Resipi: Pilaf pemakanan dengan daging rebus - Sesuai untuk nombor Diet 5

Daging dipotong separuh agar lebih baik mendidihnya.

Dalam periuk dengan air saya menyebarkan potongan daging yang disediakan dan meletakkannya di atas api. Rebus daging di dua perairan, iaitu, selepas mendidih pertama, saya mengalirkan air bersama-sama dengan bau dan tuangkan bersih. Saya memasak pada api yang perlahan selama kira-kira 2 jam supaya daging itu mudah dibongkar menjadi serat.

Saya menghilangkan daging rebus dan membongkarkannya.

Kupas bawang dan dadu.

Dalam kuali dengan bahagian bawah tebal saya tuangkan sejumlah kecil mentega (mungkin lebih penting untuk sayur-sayuran tidak melekat pada kuali). Penyebaran bawang dalam kuali.

Sapukan wortel pada kuali kasar.

Lobak berkayu menghantar kuali ke bawang.

Secara berkala kacau lobak goreng dengan bawang. Tambah potongan daging untuk sayur-sayuran, tambah sedikit air dan bangkai selama 10 minit.

Beras untuk pilaf, saya memilih gandum lama. Nah bilas di bawah air yang mengalir.

Sebarkan nasi kepada daging dengan sayur-sayuran.

Saya menumpuk nasi nasi, tuangkan air (supaya nasi sedikit dilindungi), garam (saya tambah garam sedikit, kerana diet menyediakan untuk mengurangkan pengambilan garam).

Karkas itu dibakar di bawah tutup tertutup sehingga nasi dimasak.

Pilaf pemakanan kami sudah sedia.

Semua selera makan!

Masa memasak ditunjukkan tanpa memasak masa untuk memasak daging.

Pilaf pemakanan dengan daging lembu

Bahan-bahan

Arahan Memasak

1. Potong bawang ke dalam cincin separuh.

2. Potong lobak menjadi jerami bersaiz sederhana.

3. Tuangkan tepung dengan murah hati dengan minyak zaitun. Panas sehingga Letakkan lobak merah dan bawang.

4. Basuh daging lembu, potong cawan saiz sederhana.

5. Letakkan kepingan daging lembu dalam kuali di atas bawang goreng dan wortel ringan. Rebus selama 30 minit dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Garam, lada secukup rasa. Tambah rempah kegemaran anda.

6. Beras dibasuh dengan teliti di beberapa perairan.

7. Taburkan nasi pada daging lembu. Isikan dengan air panas supaya nasi tersebut ditutup dan satu lagi 1.5-2 cm di atas.

8. Tutup kuali dengan tudung dan letakkan api perlahan sehingga siap (kira-kira 20 minit).

9. Jika ia berlaku, semua cecair telah direbus, dan beras tidak siap, anda perlu mencurahkan lebih banyak air. Garam secukup rasa.

Resipi daging lembu Pilaf dengan daging rebus

Resipi daging lembu Pilaf dengan daging rebus merujuk kepada resipi diet. Pemakanan perubatan adalah penting dalam merawat pelbagai penyakit.

Produk untuk 1 hidangan

• Lembu 110 g
• beras 70 g
• lobak 30 g
• bawang merah 15 g
• mentega unsalted 10 g
• garam 3 g

Resipi pilaf daging lembu dengan daging rebus - kaedah memasak

1. Rebus daging sehingga separuh siap.

Potong 10-15 g.

2. Potong wortel menjadi kiub kecil.

Taburkan dengan mentega.

3. Kupas dan dadu bawang.

• Pada diet 2 - tanpa bawang;
• pada diet 5 - hanya untuk blanch.

4. Potongan daging dan sayuran untuk dikombinasikan.

Tuang 150 g air dan rebus.

5. Beras untuk menyusun dan mencuci.

Tuangkan ke dalam periuk.

6. Masak pilaf sehingga cecair diserap sepenuhnya

- pada api sederhana,

kira-kira 35-40 minit.

Hasil: 250 g

Diet: 2, 4c, 5, 6, 11, 13, 15;
7, 10a, 10 - tanpa garam.

Makanan kesihatan mesti membantu, tetapi resepi diet juga lazat!

Sediakan pilaf dari resipi daging dengan daging rebus - dan lihat sendiri.

*** Dan ingatlah: makanan diet adalah makanan kesihatan!

Jangan makan makanan tanpa terlebih dahulu berunding dengan doktor anda!

Pemakanan perubatan bukan pengganti untuk langkah-langkah terapeutik, tetapi akan menyumbang kepada pemulihan!

Resipi dan penurunan berat badan: cahaya pilaf

Hello, pembaca yang terkasih! Hari ini, topik artikel saya akan menjadi makanan pemakanan. Ya, anda mendengar betul: hidangan ini benar-benar wujud.

Adakah anda rasa tidak enak? Atau adakah ia tidak sesuai di kepala anda bahawa pilaf boleh menjadi mudah dalam masakan dan kalori? Semuanya teratur!

2000 tahun semasa makan tengah hari

Adakah anda tahu bahawa pilaf adalah hidangan oriental yang paling kuno dan lebih daripada 20 abad lama? Pada masa ini terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya.

Dan tidak tanpa sebab, pilaf jatuh cinta kepada orang. Nah, anda harus mengakui bahawa di antara kita akan ada sebilangan besar penyayang bantal. Resipi tradisional hidangan ini melibatkan penggunaan jenis daging seperti kambing atau daging babi.

Walau bagaimanapun, mereka agak kalori dan tidak sesuai dengan mereka yang ingin menurunkan berat badan atau terbiasa dengan pemakanan yang betul.

Jangan bimbang! Selalu ada jalan keluar: agak mudah untuk memasak pilaf yang lazat dari sayuran, ayam, ayam belanda atau daging lembu (dari sudut pandangan doktor, jenis daging ini mempunyai sifat pemakanan).

Dalam artikel saya akan bercakap mengenai pilihan, manfaat dan bahaya nasi, menyebutkan resipi pilaf yang didapati mengekalkan bentuknya, dan juga memberikan cadangan yang berguna.

Adakah nasi menakutkan kerana ia dicat

Sebelum menulis bagaimana membuat pilaf, saya ingin mengingatkan anda tentang sifat positif dan negatif beras.

Faedahnya. Bijirin ini mengandungi sejumlah besar karbohidrat dan tiada gluten (protein), yang boleh menyebabkan alahan.

Beras mempunyai vitamin B1, B2, B3, PP, dan B6. Mereka membantu mengubah semua nutrien menjadi tenaga berguna.

Harm Adalah penting untuk diingat bahawa beras putih dipoles berbahaya kepada badan - ia adalah produk yang disempurnakan dan penggunaan kerap boleh menyebabkan obesiti. Oleh itu, menyumbang kepada pembangunan diabetes, penyakit kardiovaskular, dan sebagainya.

Perhatian! Termasuk di dalam diet anda jenis yang betul beras - coklat, coklat, tidak berwarna, dan kemudian tidak akan ada masalah kesihatan.

