Adakah bau cuka berbahaya?

Saya membaca di Internet bahawa cuka meneutralkan bau.Kucing menulis di sofa, saya membersihkan noda seberapa banyak yang saya boleh, tetapi bau tetap, kemudian saya menaburkan noda dengan cuka sari apel, sekarang bau cuka

Terdapat peribahasa: "Nadurnyak dan cuka manis." Serius, saya tidak tahu tentang bau. Tetapi anda boleh minum cuka 9% dan 6%. Anda tidak boleh minum hanya 70 peratus asid asetik. Dari dia selepas 50g. - kebutaan segera, selepas 100g. - kematian segera. Ini masih dalam kata ahli kimia sekolah.

Dan cuka apel saya tidak tahan sejak kecil. Mereka memberi saya suhu.

Tanda dan akibat keracunan wap asid asetik

Asid asetik adalah cecair telus yang tidak berbau tajam. Ini adalah asid yang kuat, yang apabila dilepaskan ke dalam badan boleh menyebabkan kesan tidak dapat dipulihkan dan juga kematian.

Dalam kehidupan seharian, asid asetik digunakan dalam bentuk penyelesaian. Larutan asid 6-9% adalah biasa kepada semua seperti cuka meja, 80% - penyelesaian sebagai intipati asetik. Penyelesaian yang lebih pekat digunakan dalam persekitaran perindustrian.

Kesan toksik asid asetik

Kesan asid pada tubuh manusia ditentukan oleh dua komponen:

  • kesan merosakkan tempatan (disebabkan oleh sentuhan langsung asid dengan tisu),
  • umum (resorptive) - kerosakan kepada pelbagai organ dan sistem akibat penyerapan asid.

Yang paling berbahaya dan pada masa yang sama keracunan paling kerap dengan asid asetik dikaitkan dengan pengambilannya. Keracunan wap asid asetik berlaku secara tidak sengaja dan berlaku dalam keadaan kecemasan di tempat kerja atau di makmal. Kesan merosakkan asid apabila dihirup boleh disertai oleh kerosakan yang teruk pada sistem pernafasan, tetapi jarang berakhir dengan kematian. Kes-kes isi rumah keracunan penyedutan dengan cuka atau intipati cuka biasanya terhad kepada lesi ringan atau sederhana saluran pernafasan atas (nasofaring, laring, trakea).

Gambar klinikal keracunan wap asid asetik

Wap asid di udara, merengsakan mata, yang ditunjukkan dengan membakar, membakar, mengoyak. Asid asetik yang bersentuhan dengan membran mukus saluran pernafasan menyebabkan pembakaran kimia, yang disertai oleh fenomena keradangan. Penyedutan wap asid pekat menyebabkan rasa sakit yang tajam di tekak dan belakang sternum, sesak nafas. Akibat edema laryngeal, sesak nafas dan mengi. Lesi pita vokal ditunjukkan oleh aphonia lengkap atau, dalam kes-kes yang ringan, serak. Bimbang batuk kering yang menyakitkan dan menyakitkan, yang kemudian digantikan dengan produktif. Sputum dengan watak mucopurulent. Dalam lesi yang teruk, edema pulmonari toksik berkembang. Dalam kes ini, dahak menjadi kaya, berbuih dengan darah. Sesak nafas meningkat, kulit menjadi sianotik atau abu-abu, takikardia bertambah, tekanan darah menurun. Auskultur paru-paru menentukan jisim rale basah dan kering campuran.

Selepas itu, proses keradangan yang teruk berkembang di trakea, bronkus, dan paru-paru.

Larutan asetik asetat yang kurang tertumpu diiringi dengan sedikit aliran. Bersin, sakit tekak, batuk tidak produktif, serak boleh mengganggu.

Kesan resorptif asid dalam keracunan penyedutan tidak dinyatakan dan muncul semasa penyedutan asid yang sangat pekat, yang menunjukkan dirinya sebagai bentuk asidosis metabolik.

Membantu dalam keracunan wap asid asetik

Pertolongan cemas adalah untuk memulihkan saluran udara. Asphyxia mekanikal yang disebabkan oleh edema laring mungkin memerlukan trakeostomi, dalam kes-kes yang lebih ringan, ubat dekongestan dan ubat anti-radang yang ditetapkan, dan jika mereka tidak berkesan, intubasi dilakukan.

Rawatan lanjut termasuk ubat penahan sakit, antihistamin, glucocorticosteroid, antispasmodik, dan holinoblokatory. Komplikasi purulen dirawat dengan penggunaan ubat antibakteria. Rawatan simtomatik dijalankan.

Kesihatan dan gaya hidup sihat

Tapak ini didedikasikan untuk gaya hidup yang sihat dan sihat tanpa ubat

Keracunan wap cuka

Tanda dan akibat keracunan wap asid asetik

Asid asetik adalah cecair telus yang tidak berbau tajam. Ini adalah asid yang kuat, yang apabila dilepaskan ke dalam badan boleh menyebabkan kesan tidak dapat dipulihkan dan juga kematian.

Dalam kehidupan seharian, asid asetik digunakan dalam bentuk penyelesaian. Larutan asid 6-9% adalah biasa kepada semua seperti cuka meja, 80% - penyelesaian sebagai intipati asetik. Penyelesaian yang lebih pekat digunakan dalam persekitaran perindustrian.

Kesan toksik asid asetik

Kesan asid pada tubuh manusia ditentukan oleh dua komponen:

  • kesan merosakkan tempatan (disebabkan oleh sentuhan langsung asid dengan tisu),
  • umum (resorptive) - kerosakan kepada pelbagai organ dan sistem akibat penyerapan asid.

Yang paling berbahaya dan pada masa yang sama keracunan paling kerap dengan asid asetik dikaitkan dengan pengambilannya. Keracunan wap asid asetik berlaku secara tidak sengaja dan berlaku dalam keadaan kecemasan di tempat kerja atau di makmal. Kesan merosakkan asid apabila dihirup boleh disertai oleh kerosakan yang teruk pada sistem pernafasan, tetapi jarang berakhir dengan kematian. Kes-kes isi rumah keracunan penyedutan dengan cuka atau intipati cuka biasanya terhad kepada lesi ringan atau sederhana saluran pernafasan atas (nasofaring, laring, trakea).

Gambar klinikal keracunan wap asid asetik

Wap asid di udara, merengsakan mata, yang ditunjukkan dengan membakar, membakar, mengoyak. Asid asetik yang bersentuhan dengan membran mukus saluran pernafasan menyebabkan pembakaran kimia, yang disertai oleh fenomena keradangan. Penyedutan wap asid pekat menyebabkan rasa sakit yang tajam di tekak dan belakang sternum, sesak nafas. Akibat edema laryngeal, sesak nafas dan mengi. Lesi pita vokal ditunjukkan oleh aphonia lengkap atau, dalam kes-kes yang ringan, serak. Bimbang batuk kering yang menyakitkan dan menyakitkan, yang kemudian digantikan dengan produktif. Sputum dengan watak mucopurulent. Dalam lesi yang teruk, edema pulmonari toksik berkembang. Dalam kes ini, dahak menjadi kaya, berbuih dengan darah. Sesak nafas meningkat, kulit menjadi sianotik atau abu-abu, takikardia bertambah, tekanan darah menurun. Auskultur paru-paru menentukan jisim rale basah dan kering campuran.

Selepas itu, proses keradangan yang teruk berkembang di trakea, bronkus, dan paru-paru.

Larutan asetik asetat yang kurang tertumpu diiringi dengan sedikit aliran. Bersin, sakit tekak, batuk tidak produktif, serak boleh mengganggu.

