Gastritis erosif adalah penyakit peradangan akut atau kronik perut, yang dicirikan oleh kehadiran ulser pada membran mukus, dan, tidak seperti proses ulseratif, hakisan tidak menjejaskan lapisan yang lebih dalam dan sembuh tanpa pembentukan tisu parut. Gambar klinikal tidak sama dengan ulser yang terbentuk, tetapi ia mempunyai ciri-ciri yang sama.
Seseorang mengeluh:
- Sakit "lapar";
- mual, muntah;
- pedih ulu hati;
- kepahitan di dalam mulut;
- kembung;
- berat di epigastrium;
- kemerosotan umum kesihatan;
- berat badan;
- pelanggaran ketua;
- satu campuran darah dalam kotoran (pendarahan dari saluran GI atas memberikan najis warna hitam (melena), jika anda perhatikan darah merah di atas kertas semasa buang air besar, ini menunjukkan patologi usus yang lebih rendah, buasir, trauma dubur dan banyak lagi).
Rawatan gastrik adalah rumit, adalah perlu bukan sahaja untuk menghentikan keradangan, tetapi juga untuk mengurangkan keganasan jus gastrik. Untuk tujuan ini, penghalang reseptor h2-histamin, antacid, inhibitor pam proton, gastroprotectors digunakan. Sekiranya penyebab penyakit itu adalah bakteria Helicobacter pylori, beberapa antibiotik, yang mana doktor akan menetapkan, adalah wajib untuk terapi asas.
Ikrar pemulihan adalah diet yang tepat dan pengecualian produk yang meningkatkan rembesan asid hidroklorik. Bahkan terapi yang dilakukan dengan baik tidak memberikan hasil yang tepat tanpa keinginan pesakit untuk pulih. Sebab itulah sangat penting untuk mengikuti diet dengan gastritis erosif.
Perkara utama dengan gastritis adalah meja!
Makanan untuk gastritis erosif bergantung kepada keasidan jus gastrik. Kebiasaannya, keasidan meningkat atau berubah-ubah dalam lingkungan normal, tetapi di bawah pengaruh faktor luaran (tabiat buruk, diet tidak sihat, dan lain-lain), pH menjadi lebih rendah daripada 2, yang mengakibatkan berlakunya beberapa erosion tunggal atau tunggal.
Jadual asas adalah Pevzner nombor 1, yang tidak termasuk pedas, berlemak, asap, manis, minuman berkarbonat, teh yang kuat dan kopi dari diet. Sekiranya proses itu berskala besar, maka pada hari pertama, kelaparan dan penggunaan inhibitor pam proton disyorkan untuk menormalkan keasidan perut. Keesokan harinya, ia boleh menggunakan sup mudah dihadam, sup puree, daging tanpa lemak, sup rosehip, jeli. Pada hari ketiga, ransum diperluaskan, keropok diperkenalkan, serbuk sayur, kukus kukus, dan sup cahaya. Aspek penting - pemakanan harus pecahan, seseorang perlu makan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Jadual seimbang, mempunyai nilai tenaga yang baik, membolehkan anda memperbaiki kesejahteraan seseorang dalam beberapa hari selepas permulaan pematuhan kepada diet. Dari masa ke masa, makanan biasa boleh dimasukkan ke dalam diet, tetapi jumlahnya mestilah terhad untuk mencegah kekambuhan penyakit. Tetapi dari tabiat buruk perlu ditinggalkan, merokok dan alkohol meningkatkan rembesan asid hidroklorik dan menyumbang kepada perkembangan gastritis.
Berguna terlalu lazat
Diet untuk gastritis erosif perut membayangkan bukan sahaja makanan yang betul, tetapi juga budaya makanan. Terdapat keperluan, dalam bahagian-bahagian kecil, bilangan pergerakan mengunyah adalah 20-25, dan kini cuba ingat ketika kali terakhir anda mengunyah makanan dengan perlahan?
Makanan untuk gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi termasuk:
- Sayur-sayuran atau sup sayur-sayuran pada ayam, bijirin parut, vermicelli, sayur-sayuran, daging parut dibenarkan;
- Ikan rendah lemak, daging (ayam, arnab, ayam belanda) direbus, dikukus;
- Kashi pada susu, air;
- Sayuran rebus, kentang tumbuk (kacang, kentang, kembang kol, bit, wortel);
- Roti kering, biskut, biskut, dan pastinya, produk tepung segar mempunyai kesan buruk ke atas proses keradangan;
- Produk tenusu (susu, kefir, yogurt, keju cottage, krim masam, puding, kek keju, ladu), omelette telur;
- Pencuci mulut Berry, jem non-berasid, madu, marshmallow, marshmallow;
- Mengompleks, teh dan kopi yang lemah, teh herba.
Adakah mustahil atau sedikit mungkin?
Apabila tanda-tanda gastritis dilarang menggunakan produk berikut:
- Sayuran mentah (kubis, tomato, kacang, bawang, bawang putih, kacang hijau, coklat);
- Cendawan;
- Buah-buahan dengan berkulit keras;
- Hidangan dari daging berlemak, kuah berdasarkan kepada mereka;
- Mayonis, saus tomat, mustard, marjerin;
- Jenis keras pasta, bijirin, jelai, barli dan bubur jagung;
- Telur goreng, telur rebus yang keras;
- Makanan dalam tin, twist;
- Produk tepung segar;
- Produk tenusu dengan keasidan yang tinggi;
- Coklat, alkohol, minuman berkarbonat, teh dan kopi yang kuat, buah-buahan masam, buah beri, kek.
Apabila proses keradangan mereda, mereka boleh dimasukkan ke dalam diet, tetapi dalam kuantiti yang terhad.
Rejimen diet untuk penyakit perut
Diet untuk patologi saluran gastrointestinal disusun oleh doktor yang menghadiri. Diet akan bergantung kepada keparahan gejala, tahap penyakit, keadaan umum orang itu.
Fasa gastritis erosif akut
Gastritis akut atau eksaserbasi keradangan kronik adalah teruk, sindrom kesakitan diucapkan, orang berasa tidak selesa dan kelemahan di seluruh badan, selalunya suhu meningkat dan kebimbangan dalam kebimbangan epigastrium. Diet untuk gastritis erosive akut termasuk hari mogok lapar, diikuti dengan bertukar ke jadual No 1 oleh Pevzner.
Gastritis kronik
Diet untuk gastritis erosive kronik bertujuan untuk memanjangkan remisi dan mengurangkan kekerapan tindak balas. Setiap pagi seseorang harus minum segelas air hangat atau sejuk untuk mempercepatkan motilitas GI dan mengurangkan keganasan jus gastrik. Menu ini diperluaskan, tidak ada larangan ketat terhadap pengambilan makanan yang "berbahaya". Sekiranya gastritis berlaku pada latar belakang kepekatan jus gastrik yang berkurang, mogok lapar tidak membenarkan dirinya sendiri, adalah mungkin untuk menggunakan air mineral dalam dos yang kecil.
Reflux gastrousus Duodenal, esofagitis refluks
Seringkali, gastritis disertai oleh refluks duodenal-gastrik (membuang kandungan duodenum ke dalam perut) dan esofagitis refluks (perubahan keradangan pada esofagus yang lebih rendah akibat membuang asid hidroklorik dari perut ke dalam esofagus). Dalam kes ini, sebagai tambahan kepada pemakanan, terdapat satu peraturan mudah: anda tidak boleh tidur dengan segera selepas makan, anda perlu menunggu sekurang-kurangnya satu jam.
Gastritis antral yang berisiko
Hakisan bahagian bawah perut mesti dibezakan dari permulaan proses ulseratif. Jika terdapat sekurang-kurangnya satu manifestasi, satu siri ujian diagnostik dijalankan untuk mengesan Helicobacter pylori. Dengan hasil yang positif, selain diet, seseorang minum ubat antibakteria.
Gastritis hemorrhagic erosive
Diet dengan erosive - gastritis hemorrhagic lebih ketat daripada dengan bentuk di atas, kerana pendarahan kronik akibat hakisan yang tidak penyembuhan boleh menyebabkan bukan sahaja masalah pencernaan makanan, tetapi juga untuk anemia.
Menu contoh untuk gastritis erosif termasuk:
- Hari pertama Untuk sarapan - dua telur rebus yang keras, teh dengan serbuk roti. Sejam kemudian - buah tanpa kulit. Untuk makan tengah hari - sup sayur-sayuran, tepung kukus, sup mentega, roti putih kering. Selepas 2-3 jam - pencuci mulut buah (dibuat di rumah). Untuk makan malam - fillet ikan lemak rendah, kentang tumbuk. Setengah jam sebelum tidur - segelas kefir;
- Hari kedua Di pagi hari - oat dengan satu sudu teh buah atau madu manis, segelas teh. Sejam kemudian - jeli dengan kue. Untuk makan tengahari - sup krim, tepung kukus, kompot. Selepas 2-3 jam - souffle dari beri, untuk makan malam - rebus dengan daging tanpa lemak. Pada waktu malam - segelas produk tenusu;
- Hari ketiga Di pagi hari - kaserol dengan keju dan beri kotej, teh. Satu jam kemudian - yogurt, epal tanpa kulit. Untuk makan tengahari - sup tomat, kukus kukus, bubur barli, kompot, roti crouton. Semasa makan tengahari - yogurt, keju cottage. Untuk makan malam - ikan kurus rebus. Sebelum tidur - segelas kefir;
- Hari keempat Sarapan - omelet, jeli. Satu jam kemudian - aprikot kering. Semasa makan tengah hari - bit dan fillet ayam, sayur-sayuran rebus. Untuk makan tengahari - epal yang dibakar. Untuk makan malam - bubur soba dengan susu, teh. Sebelum tidur - susu;
- Hari kelima Pagi - cheesecake, compote. Satu jam kemudian - yogurt. Semasa makan tengahari - sup krim, kaserol ikan dan sayur-sayuran. Semasa makan tengahari - satu kompot dengan kuki. Untuk makan malam - pilaf tanpa daging, teh. Satu jam sebelum tidur - ryazhenka atau kefir rendah lemak;
- Hari keenam. Untuk sarapan pagi - ladu dengan yogurt rendah lemak, teh. Satu jam kemudian - souffle buah. Semasa makan tengahari, sup barley mutiara, kukus wortel dan bit, kukus ikan, teh. Semasa makan tengahari - buah kering. Makan malam - kaserol ikan dan sayur-sayuran, sekeping roti kering. Waktu tidur - yogurt;
- Hari ketujuh. Pada waktu pagi - puding beras, compote. Satu jam kemudian - epal tanpa kulit. Untuk makan tengah hari - sup bit, potongan ayam kukus, kentang rebus, teh, roti. Selepas 2-3 jam - biskut dan kompos. Untuk makan malam - bubur soba dengan susu, teh. Untuk malam - segelas kefir.
Pemulihan rakyat
Meminta soalan: "Bagaimana untuk mengubati gastritis erosive dengan ubat-ubatan rakyat" - penggunaan ubat-ubatan rakyat dalam merawat gastritis hanya dibenarkan sebagai terapi tambahan:
- Untuk pertumbuhan semula mukosa gastrik yang dipercepatkan, anda boleh minum pada perut kosong pada waktu pagi dengan satu sendok teh campuran ikan buckthorn dan minyak zaitun, yang sebelum ini ditimbulkan selama beberapa hari di tempat yang gelap;
- Sindrom nyeri sengit dikeluarkan oleh 20 titisan alkohol propolis dalam segelas air suam. Dia minum setiap 5-6 jam sebelum makan;
- 5 daun lidah rendam dalam sejuk pada siang hari, kemudian kacau, pasangkan jus dan campurkan dengan 5 sudu madu. Minum satu sendok teh sup yang dihasilkan pada waktu pagi pada perut kosong;
- Dalam segelas susu hangat, campurkan satu madu madu dan satu kacang mumiyo. Pada hari anda perlu minum dua gelas seperti itu - pada waktu pagi pada perut kosong dan pada petang sebelum tidur. Kursus rawatan adalah 2 minggu, kemudian rehat 5-7 hari, dan sekali lagi kursus 2 minggu terapi.
