Bahan-bahan: Alpukat - 1/2 pcs. Pisang - 1 pc Susu - 150 ml Oatmeal - 2 sudu besar. l.Med - 1 sdt Koritsa - Penyediaan secubit: 1. Pertama, jelaskan alpukat dan pisang. Avocado mesti masak. Ini mudah dikenalpasti. Ia perlu menekan sedikit pada kulit, dan jika buahnya sedikit berpikiran.
1) SILAKAN WAFFLES KRISTAL: ● Mentega 200g ● Tepung Gandum 200g ● Gula 200g ● Telur Ayam 5 pcs ● Kanun kentang 3 sudu besar. l PENYEDIAAN: Kami akan memerlukan jumlah minimum bahan. Sebelum memulakan penyediaan adunan, saya cadangkan menghidupkan waffle iron untuk memanaskan badan, tanpa itu, malangnya, kita tidak dapat mengatasi wafel. Minyak haba.
Pai epal yang tidak dapat dilihat mendapat nama kerana fakta bahawa sebahagian besar pai itu - irisan epal terbaik, yang larut dalam sedikit adunan, dan adunan itu sendiri tidak dapat dilihat dalam pai. Pada potongan-potongan kepingan epal nipis. Kek itu sangat berair dan sangat epal. Anda perlu: cognac 1 sudu besar. susu
Bahan-bahan: 450-500 g keju 50 g smetany50 yogurta5 yaiyts150 g gula / gula pudry250-300 ml baru kofe50 ml brandy / g likera100 "Savoyardy" atau biskut atau biskut pechenyapo kopi dikehendaki menambah 3-4 titis esen badam koko Penyediaan: 1. Curd mengisar melalui penapis. Tambah krim masam dan yogurt. Kacau. 2. Memisahkan kuning dari protein. Yolks.
Bahan-bahan (bahagian untuk dua): Coklat gelap (sekurang-kurangnya 60% koko) - 80 g Mentega - 50 gYayts - 2 pcs Gula - 40 g Tepung - 30 g Penyediaan: 1. Pertama anda perlu mencairkan 80 g coklat dan 50 g mentega. 2 Campurkan dua telur dengan baik dengan 40 g gula. Tambah coklat cair.4.
Apa adunan yang digunakan untuk membuat biskut biskut?
Biasanya, apabila menyediakan cookies, suri rumah cuba merasainya sehingga ia subur dan mempunyai rasa yang kaya. Tetapi tidak semua orang boleh memanjakan diri dengan makanan sedemikian. Terlepas dari apakah seseorang ingin menurunkan berat badan atau diet yang disarankan secara medis, anda tidak boleh makan kue dari pastri.
Mengenai persoalan bagaimana - biskut, anda boleh mendengar jawapan bahawa ini adalah cookie yang tidak enak. Kenyataan ini tidak benar. Jika dimasak mengikut resipi yang baik, merawat akan menjadi lazat, sihat, rendah kalori.
Apakah perbezaannya?
Baking dalam adunan memberikan produk seperti telur, susu, krim, mentega.
Bahan-bahan ini tidak digunakan dalam resipi hidangan tanpa lemak atau digunakan dalam jumlah yang sedikit.
Walau apa pun, penaik menjadi kering, tidak seperti produk tepung yang kaya.
Banyak resipi untuk membuat biskut dari adunan kering kering boleh digunakan bukan sahaja semasa diet, tetapi juga dalam jawatan.
Lemon Zest Figured
Makanan istimewa ini disediakan semata-mata, untuk ini anda memerlukan sekurang-kurangnya produk, dan rasa yang sangat baik.
- Minyak bunga matahari (halus) - 2 sudu besar. l.;
- Kulit limau - ½ sudu besar. l.;
- Air bersih - 3 sudu besar. l.;
- Bercampur gula - 3 sudu besar. l.;
- Soda - 0.5 tsp., Dipam dalam 1 sudu besar. l jus lemon;
- Garam adalah secubit;
- Vanillin (anda boleh lakukan tanpa ia) - secukup rasa;
- Tepung - 200 g
- Dari jumlah komponen yang diberikan, anda mendapat kira-kira 6 hidangan hidangan. Biskut memasak bermula dengan penyediaan semangat. Basuh lemon dan parut bahagian kuning kulit. Kami menggabungkan zest dengan gula tepung, minyak, air, garam, semua komponen diaduk dengan baik, tuangkan soda terhidrat;
- Sekarang tambahkan tepung itu, kiruk adunan. Taburkan permukaan kerja dengan tepung, lepaskan doh keluar dari adunan. Ketebalannya hendaklah kira-kira 0.5 cm;
- Kami membentuk cookies - kita memotong angka dengan bentuk khas. Sekiranya tidak ada, anda boleh memotong doh dengan pisau, memberikan apa-apa bentuk hati;
- Kami meletakkan angka-angka pada lembaran penaik, meletakkannya di dalam ketuhar, sudah dipanaskan hingga t dalam 180 darjah. Beri panggang selama kira-kira setengah jam (sehingga mereka menjadi merah).
"Maria"
Bersenjata dengan resipi ini, anda akan belajar untuk membakar cookies Maria yang paling nyata, yang disukai oleh semua masalah dan rasa anda, mengingatkan kanak-kanak.
- Gula - 1.5 Seni. l.;
- Telur kecil - 1 (atau 1/2 sederhana atau besar);
- Tepung (lebih baik gandum) - 1 cawan;
- Soda - satu sudu kecil;
- Minyak halus - 1 sudu besar. l.;
- Air bersih 1 sudu besar. l
- Kami mencampur tepung dengan soda, telur dengan gula, air, mentega, kacau rata, masukkan campuran tepung soda. Konsistensi doh harus sedemikian rupa sehingga tidak melekat pada tangan, gulung ke lapisan nipis (yang nipis lebih baik);
- Dalam resipi asal, susu digunakan bukan air, jika anda mahu, anda boleh melakukan perkara yang sama. Kami membentuk kuki (ia boleh bulat, ia boleh digambarkan). Jangan lupa untuk membuat lubang dengan bantuan garpu - maka merawat akan menjadi lebih kering dan lebih segar;
- Panaskan ketuhar hingga 220 darjah, panggang makanan lazat min. 5. Mengenai kesediaan yang mendorong pemerah pipi;
- Sekiranya anda ingin merawat rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah lemon (zest atau kepingan daging), kayu manis, rempah pada peringkat penyediaan doh. Benar, diet tidak semestinya membolehkan anda melakukan ini.
"Galetnoe"
Semua orang tahu rasa hidangan ini. Ia boleh disediakan mengikut resipi pastri tanpa lemak dengan tangan anda sendiri.
- Tepung - 120 g;
- Minyak halus - 10 g;
- Gula Granulated - 20 g (jika anda mahu ia boleh dikatakan tidak manis, mengambil 10 g);
- Vanillin - secukup rasa;
- Garam - 1/3 sudu kecil;
- Air bersih - 50-60 ml;
- Serbuk penaik (atau soda terhidrat) - 0.5 tsp;
- Jagung pati - 20 g
- Untuk menguli doh lean, larutkan garam dan gula dalam air suam. Di sini kita menambah semua komponen lain. Konsistensi doh harus, seperti ujian untuk ladu - padat. Biarkan selama seperempat jam;
- Kami melancarkan lapisan (kira-kira 3 mm tebal), yang mana kita membahagikan kepada kuki apa-apa bentuk;
- Proses pembakar sangat penting. Suhu dalam ketuhar tidak melebihi 150 darjah. Ia adalah perlu bahawa merawat terasa renyah, walaupun tidak rapuh. Warna itu harus pucat, kerak kemerah-merahan ini tidak diperlukan. Proses pengeringan berlangsung kira-kira setengah jam.
