Kuasa

Pemakanan manusia yang optimum

Perhatian! Kami tidak memberi apa-apa cadangan untuk pemakanan yang betul. Di sini, hanya nilai minimum dikira set produk yang menyediakan jumlah yang perlu pengambilan nutrien (protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral) berdasarkan pemprosesan matematik kandungan data bahan-bahan ini dalam produk makanan.

Pada peringkat pertama, kos minimum satu set produk dikira (anda juga boleh memasuki produk diet anda). Pada peringkat kedua, anda boleh menyesuaikan diet yang diterima dan melihat contoh mengira diet sebenar. Untuk maklumat lanjut, lihat bahagian "Cara menggunakan pengiraan".

Ketergantungan jangka hayat terhadap pelbagai faktor - di sini.

Ciri-ciri diet 5p untuk kanak-kanak

Nombor diet 5 ditetapkan untuk penyakit pankreas, hati, pundi hempedu dan organ-organ lain di saluran pencernaan. Asas diet terletak pada peningkatan penggunaan produk protein dengan sekatan lemak dan karbohidrat serentak. Purines, lemak refraktori, dan serat kasar hampir dikeluarkan sepenuhnya dari menu kanak-kanak.

Sekiranya penyakit saluran penghadaman, makanan terapeutik yang sihat ditetapkan mengikut jadual diet No. 5 untuk:

menormalkan pankreas,
mencegah tekanan kimia dan mekanikal pada perut atau usus,
membantu fungsi pundi hempedu,
mengelakkan penyusupan lemak pankreas atau hati.

Peraturan asas diet 5 (p) untuk kanak-kanak

Diet kanak-kanak memainkan peranan utama dalam terapi kompleks penyakit organ pencernaan. Untuk mencapai kecekapan maksimum rawatan, perlu mengikuti beberapa kaedah pemakanan pemakanan yang mudah mengikut jadual nombor 5.

Empat prinsip diet 5 (p)

Prinsip pemakanan pecahan - makanan harus diambil dalam porsi kecil 5-6 kali sehari.
Memasak yang betul - makanan mesti direbus, dibakar, direbus atau dikukus.
Konsistensi yang optimum - semua hidangan dihidangkan dalam bentuk yang baik, dan lusuh yang lebih baik.
Suhu optimum - jangan makan makanan yang terlalu panas atau sejuk (hanya dalam bentuk haba).

Produk yang dilarang keras

Kaedah-kaedah pemakanan adalah dilarang dengan ketat penggunaan produk-produk berikut:

pedas, asap, asin, makanan jeruk, sayur-sayuran dan buah-buahan masam, dan makanan goreng;
makanan segera apa saja
cendawan dalam bentuk apa pun;
biji koko dan minuman kopi;
produk yang dibeli, yang termasuk sebilangan besar bahan pengawet, penambah rasa, warna, rasa dan bahan berbahaya yang lain.

Produk yang boleh dan tidak boleh dimasukkan dalam diet menurut kategori

Apa yang boleh dimasukkan dalam diet anak? Diet nombor 5 adalah lembut, tetapi ia tidak boleh dipanggil lapar, pertimbangkan produk apa yang anda boleh buat menu untuk kanak-kanak dengan penyakit saluran penghadaman.

Produk dan roti tepung

Dibenarkan untuk menggunakan roti gandum kering, kue galetny, pastri berdasarkan kek span kering yang disumbat dengan epal yang dipanggang atau keju kotej.

Dilarang - roti segar dan rai, pastri manis, kek dan pastri.

Kursus pertama

Dibenarkan - sup vegetarian, yang menambah sedikit bijirin (atau pasta) dan krim, memasak mereka dengan lebih baik disapu.

Larangan - hidangan disediakan berasaskan sup (daging, cendawan atau ikan), sup sayur dan susu, sup sejuk (okroshka), borsch atau shchi. Anda tidak boleh menambah kepada sup kuning.

Daging dan produk ikan

Anda boleh makan daging lembu, daging sapi muda, ayam, daging ayam atau ayam belanda (tanpa kulit), direbus atau direbus, anda juga boleh memasak patties kukus. Di dalam diet, anda boleh memasukkan stim atau rebus ikan dengan sekeping keseluruhan.

Ia dilarang untuk dimasukkan ke dalam jenis lemak diet unggas dan daging, sosej, hati (otak, ginjal, hati).

Kumpulan produk lain

Ia dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam makanan:

satu telur sehari (direbus atau sebagai omelet stim),
rebus atau sayur-sayuran kukus, kecuali kubis, terung, tomato dan bawang;
bijirin, sebagai tambahan kepada bijirin, barli dan barley mutiara;
produk tenusu rendah lemak.

Untuk cepat mencapai keputusan yang positif, sebelum memohon diet 5 (p) adalah perlu untuk berbincang dengan doktor semua kehalusannya.

Jadual diet №5 untuk kanak-kanak

Oleh kerana kekurangan zat makanan, kanak-kanak sering mengalami penyakit akut atau kronik saluran pencernaan. Untuk menyembuhkan dan menormalkan kesihatan, doktor menetapkan diet 5 untuk kanak-kanak bersama ubat-ubatan. Jadual kelima adalah kesejahteraan dan diet seimbang untuk kanak-kanak dengan keadaan patologi.

Diet nombor 5 untuk kanak-kanak dan jenisnya

Diet 5 jadual diberikan kepada kanak-kanak oleh doktor. Sebab-sebab pematuhan diet ini adalah penyakit-penyakit seperti saluran pencernaan:

penyakit hati (sirosis, hepatitis);
penyakit pundi hempedu dan saluran empedu (cholecystitis, cholangitis, cholelithiasis);
gangguan perut (gastritis, gastroenteritis);
kelainan pada pankreas (pankreatitis, pancreatoduodenal anastomosis).

Kualiti pemakanan bergantung kepada keadaan organ dalaman kanak-kanak dan kesihatannya secara umum (foto: medaboutme.ru)

Nombor jadual diet 5 dibahagikan kepada beberapa jenis yang mempunyai ciri-ciri mereka sendiri.

Diet 5a - diet peralihan dari diet ke-4 hingga ke-5. Ia berbeza dari ration yang asas kerana ia tidak merosakkan kerengsaan mekanikal membran mukus saluran penghadaman. Oleh sebab itu, dalam diet 5a tidak ada makanan yang mengandung banyak serat, dan daging dimakan dalam bentuk tanah. Sapukan diet ini selama dua minggu, dan kemudian pindahkan anak ke diet pada diet 5. Ia ditunjukkan untuk cholecystitis, hepatitis, penyakit batu empedu.
Diet 5p ditunjukkan untuk pancreatitis akut dan kronik, terutamanya dalam tempoh pemisahan. Makanan digunakan secara berasingan untuk 200-300 g pada satu masa 6-8 kali sehari. Hidangan dikukus atau dibancuh dan dihidangkan dalam bentuk dihancurkan hangat. Ikuti diet ini selama 3-5 hari.
Diet 5SC - diet rendah kalori yang lembut, ditunjukkan untuk sindrom postcholecystectomy semasa tempoh kemelesetan. Berikan ia untuk mengurangkan rembesan hempedu, untuk menghapuskan kerengsaan hati dan perut. Dalam diet, terdapat protein dan karbohidrat dalam kuantiti yang mencukupi, dan lemak dalam pengurangan.
Diet 5zh - diet lemak lipotropik. Dilantik untuk mempercepatkan rembesan hempedu, meningkatkan peredaran komponen-komponen bilier. Ia mempunyai kesan lipotropik. Gunakan banyak lemak polyunsaturated, protein gred tinggi, karbohidrat kompleks.

