Suami saya membawa ikan dari pasar tanpa tulang, ikan laut, jadi saya memutuskan untuk memasak hidangan pemakanan ringan untuk makan malam, ia menjadi lazat dan mudah, mudah untuk perut. Oleh itu, hari ini kita mempunyai ikan diet yang dikukus dalam periuk perlahan, lihat di bawah resepi langkah demi langkah dengan gambar. Sangat mudah, lazat dan mudah.
Lihat juga cara memasak ikan yang lazat di dalam ketuhar dengan keju dan tomato, mudah dan mudah!
- 2 ikan Argentina (atau boneless lain);
- 1 gelas soba (kering dan bersih);
- 3 gelas air;
- sudu mentega, garam, rempah ratus.
Basuh ikan itu, bersihkan bahagian dalamnya, bilas lagi.
Keluarkan sirip dan semua kelebihannya.
Bersihkan abdomen filem ini.
Bilas. Itulah, sekarang ikan sudah siap untuk memasak: sirip dibersihkan, pangkal tisu bersih.
Potong.
Lipat dalam mangkuk, masukkan, masukkan sudu mentega dan rempah.
Buckwheat tertidur dalam mangkuk
Tuangkan dalam air, garam.
Letakkan ikan pada pengukus.
Tutup kartun itu dan hidupkan "Steam".
Segala-galanya, kita akan melakukan perkara-perkara lain, dalam 40-60 minit (yang mempunyai kuasa apa yang berbilang) ikan dan bubur akan siap serentak. Ia tetap untuk meletakkan soba di atas pinggan, ikan di atasnya, memotong salad dari sayur-sayuran atau mendapatkan timun jeruk, dan makan malam ringan yang berkhasiat bersedia. Ikan pemakanan sedemikian baik untuk semua orang: sihat, enak, dan mudah dilihat oleh badan.
Ikan kukus dalam periuk perlahan adalah makanan tambahan untuk hidangan sampingan. Resipi terbaik untuk ikan kukus dalam periuk perlahan: ikan trout, cod, hake, dll.
Ikan kukus dalam periuk perlahan - hidangan terbaik untuk pencinta makanan lazat, tetapi pada masa yang sama mematuhi prinsip pemakanan yang sihat.
Kaedah memasak ini membolehkan anda menyimpan manfaat maksimum dalam ikan.
Ikan kukus dalam periuk perlahan - prinsip asas memasak
Ikan kukus dalam periuk perlahan agak mudah untuk dimasak. Di samping itu, kaedah ini membolehkan anda memasak ikan secara bersamaan dengan hidangan sampingan.
Ikan bersih, sirip sirip, ekor dan kepala. Anda boleh memasak keseluruhannya, dipotong menjadi stik atau dibongkar pada filet. Kemudian ikan dibasuh di bawah keran dan disapukan dengan rempah dan garam, atau diasinkan.
Air dituangkan ke dalam mangkuk peranti dan mereka mengaktifkan mod "kukus". Dalam dandang bekas-dua khas meletakkan ikan itu dan letakkan di dalam mangkuk peranti. Tutup ditutup. Injap dipindahkan ke kedudukan tertutup dan dimasak selama setengah jam.
Untuk jadual percutian, anda boleh memasak ikan di bawah keju dengan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, fillet dihiasi dengan mayones, merebak bawang dan tomato di atasnya. Semua ditaburi dengan keju dan dikukus selama setengah jam.
Resipi 1. Ikan kukus dalam periuk perlahan: salmon dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan
300 g salmon fillet;
rempah untuk ikan;
100 g kembang kol;
jagung kaleng;
100 g kacang hijau.
Kaedah memasak
1. Potong batang dari lada Bulgaria dan bersihkan biji benih. Basuh dan dadu. Kacang hijau dipotong menjadi kepingan kecil. Kembang kol dikebumikan ke dalam perbungaan dan dibasuh.
2. Bilas fillet salmon di bawah paip dan keringkan dengan tuala. Gosok ikan itu dengan campuran garam dan rempah-rempah dan kaya dengan pelincir dengan krim masam.
3. Letakkan salmon pada rak mengukus. Sekitar mengedarkan sayur dan garam ringan.
4. Peranti dipindahkan ke mod "dikukus". Tuang setengah liter air ke dalam mangkuk dan letakkan parut dengan ikan di atas. Kurangkan tudung dan masak ikan selama 25 minit. Ikan berkhidmat dengan sayur-sayuran kukus dan jagung kalengan.
Resipi 2. Ikan kukus dalam periuk perlahan: bass laut lembut
Bahan-bahan
sekumpulan daun salad;
dua bangkai kecil bass laut;
750 ml air yang ditapis;
dua daun bay.
Kaedah memasak
1. Bersihkan bass laut dari timbangan, keluarkan insang dari kepala, potong sepanjang perut dan keluarkan bahagian dalamnya. Pada sisi bass laut kita membuat pemotongan cetek membujur. Taburkan bangkai dengan rempah-rempah untuk ikan dan biarkan ia direndam dengan aroma rempah-rempah.
2. Bersihkan wortel, basuh dan potong ke dalam bulatan. Lemon dibilas, dipotong dan dipotong dengan cara yang sama seperti lobak merah.
3. Tuangkan air ke dalam mangkuk peranti, tetapkan bekas dan letakkan ikan di dalamnya. Di setiap sisi letakkan kepingan lemon dan lobak merah. Letakkan daun teluk.
4. Aktifkan program "pasangan", tutup tudung dan masak ikan selama setengah jam. Hidangan ditutup dengan daun selada dan kami memasangkan mereka ikan bass, sayur-sayuran dan irisan lemon. Berkhidmat dengan hiasan kentang.
Resipi 3. Ikan kukus dalam periuk perlahan: cod dalam sos krim masam keju
Bahan-bahan
dua steak cod;
campuran lada tanah;
dua mentol kecil;
5 ml jus lemon;
100 g krim masam rendah lemak;
Kaedah memasak
1. Bilas cod steak di bawah air yang mengalir. Ringan kering. Taburkan, garam dan taburkan ikan dengan jus lemon di semua sisi.
2. Letakkan ikan di atas rak untuk mengukus.
3. Bersihkan bawang, basuh dan cincang separuh cincang. Sebarkan secara merata pada stik.
4. Keju tiga besar. Cod tuangkan krim masam dan taburkan dengan banyak keju.
5. Kami menurunkan tudung peranti dan memulakan mod "mengukus" selama setengah jam. Hidangan siap dihidangkan, taburkan dengan sayur-sayuran dicincang halus dengan sayuran segar.
Resep 4. Ikan kukus dalam periuk perlahan: makarel dengan hiasan padi
Bahan-bahan
dua bangkai makarel;
keempat lemon;
dua gelas air yang disucikan;
30 ml minyak sayuran;
Kaedah memasak
1. Buat potongan di sepanjang abdomen dan keluarkan bahagian dalamnya. Kami memotong kepala dan ekor. Gunting dapur khas memotong sirip. Berhati-hati dengan mencuci makarel di bawah paip dan potong ke dalam kepingan bersaiz sederhana. Letakkan ikan dalam mangkuk, garam, musim dengan rempah-rempah untuk ikan, campurkan dan biarkan selama sepuluh minit.
