Kentang bakar dengan daging

Masakan kentang klasik kaserol, atau bifashe - adalah masakan universal masakan negara, yang dimasak panas dalam setiap keluarga. Dia disayangi untuk kesederhanaan relatif pemilihan komponen, proses memasak yang mudah dan ketenangan. Resipi tradisional melibatkan bahan penapisan dalam beberapa lapisan.

Cara memasak tukang masak dengan daging

Anda tidak tahu bagaimana untuk memasak kaserol kentang dengan daging? Ia perlu memilih komponen utama yang betul - daging cincang. Ia boleh dari daging babi atau ayam, dan secara eksklusifnya ayam atau daging babi, tetapi yang paling penting - ia mestilah segar. Adalah lebih baik untuk melakukannya sendiri atau memilih bahagian siap dan betul di kedai, menatal mereka untuk memastikan produk itu segar.

Daging cincang harus terlebih dahulu digoreng dengan bawang (setengah jam, tidak lebih). Anda perlu memotong sayur-sayuran dan memerah keju. Sebelum itu, kentang patah klasik yang dimasak. Selepas ia telah disejukkan, letakkan semua lapisan pada gilirannya dalam bentuk, masukkan ke dalam ketuhar pada masa yang sesuai. Di dalamnya juga meletakkan sayur-sayuran dalam - lebih sering tomato, bawang. Anda memerlukan mayonis, mentega dan produk lain. Adalah lebih baik untuk menghias bahagian atas yang dibakar dengan bijan dan sayur-sayuran.

Dalam ketuhar

  • Masa memasak: 50 minit.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Kandungan kalori: 1600 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari, makan malam.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran memasak: sederhana.

Kentang masak dan daging kaserol dalam ketuhar mengikut resipi ini dianggap tradisional - ia tidak menggunakan sebarang rempah yang unik atau sos gourmet khas. Segala-galanya mudah dan berpatutan untuk setiap pelayan wanita. Peralatan dapur memerlukan oven, kuali atau satu bentuk, dan hanya kerajang "bahan habis" sahaja yang diperlukan. Hidangannya hangat dan disediakan untuk seluruh keluarga.

  • daging cincang - 0.6 kg;
  • bawang merah - 2 pcs;
  • keju parut - 0.1 kg;
  • kentang mentah - 0.5 kg;
  • mentega - 0.1 kg;
  • garam, rempah - secukup rasa.
  1. Bawang sebelum dipotong, buang daging cincang (jika perlu), goreng dalam kuali sehingga kerak ("menetapkan" kepingan).
  2. Rebus kentang mentah, siling, tambah mentega untuk konsisten lembut.
  3. Lubricate the form, lay out the thin nuts in order (anda boleh tutup dengan foil).
  4. Tambah keju parut di atas, taburkan dengan herba kering atau segar.

Dalam periuk perlahan

  • Masa memasak: 55 minit.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Kandungan kalori: 1650 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari, makan malam.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran memasak: sederhana.

Kaserol dengan daging dan kentang dalam periuk perlahan dibuat lebih mudah oleh pembantu dapur. Ciri tersendiri luar adalah ketebalan hidangan. Dengan cara yang sama seperti dalam resipi yang sama, semuanya sesuai dalam lapisan, tetapi tidak dalam bentuk, tetapi dalam tangki multicooker. Makanan hampir ini tidak akan menambah kalori tambahan, kerana produk tidak memerlukan menggoreng dalam minyak. Anda boleh menambah cendawan supaya kaserol daging mempunyai rasa tersendiri.

  • daging cincang - 0.4 kg;
  • puree - 0.4 kg;
  • bawang merah - 200 g;
  • kepala bawang putih - 1;
  • rempah dan garam secukup rasa.
  1. Sebelum anda memasak daging, ia mestilah dipotong menjadi kiub. Bawang bawang.
  2. Stuffing harus direndam dalam minyak dengan bawang sebelum setengah jam.
  3. Seterusnya, anda perlu memasak kentang tradisional, yang harus dihancurkan dengan sempurna. Masukkan mentega dan dill (dihiris / kering).
  4. Sebarkan secara terperinci dalam bentuk. Jangan buat lebih daripada lima lapisan, jika tidak di dalam segalanya akan "terapung". Ia adalah perlu untuk memasak dalam mod "Baking" sehingga akhir program.

Dengan daging

  • Masa memasak: 1 jam.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Kandungan kalori: 1500 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari, makan malam.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran memasak: sederhana.

Dalam resipi yang sama untuk daging kaserol dengan kentang, beberapa nuansa telah ditambah - ini menjadikannya lebih enak dan wangi. Sebagai contoh, keju keras parut harus digunakan di atas, dan krim masam ditambah dengan keseronokan di dalam pelayan wanita untuk kelembutan. Kandungan kalori hidangan ini lebih tinggi, dan nilai pemakanan lebih besar, kerana produk yang memuaskan diperolehi untuk seluruh keluarga.

  • daging cincang - 700 g;
  • kentang - 600 g;
  • bawang merah - 2 pcs;
  • wortel - 2 buah;
  • daun bay - 1 pc.;
  • garam, rempah - secukup rasa;
  • telur - 1 unit;
  • krim masam - 200 g;
  • keju - 100 g
  1. Untuk resipi kentang klasik, anda mesti terlebih dahulu menyediakan komponen daging, mengisar dalam penggiling daging, tambah telur dan rempah.
  2. Pada masa yang sama memasak kentang tumbuk (dalam beberapa kes, anda juga boleh menggunakan yang masih dari hari ini).
  3. Goreng komponen daging dengan bawang dan wortel, tambah daun telur. Ini perlu dilakukan dalam mentega, untuk menamatkan hidangan yang berair.
  4. Lay out dalam lapisan berasingan dalam bentuk (anda boleh di foil). Di dalam, letakkan krim masam. Gosok keju di atas
  5. Bakar dalam ketuhar. Suhu: 180 darjah.

Minced

  • Masa memasak: 50 minit.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Kandungan kalori: 1600 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari, makan malam.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran memasak: sederhana.

Kentang koki dengan daging cincang adalah resipi tradisional serba boleh yang tidak banyak berbeza dari yang lain. Di sini anda boleh menggunakan mana-mana jenis daging cincang, sedikit mash kentang rebus dan rempah secukup rasa. Ambil daging lebih banyak kentang - ia akan berkurangan semasa memasak. Resipi ini memerlukan sekurang-kurangnya ramuan dan usaha, sementara hidangan itu ternyata lazat dan berkhasiat.

  • daging cincang - 800 g;
  • puri - 600 g;
  • bawang dan wortel - 2 unit setiap;
  • rempah dan garam secukup rasa;
  • krim masam - 300 g
  1. Dengan kehadiran komponen daging utama yang sudah siap, ia perlu dibakar. Pada mulanya, goreng wortel dan bawang dalam mentega di atas api tinggi sehingga keemasan, kemudian tambah mince itu, kurangkan panas dan masak selama setengah jam dengan api yang rendah.
  2. Setelah siap, tambahkan krim masam di dalamnya, campurkan, letakkan rempah pada kehendak. Dill kering, bijan, buah pelaga atau halia adalah yang paling sesuai.
  3. Lapisan (perintah seperti yang dikehendaki) dalam acuan atau kuali tanpa unsur plastik. Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah sehingga perang keemasan.

Dengan daging rebus

  • Masa memasak: 55 minit.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Kandungan kalori: 1400 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari, makan malam.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran memasak: sederhana.

Memahami cara memasak hidangan sedemikian, anda perlu mengambil kira keanehannya - komponen daging utama rebus. Kentang bakar dengan daging rebus - adalah klasik bagi mereka yang mengikut diet, menonton gambar. Hidangan "bayi" ini sering disediakan untuk keluarga di mana terdapat anak-anak. Daging, sebelum direbus, mesti dicincang halus atau digulung dalam penggiling daging sebelum dibakar.