Diet 5 direka untuk menormalkan fungsi organ pencernaan dengan membiarkan pemakanan (foto: www.o-krohe.ru)

Anda mungkin berminat

Penggunaan meja №5 untuk kanak-kanak mengikut Pevzner

Diet kelima adalah perubatan, dan doktor mesti menetapkannya (foto: hronika.info)

Jadual diet 5 kaedah perubatan dan rekreasi ahli pemakanan Soviet M.I. Pevznera membantu mengurangkan kesakitan pada organ pencernaan dan juga menormalkan saluran hati dan hempedu. Tujuan diet ini adalah untuk menyediakan tubuh dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk hati, pundi hempedu dan perut melalui diet yang tidak sihat dan berkhasiat. Jika anda betul melaksanakan prinsip pemakanan diet ini, keadaan badan kanak-kanak akan bertambah baik dalam tempoh yang singkat. Diet terapeutik nombor 5 ditunjukkan untuk kanak-kanak dari setahun. Diet kanak-kanak sehingga 3 tahun adalah sedikit berbeza dari menu kategori umur lain, tetapi secara umum, prinsip-prinsip tetap sama.

Diet mempunyai kesan detoks, kerana ia membolehkan anda membersihkan toksin.

Ciri-ciri diet nombor 5

Jadual 5 untuk kanak-kanak mengandungi jumlah protein dan karbohidrat yang seimbang. Lemak terutamanya dari haiwan, adalah terhad dalam diet. Dilarang makan makanan yang mengandungi kolesterol, purin, minyak pati dan asid oksalat. Menu ini juga tidak termasuk makanan goreng. Dianjurkan untuk memasak atau memasak makanan, kurang kerap anda boleh menggunakan pemanggang atau rebusan.

Jadual rawatan No. 5 adalah diet yang tidak biasa dan menghapuskan penggunaan makanan berlemak dan tidak sihat (photo: diet-diet.ru)

Setiap hari, diet kanak-kanak harus mengandungi 100 g protein (60% daripada haiwan), 450 g karbohidrat dan 80 g lemak (30% sayur-sayuran). Jumlah gula dalam gula kegemaran kanak-kanak tidak boleh melebihi 80 g sehari. Nilai tenaga diet 5 sehari ialah 2900 kcal. Semua makanan yang digunakan pada waktu siang, adalah disyorkan untuk mengedarkan sekurang-kurangnya 5 majlis.

Sehingga 10 g garam dibenarkan setiap hari. Bayi cecair perlu minum sehingga 2 liter sehari.

Ahli pemakanan majlis. Sekiranya kanak-kanak mempunyai najis yang longgar, adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada produk yang membetulkannya. Ia perlu dimasukkan dalam bubur beras diet dan produk daging tanpa lemak untuk pertumbuhan dan pembangunan. Apabila sembelit adalah perlu untuk meningkatkan bilangan buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimakan. Serat larut, yang terkandung di dalamnya, akan mempunyai kesan merangsang positif pada fungsi motor usus.

Produk Diet

Diet untuk kanak-kanak selepas sakit atau semasa kursus harus diperkaya dengan nutrisi yang betul dan lembut. Produk-produk diet yang dibenarkan dan dilarang dijelaskan dalam jadual:

Diet 5 untuk menu resipi kanak-kanak mingguan

Nombor menu diet 5

Penyembuhan pemakanan yang lemah nombor 5 ditetapkan kepada mereka yang mempunyai penyakit dari senarai: cholecystitis, cholelithiasis, hepatitis dari pelbagai variasi, sirosis dan penyakit lain di mana penyerapan lemak terjejas atau untuk apa-apa sebab makanan berlemak yang baik contraindicated. Pada masa yang sama, karbohidrat dan protein boleh dimakan secara normal, dan lemak tidak boleh diketepikan sepenuhnya.

Kerana sekatan ini, kebanyakannya dalam diet adalah serat (buah-buahan, sayuran, serat), ikan rendah lemak, ayam, daging, keju kotej, dan soya), serta cecair. Dalam kes ini, cecair berkisar dari campuran tradisional buah kering dan mencium dan berakhir dengan sup pureed dan daging longgar.

Cara memasak untuk mereka yang makan pada diet kelima, tiga: memasak, rebusan dan baking. Hidangan dihidangkan dalam bentuk yang dipanaskan atau sub-set - iaitu, hangat, tetapi tidak panas dan tidak sejuk.

Butir-butir jadual nombor 5 - dalam risalah di bawah.

Secara umum, perasa serba boleh menyimpan air liur dari rasa tidak enak makanan. Tetapi tidak menyimpan dengan laut pelbagai ramuan yang mencurigakan, dan semula jadi, tulen - marjoram, oregano, rosemary, kunyit, parsnip. Lada, dengan cara itu, dilarang, tetapi fungsi nutcrackernya sempurna mengatasi pala.

Kadar penggunaan harian sebatian kimia dalam jadual diet nombor 5 adalah:

Karbohidrat dari 300 hingga 350 g (bilangan karbohidrat penyerap cepat sederhana hingga 40 g);
Sebatian protein adalah 90 g, separuh daripadanya adalah protein haiwan;
Air sederhana - dari 1.5 hingga 2 l.;
Lemak dari 70 hingga 75 g (norma lipid tumbuhan 25 g);
Garam meja dari 6 hingga 10 g (semasa pembentukan pankreatitis pada peringkat pertama tidak ada garam, maka ia dimasukkan ke dalam diet secara beransur-ansur);
Nilai tenaga menu harian berbeza dari 2,100 hingga 2,500 kcal. Bilangan makanan dari 5 hingga 6.

Pesakit dengan cholecystitis, pankreatitis, hepatitis. Rawatan patologi ini tanpa nombor diet yang ketat 5 adalah mustahil, menurut ahli gastroenterologi yang berpengalaman. Jadual 5 boleh dihormati sehingga dua tahun.

Tindakan terapeutik dan pembersihan diet kelima adalah berdasarkan penolakan penggunaan kategori produk tertentu, serta perubahan dalam teknologi penyediaan produk yang sah. Biasanya, jadual pemakanan terapeutik nombor 5 ditetapkan untuk cholecystitis, hepatitis, penyakit batu empedu dalam bentuk akut atau kronik dan dalam proses pemulihan.

Tujuan aplikasi adalah untuk memulihkan atau mengekalkan fungsi normal saluran hempedu dan hati, meningkatkan pengeluaran empedu. Pada dasarnya, pilihan diet telah dibangunkan untuk memenuhi keperluan individu yang disebabkan oleh penyakit tertentu. Subspesies di mana jadual rawatan nombor 5 dibahagikan:

5a ditetapkan untuk pemisahan hepatitis, cholecystitis, penyakit batu empedu;
5l / g atau diet lemak lipotropik 5 ditetapkan untuk cholecystitis kronik, yang dicirikan oleh stasis hempedu;
5p ditetapkan untuk pankreatitis kronik dalam tempoh eksaserbasi pasca akut, semasa pemulihan;
5p dilantik selepas pembedahan yang berkaitan dengan ulser gastrik;
5yu atau hemat yang ditetapkan untuk hepatitis, gastritis kronik, duodenitis, dengan sindrom postcholecystectomy.

Sebagai tambahan kepada kesan terapeutik, diet 5 ini telah terbukti menjadi cara yang berkesan dan lembut untuk menurunkan berat badan, membolehkan anda mengawal jumlah kalori yang dimakan dan mempunyai kesan detoksifikasi pada tubuh.

