dengan pisau. Campurkan dengan mentega lembut. Pakai polietilena dan gulung ke sosej. Masukkan peti sejuk.

Langkah 2

Semua sayur-sayuran dipotong menjadi ketulan besar, tuang 2 liter air. Rebus dan masak selama 20 minit.

Langkah 3

Pada akhir memasak, tambah sayuran dan masak selama 5 minit lagi.

Langkah 4

Tutup sup dengan penutup dan penyejuk selama 4 jam.

Langkah 5

Memandangkan tiada sayur-sayuran diperlukan, terikan sup.

Langkah 6

Kupas kentang. Mempercepat bahagian bawah asparagus di bawah 5 cm. Dalam bawang, masukkan bahagian putih dan buang bahagian hijau.

Langkah 7

Blanch kacang dan sayur-sayuran lain secara berasingan. Pastikan tidak mendidih.

Langkah 8

Tuang sayuran ke dalam sup.

Langkah 9

Apabila berkhidmat dalam setiap plat, letakkan secawan sosej minyak. Selera makan!

Resipi video yang serupa "Sup vegetarian sayuran"

Resipi sup sayur-sayuran vegetarian

❖ Kupas bit dan potong.

❖ Dalam sup siap menambah sayur-sayuran dicincang halus. Hidangkan dengan krim masam.

Rasa Dibagi kembang kol, kemudian letakkan dalam air masin yang sejuk, selepas 15-20 minit, lipat menjadi colander dan potong ke dalam kepingan kecil.

❖ Panaskan bawang dan wortel, kemudian potongkannya ke dalam kiub, ringan goreng dengan tomato selama 10 minit dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Masukkan paprika, kacau, kemudian keluarkan dari haba.

❖ Zucchini dan lada manis dipotong menjadi kiub.

❖ Crush bawang putih, paprika dan thyme.

❖ Tambah bahan ke dalam kuali, tambah air mendidih dan masak sehingga siap.

❖ 10 - 15 minit sehingga dimasak, tambah garam, lada, bawang putih dan herba ke sup.

Produk yang diperlukan: ♦ air - 2.5 liter. ♦ cendawan - 250 gr. ♦ cendawan masin - 250 gr. ♦ kubis putih -

Memasak sup vegetarian yang lazat: 12 resipi cepat

Sup vegetarian sangat popular di kalangan tuan rumah. Mereka hebat untuk puasa, diet, vegetarian dan hanya untuk perubahan pada meja.

Tanpa daging, ternyata, anda boleh membuat banyak sup yang sedap dan kurang berkhasiat. Mereka sempurna untuk makan malam untuk seluruh keluarga dan akan memberi tenaga tidak lebih buruk daripada sup dalam sup daging.

Editorial InPlanet telah menyediakan senarai sup vegetarian yang paling lazat yang akan dicintai oleh sesiapa sahaja!

1 sup kacang

Sup klasik dengan kekacang dibuat dengan daging asap, tetapi tanpa daging ternyata cukup memuaskan dan enak. Resipi ini sangat cepat kerana kacang tin. Tetapi suri rumah yang berpengalaman boleh memasak dengan kacang merah kering!

Bahan-bahan:

balang kacang merah;
1 mentol bawang;.
wortel 1 pc.;
pes tomato 120 g;
3 pcs kentang;
sayuran, garam, rempah secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

Oleh kerana kacang merah dalam tin tidak perlu rendam, segera masukkan kuali dengan air di atas dapur dan masak. Cincang bawang, kupas wortel dan goreng sehingga coklat keemasan, masukkan pes tomato.

Tambah kentang ke dalam air mendidih, juga potongkan kiub, masak selama beberapa minit. Kemudian tuangkan kacang tanpa cecair dan goreng dan masak sehingga lembut. Masukkan garam, rempah dan sayur-sayuran secukup rasa. Apabila berkhidmat dalam sup, anda boleh menambah krim masam!

2 bit panas

Sup ini akan menjadi alternatif yang hebat untuk borscht dan sesuai untuk makan tengah hari. Dan disebabkan hakikat bahawa tidak ada daging di dalamnya, ia dapat dengan mudah disajikan sejuk, yang hanya tidak ternilai pada musim panas!

Bahan-bahan:

2 bawang;
2 kentang;
wortel 1 pc.;
bit 0.5 kg;
minyak sayur 3 sudu besar. l.;
jus lemon 4 l.;
bawang putih 4 ulas;
lada, daun bay, garam, gula - secukup rasa;
sayur-sayuran;
krim masam.

Kaedah Penyediaan:

Kupas bit, potong irisan kecil dan masak selama kira-kira setengah jam sehingga dimasak, sejuk. Beri pukulan rebus pada grater kasar dan tambah bawang putih dicincang. Dadu kentang, bawang dan wortel.

Sapu selepas bit membawa hingga mendidih, hilang kentang dan masak selama 10-15 minit. Bawang dan wortel goreng dalam kuali penggorengan selama 7 minit dan tambah sup, kirimkan bit yang sama dengan bawang putih. Letakkan garam, lada dan daun bay secukup rasa, tuangkan jus lemon. Tuangkan satu sudu gula dan masak sehingga selesai. Apabila berkhidmat, menghiasi sup dengan herba dan krim masam.

3 sup keju dengan kembang kol

Malah kanak-kanak akan suka sup periuk cepat dan mudah. Rasa sup krim hebat akan menakluk walaupun pemakan daging khusus!