Pada madu
Kue yang dibuat mengikut resipi ini dari doh lean, mempunyai rasa khas - madu - rasa.
- Gula - 1 sudu kecil;
- Mentega kacang - 3/5 cawan;
- Garam - 0.5 tsp;
- Madu cair - hampir penuh kaca;
- Baking Baking - satu perempat hp;
- Tepung gandum.
- Serbuk penaik, gula, garam menggabungkan dengan 1 sudu besar. l air panas. Di dalam bekas yang berasingan, pukul madu dan mentega kacang;
- Kami menggabungkan semua komponen, kami mencampurkan, kami menuang tepung dalam kuantiti sedemikian sehingga doh lembut plastik ternyata. Masukkannya ke dalam beg dan hantar ke tempat yang sejuk selama beberapa jam;
- Untuk membuat kuki, anda perlu menggulungnya. Ketebalan lapisan tidak boleh melebihi 2 mm;
- Sekarang kita memotong perlakuan masa depan dengan meja rias, menyebarkannya di atas kertas penaik dengan kertas yang telah dikukus sebelumnya;
- Ketuhar itu dipanaskan hingga 210 darjah, memberikan makanan istimewa untuk membakar sebentar. 15
Pada air garam
- Tepung - 1/2 kg;
- Pickle apel - 8-10 st. l.;
- Soda (direbus dalam 1 sudu besar cuka) - 0.5 tsp;
- Vanillin - selera anda;
- Minyak halus - 7 sudu besar. l.;
- Gula - 6 sudu besar. l
- Dari nama pastri yang dibuat menurut resipi ini dari doh lean, nampaknya ia akan menjadi masin. Malah, merawat itu akan menjadi manis;
- Tuangkan air garam ke dalam bekas yang dalam. Di sini kita meletakkan gula itu, tuangkan minyak, soda yang dipotong. Campurkan komponen, tambahkan tepung ke campuran. Kami melakukan ini secara beransur-ansur, kami mendapat padat, doh elastik, dengan mudah ketinggalan tangan;
- Kami melancarkannya supaya lapisan mempunyai ketebalan tidak lebih daripada 1 cm, kami membentuk angka yang kami suka;
- Ketuhar sudah dipanaskan hingga 180 darjah, kami menghantar kue di sana ke depan, diletakkan di atas lembaran penaik dengan mentega. Untuk penaik, diperlukan kira-kira satu pertiga daripada satu jam. Walaupun merawat panas, lembut, biskut sejuk akan menjadi rangup.
Sekarang anda tahu hidangan apa yang akan mencerahkan diet atau puasa anda, angkat semangat anda, dan tidak akan membahayakan sama ada bentuk badan anda atau kesihatan anda.
Cara membuat biskut kue
Resipi untuk Cookies Galetny Snacky
Pertimbangkan tiga pilihan cookies diet: galetny, lemon dan oat.
- Gula dan garam larut dalam air suam. Ayak ayam dicampur dengan serbuk penaik dan kanji.
- Masukkan minyak ke dalam cecair dan tambah tepung secara beransur-ansur.
- Campurkan adunan yang sengit seperti dumpling. Berikannya 15 minit. berehat.
- Gulung pancake tebal 3 mm. Gunakan pemotong kaca atau kue untuk memotong angka.
- Panaskan ketuhar hingga 150 ° C, tidak lebih tinggi. Kuki harus perlahan-lahan kering pada suhu yang rendah, maka ia akan menjadi garing, tetapi tidak akan runtuh.
- Bakar selama kira-kira setengah jam. Produk tidak perlu coklat.
Hidangkan biskut di atas meja sepenuhnya disejukkan.
Lemon Cookies
Hidangan rendah kalori ini mempunyai aroma sitrus yang halus kerana zaitun lemon. Apa produk yang diperlukan untuknya:
- Tepung - 200 g
- Serbuk gula - 3 sudu besar.
- Minyak naik. - 2 sudu besar.
- Soda Slaked - 0.5 tsp.
- Lemon - 1 pc.
- Air - 100 ml.
- Garam - 1 secubit.
- Pada grater halus, keluarkan semangat dari lemon. Campurkan dengan gula tepung.
- Larutkan serbuk dalam air suam.
- Tambah tepung terigu, mentega, garam dan soda, dipadamkan dengan jus lemon.
- Knead doh elastik tebal. Gulung ke dalam lembaran tidak lebih tebal daripada 5 mm.
- Potong cookie masa depan dan letakkannya pada lembaran penaik lancar. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit. pada 170 ° C.
Apabila kue telah disejukkan, khidmatnya dengan teh atau simpan dalam peti simpanan.
Kue Oatmeal
- Oat serpih pengisihan lembut - 100 g.
- Rye tepung - 50 g
- Gula perang - 80 g
- Minyak tumbuh - 40 ml.
- Madu cair - 2 sudu besar.
- Badam panggang - 100 g
- Jus oren - 50 ml.
- Jus lemon - 2 sudu besar.
Cara memasak biskut:
- Campurkan oat dengan tepung dan gula.
- Almond mash dengan pin rolling, tetapi tidak terlalu kecil, tambah tepung.
- Tuangkan minyak, jus oren dan lemon, madu.
- Aduk massa dengan tangan anda sehingga ia melembutkan. Berikan 5 minit. berdiri
- Gulungkan bola doh dengan tangan lancar. Bentuk kek mereka dan letakkan di atas kertas penaik yang dilapisi dengan kertas lancar. Bakar selama 15 minit. pada 190 ° C.
Hidangkan teh sepenuhnya disejukkan.
Setelah menguasai resipi ini untuk biskut, anda akan dapat menyediakan makanan yang sihat dan lazat yang tidak akan merosakkan kesihatan dan bentuk badan anda.
Cara memasak adunan tanpa lemak dengan diet 5
Diet nombor 5 - meninggalkan diet yang mesti diikuti dalam penyakit hati dan saluran empedu. Susu mentega, kek, pai tidak hanya berbahaya kepada angka, tetapi juga kontraindikasi semasa diet. Pengecualian - produk dari adunan pastri. Mereka lebih mudah dicerna, mengandungi sekurang-kurangnya lemak dan rendah kalori: apa yang anda perlukan untuk pemakanan yang betul!
Kepuraian adunan yang pendek
Nombor jadual diet 5 boleh diperhatikan untuk jangka masa yang panjang (foto: relrus.ru)
Diet nombor 5 mengikut klasifikasi Pevsner diperhatikan untuk masa yang lama. Dengan patologi kronik - sepanjang hayat. Dalam bilangan produk yang dibenarkan ada dan adunan yang tiada tandingannya. Ia mempunyai ciri-ciri penting dan perbezaan dari orang kaya:
- Dengan diet 5 jadual, adalah perlu untuk mengurangkan jumlah lemak, kolesterol dan bahan ekstrak nitrogen. Sebab itulah pastri tidak baik, kerana ia menambah telur, mentega, marjerin, susu dan bahan-bahan lain yang tidak dibenarkan oleh diet.
- Doh lean lebih mudah diserap oleh badan. Lebih mudah dicerna dan dikeluarkan, tidak menimbulkan gangguan usus kerana proses penapaian awal.