Adalah penting untuk diingat bahawa makan nasi (dan semua hidangan daripadanya) boleh 1-2 kali seminggu dan pada separuh pertama hari ini, kerana ia adalah karbohidrat yang lambat (ia digest lama), dan ia tidak diingini untuk memasukkannya pada waktu makan malam.

Pilihan beras untuk pilaf

Mengaku, adakah anda pernah memasak pilaf sekurang-kurangnya sekali dalam hidup anda? Saya mempunyai: bukannya pilaf, kami mendapat bubur dengan sayuran / daging.

Ini berlaku dengan pilihan beras yang salah. Sebelum membeli bijirin di kedai, perhatikan pembungkusan.

Untuk pilaf, jenis dengan biji bujur, panjang sederhana dan kandungan kanji yang rendah adalah yang terbaik.

Adalah penting bahawa croup tidak tertakluk kepada pengisaran dan penggilapan: cangkang bijian mengandungi komposisi mineral dan vitamin yang kaya, yang mempunyai kesan positif yang kompleks pada tubuh manusia.

Sihat dan membantu

Pilaf sayuran

Mungkin pilihan terbaik untuk pemakanan yang betul. Hidangan lazat dan nontrivial. Apabila memasak ia menggunakan sekurang-kurangnya ramuan dan masa.

Ia mempunyai kandungan kalori yang paling rendah - 85 kcal per 100 g. Anda boleh menggabungkan pelbagai jenis sayur-sayuran. Berikut adalah resipi kegemaran saya.

• 1 cawan beras
• 1 wortel besar
• 1 lada manis
• 1 bawang
• 1 zucchini muda
• 1 terung muda
• Sesetengah saderi
• 1 sudu kecil minyak zaitun
• Sekumpulan kecil sayur-sayuran (dill, parsley)
• Garam, rempah - secukup rasa

Semua sayur-sayuran dipotong menjadi kiub, kemudian goreng mereka sehingga coklat keemasan, tambah garam, rempah-rempah. Letakkan segalanya dalam kawah atau mangkuk multicooker (seperti saya).

Basuh beras dengan baik dan perlahan-lahan meletakkan di atas campuran sayur-sayuran. Tuangkan air mendidih sehingga 1.5 cm ditutup dengan nasi. Masukkan sedikit garam, lada dan rempah untuk pilaf.

Rebus pada api yang rendah selama 35 minit. Selepas masak, campurkan segala-galanya dengan sayur-sayuran dicincang halus dan berkhidmat.

Saya membeli rempah-rempah untuk pilaf di mana sahaja saya pergi. Sebagai contoh, rempah-rempah yang sangat wangi yang dibawa dari Crimea, dibeli di pasar tengah di Yalta.

Adalah penting bahawa mereka segar. Simpan dalam bekas kaca tertutup rapat sehingga satu tahun. Kemudian mereka kehilangan rasa mereka.

Pilaf ayam

Hidangan ini tidak sukar untuk disediakan. Kandungan kalorinya bergantung pada bahagian bangkai ayam yang anda gunakan dalam resipi. Kadar terendah dalam fillet ayam adalah 120 kcal per 100 g, sedangkan drumsticks ayam mempunyai 190 kcal per 100 g.

• 300 g ayam (mana-mana bahagian pilihan anda)
• 1 wortel besar
• 1 bawang besar
• 1 sudu kecil minyak zaitun (boleh tanpa ia)
• 1 cawan beras
• Garam dan rempah - secukup rasa

Potong fillet ke dalam kiub, lobak merah pada grater kasar, potong bawang ke dalam separuh cincin, garam dan tambah rempah. Kami memasak segala-galanya dalam kawah pada satu sudu teh minyak zaitun (yang penting - tanpa memanggang).

Basuh telaga padi (sehingga air bersih), kemudian perlahan-lahan meletakkannya di atas sayur-sayuran dengan daging (jangan campuran), tuangkan air mendidih sehingga air menutupi beras 1.5 cm.

Tutup tudung, masak dengan api sederhana selama 30 minit. Kemudian kami memanas lagi 20 minit lebih panas. Selepas memasak campuran pilaf. Selera makan!

Turki Pilaf

Resipi ini sangat mudah. Kandungan kalori bergantung kepada bahagian daging yang kami pilih: paha atau payudara. Paha mempunyai penunjuk 173 kcal per 100 g, dan payudara 125.

• Turki - 300 g
• Bawang - 1 pc
• Lobak - 3 keping
• 1 cawan beras
• Rempah, garam - secukup rasa
• Bawang putih - 1 cengkih

Potong kalkun ke dalam kepingan kecil, dadu bawang, dan parut lobak pada parutan kasar. Potong bahan rebus dalam kawah, tambah garam dan rempah.

Basuh beras di bawah air yang mengalir dan letakkan di atas stews dan sayur-sayuran. Isikan dengan air mendidih supaya ia meliputi 1.5 cm beras.

Masukkan cengkih bawang putih untuk rasa. Masak perlahan-lahan selama 50 minit di bawah tudung. Hidangan yang siap dicampur dan boleh dihidangkan di atas meja.

Daging lembu Pilaf

Hidangan ini disediakan paling lama. Adalah lebih baik untuk mengambil daging lembu tanpa lemak, kurang lemak. Pilaf dengan daging tersebut mempunyai penunjuk 218 kcal per 100 g.

• Daging sapi - 300 g
• Lobak - 3 keping
• 1 bawang
• Beras - 1 cawan
• Bawang putih - 1 cengkih
• Garam, rempah - secukup rasa

Bawang memotong cincin separuh, wortel menjadi kiub, daging menjadi kepingan kecil, tambah garam dan rempah. Goreng semua dalam kuali kuali tanpa minyak, kemudian tuangkan sedikit air dan reneh selama 10 minit.

Basuh dengan baik. Kami meletakkan daging dan sayuran di kawah, letakkan nasi di atas, tingkatkannya, tuangkan air mendidih di atasnya supaya ia meliputi nasi 1.5 cm, tambah cengkih bawang putih. Tomim lebih panas selama 60 minit. Selepas masak, campurkan segala-galanya.

Pilaf dalam periuk perlahan

Kita tidak boleh mengatakan tentang resipi dalam peri ajaib yang menakjubkan ini. Memasak dalam periuk perlahan menjadikan kehidupan lebih mudah untuk suri rumah moden.

Semuanya mudah di sini: melemparkan bahan ke dalam mangkuk, memilih mod yang diingini. Jalankan ke belakang dan sebagainya, seperti dapur, tidak perlu.

• 300 gram daging (atau tanpa ia)
• Lobak - 3 keping
• 1 pc bawang
• 1 kepala bawang putih
• Beras - 1 cawan
• Garam, rempah - secukup rasa

Potong daging ke dalam kepingan kecil, potong bawang ke cincin separuh, potong lobak menjadi kiub. Masukkan keseluruhan mengiris ke dalam mangkuk periuk perlahan, goreng, kemudian tambah sedikit air. Pilih mod "pelindapkejutan" (selama 10 minit).

Tambah garam dan rempah. Basuh beras dengan baik dan letakkan pada sayur-sayuran rebus dengan daging. Isikan dengan air mendidih supaya air merangkumi 1.5 cm beras.