  • ayam rebus (fillet) dipintal - 0.4 kg;
  • kentang hancur - 0.5 kg;
  • bawang merah - 300 g;
  • wortel - 200 g;
  • sayuran - mengikut kehendak;
  • garam - setengah sudu teh.
  1. Rebus daging cincang dengan daging lobak dengan bawang merah dan bawang selama setengah jam. Jangan bimbang, wortel tidak akan tetap keras, tetapi akan menyerap sup.
  2. Letakkan dalam bentuk lapisan kentang rebus yang ditumbuk dengan mentega dan hidangan daging yang dimasak.
  3. Salurkan lapisan di atas dengan sayur-sayuran cincang.
  4. Bakar selama setengah jam dalam oven secara rata-rata.

Kentang kentang anak-anak dengan daging

  • Masa memasak: 50 minit.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Kandungan kalori: 1550 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari, makan malam.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran memasak: sederhana.

Kaserol kentang tradisional, seperti di tadika, hingga ke hari ini masih menjadi ingatan zaman kanak-kanak. Resipinya mudah dan bahan-bahan yang tidak berkhasiat, kerana semuanya dimasak tanpa menggoreng. Kentang dan daging cincang digunakan untuk hidangan, tetapi komponen pertama mesti lebih. Tidak semua kanak-kanak makan daging, tetapi dalam gabungan ini, ia tidak akan menonjol dari kombinasi umum selera.

  • kentang hancur - 600 g;
  • daging cincang - 500 g;
  • bawang merah - 2 kepala;
  • wortel - 2 buah;
  • garam dan rempah - secukup rasa.
  1. Prinsip memasak adalah leanness dan kesederhanaan selaras dengan rasa kenyang dan aroma yang menyenangkan, jadi pemadat harus direbus dengan bawang dan wortel, dan tidak goreng.
  2. Seterusnya, kentang tumbuk dibentangkan pada bentuk saiz yang sesuai dan ganti dengan komponen daging.
  3. Bakar ke kerak kerak dan selera.

Dengan daging, kentang dan keju

  • Masa memasak: 50 minit.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Kandungan kalori: 1600 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari, makan malam.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Di dalam hidangan ini terdapat aroma keju dan sayuran yang lazat dan menyenangkan. Daging kaserol dengan kentang dan keju adalah penyelesaian sejagat untuk keluarga apabila anda ingin memanjakan keluarga anda dengan sesuatu yang istimewa, memuaskan dan bukan yang paling sukar untuk dimasak. Kaserol dibakar dalam ketuhar dan ditaburi dengan keju parut sebelum disajikan. Hidangan siap ditaburi dengan sayur-sayuran sebelum disajikan.

  • kentang hancur - 500 g;
  • daging cincang - 500 g;
  • keju - 250 g;
  • cendawan - 200 g;
  • bawang merah - 2 pcs;
  • garam dan rempah - secukup rasa.
  1. Sudu pemadat dengan cendawan, goreng dalam minyak dengan bawang. Kemudian dia akan meletakkan jus dalam - biarkan dia rebus dalam sup selama 10 minit selepas kesediaan.
  2. Seterusnya, tuangkan kuah itu, campurkan produk yang dihasilkan dengan keju parut.
  3. Masukkan dalam bentuk, seli dengan kentang, dan bakar dalam ketuhar selama empat puluh minit.

Dengan daging dan cendawan

  • Masa memasak: 1 jam.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Hidangan kalori: 1700 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari, makan malam.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran penyediaan: sederhana.

Cendawan adalah sebahagian daripada masakan kebangsaan Rusia. Kentang bakar dengan daging dan cendawan adalah salah satu hidangan makan selera yang mempunyai rasa yang kaya. Pra-kentang perlu mendidih dan membuat mash halus, sederhana masin. Seterusnya, sediakan cendawan. Sekiranya ia kering, ia direndam selama setengah jam. Semua ini diletakkan dalam lapisan dan dimasukkan ke dalam ketuhar.

  • kentang hancur - 0.4 kg;
  • tepung ayam yang berpintal - 0.5 kg;
  • cendawan champignon - 0.5 kg;
  • bawang merah - 0.2 kg;
  • minyak masak - 50 ml;
  • garam - secukup rasa.
  1. Memasak harus pada awalnya cendawan dengan bawang - goreng sehingga setengah jam.
  2. Buangkan dalam panci filet selama 15 minit, renehkan hingga separuh ayam masak.
  3. Masukkan bahan dalam bentuk lapisan (sewenang-wenangnya, jika dikehendaki) dan bakar selama setengah jam dalam oven.

Diet

  • Masa memasak: 50 minit.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Hidangan kalori: 1350 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari, makan malam.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran memasak: sederhana.

Diet ketuhar kentang bukan kalori di dalam ketuhar dianggap pilihan terbaik untuk kanak-kanak dan mereka yang berpegang kepada diet. Bahan-bahan utamanya ialah kentang tumbuk, fillet ayam, bawang dan krim masam rendah lemak. Ayam boleh digantikan dengan ayam belanda. Sebagai perhiasan mana-mana kehijauan akan dilakukan. Hidangan yang disajikan semestinya panas.

  • tepung ayam yang berpintal - 0.5 kg;
  • kentang hancur - 0.4 kg;
  • bawang merah - 2 kepala;
  • krim masam mentah - 200 g;
  • Hijau - untuk hiasan.
  1. Bawang ayam yang dipintal pada awalnya perlu dimasak dengan bawang. Campurkan campuran di bawah tudung dalam kuali dengan api kecil selama 20 minit.
  2. Tambah krim masam rendah lemak dan kacau.
  3. Lapisan terletak dalam bentuk yang lancar.
  4. Bakar sehingga selesai.

Dengan daging lembu di dalam ketuhar

  • Masa memasak: 50 minit.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Kandungan kalori: 1600 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari, makan malam.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran memasak: sederhana.

Kaserol dengan daging lembu dan kentang berbeza dengan pengisian lebih lembut dan lembut, kerana komponen ini mempunyai rasa lembut yang khas. Sapi hari ini adalah jenis produk daging yang popular untuk membuat burger atau makanan ringan yang lazat. Casserole dengan kepingan daging lembu digunakan sebagai hidangan utama. Taburkan dengan herba sebelum disajikan.

  • daging lembu - 0.5 kg;
  • kentang hancur - 0.5 kg;
  • bawang merah - 2 unit;
  • sayuran - secukup rasa;
  • krim masam - 200 g;
  • garam - 0.5 tsp.
  1. Daging daging cincang yang dimasak perlu dibakar dengan bawang. Dalam beberapa kes - lebih baik untuk goreng (semuanya bergantung kepada keinginan tuan rumah).
  2. Letakkan kentang dalam bentuk dan ganti dengan komponen daging.
  3. Gunakan krim masam dengan sayur-sayuran untuk mengisi.
  4. Letakkan kentang di atas sekali lagi.
  5. Bakar pada 190 darjah.

Dengan tomato

  • Masa memasak: 1 jam.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Kandungan kalori: 1600 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari, makan malam.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran memasak: sederhana.

Apa lagi yang boleh menjadi kaserol: daging, kentang, tomato - ini adalah sejenis hidangan biasa. Resipi dihargai untuk juiciness istimewa yang diberikan tomato, rasa sayuran. Dalam sesetengah kes, tambah cendawan - cendawan, dicampur dengan bawang. Seperti basi kentang dengan tomato dimasak selama kira-kira satu jam dan dimaksudkan untuk seluruh keluarga. Rasanya seperti hidangan di tadika.