- Apabila diet 5 hidangan dari adunan pastri adalah sangat menarik kerana ia mempunyai kandungan kalori yang rendah.
- Kos tunai minimum. Adonan manis terdiri daripada bahan-bahan yang lebih mahal.
- Doh lean disimpan lebih lama. Jika dikehendaki, ia boleh dibekukan, dan produk daripadanya tetap segar lagi.
Sudah tentu, anda perlu membiasakan diri dengan rasa baru hidangan kegemaran anda. Adunan yang tidak selesa tidak begitu enak, tetapi anda boleh bereksperimen dengan tampalan. Produk dari adonan pastri kurang berbulu dan tidak mempunyai kerak coklat, tetapi sepenuhnya mematuhi kehendak jadual rawatan No. 5.
Anda mungkin berminat
Resipi masakan klasik
Anda boleh membuat pastri yang berlainan daripada doh yang tidak beragi (foto: volshebnaya-eda.ru)
Resipi yang paling serba boleh dan mudah disediakan:
Bahan-bahan: 1.5 cawan air minuman, 600 g tepung, 20 g yis, 2 sudu gula (sebaik-baiknya coklat tidak ditapis), satu sudu teh garam dan 80 ml minyak zaitun.
- Campurkan yis dengan air suam dan gula, tambah 4 sudu tepung. Mangkuk dibalut dengan tuala hangat dan biarkan selama kira-kira dua puluh minit.
- Kemudian masukkan baki tepung dan minyak zaitun kepada jisim, kacau dengan baik. Mula melancarkan doh. Berat siap harus ketat dan plastik, tidak berpegang pada tangan.
- Melancarkan doh selama 3-5 minit, kemudian buat bola, hantar ke tempat yang hangat selama 10-15 minit untuk didekati. Kemudian anda boleh mula memasak.
Ia penting! Sekat hendaklah diaduk sebaik sebelum memasak. Jika ia terlalu lama, ia akan menjadi kering dan kehilangan harta benda yang terbaik.
Dadu pizza tidak terjejas
Resipi ini juga sesuai untuk membuat pai (photo: harchevnya.ru)
Untuk menyediakan asas pizza, anda memerlukan komponen berikut: 2 gelas air hangat, 20 g yis, satu sudu gula, 2 sudu teh garam, 30 g minyak zaitun, 2 gelas tepung.
- Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan 1.5 cawan air suam, tuangkan yis kering dan kacau sehingga dibubarkan.
- Dalam 100 ml air dalam bekas berasingan untuk membubarkan gula dan garam, kacau secara intensif. Tambah minyak zaitun ke jisim yang sama, berjabat sehingga penggantungan bergelembung muncul.
- Dalam mangkuk tuang 2 cawan tepung, tuangkan campuran dengan yis dan gula, kacau dengan teliti. Sekiranya tepung tidak mencukupi, anda boleh menambah seratus gram lagi.
- Kukuh adonan dengan teliti, membentuk bola dan, tutup dengan tuala, hantar ke tempat yang hangat selama 20-30 minit. Kemudian anda boleh mula melancarkan asas pizza.
Cara membuat adonan pastri yang lazat
Anda boleh bereksperimen dengan sos dan tampalan (foto: dumochka.ru)
Resipi 1. Bahan-bahan: 500 g tepung, 300 ml air, 20 g semolina, 50 g minyak zaitun, 2 sudu teh garam, 10 g yis ditekan.
- Campurkan semolina dan tepung, ayam melalui penapis ke dalam mangkuk.
- Gosokkan ke dalam ragi sehingga serbuk halus muncul.
- Masukkan minyak zaitun, garam, air suam.
- Kukut doh. Banyak tepung tidak perlu, kerana ia akan menjadi sukar untuk didekati.
- Bentuk bola, tutup dengan tuala bersih dan biarkan naik di tempat yang hangat selama satu jam.
Jika pastri manis dirancang, anda boleh menambah jus buah segar atau susu kacang ke dalam air. Rasanya hidangan siap akan hanya bertambah baik.
Resipi 2. Bahan-bahan: 2.5 cawan tepung, 7 g yis, 300 ml air, 60 ml minyak sayuran, 2 sudu gula, satu sudu teh garam, sedikit vanila.
- Untuk membuat adunan yang lebih baik, ia adalah dinasihatkan untuk mencambuk asas untuknya dengan pukul. Asas akan menjadi segelas air suam, 2 sudu gula, yis dan 5 sudu tepung tanpa bukit.
- Tutup dengan tuala dan biarkan sampai mendekati selama 20-25 minit.
- Saring tepung yang tersisa dan tambahkan adunan dalam bahagian kecil. Tuangkan minyak sayuran, tambah garam, vanila.
- Kukuh adonan dengan teliti dan biarkan di tempat yang hangat selama sejam (anda boleh meletakkan mangkuk di dekat dapur atau di dalam air yang dipanaskan).
- Untuk membuat pai kelihatan lebih menyelerakan, mereka boleh disejat dengan membuat teh dengan gula. Sekiranya doh di dalam ketuhar kering, anda perlu menghidupkan semula. Bersihkan tuala dapur dalam air sejuk dan peras. Selepas lembaran penaik dikeluarkan dari ketuhar, tepties ditutup dengan tuala. Adalah penting untuk memohon "memampatkan" sedemikian semasa produk sangat panas. Tahan 30-40 saat.
Resipi yang berjaya lain
Kue lazat akan membantu mempelbagaikan walaupun diet yang ketat (foto: wmj.ru)
Lemon cookies. Bahan-bahan: 200 g tepung gandum, 1 lemon, 2 sudu besar gula, 2 sudu besar minyak sayuran, air, garam, separuh sudu soda slang, vanila atau gula vanila.
- Sapu jus keluar dari lemon, dan parut semangat pada parutan halus. Campurkan campuran dengan gula, vanila, soda dan 100 ml air suam.
- Masukkan tepung, 100 ml lagi air dan mula menguli doh. Konsistensinya haruslah padat.
- Tutup doh siap dengan tuala dan biarkan selama 20 minit untuk mendekati.
- Melancarkan ketebalan kira-kira 5 mm, berikan bentuk yang dikehendaki dan letakkan cookies pada helai baking sheet.
- Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah Celsius selama 25-30 minit.
Cookies Wortel Bahan-bahan: 350 g tepung, sudu kecil. serbuk penaik, 70 ml minyak sayuran, 250 g lobak, garam, 60 g gula.
- Beri lobak merah, kacampur dengan gula dan garam.
- Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan segelas air. Tambah massa lobak merah dan aduk adunan.
- Bentuk bola dan letakkan pada lembaran penaik leper.
- Rebus dalam ketuhar selama 30 minit pada 170 darjah Celsius.
Biskut beringin dengan oat. Bahan-bahan: 3 cawan oat, 30 g kismis, 2 sudu gula, sedikit garam, satu sudu tepung, 70 g minyak sayuran, 1.5 gelas air.
- Tuangkan oatmeal dalam pengisar kopi atau pengisar kepada keadaan tepung.
- Campurkan dengan tepung, secara beransur-ansur tuangkan air. Tambah garam, gula, minyak sayuran dan kismis. Campurkan dengan baik sehingga lancar.
- Bentuk kuki dan letakkan pada lembaran penaik yang dilapisi kertas kertas.
- Biarkan kuki berdiri selama 10-15 minit dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar 10 minit pada 150 darjah Celsius.