Letakkan kepala bawang putih yang tidak disedut dan beberapa daun daun telur. Tutup penutup multicooker, hidupkan mod "pilaf" selama 45 minit. Pada akhirnya, kita menggabungkan semuanya. Selera makan!

Apa yang harus diingat

Jadi, hari ini saya memberitahu anda bagaimana untuk membuat pilaf lazat bagi mereka yang menonton diet dan berat badan mereka. Ikuti garis panduan asas berikut:

• Makan pilaf pada waktu pagi.
• Adalah lebih baik untuk menyediakan hidangan tanpa daging (saya menulis mengenai bahaya penggunaannya dalam artikel "Bagaimana pemakanan memberi kesan kepada kesihatan manusia")
• Pilih jenis beras yang betul.
• Jangan makan pilaf terlalu kerap dalam diet anda.

Lihat anda dalam artikel seterusnya, kawan! Jangan lupa untuk melanggan kemas kini.

Pilaf pemakanan dengan daging lembu

Resipi sangat mudah, tetapi ini menjadikannya lebih menarik! Jika anda belum mencuba, pastikan untuk memperbaikinya.

Bahan-bahan: • Lenten daging lembu 400 g
• Bawang 2 buah.
• Wortel 2 buah.
• Coklat coklat 1.5 cawan
• Minyak zaitun
• Garam, lada secukup rasa

Memasak:

1. Potong bawang ke kepingan sederhana.
2. Potong wortel ke dalam jerami bersaiz sederhana (ini menjadikannya lebih sihat).
3. Tuangkan kuali. Panas sehingga Letakkan lobak merah dan bawang.
4. Potong sekeping daging lembu menjadi kepingan sederhana.
5. Letakkan keping daging lembu di kuali di atas bawang dan lobak merah. Rebus pada api sederhana selama 20-25 minit.
6. Selepas itu, dalam kuali, tuangkan air masak pada kadar 1 cawan beras - 2 gelas air dan masak sehingga mendidih. Garam, lada, tambah rempah secukup rasa.
7. Apabila air mendidih, masukkan nasi ke dalam kuali. Pada api yang tinggi, separuh air harus mendidih.
8. Apabila separuh cecair itu turun, tutupkan kuali dengan tudung dan letakkan api perlahan sehingga siap (kira-kira 15-20 minit).

Jika ia berlaku bahawa semua cecair telah direbus, dan nasi tidak siap, anda perlu mencurahkan lebih banyak air.

Ayam pilaf dan daging lembu yang tidak matang

Pilaf yang lazat dan memuaskan boleh menjadi makanan dan selamat untuk tahap gula darah. Dalam hidangan ini akan menjadi hanya beras yang tidak dibersihkan, indeks glisemik yang rendah. Sayur-sayuran tidak akan digoreng. Daging - hanya pemakanan. Mahu belajar hidangan sampingan serba boleh untuk diet harian anda? Kemudian baca.

Penting - jangan lupa masukkan rempah-rempah hidangan untuk pilaf. Terdapat campuran siap sedia, perhatikan sahaja, bahawa mereka tidak mempunyai garam dan penambah rasa. Garam pilaf menasihatkan diri sendiri, mengingat bahawa kelebihan itu dapat mengekalkan air dalam tubuh, menyebabkan pembengkakan dan gangguan dalam metabolisme.

Rempah utama untuk pilau tradisional adalah ketumbar, zira, paprika, kunyit, bawang putih, lada hitam dan barberry. Jika anda mempunyai perisa kegemaran anda, tulis dalam komen.

Pilaf ayam pemakanan

Seperti yang saya tulis di atas, dalam persediaan kita akan menggunakan sebahagian yang paling makanan dari ayam - fillet. Nasi - tidak berwarna atau coklat. Semua bahan lain, seperti dalam pilaf biasa, tetapi tanpa menggoreng.

Bahan-bahan:

• 200 gram nasi tidak dibersihkan
• 100 gram fillet ayam
• 500 ml air
• 1 lobak merah
• 1 bawang
• Garam dan Rempah

Cara memasak pilaf pemakanan tanpa memanggang:

1. Basuh dan rendam beras selama beberapa jam.
2. Potong fillet ke kepingan kecil, dan letakkan dalam periuk dengan air sejuk.
3. Setelah mendidih, keluarkan buih, biarkan sedikit panas, dan tambah nasi. Garam. Rebus selama 20 minit.
4. Kemudian masukkan lobak merah, bawang dan rempah cincang. Kacau dan rebus selama 10 minit lagi.
5. Sangat lazat, apabila dikupas bawang putih bawang putih terperangkap dalam beras, dan dimasak begitu pada peringkat terakhir. Pilaf sangat harum. Sesetengah suka begitu banyak sehingga mereka menambah kepala bawang putih.

Tinggalkan pilaf untuk berdiri sebelum digunakan selama sekurang-kurangnya setengah jam.

BJU setiap 100 gram:

Protein - 4.3 gram

Karbohidrat - 17 gram

Kalori - 96 kcal

Hidangan hebat untuk makan tengah hari diet - satu hidangan sebanyak 300 gram akan dikeluarkan pada 5HE.

Pilaf ayam di dalam periuk perlahan

Ramuan yang sama seperti dalam resipi terakhir.

Memasak:

1. Lubricate dinding chagi batin dengan sedikit minyak sayuran.
2. Potong bawang dan fillet ayam. Masukkan dalam mangkuk, dan hidupkan mod quenching. Masak, kacau selama 10 minit.
3. Masukkan wortel, 50 ml air dan rempah. Masak selama 20 minit lagi.
4. Masukkan nasi yang sudah direndam dan 200 ml air. Air harus menutupi beras 1 cm. Hidupkan mod pilaf selama 20 minit.
5. Setelah selesai biarkan pilaf berdiri selama 20 minit.

Pilaf pemakanan dengan daging lembu

Pilaf daging lembu disediakan dengan cara yang sama seperti hidangan ayam sebelumnya. Perbezaannya hanya dalam masa memasak daging lembu. Bergantung pada umur dan lokasi potong, daging boleh dimasak secepat ayam, dan mungkin lebih lama. Perlu rasa.

Jika tidak resipi adalah sama. Bilangan unit roti juga.

Resipi nenek saya

15 orang disimpan

Pilaf dengan daging rebus

Pilaf dengan daging rebus
Penilaian: 5.00, mengundi 1, ulasan 1

Pilaf daging yang dimasak dengan lazat, dekat dengan pemakanan.
Jika anda memerlukan lebih banyak pilihan "diet", jangan letak bawang, bawang putih, minyak dan rempah.
Anda juga boleh memasak pilaf dari ayam rebus.

1. Masak sehingga daging lembu siap:
basuh, tuangkan air sejuk, masak sehingga mendidih, air longkang, bilas daging, tuangkan air sejuk sekali lagi dan masak sehingga siap (membuat api kecil selepas mendidih).