  • daging cincang - 0.7 kg;
  • kentang rebus - 0.5 kg;
  • bawang merah - 3 kepala;
  • bawang putih - 1 kepala;
  • tomato - 0.3 kg;
  • dill - atas permintaan;
  • keju - 150 g
  1. Komponen daging utama perlu dimasak dengan bawang dan tomato - goreng pada api yang rendah, tanpa tutup dengan tudung, tambah rempah, herba dan garam.
  2. Puree bersedia untuk dimasukkan ke dalam bentuk, anda boleh meletakkan sedikit mentega.
  3. Letakkan komponen siap dari kuali ke kentang, sapu keju, taburkan dengan sayur-sayuran atau biji wijen dan sekali lagi letakkan kentang dalam lapisan ketiga.
  4. Bakar sehingga 20 minit.

Puree dan cincang

  • Masa memasak: 55 minit.
  • Hidangan: 6 orang.
  • Kandungan kalori: 1650 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari, makan malam.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesukaran memasak: sederhana.

Serbuk kentang rebus yang digambarkan adalah serupa dengan resipi tradisional yang biasa dari zaman kanak-kanak. Resipi ini melibatkan penggunaan biji bijan dan penambahan keju parut di dalamnya. Mayonis adalah satu lagi bahan tambahan. Seperti yang mudah, pada pandangan pertama, resipi dengan gambar yang paling sering dapat dilihat di Web. Di dalamnya, pengisiannya lebih lembut, berair dan harum.

  • daging cincang - 0.6 kg;
  • puree - 0.6 kg;
  • mayonis - 1 pek;
  • garam - setengah sudu teh;
  • bawang merah - 0.2 kg;
  • keju parut - 150 g;
  • sayuran - secukup rasa.
  1. Potong bawang ke dalam cincin, goreng dalam kuali dengan mentega sehingga keemasan, tambah buncis di sana dan masak sekitar 20 minit lagi.
  2. Sedia diletakkan klasik dalam bentuk.
  3. Setelah mince siap, campurkan dengan mayonis.
  4. Letakkan lapisan, taburkan dengan keju, rempah, letakkan lapisan kentang di atas.
  5. Bakar sehingga berkulit pada 180 darjah dalam ketuhar.

Cara membuat kaserol kentang dengan daging - memasak rahsia

Kaserol dengan daging dan kentang mempunyai rahsia sendiri:

Kentang bakar dengan daging di dalam ketuhar

Pilihan 1: Potato kaserol dengan daging dalam ketuhar - resipi klasik

Untuk kaserol seperti itu, anda boleh menggunakan sebarang jenis daging. Resipi adalah mudah, tetapi hasilnya pasti akan menggembirakan anda. Pilihan memasak ada banyak, kami menganggap yang paling lazat dan terbukti. Mari kita mulakan resep tradisional di mana kita menggunakan daging babi. Daging diambil tanpa tulang.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging babi;
  • 6 ubi kentang;
  • 1 bawang;
  • 200 gram keju keras;
  • 150 gram mayonis;
  • rempah ratus

Resipi langkah demi langkah untuk kaserol kentang dengan daging di dalam ketuhar

Pulpa daging babi adalah lebih baik untuk mengambil tanpa banyak lemak, memotong lebihannya. Bilas sekeping daging, kering dan potong ke dalam kepingan nipis.

Taburkan masing-masing dengan garam dan lada, gosok tangan anda, sikat dengan mayonis dan biarkan. Anda boleh memasukkannya ke dalam mangkuk.

Kupas kentang, bilas dan potong ke dalam kepingan.

Sotong bawang cincang separuh cincin, dan gosok keju pada kuali kasar.

Grease bahagian bawah kuali atau baking dish dengan sayuran atau mentega. Pertama, letakkan cincin separuh bawang, di atas setengah hirisan kentang dan minyak dengan mayonis. Habuk dengan rempah dan sedikit keju.

Sebarkan daging, taburkan dengan keju.

Sebarkan kentang yang tersisa, berus dengan mayonis dan taburkan dengan keju.

Tutup dengan kerajang dan atur tepi.

Panaskan hingga 180 c ketuhar dan bakar selama empat puluh minit, kemudian keluarkan kerajang dan masak lagi lima belas minit - pada masa ini keju akan coklat, ia akan menjadi sangat cantik.

Hidangkan terus di atas meja pada pendirian khas atau segera letakkan di atas pinggan.

Pilihan 2: Resipi cepat untuk kaserol kentang dengan daging di dalam ketuhar

Kali ini kaserol kita akan berbeza - kita akan mendidih dan kentang mash, dan gunakan mince sebagai komponen daging. Kaserol akan lembut dan dimasak lebih cepat daripada klasik. Anda boleh menggunakan sebarang pemadat, tetapi lebih baik mengambil daging babi, daging lembu atau kolektif.

Bahan-bahan:

  • 450 gram daging cincang;
  • 4 jadual terletak krim masam;
  • 4 jadual terletak tepung;
  • 150 gram keju Parmesan;
  • 600 gram kentang;
  • 40 gram serbuk roti;
  • 3 telur;
  • 1 bawang;
  • 10 gram campuran lada palu;
  • 10 gram garam.

Bagaimana dengan cepat memasak kaserol kentang dengan daging di dalam ketuhar

Kentang perlu dibersihkan, dibilas, potong kiub kecil dan rebus sehingga siap.

Tiriskan dan mash bersama telur dan telur ayam mentah. Kacau hingga lembut. Anda boleh menambah garam dan musim dengan campuran lada tanah.

Bawang, juga, kupas, cincang halus dan goreng hingga warna kemerah-merahan. Kemudian daging cincang ditambah kepadanya, rempah dengan rempah dan goreng sehingga siap - ini tidak akan mengambil banyak masa. Perkara utama adalah campuran dan pecah menjadi benjolan.

Gosokkan baking dish dengan mentega, taburkan dengan serbuk roti. Ini dilakukan supaya kaserol mempunyai rasa segar.

Kemudian sebarkan separuh kentang tumbuk, taburkannya dengan sedikit keju parmesan parut. Selepas kami mengedarkan pemadat itu, tutupnya dengan separuh kedua serbuk itu, tambah garam dan lada, taburkan dengan keju.

Bakar dalam oven 180 C yang dipanaskan selama tiga puluh minit. Semua ramuan sudah siap, kita perlu cerah dan bersahabat. Pelayan sedemikian ternyata sangat lembut dan enak.

Anda boleh menutup dengan kerajang dahulu, dan sepuluh minit sebelum anda bersedia untuk mematikannya.

Lapisan kot melelehkan krim masam.

Pilihan 3: Potato kaserol dengan daging di dalam ketuhar dalam isi susu

Sediakan bahan-bahan, letakkannya dalam lapisan dan isi dengan krim masam yang lazat dan lembut. Kita boleh lakukan tanpa keju kali ini, tetapi jika anda mempunyai sedikit, anda boleh memarut dan menambah kuah. Tiada keju juga sangat lazat.

Bahan-bahan:

  • 1.5 kg kentang;
  • 1 kg daging cincang;
  • 2 bawang;
  • 20 ml tumbuh minyak;
  • rempah;
  • 4 telur;
  • 2 timbunan susu;
  • 1 stack krim masam.

Resipi langkah demi langkah

Kupas dan dibasahi kentang dipotong menjadi kepingan nipis. Kami membahagikan kepada dua bahagian.

Dulang pembakar haruslah dengan sisi yang tinggi, taruh dengan mentega dan hamparkan setengah kentang. Garam dan lada.

Kami membersihkan bawang, cincang halus dan mula goreng dalam kuali. Kemudian masukkan pemadat, taburkan dengan rempah dan bawa ke kesediaan.

Kemudian letakkan pemadat pada helai baking, top dengan kentang yang tersisa. Taburkan lagi dengan rempah.

Kami mengambil mangkuk besar, memecahkan telur ke dalamnya, tambah krim masam, tuangkan susu, taburkan dengan rempah. Kacau dan tuangkan kaserol.