Dalam menu untuk minggu ini anda tidak boleh makan sup dalam cendawan kuat, daging dan sup ikan, sup hijau dan okroshka;
Jangan masukkan ikan dalam tin, ikan asin, asap dan berlemak dalam menu;
Elakkan beri dan buah-buahan masam, coklat, ais krim, produk dengan krim lemak;
Ia tidak disukai penggunaan kekacang (kacang, kacang);
Ia adalah perlu untuk mengecualikan penggunaan bayam, lobak dan lobak, coklat, bawang putih, bawang hijau, cendawan, sayur-sayuran jeruk;
Untuk tidak memasukkan sepenuhnya lobak dari menu untuk setiap hari, lada panas dan wangi, mustard, mayonis, adjika, kicap. Had garam hingga 10 gram sehari;
Menolak daging berlemak, hati: otak, hati; daging angsa dan itik; produk daging asap dan sosej; daging kalengan yang tajam.
Untuk menghadkan penggunaan varieti lemak krim masam; krim; ryazhenka, keju kuntul lemak dan keju masin berlemak;
Diet nombor 5 menetapkan untuk mengecualikan beberapa lemak haiwan seperti: lemak ayam dan kulit ayam; lemak babi, daging lembu dan lemak kambing;
Untuk mengehadkan atau mengecualikan produk daripada hidangan mewah atau puff, pai goreng, roti ragi segar; pai dan produk doh lain, goreng dalam;
Tidak peduli minuman dingin, koko, kopi hitam, semua minuman beralkohol dan rendah alkohol;
Kaviar ikan, semua jenis daging asap, makanan berlemak dan pedas kalengan, seperti sprats, akan membawa ketidakselesaan kepada perut; dan lain-lain snek pedas dan lemak;
Meninggalkan goreng dan rebus telur rebus, dan dengan cholelithiasis tidak lebih daripada separuh kuning dengan makanan lain.

Bagi mereka yang gemuk sebagai tambahan kepada masalah dengan saluran pencernaan, diet ke-5 akan membantu menurunkan berat badan, kerana terdapat normalisasi metabolisme lipid (lemak) dalam tubuh. Diet 5 mengandungi makanan dengan kandungan karbohidrat biasa dan protein, sekatan dikenakan kepada lemak (kebanyakannya tahan api). Diet 5 adalah cara untuk membantu organ-organ letih mendapat tenaga dan memulihkan fungsi.

Sarapan pagi pertama untuk dipilih:

Bubur buckwheat dengan daging rebus;
Puding Keju Cottage dengan Jam;
Vinaigrette dengan minyak sayuran;
Susu oat dengan buah;
Wap protein omelet;
Cecair: teh dengan limau, kopi dengan susu, jus buah.

Tiada satu daripada 15 diet yang dibangunkan oleh Dr. Pevzner menggunakan kaedah penurunan berat badan moden:

Peralihan kepada pemakanan protein secara eksklusif;
Penggunaan karbohidrat rendah dan diet karbohidrat;
Hari puasa;
Makanan mono;
Selang masa yang panjang antara waktu makan pada petang atau tempoh puasa;
Penggunaan produk pembakaran lemak khusus;
Sekatan kuat dalam jumlah yang berkhidmat;
Makanan tanpa lemak.

Dr. Pevzner dalam pembangunan diet mereka, dan diet 5 jadual, yang ditolak dari keperluan manusia yang objektif untuk BZHU (protein, lemak, karbohidrat) dan kalori pada siang hari, serta satu set produk yang paling berguna untuk penyakit tertentu.

Oleh itu, dalam senarai makanan yang disyorkan set jadual diet nombor 5 anda akan dapat mencari roti gandum, beras putih, mentega, krim masam dan juga gula-gula, sesuatu yang lazimnya dalam diet lain disenaraihitamkan.

Pengecualian dari pemakanan produk tertentu adalah sementara dan disebabkan oleh peningkatan penyakit. Makanan terapeutik 5 jadual termasuk makanan yang mempunyai kesan yang tidak menentu pada tubuh orang sakit.

Oleh itu, makanan bebas lemak tanpa lemak, bebas karbohidrat atau bebas protein dalam jadual 5 dan diet Pevsner lain tidak digunakan. Gunakan pelbagai cara untuk menyediakan mereka, yang menyediakan jadual Diet 5.

Sudah tentu, senarai hidangan yang dicadangkan untuk digunakan pada mulanya boleh menakut-nakutkan sesiapa sahaja: sup sup, cincang dan daging cincang, bijirin separuh likat, keunggulan hidangan stim, kentang tumbuk, roti yang tidak dimakan, hampir tidak ada sos dan perasa, dan pengambilan garam.

Seperti yang dapat dilihat dari diet itu sendiri, Pevzner tidak cuba membuat makanan terapeutik yang enak dan selesa, tetapi hanya berguna untuk organ yang sakit. Di samping itu, semua pilihan yang dicadangkan untuk jadual perubatan 5 adalah terutamanya direka untuk berehat di tempat tidur dan tidak mengambil kira kemungkinan kerja fizikal yang aktif.

Saat ini penting untuk dipertimbangkan jika anda terlibat secara aktif dalam sukan dan berkumpul untuk duduk di diet "cair".

Diet perubatan 5 pasti masuk akal dalam rawatan pelbagai penyakit. Secara luar biasa, pemakanan secara amnya boleh menyembuhkan banyak masalah di dalam badan. Bagi jadual 5a, ia bukan sahaja dapat meningkatkan keadaan umum dan menahan kepahitan, tetapi juga untuk mengurangkan berat badan dan meningkatkan nada umum. Diet 5a termasuk sejumlah makanan yang boleh digabungkan untuk mencipta menu yang sihat dan lazat;
Jadual rawatan ini tidak ditetapkan sendiri, sebagai ubat untuk penyakit itu, tetapi hanya dengan kombinasi ubat dan rawatan fisioterapeutik. Ia tidak disyorkan untuk memulakannya sendiri - hanya selepas berunding dengan pakar. Diet 5 jadual - ini adalah salah satu kaedah khusus pemakanan klinikal, yang dicipta oleh Dr. M.I. Pevzner;
Beberapa petua berguna: makanan larangan tidak boleh dimakan semasa dan selepas diet. Mengenai alkohol, alkohol dan daging salai yang lazat dengan perisa pedas - lupa sama sekali. Jika tidak, keseluruhan hasil pemakanan akan menurunkan longkang. Beban ke atas organ-organ dalaman tidak semestinya sama sekali - hanya dalam kes ini, ia mungkin dapat menormalkan kerja mereka. Kursus diet, jika perlu, diulangi, tetapi hanya atas cadangan doktor. Diet 5 membantu mengembalikan fungsi normal pundi hempedu dan hati, menormalkan kolesterol dan metabolisme lemak;
Dengan pematuhan diet yang ketat, remisi boleh dicapai dengan cepat - menghapuskan masalah, membawa semua organ pencernaan kembali normal. Tetapi anda perlu mengikuti semua cadangan doktor. Sekiranya anda diberitahu untuk makan roti semalam, maka itu mustahil untuk dimakan secara segar. Jika dikatakan bahawa semua makanan yang kasar adalah gelisah - jadi kita lakukan, jika tidak bermakna diet tidak semestinya;
Bagi pesakit yang berlebihan berat badan, jumlah karbohidrat perlu dikurangkan walaupun lebih rendah daripada norma yang dibenarkan dalam diet ini. Mengisar semua makanan untuk masa diet, menghancurkan halus, menghidupkan penggiling daging dan sebagainya. Pemprosesan makanan yang teliti akan memberikan shchazheny organ-organ yang sakit;
Untuk makan - hanya pecahan! Tidak 2-3 kali, seperti gajah, tetapi 5-6 kali - dalam bahagian. Dan, tentu saja, jangan lupa tentang serat - terdapat lebih banyak produk seperti dalam menu untuk meningkatkan kesan kolesterol diet ini;

Dengan cholecystitis dan hepatitis kronik, sangat penting untuk mengikuti prinsip utama diet terapeutik:

Pertama, anda perlu memasuki diet jumlah protein yang mencukupi - lengkap dan cepat dicerna.