2. Kacau bawang dan tomato saya dan potong ke dalam kepingan.
3. Kami membersihkan wortel dan memotong jerami. Bawang yang kedua adalah hancur halus. Basuh beras, sentiasa berubah air sehingga menjadi telus.
4. Letakkan ikan di atas kerajang. Letakkan setiap sekeping ikan satu bulatan tomato dan bawang. Taburkan ikan secara bebas dengan keju parut dan taburkan dengan jus lemon. Letakkan semak dill di atas. Balut dan pindahkan ke bekas periuk stim.
5. Masukkan beras, lobak merah dan bawang dalam mangkuk peranti. Lada, garam dan tuangkan minyak sayuran. Kacau dan tuangkan air. Dari atas kita menubuhkan kapasiti dengan ikan. Hidupkan program "nasi" dan sediakan 45 minit. Sebarkan beras di atas pinggan, letakkan ikan di atas untuk pasangan.
Resipi 5. Ikan kukus dalam periuk perlahan: ikan dengan sayur-sayuran spageti
Bahan-bahan
Setengah kilo daripada trout fillet;
Dill dan pasli;
dua ulas bawang putih.
200 ml wain putih kering;
Kaedah memasak
1. Semua sayuran adalah bersih, basuh dan potong panjang. Meletakkan jerami sayur dalam hidangan yang dalam dan taburkan dengan garam. Biarkan selama sepuluh minit. Kemudian kami mencuci dan letakkan di tuala kertas supaya ia kering.
2. Letakkan sayur "spageti" dalam tangki untuk mengukus. Tuangkan wain kering ke dalam mangkuk. Keupayaan set atas dengan sayur-sayuran. Pech, garam, tutup dan masak selama 20 minit dalam mod "kukus".
3. Kubis fillet saya dan kering. Selepas bip, tanggalkan bekas sayur-sayuran dan beralih ke hidangan. Kami letakkan bahan makanan ikan di tempat mereka, taburkan dengan jus lemon yang baru dimasak. Kami membersihkan chives dan memotongnya. Sayur-sayuran dibilas dan hancur halus. Letakkan bawang putih dan sayur-sayuran pada ikan trout.
4. Isi mangkuk peranti dengan air ke tanda maksimum. Pasang bekas dengan ikan dan masak dalam mod quenching selama setengah jam. Sebarkan trout yang dimasak di atas sayur-sayuran.
Resipi 6. Ikan kukus dalam periuk perlahan: hake cendawan
Bahan-bahan
setengah liter air minuman;
200 g champignons;
sekumpulan Dill hijau.
Kaedah memasak
1. Ikan bersisik bersih, memotong sirip dan ekor. Sekiranya kita melihat ia sesuai sepenuhnya dalam bekas, sediakan bangkai. Ikan besar dipotong separuh.
2. Bersihkan mentol, potong cincin separuh. Di dalam perut seluruh bangkai kita meletakkan bawang dan sprig dill. Hake gosokkan dengan campuran lada dan garam.
3. Champignons saya, keluarkan kulit yang nipis dari topi dan trim kaki. Potong cendawan ke ketulan besar.
4. Tuangkan air minuman ke dalam mangkuk. Letakkan bangkai kuku ke dalam tangki mengukus. Sebarkan cendawan, bawang cincang dan sayur-sayuran di atas. Berikannya sedikit dan pasangkan bekas dengan ikan di dalam mangkuk. Kami menurunkan penutup dan memulakan mod "untuk pasangan". Masak selama empat puluh minit dan berkhidmat dengan hiasan kentang.
Resipi 7. Ikan kukus dalam periuk perlahan: salmon merah jambu dengan kentang baru
Bahan-bahan
dua bangkai salmon merah jambu;
beberapa jenis sayuran segar;
kg kentang baru;
50 ml minyak sayuran;
40 gram keju keras.
Kaedah memasak
1. Kentang muda mengambil saiz kecil atau sederhana. Bersihkan sayuran dengan berus besi. Potong ubi tengah dalam setengah atau empat.
2. Minyak sayur dicurahkan ke dalam mangkuk peranti, letakkan kentang dan krim masam di dalamnya. Garam, musim dengan rempah dan campuran. Jalankan mod "baking" selama seperempat jam dan turunkan penutup.
3. Sementara itu, kami membersihkan salmon merah jambu, potong sirip dan basuh dengan gunting dapur. Dab tuala dan potong kecil. Setiap disapu dengan rempah untuk ikan dan garam. Tutup bekas pengukus dengan foil dan letakkan salmon merah jambu di dalamnya.
4. Setiap krim masam krim. Bilas tomato dan potong ke dalam bulatan. Keju dipotong ke dalam kepingan nipis. Lemon menghancurkan kepingan nipis. Untuk setiap salmon merah jambu kami meletakkan bulatan tomato, sepotong keju dan sebiji lemon.
5. Selepas bip, buka tudung dan campurkan kentang. Setkan bekas dengan ikan dan masak dalam "baking" empat puluh minit. Injap dan topi mesti ditutup. Letakkan kentang di atas pinggan, letakkan ikan di atas dan taburkan dengan dill dicincang baru.
Ikan kukus dalam periuk perlahan - petua dan teknik
Eksperimen dengan rempah dan herba. Sebagai contoh, anda boleh memasukkan tengkorak perut cilantro atau dill.
Kukus lebih baik memasak ikan segar atau sejuk.
Untuk membuat rasa ikan kaya, acar atau gosokkannya dengan campuran garam dan rempah-rempah.
Ikan kukus boleh dimasak dengan sos, untuk ini, anda perlu menampung kapal mengukus dengan kerajang supaya sos tidak bocor melalui lubang.
Hidangkan ikan dengan apa-apa hidangan sampingan atau sayur-sayuran segar.
Resipi memasak ikan kukus dalam periuk perlahan
Mereka mengatakan bahawa hidangan kukus bukan sahaja sihat, tetapi juga lebih sihat, lebih kaya. Mari cuba bereksperimen dengan ikan. Lagipun, semua orang suka dia?
Kami akan hanya mempunyai ikan dan makanan lengkap yang boleh dihidangkan untuk makan malam atau makan tengah hari, walaupun untuk tetamu. Mereka benar-benar menyukainya, pastikan, kerana tidak ada yang lebih sedap daripada ikan kukus!
Prinsip umum memasak
Sekiranya ikan anda dibekukan, anda perlu terlebih dahulu terlebih dahulu dan anda perlu mencairkannya mengikut semua peraturan. Iaitu, jangan tuangkan air mendidih atau masukkan ke dalam air suam. Produk mesti dikeluarkan dari beg dan semua pakej, dimasukkan ke dalam colander. Colander, pada gilirannya, diletakkan di dalam mangkuk, tetapi supaya ia melekat pada sisi, dan tidak masuk ke dalam. Jadi air akan mengalir turun, dan fillet tidak akan menyerapnya kembali. Struktur yang dihasilkan dikeluarkan ke bahagian bawah peti sejuk. Apabila ikan lembut di dalamnya, ia boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Seluruh bangkai perlu membunuh diri sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong kedua filet dari rabung, meninggalkan ekor dan kepala di telinga. Selepas itu, gunakan pinset untuk mengeluarkan semua tulang dan bilas fillet itu. Jika dikehendaki, potong daging dari kulit, pastikan membersihkan sisik.