Resipi
Kita semua suka makan lazat, tetapi bagaimana membuatnya supaya ia juga berguna? Berikut adalah 3 resipi lazat yang akan membantu melegakan kesakitan dan memperkaya badan dengan nutrien.
Sup kekacang kembang kol
- Kepala kembang kol - 1 pc.;
- Telur - 1 pc.;
- Tepung gandum - 1 sudu besar L.;
- Susu - 1 cawan (250g);
- Krim masam - 2.5 tsp;
- Gula - secukup rasa;
- Air - 1.5 cawan (350g).
Kembang kol dipotong ke dalam floret kecil dan direbus sehingga dimasak (10-15 minit). Dalam periuk yang hangat tuangkan tepung, tuangkan kuah kubis. Bunga kubis dihancurkan menggunakan pengisar, tambah susu rebus, sedikit gula. Jisim dibawa ke mendidih, dikeluarkan dari haba. Telur dengan krim masam dihantar ke sup, masak sehingga mendidih. Terdapat keperluan hanya dalam bentuk haba, makanan panas tidak baik untuk keadaan perut.
Cheesecakes
- Keju kotej rendah lemak - 1 pek (250g);
- Telur - 1 pc.;
- Tepung - 100g;
- Gula - secukup rasa;
- Krim masam - 2 sudu besar L.;
- Kismis - pilihan.
Telur, gula, krim masam ditambah ke keju kotej. Buat doh, dicelupkan dalam tepung dan tersebar pada lembaran penaik yang rata. Bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit pada 150 darjah, gilikan mengikut keperluan.
Berry mousse dengan semolina
- Beri asam - 1 cawan;
- Semolina - 1 sudu besar L.;
- Air - 0.5 cawan;
- Gula - 1 sudu besar.
Beri dibasuh, dikeringkan dan diperas, kemudian dituangkan dengan air sejuk, rebus dan ditapis. Kemudian sekali lagi masak sehingga mendidih, tambah gula dan semolina, kacau sehingga masak, masak sehingga masak. Kemudian keluarkan dari haba, sejuk, pukul dan tuangkan ke dalam bentuk.
Diet untuk gastritis erosive - menu untuk setiap hari
Gastritis erosif adalah sejenis gastritis kronik, ciri ciri yang merupakan pembentukan erosions pada mukosa gastrik. Ia berkembang akibat penyalahgunaan alkohol dan dadah, mengambil ubat tertentu, jangkitan dengan mikroorganisma patogen.
Penyakit ini disertai oleh sakit di perut bahagian atas, pedih ulu hati berasid, muntah dengan darah, ketidakstabilan kerusi.
- Gastritis kronik adalah proses keradangan yang berpanjangan, akibatnya terdapat penyusunan semula struktur sel-sel mukosa perut yang melanggar fungsi asas organ, terutamanya penyembunyian. Diet untuk diterangkan di sini.
- Gastritis erosif adalah bentuk kronik gastritis, yang dicirikan oleh kehadiran erosions pada mukosa gastrik dan pendarahan gastrik.
Asas-asas pemakanan yang betul
Diet untuk gastritis erosive dianggap sebagai cara terapi pembantu, tetapi untuk rawatan yang berjaya ia tidak kurang penting daripada mengambil ubat. Pemakanan yang betul pada peringkat yang berlainan penyakit memudahkan beban pada saluran gastrousus dan mempromosikan pertumbuhan semula mukosa yang meradang.
Untuk apa-apa jenis gastritis di tempat pertama harus meninggalkan minuman beralkohol dan merokok. Anda boleh membaca tentang jenis alkohol yang boleh anda baca di sini.
Pesakit gastritis makanan harus pecahan. Makanan perlu diambil dalam bahagian kecil (200-250 gr.), Mengunyah dengan teliti.
Cepat dan makanan kering tidak dibenarkan. Adalah sangat penting untuk menganjurkan rutin harian supaya ada cukup masa untuk penyediaan makanan diet dan penerimaannya yang tidak tergesa-gesa.
Apabila gastritis erosive tidak boleh makan makanan panas, kerana ia boleh menyebabkan pendarahan gastrik. Di samping itu, semua makanan dihancurkan (tahap pengisaran produk bergantung kepada peringkat penyakit).
Kaedah rawatan panas yang dibenarkan adalah mendidih, rebusan, mengukus, tidak dibakar.
Apa yang boleh anda makan dengan gastritis erosive?
Gastritis erosif biasanya berlaku pada latar belakang keasaman yang dipelihara atau meningkat, oleh itu pesakit diberi jadual pemakanan diet nombor 1.
Apa yang termasuk dalam diet ini?
- Daging rendah lemak dan ayam - daging lembu, daging lembu, arnab, ayam, ayam belanda. Hidangan yang disukai daripada daging cincang: bebola daging, bebola daging, bebola daging, ladu.
- Ikan rendah lemak - zander, pollock, ikan kod, salmon merah jambu. Anda boleh makan sebagai sekeping, dan dalam bentuk bakso, bakso, dll.
- Roti gandum kering, keropok putih, biskut kering - disyorkan untuk menanggalkan pastri segar dan roti rai (mereka boleh menyebabkan penapaian yang tidak diingini dalam perut).
- Sup - sup susu atau sup yang diperbuat daripada yang dibenarkan (lihat di bawah) sayur-sayuran, sup mashed, sup bijirin.
- Bijirin - semolina, beras, oat, soba. Bubur dimasak dalam air dan susu. Bijirin ditambah kepada sup, mereka menggunakan hiasan mashed. Dibenarkan pasta rebus dan bihun.
- Telur rebus atau omelet stim - tidak lebih daripada 2-3 keping. setiap hari. Mengenai makan telur, kami mempunyai artikel berasingan.
- Produk tenusu - susu, keju kencing segar, krim, krim masam, keju lembut, mentega, yogurt, kefir bukan masam. Anda boleh membuat casseroles (tanpa kerak) atau ladu lazat atau puding dari keju kotej.
- Sayuran - kentang, wortel, labu, zucchini, kembang kol, kacang hijau (jarang), bit, tomato masak. Semua sayur-sayuran dimakan dalam bentuk lusuh hanya selepas rawatan haba - mendidih atau rebusan.
- Buah-buahan dan buah-buahan - semua buah-buahan dan buah-buahan yang manis dan matang dalam bentuk scuffed atau bakar, dalam bentuk jeli, mousses, jeli, buah rebus.
- Gula - jem buatan bukan berasid buatan sendiri, madu, marshmallow, marshmallow, marmalade, gula (dalam kuantiti terhad).
- Minuman - teh lemah, teh dengan susu, teh herba, teh rosehip, minuman kopi, jus manis dicairkan.
Pemakanan diet untuk gastritis erosif perlu diresepkan hanya oleh doktor, dengan mengambil kira pelanggaran perut dan keterukan penyakit.
Apa yang perlu dimakan
Makanan dan hidangan yang dilarang untuk gastritis erosif:
- Semua pastri dan pastri, roti rai.
- Sup kaya dengan daging, ayam, ikan, cendawan, decoctions sayur yang kuat.
- Daging lemak, ayam dan ikan.
- Makanan dalam tin, jeruk, jeruk.
- Produk tenusu masam, krim masam lemak, keju pedas dan berlemak.
- Telur rebus yang keras, telur goreng, omelet.
- Bijian - bijirin, barley mutiara, jagung, gandum, barli.
- Semua kacang.
- Sayuran - kubis putih dan merah, lobak, lobak, lobak, bawang, bawang putih.
- Buah-buahan - sitrus, anggur, buah ara.
- Coklat, pastri, kek, kek, ais krim.
- Minuman - alkohol, soda, kopi.
Prinsip pematuhan kepada diet dengan gastritis dan menu erosif untuk setiap hari
Masalah yang paling kerap abad ini adalah tekanan dan diet yang tidak sihat, yang membawa kepada perkembangan lebih banyak penyakit saluran gastrousus. Rawatan akan sentiasa komprehensif. Ini termasuk bukan sahaja dadah, prosedur fisiologi, tetapi juga diet wajib untuk gastritis erosif. Pemilihan kalori, senarai makanan dan kaedah pemprosesan akan berbeza daripada jenis penyakit.
Tetapi pertama sekali, pesakit tidak boleh lupa bahawa jika gastritis erosif didiagnosis, pemakanan mesti diselaraskan sepenuhnya dengan keperluan doktor. Jika peraturan mudah ini tidak diikuti, keadaan kesihatan umum mungkin merosot. Biasanya, diet terapeutik untuk gastritis erosif membantu mengurangkan gejala akut, menerjemahkan proses keradangan semasa remisi.
Konsep umum dan prinsip diet
Penyakit ini membentuk luka, ulser dan hakisan kecil pada mukosa gastrik. Makanan yang salah menjengkelkan keradangan dan membawa kepada keterpurukan gambar klinikal. Mana-mana kerosakan kepada jenis mekanikal, haba atau kimia menimbulkan perkembangan kecacatan tambahan. Oleh itu, makanan untuk hakisan perut dan gastritis perlu terdiri daripada hidangan puri panas. Jika anda tidak mematuhi peraturan ini, jus gastrik akan dihasilkan dalam kuantiti yang lebih besar, menjengkelkan luka pada membran mukus.
Rejimen ini harus diikuti oleh pesakit untuk masa yang lama. Lebih baik jika makanan selalu terikat pada masa yang tetap. Gastritis erosif, selain diet, dalam apa jua keadaan tidak membenarkan makan berlebihan, kerana baki makanan yang tidak dapat dicernakan akan mencetuskan pengeluaran jus gastrik.
Rawatan dengan diet
Terapi harus ditujukan untuk mengurangkan pengeluaran jus gastrik yang berlebihan, serta peneutralannya. Untuk ini, pesakit diberi ubat yang kompleks. Doktor akan cuba memulihkan fungsi normal saluran pencernaan, untuk menghilangkan pesakit bakteria Helicobacter Pylori dan menghentikan pendarahan dalaman. Pesakit yang menggunakan diet yang ditetapkan untuk gastritis erosif perut, sepatutnya dalam setiap cara memudahkan proses pencernaan dan menghalangi rembesan jus gastrik (lebihan). Ini bukan hanya kaedah rawatan, tetapi juga cara yang baik untuk mencegah perkembangan penyakit ini.
Jika gastritis erosif ditemui pada seseorang, rawatan dan pemakanan harus dikaitkan secara terperinci. Dalam kes penyakit akut yang akut, seseorang dipindahkan ke jadual No 1, dan hanya selepas pengecilan simptom yang dinyatakan, pesakit akan dapat menempuh jadual No. 5. Antara kaedah asas rawatan pemakanan ini adalah seperti berikut:
- Makanan pecahan dan kerap;
- Makanan hangat, tanah menjadi buburan cair;
- Kaedah memasak: memasak, mengukus, rebus dan baking;
- Bahagian kecil;
- Makan perlahan-lahan, mengunyah setiap gigitan dengan teliti;
- Jangan gunakan penambah rasa (rempah, perasa, sos, pengawet);
- Ketiadaan lengkap daging salai, masam, manis dan pahit;
- Makan terakhir 2 jam sebelum waktu tidur.