Kedua, jangan melebihi jumlah yang dibenarkan lemak, supaya tidak membuat beban tambahan pada hati. Maksudnya, semua makanan berlemak - memberi musuh. Krim masam, dadih, dan lain-lain - hanya ringan atau bebas lemak sepenuhnya. Dengan minyak - jangan terbawa. Sekiranya anda ingin meningkatkan kesan kolesterol diet - meningkatkan jumlah lemak sayur-sayuran.

Diet terapeutik ini diberikan kepada pesakit di peringkat pemisahan penyakit hati dan saluran empedu (hepatitis, cholecystitis), dalam gabungan mereka dengan kolitis dan gastritis, dengan sirosis hati pada tahap pampasan. Kaedah asas dari jadual nombor 5 - makanan, tidak termasuk rangsangan mekanikal untuk perut dan saluran gastrointestinal, memakan hidangan dalam bentuk lusuh.

Dalam hidangan pemakanan kandungan pektin, bahan lipotropik, cecair, serat pemakanan meningkat. Fruktional pemakanan - 5-6 kali sehari. Hidangan kebanyakannya direbus dan dibakar, kurang kerap - rebus. Apabila memasak tepung, bawang, wortel dan sayur-sayuran lain tidak lulus.

Sejak diet makanan direka untuk jangka masa yang lama dan perlu dipelbagaikan, nyonya rumah sering mempunyai pertanyaan: apa yang hendak dimasak? Sarapan pagi biasanya terdiri daripada porridges susu atau porridges direbus dalam air. Ia boleh menjadi beras, soba, oatmeal atau semolina.

Ia boleh direbus dan dimasak dengan ringan, ayam panggang dengan sos krim masam, ikan dan potongan stim daging, dan ladu. Anda boleh memasak ikan rebus dengan sayur-sayuran, tetapi untuk jadual ini, ia telah dimasak untuk menghapuskan ekstrak.

Pancake, goreng dalam mentega dalam kuali, tidak dibenarkan, dan dimasak dalam periuk perlahan dan tidak terlalu goreng - anda boleh. Ia akan lebih berguna untuk membuatnya dari tepung oat atau soba. Kami menawarkan resepi diet sederhana nombor 5 untuk setiap hari:

Makan bahagian pecahan 6 kali sehari.
Nilai tenaga makanan seimbang sepenuhnya ialah 2400-2500 kcal.
Dalam makanan, protein menguasai (kira-kira 80 gram, dan nisbah sebatian protein tumbuhan dan haiwan hampir sama).
Jumlah lipid tidak lebih daripada 80 gram, dan dua pertiga daripadanya adalah lemak haiwan yang berasal - ikan, daging, dan mentega.
Keperluan badan untuk karbohidrat dipenuhi oleh sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin, yang dipilih dari senarai yang dibenarkan (sekitar 400 gram).
Norm natrium klorida (garam) dikurangkan kepada 8-10 gr.
Jumlah harian cecair percuma (kebanyakannya air tanpa gas) adalah 8 gelas.

Menu ini membawa kepada pengurangan yang ketara dalam beban pada hati, pankreas dan sistem hepatobiliari secara keseluruhan, manakala badan disediakan dengan semua zat aktif biologi yang diperlukan.

Malah pakar masakan awal boleh memasak hidangan lazat (diet 5 meja). Ia cukup untuk mematuhi senarai produk yang dibenarkan, cadangan, apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dan mengira jumlah protein, lemak dan karbohidrat dalam setiap hidangan.

Kami khusus membuat menu untuk minggu dalam bentuk meja, jadi mudah untuk mencetaknya dan sentiasa ada di tangan (versi lama "lebar", lihat di sini).

Makanan di hospital dan kemudahan sanatorium untuk kanak-kanak dan orang dewasa hampir sama. Untuk memastikan bayi anda merasa sihat dan tidak mengalami ketidakselesaan, menu ini disyorkan untuk menjadi pelbagai mungkin, bagaimanapun, dengan mengambil kira semua cadangan di atas.

Berpegang ke meja makan terapeutik №5 tempoh masa yang lama (enam bulan hingga 1 tahun), ia adalah mungkin untuk memulihkan sepenuhnya fungsi sistem penghadaman dan secara beransur-ansur bergerak ke diet biasa, bagaimanapun, ia perlu difahami bahawa pelanggaran tetap retard tempoh pemulihan anda.

Sihat dan sihat pada usia apa-apa!

Perlu diingatkan bahawa diet 5 benar-benar dikontraindikasikan dalam tempoh kepahitan penyakit saluran gastrousus, serta pada saat-saat keradangan pankreas dan permukaan luaran mukosa lambung. Ini adalah kerana spesifikasi menu untuk setiap hari diet dan jadual di nombor lima, ciri-ciri yang akan dibincangkan nanti.

Orang-orang yang perlu cekap dan tanpa rasa sakit buang sedozen kilo tambahan, tetapi ia tidak menyebabkan kemudaratan kepada saluran gastrousus, dan juga orang-orang yang doktor yang ditetapkan 5 Rajah disebabkan mendiagnosis saluran biliary dan hati, ia adalah perlu untuk memberi perhatian khusus kepada kajian senarai produk yang dilarang.

Senarai ini adalah sebahagian daripada kaedah utama untuk menyekat penggunaan makanan, yang menurut pakar diet Soviet, Pevsner, memperlambat kadar proses metabolik, hormon, metabolik dalam tubuh, menimbulkan beban pada hati dan merangsang degenerasi sel-sel.

Perlu diingat bahawa senarai yang serupa dengan senarai anggaran makanan boleh didapati di mana-mana diet untuk penurunan berat badan.

Itulah sebabnya ia adalah penting bagi orang-orang yang mahu mengurangkan kesakitan dan menghilangkan penyakit hati dan saluran biliary, dan juga untuk orang-orang yang mahu dalam masa yang sesingkat mungkin untuk mendapatkan ideal bahagian fisiologi dan kontur badan langsing.

Menurut kelima doktor Ciri-ciri diet pesakit Pevzner mengidap penyakit hati dan saluran biliary dalam pelbagai peringkat, serta individu yang terdedah kepada satu set berat badan berlebihan, merokok secara mutlak termasuk dalam diet harian produk seperti:

Sosej daging, produk salai (sosej, wieners, ham, sosej dan sosej merokok, pate, dll);
Sayuran kalengan, ikan, daging, tidak kira komposisi dan pelbagai;
Produk tenusu dengan peratusan tinggi lemak (produk mentega, keju, keju dan krim keju), penggunaan dadih keju yang diproses dan berlapis juga dilarang;
Produk separuh siap dan produk industri makanan segera (cip, hamburger, kentang goreng, ayam dan ikan dalam lemak yang mendalam, serta produk makanan dengan peratusan yang tinggi dari bahan yang diubahsuai secara genetik;
Ikan berlemak dan masin (melambatkan proses metabolik air di dalam badan, menyumbang kepada gangguan metabolik);
Susun mayonis, sos tomato dan tomato yang mengandungi kanji, tanpa mengira kandungan kalori produk siap;
Sayur-sayuran atau minyak mentega (dilarang menggunakan produk-produk ini untuk tujuan memanggang makanan; ia dibenarkan menggunakan minyak zaitun atau biji rami untuk berpakaian salad dan kursus utama untuk meningkatkan rasa);
coklat susu, tepung, gula-gula gula (kilat-cepat menggalakkan pertambahan berat badan, serta pencetus kemunculan lebam dan penyelewengan dalam bentuk kulit oren pada permukaan luar lapisan atas individu);
Minuman beralkohol, air berkilau, limau, dan bir bukan alkohol (merangsang selera makan, menyebabkan rasa lapar, merengsakan selaput lendir esofagus dan perut, dan juga mempunyai beban besar pada hati manusia);
Varieti daging lemak (anda boleh makan dan menyediakan hidangan gastronomi dengan menggunakan bahagian diet tenderloin daging, di mana tidak ada kulit tinggi kalori, urat, tulang rawan dan lemak babi).