Panaskan hingga 200 C ketuhar dan letakkan di dalamnya satu lembaran penaik. Kami menetapkan pemasa selama satu jam. Pertama anda boleh menutup dengan kerajang, selepas setengah jam untuk mengeluarkannya.

Ternyata hidangan yang sangat indah, berkhasiat dan lazat untuk seluruh keluarga.

Pilihan 4: Pelayan kentang yang berguna dengan daging di dalam ketuhar

Untuk membuat kaserol berguna, kami pertama-tama mendidih daging sehingga lembut, dan kemudian kami memutarkannya dalam penggiling daging. Kemudian anda boleh goreng sedikit atau segera membentuk lapisan untuk baking. Kami membuat kentang tumbuk dengan susu - kaserol akan menjadi lebih lembut.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging;
  • 800 gram kentang;
  • 1 telur;
  • 130 ml susu penuh lemak;
  • 80 gram serbuk roti;
  • lada garam dan tukul secukup rasa.

Cara memasak

Mari kita mulakan dengan mendidih daging. Pertama sekali, ia perlu dibasuh. Sekiranya anda mempunyai daging babi, potong beberapa keping dan rebus selama empat puluh minit. Daging masak lebih lama. Jika anda tidak pasti bahawa daging telah dimasak sepenuhnya, jangan risau. Kami akan memutarkannya dalam mangkuk dan bakar dalam ketuhar. Anda juga boleh goreng sedikit di kuali, dan kemudian masukkannya ke kaserol.

Twist daging rebus dalam penggiling daging. Garam dan lada itu. Seterusnya, sama ada dimasukkan ke dalam mangkuk, atau goreng ringan.

Pada masa yang sama, masak kentang untuk kesediaan, longkang air. Tuang susu hangat dan mash. Anda boleh menggunakan pengisar - yang lebih cepat.

Garam dan lada.

Berus bahagian bawah bentuk dengan mentega atau minyak zaitun dan rata-rata menambah separuh kapur, kemudian kacau dan sekali lagi puri.

Taburkan dengan serbuk roti.

Panaskan oven hingga 180 ° C dan panggang selama setengah jam sehingga warna merah muda.

Kaserol siap dibuang ke dalam bahagian dan dihidangkan di atas meja.

Pilihan 5: Serbuk kentang yang mudah dengan daging di dalam ketuhar

Sediakan kaserol ayam. Dalam varian ini, dicadangkan untuk mencampur ayam yang dicincang dengan kentang dan bahan-bahan lain dan bakar dalam ketuhar. Iaitu, kita tidak membentuk lapisan kaserol, seperti yang telah dilakukan sebelum ini. Ternyata, sejenis casserole malas. Walau bagaimanapun, ia sangat lazat.

Bahan-bahan:

  • 350 g chicken fillet;
  • 450 gram kentang;
  • 100 ml krim;
  • 2 jadual terletak tepung;
  • 2 biji telur;
  • 3-4 tangkai hijau;
  • rempah ratus

Resipi langkah demi langkah

Kupas kentang, rebus sehingga dimasak. Tiriskan, tuangkan krim dalam kuali dan mash yang sama. Tambah sedikit rempah dan kacau lagi.

Letakkan ayam dari filem itu, basuh dan potong ke dalam kepingan kecil. Tambah kepada kentang tumbuk krim, tambah tepung, pukul telur dan kacau.

Basuh sayuran, cincang halus dan tuangkan ke dalam bekas biasa. Garam, lada dan kacau.

Gulung borang dengan minyak, pindahkan hidangan baking kami kepadanya.

Panaskan oven hingga 180 ° C dan panggang selama empat puluh lima minit.

Kepada nota: Jika dikehendaki, hidangan seperti itu boleh ditaburi dengan apa-apa keju keras. Kemudian tutup dengan kerajang, panggang dengannya. Keluarkan lima belas minit sebelum kesediaan supaya keju menjadi merah.

Pilihan 6: Pengisar kentang jus dengan daging di dalam ketuhar

Tambah beberapa tomato ke kaserol, mereka akan menjadikannya lebih berair. Bentuk kaserol akan menjadi lapisan, kemudian balurkan dengan krim masam dan taburkan dengan keju. Mudah dan lazat.

Bahan-bahan:

  • 600 gram daging;
  • 800 gram kentang;
  • 300 gram tomato;
  • 150 g krim masam;
  • 2 bawang;
  • rempah ratus

Cara memasak

Bilas dan potong daging yang anda pilih ke dalam kepingan nipis. Keringkan dan gosok dengan garam dan lada. Anda juga boleh menggunakan bumbu kegemaran anda.

Kupas kentang, bilas dan potong ke dalam lingkaran nipis.

Bawang bebas daripada sekam, potong cincin dan campurkan dengan kentang.

Bilas tomato dan potong cincin nipis.

Oleh itu, mari meneruskan pembentukan kaserol. Gosokkan bahagian bawah kuali dengan mentega dan aturkan kentang dengan bawang, kemudian potong daging. Keluarkan bulatan tomato pada mereka.

Kami menyiram dengan banyak krim masam, taburkan dengan keju besar parut. Anda boleh terlebih dahulu menutup dengan kerajang.

Panaskan ketuhar hingga 190 ° C dan tetapkan pemasa untuk empat puluh minit. Tanggalkan kerajang dan panggang selama setengah jam lagi.

Kaserol yang indah ini dilayan dengan baik di tempat berdiri di atas lembaran penaik. Atau potong bahagian dan merawat tetamu di atas pinggan.

Pilihan 7: Berkhasiat berkhasiat kentang dengan daging di dalam ketuhar

Pilihan ini sangat berjaya, kerana kombinasi kentang, daging dan cendawan diuji oleh masa dan banyak suri rumah. Kami akan mempunyai champignons, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana cendawan liar segar atau beku.

Bahan-bahan:

  • 350 gram daging babi;
  • 200 gram cendawan;
  • 200 gram kentang;
  • 1 bawang;
  • 1 timbunan krim;
  • 100 gram keju keras;
  • rempah ratus

Resipi langkah demi langkah

Bilas daging babi, potong lemak dan filem yang berlebihan. Kering dan potong kepada kiub kecil.

Kami meletakkannya dengan betul dalam bentuk, musim dengan rempah dan campuran.

Kupas dan bersihkan kentang dipotong menjadi kepingan dan letakkan di atas keping babi.

Kupas bawang dan cincang halus, taburkan kentang. Garam dan lada.

Cendawan atau cendawan lain perlu dibasuh, dipotong menjadi kepingan atau kepingan. Kami beralih di atas kentang dengan bawang.

Masukkan garam dan lada ke krim, campurkan segalanya dan tuangkan lapisan kaserol kami.

Pukul keju dan taburkan kaserol dengannya. Untuk mengelakkan keju dari membakar, tutupkan bentuk dengan penutup atau kerajang. Kerana coklat akan berlepas pada akhirnya.

Panaskan ketuhar kepada 190 C dan masukkan borang ke dalamnya. Kami melihat empat puluh minit, kemudian tutup tudung dan masak lagi lima belas hingga dua puluh minit. Ia semua bergantung kepada kuasa ketuhar anda. Jika anda melihat bahawa masa belum habis, dan keju mula berubah menjadi coklat, mengurangkan suhu.

Tipper kontainer (OK-12)

Alat penempel kontainer OK-12 direka untuk mengecilkan bekas ke dalam bunker atau pemacu lain.

  • Mesin ini berfungsi dengan bekas 1600x1200x1200 dan 1200x800x800 mm;
  • Tipper ini dikawal oleh alat kawalan jauh;
  • Menggunakan satu silinder mengangkat daripada dua menghilangkan kemungkinan penyegerakan semasa operasi, membuat reka bentuk lebih dipercayai, dan memudahkan penyelenggaraan sistem;
  • Sensor kedudukan induktif, berbeza dengan suis had mekanikal, tidak takut pencemaran, jahitan mekanikal dikecualikan, dan tiada pakai berlaku semasa operasi.