- Tuangkan air ke dalam periuk perlahan, letakkan bakul di atas dan letakkan dill yang dibasuh di atas.
- Basuh ikan dengan teliti.
- Potong bahagian, sapu dengan rempah dari semua pihak.
- Garam dan taburkan dengan jus lemon.
- Letakkan kepingan ikan di Dill dan tutup tudung.
- Wap untuk memasak hidangan selama dua puluh minit.
Petua: bukannya Dill, anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran lain.
Ikan merah dalam periuk perlahan
Ikan merah lebih lembut dan lebih sihat daripada putih. Itulah sebabnya ia lebih sesuai untuk orang ramai dalam diet atau mereka yang mematuhi diet yang sihat.
Berapa banyak masa - 95 kalori.
Apa kalori - 40 minit.
- Basuh dan keringkan tepung atau stik.
- Kemudian gosokkannya ke atas semua pihak dengan garam, lada hitam.
- Tempatkan di dalam mangkuk, letakkan rosemary di atas dan biarkan ikan berdiri sebentar.
- Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan bakul.
- Letakkan ikan ke dalamnya dan cincin lemon di atas.
- Dalam mod stim, masak hidangan di bawah tudung selama setengah jam.
Petua: jika anda menggunakan filet, dan bukan stik, tulang masih lebih baik untuk dikeluarkan.
Ikan kukus dimasak dengan sayur-sayuran
Jika anda hanya mempunyai satu ikan, masak keseluruhan hidangan, melengkapkan fillet dengan sayur-sayuran. Di sini dan brokoli, dan kacang, dan kentang. Ia ternyata cukup memuaskan!
Masa berapa 50 minit.
Apakah kalori - 87 kalori.
- Jika ikan dibekukan, ia mesti dikeluarkan dari sejuk dalam masa beberapa jam.
- Keringkan fillet dengan tuala kering.
- Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam kepingan kecil.
- Basuh kacang tali dengan teliti, mengupas ekor dan potong sedikit.
- Bilas broccoli, dipotong menjadi tunas.
- Air tuangkan ke dalam mangkuk, letakkan parut itu.
- Letakkan di atas bakul untuk mengukus.
- Letakkan kentang, kacang dan brokoli.
- Sebarkan ikan di atas, taburkan dengan garam dan rempah.
- Taburkan dengan jus lemon sedikit.
- Tutup tudung dan masak selama dua puluh minit dalam mod stim.
- Sisa jus lemon bercampur dengan minyak.
- Kupas sayur dan potong.
- Keluarkan sekam dari bawang putih, keluarkan ekor kering dan keluarkan lobulus melalui menghancurkan.
- Tambahnya dengan herba kepada jus minyak dan sitrus.
- Campurkan semuanya dengan teliti dan sajikan hidangan dengan sos.
Petua: Anda boleh menambah rempah ke sos anda secara pilihan.
Resipi halus dengan wortel
Rasa pollock sangat ringan, dagingnya sangat lembut dan lembut. Kami akan melengkapkannya dengan wortel manis dan nasi yang kaya, dan kemudian memasak segala-galanya dalam periuk perlahan untuk pasangan, supaya anda lebih menyukainya!
Masa berapa jam 1 jam.
Apakah kalori - 102 kalori.
- Basuh beras dengan teliti sehingga air bersih.
- Basuh ikan dan periksa tulang. Sekiranya ada, keluarkannya dengan pinset.
- Seterusnya, potong seketika sedikit ke dalam bahagian.
- Kupas wortel, bilas dan potong.
- Lakukan hal yang sama dengan bawang, tetapi potong ke dalam cincin separuh.
- Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan bakul stim.
- Tuang bawang dan wortel.
- Pukul ikan dengan garam dan rempah, letakkan di atas akar.
- Basuh kacang tali, keluarkan ekor dan potong pod yang lebih kecil.
- Letakkannya bersama jagung dalam periuk perlahan.
- Campurkan segalanya dan tambah nasi.
- Tutup tudung dan masak dengan kukus sehingga nasi dimasak.
Petua: jika beras hampir siap dan memerlukan beberapa minit lagi, lebih baik untuk meninggalkan hidangan dalam mod pemanasan selama satu jam lagi. Pada masa ini, bijirin akan menjadi sempurna.
Masakan yang hangat dengan sayur-sayuran
Hidangan ini akan lebih memuaskan daripada yang sebelumnya. Di sini kita akan memasak ikan dengan kentang dan sayur-sayuran. Sangat mudah dan hanya lazat, kerana dikukus!
Masa masa 45 minit.
Apakah kalori - 78 kalori.
- Ikan beku dicairkan, dan dibasuh dan dibersihkan dari tulang.
- Parut dengan garam dan lada hitam, potong ke dalam bahagian.
- Kupas bawang, kemudian bilas dengan air yang mengalir dan hancur halus dengan pisau tajam.
- Masukkan beberapa bawang ke dalam mangkuk multicooker.
- Sebarkan kepingan ikan di atas dan letakkan bawang pada mereka.
- Kupas kentang, bilas dan potong.
- Masukkan dalam mangkuk dan tuangkan semua air, garam.
- Dalam mod pengukus, masak hidangan selama kira-kira tiga puluh minit di bawah tudung.
- Bilas peterseli dan runtuh, taburkannya dengan hidangan siap.
Petua: bukan bawang biasa, anda boleh menggunakan hijau. Dengannya akan lebih cerah dan segar.
Resipi dengan cendawan
Jika anda suka cendawan, maka resipi ini adalah untuk anda. Bayangkan betapa enaknya ikan jika anda menggabungkannya dengan cendawan wangi dan bawang manis, tetapi sangat enak. Dan semua ini dikukus dalam periuk perlahan.
Masa berapa jam 1 jam.
Apakah kalori - 79 kalori.
- Ikan di akan membersihkan atau meninggalkan utuh.
- Bawang bersih, bilas dan potong ke dalam cincin separuh.
- Bilas pasli dan letakkan di lubang hake.
- Pukul daging dengan garam dan lada hitam.
- Peel cendawan, potong dengan pisau tajam.
- Tuangkan air ke dalam periuk perlahan, letakkan bakul dan letakkan ikan di dalamnya.
- Masukkan cendawan, bawang dan garam di atasnya.
- Masak dalam mod stim selama kira-kira 40 minit.
Petua: bagi ikan untuk mengekalkan bentuknya dengan baik, pastikan anda meninggalkan kulit.
Petua dan Petua
Yang paling penting, pelbagai jenis lada, pala, oregano, gurih digabungkan dengan ikan. Anda juga boleh bekerja dengan halia segar dan melissa. Bawang putih, rosemary akan memberi rasa dan aroma khas.
Ia akan menjadi lazat jika anda menghidangkan ikan dengan acar. Ia boleh menjadi timun, cendawan, zaitun, zaitun, kembang kol, bawang. Anda juga boleh taburkan dengan bayam atau kancil, masak sayur-sayuran di panggangan atau beberapa sos yang tidak biasa. Ia boleh didasarkan pada keju kotej, keju, chickpea, sayur-sayuran, yogurt.
Tidak kira betapa pasta kegemaran mereka, mereka tidak sesuai dengan ikan, terutama yang dikukus. Begitu juga untuk kebanyakan bijirin. Satu-satunya pengecualian adalah beras. Ia sesuai dengan sempurna.