Bahan-bahan:

3 kentang;
bunga kol 0.5 kg;
1 bawang;
krim 0.5 cawan;
keju keras 4 sudu besar. sudu;
garam, lada, herba secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

Potong kentang dan bawang seperti yang anda suka, dadu lebih baik, buang kubis ke dalam floret kecil, keju tiga pada parutan halus. Dalam periuk, bawa 2 liter air ke dalam mendidih dan tambah kentang dan bawang untuk tidur.

Buat api perlahan dan tambah krim, keju dan garam dengan lada. Masak selama 10 minit dan tambah kembang kol. Rebus selama lima minit, matikan dapur dan biarkan berdiri di bawah tudung.

4 Veggie Kharcho

Bagi mereka yang suka lebih cepat, anda boleh memasak sup tanpa daging kharcho. Versi vegetarian sup Georgia tidak lebih buruk daripada yang klasik!

Bahan-bahan:

tomato 3 buah;
beras 100 g;
1 bawang;
walnut 50 g;
lada merah panas 1 pc.;
bawang putih 3 ulas;
garam secukup rasa;
ketumbar ½ tsp;
hijau

Kaedah Penyediaan:

Bawang, bawang putih dan lada merah dipotong halus, potong kacang dalam mortar. Bawang bawang goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan, tambah bawang putih, kacang dan lada.

Tuangkan tomato dalam pengisar. Minyak air mendidih, tambah beras, ketumbar, panggang dan garam secukup rasa. Rebus tomato dalam kuali untuk kira-kira lima minit dan hantar ke kuali. Sup kami masak di bawah tudung selama 5-10 minit dan biarkan ia masak selepas mematikan plat.

5 borscht hijau vegetarian

Versi runcing borsch tradisional adalah sempurna sebagai makan tengahari musim panas. Anda boleh memasak sup ini dengan serta-merta pada musim bunga, apabila daun bunga mawar pertama muncul di atas katil taman.

Bahan-bahan:

tandan bayam;
2 sartel;
3 kentang;
wortel 1 pc.;
1 bawang;
tepung 1 sudu besar. l.;
pes tomato 1 sudu besar. l.;
sayuran dan garam secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

Rebus 2 liter air, bersihkan kentang, potong ke dalam kepingan dan masukkan air mendidih. Bayam dan kari telah dicincang. Bawang dan wortel memotong jerami dan goreng dalam kuali yang panas selama 3 minit.

Masukkan tepung dan tomato ke grill, goreng selama beberapa minit dengan api yang rendah. Tambahkan ke kentang zazharku, coklat dan bayam, masak selama lima minit. Secara tradisinya, versi borsch yang kurus dihidangkan di atas meja dengan krim masam dan setengah telur rebus.

6 Sup Bawang

Sup bawang klasik pastinya dikaitkan dengan Perancis. Hanya di sana mereka memasak sup yang luar biasa dan sangat lazat dari bawang dan bau bersama!

Bahan-bahan:

bawang 1 kg;
sup sayur-sayuran 1 l;
½ baguette;
mentega 5 sudu besar. l.;
keju separuh keras 130 g;
lada, garam secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

Potong bawang ke cincin setengah nipis, tenggelamkan mentega dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan tumis bawang selama 20 minit. Warna itu harus menjadi coklat keemasan. Tuang separuh segelas sup ke dalam bawang dan tunggu sehingga ia menyejat.

Kemudian tambahkan sup yang tinggal dan reneh pada api yang rendah, garam dan lada jatuh tertidur. Baguette dipotong menjadi bahagian, dibakar dalam pemanggang roti. Tuangkan sup ke dalam mangkuk tahan haba, letakkan baguette di atas dan taburkan dengan keju. Kami masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit sebelum keju ditenun.

7 sayur-sayuran jeruk

Resipi acar klasik biasanya dimasak dengan daging. Tetapi jika anda menambah barli berkhasiat untuk sup, ia akan berubah menjadi berkhasiat seperti versi daging. Resipi ini sangat popular pada musim panas, dalam keadaan panas.

Bahan-bahan:

barli 250 g;
2 wortel;
3 pcs kentang;
timun acar atau acar 2 pcs;
1 bawang;
tepung ½ sudu besar. l.;
air garam 2 sudu besar. l.;
pes tomato 2 sudu besar. l.;
lada lada, daun bay, garam - secukup rasa;
minyak sayuran.

Kaedah Penyediaan:

Suri rumah yang berpengalaman tahu bahawa lebih baik untuk merendam barli terlebih dahulu supaya ia membengkak dan dimasak dengan lebih cepat. Adalah lebih baik untuk melakukan ini pada waktu malam, dan pada waktu pagi menambah air dan mendidihnya. Bawang dan wortel memasak dan menyediakan panggang klasik. Masukkan tepung dan tomato seperti yang dikehendaki dan lulus sehingga ketulan hilang.

Goreng lebih rendah dalam periuk dengan bulu dan tambah 0.5 liter air, masak selama 25 minit sehingga siap sedia. Potong kentang ke dalam keping dan tuangkan ke dalam periuk. Ketimun dipotong menjadi kiub kecil dan tuangkan ke dalam sup selama 20 minit selepas kentang. Bawa segalanya ke dalam mendidih, tambah garam, lada dan lavrushka secukup rasa dan masak selama lima minit lagi.