Ahli pemakanan majlis. Doh tidak beragi mempunyai banyak kelebihan berbanding kaya. Pertama, konsumsinya dibenarkan di bawah pemakanan diet No. 5, kedua, jika ia disiapkan dengan betul, maka ia belum mendapat berat dari itu. Momen positif memasak doh yang tidak beragi adalah pengecualian bahan-bahan lemak dari komposisinya: marjerin, mentega, telur dan susu. Di samping itu, lebih mudah dicerna dan tidak menyebabkan berat badan yang tinggi di perut. Rasa adonan lebih rendah daripada mentega. Untuk mencapai manfaat maksimum dari penggunaannya, perlu untuk menggantikan tepung putih gandum (vitamin B kelompok dan beberapa unsur surih), tidak termasuk ragi dan tidak melebihi kadar karbohidrat hariannya.
Banyak seperti biskut renyah. Setiap suri rumah dapat memasaknya sendiri. Lihat resipi dalam video di bawah.
Kue apa jenis yang dibenarkan untuk makan jika anda mempunyai pankreatitis?
Apabila pankreatitis diperhatikan tidak berfungsi pankreas, ia tidak lagi memperuntukkan enzim yang diperlukan untuk berfungsi normal. Untuk merasa agak biasa dengan penyakit ini, anda perlu mengikut diet yang ditetapkan oleh doktor, dan semasa penyakit yang bermasalah adalah lebih baik untuk kelaparan diri anda. Walau bagaimanapun, tidak semua orang berjaya mengikuti diet ini. Terutamanya terjejas adalah orang-orang yang suka baking dan gula-gula, dan sama sekali tidak mahu melepaskan cookies. Adakah mungkin untuk memakan kue dengan penyakit ini, atau adakah ia layak untuk melupakannya dan mengurangkan gula-gula kepada apa-apa?
Kenapa tidak perlu menggunakan cookies di pankreatitis?
Ahli gastroenterologi harus memberitahu pesakit secara terperinci bagaimana ia tidak mungkin untuk makan kek cawan kegemaran, kek dan pastri sekarang. Terdapat beberapa sebab untuk ini:
- Pastri manis mempunyai tahap kalori yang sangat tinggi.
- Sehingga kini, tiada pastri yang dibuat tanpa bahan tambahan makanan, seperti penambah rasa, agen yang disintegrasi, pewarna, perisa dan asid sitrik.
- Dalam penaik, hampir selalu ada banyak lemak, kerana ia akan mengandungi minyak sayuran dan mentega.
- Kue mengandungi banyak gula dan serat.
- Hampir semua kemanisan dibuat dengan bantuan coklat, susu pekat, karamel, pelbagai tampalan dan lain-lain bukan produk yang paling berguna.
Semua unsur di atas sama sekali tidak diingini untuk pankreas, kerana dalam penyakitnya makanan harus rendah kalori dan bebas gula. Sekiranya peraturan ini tidak dipenuhi, maka pankreas perlu bekerja keras, yang akan memburukkan keadaannya yang sudah tidak begitu baik.
Apakah kadar penggunaan pankreatitis?
Sesetengah jenis cookies untuk pankreatitis masih boleh dimakan, tetapi terdapat had ketat. Selepas momen keterukan, selepas kira-kira 3-4 minggu, makan ia dibenarkan, tetapi hanya satu hari. Saiz kuki itu sendiri mesti sama ada kecil atau sederhana.
Apabila pesakit berlaku dan pengunduran penyakit buat sementara waktu, sedikit kelonggaran rejimen dalam bentuk 2 cookies setiap hari dibenarkan.
Sekatan ini mesti dipatuhi untuk kesihatan yang baik, serta memakannya sekurang-kurangnya sedikit, tetapi kerap. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa pankreatitis adalah penyakit yang serius, di mana anda tidak boleh membenarkan pemakanan berlebihan.
Cookies untuk pankreatitis akut dan peningkatan kronik
Apabila membesar pankreatitis, kuki perlu dibuang sama sekali, terdapat kaedah rawatan yang sangat baik - puasa terapeutik. Selepas kejatuhan telah berlalu, iaitu kira-kira 3-4 minggu, anda boleh memasukkan biskut dalam bentuk biskut atau keropok yang gurih dalam menu.
Pastikan untuk memberi perhatian kepada komposisinya, yang sepatutnya termasuk hanya tepung, air, telur atau serbuk telur, serta gula dalam kuantiti minimum. Anda perlu berhati-hati, kerana kini pengeluar telah mula menambah minyak sayuran dan bahan tambahan perasa seperti susu pekat kepada komposisi cookies tersebut. Oleh sebab itu, masuk akal untuk membeli hanya kuki yang dibungkus, dan bukannya yang dijual dengan berat, sebagai pembungkus yang tidak bertanggungjawab sering memberikan maklumat yang tidak lengkap.
Pada pembungkusan, anda boleh membaca komposisi produk yang tepat. Sesuai untuk pesakit pankreatitis "Aurora", "Maria", "Jerami manis". Walaupun dalam kuantiti minimum, dianjurkan untuk meminum kue dengan kefir atau teh.
Perhatian! Bagi mereka yang takut makan kuki sekiranya pankreas berpenyakit, ia mungkin menggantikannya dengan crouton tanpa lemak, ini pastinya tidak akan merosakkan kesihatan anda.
Penggunaan kuki dalam tempoh pankreatitis kronik
Dalam tempoh penyakit ini, kelonggaran kecil. Cookies boleh dimakan 1-2 sehari, anda boleh mengembangkan kepelbagaian spesiesnya. Daripada galetny seseorang boleh makan kue gula seperti "Jubilee", "Untuk teh", "Untuk kopi", "Susu", kue oatmeal dan sebagainya. Ia dibenarkan untuk memasak kue di rumah, kerana ini anda tidak perlu menambah apa-apa lemak atau minyak ke dalam doh.
Kue semasa tempoh penyakit ini boleh digunakan sebagai sarapan atau snek. Jika anda lebih suka membelinya di kedai, maka perhatikan hakikat bahawa tidak ada bahan tambahan yang berbahaya seperti perisa dan pewarna.
Apabila membuat sendiri biskut, ia dibenarkan untuk menambah kismis, aprikot kering, kacang, epal kering, prun, tetapi tidak terlalu terbawa dengan aditif tersebut.
Perhatian! Jika, selain pankreatitis, anda juga mengalami diabetes, maka anda harus memilih cookies yang tidak mengandungi gula sama sekali. Apabila kuki buatan sendiri, gula boleh digantikan dengan fruktosa.
Apakah jenis cookies untuk pankreatitis yang harus ditinggalkan sama sekali?
Terdapat beberapa jenis kuki yang tidak boleh digunakan secara kategori semasa pankreatitis, kerana ini boleh menyebabkan komplikasi dan memburuknya keadaan.
- Manis. Komposisi biskut mentega termasuk sejumlah besar lemak dan minyak, dan makanan berlemak dengan pankreatitis tidak dapat diterima.
- Cookies dengan pelbagai aditif. Apabila pankreatitis tidak boleh memakan kue dengan icing dan tambalan, kerana mereka sering menambah bahan tambahan yang berbahaya kepada kesihatan.
Perhatian! Biskut biasa yang boleh disapu dengan jem atau jem boleh menjadi alternatif yang baik untuk cookies dalam sayu.
Resipi cookies untuk pesakit pankreatitis di rumah
Agar di kedai-kedai ia bersungguh-sungguh untuk tidak mencari kuki tanpa aditif yang berbahaya, lebih mudah dan lebih murah untuk menjadikannya di rumah.