Ikan mendapat juicy, jika anda menggulung dalam mayonis, krim masam atau yogurt. Di samping itu, "aditif" ini akan memberikan kelembutan dan ringan kepada rasa umum. Dan jika anda mengambil yogurt Yunani, ikan akan mendapat rasa yang luar biasa!
Hidangan, kukus, mesti ada dalam diet setiap orang. Ia berguna, berair dan sangat lazat. Anda mesti mencuba dan merawat semua saudara mara anda.
Bagaimana memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan
4 minit Pengarang: Konstantin Pavlov 791
Salah satu hidangan yang sihat, yang tidak memerlukan banyak masa, adalah ikan kukus dalam periuk perlahan. Apabila mempersiapkan dengan cara ini, produk tidak dipanggang dalam minyak dan mengekalkan bahan yang berguna.
Memasak mudah
Dengan cara ini, anda boleh memasak semua jenis ikan.
- 0.5 kg steak mackerel;
- separuh lemon;
- 2 ulas bawang putih;
- campuran herba Provencal;
- garam secukup rasa;
- 60 ml minyak zaitun.
Langkah memasak di Multicooker Polaris.
- Bawang putih, dihancurkan di bawah akhbar, dicampur dengan minyak, rempah, jus lemon.
- Steak disapukan dengan garam dan disalut dengan sos yang dimasak.
- Multicookers mangkuk dipenuhi dengan air.
- Bekas khas diletakkan di atas dan makarel diletakkan di dalamnya.
- Jalankan program "memasak untuk pasangan" selama 15 minit.
Trout dengan sayur-sayuran
Resipi untuk ikan kukus dalam periuk perlahan pasti akan menarik minat tetamu.
- 600 g trout fillet;
- 1 lada bahasa Bulgaria;
- 1 terung;
- 1 lobak merah;
- jus separuh lemon;
- 20 ml minyak zaitun;
- garam;
- perasa untuk ikan.
- Ikan itu dibasuh, dikeringkan dengan tuala dan dibahagikan kepada kepingan bahagian.
- Terung dipotong dalam lingkaran, ditaburi dengan garam dan dibiarkan selama 15 minit, kemudian garam dicuci. Teknik ini membolehkan anda untuk menghilangkan kepahitan sayuran.
- Lada dan wortel dipotong menjadi jalur.
- Sayur-sayuran dan ikan trout digabungkan dalam bekas pengukus. Tambah rempah, jus lemon dan mentega.
- Hidangan dimasak dalam pelbagai warna untuk pasangan selama 15 minit.
Hidangan Dish dengan Kentang
Ikan merah yang dikukus dengan kentang kukus adalah hidangan yang lazat dan enak yang akan kelihatan sesuai di meja perayaan.
- 1 kg salmon merah jambu;
- 1 kg kentang muda;
- separuh lemon;
- 200 g krim masam;
- 40 ml minyak sayuran;
- garam;
- campuran perasa untuk ikan.
- Kentang dikupas, dipotong besar menjadi 2 bahagian.
- Dalam periuk perlahan meletakkan ubi, krim masam, garam. Semua bercampur dengan cermat.
- Kentang perlu dimasak pada program "baking" selama seperempat jam.
- Ikan dibahagikan kepada beberapa keping. Setiap adalah masin dan disapu dengan rempah.
- Bekas dandang berganda ditutup dengan kerajang dan salmon merah jambu diletakkan di dalamnya. Slice lemon diletakkan pada setiap kepingan.
- Apabila periuk perlahan memberi isyarat mengenai hujung kerja, bekas dengan salmon merah jambu ditetapkan di atas, mulakan mod "stim" dan sediakan hidangan selama 40 minit.
Resipi Nasi
Kaedah yang dicadangkan boleh membuat makanan yang sihat dan memuaskan untuk setiap hari.
- 500 g pollock;
- 160 g biji beras bulat;
- 20 ml jus lemon;
- 420 ml air minuman;
- garam;
- pilihan - rempah ratus.
Tahap masak di multicooker Redmond.
- Pollock dibersihkan, dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi ketulan besar.
- Taburkan ikan dengan jus lemon dan letakkan selama 6 minit.
- Nasi dibasahi dicurahkan ke dalam mangkuk multicooker, garam ditambah dan dituangkan dengan air yang disediakan.
- Setiap kepingan ikan diasaskan dan dibalut dengan kerajang.
- Pollock dimasukkan ke dalam bekas khas dandang double.
- Tetapkan mod "stim", masa memasak - 20 minit.
- Selepas mematikan peranti, nasi ditinggalkan dalam periuk perlahan selama 10 minit lagi.
Resipi dengan cendawan
Ikan kukus dengan champignons adalah hidangan yang sangat aromatik dengan rasa yang kaya.
- 2 bangkai bangkai;
- 1 bawang;
- 200 g champignon segar;
- garam
Resipi langkah demi langkah.
1. Bawang dipotong ke separa roda.
2. bangkai bangkai keseluruhan digosok dengan garam dan disumbat dengan bawang.
3. Seluruh champignons dimasukkan ke dalam bekas dua pengukus.
4. Multicooker isikan dengan air.
5. Di atas meletakkan bekas dengan cendawan dan ikan. Komponen ini diasaskan dan dicampur.
6. Hidangan harus dimasak di program "mengukus" selama 40 minit.
Petua berguna
Cadangan yang berharga akan memberitahu anda cara memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan.
- Untuk kapal penarik lebih baik untuk mengambil ikan segar: ia akan lebih lazat dan lembut.
- Hidangan ini akan menjadi juicier jika anda melapisi bangkai dengan mayonis atau krim masam. Walau bagaimanapun, kandungan kalori dalam kes ini akan meningkat.
- Untuk diet, kepingan ikan boleh dicelup dalam campuran yogurt semulajadi, bayam, keju cottage dan sayur-sayuran.
- Ikan berjalan lancar dengan semua jenis lada, pala, thyme, thyme, bawang putih, rosemary. Berapa banyak perisa untuk diletakkan, setiap suri rumah memutuskan secara berasingan.
- Balsem limau dan halia segar akan menambah rasa istimewa kepada hidangan.
- Ikan wap dihidangkan dengan kentang dan hidangan sampingan dari sayur-sayuran lain. Hidangan ini tidak bergabung dengan pasta dan bijirin.
Ikan kukus adalah hidangan yang mudah dan sihat. Ia boleh dimasukkan ke dalam menu kanak-kanak, serta dalam diet untuk penurunan berat badan dan penyusuan susu ibu.
Ikan kukus
Mereka yang mengikuti diet, mematuhi makanan sihat atau hanya suka makan dengan baik, pastikan untuk menikmati ikan yang dimasak dalam rebus. Carcasses mengekalkan jus mereka, direndam dengan aroma rempah-rempah, yang memberikan banyak keseronokan semasa makan malam. Ketahui cara memasak ikan dalam periuk perlahan, dan nikmatilah orang yang tersayang dengan makanan yang lazat.