8 sup cendawan

Ajaib cendawan sup cendawan adalah biasa kepada semua. Untuk hidangan ini tidak memerlukan banyak masa untuk memasak atau produk kompleks. Secara literal setengah jam anda boleh memasak sup yang lazat dan mudah untuk makan tengah hari!

Bahan-bahan:

cendawan cendawan 0.5 kg;
wortel 1 pc.;
bawang;
3 pcs kentang;
garam, lada untuk rasa;
hops-suneli perasa;
sayuran, krim masam.

Kaedah Penyediaan:

Sup mudah ini boleh dimasak dari mana-mana cendawan, tetapi dalam resipi ini kami menggunakan yang anda boleh mendapatkan sepanjang tahun - cendawan. Untuk memulakan, potong cendawan, wortel dan bawang halus dan masak dengan api sederhana. Secara pilihannya, hop-suneli yang berpengalaman sedikit.

Potong kentang menjadi kiub dan tambah air mendidih, masak sehingga separuh masak. Isi grill, tambah garam dan lada untuk rasa dan reneh pada api yang rendah selama kira-kira 10 minit. Sup ini terbaik disajikan dengan krim masam dan sayur-sayuran cincang.

9 kacang sup

Sup kacang juga merupakan resipi kegemaran semasa siaran. Kekacang adalah pengganti yang sangat baik untuk daging dan vegetarian, jadi mereka sering mencari resipi untuk sup kacang lazat.

Bahan-bahan:

kering kacang 250 g;
5 pcs kentang;
bawang merah 2 pcs;
wortel 1 pc.;
mentega 50 g;
air 2.5 liter;
bawang putih 6-7 ulas;
pasli, dill 15 g;
daun bay 2 pcs.

Kaedah Penyediaan:

Sama seperti barley mutiara, lebih baik merendam kacang untuk 10-12 jam sebelum memasak sup. Kemudian anda perlu mencuci cincang, tuangkan air dan letakkan di atas api. Pastikan kacang tidak lari ke piring! Sementara itu, bawang cincang dan wortel menjadi bar, goreng dalam mentega.

Potong kentang menjadi kiub dan tidur dengan kacang, tambah panggang selepas mendidih. Untuk rasa, garam, lada dan tambah lavrushka. Sekurang-kurangnya seminit selepas mematikan plat, tambah sayur-sayuran dan bawang putih ke sup. Sup pea paling baik disajikan di atas meja dengan keropok goreng.

10 Sup Mentega Dingin

Apabila anda ingin sesuatu yang segar dan wangi, sup timun sempurna untuk makan tengahari. Ia begitu lembut dan ringan agar ia sesuai dengan sempurna walaupun ke dalam diet orang-orang yang sedang diet!

Bahan-bahan:

timun 1 kg;
sekumpulan Dill;
sekumpulan bawang hijau;
kefir 2.5% 300 ml;
yogurt 300 g;
lemon ½;
kemangi / mint seperti yang dikehendaki;
garam, lada untuk rasa;
bawang putih 2-3 ulas.

Kaedah Penyediaan:

Untuk memasak sup musim panas sedemikian sangat mudah - untuk memulakan, kami akan membersihkan timun daripada kulit dan biji. Kemudian kami meletakkan timun, bawang putih dan sayur-sayuran memotong kepingan kecil dalam mangkuk pengisar. Sapu jus lemon, tambah garam dan lada.

Isi yogurt dan kefir, jumlah produk susu yang ditapai boleh diselaraskan secara bebas untuk mendapatkan ketebalan yang diperlukan. Adalah lebih baik untuk meletakkan sup di dalam peti sejuk selama beberapa jam supaya ia disemai dan lebih wangi. Apabila berkhidmat di atas meja, anda boleh memotong timun, taburkan dengan sayur-sayuran dan tuangkan sesudu minyak sayuran.

11 sup mi

Bagi kanak-kanak, sup ini mungkin adalah yang paling disayangi, kerana ia sangat mudah dan lazat. Dan pelayan wanita tidak akan mengambil kerumitan memasak seperti kursus pertama!

Bahan-bahan:

vermikelli (asteris atau angka) 200 g;
4 kentang;
1 bawang;
wortel 1 pc.;
air 2.5 liter;
dill 100 g;
minyak zaitun 2 sudu besar. l.;
garam secukup rasa;
kunyit, oregano, paprika ½ tsp.

Kaedah Penyediaan:

Bawa air mendidih, letakkan kentang, potong ke dalam iris, dan masak selama kira-kira lima minit. Parut lobak pada parutan halus dan tambah ke sup kentang, masak selama dua atau tiga minit lagi. Cincang bawang dan kocoknya dengan sup.

Tambah rempah dengan minyak zaitun dan masak selama satu minit lagi. Tuangkan vermicelli dan masak sehingga mendidih, tutupkan sayur-sayuran dan matikan api. Hidangan sup lebih panas sehingga mi tidak bengkak.

12 Tomato sup dengan lentil

Selain kacang dan kacang dalam keluarga kekacang terdapat wakil lain yang lazat - lentil. Vegetarians suka memasak pelbagai hidangan daripadanya, kerana ia berkhasiat dan sihat.

Bahan-bahan:

lentil merah 250 g;
lada manis 1 pc.;
lobak purata 2 pcs;
jus tomato 600 ml;
bawang putih 2-3 ulas;
minyak zaitun 3 sudu besar. l.;
lada, garam secukup rasa;
hijau segar;
fruktosa atau gula secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

Sebelum memasak sup lentil, sebaiknya merendam selama kira-kira satu jam, sebelum pergi dan basuh. Lebih baik mengambil bijir merah, ia memasak lebih cepat. Satu jam kemudian, tuangkan lentil dengan air dan masak selama 30 minit lagi, bergantung pada kesediaannya.