Berdasarkan sekatan-sekatan ini, serta ciri-ciri kalori dan kadar penggunaan lemak, protein, karbohidrat semasa hari kalendar, pakar diet menjadikan pesakit sebagai menu untuk minggu ini. Menu rawatan untuk tujuh hari kalendar dibangunkan untuk setiap orang secara individu, dengan mengambil kira:

Umur biologi pesakit;
Keparahan penyakit saluran empedu, hati;
Keabnormalan fisiologi yang ada;
Intoleransi individu terhadap kumpulan produk tertentu;
Kehadiran penyakit bersamaan.

Gabungan faktor-faktor ini mempengaruhi tahap akhir menggambar menu individu mengikut prinsip diet kelima doktor Soviet Pevzner, serta nilai kalori dan pemakanan diet harian.

Diet "Jadual nombor 5" untuk kanak-kanak

Jadual 5 adalah diet khas, yang dikembangkan oleh doktor M. I. Pozner. Diet yang dipilih secara hati-hati adalah penting untuk penyakit hati, pundi hempedu dan saluran empedu. Menu diet termasuk makanan dengan kandungan kolesterol minimum, lemak dan kandungan kalori penuh. Makanan goreng yang dikecualikan, yang digantikan dengan sempurna oleh sayur-sayuran dan buah-buahan.

Untuk apa penyakit diberikan Jadual 5?

Diet 5 makanan ditetapkan oleh doktor untuk memerangi penyakit tertentu dan memperbaiki keadaan umum. Diet terapeutik ditunjukkan untuk:

sirosis hati kecuali kekurangannya;
pemulihan daripada cholecystitis akut dan hepatitis;
penyakit batu empedu;
hepatitis kronik dan cholecystitis (pengecualian adalah eksaserbasi).

Diet nombor 5 - salah satu komponen rawatan penyakit hati, pankreas dan pundi hempedu. Dalam artikel mengenai ciri-ciri diet, menu, serta resipi makanan lazat.

Terdapat kategori tertentu orang yang terpaksa diet untuk hidup, bukan kerana mereka mengawal berat badan mereka, tetapi kerana keadaan kesihatan mereka.
Pada separuh pertama abad yang lalu, ahli terapi dan pakar pemakanan yang cemerlang M. I. Pevzner membuktikan bahawa pemakanan secara langsung memberi kesan kepada mekanisme untuk pembangunan pelbagai penyakit, dan pelarasannya adalah langkah penting ke arah pemulihan.
Selain itu, kadang-kadang makanan terapeutik sahaja cukup untuk mengandungi atau mengatasi penyakit.
Terutama penting ialah diet untuk rawatan penyakit sistem pencernaan dan endokrin. Oleh itu, jika hati rosak, selama lebih daripada lima puluh tahun, pesakit disarankan mengikuti diet terapeutik khas - nombor 5

Diet nombor 5: apa yang anda boleh makan, apa yang tidak: ciri-ciri meja diet

Diet terapeutik nombor ini, yang dikembangkan oleh Dr Pevzner, ditetapkan kepada pesakit dengan:

hepatitis akut dalam pemulihan dan hepatitis kronik
cholecystitis dalam fasa pemulihan dan cholecystitis kronik
sirosis hati
penyakit batu empedu

Diet nombor 5 adalah disyorkan untuk duduk bagi mereka yang didiagnosis dengan masalah dengan hati, pankreas dan pundi hempedu.

Seperti terapi ubat penyakit ini, matlamat diet terapeutik di bawah kelima adalah:

hati memunggah
sokongan fungsinya
menggalakkan pertumbuhan semula hepatosit
pembaikan aliran empedu
meningkatkan fungsi pencernaan keseluruhan badan

PENTING: Di dalam diet nombor 5 tidak ada supernatural: pesakit tidak perlu mendadak mengurangkan diet, dengan ketara mengurangkan kandungan kalorinya. Ia adalah perlu untuk mengurangkan hanya kandungan lemak di dalamnya - sehingga 90 g setiap hari.

Fungsi diet bukan hanya penurunan berat badan. Manfaat lain adalah memulihkan badan selepas pembedahan atau meringankan keadaan semasa diperkuatkan penyakit. Sistem makanan sedemikian dibangunkan di bawah pengawasan ketat pemakanan. Kaedah ini termasuk nombor diet 5. Ketahui makanan apa yang dibenarkan.

Prinsip pemakanan klinikal Jadual 5

Jadual menu diet 5 mempunyai sepenuhnya seimbang dan direka sedemikian rupa sehingga, tanpa menyebabkan kerosakan kepada badan, untuk mengehadkan penggunaan (tidak termasuk sepenuhnya) produk berbahaya. Dalam kes ini, diet direka supaya tubuh menggunakan vitamin, protein dan unsur surih yang diperlukan.

Makanan dan makanan untuk seminggu mengikut diet ini perlu pecahan, iaitu; 5-6 kali sehari, dengan itu tidak mengganggu metabolisme, dan tidak membenarkan tubuh mengalami kelaparan.

Menggunakan senarai produk yang dicadangkan dan diet harian, anda boleh menyambung imaginasi dan membuat banyak hidangan asli dan lazat. Diet 5 meja dan resipi, resipi lazat dengan tangan anda sendiri untuk jadual kelima akan menghapuskan monotoni. Ia hanya penting untuk mengetahui cara memasak dengan betul, berikutan resipi yang dicadangkan. Jadi, mari kita cari beberapa resipi untuk diet nombor 5.

Sup sayur dengan roti dan mentega, resipi pemakanan, jadual 5

Sup krim klasik adalah pengganti yang baik untuk sup krim elit.

1 l air;
150 g roti gandum (basi);
2-3 kentang;
1 kuning;
0.5 sudu besar. susu;
2 sudu besar. l minyak sayuran;
2-3 tomato;
garam

Tuangkan tomato dan kentang, masak sehingga siap, tambahkan irisan roti ke kuali sehingga dimasak sepenuhnya (5 minit). Hasil kerja campuran sebelumnya dalam pengisar.

Pekat yang dihasilkan menyebabkan mendidih, tuangkan garam garam, tuangkan susu, pra-dicambuk dengan kuning telur. Sebelum digunakan menambah sedikit minyak.

Hanya dalam beberapa minit, anda boleh membuat sup makanan yang lazat dan berkhasiat.

Kami membuat menu untuk setiap hari dan resipi untuk jadual diet 5. Perlu diingat bahawa ini adalah lebih banyak skim pemakanan perubatan, yang memberi tumpuan kepada penghapusan masalah pencernaan. Adalah lebih baik untuk beralih kepada diet seperti selepas berunding dengan doktor. Dengan sendirinya, ia bukanlah ubat penawar untuk penyakit, dan boleh melegakan komplikasi hanya dalam kombinasi dengan rawatan ubat dan fisioterapi.