Ini adalah cara untuk merawat gastritis erosif dalam penyakit akut penyakit ini, jadi sangat penting untuk mengikuti diet, anda boleh menggunakan ubat-ubatan rakyat yang terbukti. Sebelum mengambil ubat baru, anda perlu berunding dengan doktor anda.
Senarai produk yang dibenarkan
Pesakit mesti belajar dari doktor apa yang perlu makan semasa gastritis erosive, dan makanan apa yang dilarang untuk digunakan. Walaupun semua peraturan dan larangan, pesakit mempunyai senarai hidangan dan bahan yang dibenarkan, anda hanya perlu menyediakannya dengan betul dan melayani mereka di atas meja. Oleh itu, senarai produk:
- Oven telur, yang terdiri daripada susu dan protein;
- Barangan bakar atau keropok, tetapi hanya dari produk bukan segar;
- Sup cecair tanpa kepingan besar, disediakan berasaskan sayuran dan kuih yang lemah;
- Sup daripada bijirin, anda boleh susu;
- Pasta dengan susu;
- Kissels dari sayuran atau buah;
- Oat cecair;
- Daging ayam, tanah dalam kentang tumbuk atau souffle;
- Daging Turki dibenarkan;
- Jenis ikan rendah lemak dalam bentuk bebola daging dan bebola daging;
- Produk tenusu rendah lemak dalam bentuk mentega, susu atau kefir, keju kotej atau krim;
- Teh, jika ia tidak kuat dan sedikit manis.
Makanan seperti gastritis erosif perut memerlukan menu yang dipikirkan dengan baik, kerana diet mingguan perlu diubah.
Sayur-sayuran dan buah-buahan
Di sini, perhatian khusus perlu dibayar kepada apa-apa perkara kecil, kerana sekeping buah, jika tidak ada dalam senarai produk yang dibenarkan, boleh mencetuskan kekecohan. Makanan untuk gastritis erosif perut semestinya lazat dan dilengkapi dengan buah-buahan dan sayur-sayuran yang sihat. Sekiranya seseorang itu sakit, dia tidak sepatutnya kekal makan lapar atau tidak berpuas hati. Walaupun makanan di rumah seperti ini boleh berubah-ubah, jika anda tahu apa yang anda boleh makan semasa gastritis erosive.
Semua makanan perlu dimakan segar atau rebus, rebus, bakar. Ahli gastroenterologi dan senarai berikut akan memberitahu anda tentang sayur-sayuran yang anda boleh makan dengan gastritis erosif dalam setiap kes individu:
- Wortel;
- Kentang;
- Kedai;
- Terung;
- Labu;
- Kembang kol;
- Beet;
- Parsley dan Dill;
- Salad daun.
Dan sekarang secara terperinci mengenai apa jenis buah boleh dengan gastritis erosive:
- Apel jenis manis;
- Pisang;
- Pear;
- Strawberi;
- Tembikai dan tembikai;
- Anggur jenis manis.
Daripada jumlah ini, lebih baik memasak hidangan dalam bentuk jeli, puding atau souffle.
Sangat dilarang
Apabila gastritis erosif perlu tahu apa yang anda boleh makan dan apa yang tidak. Biasanya, doktor yang menghadiri diet dengan berhati-hati dan berunding dengan pesakit. Menu untuk gastritis erosif tidak termasuk produk sedemikian:
- Ikan dan daging berlemak;
- Buah masam;
- Sayuran dengan kandungan serat dan karbohidrat yang tinggi (kubis, timun, lobak, lobak);
- Bawang, bawang putih dan isi ulang dengan mereka;
- Produk tenusu lemak;
- Pastri segar;
- Produk dalam tin;
- Daging asap;
- Kursus pertama berlemak: sup kaya, sup dengan cendawan, borscht, sup kubis;
- Makanan laut;
- Alkohol
- Teh dan kopi yang kuat;
- Air berkarbonat.
Pilihan menu untuk pelbagai bentuk penyakit
Diet untuk gastritis erosive akut adalah yang paling ketat, kerana semua perengsa perlu dikeluarkan dan pengeluaran jus gastrik perlu dikurangkan. Oleh itu, pada masa ini adalah perlu untuk mematuhi dengan tegas pada jadual yang dipilih No. 1 dan tidak membenarkan gangguan. Jadi apa yang anda boleh makan apabila gastritis erosive yang teruk dan bagaimana untuk bertindak pada hari pertama?
Pada masa permulaan penyakit ini, apa-apa makanan akan menimbulkan kesakitan, jadi 1-2 hari pertama adalah lebih baik untuk menyerahkan makanan sepenuhnya. Kemudian, telur rebus dan tahi cecair secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam menu. Oleh itu, anda perlu makan 21 hari. Selepas itu, orang itu memperluaskan senarai produk sedikit, tetapi mereka semua harus dilayan dalam bentuk puri. Ini adalah mencium, sup, sayuran dan daging puree. Seseorang makan dengan cara ini selama 2-3 bulan lagi.
Gastritis erosive kronik memerlukan mematuhi dua pilihan diet, kerana menu akan bergantung pada peringkat: remisi atau keterpurukan. Untuk meningkatkan prestasi saluran pencernaan, pesakit harus minum 1 cawan air kosong setiap pagi. Diet untuk gastritis dan hakisan perut akan terdiri daripada produk yang dibenarkan dalam keadaan dasar, tetapi tanpa penambahan perisa dan pengawet. Dan hanya selepas 90 hari pematuhan ketat kepada diet, seseorang boleh mula memperkenalkan hidangan manis dalam bentuk marshmallow atau marshmallow.
Jika gastritis antral erosif didiagnosis, diet tidak praktikal tidak berbeza dengan spesies lain. Perkara utama di sini adalah pengisaran semua produk, dan yang terbaik dengan diagnosis sedemikian terdapat sup lendir. Apabila varian penyakit erosif dan hemoragik memilih sayur-sayuran yang dicincang dalam bentuk sup atau kentang tumbuk. Sepanjang tempoh ini, penggunaan keju kambing oat dan segar dibenarkan.
Untuk melakukan ini, pesakit akan menjalani pemeriksaan yang sesuai. Pemakanan untuk gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi adalah bertujuan untuk mengurangkan tahapnya, sehingga mereka benar-benar mengecualikan semangat, alkohol, masam, asap dan makanan berlemak. Ayam yang dibenarkan atau arnab diet. Pastikan untuk mengisar daging dengan keadaan yang kering. Hidangan sayur-sayuran selepas mendidih juga perlu dihidangkan dalam bentuk sup krim, kentang tumbuk atau bubur.
Diet dengan gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi harus termasuk makanan bebas lemak tenusu, hati dan jus buah segar manis. Tetapi dengan tahap keasidan yang dikurangkan, pesakit mesti diberi kelemahan dan produk susu yang ditapai.
Butiran mengenai diet mingguan
Paling penting, jika makanan semasa gastritis erosif perut untuk setiap hari akan menulis pakar. Jadi, pesakit tidak akan dapat makan produk yang dilarang atau melebihi saiz bahagiannya. Pertimbangkan menu untuk gastritis perut selama seminggu dengan resipi.
Isnin
- Sarapan pagi: telur ayam rebus (2 pcs.), Minuman teh yang lemah dan beberapa keropok roti putih;
- Snek: pisang, dihancurkan dalam kentang tumbuk;
- Makan tengah hari: sup saderi tulen, bebola daging ayam rebus, pinggul sup dan beberapa keropok;
- Snek: berry mousse;
- Makan malam: kentang rebus dan fillet ikan;
- 2 jam sebelum waktu tidur: segelas kefir rendah lemak.
Selasa
- Sarapan pagi: oat cair dengan madu, teh chamomile;
- Snek: jeli dan biskut;
- Makan tengah hari: sup nipis dari kentang dan bijirin tanpa menggoreng, kekacang dan minuman buah-buahan;
- Snek: souffle buah;
- Perjamuan: daging rebus dalam bentuk kentang tumbuk;
- 2 jam sebelum waktu tidur: yogurt.
Rabu
- Sarapan pagi: puding beras, compote;
- Snek: jenis manis epal;
- Makan tengah hari: sup bit, kentang rebus dengan potong ayam, minuman teh yang lemah;
- Snek: galetnye cookies;
- Makan malam: sayur-sayuran rebus dalam bentuk kentang tumbuk dan ikan rebus, merebus herba dan keropok;
- 2 jam sebelum waktu tidur: teh lemah dengan susu.
Khamis
- Sarapan pagi: patties keju kotej, teh lemah;
- Snek: tembikai;
- Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dan ayam soufflé, keropok dan kompos;
- Snek: pear manis;
- Makan malam: bubur nasi cair dan soufflé hati ayam, merebus herba;
- 2 jam sebelum tidur: susu skim hangat.
Jumaat
- Sarapan: omelet pada susu dan dua protein, jeli berry;
- Snek: apel panggang;
- Makan tengah hari: Sup Kharcho tanpa menggoreng, dibakar dan dicincang fillet ayam, kentang rebus, buah rebus;
- Snek: aprikot kering 100 g;
- Makan malam: soba dengan sayur-sayuran, keropok dan teh chamomile yang lemah;
- 2 jam sebelum tidur: ryazhenka.
Sabtu
- Sarapan pagi: kaserol beri dan keju kotej, teh;
- Snek: yogurt;
- Makan tengah hari: sup sayur-sayuran vegetarian, cutlet daging arnab, beras rebus, buah rebus;
- Snek: keju cottage;
- Makan malam: sayur-sayuran dan ikan rebus, merebus herba;
- 2 jam sebelum waktu tidur: kefir.
Ahad
- Sarapan pagi: pangsit malas dengan yogurt rendah lemak;
- Snek: aprikot kering 100 g;
- Makan tengahari: sup bijirin, ikan rebus dan teh dengan keropok;
- Snek: souffle beri;
- Perjamuan: pilaf dari arnab dalam keadaan hancur, teh dengan susu;
- 2 jam sebelum waktu tidur: yogurt.
Mengikuti pemakanan klinikal yang ketat, anda boleh meningkatkan keadaan anda dengan ketara dan mencapai pengampunan yang stabil. Kita tidak boleh membenarkan gangguan dan makan berlebihan. Anda perlu memantau dengan konsisten dan suhu hidangan.
Diet untuk gastritis erosif perut anda
Semasa rawatan pelbagai penyakit, makanan khas biasanya ditetapkan. Sebenarnya, diet untuk gastritis erosif perut adalah sebahagian daripada terapi. Ia perlu membuat beberapa penyesuaian kepada diet biasa, yang akan membantu menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan yang berlaku semasa gastritis erosif. Di samping itu, diet yang betul akan menyumbang kepada pemulihan pesat. Jadi bagaimana anda perlu makan pada diagnosis yang ditetapkan?
Prinsip asas
Pemakanan untuk gastritis erosif bergantung pada ciri-ciri penyakit itu sendiri, iaitu pada fasa, kursus dan kerumitannya. Sekiranya pesakit mempunyai bentuk akut, maka dalam hal ini anda harus menggunakan diet ketat. Apabila tempoh pelepasan datang, diet tidak lagi ketat.
Tetapi dalam mana-mana, dengan bentuk penyakit erosif, adalah penting untuk tidak mengecualikan sebarang minuman beralkohol, makanan goreng, makanan berlemak dan pedas. Sekiranya berhenti merokok.