Daging dimasak untuk masa yang lama, beberapa jam, supaya anda boleh memasaknya pada malam hari apabila anda bercadang memasak pilaf.
Tahap kesediaan diperiksa "pada gigi." Adalah penting bahawa daging lembu adalah lembut.

Rebus daging sapi untuk keluar dari kuah dan potong kecil.

2. Kupas dan basuh sayur-sayuran.
Bawang dadu, wortel di atas grater kasar.
Letakkan sayur dalam kawah, masukkan minyak.
Panas sedikit sehingga bau yang menyenangkan.

Sebaiknya, letakkan bawang dahulu, panaskan sehingga bau yang menyenangkan muncul, masukkan lobak, campuran dan sedikit reneh, kacau.
Taburkan dengan gula, campurkan dengan gula karamel dan keluarkan dari panas.

Pilihan diet - jangan tambah bawang, mentega, gula.
Lobak hanya meletakkan di dalam kawah tanpa memanaskan badan.

3. Masukkan daging rebus kepada sayur-sayuran.

Tambah rempah jika dikehendaki.

4. Nah, sehingga air bersih, basuh nasi.
Letakkannya di atas daging dan sayuran, meratakan.

Perlahan-lahan menambah air sejuk (paras air di atas beras adalah kira-kira "di jari").

Perlindungan Cauldron.
Kupas bawang putih tersebut.
Sebaik sahaja air mendidih, buat api yang paling kecil, garam, masukkan bawang putih ke dalam nasi.
Pilihan pemakanan - tanpa bawang putih.

5. Masak pilaf pada api yang rendah sehingga beras menyerap semua air. Dalam proses memasak ia boleh ditembusi beberapa kali dengan garpu yang panjang untuk mengetuk keluar.
Apabila beras sudah siap, matikan haba, kacau pilaf, cuba, jika perlu, dosolit secukupnya.
Tastiest panas.
Pilaf dengan daging rebus.

Cara memasak pilaf lazat dalam periuk perlahan

Marilah kita ingat beberapa rahsia penyediaannya: jenis nasi yang sesuai untuk pilaf, dan apa jenis bubur lengket dengan daging, di mana hidangan memasak pilaf, yang perasa ditambahkan ke pilaf. Terdahulu, resipi untuk pilaf buah diberikan.

Pilaf daging lembu

Biarkan saya mengingatkan anda bahawa daging bukanlah komponen utama dalam penyediaan pilau. Plov adalah beras, dan menambah daging dan bahan-bahan lain, kami mendapat banyak hidangan lazat dan pelbagai resipi.

Sebagai sebahagian daripada projek kami, saya menawarkan anda resipi untuk pilaf daging lembu. Resipi ini sesuai dengan bilangan diet 5, ia boleh digunakan dalam diet orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus, termasuk pankreatitis dalam tahap pemulihan yang stabil. Pilaf yang dimasak mengikut resipi ini akan menjadi lazat, pemakanan dan mempelbagaikan pemakanan makanan bayi. Di samping itu, pilaf akan menjadi lemak rendah, sebahagian daripada diet protein dan sesuai untuk mereka yang mengikuti diet protein.

Bahan-bahan:

• Daging, daging lembu - (225-230) g;
• Alur beras - 145 g - 1 pelbagai kaca;
• Lobak - 62 g (kecil);
• Bawang - 100g (lebih sedikit daripada purata);
• Butter - 20.5 g;
• Garam - secukup rasa;
• Air - 2 pelbagai gelas.

Teknologi memasak pilaf lazat dalam periuk perlahan:

• Sekeping daging (dalam kes kita, ia adalah kurus, daging lembu, tetapi anda boleh mengambil apa-apa yang memenuhi keperluan diet) bebas dari tendon dan bilas dengan air sejuk. Letakkan daging di periuk panci dan isi air ke bahagian atas daging, garam. Tutup penutup multicooker.
• Kami memadam mod "Api" (kerana tiada mod "Sup" di Panasonic multicooker). Masa pemilihan masa - 40 minit. Rebus sehingga separuh siap. Jangan lupa bahawa lembu muda akan masak lebih cepat, dan daging lembu yang lama memerlukan lebih banyak masa. Sebagai contoh, ia dianggap bahawa kesediaan daging lembu dalam "stewing" mode adalah 2 jam.
• Kami akan memotong daging rebus ke dalam kepingan kecil, kira-kira 15 g setiap. Campurkan sup kepada hidangan lain.
• Wortel saya, kami membersihkan, potong dengan pisau ke dalam batang nipis (ia boleh dicincang parut, tetapi tidak wajar, kerana wortel "hilang" semasa memasak)
• Letakkan wortel di bahagian bawah periuk multicooker dan biarkan ia pergi, dalam mod "Quenching". Untuk melakukan ini, tambah sedikit kuah dari daging yang dikeringkan.
• Bawang bawang dicincang ke dalam cincin separuh besar dan berkilau, kemudian lulus. (Berhati-hati jika anda mengikuti diet No. 5p, hadkan diri anda untuk berkurang, anda tidak perlu lulus). Anda juga boleh lulus dalam panci koko menggunakan mod "Membakar", tetapi saya menyimpan periuk panci di sisi kuali dan melakukannya dalam kuali dengan penambahan mentega.
• Dalam kuali multicooker kita meletakkan segala-galanya dalam urutan ini: daging, sayur-sayuran, tambah air mendidih, kemudian dibasuh beras dengan sempurna.
• Kacau dengan sudu kayu.
• Kami menyediakan mod Plov Multivarki
• Kami sedang menunggu akhir isyarat program. Buka tudung, campurkan pilaf dan tutup tudung lagi supaya pilaf akan menyiram selama 10-20 minit.
• Pilaf diet dari daging lembu siap! Selera makan!

Nota.

1. Mod "Pilaf" berfungsi oleh sensor kehadiran cecair. Oleh itu, dalam mod ini, anda boleh memasak bukan sahaja pilaf, tetapi juga hidangan yang harus kering dan tanpa sos - berdasarkan bijirin, pasta - iaitu air yang menyerap.
2. Mod "Pilaf", "soba" dan "bubur susu". Ia tidak layak untuk membuka periuk perlahan semasa operasi mod ini. Alasannya adalah bahawa program-program ini adalah automatik, parameter memasak dijalankan di bawah kawalan multiprosesor. Oleh itu, jika anda membuka kuali, program akan gagal dan hasil memasak akan lebih rendah daripada yang diharapkan. lebih baik untuk tidak membuka.
3. Perhatian! Mod pilaf dan soba bekerja pada sensor kehadiran bendalir. Oleh itu, pada mod ini, masuk akal untuk memasak hanya hidangan yang harus kering dan tanpa sos - atas dasar kroup yang berbeza, mungkin berdasarkan pasta - iaitu, ia menyerap air yang dibenarkan oleh diet.

Kandungan kalori kandungan pilaf dan nutrien

Kandungan caloric pilau, resipi yang diberikan di atas - 136.04 kcal

Kandungan kalori pilaf bergantung kepada ramuan dalam resipi. Jika anda melihat buku masakan, anda akan melihat bahawa kandungan kalori dari pilaf adalah dari 180 kcal hingga 450 kkal. Walaupun hidangan mengandungi daging, kandungan kalori pilaf ini adalah 136, 04 kcal! Resipi ini merujuk kepada diet protein.