- Kuki biasa. Campurkan susu dan gula, tambah setitik minyak bunga matahari kepada campuran. Masukkan tepung dengan soda dan dibawa ke keadaan homogen. Doh mesti dikacau sehingga tidak lagi melekat pada tangan. Selepas itu, tarik doh dengan pin bergulung kepada ketebalan kira-kira 2 mm, potong kue dengan sebarang acuan dan bakar dalam ketuhar sehingga selesai.
- Biskut. Ia akan mengambil 4 cawan tepung, satu secubit baking soda, air, satu sudu garam. Bahan-bahan bercampur-campur sehingga jisim homogen, adunan dipotong menggunakan acuan dan dibakar di dalam ketuhar selama 20 minit.
- Kue oatmeal untuk pankreatitis. Untuk membuat kue oatmeal, anda perlu segelas oatmeal tanpa tambahan (rendam dalam air), 0.5 gelas tepung gandum, epal kering dicincang atau epal parut segar, putih telur, kayu manis secukup rasa, vanila secukup rasa, gula atau pengganti untuknya. Campurkan semua bahan, masukkan air jika perlu. Balut doh dalam foil dan hantar ke peti sejuk selama 30 minit, bentuk dan bakar selama 15 minit. Jika dikehendaki, dengan pankreatitis, anda boleh menambah kismis atau kacang kepada kuki dan dalam kuantiti yang kecil.
Kesimpulannya
Oleh itu, pancreatitis adalah sejenis penyakit, yang mana anda harus menahan sekatan diet. Malangnya, anda perlu mengehadkan makanan dan gula-gula yang paling lazat yang sangat disayangi oleh ramai. Kerana ini, pesakit mempunyai persoalan mengenai jenis cookies yang boleh dimakan semasa pankreatitis. Tetapi mujurlah, tidak perlu menyerah kuki sama sekali, kerana terdapat penaik, yang secara kecil-kecilan tidak membahayakan kesihatan pesakit.
Kue apa jenis yang boleh didapati untuk pankreatitis?
Sebelum anda makan kuman untuk pankreatitis, anda perlu tahu apa jenisnya yang dibenarkan untuk keradangan pankreas, dan yang dilarang. Dijual terdapat banyak jenis produk ini yang dapat digunakan sebagai makanan diet. Anda boleh membakarnya sendiri.
Dibenarkan
Kek biskut kering, yang terdiri hampir tepung, air, telur dan gula, dalam jumlah yang sederhana boleh diambil dengan teliti dalam makanan 2-3 minggu selepas proses keradangan akut telah reda. Contoh nama-nama cookies galetny yang dibenarkan untuk pemakanan pesakit dengan pankreatitis:
- "Gigi manis";
- "Zoologi";
- "Mary";
- "Kanak-kanak";
- "Straw Sweet";
- "Aurora".
Lemak haiwan dan karbohidrat terkandung dalam komposisi mereka dalam jumlah kecil sehingga 1-2 keping sehari tidak akan merosakkan sistem penghadaman walaupun di tengah-tengah penyakit ini. Tetapi kadang-kadang dalam cookies galetny ada juga tambahan yang tidak diingini pada pankreatitis:
- susu pekat atau susu tepung;
- marjerin;
- minyak sayuran;
- penambah rasa.
Dalam hal ini, lebih baik membeli produk dalam pek yang mana komposisinya ditulis.
Apabila pankreatitis dibenarkan makan kue oatmeal, tetapi hanya semulajadi, yang mengandungi oatmeal berkualiti tinggi, dicampur dengan gandum. Ia mempunyai warna kelabu cahaya yang tidak menarik. Kue cokelat yang gelap, yang paling sering dijual di kedai-kedai, tidak sepenuhnya oat. Warna yang indah adalah disebabkan oleh pemprosesan panas campuran protein-gula yang terkandung di dalam produk.
Oatmeal, yang merupakan komponen utama kuki semulajadi, mengandungi bahan serupa dalam komposisi kepada enzim pankreas. Oleh itu, produk ini datang untuk membantu sistem pencernaan dalam proses mencerna lemak dan karbohidrat dalam pankreatitis kronik.
Semasa remisi penyakit itu dibenarkan untuk mempelbagaikan menu dengan beberapa jenis cookies lain. Secara beransur-ansur menambah produk tanpa lemak ke diet (dengan atau tanpa lemak minimum). Bilangan kue yang dimakan setiap hari tidak boleh melebihi 2 keping.
Dengan remisi pankreatitis yang stabil, jenis cookies gula berikut akan dilakukan:
Produk diet sedemikian boleh dimakan satu demi satu, sekali sehari untuk sarapan pagi atau snek petang, dibasuh dengan yogurt rendah lemak, kefir atau teh.
Dilarang
Apabila pemburukan bentuk penyakit kronik atau dalam pankreatitis akut, lebih baik menolak penggunaan cookies lembut. Produk dari pastri manis kerana kandungan karbohidrat yang tinggi dikelaskan sebagai makanan larangan. Glukosa, masuk ke dalam darah, memerlukan insulin, yang menyampaikannya ke sel-sel, dan semasa pankreatitis, badan mengalami kekurangan hormon ini.
Varieti terlarang termasuk kuki:
- nutty;
- kekurangan;
- keropok;
- wafel;
- oatmeat gelap, kerana lemak dan madu yang banyak di dalamnya;
- dengan pengisi dan sayu.
Kekasih gula-gula boleh makan biskut dengan jem buatan sendiri.
Resipi cookies untuk pankreatitis di rumah
Dengan pankreatitis subakut atau kronik di rumah, anda boleh membakar diri anda dengan produk yang sihat dan lazat yang rendah lemak dan gula. Resipi asas untuk roti buatan sendiri:
- Campurkan telur mentah dalam segelas susu.
- Tambah 1 sudu besar. l minyak sayuran dan 2 sudu besar. l gula
- Ayakan 2 gelas tepung gandum ke dalam mangkuk.
- Tuangkan campuran susu telur ke dalam tepung.
- Tambah 1/2 sudu teh. soda dan menguli doh dengan baik, ia tidak perlu melekat pada tangan anda.
- Gulung jisim yang terhasil ke dalam lapisan 3-5 mm tebal.
- Potong pemotong cookie.
- Bakar selama 10-15 minit pada suhu + 160 ° C.
Kek keju rendah kalori (1-2 sudu L. L.) Boleh ditambah ke adunan jika dikehendaki, dan gula boleh dikeluarkan dari komposisi. Kuning telur, jika perlu, diganti dengan air dengan jumlah yang sama.
Apakah jenis kuki yang anda boleh makan dengan keradangan pankreas
Diet adalah salah satu kaedah utama membantu pesakit dengan perkembangan pankreatitis. Terima kasih kepada pemakanan diet khas, adalah mungkin untuk mengekalkan keadaan kesihatan yang sihat dan mengelakkan lebih banyak masalah penyakit. Walau bagaimanapun, setiap orang yang mempunyai diagnosis seperti ini ingin makan sepenuhnya dan pelbagai. Kerana banyak pesakit yang berminat, adakah mungkin untuk memakan cookies untuk keradangan pankreas.
Bahaya Produk
Makan cookies dengan diagnosis seperti ini boleh menyebabkan kesan kesihatan negatif. Ini disebabkan komposisi yang tidak selamat dari pelbagai jenis produk ini:
- Kebanyakan jenis kue mengandungi banyak kalori. Ini disebabkan kandungan gula, lemak, karbohidratnya. Apabila pankreatitis, doktor menasihatkan anda untuk melekat pada menu kalori rendah.