Bagaimana memasak ikan untuk pasangan dalam periuk perlahan
Kaedah penyediaan yang dipilih akan membantu bukan hanya dengan mudah mencipta karya gastronomi asal, tetapi juga menjimatkan masa untuk menghabiskan masa di dapur. Daripada teknik menggunakan periuk perlahan atau periuk tekanan mana-mana syarikat terkenal: Redmond, Philips, Polaris atau Panasonic. Agar produk dirawat dengan stim, perlu menetapkan mod "Memasak", "Stewing", "Steaming". Bubuk ais dicairkan, dibersihkan, disapu dengan rempah-rempah, dan kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk. Jika dikehendaki, anda boleh menambah hidangan sampingan sayuran, bubur. Satu jam kemudian anda akan dapat menyediakan hidangan siap untuk makan malam.
Pollock dalam panci rapuh dengan wortel dan beras
Ikan rebus dalam periuk perlahan, akan sentiasa lazat, berair, terutama jika anda bercakap mengenai mintai. Hidangan sampingan wangi akan menjadi tambahan yang hebat. Untuk memasak yang anda perlukan:
- pollock - 300 g;
- beras - 200 g;
- cilantro - 1 bundle;
- kepala bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 gigi;
- lemon - 1 pc.;
- lada panas - 2 pcs;
- minyak bunga matahari - 20 g;
- kicap - 3 sudu besar. l
- Rebus beras dalam periuk selama 5 minit selepas air mendidih. Longkang.
- Hijau, zaitun lemon, bawang putih digiling dalam pengisar.
- Campuran yang dihasilkan untuk mengisi minyak, kicap, jus lemon, garam.
- Minty potong kecil, gosok dengan rempah-rempah.
- Letakkan beras di dalam mangkuk, tuangkan pakaian itu. Top meletakkan pollock.
- Hidupkan mod "Membakar" selama setengah jam.
Cara memasak fillet hake dalam periuk perlahan dengan krim masam
Mudah, tetapi puding berair sesuai untuk jadual harian. Anda boleh menambahnya dengan hidangan sampingan sayur-sayuran atau gandum. Untuk mendapatkan ikan kukus untuk berjaya, gunakan produk berikut:
- hake - 0.7 kg;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- mayonis - 50 g;
- susu - 200 g;
- telur - 2 buah;
- Herba kering Itali, garam yang diperlukan.
- Heck dipotong menjadi kepingan sederhana, taburkan dengan garam, perasa. Tinggalkan ke jeruk.
- Campurkan krim masam dengan telur, tambah susu.
- Selesakan bekas peranti dengan mentega, biarkan hake dalam tepung.
- Pasang program "Fry", sediakan 10 minit.
- Tambah bawang cincang.
- Tuangkan keatas kuah kuah, hidupkan program "Rebusan" selama 40 minit.
Cod rebus dengan sayur-sayuran
Jika anda tidak tahu bagaimana untuk memancing cod dalam periuk perlahan, maka resipi mudah akan membantu mencipta hidangan yang menakjubkan. Lobak kaya dan jus bawang akan memberikan rasa yang unik dan aroma yang halus kepada karya masakan. Untuk ikan dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan ternyata berair, gunakan produk ini:
- cod - 500 g;
- lobak merah - 3 buah;
- minyak halus - 2 sudu besar. l.;
- bawang merah - 2 pcs;
- daun bay - 1 pc.;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- cuka - ½ sudu besar. l.;
- garam, lada panas.
- Potong bangkai menjadi kepingan sederhana, garam dan lada.
- Sediakan bawang, wortel.
- Tuangkan mangkuk dengan minyak, letakkan cod. Membolehkan mod "Fry", biarkan keping selama beberapa minit.
- Letakkan sayur-sayuran, tambah sedikit air. Rebah selama 40 minit.
Salmon kukus dengan kentang
Karya seni kuliner ini memperjelas bahwa makanan dapat tidak hanya luar biasa dalam rasa, tetapi juga sihat. Resipi mudah ringkas akan membantu anda memberi makan kepada para tetamu supaya mereka pasti akan meminta suplemen. Untuk ini anda perlu:
- salmon - 300 g;
- kentang - 400 g;
- bawang merah - 2 pcs;
- krim - 200 g;
- sayuran - 1 tandan;
- air - 400 g;
- rempah seperti yang diperlukan.
- Basuh salmon, potong potongan besar, taburkan dengan rempah-rempah dan jangan sentuh selama 30 minit.
- Mangkuk periuk tekanan yang dipenuhi dengan bawang cincang, tetapkan mod "Fry" selama 5 minit.
- 3 minit sebelum akhir, tambah krim, herba kering.
- Selesai berpakaian bergabung ke dalam mangkuk yang berasingan.
- Salmon, bergelung dengan kerajang, kentang yang dihiris dimasukkan ke dalam periuk perlahan. Di pejabat anda perlu menuang air. Sediakan 20 minit.
- Hidangkan untuk makan malam dengan berpakaian siap.
Sweet and Sour Trout
Mereka yang tidak tahu cara memasak ikan lazat untuk pasangan dalam periuk perlahan pastinya akan suka resipi ini. Sapu pedas dengan fillet yang paling lembut adalah unik. Bukan hanya trout, tetapi juga bass laut sesuai untuk hidangan ini. Resipi termasuk produk sedemikian:
- ikan trout - 350 g;
- lobak - 2 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- akar halia - 1/2 sudu teh.
- cuka - 10 g;
- gula - 1 sudu kecil;
- telur - 1 pc.;
- kanji - 5 sudu besar. l.;
- kicap - 20 g;
- saos tomato - 10 g;
- garam, herba kering.
- Bahagikan fillet menjadi kepingan sederhana, taburi dengan kicap, garam. Biarkan selama 30 minit.
- Potong sayuran segar, bawang putih dan halia.
- Serahkan kepingan trout ke telur, masukkan ke dalam mangkuk, goreng selama 10 minit.
- Tambah lobak, lada. Tetapkan mod "Rebus" selama 20 minit.
- Kemudian masukkan air, cuka, sudu saus tomat, kicap dan gula. Tetapkan program "Stew" selama 30 minit lagi.
Steak Ayam Panggang
Ikan ini dikenali dengan "daging" yang berkhasiat. Untuk penyediaan stik akan memerlukan produk berikut:
- salmon chum - beberapa keping bahagian;
- Keju Belanda - 50 g;
- Dill - 1 tandan;
- rempah;
- lemon - 1/2 pcs.
- Bahagian murah hati dengan rempah.
- Kami menyebarkan salmon berry ke dalam bekas, tutup dengan cincin lemon tipis, sayur-sayuran dan keju.
- Isikan air dalam peranti.
- Memasak 20 minit.
Salmon merah jambu dengan lobak merah dan bawang
Makanan rendah lemak dibuat dari bahan-bahan mudah yang akan dijumpai di setiap rumah. Ikan lemak dengan wortel dan bawang akan menghiasi jadual percutian. Untuk memasak, anda perlukan:
- salmon merah jambu - 1 kg;
- lobak merah - 3 buah;
- krim lemak - 2 sudu besar. l.;
- bawang merah - 2 pcs;
- rempah yang dikehendaki.
- Salmon merah jambu untuk potong, tambah garam, taburkan dengan rempah, biarkan selama 30 minit.
- Sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan besar, bercampur dengan satu sama lain, dibahagikan kepada 2 buasir.