Di samping itu, gastritis dengan makanan keasidan yang tinggi yang termasuk dalam diet pesakit, harus menurunkannya. Apabila menu perut gastritis tidak termasuk makanan yang akan merangsang pengeluaran jus gastrik. Ini termasuk alkohol, soda, jus masam dan kopi yang kuat. Ini juga berlaku untuk daging, sosis, kekacang, pelbagai jenis kubis, roti gelap.
Ia juga tidak dibenarkan untuk makan makanan, yang akan memburukkan lagi proses keradangan, iaitu, anda perlu menyerahkan daging berlemak, cendawan, radishes. Jangan makan hidangan, jika ia sangat panas atau, sebaliknya, terlalu sejuk, ia juga akan menjejaskan perut. Oleh itu, supaya gejala tidak bertambah teruk, anda perlu makan makanan panas sahaja, sebagai contoh, pada suhu bilik. Pesakit gastritis tidak boleh makan makanan yang digoreng dalam mentega atau yang mana pelbagai perisa ditambahkan, termasuk garam.
Sekiranya anda mempunyai persoalan tentang apa yang pesakit boleh makan, anda harus tahu bahawa anda tidak sepatutnya melepaskan daging sepenuhnya. Hanya perlu memasak dan memilih jenis bukan lemak untuk memasak. Sempurna, contohnya, arnab atau ayam. Sebelum digunakan, mereka mesti dihancurkan. Ikan harus kurus. Sayur-sayuran juga perlu dimasak dengan cara yang istimewa. Mereka dibenarkan mendidih, dan kemudian digiling dalam pengisar atau mengisar dengan penggiling daging. Daripada jumlah ini, anda boleh menyediakan sup krim atau sup krim. Bijirin bijirin mesti dimasak dengan teliti. Anda boleh menambah sayuran atau buah-buahan yang dicincang. Bagi minuman, di rumah, dari bahan semulajadi harus disediakan mencium atau mengikat, tetapi tidak masam. Minuman ini tidak boleh mengandungi produk separuh siap.
Produk tenusu dibenarkan, tetapi tidak semua. Anda boleh minum susu atau makan keju kotej, yang juga harus rendah lemak. Jika pesakit telah meningkatkan keasidan, para pakar mencadangkan minum air mineral. Anda perlu mendapatkan satu yang tanpa gas, dan minum segelas 60 minit sebelum makan.
Bahagian yang disampaikan harus kecil, yang akan membantu mencegah peregangan perut. Walau bagaimanapun, jika pesakit tersebut mengalami gastritis erosif, diet itu bermakna makan setiap tiga jam. Jangan biarkan perasaan lapar.
Makan dengan cara ini akan mempunyai sehingga tiga bulan. Pada masa ini, pesakit memerlukan rehat, dia sepatutnya mendapat tidur yang cukup, dan di dalam rumah suasana yang baik harus memerintah.
Cara makan semasa patologi akut?
Jika pesakit telah didiagnosis dengan bentuk penyakit yang akut, pemakanan harus membantu menghilangkan keradangan yang telah terbentuk di dalam tisu perut. Pada hari pertama selepas penyakit itu bertambah buruk, adalah perlu untuk meninggalkan sepenuhnya makanan. Hanya pada hari kedua, bijirin diperkenalkan ke dalam diet, yang sepatutnya separa cair dan dimasak dengan baik. Anda boleh minum jeli semula jadi dan makan telur dalam bentuk rebus. Pemakanan sedemikian adalah ketat, tetapi dari masa ke semasa, bergantung kepada keadaan pesakit, ia akan melembutkan.
Semua makanan harus dimakan dalam bentuk pecahan, dalam porsi kecil hingga 6 kali pada siang hari. Makanan memasak, terutamanya pada hari-hari awal, harus dikukus. Ia perlu dibersihkan atau diservis dalam bentuk tanah. Apabila proses radang normal, ia dibenarkan untuk memakan cookies galetny, keju kotej rendah lemak, sup sayur-sayuran, telur dadar, kukus, daging putih, teh yang tidak diseduh dengan susu yang ditambah.
Seperti diet yang ketat perlu berlangsung sehingga 25 hari. Apabila keradangan berlalu, menu boleh berkembang dengan ketara, tetapi hidangan berbahaya akan diharamkan seperti dahulu. Dari diet untuk menolak sepenuhnya masih tidak berbaloi. Ia mesti diperhatikan sekurang-kurangnya 3 bulan. Jika pesakit telah meningkatkan keasidan, maka anda boleh memasuki minyak sayuran sedikit dalam diet. Apabila keasidan adalah rendah, sup akan ditambah ke dalam menu, di mana anda boleh menambah sedikit garam. Sebilangan kecil jus lemon diambil.
Semasa makanan berlainan diet, tepung dilarang sama sekali, iaitu roti dengan roti, hidangan berlemak dan goreng, pelbagai sos, acar, anda tidak boleh makan daging dan sosis.
Semasa penyakit erosif kronik, pemakanan secara langsung bergantung kepada peringkat penyakit. Sekiranya pesakit mengalami tempoh pemisahan, maka diet akan menjadi ketat, iaitu, hampir sama dengan bentuk penyakit akut. Apabila menu remisi akan berkembang. Tetapi anda masih perlu makan pecahan, dalam bahagian kecil, kira-kira 6 kali sepanjang hari.
Pagi harus bermula dengan segelas air biasa, yang tidak sepatutnya sejuk. Makanan harus lembut. Adalah penting untuk mengelakkan makanan pedas, jeruk dan asap dalam diet. Garam dalam jumlah besar dan pengawet juga dilarang. Buah perlu dimakan tanpa kulit. Mentega harus dielakkan, lebih baik sayuran. Dengan roti, alkohol dan krim perlu mengucapkan selamat tinggal.
Sekiranya seseorang itu telah meningkatkan keasidan, dia harus memperkayakan menu dengan susu skim, serbuk roti putih, hati, daging putih, ikan tanpa lemak, telur rebus, sayur-sayuran yang dimasak atau rebus, sup dari sayuran, dihiasi dengan hiasan dari bijirin (beras, semolina atau oatmeal), jus segar, tetapi tidak masam, yang mesti dicairkan dengan air.
Semasa keasidan yang rendah, sup, produk susu yang disemai adalah disyorkan.
Menu Penyakit Sampel
Jadi, kami akan mempertimbangkan menu anggaran. Diet untuk gastritis erosif perlu memasukkan semua produk yang disenaraikan di atas. Dari mereka, anda boleh memasak hidangan yang lazat dan sihat. Jadi, menu teladan mungkin kelihatan seperti ini.
Untuk sarapan pagi, anda perlu makan 2 biji telur, yang direbus dengan lembut, maka secawan teh mabuk, lemah dibakar, anda boleh dengan serbuk roti. Selepas beberapa waktu, anda perlu membuat snek, yang hanya satu pisang. Untuk makan malam, sup saderi yang dimasak, yang sepatutnya kelihatan seperti kentang tumbuk. Pada pendekatan kedua bakso kukus. Semua dibasuh dengan sup dari pinggul dengan keropok. Semasa snek, mousse yang dibuat daripada beri dan buah-buahan dimakan. Untuk makan malam, fillet ikan, dimasak dalam dandang berganda dengan kentang. Pada waktu malam, anda boleh minum segelas kefir.
Menu mungkin kelihatan berbeza. Sebagai contoh, untuk sarapan anda boleh memasak oat dengan madu dan teh chamomile. Untuk sarapan pagi kedua, biskut dengan jeli dimakan. Untuk makan tengahari, sup bijirin yang sesuai, potong ikan, kompot buah dan keropok. Berry souffle disediakan untuk snek. Hidangan daging sesuai untuk makan malam, dan anda perlu minum beberapa yogurt untuk malam.
Pada akhir minggu, diet boleh berubah-ubah dengan ketara, tetapi anda masih perlu mematuhi peraturan asas diet, iaitu, hidangan perlu dimasak, dibakar atau dikukus, makanan tidak perlu panas, tetapi harus dimakan dalam bahagian kecil.
Jadi, untuk sarapan pagi, anda boleh makan puding beras dan minum dengan kompot. Kemudian setelah beberapa saat, snek dibuat, di mana epal manis dimakan. Sup bit, patties daging ayam, kentang rebus, dan teh dengan keropok disediakan untuk makan tengahari. Untuk snek petang cukup biskut galetny. Pada waktu petang anda harus makan hidangan sampingan sayuran, ikan rebus, roti kering, merebus herba. Sebelum tidur, minum teh dengan tambahan susu.
Petua tambahan
Adalah penting untuk mengetahui bahawa snek perlu dilakukan, kerana mereka yang menghilangkan rasa lapar, dan gejala penyakit tidak akan dirasakan.
Pastikan menu harian harus memasukkan hidangan cair seperti sup sayuran.
Kashi boleh dimakan semasa sarapan dan semasa makan. Di antara bijirin yang disukai soba, barley mutiara dan beras. Sekiranya ia diputuskan untuk membuat sayur-sayuran, maka ia perlu dilakukan dalam minyak sayuran. Produk tenusu yang digunakan mestilah segar. Anda boleh berpesta dengan keju kotej rendah lemak dan kefir.
Setelah mendengar saranan mudah seperti ini, pesakit akan dapat mengatasi gejala-gejala yang tidak menyenangkan dan pulih lebih cepat.
Pematuhan dengan cadangan pemakanan tertentu untuk penyakit saluran pencernaan dianggap sebagai titik asas dalam rawatan dan pemulihan. Jika diet tidak diikuti, rawatan tidak akan membawa hasil yang betul. Pemakanan yang betul dalam gastritis perut mempunyai kesan positif langsung terhadap fungsi sistem pencernaan, bertindak secara tidak langsung pada badan, mengubah proses metabolik.
Hari ini, berkat perkembangan farmakologi, persediaan dibuat untuk merawat penyakit organ-organ sistem pencernaan. Diet terapeutik telah berubah: senarai produk yang dibenarkan untuk penggunaan telah berkembang. Cadangan untuk pemakanan bergantung kepada dan memahami keperluan rejim sedemikian. Pemakanan yang betul menjadi popular untuk orang yang mempunyai gaya hidup mudah alih.
Rembesan gastrik
Dalam perut sentiasa dihasilkan asid hidroklorik - komponen paling penting dalam jus gastrik. Makanan mempunyai kesan yang berbeza terhadap aktiviti perihal perut, merangsang badan secara aktif atau lemah. Pesakit yang menghidap gastrik diperlukan untuk mengetahui produk yang dilarang dan dibenarkan.
Penstabil kuat aktiviti penyembunyian
Ini adalah produk yang dilarang untuk pesakit yang terjejas oleh gastritis dengan peningkatan rembesan, tetapi untuk gastritis atropik, makanan kuliner yang disenaraikan dibenarkan sedikit.
- daging, ikan, kuah cendawan, kuah pekat pada sayur-sayuran;
- bumbu dan rempah-rempah: mustard, lobak, lobak;
- makanan goreng;
- makanan dalam tin;
- sos tomato;
- ikan dan daging rebus dalam jusnya sendiri;
- asin, daging salai dan ikan, herring;
- asin, jeruk, sayur-sayuran jeruk dan buah-buahan;
- kuning telur rebus;
- baking;
- roti rai;
- lemak tepu yang boleh dimakan;
- susu skim;
- kopi dan teh yang kuat;
- minuman berkarbonat;
- buah masam dan tidak masak;
- sayuran mentah.