- Dalam jenis yang kaya dengan produk ini banyak lemak. Untuk pemisahan mereka memerlukan fungsi pankreas aktif.
- Kuki belanja sering mengandungi pelbagai aditif yang menjejaskan keadaan pankreas. Ini termasuk pewarna, bahan pengawet, ejen penaik. Selalunya pastri termasuk aditif aromatik dan asid sitrik, yang juga berbahaya bagi orang yang mempunyai diagnosis sedemikian.
Penggunaan produk dalam proses akut
Pembacaan pancreatitis adalah sebab pengecualian dari menu makanan berlemak, berasid, pedas. Juga mengharamkan gula-gula dan pastri.
Pesakit perlu kelaparan untuk beberapa waktu - ini "mematikan" pankreas dari proses pencernaan dan membantu mengurangkan pengeluaran jus pankreas.
3 minggu selepas melegakan simptom akut, pakar-pakar membenarkan penggunaan hanya satu jenis baking, yang tidak membahayakan tubuh. Dalam tempoh ini, ia dibenarkan memasukkan biskut dalam menu, yang tidak boleh mengandungi sebarang bahan tambahan.
Produk ini dibuat berdasarkan tepung, air, gula dan telur. Adalah dinasihatkan untuk membeli kuki tersebut dalam bentuk terbentuk - ini akan memberi peluang untuk mengetahui komposisi.
Anda boleh memasukkan di dalam makanan seperti jenis cookies galetny sebagai "Aurora", "Mary", "Zoologi". Walau bagaimanapun, dalam kes ini, penjagaan mesti diambil. Ahli gastroenterologi ambil perhatian bahawa anda tidak boleh makan lebih daripada 1 keping sehari. Kuki lebih baik diganti dengan kacang tanah.
Kuki semasa pengampunan
Selepas mengalami gejala patologi, anda secara beransur-ansur boleh meluaskan diet. Memandangkan bilangan produk yang dibenarkan, kuki gula dimasukkan ke dalam diet - anda boleh membeli Yubileynoye, Neva, dan Molochnoye. Ia juga dibenarkan menggunakan pastri yang dibakar buatan sendiri. Ini bermakna ia tidak sepatutnya banyak lemak.
Doktor mengesyorkan termasuk cookies oatmeal untuk pankreatitis dalam menu.
Sebagai sebahagian daripada oatmeal terdapat enzim yang menyerupai bahan yang dihasilkan oleh pankreas. Ini dengan ketara meningkatkan penyerapan lemak dan karbohidrat, yang sangat berguna dalam kronik penyakit ini.
Juga, oat menyumbang kepada normalisasi kerusi, kerana ia berkesan menangani sembelit. Penggunaan sederhana oatmeal menghalang pembentukan sel-sel kanser, kerana ia mengandungi antioksidan dan asid amino. Kebanyakan pesakit sangat bertolak ansur dengan produk ini tanpa kemunculan kesan sampingan.
Bilangan kuki, seperti dalam keterukan, mesti terhad. Setiap hari anda boleh makan tidak lebih daripada 1-2 kepingan kecil. Produk ini sangat mudah digunakan untuk snek, terutama di luar rumah.
Apabila membeli pastri siap pakai, anda pasti akan mengkaji komposisinya secara terperinci. Adalah disarankan untuk memilih produk yang tidak mengandungi komponen berbahaya. Apabila membuat cookies sendiri, ia dibenarkan untuk menambah beberapa kacang cincang ke doh. Juga dibenarkan untuk menambah dalam bentuk kismis dan buah beri.
Jika ada diabetes mellitus atau ancaman yang tinggi terhadap kejadiannya, ia disyorkan untuk memberi keutamaan kepada penaik diabetes khas. Produk sedemikian tidak mengandungi gula. Dalam kes ini, cookies dibuat tanpa gula atau gula diubah menjadi fruktosa.
Apakah jenis kue yang dilarang
Sekiranya berlaku luka radang pankreas, ia dilarang keras untuk makan jenis baking seperti berikut:
- Biskut mentega pengeluaran perindustrian, yang termasuk banyak lemak dan gula. Kumpulan ini termasuk pastri kacang atau pasir.
- Produk yang disiram dengan glaze atau mengandungi agen perasa, warna tiruan, bahan pengawet.
Sekiranya anda ingin memakan pastri dengan bahan tambahan, doktor mengesyorkan melicinkan jem buatan sendiri pada cookies galetny. Adalah penting untuk diingat bahawa pancreatitis dianggap sebagai penyakit yang sangat serius. Malah sejumlah kecil makanan larangan boleh memudaratkan tubuh.
Penggunaan cookies untuk keradangan pankreas dibenarkan. Walau bagaimanapun, sebelum ini anda perlu berunding dengan doktor. Dalam tempoh pemisahan penyakit, semua jenis baking dilarang sama sekali. Setelah gejala mereda, anda secara beransur-ansur boleh memasukkan kuki dalam menu. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengingati rasa perkadaran.
Mengenai bagaimana membuat cookies oatmeal, tidak berbahaya kepada pankreas, pakar diet akan memberitahu dalam video:
Tidak selesa baking: langkah demi langkah resipi dengan gambar
Kepuraian adunan yang pendek
Nombor jadual diet 5 boleh diperhatikan untuk jangka masa yang panjang (foto: relrus.ru)
Diet nombor 5 mengikut klasifikasi Pevsner diperhatikan untuk masa yang lama. Dengan patologi kronik - sepanjang hayat. Dalam bilangan produk yang dibenarkan ada dan adunan yang tiada tandingannya. Ia mempunyai ciri-ciri penting dan perbezaan dari orang kaya:
- Dengan diet 5 jadual, adalah perlu untuk mengurangkan jumlah lemak, kolesterol dan bahan ekstrak nitrogen. Sebab itulah pastri tidak baik, kerana ia menambah telur, mentega, marjerin, susu dan bahan-bahan lain yang tidak dibenarkan oleh diet.
- Doh lean lebih mudah diserap oleh badan. Lebih mudah dicerna dan dikeluarkan, tidak menimbulkan gangguan usus kerana proses penapaian awal.
- Apabila diet 5 hidangan dari adunan pastri adalah sangat menarik kerana ia mempunyai kandungan kalori yang rendah.
- Kos tunai minimum. Adonan manis terdiri daripada bahan-bahan yang lebih mahal.
- Doh lean disimpan lebih lama. Jika dikehendaki, ia boleh dibekukan, dan produk daripadanya tetap segar lagi.
Sudah tentu, anda perlu membiasakan diri dengan rasa baru hidangan kegemaran anda. Adunan yang tidak selesa tidak begitu enak, tetapi anda boleh bereksperimen dengan tampalan. Produk dari adonan pastri kurang berbulu dan tidak mempunyai kerak coklat, tetapi sepenuhnya mematuhi kehendak jadual rawatan No. 5.
Anda mungkin berminat
Diet 5 jadual: apa yang boleh dan tidak boleh, menu pada penyakit hati PevsnerK dan...
Resipi masakan klasik
Anda boleh membuat pastri yang berlainan daripada doh yang tidak beragi (foto: volshebnaya-eda.ru)
Resipi yang paling serba boleh dan mudah disediakan:
Bahan-bahan: 1.5 cawan air minuman, 600 g tepung, 20 g yis, 2 sudu gula (sebaik-baiknya coklat tidak ditapis), satu sudu teh garam dan 80 ml minyak zaitun.