Lecek cincang, lada dipotong menjadi kiub. Pertama goreng semua ini dalam periuk, kemudian rebus dengan sedikit air selama 8-10 minit. Kemudian tuangkan lentil ke dalam kuali dengan panggang dan tuangkan ke atas semua jus tomato. Masukkan secukupnya jumlah garam, lada dan fruktosa yang diperlukan. Rebus sup selama 10 minit sehingga lembut.

Tuangkan bawang putih dan sayur-sayuran dengan kacau dan tambahkan sup. Tanggalkan periuk dari panas dan tetapkan untuk menegaskan. Hidangkan sup mentah boleh dengan krim masam!

Sup vegetarian bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna untuk badan. Di samping itu, mereka sangat cepat memasak dan mengambil masa memasak yang sangat sedikit!

Seperti artikel? Sokong projek kami dan kongsi dengan rakan-rakan anda!

Sup vegetarian

Sup vegetarian adalah hidangan yang sihat. Pertama, mereka mempunyai kesan positif ke atas sistem pencernaan kerana konsistensinya. Kedua, sup vegetarian mengandungi sejumlah besar sayur-sayuran yang kaya serat, nutrien dan unsur surih.

Walaupun pada sup vegetarian, sebilangan besar nutrien, jika tidak disediakan, mereka boleh dimusnahkan. Adalah penting untuk mengetahui cara memasak sup vegetarian, supaya ia bukan hanya lazat, tetapi tetap berguna.

Sup kuat kalori tinggi.
Makanan ringan rendah kalori.
Sup protein tinggi.

Pilihan yang ideal ialah memasak sup vegetarian dalam periuk perlahan. Sekiranya ini tidak mungkin, anda sekurang-kurangnya berusaha untuk rawatan haba yang minimum, memilih resipi yang sesuai.

Sup makanan kalori tinggi vegetarian yang berkhasiat

Okroshka Vegetarian

Bergantung pada mengisi utama, okroshka vegetarian pada kvass atau kefir. Okroshka kefir vegetarian biasanya disediakan dengan penambahan air mineral berkarbonat dalam nisbah 1: 1.

2 kentang besar
1 lobak sederhana
50 gram kacang polong dalam tin
50 gram jagung kalengan
2 timun segar atau jeruk
100 gram sosej yang dibuat daripada protein gandum (boleh digantikan dengan daging kedelai rebus)
100 gram keju Adyghe
1 sudu teh asafoetida
1 sudu garam hitam
Mengisi 1.5 liter
1 tandan segar Dill

Memasak okroshka vegetarian:

Basuh kentang dan wortel dengan teliti. Rebus dalam kulit. Kemudian bersihkan, dipotong menjadi kiub.
Masam, sosej dan keju Adygei dipotong menjadi kiub kecil. Cincang Dill yang halus.
Semua campuran komponen dipotong. Tambah jagung, kacang, garam hitam dan asafoetida.
Tuangkan penyediaan yang dicurahkan, kacau dengan teliti, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sejam.
Okroshka siap terbaik disajikan dengan mayonis tanpa lemak.

Sup Krim Vegan Broccoli

400 gram brokoli beku (atau 600 gram segar)
0.5 liter krim
2 kentang besar
1 wortel besar
1 sudu garam
1 sudu teh asafoetida
0.5 liter air
50 gram mentega
1 sekumpulan pasli

Sup krim vegetarian, resipi:

Kupas kentang dan wortel, potong kepingan besar. Serbuk sup ayam brojoli boleh dimasak dengan sayur-sayuran lain, seperti labu dan parsnip.
Brokoli, wortel dan kentang dilipat ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Tambah mentega kepada mereka. Gorengkan sayuran selama beberapa minit. Tuang air, garam, masak selama 20 minit dengan api sederhana.
Apabila sayuran lembut, anda perlu menambah krim dan asafoetida. Keluarkan panci dari panas, sup campuran dengan pengisar sehingga jisim lembut berkilat diperolehi.
Cincang halus pasli, tuangkan ke dalam sup, campurkan.
Hidangkan serbuk sup vegetarian harus hangat, jika dikehendaki, menambah crouton dari roti putih.

Resipi: Vegetarian Solyanka

1 balang zaitun tanpa tin
100 gram timun acar
100 gram sauerkraut
1 tomato segar yang besar
1 wortel besar
100 gram daging soya rebus
200 gram sosej yang dibuat daripada protein gandum atau seitan
100 gram keju Adyghe
1 kumpulan besar pasli atau ketumbar
50 ml minyak sayur-sayuran
10 sudu besar lada hitam tanah
700 ml air
Garam 1 sudu teh

Bagaimana untuk membuat hidangan vegetarian:

Pisau buah zaitun. Ketimun dipotong menjadi jalur nipis. Tomat dan kupas wortel pada parut kasar.
Dalam periuk, tuangkan minyak sayuran, tambah lada hitam dan sayur-sayuran cincang. Goreng pada api sederhana selama 10 minit.
Daging daging dan sosis dipotong menjadi jalur. Keju Adygea dipotong menjadi kiub. Sayuran hijau cincang. Tambahkan semuanya dengan stewpan untuk sayur-sayuran.
Campurkan campuran dengan air, garam. Rebus selama 15 minit di bawah tudung.
Hidangkan hodgepodge yang disajikan dengan lemon atau crouton roti hitam.