Dengan mengikuti semua peraturan diet ini, anda boleh dengan cepat mencapai penyingkiran keterukan dan normalisasi sistem pencernaan. Anda perlu berhati-hati dan mengikuti semua arahan doktor. Sekiranya arahan mengatakan bahawa anda tidak boleh makan makanan kasar, maka ia perlu menggiling parut. Jika tidak, kesan terapeutik diet tidak akan.

Diet terapeutik ini sangat berkesan, dan boleh membantu menyingkirkan banyak penyakit. Menghairankan, diet sedemikian bukan sahaja boleh melegakan kemurungan, tetapi juga memperbaiki keadaan umum pesakit.

Dengan latar belakang proses normalisasi proses pencernaan dan kerja perut, matlamat lain dapat dicapai. Oleh itu, terdapat penurunan berat badan dan penurunan lemak subkutan, peningkatan nada keseluruhan dan peningkatan kesejahteraan.

Pakar pemakanan memberi beberapa petua, berikut yang mana anda boleh mencapai hasil yang diinginkan dari diet ini:

Secara kategori tidak mustahil untuk menggunakan makanan yang dilarang. Ini terpakai kedua-dua tempoh diet itu sendiri, dan selepas laluannya.
Perlu melupakan kewujudan daging asap, perasa pedas dan alkohol. Jika tidak, tidak perlu bercakap mengenai kesan kesihatan diet di hati.
Jumlah protein yang mencukupi perlu diberikan dalam diet. Protein mesti lengkap dan cepat diserap.
Jangan melebihi jumlah lemak yang dibenarkan. Untuk melakukan ini, semata-mata menghapuskan dari diet semua makanan berlemak. Keju khemah, krim masam, serta produk daging dan ikan harus kurus.
Untuk memerangi berat badan berlebihan, kami mengurangkan jumlah karbohidrat.
Semua makanan keras perlu dipintal melalui penggiling daging, digosok atau dicincang halus. Dalam cara yang lembut ini, lebih mudah bagi organ dalaman untuk memproses makanan.
Anda perlu makan 6-7 kali sehari. Pemakanan pecahan hendaklah dibahagikan kepada bahagian-bahagian kecil.
Untuk meningkatkan kesan choleretic, kami menambah lebih banyak makanan kaya serat kepada diet.

Pemakanan ini pada mulanya bertujuan untuk rawatan penyakit jantung dan saluran empedu. Ia berkesan dalam merawat gastritis dan kolitis, dan membantu dalam masa yang singkat untuk mencapai pengampunan. Dengan mengikuti semua peraturan yang dijelaskan dalam artikel dan cadangan yang diberikan oleh ahli nutrisi, mungkin bukan sahaja untuk menormalkan kerja organ dalaman, tetapi juga untuk menurunkan berat badan.

Jika anda tidak mematuhi diet terapeutik, pesakit berisiko untuk mendapatkan beban tambahan pada hati. Penyakit ini akan meningkat dan rawatan perlu bermula.

Biasanya, diet No. 5 ditetapkan dengan ubat. Pematuhan dengan diet ini akan membantu menghilangkan gejala-gejala keterpaksaan dan mencapai pengampunan. Di samping itu, diet meningkatkan kesihatan keseluruhan secara umum dan menghapuskan berat badan berlebihan. Mod diet juga sesuai untuk kanak-kanak kecil.

Makanan sedemikian dimasukkan ke dalam diet selama sekurang-kurangnya 5 minggu, bergantung pada tahap perkembangan penyakit dan ciri-ciri individu organisma. Pakar pemakanan mengesyorkan menu diet ini selama 7 hari.

Kaedah perubatan nombor meja 5 termasuk menu yang pelbagai dan kaya untuk setiap hari.

Borsch adalah hidangan diperkaya yang berguna untuk meja makan, yang dibuat daripada banyak sayuran. Untuk diet No. 5, resipi borscht rendah kalori yang dikembangkan oleh ahli pemakanan digunakan.

Untuk memasak, anda perlukan:

kubis - ¼ kepala;
wortel - 1 pc.;
bit - 2 buah;
Tomato - 1 pc.;
Lada Bulgaria - ½ pcs.;
kentang - 3-4 umbi;
daun saderi, daun bay, garam, sayur-sayuran segar.

Memasak borscht diet:

Potong kubis dan tuangkan ke dalam periuk besar.
Kentang bersih, dipotong menjadi kiub, hantar ke kubis.
Isikan sayur-sayuran yang dihiris dengan air dan letakkan di atas dapur. Selepas mendidih dengan garam, reneh selama setengah jam.
Wortel, tiga bit parut.
Potong bawang, tomato, lada, saderi ke dalam kiub kecil.
Kami meletakkan segala-galanya dalam periuk perlahan, ditetapkan dalam mod "pelindapkejutan" (15 minit).
Sayuran rebus dihantar ke kuali.
Masak lagi 15-20 minit, beberapa minit sebelum akhir memasak, tambah sayuran. Hidangan untuk jadual diet sudah siap.

Maklumat yang dikemukakan dalam artikel itu hanya untuk tujuan maklumat sahaja. Bahan artikel tidak memerlukan rawatan diri. Hanya doktor yang berkelayakan sahaja yang boleh mendiagnosis dan menasihatkan rawatan berdasarkan ciri-ciri individu pesakit tertentu.

Menu lazat untuk jadual 5, yang menyediakan tubuh dengan jumlah nutrien yang diperlukan, harus termasuk penggunaan harian daging tanpa lemak atau ikan, sayur-sayuran segar dan buah-buahan, bijirin dan hidangan keju cottage.

Bilangan resepi untuk jadual nombor 5, yang boleh digunakan dalam menu untuk setiap hari, cukup besar, supaya hidangan hampir tidak diulang.

- Jadual rawatan ini tidak ditetapkan dengan sendirinya, sebagai ubat untuk penyakit ini, tetapi hanya dalam kombinasi dengan rawatan perubatan dan fisioterapeutik. Ia tidak disyorkan untuk memulakannya sendiri - hanya selepas berunding dengan pakar.

Dengan pematuhan diet yang ketat, remisi boleh dicapai dengan cepat - menghapuskan masalah, membawa semua organ pencernaan kembali normal. Tetapi anda perlu mengikuti semua cadangan doktor.

Sekiranya anda diberitahu untuk makan roti semalam, maka itu mustahil untuk dimakan secara segar. Jika dikatakan bahawa semua makanan yang kasar adalah gelisah - jadi kita lakukan, jika tidak bermakna diet tidak semestinya.

- Pemakanan perubatan pasti masuk akal dalam merawat penyakit seperti itu. Secara luar biasa, pemakanan secara amnya boleh menyembuhkan banyak masalah di dalam badan.

Bagi jadual 5a, ia bukan sahaja dapat meningkatkan keadaan umum dan menahan kepahitan, tetapi juga untuk mengurangkan berat badan dan meningkatkan nada umum. Beberapa petua berguna: makanan larangan tidak boleh dimakan semasa dan selepas diet.

Mengenai alkohol, alkohol dan daging salai yang lazat dengan perisa pedas - lupa sama sekali. Jika tidak, keseluruhan hasil pemakanan akan menurunkan longkang.

Beban ke atas organ-organ dalaman tidak semestinya sama sekali - hanya dalam kes ini, ia mungkin dapat menormalkan kerja mereka. Kursus diet, jika perlu, diulangi, tetapi hanya atas cadangan doktor.

- Dengan cholecystitis dan hepatitis kronik, sangat penting untuk mengikuti prinsip utama diet terapeutik. Pertama, anda perlu memasuki diet jumlah protein yang mencukupi - lengkap dan cepat dicerna.