- Campurkan yis dengan air suam dan gula, tambah 4 sudu tepung. Mangkuk dibalut dengan tuala hangat dan biarkan selama kira-kira dua puluh minit.
- Kemudian masukkan baki tepung dan minyak zaitun kepada jisim, kacau dengan baik. Mula melancarkan doh. Berat siap harus ketat dan plastik, tidak berpegang pada tangan.
- Melancarkan doh selama 3-5 minit, kemudian buat bola, hantar ke tempat yang hangat selama 10-15 minit untuk didekati. Kemudian anda boleh mula memasak.
Ia penting! Sekat hendaklah diaduk sebaik sebelum memasak. Jika ia terlalu lama, ia akan menjadi kering dan kehilangan harta benda yang terbaik.
Dadu pizza tidak terjejas
Resipi ini juga sesuai untuk membuat pai (photo: harchevnya.ru)
Untuk menyediakan asas pizza, anda memerlukan komponen berikut: 2 gelas air hangat, 20 g yis, satu sudu gula, 2 sudu teh garam, 30 g minyak zaitun, 2 gelas tepung.
- Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan 1.5 cawan air suam, tuangkan yis kering dan kacau sehingga dibubarkan.
- Dalam 100 ml air dalam bekas berasingan untuk membubarkan gula dan garam, kacau secara intensif. Tambah minyak zaitun ke jisim yang sama, berjabat sehingga penggantungan bergelembung muncul.
- Dalam mangkuk tuang 2 cawan tepung, tuangkan campuran dengan yis dan gula, kacau dengan teliti. Sekiranya tepung tidak mencukupi, anda boleh menambah seratus gram lagi.
- Kukuh adonan dengan teliti, membentuk bola dan, tutup dengan tuala, hantar ke tempat yang hangat selama 20-30 minit. Kemudian anda boleh mula melancarkan asas pizza.
Cara membuat adonan pastri yang lazat
Anda boleh bereksperimen dengan sos dan tampalan (foto: dumochka.ru)
Resipi 1. Bahan-bahan: 500 g tepung, 300 ml air, 20 g semolina, 50 g minyak zaitun, 2 sudu teh garam, 10 g yis ditekan.
- Campurkan semolina dan tepung, ayam melalui penapis ke dalam mangkuk.
- Gosokkan ke dalam ragi sehingga serbuk halus muncul.
- Masukkan minyak zaitun, garam, air suam.
- Kukut doh. Banyak tepung tidak perlu, kerana ia akan menjadi sukar untuk didekati.
- Bentuk bola, tutup dengan tuala bersih dan biarkan naik di tempat yang hangat selama satu jam.
Jika pastri manis dirancang, anda boleh menambah jus buah segar atau susu kacang ke dalam air. Rasanya hidangan siap akan hanya bertambah baik.
Resipi 2. Bahan-bahan: 2.5 cawan tepung, 7 g yis, 300 ml air, 60 ml minyak sayuran, 2 sudu gula, satu sudu teh garam, sedikit vanila.
- Untuk membuat adunan yang lebih baik, ia adalah dinasihatkan untuk mencambuk asas untuknya dengan pukul. Asas akan menjadi segelas air suam, 2 sudu gula, yis dan 5 sudu tepung tanpa bukit.
- Tutup dengan tuala dan biarkan sampai mendekati selama 20-25 minit.
- Saring tepung yang tersisa dan tambahkan adunan dalam bahagian kecil. Tuangkan minyak sayuran, tambah garam, vanila.
- Kukuh adonan dengan teliti dan biarkan di tempat yang hangat selama sejam (anda boleh meletakkan mangkuk di dekat dapur atau di dalam air yang dipanaskan).
- Untuk membuat pai kelihatan lebih menyelerakan, mereka boleh disejat dengan membuat teh dengan gula. Sekiranya doh di dalam ketuhar kering, anda perlu menghidupkan semula. Bersihkan tuala dapur dalam air sejuk dan peras. Selepas lembaran penaik dikeluarkan dari ketuhar, tepties ditutup dengan tuala. Adalah penting untuk memohon "memampatkan" sedemikian semasa produk sangat panas. Tahan 30-40 saat.
Kalori dan nilai pemakanan Butter biskut
Nilai tenaga (kandungan kalori) Biskut mentega adalah 451 Kcal setiap 100 gram produk (bahagian yang boleh dimakan). Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:
Kalkulator Produk
Masukkan kuantiti produk "Butter Cookies" untuk mengira nilai pemakanannya.
Mikro dan makronutrien dalam biskut mentega
Cookie Mentega mengandungi unsur-unsur berikut:
Mono - dan disaccharides, NLC - Asid lemak tepu, Kolesterol, Zola, Starch, Air, Serat pemakanan, Natrium, Kalium, Phosphorus, Magnesium, Kalsium, Besi.
Cookies Butter - Kalori
Kalori 451 kcal
Cookies Butter - Nilai Makanan
Kolesterol
70 mg asid lemak tepu
9.8 gram abu
0.5 g kanji
34.4 gram Mono- dan disakarida
34.1 g Air
6 gr Pemakanan serat
1.8g karbohidrat
68,5 gr lemak
16.8 gr Tupai
6.4 gram kalori
451 kcal
Cookies Butter - Vitamin
Vitamin PP (bersamaan Niacin)
1.7 mg Vitamin E (TE)
1 mg Vitamin B2 (riboflavin)
0.07 mg Vitamin B1 (thiamine)
0.1 mg Vitamin A (RE)
132 mcg beta carotene
0.072 mg Vitamin A
0.12 mg Vitamin PP
0.6 mg
Cookies Butter - Elemen Makro
Fosforus
65 mg Kalium
85 mg Natrium
98 mg Magnesium
Kalsium 10 mg
23 mg
Apa yang anda perlu tahu pemula baru?
Resipi bahan mentah ini melibatkan pengecualian telur dan susu, dan kadang-kadang mentega. Ini adalah perkara utama di mana adunan yang tidak manis berbeza dari yang kaya. Ia digunakan bukan sahaja untuk membakar pelbagai hidangan, tetapi juga untuk membuat produk separuh siap seperti ladu dan ladu yang diketahui oleh kami.
Malah wanita-wanita yang sentiasa diet dan menghargai kelangsingan angka mereka, dari semasa ke semasa benar-benar mahu memanjakan diri mereka dengan pai atau pizza. Dan di sini mereka datang untuk menyelamatkan bahan mentah ini mudah untuk hidangan lazat.
Di samping itu, ia adalah bahan mentah yang paling sering dimasukkan dalam senarai "bahaya" yang dibenarkan dengan pemeliharaan diet terapeutik, terutamanya yang direka untuk orang-orang yang menghadapi masalah fungsi saluran gastrousus.
Terdapat banyak resipi untuk pastri yang dibakar, dan juga termasuk merawat seolah-olah dilarang seperti cookies atau pai. Mengetahui resipi cookies dan gula lain dari adunan manis juga penting untuk orang-orang keagamaan yang suka "teh manis" dan sangat terpengaruh oleh larangan semasa berpuasa.
Jadi, bagaimana memasak bahan mentah tanpa lemak?