Kesan resorptif asid dalam keracunan penyedutan tidak dinyatakan dan muncul semasa penyedutan asid yang sangat pekat, yang menunjukkan dirinya sebagai bentuk asidosis metabolik.

Membantu dalam keracunan wap asid asetik

Pertolongan cemas adalah untuk memulihkan saluran udara. Asphyxia mekanikal yang disebabkan oleh edema laring mungkin memerlukan trakeostomi, dalam kes-kes yang lebih ringan, ubat dekongestan dan ubat anti-radang yang ditetapkan, dan jika mereka tidak berkesan, intubasi dilakukan.

Rawatan lanjut termasuk ubat penahan sakit, antihistamin, glucocorticosteroid, antispasmodik, dan holinoblokatory. Komplikasi purulen dirawat dengan penggunaan ubat antibakteria. Rawatan simtomatik dijalankan.

Adakah mungkin diracuni asap cuka dan jenis bantuan pertolongan pertama untuk mabuk

Keracunan asid asetik adalah keadaan mabuk akut dalam kombinasi dengan pembakaran bahan membran mukosa mulut, esofagus dan perut kerana pengambilan bahan tidak sengaja atau disengajakan atau menyedut wapnya. Ini disebabkan oleh kehadiran intipati cair atau derivatifnya dalam setiap isi rumah untuk digunakan dalam tujuan kebersihan atau masakan.

Penduduk tidak mempunyai pemahaman yang jelas mengenai perbezaan antara asid asetik dan asid. Perbezaan kepekatan: intipati mempunyai kepekatan sebanyak 70%, dan asid - 6-9%. Untuk kematian, sudah cukup untuk seseorang mengambil 12-15 ml pekat atau 200 ml asid. Untuk kanak-kanak, dos maut kurang (5-7 ml). Apabila membeli cuka dengan kepekatan yang lebih tinggi adalah mencairkannya dengan air dalam nisbah 1:20 dan simpan penyelesaian dalam bentuk ini.

Bahaya asetik asetik untuk kanak-kanak dan orang dewasa adalah bahawa penyedutan wap bahan ini memudaratkan saluran pernafasan atas dan boleh menyebabkan pembakaran. Keracunan tersebut berlaku dalam persekitaran industri dengan pelanggaran keselamatan. Pembakaran asid asetik mempunyai kadar kematian yang tinggi dengan sederhana dan teruk, dan jika mangsa bertahan, ia mungkin kekal kurang upaya dan sepanjang hayatnya akan sentiasa mengalami kesakitan.

Klasifikasi penyakit antarabangsa menyebabkan keracunan akut kepada seksyen "Kesan toksik bahan menghakis", satu lagi kod cipher yang digunakan oleh pakar patologi dalam menetapkan kematian mangsa - "Keracunan dan pendedahan kepada bahan kimia dan toksik yang lain dan tidak ditentukan dengan niat yang tidak dapat ditentukan." Inoksidan dengan asid asetik mempunyai kod untuk ICD-10 T54.2 dan Y19.

Mengesan keracunan dengan intipati di rumah tidak sukar. Gejala keracunan cuka akan muncul sebelum seseorang mempunyai masa untuk membuang botol dengan sisa-sisa kandungan:

  • ulser yang kelihatan pada muka, bibir, lidah;
  • kesakitan akut di sepanjang jalan asid dalam tubuh manusia: di dalam mulut, esofagus, kawasan dada, perut;
  • sesak nafas akibat bengkak laryngeal;
  • muntah, sering hitam, disebabkan oleh darah yang terbentuk akibat tindak balas kimia;
  • air kencing dengan kesan darah merah jambu;
  • kekuningan kulit dan sclera mata akibat kegagalan hati akut;
  • Bau bau dari mangsa.

Dengan pernafasan terbakar dengan cuka, gejala muncul:

  • pembakaran membran mukosa nasofaring;
  • kegagalan pernafasan akut;
  • merobek;
  • batuk;
  • hidung berair;
  • kesukaran bernafas;
  • perkembangan proses keradangan di bronkus.

Keracunan dengan wap cuka tidak akan menyebabkan kematian pesakit, tetapi ia perlu untuk merawat kesannya dan diperhatikan oleh doktor. Keamatan gejala keracunan bergantung kepada jumlah bahan yang digunakan, kepekatannya dan masa berlalu sejak penubuhannya.

Gambar klinikal pembakaran organ dalaman dengan cuka bergantung kepada keterukan kerosakan dan adalah seperti berikut:

  1. Pembakaran ringan tidak mempunyai akibat yang serius untuk badan. Rawatan simptomatik, tempatan. Terdapat sedikit kerosakan pada membran mukus mulut dan esofagus.
  2. Tahap keracunan purata adalah kecederaan serius. Esofagus dan perut lebih teruk. Pendarahan dalaman berlaku, keseimbangan asid-asas dalam tisu berubah ke arah pengasidan, darah mengalir di tapak kerosakan organ dan menebal. Dehidrasi badan berlaku, beban pada sistem kardiovaskular manusia meningkat.
  3. Ijazah teruk dicirikan oleh perkembangan pesat kegagalan buah pinggang, penyumbatan saluran darah akibat penebalan darah, muntah hitam, kehadiran jejak merah dalam air kencing. Kecederaan itu boleh dibandingkan dengan 30 peratus pembakaran manusia.

Algoritma tindakan apabila mengesan mangsa pengingesan cuka termasuk: panggilan segera untuk rawatan perubatan kecemasan. Prosedur pra-perubatan yang lebih lanjut dijalankan mengikut prinsip ini:

  • letakkan mangsa di sisinya supaya dia tidak tercekik;
  • bilas mulut tanpa menelan;
  • memohon ais ke perut, ini akan memperlahankan penyerapan bahan;
  • mengambil Almagel A dan magnesia yang dibakar untuk anestesia tempatan dan meneutralkan toksin;
  • Berikan beberapa sips minyak sayur atau koktel putih telur (2 protein setiap 0.5 l air).
  • mendorong muntah;
  • berikan air minuman;
  • secara bebas melakukan lavage gastrik tanpa menggunakan probe lambung;
  • cuba untuk meneutralkan asid dengan soda atau alkali.

Pertolongan cemas dalam kes keracunan dengan cuka harus diberikan oleh doktor tidak lebih dari 2 jam selepas pentadbiran lisan, kerana patogenesis penyakit itu pantas. Prosedur kecemasan yang tepat pada masanya untuk melegakan perut toksin, menstabilkan tekanan darah dan melegakan keseronokan tidak akan membenarkan mangsa mati akibat kesakitan, kejutan hipovolemik atau hemorrhagic.

Perkara pertama yang dilakukan oleh doktor apabila mereka tiba di orang yang diracun di tempat kejadian, mencuci perut dengan saline dengan pemeriksaan perubatan, agar tidak mencederakan dinding esophagus sekali lagi, dan dengan ubat-ubatan intravenous melegakan kesakitan. Ini berlaku sebelum pesakit memasuki kemudahan perubatan. Penyediaan rawatan perubatan lanjut di hospital dilakukan dalam rawatan intensif. Rawatan untuk keracunan bertujuan untuk:

  • penyingkiran mabuk;
  • infusi plasma;
  • pemulihan baki air badan;
  • penipisan darah;
  • pengurangan proses keradangan;
  • melegakan kesakitan;
  • pengalkilan darah;
  • pencegahan penyempitan kerongkong dan kelonggarannya;
  • mengekalkan kerja organ-organ dalaman pesakit.