Anda boleh membeli tipper bekas pegun pada nombor-nombor yang disenaraikan di laman web ini. Pakar-pakar kami akan memaklumkan anda mengenai semua ciri-ciri teknikal, menerangkan pelbagai harga, serta anggaran perkiraan pengeluaran dan pembekalan peralatan. Panggilan!

Daging kue dengan kentang dalam resepi ketuhar dengan gambar

Kentang bakar dengan daging - hidangan yang sesuai untuk makan tengahari dan makan malam. Jika tetamu tiba-tiba datang, hidangan ini akan membantu, kerana ia disediakan dengan mudah dan cepat, dan setiap pelayan wanita pasti akan selalu mempunyai bahan-bahan yang diperlukan.

Mempunyai pemadatan fantasi yang sedikit, anda akan mendapat pilihan unik untuk hidangan kedua, yang akan menggembirakan anda dan tetamu anda dan orang tersayang. Resipi casserole daging - banyak, pilihan bahan-bahan yang kaya untuk mengisi akan membolehkan semua orang memilih yang sesuai untuk pilihan rasa mereka. Di bawah ini anda akan dapati resipi langkah demi langkah dan petua tentang cara membuat kaserol kentang dengan daging.

Helah Memasak

Sebelum anda mula memasak casseroles dengan daging dan kentang, ia patut mempertimbangkan beberapa perkara untuk menjadikan makanan yang lebih enak, juicier, lebih menarik.

  • Apa daging yang hendak digunakan. Anda boleh memilih daging atau ayam cincang, dan daging cincang. Sekiranya anda melakukan pemadatan sendiri, anda boleh memastikan kualiti dan ketiadaan aditif yang tidak perlu, seperti lemak. Dalam daging cincang, rasanya rasa lebih baik, dan pemadaman lebih lembut dan lebih lembut. Ini harus diambil kira apabila memilih resipi untuk tukang daging dengan kentang.
  • Menggabungkan daging yang berbeza. Memotong atau memasak daging cincang boleh bukan dari satu jenis daging, tetapi dari beberapa. Gabungkan ayam dengan daging babi, daging lembu, arnab dan sebagainya. Kombinasi yang menarik diperolehi dari kalkun dan daging lembu, selain ia adalah makanan yang cukup. Pemadatan yang lazat dan berair keluar daripada sebatian daging lembu dan daging babi, sama ada cincang atau cincang.
  • Masa memasak Jika anda menggunakan bahan-bahan mentah untuk kaserol, maka masa yang diperlukan untuk hidangan digoreng meningkat dengan ketara. Daging kaserol dengan kentang dari bahan siap sedia - pilihan cepat yang memerlukan masa yang minimum.
  • Memanggang pengisian. Daging yang dicincang atau daging cincang hendaklah digoreng dalam kuali yang berasingan, seperti bahan-bahan lain untuk mengisi. Kemudian sambungkannya bersama-sama. Dengan cara ini, rasa setiap komponen hidangan akan dipelihara, yang akan memberikan rasa yang unik.
  • Bawang goreng. Sekiranya anda tidak memikirkan makanan tanpa bawang, goreng secara berasingan. Jika anda menambah bawang mentah terus ke daging, ia tidak akan memperoleh warna emas, yang berlaku semasa menggoreng, selain itu ia akan memberikan daging bau sendiri dan rasa berlebihan.
  • Rahsia kerak yang indah. Dalam usaha untuk mencapai naungan keemasan di atas, ramai meletakkan hidangan di dalam ketuhar pada suhu yang tinggi, tanpa menutup apa-apa. Dalam kes ini, ia mungkin terbakar, tetapi kerak yang diingini tidak akan berfungsi. Kentang koki dengan daging dan keju ditutup dengan kerajang makanan, dan 5-10 minit sebelum dimasak, mereka dibuang.
  • Rahsia untuk kaserol cepat kentang. Untuk memasak secepat mungkin, gunakan bahan siap sedia. Sebagai contoh, kentang rebus parut, daging yang disediakan dan komponen lain. Buat lapisan nipis yang akan membolehkan penaik untuk goreng untuk jumlah minimum masa.
  • Untuk casserole tidak mentah. Sekiranya anda memasak hidangan makanan mentah, anda memerlukan cecair di mana bahan-bahan tersebut disalirkan. Ia boleh menjadi jus tomato, krim masam, mayonis, sos tomato, krim dan sebagainya. Tetapi perlu diingat bahawa apabila terdapat lebihan cecair, kaserol akan direbus, tidak dibakar.
  • Casserole dalam periuk perlahan. Pilih antara baking, baking, atau roti, bergantung pada model multicooker anda. Perhatikan bahawa masa memasak bergantung kepada jumlah dan jisim hidangan. Jangan keluarkan hidangan siap segera, supaya ia tidak runtuh, beri masa untuk sejuk.

Ayam dengan kentang yang dimasak di dalam ketuhar juga sesuai untuk perayaan perayaan. Dan itik. disumbat dengan epal dan soba tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

Resipi klasik

Lapisan kentang tumbuk dan daging cincang adalah versi makan tengah hari atau makan malam yang kaya, yang sayur-sayuran segar paling sesuai sebagai hidangan sampingan. Untuk mengurangkan bilangan kalori, pilih jenis lemak rendah daging dan keju, dan pelincirkan bentuk minimum.

Bahan-bahan

  • kentang - satu kilogram;
  • susu - 125 ml;
  • telur - 3 keping;
  • mentega - 30 g;
  • sayuran untuk pelinciran;
  • daging lembu cincang - 250 g;
  • sepasang mentol sederhana;
  • keju separuh keras - 50 g;
  • lada hitam, garam.

Memasak

  1. Potong bawang ke dalam kiub kecil, sebelum dibersihkan terlebih dahulu. Goreng dahulu, kemudian gabungkan dengan daging cincang dan goreng selama 20 minit, kacau sekali-sekala.
  2. Campurkan dengan garam dan lada, kacau rata dan biarkan sejuk.
  3. Rebus kentang sebelum dipotong sehingga selesai.
  4. Untuk penyediaan kentang tumbuk, tambah 20 g mentega, susu, kacau dengan baik. Selepas itu, pukul telur satu demi satu, mengalahkan jisim kentang.
  5. Panaskan ketuhar hingga 200 gr. Gosokkan bentuk, taburi dengan serbuk roti atau tepung.
  6. Bahagian kepersisan selesai secara rata meletakkan di bahagian bawah, letakkan bahagian atas pemadat.
  7. Tutupi kaserol daging dengan serbuk yang tinggal dan taburkan dengan keju parut.
  8. Bakar selama 45 minit sehingga muncung selera muncul.

Dengan sayuran dan keju

Bahan-bahan

  • kentang - 1 kg;
  • lobak - 2 pcs.;
  • keju diproses - 2 buah;
  • daging ayam cincang - 350 g;
  • mentega - 40 g;
  • telur - 2 buah;
  • pada secubit garam dan lada hitam.

Memasak

  1. Buat kentang tumbuk tanpa susu rebus.
  2. Pukul telur, campurkan dengan jisim kentang.
  3. Rebus wortel, gosok atau masak dengan pisau.
  4. Goreng ayam cincang atau daging ayam.
  5. Gosokkan bentuk dengan minyak, letakkan lapisan kentang tumbuk.
  6. Di atas merata menyebarkan lapisan lobak parut.
  7. Letakkan pemadam daging, tutup dengan kentang tumbuk yang tersisa.
  8. Sebarkan mentega pada lapisan kentang.
  9. Hantar dalam ketuhar, bakar pada 200 darjah selama 20 minit.
  10. Pada kaserol panas kentang dan daging, sebarkan iris tipis keju cair, hantar panas, tetapi matikan oven sehingga ia cair.