Sup Kentang Vegetarian: Resipi

3 kentang besar
1 besar parsnip akar
1 lobak sederhana
150 gram keju Adyghe
1 sudu teh asafoetida
1 sudu garam
100 gram mentega
2 sudu nasi
1 liter air

Cara memasak sup kentang vegetarian:

Kupas kentang, basuh, potong ke dalam jalur. Masukkan nasi yang dibasuh, tambah air, garam. Letakkan masak pada api kecil.
Basuh wortel dan parsnips, kupas, parut pada parut kasar. Keju Adygea dipotong menjadi jalur nipis.
Cairkan mentega dalam kuali dengan sisi yang tinggi. Tuang asafoetida, masak selama 30 saat.
Masukkan sayur-sayuran parut dan adyghe ke mentega. Goreng sehingga keju menjadi kemerah-merahan.
Letakkan zazharku dalam periuk sup. Masak di atas api sederhana sehingga kentang dan beras dimasak.
Hidangkan sup kentang dengan krim masam jika dikehendaki.

Sup Veggie Kharcho: Resipi

¼ cawan beras
3 kentang sederhana
1 lada manis besar
100 gram keju Adyghe
1 tomato besar
2 sudu pes tomato
50 ml minyak bunga matahari
1 sudu garam
1.5 sudu hops-suneli
1 cincang lada merah tanah
5 keping prunes pitted
1 sekumpulan ketumbar
1 liter air

Kharcho sup masak:

Bilas nasi, tuang segelas air panas selama 15 minit.
Kupas kentang, basuh, potong 8 keping setiap kentang. Masukkan nasi dan garam, tambah air. Letakkan mendidih pada api yang rendah.
Prun, lada dan tomato dipotong menjadi jalur. Kinzu besar.
Tuangkan minyak ke dalam kuali yang mendalam, tambah rempah, tumis selama 30 saat, kemudian tambahkan pes tomat, sayuran, herba dan prun. Kacau selama beberapa minit, kacau berterusan.
Letakkan menggoreng dalam periuk dengan sup, kacau, masak selama 20 minit dengan api sederhana.
Sayuran kharcho siap berkhidmat panas, menambah matsoni jika dikehendaki.

Borscht vegetarian

1 wortel besar
1 bit borsch sederhana
1 batang pasli sederhana
1 besar parsnip akar
¼ garpu kubis putih
1 lada manis besar
3 kentang sederhana
3 tomato merah besar
1 sudu pes tomato
50 gram kacang merah dalam tin tomato
1 lada panas kecil
1 tandan segar Dill
1 tandan parsli segar
50 ml minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan
10 lada hitam
1 liter air
1 sudu garam
setengah jus lemon

Borscht vegetarian dengan kacang, resipi:

Basuh wortel, bit dan sayur-sayuran akar lain, kupas dan parut mereka pada parut kasar.
Kupas kentang, basuh, potong kepingan besar. Masukkan periuk, garam, tuangkan air. Tambah segenggam sayuran akar parut, lada hitam. Masukkan masak pada api sederhana.
Tomato dan lada manis disiram pada parutan halus. Lada panas dipotong menjadi cincin nipis. Kubis cincang halus halus.
Tuangkan minyak ke dalam kuali, letakkan sayur-sayuran akar, masak hingga separuh masak.
Masukkan lada panas, pes tomato, kacang tin kepada sayur-sayuran. Goreng selama 10 minit.
Tuangkan tomato parut dengan lada ke dalam periuk. Campurkan dengan teliti. Rebus campuran selama 5 minit.
Dill dan pasli cincang.
Masukkan goreng masak dalam periuk dengan kentang, tambah sayur-sayuran cincang. Rebus dan keluarkan dari haba.
Hidangkan borsch vegan dengan roti rai dan krim masam.

Sup vegetarian protein tinggi

Sup Jus Lemak

Watch memasak lenten lentil sup:

Dan satu lagi resipi Lenten Lenten Soup

100 gram lentil kering
1 lobak sederhana
2 kentang besar
50 gram mentega
1 sudu besar minyak sayuran
50 gram keju Adyghe
1 tomato besar
1 sudu teh asafoetida
1 sudu garam
1 sekumpulan pasli
1 liter air

Sup lentil, resipi vegetarian:

Lentil tuangkan air mendidih selama satu jam. Kemudian tambah satu liter air, garam, minyak sayuran. Masak pada api sederhana sehingga masak, kira-kira 40 minit.
Kupas kentang, basuh, potong ke dalam kepingan besar. Tambah kepada lentil. Rebus 20 minit lagi.
Lobak, tomato, keju Adygei dipotong menjadi jalur nipis.
Meleleh mentega dalam kuali, tambah asafoetida, sayuran dan keju. Goreng selama 5-7 minit.
Tuangkan pasli pasli.
Masukkan sup goreng dan sayur-sayuran. Rebus selama 5 minit.
Sup mentua lentil boleh dihidangkan dengan apa-apa produk tenusu.