Pada peringkat akhir pemulihan, pesakit dirawat dengan pengasingan tisu parut di esophagus dan pulangan keanjalannya, tetapi mangsa tidak akan dapat kembali ke kehidupan normal. Sepanjang hidupnya, pesakit akan merasa kesakitan organ-organ dalaman dan gangguan makan, yang akan memberi impak negatif terhadap kualiti hidupnya.

Selalunya, terbakar dari memakan 9% cuka atau epal cider epal berlaku di dapur, kerana ini adalah salah satu pengawet yang paling berpatutan dan serbuk penaik. Suatu overdosis bahan boleh dilakukan dengan memakan produk buatan sendiri kalengan. Penyebab kecederaan adalah kecuaian atau penyimpanan tidak wajar.

Kanak-kanak boleh minum cuka, dengan kebiasaan cuba merasai segala-galanya mengikut usia mereka. Tetapi trauma dari membakar dengan cuka adalah antara yang lebih mudah untuk mencegah daripada menyembuhkan. Akibat keracunan akan:

  • perubahan cicatricial di dinding perut dan esofagus;
  • penyempitan esophagus dan halangannya;
  • gangguan keseimbangan asid-asas dalam badan;
  • gangguan metabolisme protein dalam asthenia pasca membakar yang teruk;
  • berat badan;
  • gastritis kronik, belching, dan nafas berbau;
  • muntah sukarela;
  • Kemungkinan membina kanser.

Cadangan doktor akan membantu orang yang diracuni hidup seperti dahulu, tetapi selepas akhir rawatan, diagnostik tahunan di klinik akan diperlukan untuk mengelakkan komplikasi.

Keracunan cuka (berpasangan): apa yang perlu dilakukan, pertolongan cemas dan rawatan

Keracunan cuka tergolong dalam kategori bahan bakar kimia, menyebabkan akibat yang serius untuk badan. Cuka digunakan dalam industri makanan, pengeluaran farmaseutikal, serta dalam pengetinan dan memasak di rumah.

Asid asetik mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan rasa yang membakar. Pada masa ini, beberapa jenis asid dibezakan: intipati asetik, cuka meja dan makanan yang diperbuat daripada bahan mentah semulajadi (contohnya, cuka apel).

Cuka meja digunakan paling kerap dalam kehidupan seharian - di mana kepekatan bahan utama tidak melebihi 9%. Keracunan asid merujuk kepada kategori bahan bakar kimia, dan kaedah meminum bahan berbahaya tidak penting.

Pembakaran menyebabkan penggunaan larutan cuka meja dalam jumlah besar atau dos kecil asid asetik 70 peratus.

Cuka pada asasnya memasuki badan melalui mulut, membakar membran mukus, saluran pernafasan atas dan esofagus. Kesan overdosis boleh menjadi yang paling sedih.

  • Sindrom nyeri terkuat.
  • Pendarahan dalaman.
  • Nekrosis tisu.
  • Perkembangan kegagalan buah pinggang.

Bergantung pada jumlah asid yang diambil, keracunan boleh terdiri daripada beberapa jenis.

  1. Dengan sedikit mabuk, hanya mukosa lisan dan larynx yang terkena. Esofagus dan organ-organ dalaman yang lain tetap utuh.
  2. Tahap keracunan purata dicirikan oleh sistem pencernaan, air kencing menjadi merah jambu.
  3. Keracunan yang teruk terutamanya disebabkan oleh 70% asid asetik. Mangsa membuka muntah, pernafasan sukar, di dada dan abdomen ada sindrom kesakitan yang kuat, air kencing menjadi merah cerah. Dalam kes keracunan dengan anggur cuka, organ-organ sistem pernafasan terutamanya terjejas.

Tanda-tanda keracunan cuka adalah serupa dengan mabuk kimia.

  • Terbakar di dalam mulut.
  • Muntah dengan darah.
  • Mengoyak dan bersin muncul dari asap cuka.
  • Kesakitan dada.
  • Kesakitan perut kembung.
  • Sesak nafas teruk.

Dari ketepatan masa bantuan pertama yang diberikan kepada mangsa bergantung kepada keadaannya yang lebih lanjut dan kelajuan pemulihan.

Keracunan cuka terutamanya disebabkan kecuaian orang dewasa dan kanak-kanak. Kanak-kanak sering mengambil botol dengan epal yang ditarik pada label untuk limun dan minum kandungannya. Cuka cider epal kurang berbahaya berbanding intipati, tetapi dalam kuantiti yang banyak juga menyebabkan keracunan serius. Apa yang perlu dilakukan sekiranya seseorang yang disayangi beracun dengan cuka? Pertama sekali, anda perlu memanggil ambulans, dan sebelum kedatangan doktor cuba memberikan pertolongan cemas dalam hal keracunan.

  1. Lavage gastrik. Penyucian organ-organ pencernaan dari residu bahan berbahaya dijalankan melalui siasatan supaya asid dalam perjalanan kembali tidak membakar esofagus.
  2. Jangan basuh perut dengan larutan soda. Akibat daripada interaksi asetik asetat dan soda karbon dioksida dilepaskan, yang boleh mencederakan dinding esofagus dan menyebabkan pendarahan dalaman.
  3. Keracunan dengan asid asetik sentiasa disertai dengan sindrom kesakitan yang kuat. Untuk analgesia dibenarkan menggunakan mana-mana analgesik.

Penjagaan asas yang disediakan dengan tepat pada masanya akan membantu untuk mengelakkan komplikasi serius, dan dalam beberapa kes, kematian.

Luka bakar kimia dari penggunaan cuka memerlukan rawatan segera. Kanak-kanak yang telah minum apa-apa jumlah asid asetik atau menghirupnya secara berpasangan mestilah dirawat di hospital di bawah pengawasan doktor.

  • Penghapusan sisa kimia daripada organ pencernaan.
  • Kurangkan kepekatan asid dalam darah.
  • Penjanaan semula air - keseimbangan elektrolit dalam badan.
  • Pentadbiran ubat penahan sakit secara intravena.
  • Dengan larynx yang teruk, pesakit diberi makan melalui siasatan atau titisan.

Seperti mana-mana keracunan, makanan khas diperlukan selepas mabuk cuka.

Apa yang dibenarkan makan:

  1. Sup pada sup kedua.
  2. Bubur di atas air.
  3. Rebus kentang, nasi, pasta.
  4. Daging rendah lemak: fillet ayam, ayam belanda, daging lembu.
  5. Telur kukus kukus
  6. Produk tenusu rendah lemak.

Sekiranya keracunan, ia dilarang makan makanan pedas, goreng dan masin, minuman berkarbonat dan alkohol, sitrus, coklat, madu.

Selepas pembakaran bahan kimia yang teruk, parut besar terbentuk pada organ pencernaan mangsa. Untuk penghapusan mereka, bougienage digunakan - kaedah rawatan di mana tiub khas diameter yang berbeza dimasukkan ke dalam esofagus.

Akibat keracunan cuka sangat serius. Tidak mustahil untuk benar-benar memulihkan esophagus selepas pembakaran bahan kimia, walaupun banyak operasi tidak membenarkan untuk mengeluarkan semua parut dari dinding saluran penghadaman.

  • Kegagalan buah pinggang.
  • Pendarahan dalam saluran gastrousus.
  • Pemberhentian tempat yang terkena asid.
  • Bengkak saluran pernafasan yang disebabkan oleh keradangan membran mukosa laring.
  • Masalah dengan makan untuk masa yang lama.

Yang paling berbahaya adalah hari pertama penyakit - mangsa mungkin mati akibat kejutan anaphylactic. Ramalan secara keseluruhannya bergantung kepada ketepatan masa bantuan pertama dan jumlah asid yang digunakan.