- Masukkan wortel, bawang di bahagian bawah multicooker, tutup dengan krim.
- Top meletakkan kepingan ikan, tutup dengan sayur-sayuran, tersebar dengan krim.
- Untuk membuatnya berair, pilih program "Bakar", biarkan selama 50 minit.
- Kesediaan untuk memeriksa dengan tongkat sihir. Jika salmon merah jambu tidak sampai, biarkan selama 15 minit lagi.
Bass laut dengan Sos Pesto
Jika anda mahukan sesuatu yang eksotik, maka kami menawarkan untuk mengingati resipi ini. Kaki kukus dengan berpakaian pedas akan keluar sebagai hidangan yang benar-benar diraja. Untuk melakukan ini, anda perlu mencari bahan berikut:
- hinggap - 700 g;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- bawang merah - 1 pc.;
- Dressing Pesto - 2 sudu besar. l.;
- capers - 1 sudu besar. l.;
- garam, rempah-rempah Itali secukup rasa.
- Basuh fillet dari hinggap, potong ketulan saiz sederhana.
- Garam ikan, parut dengan rempah, berikan kepada acar.
- Panaskan peranti ini dalam mod "Frying", sediakan potongan selama 10 minit.
- Isi perch dengan bawang, potong cincin, tambah pesto, capers, campuran. Rebus 40 minit.
Tilapia dalam sos tomato
Hidangan kukus wangi yang berkhasiat dengan peragaan tomato pasti akan menggembirakan tetamu anda. Jika tiada tilapia di dalam peti sejuk, maka anda boleh menggunakan hake atau pollock. Untuk menyediakan karya masakan seperti ini, anda perlu:
- tilapia fillet - 2 kg;
- bawang merah - 2 pcs;
- lobak - 2 pcs.;
- cendawan - 200 g;
- lemon - ½ pcs;
- pes tomato - 200 g;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- garam, rempah seperti yang diperlukan.
- Semua sayuran dipotong menjadi kepingan sederhana, tambah garam, perasa.
- Rebus selama 15 minit.
- Untuk sos tomato, campurkan pasta, rempah, jus lemon dan tepung.
- Tuang cecair yang dihasilkan kepada sayur-sayuran.
- Tilapia dipotong menjadi kepingan sederhana dan bergerak ke jumlah jisim.
- Pada dandang yang double set program "Baking" selama 30 minit.
Resipi video: hidangan dikukus diet di dalam periuk perlahan
Jika anda berfikir bahawa penyediaan makanan asli dari makhluk akuatik memerlukan banyak masa dan produk yang jarang berlaku, maka anda salah. Anda hanya perlu mengikuti resipi mudah dibentangkan dalam iklan, dan karya gastronomi akan berubah sendiri. Anda akan faham bahawa anda tidak perlu menghabiskan banyak jam dan meletakkan sejumlah besar produk eksotik. Ikan kukus dengan hidangan sampingan sangat mudah.
Ikan kukus dalam periuk perlahan
Kini kami akan memberitahu anda mengenai hidangan pemakanan dalam periuk perlahan. Lagipun, kami sangat terbiasa, terutama mereka yang sentiasa memasak di atas kompor gas, untuk hidangan goreng, rebus, dan rebus. Tetapi makanan yang paling pemakanan dan sihat dikukus. Anda akan berkata: "Apakah perbezaan antara makanan mendidih dalam air dan memasak stim?" Dan perbezaannya agak ketara. Lagipun, apabila mendidih dalam air, sesetengah nutrien dan vitamin masuk ke dalam air, masing-masing, dalam produk siap akan ada lebih sedikit daripada mereka. Dalam situasi dengan stim, semuanya berbeza sekali. Produk ini berada di keranjang khas / keranjang atas air mendidih dan dengan bantuan uap keluar dari air mendidih sampai kesiapan penuh, sambil mengekalkan jumlah maksimum vitamin, unsur surih dan bahan berguna lainnya.
Multicooker mempunyai fungsi besar "PAR", yang membolehkan anda makan hanya makanan yang sihat dan pemakanan.
Hari ini kita akan memasak ikan kukus dalam periuk perlahan. Untuk resipi kami, kami mengambil ikan yang kurus - pollock. Anda juga boleh mengambil hake atau nota teduhan. Tetapi jika anda suka ikan salmon, trout, salmon, gumpalan, ikan keli dan lain-lain jenis ikan, anda juga boleh memasak mereka dengan resipi ini. Perbezaan utama (kecuali rasa) adalah kandungan kalori dari hidangan yang dihasilkan.
Ikan kukus dalam periuk perlahan
Jika anda suka memasak hidangan ikan pada hari Khamis, hari ini saya akan memberitahu anda satu lagi resipi ikan yang akan mengejutkan anda. Anda akan belajar cara memasak ikan kukus dalam periuk perlahan.
BAHAN-BAHAN
- Salmon Steak 4 Pieces
- Cuka Balsamic Untuk rasa
- Minyak zaitun 1 Seni. sudu
- Garam, lada Untuk rasa
- Dill, daun allspice dan bay Untuk rasa
- Lemon 0.5 Pieces
untuk memfailkan
Langkah 1
Dalam mangkuk, cairkan balsamic vinegar, minyak zaitun dan rempah. Letakkan ikan dalam hidangan penaik dan tuangkan sos yang dihasilkan. Kami menghantar salmon di dalam peti sejuk selama 2 jam supaya dapat menyerap perapian.
Langkah 2
Tuang air ke dalam semangkuk multicooker, tambah dill, allspice dan daun bay. Kami menetapkan mod "Steaming" dan tutup, bawa air mendidih. Sebaik sahaja ini berlaku, lay steak salmon dalam mangkuk dengan lubang dan mula memasak. Salmon memasak selama 15-20 minit. Ikan kukus dalam periuk perlahan siap, selera makan!
Ikan kukus dalam periuk perlahan
Hidangan yang berguna dan rendah kalori adalah ikan kukus. Ia boleh dimakan semasa diet yang paling ketat. Jika anda tidak menyesali rempah-rempah dan memilihnya dengan betul, maka hidangan sedemikian mudah akan menjadi perhatian anda.
Komposisi komponen:
- besar bangkai segar beku hake;
- jisim hijau dill;
- kepingan lemon;
- 1 kecil l halia segar tanah;
- 1 kecil sudu ketumbar tanah;
- garam laut dengan rempah ratus.
Memasak:
- Bilas dengan teliti dan bersihkan karkas hake, potong kepingan kecil.
- Letakkan semua kepingan dalam mangkuk besar. Tuangkan kepada mereka rempah-rempah yang dinyatakan dalam resipi.
- Tambah herba cincang dan kepingan lemon. Garam ikan.
- Campur dengan baik kandungan bekas dengan tangan anda, menggosok rempah dan garam menjadi kepingan hake.
- Tinggalkan ikan untuk menyiram selama seperempat jam. Anda boleh merayap seperti masa yang singkat pada suhu bilik tanpa penyejuk.
- Letakkan kepingan dalam bakul multicooker yang direka untuk mengukus.
- Tuangkan air ke dalam mangkuk peranti. Tempatkan bakul di atasnya.
Masak ikan untuk pasangan dalam panci potong dalam program yang sesuai untuk 15-20 minit di bawah tudung. Hidangkan sayur-sayuran segar dan sos ringan. Contohnya, anda boleh mencampur krim masam tanpa lemak dengan sayur-sayuran yang dicincang.