Dengan kehadiran bahan-bahan yang memberikan cecair, anda mesti mengeluarkan kerajang dari kaserol selama 10-15 minit. sebelum kesediaan yang dijangkakan. Ini akan membolehkan cecair berlebihan untuk menguap dan goreng bahagian atas.

Dengan daging dan cendawan

Kentang dengan cendawan - gabungan sempurna. Rasa terung dengan baik memberi penekanan pada aroma pengantin. Tetapi jika anda membuat keputusan untuk memilih cendawan hutan yang pelbagai, maka resipi kehadiran yang berwarna biru tidaklah jelas.

Bahan-bahan

  • daging lembu dan babi mince - 400 g;
  • kentang - 6 pcs.;
  • cendawan - 150 g;
  • sepasang terung;
  • satu bawang;
  • mayonis - 150 g;
  • bawang putih - 3 gigi;
  • satu telur;
  • garam, lada.

Memasak

Cendawan cendawan dengan daging dan kentang adalah lebih baik untuk disediakan dari bahan-bahan mentah, jadi rasa cendawan lebih jelas dan lebih cerah.

  1. Masak kentang yang dibasuh, kemudian potong ke dalam kepingan nipis.
  2. Potong bawang ke cincin, dan cendawan ke dalam jerami.
  3. Masukkan garam cincang, lada hitam, herba kegemaran, jika dikehendaki, campurkan.
  4. Parut dengan lubang sederhana dan potong keju.
  5. Potong terung ke dalam kepingan, rendam dalam air sejuk dengan garam, longkang dalam setengah jam. Goreng dalam minyak sayuran.
  6. Gosok dengan mentega atau bentuk minyak sayuran.
  7. Letakkan sebahagian daripada kentang di bahagian bawah bekas untuk memanggang, garam dan lada.
  8. Lapisan seterusnya meletakkan bawang, mentah atau goreng, semuanya bergantung pada keutamaan peribadi.
  9. Campurkan daging cincang dengan cendawan, letakkan campuran pada bawang.
  10. Letakkan terung, taburkannya dengan bawang putih yang dicampur dengan mayonis yang diluluskan melalui media.
  11. Letakkan kentang yang tersisa di atas, berus dengan berus memasak dengan minyak sayuran dan disebat telur putih, hantar ke oven.
  12. Bakar selama 45 minit. pada suhu 180-200 darjah. Kentang bakar dengan daging dan cendawan yang siap berkhidmat.

Dengan sayuran dan daging cincang di dalam ketuhar

Kentang bakar dengan kentang dan daging disediakan dengan menambah sayur-sayuran sebagai bahan masakan. Mereka akan memberikan juiciness dan rasa. Tomato memilih tidak terlalu lembut, dengan sekurang-kurangnya benih di dalam, dan lada - kuning atau merah, maka hidangan itu bukan sahaja lazat, tetapi juga cerah.

Bahan-bahan

  • kentang - 1 kg;
  • tomato - 5 pcs.;
  • Lada Bulgaria - 2 buah;
  • krim masam - 200 ml;
  • telur - 2 buah;
  • keju keras atau separuh keras - 150 g;
  • daging cincang - 500 g;
  • minyak sayuran;
  • garam dengan tanah lada hitam.

Memasak

  1. Rebus kentang, kupas dan parut pada parut sederhana.
  2. Tomat dipotong menjadi kepingan, dan lada Bulgaria - straw nipis.
  3. Goreng daging yang disediakan terlebih dahulu, tambah garam dan lada.
  4. Gosokkan bentuk dengan minyak, letakkan lapisan kentang parut di bahagian bawah
  5. Teratas dengan lapisan daging cincang.
  6. Kini secara merata mengedarkan cawan tomato dan jerami lada, garam dan lada.
  7. Letakkan kentang yang tinggal.
  8. Pukul krim masam dengan telur, tambah garam, lada dan rempah-rempah kegemaran, tuangkan campuran di kaser masa depan.
  9. Bakar sehingga coklat keemasan pada 200 darjah selama 35 minit.

Resipi untuk multicooker

Memasak dalam periuk perlahan menghilangkan banyak masalah, misalnya, keperluan untuk sentiasa memeriksa sama ada ia dibakar. Seorang kaserol dengan daging dan kentang ternyata lembut, tetapi padat, kerana ia disajikan sebagai kuih untuk teh atau, dipotong menjadi bahagian kecil, seperti makanan ringan.

Bahan-bahan

  • daging cincang - 0.5 kg;
  • bawang;
  • kentang - 5 pcs.;
  • garam - separuh pencuci mulut sudu;
  • keju keras - 120 g;
  • telur - 3 pcs;
  • tepung - 3 sudu besar. l.;
  • mayonis - 100 ml.

Memasak

  1. Kupas bawang, potong ke dalam kiub, simpan dalam kuali dengan minyak sayuran atau pada mode "Baking" dalam periuk perlahan hingga menjadi telus.
  2. Campurkan daging cincang dengan bawang goreng, pecah semua benjolan, dan goreng sehingga selesai.
  3. Masak kentang - anda perlu mashnya.
  4. Untuk sos, pukul telur, tambahkan tepung, mayonis, garam kepada mereka dan pukul semula sehingga massa homogen tanpa benjolan.
  5. Keupayaan gris multicooker dengan mentega, letakkan kentang lenyak di lapisan pertama.
  6. Atas dengan daging cincang, isi dengan sos. Gunakan spatula untuk menggerakkan tepi yang berdekatan dengan sisi acuan supaya sos ada di sana.
  7. Pukul keju dan taburkan kaserol dengannya.
  8. Masak dalam mod penaik selama satu jam. Apabila kaserol siap, keluarkan dari periuk perlahan, tetapi jangan menolaknya.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Kami terutamanya menggunakan microwave untuk memanaskan makanan yang telah disediakan atau makanan yang telah direndam. Memasak di dalam ketuhar gelombang mikro, anda akan menghabiskan masa yang lebih sedikit berbanding dengan memanggang dalam ketuhar, tanpa kehilangan kualiti.

Bahan-bahan

  • daging cincang - 200 g;
  • busur - 1 kepala;
  • kentang - 4 buah;
  • telur - 2 buah;
  • mentega - 50 g;
  • susu - 50 ml;
  • pes tomato (boleh sos) - 40 ml;
  • pasli cincang - 2 sudu besar. l.;
  • garam, lada, tanah.

Memasak

  1. Basuh kentang, kupas, potong batu. Masukkan periuk khas, masukkan air, tutup dan letakkan di dalam microwave selama lima minit pada 800 watt.
  2. Campurkan daging cincang dengan garam, lada, pasta (sos) dan bawang cincang sebelum ini.
  3. Dalam bentuk kaca, letakkan kentang dan pasang dalam lapisan walaupun.
  4. Tuangkan kaserol dengan campuran susu dan telur, bakar dengan kekuatan 600-800 W selama 7 minit.
  5. Keluarkan dari gelombang mikro, taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang.

Untuk ketuhar gelombang mikro, ketinggian kaserol tidak boleh melebihi lima sentimeter, jika tidak, ia tidak akan memanaskan sepenuhnya.

Memasak kentang goreng dengan daging di dalam ketuhar adalah perkara yang mudah, walaupun seorang pelayan wanita baru boleh menguasai. Kelebihan utama adalah hakikat bahawa mereka menggunakan kedua-dua bahan-bahan segar dan siap sedia yang kekal dari hidangan sebelumnya.

Ada puluhan resipi basi kentang dengan daging, kerana kentang digunakan dalam bentuk kentang tumbuk, parut, dipotong menjadi iris tipis atau bahkan jerami. Kerumitan dan rasa hidangan bergantung kepada imaginasi anda dan produk yang dipilih untuk mengisi.