Mencegah keracunan dengan asid asetik agak mudah - untuk ini anda perlu melakukan langkah berjaga-jaga tertentu.

  1. Pastikan cuka daripada jangkauan kanak-kanak.
  2. Bilamana mungkin untuk mendapatkan cuka meja, mengelakkan penggunaan intipati cuka dalam kehidupan.
  3. Semasa persediaan rumah gunakan asid mengikut resipi.
  4. Selepas menggunakan asid asetik, bilik mesti disiarkan.

Cuka - bahan kimia berbahaya yang mewakili ancaman kepada kehidupan manusia. Jika, secara kebetulan, keracunan asid berlaku, langkah segera perlu diambil untuk memberi pertolongan pertama kepada mangsa. Rawatan mabuk yang lebih lanjut perlu dijalankan di hospital di bawah pengawasan doktor.

Keracunan dengan cuka dan wapnya - membakar gejala dan rawatan

Asid asetik, intipati dan meja, cuka epal atau wain digunakan secara meluas dalam kehidupan seharian dan dalam pengeluaran. Di rumah, ubat sejagat digunakan untuk memasak untuk menelan, pengetinan, baking, sebagai pakaian untuk salad atau penyediaan mayonis dan sos. Juga, asid asetik sering merupakan komponen pencuci isi rumah yang digunakan dalam kosmetologi dan ubat alternatif. Dalam industri, cuka digunakan dalam pembuatan deodoran dan detergen.

Tetapi cuka berbahaya? Apabila digunakan seperti yang dimaksudkan dan mematuhi peraturan keselamatan untuk bekerja dengan bahan, gigitan meja, seperti intipati atau asid, benar-benar tidak berbahaya kepada tubuh manusia dan membawa manfaat sahaja. Tetapi dalam keracunan amalan perubatan atau terbakar sering dijumpai.

Keracunan cuka berlaku dengan kecuaian atau sengaja. Keterukan akibatnya bergantung pada konsentrasi bahan, tetapi juga mengenai jumlah alkohol yang digunakan. Anda boleh diracuni walaupun dengan cuka meja biasa dengan kepekatan 6-9%, iaitu lebih asid pekat (100%) dan intipati (70-80%).

Asid asetik dibuat daripada buah yang ditapai (kira-kira bercakap, ia adalah wain atau jus yang dibakar dan dimurnikan), bahan-bahan lain yang masih menjadi asid yang sama, hanya dicairkan dengan air ke kepekatan yang diperlukan.

Laluan dan Kematian

Sebagai peraturan, keracunan dengan asid asetik berlaku melalui makanan, melalui kulit atau melalui penyedutan asap toksik.

Luka bakar dalaman adalah ciri jika anda minum cuka atau menyedut wap untuk masa yang lama. Keracunan wap cuka memudaratkan sistem pernafasan, pengambilan bahan yang sesuai mempengaruhi esofagus dan pencernaan secara umum. Kerosakan kepada organ-organ dalaman saluran gastrousus atau pernafasan keparahan sederhana adalah setanding dengan terbakar 30% permukaan badan.

Penyebab keracunan yang paling jarang adalah penyedutan. Untuk cuka "menyedut" cuka untuk keadaan keracunan, wap asid asetik yang sangat pekat diperlukan, yang agak jarang diperoleh di rumah. Di samping itu, gigitan itu mempunyai hak pengeraman yang cepat.

Kumpulan risiko utama keracunan ini adalah peminum, mabuk alkohol yang mengambil asid asetik untuk vodka, bunuh diri, gadis yang ingin menurunkan berat badan dengan cara yang berbahaya, dan anak-anak.

Dalam kes percubaan bunuh diri, kecacatan, kesedihan dan akibat yang sangat serius untuk sepanjang hidup mereka disediakan dengan kebarangkalian 99%, tetapi kematian hanya mungkin dalam kes-kes di mana bantuan perubatan tidak disediakan pada waktunya.

Pembakaran luaran dengan asid asetik sangat mudah diperolehi walaupun sedikit bahan kepekatan yang lemah disuntik ke kulit. Cuka yang sudah tamat tempoh juga boleh menyebabkan lesi kulit. Pembakaran kimia seperti biasa. Cuka boleh mendapatkan kulit jika peraturan keselamatan tidak diperhatikan atau tidak jelas. Kekalahan seperti ini, berbanding dengan penggunaan dalaman, berlaku paling tidak sengaja. Kes-kes keracunan yang disengajakan oleh luka-luka kulit adalah sangat sedikit.

Bolehkah seseorang mati dalam keracunan asid asetik? Dengan luka yang kuat organ-organ dalaman dan rawatan perubatan yang tertunda mungkin membawa maut.

Kematian berlaku selepas mengambil kira 50 ml cuka atau 200 ml cuka. Ini betul-betul dos yang mematikan, tetapi data mungkin berbeza-beza bergantung kepada ciri-ciri individu organisma seseorang.

Kesan cuka pada badan

Dalam ubat alternatif dipercayai bahawa cuka meja (epal) dalam dos kecil bermanfaat untuk kesihatan manusia, dan ramai yang menggunakannya untuk "penyembuhan". Walau bagaimanapun, apa-apa dos yang berlebihan secara drastik mengubah semua kelebihan bahan ke dalam kelemahan yang serius, dan asid asetik sangat negatif untuk tubuh. Bahan ini sangat berbahaya dan beracun.

Apa yang berlaku jika anak minum cuka? Gejala keracunan cuka bergantung kepada keparahan lesi dan jumlah alkohol yang digunakan.

Manifestasi klinikal kepekatan asid asetik mempunyai impak. Untuk keracunan ringan yang dicirikan oleh: luka focal rongga mulut, cuka esophagus cuka dan kerosakan minimum kepada organ dalaman.

Dengan tahap keracunan sederhana dengan intipati asetik, gejala berikut menunjukkan diri mereka sendiri:

  • luka yang lebih parah dari mulut dan esofagus;
  • masuk ke kawasan perut yang terjejas;
  • gumpalan darah;
  • Keringat berbau seperti cuka (mungkin terdapat gejala keadaan berbahaya yang lain);
  • serak;
  • warna merah jambu air kencing.

Apa yang berlaku jika seseorang minum banyak cuka? Tanda-tanda pembakaran organ-organ dalaman yang teruk muncul selepas tempoh yang singkat selepas keracunan secara langsung.

Watak-wataknya adalah mual dan muntah dengan darah, sakit sengit di dada dan abdomen bahagian atas, air kencing gelap (sehingga hitam). Orang yang diracuni mengalami kejutan yang sangat menyakitkan. Keracunan yang teruk adalah proses yang sangat berbahaya yang boleh menyebabkan komplikasi serius, seperti kegagalan buah pinggang.

Jika cuka pada kulit, pembakaran kimia biasa muncul, yang juga boleh ringan, sederhana atau teruk. Pembakaran cuka paling kerap dilokalisasikan kepada muka, tangan, atau kaki.

Pertolongan cemas dan rawatan

Bagaimana jika anak itu menelan sebotol cuka?

Perkara pertama yang anda perlukan untuk menghubungi ambulans, pastikan anda memberitahu sebab panggilan. Pertolongan cemas berkesan hanya dalam masa dua jam dari saat keracunan, seterusnya menjadi sangat sukar untuk meneutralkan cuka, edema dari organ-organ dalaman bermula.

Apa yang boleh dilakukan untuk membantu sebelum kedatangan doktor, jika anak itu meminum cuka?

Membantu dengan keracunan sebelum ketibaan doktor adalah mudah, tetapi ia dapat memperbaiki keadaan pesakit dan akan membantu menghindari akibat yang serius. Untuk melakukan ini, bilas mulut dengan teliti beberapa kali. Meneutralkan cuka akan membantu Almagel penyelesaian atau magnesia terbakar. Anda boleh memberikan mangsa minyak sayuran sedikit, yang melembutkan sebahagiannya keradangan.