Resipi Soup Veggie Pea

200 gram pecahan kering kering
1 wortel besar
1 lada manis besar
1 sudu garam
3 sudu minyak sayuran
1 sekumpulan Dill
700 ml air

Sup kacang sup krim, masak:

Rendam kacang dalam semalam. Pada waktu pagi bilas kacang, tambah air, masak. Kacang harus direbus dengan lembut. Sekiranya perlu, anda boleh menambah air.
Beri lobak merah dan lada. Cincang Dill yang halus.
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, tambahkan sayur-sayuran parut di sana. Goreng hingga wortel sudah siap.
Bubur kacang cair dengan air, garam dan rebus. Tambah goreng dan herba. Rebus selama 7 minit.
Sup kacang yang siap disajikan dengan crouton roti yang terbaik.

Sup ayam vegetarian

100 gram chickpea kering
50 gram beras
1 wortel besar
1 tomato besar
1 lada manis besar
50 gram mentega
3 kentang sederhana
1 sudu teh asafoetida
1 biji sawi sawi
1 sudu garam
1 liter air

Sup vegetarian dengan kacang ayam, kaedah memasak:

Basuh sayuran, tambah air, garam. Letakkan masak pada api sederhana sehingga separuh siap, kira-kira 1 jam.
Beras untuk menyusun, bilas. Kupas kentang, basuh, potong kiub besar. Tambahkan segala-galanya kepada kacang chickpeas, masak selama 20 minit lagi.
Lobak, tomato, lada dipotong menjadi jerami.
Melelehkan mentega dalam kuali, tambah rempah, masak selama 30 saat. Masukkan sayur-sayuran cincang itu. Goreng di bawah tudung selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
Masukkan sup goreng. Bawa mendidih. Campurkan di bawah tudung selama 20 minit.
Hidangkan sup siap dengan kacang ayam, berperisa dengan keju cair jika dikehendaki.

Resipi Soup Veggie Bean

1 kaleng kacang merah dalam kuah tomato
3 kentang besar
1 wortel besar
1 lada manis besar
1 sudu garam
1 liter air
2.5 sudu minyak bunga matahari (tidak diubah)
3 sudu semolina
1 sekumpulan ketumbar

Bagaimana memasak sup vegetarian dengan kacang:

Kupas kentang dan wortel, basuh, potong ke dalam jalur. Tuang air, garam, tuangkan minyak sayuran. Letakkan mendidih pada api sederhana selama 20 minit.
Lada dipotong menjadi jalur, cilantro kasar dicincang bersama batang.
Masukkan sup lada cili, cilantro, kacang dalam tin. Bawa mendidih.
Tuangkan semolina ke dalam sup mendidih, kacau sentiasa. Rebus 10 minit lagi.
Sup kacang siap harus dihidangkan hangat dengan roti putih kering.

Sup cendawan vegetarian

Pomotret bagaimana untuk memasak sup krim champignon leher:

Dan resipi lain untuk sup cendawan vegetarian

200 gram champignons yang dihiris beku
3 kentang besar
1 wortel besar
1 segelas mi keseluruhan
50 gram mentega
1 sudu garam
1 sudu asafoetida
1 liter air

Cara memasak sup cendawan:

Kupas kentang dan wortel, basuh, potong ke dalam jalur. Tuang air, garam, letakkan masak dengan api yang rendah.
Meleleh mentega dalam kuali, letakkan cendawan di dalamnya. Tutup dengan tudung, tumis selama 15 minit. Tambah asafoetida, goreng tanpa penutup selama 5 minit.
Letakkan mi, cendawan ke dalam sup, masak sehingga mendidih. Rebus 8 minit sehingga mi dimasak.
Hidangkan sup vegetarian dengan mi dan cendawan, dimakan dengan herba segar.

Sup diet vegetarian: resipi

Sup Kembang Bunga Vegetarian

1 kepala kol kembang kecil
3 kentang bersaiz sederhana
1 wortel besar
1 periuk kacang hijau dalam potting
1 liter air
1 sudu garam
3 sudu kecil dicincang
2.5 sendok teh biji sawi
2 sudu minyak yang tidak ditapis
Daun bay 3
7 lada allspice

Cara memasak sup vegetarian kacang hijau dan kembang kol:

Panaskan lobak dan kentang, basuh, potong. Kubis dibersihkan daripada daun, dibongkar menjadi tunas. Batang dan batang muda dipotong menjadi jalur.
Tuangkan minyak ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, panaskannya, tambah biji sawi. Goreng, kacau sentiasa. Apabila benih mula merengut, tuangkan sayuran. Sauté selama beberapa minit.
Tuangkan air ke atas sayur-sayuran. Tambah garam, lada, daun bay. Rebus. Selepas itu, rebus 12 minit lagi. Keluarkan dari haba, masukkan dill, kacau. Sup siap membuka penutup, kemudian tanamkan selama 15-20 minit.
Hidangkan panas. Jika dikehendaki, anda boleh menambah krim atau mentega untuk sup.

Resipi Sayuran Sayur Sayuran

1 zucchini besar
2 tomato sederhana, sebaik-baiknya merah jambu
1 lada loceng sederhana
2 kentang besar
1 wortel besar
1 liter air
1 sudu garam
50 gram mentega
1 sudu teh asafoetida
1 sudu teh kering basil
10 lada hitam

Sup sayur-sayuran vegetarian, kaedah memasak:

Kupas kentang, pot. Masukkan dalam periuk, tambah air, masukkan garam, basil, lada hitam. Masukkan masak pada api sederhana.
Zucchini, wortel dan tomato dipotong. Kupas biji, potong ke dalam jalur.
Dalam kuali dengan bahagian dalam, cairkan mentega, tuang asafoetida, goreng selama 15 saat. Tambah sayur dan lada parut ke campuran. Goreng sehingga jus telah menguap.
Letakkan menggoreng dalam periuk dengan kentang. Kacau. Rebus sehingga kentang sudah siap.
Hidangkan sup zucchini vegetarian dengan krim masam atau yogurt gurih.