Diet kelima "dan pastri tanpa lemak
Resipi yang sangat relevan adalah adunan yang tiada tandingan apabila diet "5 jadual". Ia diperhatikan agak lama, dalam kes patologi kronik dan bahkan sepanjang hayat, dengan beberapa "rehat" di mana produk yang agak kontraindikasi dibenarkan untuk diberikan.
Tidak seperti pastri dalam pelbagai cara yang berbeza dari orang kaya. Bahan mentah pertama, tidak seperti yang kedua, tidak mengandung ramuan yang berpotensi "berbahaya" - marjerin, mentega, telur dan susu. Juga, bahan baku bersandar agak ringan dalam semua aspek - mereka tidak menimbulkan masalah berat dalam perut selepas penggunaan, dan dengan itu, lebih mudah untuk mencerna dan mengeluarkan usus.
Atas sebab ini, disyorkan untuk mereka yang mengalami gangguan kerusi dan gangguan pencernaan. Komponen bahan mentah yang biasa selalu membangkitkan proses penapaian dalam perut atau usus, dan jika anda tidak mempunyai metabolisme yang sangat cepat, ketika memasuki tubuh anda, ia hanya mulai mengurai, meracuni aliran darah.
Dengan bahan mentah, momen ini hampir sepenuhnya dikecualikan, kecuali jika anda dibawa dengan pastri dan pastri gurih berdasarkan terlalu banyak. Adunan yang tidak selesa tidak boleh dibandingkan dengan kaya dari segi rasa - ia tidak begitu lazat seperti yang kedua. Tetapi jika anda bereksperimen dengan tampalan hidangan yang anda masak, ia mungkin akan menjadi lebih halus dan bersemangat.
Bahan mentah yang jarang dipenuhi dengan kerak rangup, jadi roti yang berasaskannya akan sangat berbeza dari biasanya. Tetapi ia mempunyai kandungan kalori yang lebih rendah, yang akan membolehkan anda tidak terlalu hairan dengan persoalan berapa banyak yang anda boleh dapatkan selepas "perayaan perut".
Pastri lean juga jarang subur. Umumnya, sifat kelembutan bahan baku biasa memberikan telur ayam, diperkenalkan ke dalam kuantiti yang cukup besar. Di sini mereka dikecualikan, dan oleh itu anda tidak harus bergantung pada kemegahan.
Apabila seseorang mengikut diet, walaupun ia ditetapkan kepadanya atas sebab-sebab perubatan, dia secara tidak sengaja menghilangkan nutrien tertentu. Tidak kira betapa berbahayanya roti dipertimbangkan untuk angka, adalah perlu bagi tubuh kita, sekurang-kurangnya dalam kuantiti terkecil, kerana ia membawa banyak bahan berguna, termasuk vitamin B kumpulan dan beberapa unsur surih.
Sering kali, orang yang benar-benar meninggalkan produk ini dapat mengesan manifestasi murni hipovitaminosis, yang dinyatakan dalam pembentukan luka-jem di dekat sudut mulut. Tetapi ini bukan gejala yang paling tidak menyenangkan - sistem saraf boleh menjadi lebih teruk, yang sering menimbulkan pelbagai neurosis, insomnia, tekanan kronik dan gangguan lain seperti ini.
Sekiranya anda terpaksa mengikuti diet yang tidak memasukkan roti pendek, atas alasan kesihatan, anda hanya perlu mencari pengganti. Dan dalam hal ini, terdapat resipi untuk roti pada ujian tanpa lemak.
Mahu tahu resipi untuk ujian pastri? Kami akan memberitahu!
Berhubung dengan versi yang pertama, mudah dan sejagat itu. Bahan mentah seperti itu boleh digunakan dalam apa-apa jenis baking. Ada yang mula mempersembahkan resep roti atau "roti" kecil tanpa gula.
- Minum air (ditapis atau disuling) - 300 ml;
- Tepung gandum sempurna (gred atas) - 600 gram;
- Ragi - 21 gram (lebih baik menggunakan roti kering, tetapi jika anda lebih suka menggunakan bar, lakukan dengan budi bicara anda sendiri);
- Gula halus putih atau coklat tidak ditapis (sebaik-baiknya) - 2 sudu besar;
- Memasak garam atau laut diawali (sebaik-baiknya) - 1 sudu teh;
- Minyak sayuran (bunga matahari atau zaitun, sebaiknya tidak ditapis) - 80 ml.
Arahan Memasak:
- Dalam segelas besar air suam, tuangkan 4 sudu (tiada slaid) tepung dan ragi, dan tambah jumlah yang ditetapkan dalam gula pasir;
- Balut bekas dengan kain dan letakkan di tempat yang hangat selama dua puluh menit;
- Selepas masa yang dinyatakan telah berlalu, yis akan mengaktifkan dan naik. Anda perlu menuang tepung yang tersisa ke dalam periuk atau mangkuk, kemudian tambah yis yang dicairkan. Anda juga perlu rasa adunan masa depan dengan minyak sayuran dan garam. Campurkan semua komponen yang terhasil dan mula bergolek;
- Knead bahan mentah sehingga menjadi ketat dan ketat. Bahan mentah yang siap dibuat harus menjadi plastik dan berhenti berpegang pada tangan;
- Tutup bola dari tanah dengan kain dan tempat lagi di tempat yang hangat untuk didekati. Kemudian mengalahkannya dan teruskan penyediaan hidangan, yang disediakan untuk bahan mentah.
Doh seperti itu hendaklah disediakan dengan segera sebelum memasak hidangan itu sendiri, kerana jika ia tetap terbiar untuk jangka masa yang panjang, ia akan mula kering dan kehilangan semua sifatnya.
Adunan pizza
Versi bahan mentah ini sesuai untuk asas pizza Itali sebenar. Ia memerlukan semua komponen yang sama, hanya dalam kuantiti yang berbeza.
Untuk memasak, teruskan seperti berikut:
- Tuang dua gelas air suam, supaya ia mencapai pertengahan bekas standard (atau sedikit lebih, tetapi hanya sedikit);
- Dalam satu cawan masukkan ragi dan campurkan dengan teliti supaya ia dibubarkan sepenuhnya dalam air;
- Dalam gelas lain, tambah satu sudu gula dan dua atau tiga sendok teh garam tanpa slaid, dan kacau yang paling intens. Tambah beberapa sudu minyak zaitun di sini dan goncang jisim sehingga penggantungan bergelembung diperolehi;
- Dalam mangkuk, tuangkan tiga cawan tepung;
- Menggabungkan kandungan dua gelas bersama-sama dan campurkan sekali lagi;
- Tuangkan campuran ke dalam tepung dan mula menguli doh. Sekiranya tepung tidak mencukupi, dan bahan mentah menjadi terlalu melekit, anda boleh menambah setengah cawan lagi. Selepas menguli doh, letakkan di tempat yang hangat di bawah tuala selama setengah jam.
Pizza pada bahan mentah ini sangat lazat dan lazat.
Kalori jenis cookies yang berlainan
Hari ini terdapat beberapa ribu jenis cookies. Kalori paling tinggi - dalam coklat dan mentega. Terdapat juga variasi sedutan lemak yang berlebihan. Biskut dan keropok biasa dianggap tidak berbahaya. Tetapi sekiranya perlu, anda perlu berhati-hati memeriksa pembungkusan. Sesetengah mengandaikan bahawa oatmeal tidak akan mencederakan mereka. Walau bagaimanapun, ia mengandungi banyak gula dan mentega yang oat ini tidak menyelamatkan keadaan. Oleh itu, apa saja kuki yang anda pilih, jangan makan lebih dari 15 gram sehari.