Kandungan nutrien pada 100 gram hidangan:

• Protein -7.44g
• Lemak - 4.77g
• Karbohidrat - 0g
• B1 - 0.0321g
• B2 - 0.0441mg
• C - 0 mg
• Ca - 15.6546mg
• Fe - 0.843mg

Diet PP-pilaf dengan daging lembu.

Diet PP-pilaf dengan daging lembu.

Resipi sangat mudah, tetapi ini menjadikannya lebih menarik! Hanya jika anda tidak mencuba, pastikan untuk memperbaikinya.

Bahan-bahan:

• daging lembu 400 g
  
• 2 bawang
  
• wortel 2 buah.
  
• beras merah 1, 5 gelas.
  
• minyak zaitun.
  
• garam, lada secukup rasa.
  

Memasak:

1. Potong bawang ke kepingan sederhana.
2. potong wortel ke dalam jerami bersaiz sederhana (ini menjadikannya lebih enak.
3. Tuangkan kuali. Panas sehingga Wortel dan bawang dibaringkan.
4. potong daging lembu ke kepingan sederhana.
5. Letakkan keping daging lembu di kuali di atas bawang dan lobak merah. Rebus pada api sederhana selama 20-25 minit.
6. Selepas itu, dalam kuali, tuangkan air rebusan setiap 1 cawan beras - 2 gelas air dan kami mendidihkan. Garam, lada, tambah rempah secukup rasa.
7. Apabila air mendidih, masukkan nasi dalam kuali. Pada api yang tinggi, separuh air harus mendidih.
8. Apabila separuh cecair itu menetes, tutup kuali dengan tudung dan letakkan api perlahan sehingga siap (kira-kira 15-20 minit.

Hanya jika ternyata semua cecair yang direbus dan beras tidak siap, anda perlu mencurahkan lebih banyak air.

Diet plov. 2000 tahun semasa makan tengah hari

Adakah anda tahu bahawa pilaf adalah hidangan oriental yang paling kuno dan lebih daripada 20 abad lama? Pada masa ini terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya.

Dan tidak tanpa sebab, pilaf jatuh cinta kepada orang. Nah, anda harus mengakui bahawa di antara kita akan ada sebilangan besar penyayang bantal. Resipi tradisional hidangan ini melibatkan penggunaan jenis daging seperti kambing atau daging babi.

Walau bagaimanapun, mereka agak kalori dan tidak sesuai dengan mereka yang ingin menurunkan berat badan atau terbiasa dengan pemakanan yang betul.

Jangan bimbang! Selalu ada jalan keluar: agak mudah untuk memasak pilaf yang lazat dari sayuran, ayam, ayam belanda atau daging lembu (dari sudut pandangan doktor, jenis daging ini mempunyai sifat pemakanan).

Dalam artikel saya akan bercakap mengenai pilihan, manfaat dan bahaya nasi, menyebutkan resipi pilaf yang didapati mengekalkan bentuknya, dan juga memberikan cadangan yang berguna.

Pilaf pemakanan di dalam ketuhar dengan ayam

Plov biasa (dengan tuntutan ke Uzbekistan). Tetapi bagi mereka yang... Plov biasa (dengan tuntutan ke Uzbekistan). Tetapi bagi mereka yang mengehadkan diri mereka untuk lemak, goreng dan dibumbui. Penyediaan: Potong bawang pada separuh cincin atau cincin atau apa sahaja. Kami menggosok lobak parut (bukan versi Uzbek - mereka tidak menggunakan parut). Goreng selama 2-3 minit. bawang, kemudian tambahkan wortel dan lain-lain 2-3 minit. Potong fillet ayam (yang suka apa saiznya), saya mempunyai 2x2 cm dan tambah bawang dengan wortel. Dan bersama-sama, kita masak selama 10-15 minit pada cahaya kecil. Apabila sudah siap, saya skim (memberi peluang untuk mengalirkan lebihan minyak) ke dalam kuali yang mendalam. Saya mempunyai kazanchik - perkara penting untuk pilaf. Tetapi yang tidak, jangan berkecil hati. Panci yang berkaliting tebal yang tebal sangat sesuai (pada masa ini anda boleh menyerupai segala macam aditif dalam pilaf). Saya hanya menambah bawang putih - baik memotong halus atau menekan dalam "aparatus", garam dan perasa untuk pilaf. Berikut ini. Tuangkan nasi pada bawang goreng, wortel dan potong fillet (secara semula jadi, dibasuh dengan baik), dan perlahan-lahan tuangkan air sebanyak 1.5-2 cm. atas beras. Dan letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan (200 darjah) selama 40 minit.

Di sepanjang jalan, proses itu dapat dikawal.

Jika nasi di atas kering sedikit - tidak penting. Apabila dicampur, biarkan bantal "berjalan" di bawah tudung. Di sini! Tidak terlalu gemuk, tanpa minyak yang keras, pada umumnya, ulser dan sihat akan sesuai. Mereka juga suka pilaf. Penyediaan: Potong bawang pada separuh cincin atau cincin atau apa sahaja. Kami menggosok lobak parut (bukan versi Uzbek - mereka tidak menggunakan parut). Goreng selama 2-3 minit. bawang, kemudian tambahkan wortel dan lain-lain 2-3 minit.

Potong fillet ayam (yang suka apa saiznya), saya mempunyai 2x2 cm dan tambah bawang dengan wortel. Dan bersama-sama, kita masak selama 10-15 minit pada cahaya kecil.

Apabila sudah siap, saya skim (memberi peluang untuk mengalirkan lebihan minyak) ke dalam kuali yang mendalam.

Saya mempunyai kazanchik - perkara penting untuk pilaf. Tetapi yang tidak, jangan berkecil hati. Panci yang berkaliting tebal yang tebal sangat sesuai (pada masa ini anda boleh menyerupai segala macam aditif dalam pilaf). Saya hanya menambah bawang putih - baik memotong halus atau menekan dalam "aparatus", garam dan perasa untuk pilaf.

Berikut ini. Tuangkan nasi pada bawang goreng, wortel dan potong fillet (secara semula jadi, dibasuh dengan baik), dan perlahan-lahan tuangkan air sebanyak 1.5-2 cm. atas beras. Dan letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan (200 darjah) selama 40 minit.

Di sepanjang jalan, proses itu dapat dikawal.

Jika nasi di atas kering sedikit - tidak penting. Apabila dicampur, biarkan bantal "berjalan" di bawah tudung.

Di sini! Tidak terlalu gemuk, tanpa minyak yang keras, pada umumnya, ulser dan sihat akan sesuai. Mereka juga suka pilaf.

PP plov crumbly dari daging babi

Terdapat banyak rahsia bagaimana memasak pilaf daging babi, supaya berasnya hancur.