Makanan yang lemah
Dalam senarai produk yang dibenarkan untuk apa-apa gastrik.
- air;
- lemak susu, keju kotej;
- kanji;
- telur dengan kuning semi cecair, telur hancur;
- daging rebus panjang;
- ikan segar rebus;
- puri sayur;
- susu, sup berlendir;
- bijirin susu;
- semolina;
- beras rebus;
- air mineral alkali tanpa gas;
- roti putih semalam;
- teh lemah
Peranan yang bertanggungjawab diberikan kepada pemprosesan kuliner. Sebagai contoh, daging goreng adalah perangsang yang lebih kuat daripada direbus. Makan daging panggang dengan gastrik tidak disyorkan untuk sebab ini.
Lemak pada mulanya menghalang rembesan, dan selepas pembentukan produk saponifikasi lemak dalam usus merangsang rembesan gastrik. Sebagai contoh, jika anda makan ikan hering dalam minyak sayur-sayuran, keadaan awal kesihatan akan kelihatan baik, perut akan tetap diam. Secara beransur-ansur, pedih ulu hati, dispepsia, rasa sakit di dalam perut, sebagai bukti kemudaratan yang dimakan.
Adalah penting untuk menggabungkan produk yang sihat. Sebagai contoh, apabila menggabungkan protein dengan lemak, rangsangan rembesan tidaklah sama seperti penggunaan lemak sahaja. Bagaimanapun, terbentang dalam masa yang panjang. Pesakit dengan gastritis dengan erosions direka untuk mengelakkan kombinasi tersebut.
Motivasi perut
Dengan pelbagai jenis gastritis, motilitas adalah faktor penting yang mempengaruhi kualiti hidup pesakit. Pesakit perlu membuat menu seharian, jangan makan di tempat awam, supaya tidak terperangkap.
Konsistensi dan komposisi kimia makanan menjejaskan fungsi motor perut dan usus, dan sebarang makanan yang dimakan memberi kesan kepada motilitas.
Makanan pepejal berada di dalam perut lebih lama. Lebih cepat adalah pemindahan karbohidrat, maka protein, yang terakhir dari perut meninggalkan lemak. Dalam gastritis kronik, pengetahuan tentang urutan itu dianggap sebagai faktor penting yang boleh menjejaskan kualiti hidup.
Prinsip umum pemakanan dalam gastritis
Matlamat utama pemakanan terapeutik adalah rawatan perut dan pencegahan pemisahan. Produk untuk gastritis dibahagikan kepada berbahaya dan berguna, disyorkan dan tidak disyorkan.
- Makanan dalam jadual akan membawa kepada hakikat bahawa sistem perut dan enzim menyediakan masa untuk mengambil dan mencerna makanan. Diet yang betul menyumbang kepada proses reparatif.
- Pemakanan untuk gastrik perut ditawarkan dalam pelbagai nutrien dan rasa.
- Diet dan menu mingguan dibuat untuk orang tertentu, berdasarkan jantina, tenaga dan faktor lain.
- Ia dikehendaki untuk mempertimbangkan nisbah peratusan yang betul iaitu B: G: U.
- Pengendalian makanan yang betul.
- Dalam perkembangan patologi pemakanan diambil kira.
- Makan dengan betul adalah disyorkan bersama dengan gaya hidup yang sihat.
Kerosakan mekanikal
Jangan makan terlalu banyak - terdapat kerengsaan mekanikal perut disebabkan oleh keterlaluan. Terutama berbahaya adalah pengambilan makanan berlebihan yang berkala. Penghidap gastritis perlu memahami bahawa mukosa perut yang radang sangat terdedah, mukosa akan mengalami trauma apabila terlalu padat.
Makanan, termasuk serat, merosakkan mukus lambung, terutama yang meradang. Produk dengan gentian kasar:
- lobak, lobak;
- kacang;
- kacang dengan sekam;
- buah yang tidak matang;
- gooseberry;
- anggur;
- currant;
- kismis;
- tarikh;
- roti wholemeal.
Ia tidak disyorkan untuk makan makanan dengan serat tisu penghubung:
Kerosakan kimia
Apabila menyediakan menu untuk gastritis, pilih produk yang tidak merangsang aktiviti perihal perut.
Perlu menghapuskan atau meminimumkan jumlah makanan berasid, walau bagaimanapun, sejumlah kecil dimakan oleh pesakit yang mempunyai keasidan yang rendah.
Kerosakan haba
Makanan yang sihat adalah makanan hangat. Makanan panas, atau makanan sejuk, merosakkan mukosa perut radang, meningkatkan keradangan. Gunakan di dalam hidangan yang disukai panas.
Mod lembut
Diet yang lembut adalah berdasarkan prinsip-prinsip berikut:
- Ia bergantung kepada makanan kecil dan sering, memudahkan kerja perut.
- Peralihan beransur-ansur dari diet ke diet.
- Memandangkan peringkat penyakit ini, seli makan dan penggunaan produk.
- Perakaunan untuk komorbiditi.
- Pencegahan komplikasi yang mungkin berlaku.
Gastritis akut
Dengan gastritis akut, sebelum pelantikan tindakan pemulihan, penyebabnya dihapuskan. Keracunan menjadi penyebab kerap, lavage gastrik dengan larutan air hangat atau soda yang disediakan pada kadar 12 g soda per liter air akan menjadi langkah wajib. Selepas mencuci, pengambilan tunggal karbon diaktifkan dalam bentuk serbuk yang dibubarkan di dalam air akan membuatkan anda berasa lebih baik.
Maka adalah perlu untuk menentukan apa yang dibenarkan untuk dimakan semasa gastritis. Pertama sekali, anda perlu berunding dengan doktor, dalam kes penyakit yang teruk, hubungi rumah. Selepas memeriksa pesakit, doktor akan sentiasa, sebagai tambahan kepada rawatan, mencadangkan makanan kesihatan: diet, makanan, minuman.
Tips Pemakanan
- Puasa 2 hari, diikuti oleh rejim minuman normal.
Ini adalah tempoh pembersihan badan daripada toksin dan pemulihan separa sistem pencernaan. Dalam tempoh ini, soalan tidak relevan sama ada cendawan, pancake, krim masam dibenarkan.
- Peralihan kepada makanan, mengikut diet 0. Disediakan untuk penggunaan makanan cecair dan semi cecair, diperkaya dengan vitamin. Kalori rendah - sehingga 1000 kkal sehari.
Diet yang ditetapkan kepada pesakit selepas operasi, makanan disyorkan dipilih untuk menjadi sangat lembut, dan kerja perut adalah minimum. Komposisi diet termasuk minimum produk yang semata-mata perlu.
Pematuhan jangka panjang memerlukan pelantikan nutrisi parenteral, rejim termasuk nutrien yang tidak mencukupi untuk kehidupan yang penuh. Diet berguna hanya pada hari pertama selepas permulaan penyakit.
Produk apa yang dibenarkan untuk digunakan:
- jus buah dengan gula;
- teh dengan gula;
- tepung yang lemah pada daging;
- jeli;
- telur rebus;
- mentega.
Anda tidak boleh makan rangsangan yang kuat. Anda tidak boleh merokok, asap tembakau memberi kesan buruk pada lambung gastrik, menyumbang kepada perkembangan gastritis kronik.
Makan sedikit demi sedikit, dalam bahagian kecil. Perut, selepas berpuasa, mestilah "bermula", seperti sistem enzim lain badan.
- Pada hari ketiga - diet 1a.
Pematuhan dengan cadangan itu akan memberi perlindungan maksimum perut daripada kerosakan mekanikal dan kimia. Senarai utama makanan yang dibenarkan sepadan dengan diet satu. Ciri khasnya adalah hidangan pasta, diambil 6 kali sehari. Jumlah tenaga harian ialah 1800 kcal disebabkan oleh jumlah protein dan lemak yang dikurangkan. Jadual diet dilantik untuk tempoh yang singkat, untuk penerimaan yang panjang kekurangan nutrien dapat dikesan.
- Pada hari ketujuh, mulakan makan, mengikut diet 1b.
Ini adalah diet peralihan dari 1a hingga 1 untuk secara beransur-ansur merumitkan kerja perut.
Diet 1b diperlukan untuk peralihan beransur-ansur menjadi lebih sukar untuk makanan perut. Peralihan makanan yang kebanyakannya cair kepada pasta dan separa pepejal berlaku, tindakan itu tidak dapat dilakukan dengan cepat. Pengambilan kalori setiap hari adalah 2500 kcal.
- Diet yang panjang 1.
- Peralihan beransur-ansur kepada pemakanan sihat yang normal.
Makanan direka untuk mematuhi prinsip-prinsip tertentu yang diperlukan untuk pematuhan oleh seseorang yang mengalami gastritis akut:
- Diet adalah disyorkan pelbagai, ciri-ciri kawasan kediaman.
- Tenaga yang mencukupi, diet terdiri daripada produk dengan kalori yang mencukupi. Dengan makanan, seseorang menerima tenaga untuk kehidupan yang aktif dan bertenaga. Untuk menentukan kapasiti tenaga produk, jadual kalori telah dibangunkan.
- Ia perlu makan 5-6 kali sehari, dengan mengambil kira makanan ringan, lazat dan sihat. Snek tidak perlu dengan bar coklat, tetapi dengan epal, bukan cip, tetapi kacang.
- Haste menghalang sistem pencernaan daripada berfungsi. Dengan mengunyah cepat, potongan makanan yang besar menghalang kerja perut, badan pererastyagivayut. Makanan ditangguhkan, cadangan makanan menjadi tidak berguna.
- Jumlah sayur-sayuran dan buah-buahan yang mencukupi, tanpa serat kasar. Jika selepas satu hari gastritis akut, tidak ada masalah dengan perut, senarai buah-buahan dan sayur-sayuran seperti dalam orang yang sihat.
- Makanan perlu dimasak secara berbeza, anda tidak boleh menolak sup dan makan hidangan utama. Setiap bentuk kuliner mempunyai kelebihan tersendiri, adalah mustahil untuk mengecualikan hidangan.
- Pengambilan air yang mencukupi. Sup, jus dan teh tidak merujuk kepada item tersebut. Tubuh menerima cairan yang berguna hanya dalam bentuk air, segala-galanya berkaitan dengan makanan cair. Diperlukan untuk mengikut rejim minuman.
- Pengedaran B: W: Y sepanjang hari. Sebagai contoh, semasa sarapan, lebih baik untuk meningkatkan jumlah protein, mereka perlahan-lahan dihadam, perlahan-lahan melepaskan tenaga, yang cukup sehingga makan seterusnya.
- Makan terakhir tidak lebih daripada dua jam sebelum waktu tidur. Keutamaan adalah lebih baik untuk memberi sayuran, hidangan tenusu. Jika anda memasak produk daging, mereka bersedia dengan teliti untuk mengurangkan beban pada perut.
- Peraturan dasar adalah makanan segar. Ini adalah prinsip pemakanan yang sihat dan pencegahan gastritis akut.
- Harus makan apabila ada rasa lapar.
Pemakanan ciri 1
Nisbah B: W: U 100g: 100g: 400g masing-masing.
Keperluan tenaga harian - 2800 kcal.
Tempoh pematuhan pemakanan sehingga enam bulan.
Seperti mana-mana diet, terdapat senarai produk yang dibenarkan dan tidak diingini untuk digunakan.
Pertimbangkan produk yang disyorkan. Mereka mestilah mempunyai sifat kimia mekanikal, lembut.