Adakah mungkin untuk muntah muntah pada anak untuk meneutralkan asid asetik?

Mencuci dengan cara yang sama "dua jari di dalam mulut" tidak dapat diterima. Anda hanya boleh menggunakan siasatan. Sekiranya kedatangan doktor tidak dijangka tidak lama lagi, basuhan perlu dilakukan secara bebas. Untuk masuk ke farmasi, anda memerlukan siasatan, pad pemanas, sepuluh bungkusan Almagel. Prosedur ini sangat menyakitkan, analgesik yang kuat juga diperlukan, yang perlu diberikan intramuskular atau intravena. Anda tidak boleh menyiram perut jika keracunan cuka berlaku lebih daripada dua jam yang lalu.

Rawatan adalah wajib dijalankan di hospital. Untuk pengangkutan ke pesakit, larutan natrium bikarbonat disuntik untuk menghilangkan kegagalan buah pinggang, yang merupakan penyebab kematian yang paling biasa dalam keracunan asid asetik.

Keracunan dengan wap asid asetik (contohnya, jika seorang wanita "dihirup" oleh bahan semasa pembersihan) juga memerlukan campur tangan perubatan segera, tetapi pembakaran kulit kecil boleh dirawat di rumah.

Pertolongan cemas adalah bahawa kawasan yang terjejas harus dibasuh di bawah air yang mengalir pada suhu bilik, membuat kompres menggunakan agen antiseptik. Tidak mustahil untuk melincirkan kawasan yang rosak dengan minyak, yodium, alkohol atau hijau yang cemerlang, serta membuka lepuh.

Diet semula dengan keracunan cuka

Rawatan dengan keracunan cuka melibatkan diet khas yang membolehkan anda mengelakkan kerosakan tambahan terhadap membran mukus yang teriritasi. Sekiranya pesakit enggan makan atau tidak mempunyai refleks menelan, makanan disuntik melalui tiub.

Diet perlu menggunakan sebilangan besar sup (tanpa perasa), oat, soba atau bubur nasi di atas air, daging tulen, omelet stim cahaya. Ia berguna untuk makan banyak produk tenusu. Buah-buahan, buah beri, merokok, minuman beralkohol dan berkarbonat, kopi dan koko adalah sepenuhnya dikecualikan.

Pencegahan keracunan

Langkah pencegahan utama - berhati-hati apabila menggunakan asid asetik di rumah dan penyimpanan di tempat yang tidak dapat diakses oleh kanak-kanak. Asid asetik, cuka meja atau intipati harus disimpan dalam bekas yang rapat dengan pelekat atau "racun".

Jika rumah itu bau seperti cuka selepas pembersihan, anda mesti membuka tingkap - bau akan cepat hilang. Jangan benarkan bahan untuk mendapatkan kulit, anda harus sentiasa bekerja dengan agen pembersih yang agresif dalam sarung tangan getah.

Cuka keracunan cuka pertolongan cemas dan rawatan pada orang dewasa dan kanak-kanak

Asid asetik adalah bahan kimia dengan formula CH3COOH. Ia telus, mempunyai bau pedas, rasa terbakar. Hasilnya adalah penapaian etanol (alkohol), paling sering wain. Keracunan cuka adalah mungkin dan boleh menyebabkan kematian.

Digunakan sebagai komponen untuk ubat-ubatan, dalam industri makanan untuk penyediaan jeruk, jeruk, pemeliharaan.

Apakah yang dirasakan oleh keracunan cuka?

Mabuk cuka tergolong dalam kategori luka bakar kimia. Kematian menyebabkan 15-20 ml bahan. Kaedah penggunaan tidak penting.

Asid asetik terutamanya memasuki rongga mulut, jadi larynx, esophagus, perut, dan organ pernafasan atas terdedah terlebih dahulu.

Inoksidan sering disertai dengan muntah yang teruk dengan asid, gabungan ini membawa kepada pemusnahan gigi, gusi, pharynx, rongga mulut.

Hasil membakar kimia sama ada dalam penggunaan asid asetik dengan kepekatan sebanyak 9% dalam kuantiti yang banyak, atau sedikit dicairkan dengan kepekatan 30%. Bahan ini diserap dengan baik oleh tubuh, menembusi darah di semua sel, tisu. Nekrosis berkembang akibat kesan negatif.

Keracunan wap cuka pertama menyebabkan kemusnahan mukosa hidung, bronkus, paru-paru, secara beransur-ansur merebak melalui badan.

Apa yang boleh menyebabkan kematian:

  1. Kejutan nyeri yang teruk, kehilangan banyak darah, dehidrasi;
  2. Melanggar persekitaran berasid, kematian 70-80% daripada semua tisu;
  3. Kegagalan buah pinggang akibat halangan vaskular;
  4. Nekrosis organ disebabkan kekurangan nutrisi.

Klasifikasi keracunan dengan keparahan

Keracunan wap cuka adalah penyakit terbakar yang teruk, yang dikelaskan dalam perubatan, mempunyai kod mengikut μb 10: T65-8 (asid), T54-5 (intipati).

Terdapat tiga keterukan kimia keterukan:

  • Ijazah ringan Terjadi - mukosa mulut, esofagus. Warna air kencing tidak berubah, konsistensi darah tetap sama, organ dalaman tidak terjejas;
  • Ijazah sederhana. Gejala - kejutan yang menyakitkan, pembekuan darah, air kencing menjadi merah muda, mukosa gastrik dipengaruhi oleh 15-30%;
  • Ijazah berat. Vomit berdarah, terdapat serangan sakit akut di dada dan abdomen, air kencing menjadi bengkak merah yang terang, masalah dengan pernafasan. Selalunya, luka seperti ini boleh disebabkan oleh 70 peratus cuka. Semasa mabuk dengan ubat buah cuka panas, air mata, masalah pernafasan diperhatikan.

Pembentukan dipengaruhi oleh tumpuan, jumlah bahan, dan juga makanan yang dimakan.

Rawatan keracunan cuka

Bantuan pertama untuk keracunan cuka adalah khusus. Ia perlu membersihkan perut bahan berbahaya, tetapi untuk melakukannya dengan cara yang standard - pengambilan cecair, membangkitkan muntah - hanya menyakitkan, akibat yang serius boleh berkembang.

Dengan pendekatan ini, asid akan melewati esofagus, yang akan menyebabkan pembakaran ganda, dan boleh menyebabkan nekrosis lengkap esofagus dan rongga mulut.

Apa yang perlu dilakukan untuk tidak membahayakan? Bilas hanya dengan siasatan dilincirkan dengan jeli petroleum. Satu-satunya masalah ialah kerumitan prosedur.

Dengan tahap yang sederhana, kemasukan ke hospital tidak diperlukan. Ia sudah cukup untuk mengambil rawatan "Almagel", pergi ke diet khas, minum air yang cukup. Ia perlu untuk berunding dengan ahli gastroenterologi dan ahli otolaryngolog.

Jika tanda-tanda keracunan yang teruk, sederhana dilaporkan, kemasukan segera diperlukan.