• Rahsia: Jika anda ingin memasak pilaf yang rapuh daripada daging babi dan bukan hanya dari itu, tetapi juga dari daging lain, jangan gosong wortel parut! Lebih baik dipotong menjadi jalur nipis. Semakin tebal jerami, semakin besar kemungkinan bahawa pilaf akan menjadi rapuh. Perhatikan nisbah bahagian dalam resipi. Wortel tidak boleh banyak.
• Rahsia dua: Berhati-hati memilih bijirin beras! Untuk ini, nasi dengan biji panjang sesuai. Padi bijirin bulat juga sesuai, tetapi anda perlu memberi perhatian kepada kandungan serbuk sari dalam croup. Kurang kanji lebih baik.
• Rahsia ketiga: Sebelum memasak, gulunglah bijirin dalam air panas, masin (tidak air mendidih)! Ini tidak akan membenarkan beras mendidih lembut dan menjadikan hidangan anda menjadi bubur.

Dan sekarang saya akan memperkenalkan kepada anda secara langsung resipi pilaf yang rapuh dengan babi itu sendiri. Bahan-bahan: Penyediaan: Pork dipotong menjadi kepingan sederhana dan goreng dalam minyak panas. Pilih hidangan anda mengikut budi bicara anda. Ia boleh menjadi kuali, cerek atau kuali yang mendalam. Goreng selama 10 minit sambil kacau di atas api yang tinggi.

Bawang dipotong menjadi setengah cincin atau kurang - tidak penting. Ia tidak akan kelihatan lagi selepas memasak. Tetapi lobak merah merosot hanya jerami. Masukkan daging dan goreng selama 10 minit lagi, kacau sekali-sekala. Kemudian letakkan lobak merah dan terus menggoreng selama 5 minit.

Selepas itu, tuangkan air mendidih supaya air merangkumi zirvak (asas pilaf) hanya sedikit. Garam dan tuangkan rempah. Sekiranya dikehendaki, anda boleh tidur barberry. Rebus, ditutup dengan tudung selama 15-20 minit pada api purata.

Pada masa ini, basuhkan bijirin beras dan rendam dalam air garam selama 15 minit. Kemudian bilas dalam mengalirkan air sejuk dalam ayak, buang air. Lay beras di atas zirvak, tuangkan air mendidih pada 0.5-1 cm di atas permukaan bubur jagung dan, tambah api, masak sampai kelembapan menyejat. Berhati-hati, semasa penyediaan pilaf perlu mendidih sama rata. Apabila air mendidih, buat lubang dengan pemegang skimmer ke bahagian bawah dan tunggu sehingga kelembapan yang tersisa hampir hancur. Diasingkan dari dinding kawah dengan menanjak bukit. Tekan bawang putih ke dalam nasi. Kemudian nyalaan nyalaan kepada yang kecil, dan tutup penutup, reneh selama 15 minit. Selepas mematikan dandang itu, jangan bukanya dengan segera, tetapi tunggu 10 minit untuk hidangan untuk mengisi dengan aroma rempah. Kacau hidangan siap dan letakkan pada plat rata yang besar. Pilaf yang rapuh yang lazat sedia dimakan

Kandungan kalori pilaf dengan babi adalah 318 Kcal.

Selera makan! Resipi berikut juga tidak kurang menarik. Baginya anda perlukan:

• Pork tenderloin - setengah kilo.
• Alur beras - satu paun.
• Lobak - 0.5 kg.
• Bawang - 2 bawang besar.
• Minyak sayuran - 2 wanita.
• Bawang putih - 5-6 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Barberry - setengah cawan.
• Rempah untuk pilaf - 1 h / l.

Bagaimana untuk memasak pilaf yang rapuh dengan babi: Potong lobak merah ke dalam jalur dan bawang ke dalam cincin.

Potong daging ke dalam bentuk besar bentuk yang sewenang-wenang dan gorengkannya dalam minyak panas dalam kawah atau periuk selama 10 minit. Ia boleh menggunakan utyatnitsa atau hidangan besi tempa lain untuk tujuan ini. Goreng api besar.

Masukkan bawang dan goreng selama 10 minit lagi, kacau sentiasa pada suhu yang sama.

Selepas beberapa ketika, pasangkan lobak merah dan terus menggoreng selama 10 minit lagi. Api tidak berkurang. Tuangkan zirvak air mendidih (asas pilaf masa depan), mengurangkan haba ke medium. Masukkan garam dan rempah dan reneh selama 20 minit. Sebelum meletakkan bijirin itu, buang barberry dan bawang putih yang dikupas dan segera masukkan nasi yang sudah dibasuh, menyebarkannya secara merata ke seluruh permukaan periuk.

Tambah air mendidih supaya ia merangkumi gandum dengan 0.5-1 cm. Meningkatkan api hingga kuat dan pastikan kandungannya merebus secara rata di seluruh permukaan beras. Apabila air mendidih, gerakkan gerinda ke bahagian bawah di beberapa tempat dengan bahagian belakang skimmer dan biarkan kelembapan yang lebih rendah untuk menguap juga, tetapi tidak sepenuhnya. Kemudian mengurangkan gas menjadi kecil, kumpulkan di tengah-tengah bukit kawah. Tutup periuk dan simmer selama 15 minit lagi.

Selepas dapur dimatikan, jangan keluarkan penutup, tetapi tunggu sebentar untuk makanan yang lebih lazat. Kemudian pilaf bercampur dan berlapis. Di atas meja, letakkan panas. Hidangkan dengan salad. Seperti timun dengan tomato atau bawang, dicincang ke dalam cincin dan dibersihkan dengan cuka. Lebih baik minum teh hijau panas. Selera makan! Kini anda tahu bagaimana untuk memasak pilaf lazat. Jika anda mengikuti langkah-langkah resipi secara berturut-turut, anda boleh memasak hidangan yang hebat. Jangan lupa tentang rahsia kecil memasak pilaf yang rapuh dan anda akan berjaya seperti yang anda mahukan! Nasib baik di dapur! Cuba juga plov Uzbek sebenar.

Video LEZIAL PELANGGAN DIETERA

Resipi klasik untuk diet pilaf dengan payudara ayam

Pilaf adalah hidangan yang cukup biasa, bukan sahaja di Timur, tetapi di banyak negara lain. Secara tradisinya, ia dibuat dari daging, bijirin beras, lemak, pelbagai sayuran dan pelbagai rempah dan rempah. Dalam bentuk siap, ia sangat harum dan enak, tetapi sangat kalori, jadi tidak semua orang mampu untuk merayakannya. Versi pemakanan hidangan sama-sama enak dan menyelerakan, dan yang paling penting tidak membahayakan angka itu.