- roti semalam;
- sup sayuran yang dicincang, susu, sup sayur-sayuran;
- daging lembu, daging ayam dan ayam belanda dalam bentuk stim, rebus;
- ikan tanpa kulit atau dalam bentuk potong stim;
- jisim curd, puding;
- semolina, bubur nasi pada susu atau air dalam bentuk yang dihapuskan;
- sayur-sayuran kukus - kentang, wortel, bit, kembang kol;
- lidah mendidih;
- buah kapur, dengan gula, madu;
Apabila gastritis dibenarkan minum susu, krim, jus buah, teh atau teh yang lemah dengan susu.
Sekarang pertimbangkan senarai yang dilarang. Mengesyorkan supaya tidak makan makanan yang menyebabkan dan meningkatkan kesakitan, merangsang rembesan gastrik.
- muffin, roti segar;
- sup, sup, okroshka;
- itik, angsa;
- makanan goreng;
- mayonis;
- daging salai dan makanan dalam tin;
- produk tenusu masam;
- bijirin, barley mutiara, kekacang;
- pasta;
- kicap
Ia adalah wajib untuk mengambil kira ciri-ciri organisma. Setiap orang mempunyai senarai produk sendiri yang menyebabkan sakit perut. Serupa bergantung kepada pengalihan keluar dari menu. Sering kali pesakit tahu bahawa dengan gastritis, anda boleh tidak.
Sekiranya produk tersebut dimasukkan dalam senarai yang dibenarkan, tetapi pesakit mempunyai dispepsia, sakit abdomen, mual, muntah - produk dibatalkan. Jika perut seseorang tidak bertindak balas terhadap senarai yang dilarang, itu tidak bermakna bahawa produk itu baik.
Adalah perlu untuk mempertimbangkan umur pesakit. Sebagai contoh, dengan perkembangan gastritis pada pesakit muda, senarai produk dapat diperluas untuk meningkatkan kandungan kalori oleh B dan F sebanyak 20-30 g. Dengan perkembangan gastritis pada pesakit usia, kebanyakan diet harus terdiri dari makanan yang mudah dicerna. Orang-orang tua mengurangkan jumlah kalori yang mereka perlukan.
Dalam proses diet, adalah berguna untuk mengambil vitamin, terutama yang penting adalah kandungan vitamin C, kumpulan B, A, E, PP. Sebelum menetapkan vitamin kompleks, doktor akan menjalankan pemeriksaan perubatan.
Untuk mencapai hasil yang terbaik, adalah perlu untuk mengikuti cadangan doktor dan juga diet, menerima rawatan yang ditetapkan oleh doktor.
Menu indikatif
Untuk menentukan cara makan semasa gastritis, pelbagai pilihan menu telah dibangunkan. Sekiranya perlu, anda harus berunding dengan ahli diet atau ahli gastroenterologi, setelah belajar bagaimana membuat menu teladan untuk minggu ini.
Pada siang hari, jatah dibahagikan kepada 6 hidangan: sarapan pagi pertama dan kedua, makan tengah hari, snek petang dan makan sebelum waktu tidur.
Sarapan pagi pertama untuk gastritis ditawarkan dengan berkhasiat, termasuk telur rebus dengan kuning separuh cair, keju casserole keju atau keju tanah keju, semolina, bubur soba yang dicincang. Dari minuman yang disyorkan teh lemah, teh dengan susu, jeli.
Sarapan kedua diperlukan untuk pesakit dengan gastritis, untuk mengekalkan kerja perut sehingga makan malam. Produk masuk - epal atau pear bakar, adalah dibenarkan untuk menambah gula, memasak, merebus rosehip, mousse buah.
Seperti mana-mana makanan diet, makan tengah hari adalah berbeza-beza. Contohnya, pelbagai jenis sup sayur-sayuran, kentang tumbuk, mungkin dengan penambahan pucuk pucuk beras, sup susu, sup sayur-sayuran yang diseka. Daging dihidangkan sebagai souffle atau direbus: daging arnab, kalkun, dibakar tanpa kulit. Pencuci mulut disyorkan dalam bentuk buah-buahan buah-buahan dan berry dan kentang lecek.
Snek petang diperlukan sebagai makanan ringan dan mewakili merebus pinggul atau dedak gandum dengan gula, jeli, keju casserole.
Makan malam termasuk hidangan diet daging dan ikan rebus: bakso, stroganoff daging lembu, bola bakar kukus, salmon merah jambu dalam susu, dan hinggap dengan sos krim masam. Di atas boleh diterima untuk menambah sayur-sayuran rebus. Makan malam tidak boleh membebankan perut.
Pada waktu tidur, sangat membantu meminum segelas susu atau krim yang sedikit hangat. Untuk penyembuhan yang paling cepat mukosa gastrik dalam susu ditambah satu sudu teh minyak buckthorn laut.
Gastritis kronik
Diet untuk gastritis perut dibuat dengan mengambil kira sifat pelanggaran aktiviti perihal perut, bagaimana menguraikan proses keradangan, pilihan makanan individu, nisbah yang mencukupi bagi bahan-bahan yang diperlukan dalam diet. Ia perlu untuk memantau kegunaan nutrisi pada pesakit dengan gastritis dengan rembesan yang dikurangkan.
Jika manifestasi kembung perut dinyatakan kerana genangan kandungan perut dan proses penapaian dalam usus, perlu mengehadkan jumlah karbohidrat.
Jika pesakit mempunyai kekurangan nutrien, perlu meningkatkan jumlah protein untuk meningkatkan pengambilan kalori.
Lebih banyak serat dimasukkan dalam diet pesakit dengan gastritis kronik (CG), melebihi tanda-tanda diet nombor 1.
Mempunyai diet gastrousus atropik kronik (CAG)
Diet dalam rawatan gastritis adalah perlu dalam fasa akut untuk mengurangkan kesan faktor merosakkan dan merangsang kelenjar gastrik untuk rembesan.
Semasa tempoh percambahan, disarankan untuk mengikuti diet 1a selama seminggu.
Apabila keadaan telah stabil, ia boleh dilakukan untuk diet 2, yang direka khusus untuk pesakit dengan CAH.
Ciri-ciri diet 2
Kandungan B: W: 100g: 90g: 400g masing-masing.
Keperluan tenaga harian sebanyak 3000 kcal. Pemakanan pecahan dan pematuhan yang ketat kepada cadangan akan dengan cepat mempunyai kesan positif.
Kandungan produk, kaedah pemprosesan dan konsistensi kurang berhemat daripada dengan diet 1. Lebih banyak produk dibenarkan untuk gastritis:
- sup dalam sup daging dengan bijirin tanah dan kepingan sayur-sayuran, jika pesakit diterima dengan baik, sup dari kubis segar, tetapi tidak setiap hari;
- potongan ikan rebus;
- roti, dimasak semalam, biskut;
- produk tenusu segar dan dalam hidangan;
- daging, ayam tanpa kulit, boleh digoreng tanpa kerak;
- sayur-sayuran, termasuk kubis;
- tomato segar;
- telur;
- epal yang dibakar, beri masak dan buah-buahan dalam bentuk yang diusap;
- marshmallow, marshmallow, gula, madu.
Ia dikehendaki mengetahui apa yang perlu makan semasa gastritis, mengelakkan akibat yang tidak diingini. Kami memberi senarai produk yang berbahaya bagi pesakit yang mengalami gastritis.
- roti segar, pastri;
- sup kacang;
- daging berlemak, ayam, udang;
- makanan salai, makanan dalam tin;
- coklat;
- buah kasar dalam jenis.
Daripada cadangan umum, diet yang terdiri daripada produk yang lama di dalam perut adalah dilarang.
Diet yang disyorkan dalam fasa remisi berbeza daripada fasa akut hepatitis kronik.
Apabila memburukkan lagi CAH dan kecenderungan untuk cirit-birit, disyorkan untuk mengikuti diet 4 dan pilihan: diet 4b dan 4c.
Ciri-ciri diet 4
Pemakanan pada diet berbeza dengan hati-hati terhadap perut dan usus.
Jumlah karbohidrat dikurangkan untuk mengurangkan manifestasi kembung dan pembentukan gas yang berlebihan. Kelantangan mereka adalah minima. Ia dipercayai mengurangkan atau menghapuskan bilangan produk choleretic yang dibenarkan.
Diet mematuhi tidak melebihi 5 hari.
Kandungan B: W: 90g: 70g: 250g masing-masing. Keperluan tenaga harian 2000 kcal.
Makanan dikukus atau direbus, maka anda perlu membersihkannya.
- keropok roti gandum;
- sup dengan daging tanpa lemak dengan penambahan pucuk beras, barley mutiara;
- soufflé daging tanpa lemak, ikan;
- dadih parut yang tidak beragi;
- mentega dalam hidangan;
- telur dengan kuning semi cecair;
- bubur parut;
- decoctions of vegetables;
- teh hijau, ciuman blueberry;
- epal mentah parut.
Produk tidak disyorkan:
Diet yang membosankan, rawatan lebih daripada 5 hari tidak boleh dilakukan. Kemudian pergi pada diet 2.
Sekiranya CAG mempunyai patologi yang bersesuaian dengan organ-organ lain di saluran gastrousus, disarankan agar anda mengikuti lima diet.
Ciri-ciri diet 5
Isi B: W: Fisiologi, sepadan dengan 100g: 90g: 350g.
Makanan dikukus, dikukus atau dibakar.
Diet nombor 5 dianggap sangat biasa dengan CG. Gosok hanya makanan kasar, contohnya, makanan kaya serat.
Diet dicirikan oleh pelbagai jenis nutrisi. Produk yang Dibenarkan:
- roti gandum, rai, semalam;
- sup dengan sayuran dan bijirin, tenusu dengan pasta;
- daging tanpa lemak dan ayam;
- makanan laut;
- telur dengan kuning telur cecair, omelet;
- produk susu bukan lemak;
- bijirin;
- tenusu, sos sayuran;
- salad sayuran segar;
- buah-buahan, buah-buahan bukan berasid;
- mengatasi;
- madu, jem.
Produk tidak disyorkan:
- sup asin, okroshka;
- lemak babi;
- daging berlemak dan ayam;
- roti segar;
- pizza;
- krim, susu penuh lemak;
- perasa pedas;
- coklat, kopi, koko.
Perlu diingatkan bahawa kadangkala produk tersebut dimasukkan dalam kedua-dua senarai, contohnya herring. Keupayaan untuk memakan ikan dalam diet kelima bergantung kepada memasak.
Dengan sedikit ketakutan pankreatitis kronik, perlu mengurangkan jumlah karbohidrat dan menambah protein. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk berjumpa doktor.
Apabila memindahkan CG ke fasa remisi, peralihan kepada diet fisiologi biasa adalah disyorkan.
Keperluan untuk diet mengesahkan doktor, anda tidak seharusnya terlibat dalam ubat sendiri!
Ciri-ciri terapi diet gastritis kronik dengan rembesan normal atau meningkat
Apabila keadaan bertambah buruk, beberapa hari sepatutnya menahan diri daripada makan dan minum banyak. Makan merangsang rembesan gastrik, ia tidak semestinya disyorkan untuk dimakan pada kali pertama.
Kemudian ikuti diet 1a, seminggu kemudian - diet 1b. Apabila keadaan menstabilkan dan manifestasi klinikal menurun, selepas 2 minggu adalah mungkin untuk beralih ke diet 1. Kriteria utama peralihan dari diet kepada yang lain adalah ketiadaan sensasi yang tidak menyenangkan dari makanan. Sekiranya anda mengikuti peraturan yang mudah, kerja perut dan usus akan mula menjadi lebih rumit. Jika sup yang dimakan dibiarkan membawa kesakitan pada perut, anda perlu memanjangkan diet dan berunding dengan doktor anda.