Apakah rawatan pesakit terdiri daripada:

  1. Mengeluarkan residu asid asetik dari saluran gastrointestinal menggunakan siasatan;
  2. Menstimulasi fungsi kencing untuk menyahtoksik air kencing, mengurangkan kepekatan asid dalam darah;
  3. Droppers dengan kalium bikarbonat untuk memulihkan keseimbangan asid-asas dalam badan;
  4. Untuk mencegah kejutan yang menyakitkan, IV dengan glukosa dan Novocain ditetapkan;
  5. Untuk mengelakkan jangkitan, kursus ejen antivirus ditetapkan;
  6. Ubat steroid diperlukan supaya esofagus tidak ditutup;
  7. "Papaverine" membantu dengan kekejangan;
  8. Sekiranya darah bertambah, tahap keasaman meningkat, disyorkan memperbaharui dengan plasma segar;
  9. Jika tisu hati rosak teruk, asid glutarginic membantu;
  10. Sebagai melanggar fungsi menelan, perforasi saluran pencernaan mangsa dipindahkan sepenuhnya ke makanan melalui IV;
  11. Diet terapeutik;
  12. Untuk memulihkan kerongkong dalam beberapa hari memegang tunduknya. Satu tiub khas (siasatan) untuk penyembuhan diperkenalkan. Pra-ubat boleh diberikan untuk mengurangkan air liur. Tiub dibiarkan di dalam selama setengah jam.

Diet ditetapkan untuk keracunan cuka

Jika esofagus rosak teruk selepas diracuni dengan cuka, nutrisi disediakan dengan pemeriksaan. Melaluinya, makanan segera sampai ke perut atau usus.

Dalam kes lain, anda boleh makan seperti biasa, hanya tertakluk kepada peraturan:

  • Dilarang berlemak, asin, jeruk, makanan dalam tin, makanan yang selesa, makanan dengan tambahan tiruan;
  • Soda, kopi, teh tidak boleh diminum;
  • Adalah perlu untuk menolak minuman beralkohol, merokok.

Apa yang anda boleh makan:

  1. Sup pada daging ayam dan ikan tanpa lemak, sayur-sayuran, bijirin (soba, beras);
  2. Groats - soba, beras, oat (di atas air);
  3. Ayam, daging lembu, rebus atau daging kukus;
  4. Telur orak, telur kukus;
  5. Kefir, ryazhenka, yogurt dengan tahap keasidan dan lemak yang rendah;
  6. Pisang, semangka dan lain-lain beri bukan masam, buah boleh dimakan.

Keracunan Cuka: Pencegahan

Untuk mengelakkan keracunan cuka mudah, hanya ikuti langkah pencegahan.

Keracunan cuka (berpasangan): apa yang perlu dilakukan, pertolongan cemas dan rawatan

Keracunan cuka tergolong dalam kategori bahan bakar kimia, menyebabkan akibat yang serius untuk badan. Cuka digunakan dalam industri makanan, pengeluaran farmaseutikal, serta dalam pengetinan dan memasak di rumah.

Bagaimana keracunan berlaku?

Asid asetik mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan rasa yang membakar. Pada masa ini, beberapa jenis asid dibezakan: intipati asetik, cuka meja dan makanan yang diperbuat daripada bahan mentah semulajadi (contohnya, cuka apel).

Cuka meja digunakan paling kerap dalam kehidupan seharian - di mana kepekatan bahan utama tidak melebihi 9%. Keracunan asid merujuk kepada kategori bahan bakar kimia, dan kaedah meminum bahan berbahaya tidak penting.

Pembakaran menyebabkan penggunaan larutan cuka meja dalam jumlah besar atau dos kecil asid asetik 70 peratus.

Cuka pada asasnya memasuki badan melalui mulut, membakar membran mukus, saluran pernafasan atas dan esofagus. Kesan overdosis boleh menjadi yang paling sedih.

Yang membawa kepada kematian:

  • Sindrom nyeri terkuat.
  • Pendarahan dalaman.
  • Nekrosis tisu.
  • Perkembangan kegagalan buah pinggang.

Bergantung pada jumlah asid yang diambil, keracunan boleh terdiri daripada beberapa jenis.

Keparahan toxemia:

  1. Dengan sedikit mabuk, hanya mukosa lisan dan larynx yang terkena. Esofagus dan organ-organ dalaman yang lain tetap utuh.
  2. Tahap keracunan purata dicirikan oleh sistem pencernaan, air kencing menjadi merah jambu.
  3. Keracunan yang teruk terutamanya disebabkan oleh 70% asid asetik. Mangsa membuka muntah, pernafasan sukar, di dada dan abdomen ada sindrom kesakitan yang kuat, air kencing menjadi merah cerah. Dalam kes keracunan dengan anggur cuka, organ-organ sistem pernafasan terutamanya terjejas.

Keracunan cuka: gejala

Tanda-tanda keracunan cuka adalah serupa dengan mabuk kimia.

  • Terbakar di dalam mulut.
  • Muntah dengan darah.
  • Mengoyak dan bersin muncul dari asap cuka.
  • Kesakitan dada.
  • Kesakitan perut kembung.
  • Sesak nafas teruk.

Dari ketepatan masa bantuan pertama yang diberikan kepada mangsa bergantung kepada keadaannya yang lebih lanjut dan kelajuan pemulihan.

Pertolongan cemas untuk keracunan

Keracunan cuka terutamanya disebabkan kecuaian orang dewasa dan kanak-kanak. Kanak-kanak sering mengambil botol dengan epal yang ditarik pada label untuk limun dan minum kandungannya. Cuka cider epal kurang berbahaya berbanding intipati, tetapi dalam kuantiti yang banyak juga menyebabkan keracunan serius. Apa yang perlu dilakukan sekiranya seseorang yang disayangi beracun dengan cuka? Pertama sekali, anda perlu memanggil ambulans, dan sebelum kedatangan doktor cuba memberikan pertolongan cemas dalam hal keracunan.

Tahap Pertolongan Cemas:

  1. Lavage gastrik. Penyucian organ-organ pencernaan dari residu bahan berbahaya dijalankan melalui siasatan supaya asid dalam perjalanan kembali tidak membakar esofagus.
  2. Jangan basuh perut dengan larutan soda. Akibat daripada interaksi asetik asetat dan soda karbon dioksida dilepaskan, yang boleh mencederakan dinding esofagus dan menyebabkan pendarahan dalaman.
  3. Keracunan dengan asid asetik sentiasa disertai dengan sindrom kesakitan yang kuat. Untuk analgesia dibenarkan menggunakan mana-mana analgesik.

Penjagaan asas yang disediakan dengan tepat pada masanya akan membantu untuk mengelakkan komplikasi serius, dan dalam beberapa kes, kematian.

Bilakah rawatan perubatan diperlukan?

Luka bakar kimia dari penggunaan cuka memerlukan rawatan segera. Kanak-kanak yang telah minum apa-apa jumlah asid asetik atau menghirupnya secara berpasangan mestilah dirawat di hospital di bawah pengawasan doktor.

  • Penghapusan sisa kimia daripada organ pencernaan.
  • Kurangkan kepekatan asid dalam darah.
  • Penjanaan semula air - keseimbangan elektrolit dalam badan.
  • Pentadbiran ubat penahan sakit secara intravena.
  • Dengan larynx yang teruk, pesakit diberi makan melalui siasatan atau titisan.

Seperti mana-mana keracunan, makanan khas diperlukan selepas mabuk cuka.

Apa yang dibenarkan makan:

  1. Sup pada sup kedua.
  2. Bubur di atas air.
  3. Rebus kentang, nasi, pasta.
  4. Daging rendah lemak: fillet ayam, ayam belanda, daging lembu.
  5. Telur kukus kukus
  6. Produk tenusu rendah lemak.

Sekiranya keracunan, ia dilarang makan makanan pedas, goreng dan masin, minuman berkarbonat dan alkohol, sitrus, coklat, madu.