300g beras untuk pilaf

• 800 g chicken fillet
• 2 bawang
• 2 lobak sederhana
• 2 kepala bawang putih
• minyak sayuran
• garam
• lada tanah hitam
• rempah untuk pilaf (barberry, zira, kunyit, lada merah)

Resipi step-by-step pilaf diet dengan ayam

Langkah 1: Groats dibasuh sepenuhnya dengan air yang mengalir. Ia dipenuhi dengan air mendidih dan diketepikan untuk beberapa waktu. Langkah 2: Payudara ayam dipotong menjadi kepingan kecil, dibasuh. Langkah 3: Minyak dituangkan ke dalam besi tuang yang besar, ia dipanaskan dengan baik di api tengah api. Potongan payudara diletakkan di dalamnya, mereka digoreng selama lapan minit dengan kekacauan yang kerap. Langkah 4: Semua sayur-sayuran dibersihkan, dipotong: bawang - straw, wortel - jalur nipis. Langkah 5: Bawang diletakkan di dalam periuk besi, dipanggang selama beberapa minit. Langkah 6: Tambah lobak merah dan goreng semua selama 12 minit lagi. Langkah 7: Pada akhir menggoreng, ia diasinkan, dibumbui dengan lada, kunyit, kemangi, semuanya bercampur dengan sempurna. Langkah 8: Air dituangkan ke dalam periuk besi sehingga produknya ditutupi sepenuhnya, ditutup dengan tudung dan langsing selama 20 minit. Langkah 9: Letakkan nasi bengkak dengan air, di mana ia direndam dan dimasak selama 15 minit dengan tudung dibuka. Langkah 10: Padi dalam periuk dengan sudu akan meluncur, ditutup dengan tudung dan direbus selama 10 minit lagi. Langkah 11: Segala-galanya bercampur-campur dengan sempurna, dibiarkan selama beberapa minit, kemudian diletakkan di atas pinggan, ditaburi dengan sayur-sayuran mengikut kehendaknya. Potong sayur-sayuran segar dihidangkan di atas pinggan yang berasingan. Daripada payudara ayam, anda boleh menggunakan komponen lain dari ayam, contohnya, paha, kaki atau sayap. Basil kering boleh diterima untuk menggantikan segar.

Pplov beras merah. Ciri-ciri memasak dengan beras perang

Perbezaan utama antara beras perang dan putih ialah, seperti berapa banyak anda mendidihnya, dalam apa jua keadaan ia akan berubah menjadi rapuh dan tidak akan tetap bersama. Untuk menjadikan bijirin lebih coklat dan sepenuhnya menyerah semua rasa dan aroma, disarankan untuk memasak biji-bijian beras dalam mentega dalam kuali sebelum memasak. Proses ini akan mengambil masa 7-8 minit.

Dengan cara ini, sedikit orang tahu bahawa beras perang mestilah disimpan dengan betul, kerana ia merosot dengan cepat. Selepas membuka bungkusan, bijirin disimpan secara eksklusif di dalam peti sejuk. Faktor ini tidak boleh diabaikan, sebaliknya bijirin mungkin teroksida, dan akan ada risiko mendapatkan bukan sahaja hidangan yang tidak enak dari mereka, tetapi juga keracunan.

Maklumat: Kandungan kalori beras merah meningkat tiga kali ganda apabila ia direbus. Produk ini membolehkan anda dengan cepat mendapatkan cukup, sementara tubuh mendapat banyak nutrien. Kerana dia terkenal di kalangan kehilangan berat badan dan pengikut pemakanan yang tepat. Nasi coklat digunakan secara meluas dalam memasak untuk penurunan berat badan. Jika hidangan dimakan tanpa garam, maka anda perlu menambah sedikit jus lemon. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh terlalu dibawa dengan beras perang, kerana ia boleh menyebabkan beberapa masalah pencernaan. Ia disyorkan untuk makan tidak lebih daripada tiga kali seminggu. Pada masa yang sama anda perlu minum lebih banyak cecair dan makan banyak sayur-sayuran. Cuba masak nasi beras beras yang sangat lazat dengan ayam. Sekiranya anda mengikut semua nuansa teknologi, anda akan mendapat hidangan sampingan berguna yang akan memperkaya badan dengan bahan-bahan kesihatan yang paling penting dan tidak akan membahayakan angka tersebut. Selera makan!

Bagaimana memasak PP-pilaf pemakanan dengan ayam dalam periuk perlahan

Diet plov

Sudah tentu, gabungan lemak tinggi kalori dengan beras kaya karbohidrat adalah pilihan makanan yang sukar untuk dipanggil. Lemak haiwan seiring dengan karbohidrat ditukar menjadi lemak, yang kemudiannya disimpan di bawah kulit seseorang yang menyalahgunakan makanan sedemikian. Ini juga ditunjukkan oleh nilai kalori hidangan Asia yang disediakan mengikut resipi asal. Pada 100 gram hidangan, ia dapat mencapai sebanyak 500 kcal! Seperti yang anda ketahui, untuk orang dewasa yang ingin menurunkan berat badan, purata kadar harian pengambilan kalori tidak melebihi 2000 kcal. Sehubungan itu, apabila menggunakan hanya 300 g ubat itu, batasan akan hampir habis. Tetapi ini tidak bermakna bahawa anda perlu melupakan hidangan yang sedap dan sedap. Diet pilaf ayam, dimasak dalam periuk perlahan, mengandungi hampir separuh kalori, dan tanpa menjejaskan rasa dan faedah hidangan.

Daging untuk memasak pilaf

Bahan utama pilaf adalah daging. Dan, seperti yang anda ketahui, kandungan nutrisi dan lemak adalah berbeza. Kambing yang paling tinggi kalori - kambing. Pork sedikit lebih rendah daripadanya dalam hal ini, daging sapi kurang berkhasiat. Tetapi kalori paling rendah adalah ayam, khususnya payudara. 100 g ayam hanya mengandungi 150-180 kcal.

Beras untuk pilaf

Satu lagi ramuan penting untuk memasak plov adalah nasi, yang cukup kalori (100 g bijirin mengandungi 360 kcal). Tetapi apabila memasak nasi menyerap air dan bisul lembut, sebagai hasilnya, 100 g hidangan siap, nilai pemakanannya tidak melebihi 150 kcal.

Untuk menyediakan pilau, nasi putih bulat klasik adalah yang terbaik.

Tetapi penyokong makanan yang sihat memberi nasihat menggunakan beras merah, dengan alasan bahawa komposisinya mengandungi banyak unsur jejak yang berlainan, dan ia lebih berguna. Kandungan kalori bijirin tersebut tidak berbeza dari tanah digilap. Tetapi penampilan dan tekstur pilaf dari perubahan dalam komposisinya boleh terjejas dengan serius. Dalam keadaan ini, setiap gourmet harus menentukan sendiri apa yang lebih penting baginya - sifat selera dan rasa pilaf, atau kegunaannya.

Sayuran

Komponen penting ketiga pilaf adalah sayuran. Dalam versi diet hidangan ini, mereka sangat penting. Lagipun, mereka mengandungi jumlah minimum kalori. Dalam hal ini, lebih banyak daripada mereka dalam berenang, lebih kuat kandungan kalori mereka "mencairkan". Secara tradisinya, wortel dan bawang ditambah pada hidangan. Sayur-sayuran ini menurut resipi klasik digoreng dalam sejumlah besar lemak. Tetapi ini bukan pilihan makanan. Ia adalah mungkin, dan lebih baik, untuk melakukan tanpa memanggang sama sekali atau goreng dengan minimum mentega.