Majlis Dalam bekas dengan air, buang daun telur dan lada hitam klasik. Ikan akan dipenuhi dengan aroma dan menunjukkan rasa mereka.
Bahan-bahan:
- satu paun dari mana-mana fillet ikan merah;
- 4 keping kentang;
- 1 keping bawang putih;
- 1 lobak merah;
- 2 keping tomato;
- rempah untuk ikan;
- jus lemon;
- kicap klasik;
- daun salad.
Memasak:
- Potong fillet ikan ke dalam kepingan sederhana.
- Kupas kentang. Setiap umbi dipotong menjadi 4 bahagian.
- Bawang dan wortel yang dicincang jerami. Tomato dipotong menjadi bulatan nipis.
- Di bahagian bawah dandang double meletakkan daun salad. Sebarkan fillet ikan dan semua sayuran yang dicincang di atas.
- Tuang semua sos soya sedikit dan taburkan dengan rempah.
Ikan stim dalam dandang yang tidak melebihi setengah jam. Susun hidangan yang dihasilkan pada pinggan dan tuangkan jus lemon.
Bahan-bahan:
- 3 keping pollock dicairkan;
- ½ sudu besar. kicap;
- 2 bawang;
- rempah dan garam;
- sekeping mentega.
Teknologi:
- Bilas ikan dengan teliti, potong sirip, keluarkan kepala, ekor dan semua yang diperlukan. Selebihnya dipotong menjadi bahagian.
- Campurkan bawang, cincang setengah cincang, kicap. Cairkan semua dengan sedikit air rebus. Untuk rasa menambah rempah garam dan kegemaran.
- Pengadunan yang dihasilkan mencurahkan potongan-potongan yang telah disediakan. Gerakkan mangkuk ikan di tempat yang sejuk selama 3 - 4 jam, sebelum mengetatkannya dengan filem berpaut.
- Benarkan mantovarku dengan mentega.
- Masukkan ikan jeruk ke dalamnya.
- Masak pollock dengan cara ini selama 15 - 20 minit.
Hidangkan ikan dengan salad sayuran dan kentang rebus. Sekiranya anda ingin menjadikan hidangan ini tidak berbahaya kepada sosok itu, maka bukannya kentang yang perlu menggunakan zucchini muda.
Ikan kukus dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan
Komposisi komponen:
- 300 - 350 g fillet ikan merah;
- 100 g krim masam rendah lemak;
- pada 100 kacang hijau dan brokoli;
- 1 buah lada loceng manis;
- garam dan rempah ratus.
Teknologi:
- Semua sayur-sayuran dibasuh, jika perlu, kupas dan potong kepingan kecil.
- Dari ikan merah hanya meninggalkan fillet. Keluarkan bahagian dalam, sirip. Potong selebihnya ke bahagian.
- Garam krim masam dan tambah rempah terpilih kepadanya. Sos yang dihasilkan untuk mencairkan ikan.
- Pindahkan kepingan ke mangkuk yang mengukus.
- Tetapkan mod memasak "stim memasak" selama 20-25 minit di perkakas dapur.
- Kemudian masukkan semua sayur-sayuran ke dalam bekas. Teruskan memasak selama 20 minit lagi.
Ikan yang dihasilkan dengan sayur-sayuran dihidangkan dengan sos yang berasaskan pes tomato.
Memasak dengan beras
Bahan-bahan:
- 1 cawan penuh nasi kering;
- 1.5 - 2 sudu besar. air yang ditapis;
- 2 stik salmon;
- maggi rempah;
- sos tiram dengan rasa;
- garam
Memasak:
- Basuh ikan, keringkan dan letakkan di atas kerajang. Taburkan dengan maggi. Tuangkan ke atas sos tiram. Biarkan selama seperempat jam.
- Masukkan nasi kering di bahagian bawah periuk pintar. Tuangkannya dengan jumlah air tertentu. Garam
- Di atas grid yang ditetapkan untuk memasak dikukus. Pakai ikannya, dibalut dengan kerajang. Biarkan lubang kecil dalam penutup.
- Hidangan memasak dalam mod "Pilaf" dari 35 hingga 50 minit.
Waktu yang tepat berapa banyak memasak ikan dengan cara ini bergantung kepada saiz kepingannya.
Cutlets Ikan Kukus
Bahan-bahan:
- 2 bangkai pollock kecil;
- 1 mentol bawang rata;
- 2 telur meja;
- 3 keping roti semalam;
- tepung gandum;
- garam dan perasa.
Memasak:
- Berhati-hati memisahkan fillet dari rabung. Keluarkan kulit. Keluarkan tulang besar.
- Selebihnya mengisar. Untuk ini, ia adalah paling mudah untuk menggunakan pengisar daging atau muncung pengisar khas. Anda hanya boleh memotong fillet ikan dengan pisau tajam ke dalam kepingan yang sangat kecil.
- Dari roti itu potong kerak. Tuangkan dengan air suam atau susu. Biarkan dalam bentuk ini selama kira-kira 10 minit. Kemudian pisahkan serbuk roti dari cecair berlebihan.
- Tambah roti kepada ikan yang dicincang. Terdapat juga menghantar kepingan kecil bawang.
- Pada peringkat ini, anda sekali lagi boleh menghancurkan mince dengan pengisar.
- Tambah garam dan telur ke jisim ikan, rempah terpilih.
- Campurkan pemadat dengan berhati-hati dengan tangan anda. Untuk membentuk patties kecil daripadanya. Gulungkannya dalam tepung.
- Tuang air ke dalam periuk. Tunggu sehingga mendidih. Letakkan dandang berganda di atas. Letakkan potong di dalam bekas.
- Tutup pengukus dengan tudung dan masak hidangan kurang dari setengah jam. Sepanjang masa ini, potong-potong itu akan mempunyai masa untuk menguat dengan baik, termasuk di dalamnya. Perkara utama bukan untuk menjadikannya terlalu besar.
Kaedah ini akan membolehkan anda memasak ikan untuk pasangan untuk makan malam setiap hari. Cutlet tidak kurang enak daripada dibakar atau digoreng.
Ikan merah wap
Bahan-bahan:
- 500 - 600 g trout segar;
- 1.5 liter air ditapis;
- garam dan herba kering.
Memasak:
- Basuh ikan dengan baik dan kupas filem-filem.
- Gosokkan setiap bahagian dengan herba kering dan garam.
- Biarkan selama 60 minit untuk merapikan.
- Pindahkan kepingan ikan ke mangkuk pengukus dengan air.
- Masak dalam mod yang sesuai selama 20-25 minit.
Daripada garam dan rempah-rempah, anda boleh mengambil ikan untuk resipi ini dalam kicap.
Manfaat dan kalori ikan dikukus
Kelebihan utama ikan uap adalah kandungan kalori minimum. 100 g produk mengandungi hanya 112 kkal. Ini bermakna hidangan sedemikian boleh dimakan dengan selamat walaupun untuk makan malam, tanpa bimbang tentang kilo tambahan.