Selepas pembakaran bahan kimia yang teruk, parut besar terbentuk pada organ pencernaan mangsa. Untuk penghapusan mereka, bougienage digunakan - kaedah rawatan di mana tiub khas diameter yang berbeza dimasukkan ke dalam esofagus.

Kesan dan pencegahan yang mungkin

Akibat keracunan cuka sangat serius. Tidak mustahil untuk benar-benar memulihkan esophagus selepas pembakaran bahan kimia, walaupun banyak operasi tidak membenarkan untuk mengeluarkan semua parut dari dinding saluran penghadaman.

  • Kegagalan buah pinggang.
  • Pendarahan dalam saluran gastrousus.
  • Pemberhentian tempat yang terkena asid.
  • Bengkak saluran pernafasan yang disebabkan oleh keradangan membran mukosa laring.
  • Masalah dengan makan untuk masa yang lama.

Yang paling berbahaya adalah hari pertama penyakit - mangsa mungkin mati akibat kejutan anaphylactic. Ramalan secara keseluruhannya bergantung kepada ketepatan masa bantuan pertama dan jumlah asid yang digunakan.

Pencegahan

Mencegah keracunan dengan asid asetik agak mudah - untuk ini anda perlu melakukan langkah berjaga-jaga tertentu.

  1. Pastikan cuka daripada jangkauan kanak-kanak.
  2. Bilamana mungkin untuk mendapatkan cuka meja, mengelakkan penggunaan intipati cuka dalam kehidupan.
  3. Semasa persediaan rumah gunakan asid mengikut resipi.
  4. Selepas menggunakan asid asetik, bilik mesti disiarkan.

Cuka - bahan kimia berbahaya yang mewakili ancaman kepada kehidupan manusia. Jika, secara kebetulan, keracunan asid berlaku, langkah segera perlu diambil untuk memberi pertolongan pertama kepada mangsa. Rawatan mabuk yang lebih lanjut perlu dijalankan di hospital di bawah pengawasan doktor.

Apa yang perlu dilakukan apabila keracunan cuka mempunyai keparahan yang berbeza-beza dan bagaimana untuk mengelakkannya?

Kehadiran cuka di setiap rumah adalah disebabkan oleh fleksibiliti dan pelbagai aplikasi dalam masakan moden. Walaupun begitu, pengetahuan majoriti tidak melampaui proses memasak. Beberapa orang mengambil kira bahaya bahawa asid asetik menimbulkan kesihatan manusia.

Hasil daripada penglihatan dan pengabaian terhadap peraturan keselamatan asas adalah keracunan dengan cuka dan wapnya. Tahap mabuk tidak hanya bergantung pada jumlah bahan dalam badan, tetapi juga pada kepekatan larutan asid yang ditelan. Dalam kebanyakan kes, pesakit memerlukan rawatan segera dan rawatan pra-perubatan segera.

Perlu diingat bahawa kesedaran dan kecekapan dapat menyelamatkan nyawa manusia.

Apakah asid asetik?

Asid asetik adalah produk industri makanan yang boleh diperolehi dalam dua cara:

  • kimia adalah penyulingan kering kayu mentah;
  • biokimia - penapaian cecair yang mengandungi alkohol (wain, bir, sari, jus, atau larutan etanol berair).

Dalam kes kedua, proses ini melibatkan mikroorganisma yang menguntungkan yang mengoksidasi etil alkohol, supaya asid asetik organik mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan.

Di kebanyakan negara Eropah, penggunaan asid asetik 100% sintetik dalam industri makanan adalah larangan, cuka kimia paling sering dijumpai dalam bentuk intipati (penyelesaian 70-80%). Ia juga sebahagian daripada bahan pencuci dan bahan kimia rumah tangga lain.

Dalam bentuk tulen, intipati cuka tidak sesuai untuk makanan, penggunaannya menyebabkan luka membran mukosa mulut, laring dan esofagus. Oleh itu, ia digunakan untuk tujuan domestik untuk mendapatkan penyelesaian yang kurang tertumpu, yang biasanya dipanggil jadual. Untuk mengelakkan keracunan oleh asid asetik, sangat tidak disarankan untuk mengekalkan intipati di rumah.

Jenis cuka dan penggunaannya

Inti asetik 70-80% adalah asas untuk pengeluaran cuka meja 6-13%, yang diperoleh dengan mencairkan penyelesaian pekat awal. Ia adalah lebih rendah daripada kualiti produk yang diperolehi secara mikrobiologi.

Terdapat banyak jenis cuka untuk pelbagai tujuan.

  • Cuka cider epal boleh sama ada semula jadi (4-5%) atau sintetik (9%). Ia diperolehi dengan menambahkan asid asetik kepada jus epal (wain) semasa penapaian, hasilnya adalah produk kaya dengan vitamin, aldehid penting dan mikroelemen lain. Digunakan sebagai asas untuk sos dan peras.
  • Balsamic cuka tebal, mempunyai rasa manis-masam, warna gelap dan bau buah yang menyenangkan, mengandungi vitamin dan unsur surih (besi, kalsium dan fosforus). Ini adalah sirap anggur, berusia tiga tahun dengan cuka anggur. Digunakan untuk penyediaan hidangan pertama dan sejuk (daging dan laut, dan sayur-sayuran) dan dalam proses pemeliharaan.
  • Cuka meja adalah cecair yang jelas dengan rasa tajam dan bau, yang paling kerap berasal dari kimia (9%). Dengan bantuan air, ia dibawa ke kepekatan yang dikehendaki dan digunakan dalam penyediaan hidangan, acar dan baking.
  • Cuka wain berwarna merah dan putih. Pilihan pertama dianggap sebagai klasik dan, seperti balsamic, berusia dalam barel. Cuka wain putih bersikeras dalam peralatan logam. Rasanya lebih ringan dan dengan menambah sedikit gula, cuka putih dapat menggantikan wain dalam resipi.

Pilihan yang lebih eksotik adalah cuka hitam yang berasaskan wain beras dan sherry. Cuka anggur boleh menggantikan balsamic, jika menegaskan herba selama dua bulan.

Cuka dan kesihatan manusia

Perubatan tradisional telah aktif menggunakan cuka organik sejak penemuannya untuk menghilangkan dan menghalang banyak penyakit:

  • Menggosok asetik diamalkan semasa demam sebagai febrifuge, diambil dengan keradangan saluran pernafasan (dalam dos yang sangat kecil, supaya tidak menyebabkan keracunan cuka);
  • seperti memampatkan untuk penyakit kulit, terbakar dan gigitan;
  • untuk rawatan osteochondrosis, arthritis, rematik dan lain-lain;
  • penyakit berjangkit saluran gastrousus;
  • untuk penurunan berat badan dan sebagai komponen kosmetik untuk penjagaan kulit dan rambut.

Rawatan sendiri dengan asid asetik tanpa perundingan terlebih dahulu dengan pakar adalah sangat tidak diingini, kerana ia merupakan bahan yang tidak boleh dimakan. Berlebihan kecil boleh menyebabkan luka bakar ke mulut, laring dan esophagus, dan jika dihirup dengan cuka, akan menjadi mabuk serius.

Di samping itu, tidak digalakkan memohon cuka kepada orang yang mempunyai:

  • penyakit kardiovaskular;
  • imuniti lemah;
  • kerosakan pada kulit.

Tanda-tanda keracunan dengan asid asetik dan penyelesaiannya

Cuka mempunyai bau tajam dan rasa yang tidak menyenangkan, jadi peluang dan cubaan bunuh diri adalah penyebab keracunan yang paling biasa. Kanak-kanak, orang di bawah pengaruh alkohol, yang boleh minum cuka secara kebetulan, dan individu yang secara patologi ingin mengurangkan berat badan atau menyelesaikan akaun dengan kehidupan, berisiko.