Untuk mengurangkan kandungan kalori makanan pilaf, sayur-sayuran yang dicincang harus direbus secara langsung dalam periuk perlahan dengan ayam cincang. Jika perlu, tambahkan sedikit air atau sedikit minyak zaitun.

Diet plov: resipi

Jadi, kami menawarkan resipi untuk pilaf rendah lemak dengan ayam yang dimasak dalam periuk perlahan. Untuk penyediaannya perlu:

• Dada ayam 300 g;
• 150 gram beras;
• 1 lobak merah;
• 1 bawang;
• 1 sudu besar. l pes tomato;
• ½ tsp lada tanah;
• garam secukup rasa;
• 1 sudu kecil. kunyit;
• sayuran dan bawang putih secukup rasa.

Rempah

Ia juga berfaedah untuk memisahkan secara berasingan pada bumbu dan rempah-rempah ke pilaf, memberikan hidangan ini rasa halus, piquancy dan aroma. Pilaf adalah hidangan oriental, dan, seperti yang diketahui, koki Asia hanya memuja rempah-rempah dan tanpa mereka tidak menyediakan hampir satu hidangan. Menurut ahli pemakanan, bagi orang yang ingin menurunkan berat badan, perasa sangat berguna. Mereka dengan ketara meningkatkan kerja usus, mempercepatkan metabolisme, dan ini menyumbang kepada penurunan berat badan. Sekiranya dikehendaki, kari, hop-suneli, barberry dan lain-lain juga boleh ditambah kepada pilaf pemakanan.

Kaedah memasak

Pertimbangkan bagaimana memasak plov diet. Proses bermula dengan pemprosesan daging. Basuh dada ayam, lap dengan tuala dan potong kecil. Mangkuk multicooker ringan dengan minyak sayur-sayuran, daging dicurahkan ke dalamnya dan memakai "Frying" mode. Seterusnya, sediakan sayur-sayuran. Wortel dikupas disapu pada parutan halus, bawang dipotong menjadi setengah cincin atau kiub. Semua sayur-sayuran dicurahkan ke dalam periuk perlahan dengan daging dan direbus sehingga mereka lembut dan lembut. Walaupun daging dan sayur-sayuran sedang dimasak, nasi harus direndam selama 10-15 minit dalam air sejuk, kemudian bilas dengan teliti, lipat dalam penyaring untuk membiarkan air kaca. Air dituangkan ke dalam multicooker pada kadar 2 bahagian air setiap 1 bahagian beras kering. Bawa pada cara "menggoreng" hingga mendidih dan tambah nasi, tambah pasta tomat, bumbu dan campuran. Tetapkan mod "Pilaf". Waktu memasak mungkin berbeza, bergantung kepada model perkakas dan jumlah makanan. Sebagai peraturan, ia mengambil masa kira-kira 1-1.5 jam. Ia tidak lagi perlu membuka periuk perlahan dan campuran pilaf pemakanan atau melakukan tindakan lain. Peranti itu sendiri akan memberi isyarat kepada anda dengan bunyi bip tentang akhir memasak. Hidangan ini boleh disampaikan dengan serta-merta. Atau biarkan pilaf pemakanan dalam periuk perlahan di mod "Pemanasan" untuk seketika. Dalam kes ini, hidangan akan tetap panas hingga waktu makan.

Terdapat pilihan yang lebih mudah untuk pilaf pemakanan - buah, cendawan, makanan laut, terung. Kandungan kalori 100 g hidangan sedemikian boleh hanya 100 kcal.

Pilaf PP dengan Bulgur

Berapa banyak pilihan memasak plov wujud, dan semuanya lezat) Saya cadangkan untuk mencuba versi cahaya ini dan mudah disediakan. Anda juga boleh melihat resipi barley mutiara dan pilaf beras coklat. Bahan-bahan: Untuk dua hidangan:

• bulgur 120 gr dalam bentuk kering
  
• ayam fillet 200 gr
  
• lobak 60 gr
  
• bawang 80g
  
• bawang putih 1 cengkih
  
• minyak 10 g
  
• garam, lada
  

Saya sedang memasak dalam kuali yang mendalam. Bawang potong kepada kiub, potong ayam goreng. Goreng bawang dengan ayam dan mentega selama beberapa minit, kemudian letakkan lobak merah dalam kubus dan isi bulgur. Goreng selama satu minit dan tuangkan air supaya ia merangkumi semua ramuan, jangan campurkan.

Garam, masukkan lada dan bawang putih yang dicincang. Rebus selama 15 minit. Air akan diserap dalam bulgur. Matikan dan tahan di bawah tudung sedikit lagi.

Resipi nenek saya

15 orang disimpan

Pilaf dengan daging rebus

Pilaf dengan daging rebus
Penilaian: 5.00, mengundi 1, ulasan 1

Pilaf daging yang dimasak dengan lazat, dekat dengan pemakanan.
Jika anda memerlukan lebih banyak pilihan "diet", jangan letak bawang, bawang putih, minyak dan rempah.
Anda juga boleh memasak pilaf dari ayam rebus.

1. Masak sehingga daging lembu siap:
basuh, tuangkan air sejuk, masak sehingga mendidih, air longkang, bilas daging, tuangkan air sejuk sekali lagi dan masak sehingga siap (membuat api kecil selepas mendidih).

Daging dimasak untuk masa yang lama, beberapa jam, supaya anda boleh memasaknya pada malam hari apabila anda bercadang memasak pilaf.
Tahap kesediaan diperiksa "pada gigi." Adalah penting bahawa daging lembu adalah lembut.

Rebus daging sapi untuk keluar dari kuah dan potong kecil.

2. Kupas dan basuh sayur-sayuran.
Bawang dadu, wortel di atas grater kasar.
Letakkan sayur dalam kawah, masukkan minyak.
Panas sedikit sehingga bau yang menyenangkan.

Sebaiknya, letakkan bawang dahulu, panaskan sehingga bau yang menyenangkan muncul, masukkan lobak, campuran dan sedikit reneh, kacau.
Taburkan dengan gula, campurkan dengan gula karamel dan keluarkan dari panas.

Pilihan diet - jangan tambah bawang, mentega, gula.
Lobak hanya meletakkan di dalam kawah tanpa memanaskan badan.

3. Masukkan daging rebus kepada sayur-sayuran.

Tambah rempah jika dikehendaki.

4. Nah, sehingga air bersih, basuh nasi.
Letakkannya di atas daging dan sayuran, meratakan.

Perlahan-lahan menambah air sejuk (paras air di atas beras adalah kira-kira "di jari").

Perlindungan Cauldron.
Kupas bawang putih tersebut.
Sebaik sahaja air mendidih, buat api yang paling kecil, garam, masukkan bawang putih ke dalam nasi.
Pilihan pemakanan - tanpa bawang putih.

5. Masak pilaf pada api yang rendah sehingga beras menyerap semua air. Dalam proses memasak ia boleh ditembusi beberapa kali dengan garpu yang panjang untuk mengetuk keluar.
Apabila beras sudah siap, matikan haba, kacau pilaf, cuba, jika perlu, dosolit secukupnya.
Tastiest panas.
Pilaf dengan daging rebus.