Kentang kentang dengan daging: 6 resipi asal dan popular

Kentang bakar dengan daging - hidangan yang sesuai untuk makan tengahari dan makan malam. Jika tetamu tiba-tiba datang, hidangan ini akan membantu, kerana ia disediakan dengan mudah dan cepat, dan setiap pelayan wanita pasti akan selalu mempunyai bahan-bahan yang diperlukan.

Mempunyai pemadatan fantasi yang sedikit, anda akan mendapat pilihan unik untuk hidangan kedua, yang akan menggembirakan anda dan tetamu anda dan orang tersayang. Resipi casserole daging - banyak, pilihan bahan-bahan yang kaya untuk mengisi akan membolehkan semua orang memilih yang sesuai untuk pilihan rasa mereka. Di bawah ini anda akan dapati resipi langkah demi langkah dan petua tentang cara membuat kaserol kentang dengan daging.

Helah Memasak

Sebelum anda mula memasak casseroles dengan daging dan kentang, ia patut mempertimbangkan beberapa perkara untuk menjadikan makanan yang lebih enak, juicier, lebih menarik.

  • Apa daging yang hendak digunakan. Anda boleh memilih daging atau ayam cincang, dan daging cincang. Sekiranya anda melakukan pemadatan sendiri, anda boleh memastikan kualiti dan ketiadaan aditif yang tidak perlu, seperti lemak. Dalam daging cincang, rasanya rasa lebih baik, dan pemadaman lebih lembut dan lebih lembut. Ini harus diambil kira apabila memilih resipi untuk tukang daging dengan kentang.
  • Menggabungkan daging yang berbeza. Memotong atau memasak daging cincang boleh bukan dari satu jenis daging, tetapi dari beberapa. Gabungkan ayam dengan daging babi, daging lembu, arnab dan sebagainya. Kombinasi yang menarik diperolehi dari kalkun dan daging lembu, selain ia adalah makanan yang cukup. Pemadatan yang lazat dan berair keluar daripada sebatian daging lembu dan daging babi, sama ada cincang atau cincang.
  • Masa memasak Jika anda menggunakan bahan-bahan mentah untuk kaserol, maka masa yang diperlukan untuk hidangan digoreng meningkat dengan ketara. Daging kaserol dengan kentang dari bahan siap sedia - pilihan cepat yang memerlukan masa yang minimum.
  • Memanggang pengisian. Daging yang dicincang atau daging cincang hendaklah digoreng dalam kuali yang berasingan, seperti bahan-bahan lain untuk mengisi. Kemudian sambungkannya bersama-sama. Dengan cara ini, rasa setiap komponen hidangan akan dipelihara, yang akan memberikan rasa yang unik.
  • Bawang goreng. Sekiranya anda tidak memikirkan makanan tanpa bawang, goreng secara berasingan. Jika anda menambah bawang mentah terus ke daging, ia tidak akan memperoleh warna emas, yang berlaku semasa menggoreng, selain itu ia akan memberikan daging bau sendiri dan rasa berlebihan.
  • Rahsia kerak yang indah. Dalam usaha untuk mencapai naungan keemasan di atas, ramai meletakkan hidangan di dalam ketuhar pada suhu yang tinggi, tanpa menutup apa-apa. Dalam kes ini, ia mungkin terbakar, tetapi kerak yang diingini tidak akan berfungsi. Kentang koki dengan daging dan keju ditutup dengan kerajang makanan, dan 5-10 minit sebelum dimasak, mereka dibuang.
  • Rahsia untuk kaserol cepat kentang. Untuk memasak secepat mungkin, gunakan bahan siap sedia. Sebagai contoh, kentang rebus parut, daging yang disediakan dan komponen lain. Buat lapisan nipis yang akan membolehkan penaik untuk goreng untuk jumlah minimum masa.
  • Untuk casserole tidak mentah. Sekiranya anda memasak hidangan makanan mentah, anda memerlukan cecair di mana bahan-bahan tersebut disalirkan. Ia boleh menjadi jus tomato, krim masam, mayonis, sos tomato, krim dan sebagainya. Tetapi perlu diingat bahawa apabila terdapat lebihan cecair, kaserol akan direbus, tidak dibakar.
  • Casserole dalam periuk perlahan. Pilih antara baking, baking, atau roti, bergantung pada model multicooker anda. Perhatikan bahawa masa memasak bergantung kepada jumlah dan jisim hidangan. Jangan keluarkan hidangan siap segera, supaya ia tidak runtuh, beri masa untuk sejuk.

Ayam dengan kentang yang dimasak di dalam ketuhar juga sesuai untuk perayaan perayaan. Dan itik. disumbat dengan epal dan soba tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

Resipi klasik

Lapisan kentang tumbuk dan daging cincang adalah versi makan tengah hari atau makan malam yang kaya, yang sayur-sayuran segar paling sesuai sebagai hidangan sampingan. Untuk mengurangkan bilangan kalori, pilih jenis lemak rendah daging dan keju, dan pelincirkan bentuk minimum.

  • kentang - satu kilogram;
  • susu - 125 ml;
  • telur - 3 keping;
  • mentega - 30 g;
  • sayuran untuk pelinciran;
  • daging lembu cincang - 250 g;
  • sepasang mentol sederhana;
  • keju separuh keras - 50 g;
  • lada hitam, garam.
  1. Potong bawang ke dalam kiub kecil, sebelum dibersihkan terlebih dahulu. Goreng dahulu, kemudian gabungkan dengan daging cincang dan goreng selama 20 minit, kacau sekali-sekala.
  2. Campurkan dengan garam dan lada, kacau rata dan biarkan sejuk.
  3. Rebus kentang sebelum dipotong sehingga selesai.
  4. Untuk penyediaan kentang tumbuk, tambah 20 g mentega, susu, kacau dengan baik. Selepas itu, pukul telur satu demi satu, mengalahkan jisim kentang.
  5. Panaskan ketuhar hingga 200 gr. Gosokkan bentuk, taburi dengan serbuk roti atau tepung.
  6. Bahagian kepersisan selesai secara rata meletakkan di bahagian bawah, letakkan bahagian atas pemadat.
  7. Tutupi kaserol daging dengan serbuk yang tinggal dan taburkan dengan keju parut.
  8. Bakar selama 45 minit sehingga muncung selera muncul.

Dengan sayuran dan keju

  • kentang - 1 kg;
  • lobak - 2 pcs.;
  • keju diproses - 2 buah;
  • daging ayam cincang - 350 g;
  • mentega - 40 g;
  • telur - 2 buah;
  • pada secubit garam dan lada hitam.
  1. Buat kentang tumbuk tanpa susu rebus.
  2. Pukul telur, campurkan dengan jisim kentang.
  3. Rebus wortel, gosok atau masak dengan pisau.
  4. Goreng ayam cincang atau daging ayam.
  5. Gosokkan bentuk dengan minyak, letakkan lapisan kentang tumbuk.
  6. Di atas merata menyebarkan lapisan lobak parut.
  7. Letakkan pemadam daging, tutup dengan kentang tumbuk yang tersisa.
  8. Sebarkan mentega pada lapisan kentang.
  9. Hantar dalam ketuhar, bakar pada 200 darjah selama 20 minit.
  10. Pada kaserol panas kentang dan daging, sebarkan iris tipis keju cair, hantar panas, tetapi matikan oven sehingga ia cair.

Dengan kehadiran bahan-bahan yang memberikan cecair, anda mesti mengeluarkan kerajang dari kaserol selama 10-15 minit. sebelum kesediaan yang dijangkakan. Ini akan membolehkan cecair berlebihan untuk menguap dan goreng bahagian atas.

Dengan daging dan cendawan

Kentang dengan cendawan - gabungan sempurna. Rasa terung dengan baik memberi penekanan pada aroma pengantin. Tetapi jika anda membuat keputusan untuk memilih cendawan hutan yang pelbagai, maka resipi kehadiran yang berwarna biru tidaklah jelas.