Kedua, jangan melebihi jumlah yang dibenarkan lemak, supaya tidak membuat beban tambahan pada hati. Maksudnya, semua makanan berlemak - memberi musuh.

Krim masam, dadih, dan lain-lain - hanya ringan atau bebas lemak sepenuhnya. Dengan minyak - jangan terbawa.

Sekiranya anda ingin meningkatkan kesan kolesterol diet - meningkatkan jumlah lemak sayur-sayuran. Bagi pesakit yang berlebihan berat badan, jumlah karbohidrat perlu dikurangkan walaupun lebih rendah daripada norma yang dibenarkan dalam diet ini.

Mengisar semua makanan untuk masa diet, menghancurkan halus, menghidupkan penggiling daging dan sebagainya. Pengolahan makanan yang teliti akan memberikan shchazheny organ-organ yang sakit.

Untuk makan - hanya pecahan. Tidak 2-3 kali, seperti gajah, tetapi 5-6 kali - dalam bahagian.

Dan, tentu saja, jangan lupa tentang serat - terdapat lebih banyak produk seperti dalam menu untuk meningkatkan kesan kolesterol diet ini.

Asas jenis makanan ini termasuk cadangan mengenai jumlah kilokalori.

Protein - 80 g;
lemak - 80 g;
karbohidrat - tiada sekatan ketat;
kandungan kalori tidak boleh melebihi 2500 kcal;
cecair - tidak kurang daripada 1 liter liter.

Keuntungan diet No. 5 adalah bahawa ia membantu untuk mempercepat pemulihan, serta mengurangkan gejala yang menyakitkan. Berapa banyak minggu yang perlu mengikuti diet ini hanya memutuskan doktor, dengan mengambil kira ciri-ciri penyakit ini. Dan seterusnya menyerahkan jadual makan secara individu (dari 1 hingga 5 minggu).

Keperluan

Ia perlu makan lima kali sehari. Mana-mana makanan sejuk atau panas adalah dilarang. Adalah disyorkan untuk memasak produk parut dan cincang yang mempunyai serat. Diet adalah berdasarkan pengukus atau dibakar di dalam oven.

Maklumat lanjut mengenai jadual diet nombor 5, ciri-cirinya, senarai produk yang dibenarkan dan dilarang untuk dibaca di sini.

tupai - sehingga 80 gr. (50% daripadanya berasal dari haiwan);
lemak - sehingga 80-90 gr. (30% daripadanya berasal dari tumbuhan);
karbohidrat - sehingga 400 gram;
cecair 1.5 - 2 liter minimum;
jumlah nilai tenaga - kira-kira 2400 - 2800 kcal (mengira hidangan pada kalkulator kalori);
Penggunaan garam tidak melebihi 10 g.

Untuk mengekalkan fungsi hati, jika jadual No 5 ditetapkan, hepatoprotectors disyorkan (misalnya Ursosan).

Contoh 1

Sarapan pagi: bola bakar kukus, semolina, teh.

Sarapan pagi kedua: buah-buahan kering, epal.

Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, meatloaf tanpa lemak, kompot buah.

Apabila menyusun menu, diet terapeutik 5 mempunyai ciri-ciri kecil sendiri untuk setiap penyakit tertentu. Diet dibuat berdasarkan masalah badan.

Diet №5 untuk penyakit pundi hempedu dan pankreas (pancreatitis)

Ibu mengandung hanya ditetapkan oleh doktor untuk diet No. 5.

Peraturan asas: hadkan jumlah garam, tumpukan pada produk tenusu, sayur-sayuran / hidangan buah, ikan / daging rebus.

Makanan utama adalah puding dan kaserol, bubur likat, madu, bijirin.

- Bagi semua orang yang menggunakan diet ini, penting untuk diingat bahawa jadual perubatan No. 5 tidak ada untuk memulihkan organ-organ dalaman yang berpenyakit, tetapi untuk menghapuskan faktor-faktor yang menimbulkan masalah dan mempercepat proses pemulihan.

Secara semulajadi, diet harus digabungkan dengan ubat yang ditetapkan. Dan peralihan bebas untuk diet nombor 5 tidak digalakkan.

Di samping itu, saya perhatikan - jangan "schkuyte" dengan roti dan roti. Makan roti semalam.

Dalam kes-kes yang teruk, keringkan dalam kuali. Muffin tidak mendapat manfaat daripada diet ini.

- Pemakanan ini, tentu saja, tidak dimaksudkan untuk penurunan berat badan. Matlamatnya adalah secara terapi untuk pelbagai penyakit kronik "abdomen", yang dengan serta-merta memburukkan lagi kesilapan dalam pemakanan.

Mengikuti pemakanan, anda boleh dengan cepat membawa tubuh anda kembali normal, dan pada masa yang sama menyelesaikan masalah lain di dalam badan (cecair yang berlebihan, berat berlebihan, masalah dengan sendi, dan lain-lain). Kesabaran tidak mencukupi untuk semua orang, tetapi pemakanan perubatan benar-benar merupakan langkah berkesan untuk mendapatkan semula keadaan normal.

Diet untuk kanak-kanak "Jadual nombor 5": menu untuk minggu dan jadual produk yang anda boleh dan tidak boleh makan

Jadual 5 adalah diet yang ditetapkan oleh ahli gastroenterologi untuk penyakit hati dan biliary di kalangan kanak-kanak. Pembetulan diet mengurangkan beban pada organ pencernaan yang lemah. Di bawah keadaan ini, tubuh dipulihkan, dan anak-anak berasa lebih baik. Bilakah saya tidak harus mengabaikan preskripsi doktor, dan apa hidangan lazat dibenarkan untuk menyediakan untuk kanak-kanak?

Petunjuk untuk pelantikan diet "Jadual nombor 5"

Diet yang tidak betul - punca peningkatan jumlah penyakit hati dan usus pada kanak-kanak usia prasekolah. Laraskan diet membolehkan diet "Jadual nombor 5", dibangunkan hampir satu abad yang lalu. Anda boleh berpegang kepadanya di hospital dan di rumah.

Nombor 5 ditetapkan kepada kanak-kanak apabila didiagnosis:

pankreatitis;
disfungsi akut usus, saluran penghadaman;
dyskinesia bilier;
hepatitis dalam tahap tidak aktif;
cholecystitis;
gastritis dan gastroenteritis;
penyakit batu empedu.

Pemakanan dan peraturan pemakanan untuk pelbagai jenis disksinia

Apabila didiagnosis dengan dyskinesia bilier, diet "jadual 5" untuk kanak-kanak ditunjukkan, yang harus diikuti selama sekurang-kurangnya enam bulan.

JVP pada kanak-kanak (seperti pada orang dewasa) boleh berkembang dalam dua cara. Yang pertama adalah hipotonik, di mana nada otot licin yang melapisi saluran empedu berkurang. Yang kedua adalah hipertonik, dicirikan oleh nada otot licin yang meningkat.

Terlepas dari jenis dyskinesia, prinsip umum diet No. 5 adalah seperti berikut:

sekatan garam (sehingga 5-10 gram sehari);
pengecualian hidangan sejuk;
larangan daging goreng dan asap;
larangan pada makanan yang merangsang rembesan jus gastrik dan perut kembung termasuk serat kasar;
lemak minimum dalam makanan;
pengambilan makanan setiap 3-4 jam pada satu masa;
sehingga 150 gram boleh dimakan pada satu masa, makan berlebihan tidak boleh dibenarkan;
pematuhan terhadap rejimen minum untuk mengelakkan sembelit.