Jeruk vegetarian

1 wortel besar
2 timun acar sederhana
1 bawang besar
3 kentang sederhana
1 besar pasli segar
¼ cawan barley mutiara
1 liter air
2.5 sudu minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan
1 sudu makanan penutup garam
Daun bay 3

Jeruk Vegetarian dengan barli, resipi:

Kupas kentang, basuh, potong cawan saiz sederhana. Tuang air, garam, letakkan daun bay. Letakkan mendidih pada api perlahan.
Barley mutiara, bilas dengan air sejuk, tambah kepada kentang.
Beri lobak merah dan timun. Cincang bawang. Goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran selama 10 minit.
Masukkan kuali dalam periuk dengan kentang dan bijirin, biarkan masak selama 5-7 minit. Potong peterseli. Tambah ke periuk. Sup sedia untuk mengeluarkan dari haba, berkeras di bawah penutup selama kira-kira setengah jam.
Hidangkan sup panas, apabila disajikan, anda boleh taburkan dengan keju keras parut.

Telinga vegetarian

1 bungkus rumpai laut untuk sushi (10 helai)
3 kentang besar
1 wortel besar
250 gram keju Adygei
1 liter air
1 sudu garam
2 sudu minyak biji rami
1 pita pala
1 sudu teh asafoetida
7 lada allspice

Memasak sup vegetarian:

Kupas kentang, basuh, potong ke dalam kepingan besar. Tuang air, tambahkan garam, buah pala dan allspice. Beberapa helai alga untuk memecahkan kepingan, sepadan dengan saiz setem pos. Tambah nori pada sup.
Panaskan minyak biji rami di dalam wajan, tambah asafoetida dan goreng selama satu minit.
Keluarkan lobak dan keju Adygei. Sekiranya dikehendaki, letakkan keju dengan wortel pada kuali dengan minyak dan goreng sehingga ditenun.
Letakkan goreng dalam sup. Rebus sehingga kentang sudah siap. Tuangkan rumpai laut yang tersisa, tambahkan ke sup.
Hidangkan sup keju vegan dengan kale laut, dibarengi dengan herba segar yang dicincang halus.

Sup kubis vegetarian

¼ garpu putih segar
1 wortel besar
3 tomato besar
3 kentang besar
1 sekumpulan pasli
1 sekumpulan Dill
50 gram mentega
1 liter air
1 sudu garam
1 sudu pes tomato
1 biji teh cumin
Daun bay 3

Memasak sup vegetarian:

Kubis kerepek cincang halus, garam, tangan dengan teliti. Biarkan selama 30 minit untuk memberi jus.
Kupas kentang, basuh. Masukkan keseluruhan dalam periuk, tuangkan air. Rebus sehingga dimasak.
Keluarkan wortel pada kuali kasar. Hijau cincang.
Cairkan mentega, tambahkan pes tomato. Goreng sehingga ia berubah warna. Kemudian tambahkan tomato cincang. Goreng sehingga separuh cecair telah menguap.
Hancurkan kentang dalam air dengan tolkushkoy untuk membuat kepingan besar. Tambah baki komponen. Rebus sup selama 5 minit lagi.
Sup vegetarian yang siap disajikan dengan roti hitam.

Resipi Soup Tomato Veggie

10 tomato besar
2 sudu pes tomato
3 gelas air
2 sudu teh garam
1 sudu teh gula
1 bawang besar
100 gram mentega
1 tandan segar cilantro
1 kanji kentang

Memasak tomato sup:

Tomato tomato selama beberapa saat dalam air mendidih menggunakan skimmers. Tuangkan dengan air sejuk. Kupas. Ulangi dengan biji tomato.
Rempah tomato dikupas melalui penapis. Masukkan garam, gula, 2 cawan air. Rebus, masak selama 10 minit.
Potong bawang ke cincin setengah nipis. Cilantro dicincang halus.
Melelehkan mentega, tambah bawang itu, goreng selama beberapa minit. Apabila bawang menjadi telus, masukkan pes tomato. Rebus dibungkus selama beberapa minit.
Dalam segelas air dengan teliti letakkan kanji itu. Tuangkan larutan kanji ke dalam sup mendidih dalam aliran nipis, terus kacau.
Masukkan bawang goreng ke kuali. Buang dalam ketumbar yang sama. Kacau, keluarkan dari haba.
Hidangkan sup tomat dengan menambah matsoni.

Resipi bit akar

1 bit bit besar
100 gram keju Adyghe
setengah jus lemon
1 sudu garam
1 liter air
1 sekumpulan pasli

Memasak kumbang vegetarian:

Basuh setrika dengan teliti, rebus. Rebus bit yang direbus, parut pada parut kasar, tuangkan air. Rebus.
Parsley mash dengan pengisar. Tambahkan ke periuk dengan bit. Kacau.
Adygea keju meregang tangan anda sebelum mendapat serbuk. Tambah keju keju. Rebus selama 5 minit. Keluarkan dari haba. Tuangkan jus lemon. Tutup periuk dengan tudung, tuangkan sup selama sekurang-kurangnya 3 jam.
Hidangkan kumbang perlu sejuk, berpengalaman dengan sebarang produk susu yang ditapai.