  • daging lembu dan babi mince - 400 g;
  • kentang - 6 pcs.;
  • cendawan - 150 g;
  • sepasang terung;
  • satu bawang;
  • mayonis - 150 g;
  • bawang putih - 3 gigi;
  • satu telur;
  • garam, lada.

Cendawan cendawan dengan daging dan kentang adalah lebih baik untuk disediakan dari bahan-bahan mentah, jadi rasa cendawan lebih jelas dan lebih cerah.

  1. Masak kentang yang dibasuh, kemudian potong ke dalam kepingan nipis.
  2. Potong bawang ke cincin, dan cendawan ke dalam jerami.
  3. Masukkan garam cincang, lada hitam, herba kegemaran, jika dikehendaki, campurkan.
  4. Parut dengan lubang sederhana dan potong keju.
  5. Potong terung ke dalam kepingan, rendam dalam air sejuk dengan garam, longkang dalam setengah jam. Goreng dalam minyak sayuran.
  6. Gosok dengan mentega atau bentuk minyak sayuran.
  7. Letakkan sebahagian daripada kentang di bahagian bawah bekas untuk memanggang, garam dan lada.
  8. Lapisan seterusnya meletakkan bawang, mentah atau goreng, semuanya bergantung pada keutamaan peribadi.
  9. Campurkan daging cincang dengan cendawan, letakkan campuran pada bawang.
  10. Letakkan terung, taburkannya dengan bawang putih yang dicampur dengan mayonis yang diluluskan melalui media.
  11. Letakkan kentang yang tersisa di atas, berus dengan berus memasak dengan minyak sayuran dan disebat telur putih, hantar ke oven.
  12. Bakar selama 45 minit. pada suhu 180-200 darjah. Kentang bakar dengan daging dan cendawan yang siap berkhidmat.

Dengan sayuran dan daging cincang di dalam ketuhar

Kentang bakar dengan kentang dan daging disediakan dengan menambah sayur-sayuran sebagai bahan masakan. Mereka akan memberikan juiciness dan rasa. Tomato memilih tidak terlalu lembut, dengan sekurang-kurangnya benih di dalam, dan lada - kuning atau merah, maka hidangan itu bukan sahaja lazat, tetapi juga cerah.

  • kentang - 1 kg;
  • tomato - 5 pcs.;
  • Lada Bulgaria - 2 buah;
  • krim masam - 200 ml;
  • telur - 2 buah;
  • keju keras atau separuh keras - 150 g;
  • daging cincang - 500 g;
  • minyak sayuran;
  • garam dengan tanah lada hitam.
  1. Rebus kentang, kupas dan parut pada parut sederhana.
  2. Tomat dipotong menjadi kepingan, dan lada Bulgaria - straw nipis.
  3. Goreng daging yang disediakan terlebih dahulu, tambah garam dan lada.
  4. Gosokkan bentuk dengan minyak, letakkan lapisan kentang parut di bahagian bawah
  5. Teratas dengan lapisan daging cincang.
  6. Kini secara merata mengedarkan cawan tomato dan jerami lada, garam dan lada.
  7. Letakkan kentang yang tinggal.
  8. Pukul krim masam dengan telur, tambah garam, lada dan rempah-rempah kegemaran, tuangkan campuran di kaser masa depan.
  9. Bakar sehingga coklat keemasan pada 200 darjah selama 35 minit.

Pernahkah anda cuba memasak pai pancake dengan ayam dan cendawan? Pencinta pancake - seperti pasti!

Resipi untuk multicooker

Memasak dalam periuk perlahan menghilangkan banyak masalah, misalnya, keperluan untuk sentiasa memeriksa sama ada ia dibakar. Seorang kaserol dengan daging dan kentang ternyata lembut, tetapi padat, kerana ia disajikan sebagai kuih untuk teh atau, dipotong menjadi bahagian kecil, seperti makanan ringan.

  • daging cincang - 0.5 kg;
  • bawang;
  • kentang - 5 pcs.;
  • garam - separuh pencuci mulut sudu;
  • keju keras - 120 g;
  • telur - 3 pcs;
  • tepung - 3 sudu besar. l.;
  • mayonis - 100 ml.
  1. Kupas bawang, potong ke dalam kiub, simpan dalam kuali dengan minyak sayuran atau pada mode "Baking" dalam periuk perlahan hingga menjadi telus.
  2. Campurkan daging cincang dengan bawang goreng, pecah semua benjolan, dan goreng sehingga selesai.
  3. Masak kentang - anda perlu mashnya.
  4. Untuk sos, pukul telur, tambahkan tepung, mayonis, garam kepada mereka dan pukul semula sehingga massa homogen tanpa benjolan.
  5. Keupayaan gris multicooker dengan mentega, letakkan kentang lenyak di lapisan pertama.
  6. Atas dengan daging cincang, isi dengan sos. Gunakan spatula untuk menggerakkan tepi yang berdekatan dengan sisi acuan supaya sos ada di sana.
  7. Pukul keju dan taburkan kaserol dengannya.
  8. Masak dalam mod penaik selama satu jam. Apabila kaserol siap, keluarkan dari periuk perlahan, tetapi jangan menolaknya.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Kami terutamanya menggunakan microwave untuk memanaskan makanan yang telah disediakan atau makanan yang telah direndam. Memasak di dalam ketuhar gelombang mikro, anda akan menghabiskan masa yang lebih sedikit berbanding dengan memanggang dalam ketuhar, tanpa kehilangan kualiti.

  • daging cincang - 200 g;
  • busur - 1 kepala;
  • kentang - 4 buah;
  • telur - 2 buah;
  • mentega - 50 g;
  • susu - 50 ml;
  • pes tomato (boleh sos) - 40 ml;
  • pasli cincang - 2 sudu besar. l.;
  • garam, lada, tanah.
  1. Basuh kentang, kupas, potong batu. Masukkan periuk khas, masukkan air, tutup dan letakkan di dalam microwave selama lima minit pada 800 watt.
  2. Campurkan daging cincang dengan garam, lada, pasta (sos) dan bawang cincang sebelum ini.
  3. Dalam bentuk kaca, letakkan kentang dan pasang dalam lapisan walaupun.
  4. Tuangkan kaserol dengan campuran susu dan telur, bakar dengan kekuatan 600-800 W selama 7 minit.
  5. Keluarkan dari gelombang mikro, taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang.

Untuk ketuhar gelombang mikro, ketinggian kaserol tidak boleh melebihi lima sentimeter, jika tidak, ia tidak akan memanaskan sepenuhnya.

Memasak kentang goreng dengan daging di dalam ketuhar adalah perkara yang mudah, walaupun seorang pelayan wanita baru boleh menguasai. Kelebihan utama adalah hakikat bahawa mereka menggunakan kedua-dua bahan-bahan segar dan siap sedia yang kekal dari hidangan sebelumnya.

Ada puluhan resipi basi kentang dengan daging, kerana kentang digunakan dalam bentuk kentang tumbuk, parut, dipotong menjadi iris tipis atau bahkan jerami. Kerumitan dan rasa hidangan bergantung kepada imaginasi anda dan produk yang dipilih untuk mengisi.

Selalunya sakit, dan tidak dapat memahami mengapa, baca mengenai parasit. Segera memulakan rawatan. Ia membantu! Kesalahan utama majoriti adalah untuk menunda! Semakin cepat anda mula mengeluarkan parasit, semakin baik. Jika kita bercakap tentang ubat-ubatan, maka semuanya menjadi masalah. Hari ini, hanya terdapat satu kompleks anti parasit yang berkesan, UNITOX. Ia menghancurkan dan menyapu dari badan semua parasit yang diketahui - dari otak dan jantung ke hati dan usus. Tiada ubat-ubatan yang sedia ada yang mampu ini lagi. Sekarang tidak ada rasa sakit dan ketidakselesaan!