Jadual produk yang dibenarkan dan dilarang untuk digunakan

Diet yang dipilih khas "jadual nombor 5" membantu menormalkan sistem biliary, untuk menghapuskan kelemahan fungsi badan. Menu harian mesti memenuhi keperluan pertumbuhan kanak-kanak di bawah umur 7 tahun (lebih terperinci dalam artikel: menu kanak-kanak: bagaimana untuk memberi makan kepada kanak-kanak pada 2?).

Maklumat terperinci diberikan dalam jadual:

Menu sampel "Jadual nombor 5" untuk kanak-kanak selama seminggu

Ikuti diet nombor 5 adalah penting sehingga kanak-kanak pulih. Pada masa akan datang, anda boleh bergantung pada itu, membuat konsesi dalam kes-kes yang luar biasa. Dalam merangka menu jangka panjang, adalah berguna untuk memasukkan seberapa banyak produk yang berguna dan bervariasi yang mungkin akan memberi manfaat kepada tubuh. Pelan kasar untuk minggu ditunjukkan dalam jadual:

Beberapa resipi untuk hidangan lazat

Dengan diet No. 5, banyak makanan dibenarkan untuk pencernaan dan usus yang betul, jadi menu kanak-kanak, jika dikehendaki, mudah dipelbagaikan. Resipi asas akan membantu ibu sibuk memasak dengan cepat dan lazat.

Protein omelet

tupai dua telur ayam segar,
parut keju lembut - 10 gram
susu atau air - 2 sudu besar,
garam - di hujung pisau.

Untuk memasak, anda perlu mencairkan 5-10 gr. mentega dalam kuali. Campurkan secara berasingan dalam kapasiti protein dan susu. Tuangkan ke dalam hidangan, tutup dengan tudung. Setelah 3 minit pada api yang rendah, taburkan dengan keju, selepas satu minit dikeluarkan. Hidangkan dengan herba dan krim masam 15% lemak.

Kaserol sayur

bunga kol garam - 500 g,
keju kotej - 50 g,
garam,
susu - 50 ml,
tupai dua telur.

Pukul susu, protein dan garam. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, baking baking dish dengan mentega. Letakkan kubis, tuangkan rata ke atas campuran yang disebat, taburkan dengan keju kotej. Masak selama 20 minit.

Beet patties

bit rebus - 200 gr,
telur - ¼,
semolina - 15 g,
keju kotej rendah lemak - 30 g,
garam - 2 g,
susu 2.5% - 20 g,
mentega - 10 g

Rebuslah bit, sejuk dan kupas. Lap atau cincang, campurkan susu dan mentega, mendidih. Tuangkan semolina, masak sehingga bijirin siap untuk menyejukkan. Tambah keju keju parut, telur, gaul dengan lembut. Bentuk bebola daging dan masak dengan dandang yang berlipat ganda, periuk perlahan.

Diet nombor 5 termasuk makanan yang berpatutan dan biasa (lihat juga: bagaimana diet nombor 3 dijalankan untuk kanak-kanak yang mengalami sembelit?). Berdasarkan menu, kos mingguannya ialah 1300-1500 rubel. Semasa rawatan, adalah penting untuk mengambil ubat-ubatan yang ditetapkan oleh ahli gastroenterologi, serta mengikuti semua cadangan lain.

Diet nombor 5 adalah berdasarkan prinsip pemakanan sihat: tiada keperluan, sihat dan lazat. Pada usia lima tahun, kanak-kanak itu didapati mempunyai dyskinesia, dan satu setengah tahun bersama-sama mereka makan bersama-sama dengannya. Dan sekarang saya cuba melekat, terutama apabila keracunan atau jangkitan usus berlaku. Segera ke nombor lima jadual.

Satu tahun setengah? Adakah mereka memberi makan kepadanya di tadika, atau adakah anda meninggalkannya selama setahun dan setengah dengannya di hospital? Nah, ia perlu memasak 5 kali sehari, berhenti kerja, pergi ke suri rumah, mereka berkata... Saya fikir diet ini hanya untuk sanatoriums, dan anda akan dapat mengekalkan kadar ini di rumah.

Halo, sila beritahu saya apa yang mungkin dengan peningkatan pankreas pada kanak-kanak dari 4 hingga 9 tahun?

Hello Natalia! Jawapan untuk soalan anda dibincangkan secara terperinci dalam artikel ini.

Hello! Kanak-kanak itu mengalami sakit perut, dan kemudian muntah, diambil dalam ambulans, mereka menjalani ujian, dan mengutuk mereka. Dengan perut semuanya normal, tetapi ujian adalah buruk, keradangan saluran kencing. Kami menulis diet yang tidak banyak. Bagaimana kita tidak dapat melihat keradangan yang kuat? Makanan apa yang sesuai untuk kita?

Catherine, hello. Ia berlaku bahawa kadang-kadang proses keradangan di dalam badan tersembunyi. Dengan diet yang tidak sihat, disyorkan untuk menghadkan penggunaan lemak, makan hidangan rebus dan rebus. Hari pertama diet boleh terdiri daripada keropok, oatmeal dan bubur nasi. Selamat pulih.

Selamat pagi, sila beritahu anak saya 1.8 dia tidak bertoleransi terhadap protein susu dan beberapa bijirin, ahli gastroenterologi menetapkan diet 5 bersama-sama dengan rawatan, sila beritahu saya apa yang harus diberikan kepadanya?

Apabila diet "Jadual No 5", disyorkan untuk makan makanan 5-6 kali sehari, tidak termasuk goreng, pedas, asin, masam dari menu. Juga tidak termasuk roti segar, puff pastry. Dibenarkan: sup dalam sup sayur-sayuran, daging tanpa lemak, jenis lemak rendah ikan, semua bijirin, kecuali kekacang, sayur-sayuran, mentah dan rebus, jeli, susu, telur, produk tenusu.

Selamat siang, doktor. Seorang kanak-kanak berumur 10 tahun. Sakit abdomen yang teruk di sebelah kanan. Ultrasound perut telah dilakukan: ketua pankreas sedikit diperbesar. Selebihnya adalah baik. Apendiks bersangkutan, pakar bedah mengesahkannya, diagnosis itu tidak disahkan. Mereka membuat FGD, didiagnosis: gastritis menyebar tanpa atrofi mukosa. Duodenitis distal daripada tahap 1 keradangan. Reflux Duodenogastric hempedu. Ahli gastroenterus membuat temujanji: Fosfalyugel 1x3 p / d; Trimedat 1 / 2x3r / d; pantreatin 1x3r / d. Berkata mengikut diet. Tolong, buat menu. Kanak-kanak pergi ke sekolah 2 anjakan. Nutrisi pecahan 4-5 kali sehari tidak berfungsi. Dari 12 hingga 18-30 kanak-kanak di sekolah. Apa yang boleh diberikan untuk snek? Dengan bersyukur, Svetlana.

Bagaimana hendak makan di 5 meja, melawat sekolah?

Hidangan sekolah berdekatan dengan meja kelima sejagat, apabila makanan goreng, masin, dan pedas harus dikecualikan. Ia adalah perlu untuk mengecualikan hanya pastri segar, menggantikannya dengan biskut wafer, marshmallow. Roti segar juga harus dikecualikan.

Hello! Kanak-kanak itu mempunyai tiga hari cirit-birit, pagi ini ada muntah sekali, kami mengambil Acepol, Enterosgel, Enterofuril. Keadaan umum adalah normal daripada anda boleh memberi makan kepada kanak-kanak, umur 2.5.

Sekiranya tidak senonoh, jangkitan rotavirus, diet yang tidak sihat adalah disyorkan, ini adalah sup rendah lemak, kotoran air, daging rebus, produk susu yang ditapai, sayur-sayuran rebus, lebih banyak minum.