Terutamanya ikan yang berguna, kukus, orang yang mempunyai masalah dengan saluran pencernaan. Produk siap dengan mudah dan cepat dicerna. Jika seseorang menderita sakit perut dan / atau usus, maka ikan melambung tanpa penambahan rempah dan sos. Anda hanya boleh menggunakan garam minimum.
Dalam ikan uap terdapat sedikit lemak, tetapi terdapat banyak bahan yang bermanfaat untuk manusia. Ini adalah fosforus, kalium, protein, pelbagai vitamin. Adalah penting untuk memasukkan hidangan sedemikian dalam diet kanak-kanak dan makan secara teratur untuk orang yang pulih daripada pembedahan atau penyakit jangka panjang.
Ikan dalam periuk perlahan
Ikan stim boleh dimasak dalam dandang yang berlipat ganda, dalam periuk perlahan, dalam periuk dengan colander. Saya menawarkan resepi diet perayaan untuk ikan kukus dalam periuk perlahan.
Ikan kukus dalam periuk perlahan
Ikan goreng bertentangan dengan prinsip diet. Ikan rebus adalah hidangan pemakanan, dengan syarat bahawa ikan diambil dari jenis lemak rendah, tetapi bahan berguna masuk ke sup. Ikan yang dikukus dalam periuk perlahan membuat sifat yang sihat dan pemakanan dan lebih enak dari ikan rebus. Tahun Baru akan datang - 2013. Tahun ular air hitam. Rasa kegemaran ular adalah ikan. Ikan mesti berada di atas meja anda. Dan sepanjang tahun 2013, makan lebih banyak ikan. Apakah ikan yang berguna?
Resipi Ikan Kukus
Pertama, saya akan menerangkan resipi diet - pilihan menu harian. Ikan kukus dalam periuk perlahan - resipi perayaan yang anda dapat lihat di bawah di halaman yang sama.
Resipi dengan "dikukus dikukus dalam periuk perlahan" diberikan, tetapi anda boleh menggantikan ikan dan mengambil apa-apa lemak rendah. Apa jenis ikan yang boleh anda makan dengan pancreatitis baca di sini >>
Bahan-bahan:
- bass laut yang tenggelam -500 g
- lobak merah - 12 g
- bawang merah - 1 pc. (kecil)
- pasli - untuk hiasan
- garam - secukup rasa
Teknologi memasak:
- Dalam pan multicooker tuangkan 2 gelas air mendidih.
- Di dalam panci multicooker masukkan dandang dua bekas.
- Di dalam bekas dandang double meletakkan bungkusan dalam satu lapisan. Kami garam.
- Kemudian bawang, dihiris dan lobak merah cincang.
- Saya menyediakan mod multicooker: "Mengukus", masa 15-20 minit.
Nota:
- Resipi yang digambarkan di atas adalah pemakanan dan tidak mempunyai apa-apa rempah atau aditif.
- Tidak lama lagi Tahun Baru dan anda boleh menukar resipi ini, jika keadaan kesihatan anda dibenarkan. Jika remisi berkekalan.
Kandungan nutrien pada 100 gram hidangan:
- Protein - 21.63 g
- Lemak -4 g
- Karbohidrat - 0.66 g
- Kandungan kalori - 154,63 Kcal
- B1 - 0.0984 mg
- B2 -0.1432mg
- C - 0 mg
- Ca - 10.899 mg
- Fe - 2.4735 mg
Ikan kukus dalam periuk perlahan - resipi perayaan
Bahan-bahan:
- cod gutted tanpa kepala -500 g (atau ikan rendah lemak lain)
- lobak merah - 12 g
- bawang merah - 1 pc. (kecil)
- Krim masam -
- pasli - untuk hiasan
- garam - secukup rasa
Teknologi memasak:
- Tuangkan 2 gelas air mendidih ke dalam panci multicooker dan letakkan dandang dua di dalamnya.
- Meliputi bahagian bawah bekas dandang berganda dengan kerajang dan diletakkan di luar cod.
- Pada setiap kepingan ikan masukkan bawang, potong cincin dan minyak dengan krim masam 15%. Kami garam.
- Sekarang anda boleh menambah apa-apa rempah yang tidak tajam dan bumbu. Ia semua bergantung kepada citarasa anda. Tetapi jangan gunakan lada hitam dan merah, hops-suneli, dan lain-lain. Anda boleh rempah - herba, seperti pudina dan bijak.
- Letakkan tomato di atas ikan (juga terhad) dan taburkan dengan keju keras parut
- Saya menyediakan mod multicooker: "Mengukus", masa 15-20 minit.
Ikan kukus dalam periuk perlahan
Ikan, pada dasarnya, adalah produk yang sangat berguna yang mempunyai kandungan kalori yang sangat kecil. Dan jika dimasak dalam pelbagai warna untuk pasangan, maka manfaat produk tersebut akan berlipat ganda.
Hidangan ini, seperti ikan kukus wangi dalam periuk yang perlahan, sesuai untuk hampir mana-mana makanan diet. Persoalannya hanya timbul dalam apa jenis ikan yang digunakan, kerana setiap spesies mempunyai ciri khasnya sendiri, ia mempunyai aroma dan rasa aslinya sendiri.
Ikan dimasak dalam alat pemasak yang tidak lebih dari dua puluh, yang bermaksud bahawa pada masa yang sama dalam multicooker yang sama, anda boleh memasak hidangan sampingan, yang kemudian direndam dengan rasa ikan.
Bagaimana untuk membakar ikan dalam periuk perlahan
Dalam kes tersebut, jika ikan beku digunakan, ia harus ditinggalkan di bahagian bawah peti sejuk atau di atas meja dapur untuk jangka waktu tertentu. Sebaik sahaja bangkai ikan itu dicairkan, ia perlu dibilas dengan air sejuk, kemudian gosok dengan campuran lada garam dan tanah baru
Bahan-bahan
- 520 g ikan mana-mana (contohnya, ikan mas, ikan salmon, ikan kod)
- Minyak sayur bumbu (mengikut budi bicara wanita)
- 2-3 tangkai daun saderi
- 3 cm akar halia segar
- 1-2 sudu besar kicap
- untuk merasakan batu tanah sederhana garam
- 2-3 ulas bawang putih yang dikupas
- lada tanah baru secukup rasa
Tahap memasak
Biarkan ikan itu, mula membersihkan cengkih bawang putih dan akar halia, yang kemudiannya perlu parut sekecil mungkin, kemudian dicincang ke dalam daun pasir dan selai.
Gunakan foil untuk meletakkan penapis untuk memasak pada sepasang, letakkan bangkai ikan yang dibalut dengan lada di atasnya, taburi dengan kicap di atas dan gerimis dengan minyak zaitun, taburkan dengan pasli, saderi dan campuran bawang putih-halia.
Tuang air yang secukupnya ke dalam mangkuk periuk perlahan, kemudian pasangkan bekas wap dengan ikan, masak hidangan ikan kukus diet selama dua puluh minit.
Pada nota
Dengan cara ini, sekiranya pada masa yang sama pinggan mangkuk, contohnya, yang dibuat dari beras, juga disediakan dalam pelbagai periuk, disarankan untuk tidak menutup bahagian bawah muncung untuk mengukus dengan kerajang. Dalam kes ini, jus ikan akan mengalirkan ke dalam pinggan sampingan, yang akan memperoleh rasa yang sangat kaya dan aroma yang terang.