Keracunan cuka bermunculan sendiri berbeza bergantung kepada kepekatan larutan. Cuka mempunyai keupayaan untuk cepat menyebar ke seluruh badan, mempunyai gejala-gejala tempatan dan resorptif. Keracunan ringan berlaku jika anda mengambil sejumlah besar cuka, dalam kes ini, anda boleh membantu mangsa di rumah.

Panggilan segera kepada briged memerlukan bantuan selepas mengambil lebih daripada 13% penyelesaian di dalam dan di hadapan gejala berikut:

  • terbakar bibir, membran mukosa rongga mulut, pharynx dan laring;
  • sakit dari laring dan saluran gastrointestinal;
  • berulang-ulang loya dan muntah, mungkin bercampur dengan darah;
  • kerengsaan dan pembakaran di rongga perut;
  • edema laring dan sesak nafas;
  • Melena dan warna merah jambu air kencing;
  • bau cuka tajam peluh;
  • penurunan tekanan darah dan takikardia;
  • gangguan koordinasi dan gangguan psikomotor.

Keracunan dengan asid asetik dapat dikenal pasti dengan banyak luka bakar. Selebihnya tanda-tanda muncul dari masa ke masa.

Bahan-bahan beracun memasuki tubuh manusia bukan sahaja melalui esofagus, tetapi juga melalui saluran pernafasan. Penyedutan wap yang berpanjangan adalah kes yang jarang berlaku, kerana kepekatan wap yang besar di dalam bilik tertutup adalah perlu untuk keracunan. Gejala keracunan wap asid asetik: loya, sakit kepala, pening, tekanan darah rendah dan kekeliruan.

Gambar klinikal keracunan

Keracunan dengan asid asetik berlaku secara berperingkat-peringkat dan setiap tempoh penyakit mewakili ancaman kepada kehidupan manusia.

  • Tahap akut: cuka menyebabkan terbakar membran mukus dan tisu nekrosis sejurus selepas memasuki badan sepanjang laluannya melalui esofagus. Muntah berlaku dengan darah dan kesukaran bernafas, yang disebabkan oleh pembengkakan dan pembakaran saluran pernafasan. Semasa palpation rongga perut, mangsa berasa sakit. Akibat reaksi kejutan (sakit, hipovolemik, hemoragik), irama jantung terganggu, tekanan darah dan penurunan suhu badan. Pada peringkat ini, hasil yang mungkin membawa maut.
  • Inoksikatan: racun cepat merebak melalui tubuh, memusnahkan darah dan sel-sel lain. Kapal dan saluran buah pinggang bertindih dengan sel-sel darah merah yang musnah, akibatnya air kencing dan bahan-bahan lain tidak disingkirkan, tetapi beredar di seluruh tubuh, meracuni organ-organ dalaman. Gangguan sistem peredaran dan ekskresi dan kerosakan kepada organ menyebabkan kematian mangsa.
  • Proses keradangan: sistem saraf pusat mengalami masalah toksemia, terdapat risiko mengalami psikosis akut. Pembakaran saluran pernafasan adalah punca jangkitan. Ujian darah menunjukkan kehadiran urea, kreatinin di dalamnya, dan memusnahkan sel-sel darah merah dan protein dalam air kencing. Proses pembekuan darah terganggu.
  • Asthenia, keletihan dan keletihan fizikal akibat kekurangan unsur-unsur yang diperlukan untuk badan dan pelbagai kecederaan organ dalaman.
  • Tempoh pemulihan dicirikan oleh parut membran mukus yang terjejas, akibatnya kerongkongan dan perutnya cacat, sempit dan tidak boleh berfungsi dengan normal.

Pertolongan cemas kepada mangsa dalam kes keracunan dengan asid asetik

Bantuan kecemasan adalah untuk mengeringkan perut untuk mencegah penembusan asid ke dalam darah melalui dinding yang rosak saluran gastrousus. Ini perlu dilakukan secepat mungkin, tanpa menunggu untuk dimasukkan ke hospital:

  • adalah mustahil untuk membersihkan perut, menyebabkan muntah dengan cara biasa, kerana ada risiko pembakaran kerongkong berulang;
  • basuh dilakukan dengan berhati-hati dan menggunakan siasatan, setelah meletakkan korban di sisinya, sehingga ia tidak tercekik;
  • Gunakan hanya air bersih dan sejuk untuk dibilas. Percubaan untuk meneutralkan cuka dengan larutan soda dapat memperburuk keadaan pesakit, kerana semasa reaksi sejumlah besar karbon dioksida dilepaskan, yang memperluas perut;
  • bersihkan usus sehingga air menjadi jelas (untuk ini anda perlukan dari 10 hingga 15 liter);
  • Prosedur ini boleh dilakukan hanya dalam masa dua jam selepas cuka memasuki badan.

Setelah mencuci, perlu melakukan anestesia, memperkenalkan analgesik dan ubat antispasmodik. Dalam kes teruk keracunan asid asetik, anestesia dengan ubat mungkin diperlukan. Pesakit untuk memastikan keamanan sebelum kedatangan ambulans.

Ciri-ciri rawatan pesakit dan akibat keracunan

Rawatan lanjut di hospital selepas dimasukkan ke hospital dan membersihkan tubuh bergantung kepada keparahan keracunan. Pesakit dirawat analgesik untuk mempercepatkan keluar dari keadaan kejutan sakit.

Tugas seterusnya doktor adalah penyelenggaraan fungsi penting badan, penghapusan maksimum kerosakan dan pemulihan kerja organ-organ dalaman. Untuk ini, terapi intensif dijalankan, yang mungkin termasuk:

  • campur tangan pembedahan;
  • diuresis dipercepatkan;
  • pemulihan plasma darah;
  • prosedur hemodialisis;
  • trakeostomi dengan pemindahan secara beransur-ansur ke pengudaraan perkakasan;
  • mengambil vitamin, protein dan ubat hormon.

Pertolongan cemas dan kemasukan pesakit yang tepat pada masanya meningkatkan peluang pesakit untuk terus hidup. Ancaman terbesar kepada kehidupan adalah hari pertama selepas keracunan cuka, apabila pesakit mungkin mati akibat kejutan atau peritonitis yang menyakitkan. Pesakit memerlukan rawatan menyeluruh dan penyeliaan perubatan sepanjang tempoh pemulihan keseluruhan.

Selalunya dengan keracunan itu datang kanak-kanak, orang di bawah pengaruh alkohol dan ubat-ubatan dan bunuh diri. Yang terakhir harus diingat bahawa dalam kebanyakan kes, terima kasih kepada kecekapan doktor, kehidupan seseorang dapat diselamatkan, tetapi dia tetap kurang upaya.

Keracunan cuka penuh dengan akibat seperti kecacatan usus, pendarahan dalaman, radang paru-paru, kegagalan buah pinggang, gastritis, radang esofagus dan saluran pernafasan, asthenia.

Bagaimana untuk melindungi diri anda dan orang lain dari keracunan cuka?

Untuk mengelakkan kemalangan, adalah penting untuk menyimpan intipati cuka daripada jangkauan kanak-kanak dan orang yang tidak mampu yang tidak mengawal tindakan mereka (di rak atas, di dalam almari, dikunci dengan kunci, dan sebagainya).

Tare dengan cuka harus ditandatangani untuk menghapus kemungkinan penggunaan tidak sengaja penyelesaian makanan. Sekiranya intipati 70-80% digunakan dalam kehidupan seharian, maka pilihan terbaik adalah untuk mencairkan kepekatan yang dikehendaki dengan segera selepas pembelian.