Peringkat rawatan seterusnya ialah diet 5.
Peralihan antara diet bergantung kepada perkembangan penyakit dalam pesakit tertentu. Jus gastrik manusia dihasilkan dengan cara yang berbeza, dalam setiap kes penyakit ini dilihat.
Ciri khas diet di gastritis kronik dengan keasidan yang tinggi adalah cadangan untuk menghapuskan produk yang merangsang rembesan untuk jangka masa yang panjang.
Gastritis kronik dan perairan mineral
Perairan mineral yang banyak mengurangkan keradangan gastrik, tetapi perairan mineral yang lebih kuat merangsang rembesan, sementara perairan yang mineralisasi menghambat rembesan.
Dengan peningkatan aktiviti perihal perut, kehadiran gejala pedih ulu hati, disyorkan untuk mengambil air mineral bikarbonat, minum sejam sebelum makan.
Dengan gastritis atropik - air garam-alkali selama 20 minit sebelum makan.
Jika anda mengambil serius penyakit gastrik yang biasa, dengan rawatan untuk mematuhi sekatan yang diperlukan dalam makanan, seseorang tidak akan hanya wujud, tetapi menikmati semua citarasa hidup.
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, gastritis erosif telah menjadi penyakit yang semakin umum dalam saluran pencernaan, dan diet untuk gastritis erosive adalah asas rawatan.
Untuk rawatan penyakit itu menjadi cepat dan berjaya, pesakit harus selalu mengikut peraturan asas pemakanan.
Diet untuk gastritis erosif perut membantu memulihkan membran mukus badan, mencegah perkembangan penyakit selanjutnya, melegakan simptom yang menyakitkan.
Prinsip umum diet
Rawatan diet untuk gastritis erosif adalah disebabkan, pertama sekali, oleh tahap perkembangan penyakit, keadaannya, keadaan seluruh tubuh pesakit.
Jika pesakit mempunyai gastritis akut, maka menu yang sangat ketat ditetapkan untuknya, dan dengan melegakan gejala, seseorang mungkin tidak mengikut diet dengan ketat.
Walau bagaimanapun, pesakit dengan gastritis erosif tidak boleh makan makanan berlemak dan goreng, alkohol, nikotin.
Rawatan pesakit juga dikondisikan oleh ciri penyakit: apabila keasaman meningkat dan menurun, makanan yang berlainan harus dimakan.
Di samping itu, proses keradangan atau atrofi membran mukus perut juga memerlukan menu diet pembetulan.
Pertama sekali, pesakit tidak boleh dimakan:
- produk yang merangsang pengeluaran cecair pencernaan - alkohol, daging asap, kacang, kubis, roti gelap, soda, jus masam, minuman kopi;
- makanan yang memburuk keradangan di permukaan dalaman perut - daging berlemak, cendawan, lobak;
- makanan berlebihan panas atau sejuk - semua makanan yang memasuki perut sepatutnya berada pada suhu yang menyenangkan;
- makanan goreng;
- perasa, rempah ratus.
Pada masa yang sama, pesakit boleh menggunakan produk berikut:
- daging rebus tanpa lemak, sebaiknya dicincang;
- daging ikan tanpa lemak;
- sayur-sayuran yang dikukus atau air, dicincang dalam kentang tumbuk;
- bubur bijirin rebus, boleh dengan sayur-sayuran dan buah-buahan;
- keju rendah lemak, susu.
Dengan tahap keasidan yang meningkat, doktor mengesyorkan bahawa pesakit minum air mineral, satu gelas satu jam sebelum makan.
Anda perlu makan bahagian pecahan, supaya tidak terlalu banyak kerja penghadaman organ. Makanan ringan harus berlaku setiap 3 jam, dalam sehari hanya ada 5-6 hidangan.
Pesakit perlu menjalani diet selama sekurang-kurangnya 3 bulan. Tempoh pemakanan adalah disebabkan oleh keterukan penyakit dan keadaan umum badan.
Untuk meningkatkan keberkesanan rawatan, pesakit perlu menyediakan rehat, udara segar, tidur yang sihat dan persekitaran yang bermanfaat.
Makanan untuk kursus akut dan kronik
Jika jenis gastritis akut yang terdapat pada pesakit, adalah penting bahawa diet membantu mengurangkan keradangan dalam integeri lambung.
Pada hari pertama semasa pembengkakan gastritis, pesakit harus sepenuhnya meninggalkan apa-apa makanan, dan dari hari ke hari penyakit itu boleh mula makan bijirin cair, jeli, telur. Oleh kerana proses keradangan berkurangan, diet akan melembutkan.
Pesakit harus makan 5-6 kali jumlah kecil. Adalah penting bahawa semua makanan dirawat dengan stim atau air, dan produk adalah sebagai alasan yang mungkin.
Apabila keradangan menormalkan sedikit, menu pesakit boleh ditambah dengan omelet stim, keju kotej rendah lemak, kursus pertama sayur-sayuran, daging putih, kue galetny, dan teh lemah dengan susu.
Apabila memburukkan lagi penyakit itu dengan ketat menghadkan makanan yang anda perlukan 15 - 20 hari, selepas itu menu dapat diperkaya dengan produk tertentu.
Walau bagaimanapun, seseorang tidak sepatutnya lupa tentang pemakanan pemakanan, kerana untuk meningkatkan keberkesanan terapi seseorang harus mengawal menunya selama 3 bulan.
Sepanjang masa diet, pesakit tidak boleh makan pedas, goreng, lemak, marinades, sosej, produk roti.
Rawatan diet untuk penyakit kronik akibat tahap penyakit.
Dengan pemisahan menu pesakit adalah sama dengan gastritis akut, dan semasa remisi menu mengembang dan memperkaya dengan pelbagai produk. Bagaimanapun, walaupun dalam tahap remisi, seseorang boleh makan secara kecil-kecilan dan sering.
Setiap pagi selepas tidur, anda perlu minum segelas air pada suhu yang menyenangkan. Rawatan diet harus lembut, tanpa pedas, asap, goreng.
Mentega tidak boleh dimakan, lebih baik untuk menggunakan sayuran sebaliknya. Buah dengan kulit yang padat perlu dibersihkan, di samping itu, anda perlu menghapuskan penaik, krim, alkohol.
Dengan keasidan yang berlebihan, doktor menasihatkan anda untuk minum susu tanpa lemak, makan keropok, hati, daging putih, lidah, ikan rendah lemak, telur, rebus atau sayur-sayuran berair, sup atau sayur tulen, bijirin parut, jus buah-buahan yang tidak berasid, dicairkan dengan air.
Jika keasidan dikurangkan, maka anda boleh makan sup, sup, rebus dan sayur-sayuran rebus, daging dan ikan tanpa lemak, hidangan sampingan bijirin, jem buatan sendiri, buah-buahan kering, madu, salad dari sayuran dan buah-buahan, teh, crouton dari roti gelap.
Ia perlu mematuhi pemakanan tersebut selama 3-4 bulan, sehingga rawatan akan membawa kepada pengampunan yang stabil.
Makanan untuk gastritis antral dan hemorrhagic
Antral gastritis adalah sejenis penyakit erosif di mana antrum, bahagian perut, terjejas.
Antral gastritis disertai dengan diet yang tidak termasuk daging dengan lemak, makanan berasid, termasuk susu masam dan keju cottage.
Jika gastritis antral berada pada peringkat akut, maka pesakit perlu makan 5-6 kali dalam jumlah kecil dan berbohong untuk mengurangkan kesan agresif makanan pada antrum.
Jika gastritis antral didapati dalam pesakit, alkohol, makanan kasar dan pedas, daging asap, soda, nikotin harus dikecualikan daripada diet.
Jika pesakit mempunyai rantau antral perut, tujuan diet adalah untuk menstabilkan pengeluaran enzim dan untuk melindungi antrum dari kesan makanan yang agresif.
Gastritis hemoragik adalah satu lagi jenis penyakit, yang disertai oleh pendarahan berkala akibat kerosakan vaskular dalam mukosa organ.
Adalah sukar untuk merawat gastritis pendarahan kerana hakikat bahawa sehingga hakisan itu berpanjangan, ia boleh berdarah dengan kerap. Walaupun selepas ini, doktor tidak menegaskan dengan penuh keyakinan bahawa gastritis hemorrhagic sembuh.
Sekiranya pesakit telah didiagnosis dengan gastritis hemoragik, maka, bersama-sama dengan rawatan perubatan, doktor harus menetapkan diet yang ketat.
Diet yang mengiringi gastritis pendarahan harus sepenuhnya tidak termasuk goreng, pedas, jeruk, daging asap, perasa dan garam. Anda juga tidak boleh makan baking, buah masam dan beri, soda, alkohol, koko, kopi, roti putih.
Gastritis hemoragik membolehkan sup dan sayur-sayuran puree, bubur dari oat, soba, beras dan barley mutiara, rebus sayur-sayuran, minuman tenusu segar tanpa lemak.
Untuk menambah jumlah protein dalam tubuh pesakit, anda boleh makan ikan atau telur untuk pasangan, anda juga boleh membuat telur dadar dari telur.
Gastritis hemorrhagic disertai dengan kehilangan darah, yang diisi semula dengan memakan hati dan epal manis yang dipanggang.
Gastritis dengan bulbit dan duodenitis
Selalunya, gastritis erosif disertai dengan keradangan membran mukus duodenum (duodenitis), serta proses radang buluh duodenal (bulbit).
Gejala penyakit dalam duodenitis dan bulbit hampir sama. Di samping itu, rawatan diet untuk bulbit dan duodenitis juga tidak jauh berbeza.
Seperti penyakit lain dalam saluran pencernaan, dengan duodenitis dan bulu, pesakit harus diberikan secara fraksional 5-6 kali. Bahagian hendaklah tidak melebihi 250 - 300 g.
Diet untuk duodenitis dan bulbit dengan gastritis, doktor biasanya ditetapkan selama 4 - 6 bulan, bergantung kepada keparahan pesakit.
Semua produk dengan bulbit dan duodenitis dengan gastritis perlu digiling, masak di dalam air atau wap. Makanan perlu lembut, supaya tidak mencederakan membran mukus badan.
Menu teladan untuk bulbit dan duodenitis dengan gastritis harus mengandungi bijirin, keju cottage tanpa lemak, sayuran cincang, yogurt, kefir, krim masam. Telur boleh dimakan dua kali seminggu.
Anda boleh membuat potongan stim dari daging dan ikan tanpa lemak. Untuk pencuci mulut, pesakit dengan bulbit dan duodenitis dengan gastritis boleh makan pear, prun, aprikot kering, pisang, marmalade dan marshmallow.
Pesakit juga boleh makan roti basi, jenis biskut kering. Apabila gastritis erosive anda boleh mempelbagaikan makanan dengan daging rebus, pasta, sayur-sayuran halus, susu dan jus dari buah-buahan dan buah-buahan bukan berasid.
Apabila bulu dan duodenitis dengan gastritis, adalah penting bahawa menu harian kaya dengan protein, vitamin B kumpulan, asid askorbik.
Anda tidak boleh makan soda, makanan segera, cendawan, beri masam, daging asap, goreng, pedas, rempah, madu.
Gastritis erosif adalah sejenis keradangan mukosa gastrik, yang dicirikan oleh penampilan erosions (luka) di dinding. Penyebabnya ialah bakteria, makanan yang berkualiti rendah, bahan agresif yang terperangkap dalam perut. Rawatan gastritis erosive mengambil masa yang lama.