Soup Vegan Sorrel

1 bungkusan besar berwarna coklat kemerah-merahan
3 kentang besar
1 wortel besar
100 gram keju Adyghe
1 liter air
1 sudu mentega
1 sudu teh asafoetida
1 sudu garam hitam

Sup merah, resipi vegetarian:

Kupas kentang, potong cawan, bilas. Tuang air, rebus pada api sederhana.
Panaskan wortel, potong pada parut kasar.
Cairkan mentega, tambah asafoetida, masak selama kira-kira 30 saat. Tambah lobak parut, keju Adyghe dibuang ke tangan. Semua goreng sehingga keju pembakaran.
Apabila kentang dimasak, letakkan goreng dalam campuran, tambah garam hitam. Masak selama 5 minit.
Sorrel dipotong menjadi jalur. Tambah sup.
Keluarkan periuk sup dari panas, tutup dengan penutup, biarkan selama 20 minit.
Hidangkan sup ini yang terbaik dengan sedikit krim.

Borscht vegetarian dalam periuk perlahan

Lihat bagaimana memasak sup kurus dengan cendawan dalam periuk perlahan:

Resipi lain untuk borscht vegetarian dalam periuk perlahan:

1 wortel besar
3 kentang bersaiz sederhana
1 parsnip akar
Kubis kubis kubis
3 tomato besar
1 bit borsch besar
10 buah beri prun kering
1 liter air
1 sudu garam
Daun bay 3
2 sudu minyak sayuran yang tidak dimurnikan
1 sekumpulan Dill

Cara memasak sup vegetarian:

Sayur peel, bilas dengan teliti.
Dadu kentang dan parsnips. Buang wortel dan bit di atas parut.
Dalam mangkuk multicooker tuangkan minyak sayuran. Masukkan sayur-sayuran cincang, masak dengan program "Menggoreng" selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
Potong tomato ke dalam kepingan. Beri buah prun dipotong menjadi 8 ekor. Kubis memotong jalur nipis. Dill halus dicincang.
Tuang air ke dalam sayur-sayuran goreng, tambah garam, daun telur, komponen lain borsch.
Masak selama 40 minit dalam mod "Sup"
Hidangkan borsch dengan prun vegetarian dengan krim masam segar.

Borsch vegetarian lazat dengan tomato (resipi langkah demi langkah dengan gambar)

Setiap suri rumah boleh memasak borscht, dan masing-masing mempunyai resipi sendiri untuk membuatnya. Terdapat banyak resepi, dan hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak borsch vegetarian yang lazat dengan tomato segar, yang rasa tidak lebih buruk daripada borsch tradisional. Sup ini sesuai bukan sahaja untuk vegetarian, tetapi juga untuk orang-orang yang menonton makanan mereka, serta orang-orang yang memerhatikan puasa Ortodoks.

Borsch vegetarian lebih mudah untuk dimasak, kerana anda tidak perlu mendidih sup untuk waktu yang lama. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kacang dalam sup ini, tetapi kemudian memasak akan meningkat. Resipi ini membuat borscht yang lazat dan wangi. Keesokan harinya, ia hanya menjadi lebih enak, jadi anda boleh memasak dengan selamat dalam periuk besar.

1/4 kubis
3-4 kentang
1 lobak merah
1 bawang
2 tomato
parsnip root
pasli dan dill
3-4 ulas bawang putih
1 sudu kecil minyak zaitun
garam, lada hitam secukup rasa
krim masam untuk berkhidmat

Jadi, bagaimana memasak sup vegetarian? Mari lihat contoh ini:

Sediakan semua bahan untuk memasak borscht vegetarian.
Kami memakai periuk periuk air. Kupas kentang, basuh dan potong kai. Buangkannya dalam kuali.
Tiga pada parsnip akar parut halus dan tambahkan ke kuali untuk kentang. Dia akan memberi borsch rasa yang unik. Jika anda juga mempunyai akar pasli, saya juga mengesyorkan menambahnya kepada borscht.
Bawang dipotong menjadi kiub kecil
Buangkannya ke dalam kuali dan masak semua sayuran selama 10 minit.
Bersihkan wortel dan gosokkannya pada parutan halus.
Kubis dicincang.
Tambahkan ke periuk ke sayur-sayuran. Sekiranya anda suka membuat kubis dalam borscht lembut, tambahnya pada masa yang sama dengan kentang.
Parut tomato, keluarkan kulit. Tambahnya ke periuk.
Bersihkan bit, gosokkan pada grater halus. Tambah manik pada akhir, jadi ia tidak akan hilang warna.
Masukkan garam, lada hitam secukup rasa. Sup masak sehingga siap.
Parsley dan dill saya dan cincang halus.
Masukkan sayur-sayuran yang dicincang dalam kuali dengan borscht. Bawang putih dibersihkan dan diperas melalui media. Tambahnya ke sup. Berikan didih dan matikan. Tutup dengan tudung dan biarkan untuk meniup selama sekurang-kurangnya 1 jam.
Borsch tebal, sihat dan lazat.
Hidangkan borsch vegan dengan herba segar dan krim masam.

Menurut resipi di atas, sup adalah tebal, aromatik, kemasinan sederhana. Bergantung pada pilihan peribadi, anda boleh menukar ketebalan sup, jumlah garam dan rempah.

Sup vegetarian mudah akan membantu suri rumah mana-mana untuk menyediakan makanan tengah hari yang sihat dan enak.