Oleh kerana hakisan, pendarahan boleh bermula. Terdapat momen berbahaya, apabila luka telah menduduki sebahagian besar perut, darah mengalir dari pelbagai pembentukan pada masa yang sama.
Gastritis erosif ditunjukkan oleh rasa sakit, pedih ulu hati, belching, dan najis terjejas. Adalah mungkin untuk mendiagnosis penyakit menggunakan kaedah endoskopik untuk mengkaji saluran pencernaan (fibrogastroduodenoscopy). Sebelum prosedur itu perlu kelaparan selama 12 jam, jangan merokok.
Terdapat beberapa jenis gastritis erosif:
- Bentuk akut ditunjukkan dengan muntah dengan darah dan najis cair gelap, menyebabkan luka bakar dan kecederaan.
- Bentuk kronik berlaku akibat aktiviti bakteria dan penggunaan dadah individu.
- Gastritis antral yang berisiko menjejaskan bahagian bawah perut, bermula disebabkan oleh bakteria patogen.
- Borang refluks berkembang kerana percikan cecair dari duodenum.
- Dalam bentuk idiopatik, gejala tidak hadir. Pesakit tidak berunding dengan doktor sehingga pendarahan berlaku.
Rawatan gastritis erosif perlu dilakukan di bawah kawalan ahli gastroenterologi. Adalah dibenarkan untuk merawat penyakit dengan ubat-ubatan atau menggunakan ubat tradisional sebagai tambahan kepada rawatan utama. Kita tidak boleh melupakan nutrisi yang betul, terutamanya semasa eksaserbasi gastritis. Ia dikehendaki untuk mengingati produk mana yang dilarang untuk digunakan dalam kes penyakit, pelanggaran kursus rawatan dan cadangan doktor menyebabkan komplikasi.
Makanan untuk gastritis erosif
Diet untuk gastritis diiktiraf sebagai bahagian penting rawatan. Pilihan produk bergantung kepada tahap perkembangan penyakit. Terima kasih kepada pemakanan yang betul, membran mukus perut dipulihkan.
Peraturan untuk makan makanan dengan gastritis termasuk: bahagian kecil 4-6 kali sehari, diulangi mengikut rutin harian yang ditetapkan. Anda tidak boleh makan dengan cepat dengan menelan makanan yang tidak disukai. Makanan tidak perlu panas atau sejuk, mengelakkan kerosakan mukosa gastrik.
Makanan untuk gastritis erosif akut
Diet untuk gastritis erosive akut membayangkan sekatan produk yang ketat, pengenalan satu set berguna dan mengawal keasidan nutrien perut. Apabila penyakit itu mula merosot, ia dibenarkan untuk sedikit mengembangkan diet.
Pada hari pertama muncul tanda-tanda gastritis, disyorkan untuk kelaparan. Pada hari kedua, anda boleh makan bubur dan telur. Pemakanan yang ketat berterusan selama 3 minggu. Selepas tempoh ini, adalah mustahil untuk mengganggu diet, mengambil masa 3 bulan sehingga pemulihan penuh.
Ia dibenarkan memakan makanan rebus dan kukus. Adalah dinasihatkan untuk pergi untuk kentang tumbuk.
Produk pemakanan: keju kotej rendah lemak (atau rendah lemak), sup dengan sayur-sayuran dan daging putih, buah-buahan bukan berasid, teh jeli dan lemah.
Makanan pedas, goreng, asap, makanan berlemak dan bakar harus dikecualikan sepenuhnya dari penggunaan.
Ia akan menjadi benar-benar mengubati gastritis dalam bentuk akut, tetapi jika rawatan dimulakan, penyakit itu akan menjadi kronik.
Makanan untuk gastritis erosive kronik
Gastritis erosif kronik dicirikan oleh tempoh remisi dan pemisahan. Bergantung pada tempoh, diet dipilih.
Pada perut kosong pada waktu pagi adalah disyorkan untuk minum segelas air bukan berkarbonat. Makanan harus ringan, tanpa bahan pengawet dan aditif buatan.
Daging lean dan telur rebus, bebola daging kukus dan sup dengan bola bakar digunakan sebagai sumber protein.
Dari tadahan, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada oatmeal dengan sifat menyelubunginya.
Minum dengan gastritis erosif hanya dibenarkan air, teh lemah, jeli dan jus buah.
Diet untuk gastritis kronik bergantung kepada keasidan perut.
Kesan keasidan pada diet
Asid yang dihasilkan oleh perut, pada tahap yang tinggi, memakan membran mukosa dan dinding usus, sementara pada tahap yang kurang, ia tidak sepenuhnya mencerna makanan yang masuk ke dalam badan.
Terdapat produk yang mempengaruhi rembesan perut.
Untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi, menu harus terdiri daripada bubur, susu skim, daging, telur, sup puree, sayur-sayuran (brokoli, bayam, saderi dan kembang kol), teh dengan pudina dan chamomile dan jeli. Ia dikehendaki untuk mengelakkan hidangan dengan rasa masam, buah-buahan segar dan sayur-sayuran.
Untuk gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi, adalah disyorkan untuk minum air mineral dengan kandungan sulfat yang tinggi untuk menstabilkan pengeluaran jus gastrik. Ambil satu jam sebelum makan dalam jumlah yang disyorkan oleh doktor yang hadir.
Dengan keasidan yang rendah, perlu merangsang rembesan jus gastrik. Untuk melakukan ini, tambah sup daging, produk tenusu, madu, aprikot kering, jus lobak merah dan setitik jus lemon sebagai perasa. Kesan curative pada gastritis dengan keasidan yang rendah akan menjadi air mineral dengan komposisi natrium klorida, yang mengaktifkan metabolisme.
Menu mingguan untuk pesakit yang mengalami gastritis erosif
Menu sampel sesuai untuk orang yang mengalami gastritis erosif:
- Cottage keseronokan casserole dan teh hijau yang lemah.
- Apel yang dibakar.
- Sup bubur labu, lidah rebus.
- Jeli oat.
- Ayam fillet rebus dengan kentang.
- Kefir lemak yang rendah.
- Oat dan teh dengan pudina.
- Pisang
- Sup kentang dengan crouton dan fillet ikan dimasak dalam dandang berganda.
- Susun daripada aprikot dan biskut kering.
- Rebus dengan sayur-sayuran.
- Bola salji
- Dua telur rebus, teh hijau.
- Buah kering dengan yogurt.
- Sup krim bayam. Potong ayam dengan kentang tumbuk.
- Souffle.
- Ikan kukus dan zucchini.
- Ryazhenka.
- Keju kambing yang tidak lemak dengan kismis.
- Kissel dengan roti kering.
- Sup mi dan kaserol kentang.
- Panggang bakar.
- Bakso dengan kentang tumbuk.
- Yoghurt
- Buckwheat bubur dan teh dengan jem.
- Acidophilus.
- Sup bit, ikan kaserol.
- Kissel dengan pastri kaya.
- Turkey fillet, dibakar dengan kentang.
- Susu kambing.
- Dumplings dengan keju kotej dan pinggul sup.
- Berry mousse.
- Sup beras, daging rebus dengan kentang.
- Kissel, sepotong keju rendah lemak dan roti kering.
- Pasta dengan daging panggang.
- Satu gelas ryazhenka.
- Bubur beras dan teh lemah.
- Jeli.
- Sup dengan saderi, bebola daging dengan kentang tumbuk.
- Jus Carrot
- Rebus arnab dengan sayur-sayuran.
- Bola salji
Malah, menu untuk minggu ini terdiri daripada makanan yang sihat, dipenuhi dengan vitamin dan mineral penting.
Produk yang dilarang untuk gastritis erosif
Diet untuk gastritis erosif perut mengehadkan pilihan hidangan.
Malah dalam tempoh remisi, mereka memancarkan makanan yang dilarang. Dalam sup anda tidak boleh menambah sayur goreng. Hidangan pertama disyorkan untuk memasak pada sup sayur-sayuran. Sup pilihan tidak boleh dimakan dengan gastritis erosif, ini termasuk: sup, kubis sup, sup kaya, sup dengan cendawan, okroshka.
Makanan yang disediakan dari daging berlemak (daging babi, itik, angsa) tidak termasuk dalam diet hidangan daging. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan kulit burung semasa gastritis, ia dikeluarkan semasa memasak. Sosis kalengan dan sosis salai adalah haram untuk dimakan.
Cendawan kurang diserap dalam badan, tidak disyorkan untuk digunakan.
Makanan laut dan ikan berlemak - salmon, herring, sturgeon, belut, sardin, salmon, sprat, dan halibut - tidak boleh dimakan.
Tidak semua bijirin boleh digunakan untuk penyakit. Pshenka, barley mutiara, bubur jagung tidak dibenarkan.
Jenis pasta besar dilarang.
Sayur-sayuran dikecualikan daripada penggunaan: bawang, bawang putih, kubis, timun, lobak, radishes. Semua hiasan yang mengandungi serat kasar akan merosakkan lapisan perut.
Anda tidak boleh makan buah-buahan masam dan buah beri, buah sitrus khususnya.
Kebanyakan sos, rempah dan perisa tidak boleh digunakan dalam memasak. Salad boleh diisi dengan minyak sayuran. Daripada sos dibenarkan untuk digunakan hanya berdasarkan susu dan produk tenusu.
Dari minuman yang tidak boleh dimakan, ia mesti diperuntukkan alkohol, kopi, teh dan soda yang kuat. Cecair ini secara agresif menjejaskan persekitaran dalaman perut.
Pemilihan gula-gula perlu didekati dengan berhati-hati. Banyak jenis cookies, kek, gula-gula dan ais krim tidak boleh dimakan. Hanya marshmallow, jem, puding, marshmallow, jeli, marmalade dan biskut tanpa lemak dibenarkan - hanya untuk tempoh remisi.
Kacang apa pun mampu menggaru dan merosakkan mukus gastrik, adalah dilarang.
Ia harus meninggalkan telur rebus atau goreng.
Diet tidak menyediakan jeruk, goreng, makanan pedas dalam menu pesakit dengan gastritis.
Apa yang dibenarkan semasa ketakutan
Dengan pemakanan yang betul dan rawatan perubatan gastritis akut berlangsung dari seminggu hingga sebulan. Sekiranya anda berpegang kepada diet, pembaikan akan datang dalam masa beberapa hari.
Makanan untuk gastritis erosif perut perlu dilakukan atas cadangan doktor.
Anda mesti makan setiap 3 jam dan minum air antara makan (sekurang-kurangnya 1.5 liter sehari).
Untuk gastritis akut, dicukur oatmeal adalah disyorkan. Ia meningkatkan imuniti, mengawal metabolisme dan mengandungi vitamin A, B, E, PP, asid amino dan banyak unsur surih berguna.
Apabila membesar gastritis, bijirin, sup dengan ladu, telur rebus atau telur dadar kukus, jeli boleh diterima. Anda boleh minum teh hijau dan decoctions.
Pada akhir masa, ransum berkembang bergantung kepada keadaan kesihatan pesakit. Sekiranya terdapat peningkatan, gejala-gejala telah menurun, maka anda boleh memasukkan sup - kentang tumbuk, daging tanpa lemak dan sayur-sayuran kukus.
Apabila pemisahan adalah diet penting, berehat dan kurang tekanan, supaya makanan dicerna secara normal, dan saluran gastrointestinal mempunyai peluang untuk pulih.