Diet dan pemakanan yang betul pesakit dengan gastritis erosif

Gastritis erosif adalah salah satu penyakit paling kerap yang terdapat dalam amalan gastroenterologi.

Ia dicirikan oleh pembentukan kecacatan saiz kecil pada lapisan perut, yang tidak mencapai lapisan otot. Pada masa yang sama, sisa membran mukus membentuk proses keradangan.

Penyakit ini mungkin akut atau kronik. Dalam kes yang kedua, tempoh perulangan remit dengan keterpurukan.

Diet untuk gastritis erosif perut adalah kunci untuk rawatan yang berjaya penyakit.

Dietitians terlibat dalam pembangunan pemakanan yang betul. Diet terbentuk dengan mempertimbangkan ciri-ciri individu badan seseorang yang sakit dan ciri-ciri dari keradangan.

Semasa prosedur diagnostik, jumlah asid dalam jus gastrik ditentukan. Penunjuk ini penting dalam merancang pelan rawatan dan diet. Pemakanan yang betul bukan sahaja mempercepatkan pemulihan lapisan gastrik, tetapi juga menghalang keradangan semula.

Ciri Kuasa

Semasa tempoh gejala yang paling teruk, diet yang ketat ditetapkan untuk 4-5 hari pertama. Pada masa akan datang, diet akan berkembang. Makanan untuk gastritis erosif melibatkan penggunaan makanan kecil setiap 2-3 jam. Pada satu masa, anda perlu makan 200-250 g makanan.

Makan makanan mestilah sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Kali terakhir anda boleh makan tidak lewat daripada 2 jam sebelum waktu tidur. Jika tidak, benjolan makanan tidak akan mempunyai masa untuk mengitar semula perut dan tolak ke dalam usus, yang akan memperburuk keadaan.

Makanan perlu dikunyah dengan teliti. Lebih kecil kepingan, lebih mudah untuk perut mengolahnya. Dalam beberapa hari pertama, penggunaan hidangan tanah juga disyorkan.

Makanan sebelum penggunaan mesti dipanaskan. Makanan sejuk akan bertakung di perut, meletakkan ketegangan berlebihan di atasnya. Makanan panas akan merengsakan membran mukus.

Semua hidangan perlu direbus, dikukus, direbus atau dibakar.

Terapi yang berjaya untuk gastritis erosive melibatkan mengikuti diet selama 3-5 bulan. Semua makanan yang dimakan mestilah segar dan mengandungi sejumlah bahan pengawet dan bahan kimia yang lain.

Senarai sampel hidangan untuk minggu dalam bentuk gastritis erosif

Sampel menu mingguan:

• Hari pertama Sarapan pagi boleh menjadi bubur susu berasaskan beras, soba atau oat. Di samping itu, anda boleh minum teh hitam yang lemah, menambah sedikit susu. Selepas 2.5-3 jam, makan kira-kira 200 gram sup pureed, yang mengandungi barli mutiara dan wortel. Pada makan seterusnya, anda boleh mengambil 2-3 daging daging kecil, dimasak dalam dandang yang berlipat ganda, dan mi. Kakao sesuai sebagai cecair. Makan malam boleh semolina direbus dalam air atau susu. Pada waktu malam, minum segelas susu hangat dengan keropok.
• Hari ke-2 Sediakan sarapan pagi dengan jisim curd dan teh hitam. Untuk makan tengah hari, buat mi susu, potongan daging stim dan beberapa kentang tumbuk. Untuk minum petang, teh ringan dengan serbuk roti atau biskut tanpa lemak sesuai. Anda boleh makan malam dengan nasi dan susu rebus. 2 jam sebelum waktu tidur minum segelas susu.
• Hari ke-3. Hidangan pertama adalah fillet pollock yang dimasak dalam dandang berganda, kentang tumbuk dan koko. Selepas 2-3 jam - sup krim dengan nasi dan wortel, daging panggang, epal panggang. Anda boleh makan malam dengan kaserol kentang dengan daging cincang. Teh hitam ringan dengan gula sesuai sebagai cecair.
• Hari ke-4. Hidangan sarapan - serpih gandum dengan mentega, teh ringan. Untuk makan tengahari, pergi ke sup susu dan soba, tepung kukus, buah-buahan yang manis. Makan malam - mi rebus dengan sos daging. Sebelum tidur, anda boleh minum susu, dan dengan rasa lapar yang kuat, makan bola bakar wap dan sedikit kentang mashed.
• Hari ke-5. Sarapan pagi boleh menjadi keju kotej dengan krim masam buatan sendiri dan teh hitam. Untuk makan malam, buatkan sup cahaya dengan semolina, schnitzel dalam dandang dua kali, bubur nasi. Makan dengan puding dan millet. Sebelum tidur - teh ringan.
• Hari ke-6. Sarapan pagi - telur rebus dan koko. Makan tengahari - sup dengan soba, rebus, kentang tumbuk. Sebagai pencuci mulut - pisang atau epal yang dibakar di dalam ketuhar. Makan malam boleh menggulung kentang dan daging, minum teh. Pada waktu tidur, makan 50-100 gram pastri tanpa lemak.
• 7 hari. Mie sarapan dengan mentega dan teh ringan. Makan sup beras, bakso dengan daging dan kentang tumbuk. Sebagai pencuci mulut - jeli ceri. Makan dengan krupnykom dengan krim masam, minum susu. 2 jam sebelum tidur, makan sekeping daging kukus dan beberapa kentang tumbuk.

Memasak dengan gastritis erosif

Pertimbangkan beberapa resipi di hadapan erosions di perut.

Semolina dengan pisang

Untuk memasak, anda memerlukan sedikit semolina dan 1 pisang. Croup dituangkan ke dalam air mendidih dan dimasak dengan api kecil selama 1 jam. Kemudian ia mesti ditapis melalui ayak. Pisang dimasak dengan garpu atau dalam pengisar dan ditambah kepada bubur siap. Untuk memasak bijirin bukan air, anda boleh mengambil susu.

Kubis rebus dengan telur

Ramuan untuk hidangan: 200 g brokoli dan 2 telur. Brokoli direbus selama 40-50 minit dengan api yang rendah, kemudian dituangkan dengan telur dan dikacau. Campuran sekali lagi dibakar dan dipegang sehingga siap.

Cutlets stim

Untuk memasak, anda memerlukan elektrik atau biasa (untuk dapur) pengukus. Ayam atau daging babi dibuat ke dalam mince, selepas itu telur mentah dan beberapa garam ditambah kepadanya. Bentuk cutlet, masukkan dandang dua kali dan masak selama 50-60 minit.

Ikan bola

Mince or hake fillet mince, tambah sedikit roti kering dan garam. Masukkan dandang yang dua kali, jangan buang sehingga siap.

Kentang dan Kentang Ikan

Mince ikan dan masak kentang tumbuk. Campurkan bahan-bahan dengan teliti, tambahkan 1 telur, garam dan bakar pada helai baking di dalam ketuhar sehingga dimasak.

Telur ayam

Untuk 2 telur tambah 2-3 sudu krim masam, sedikit tepung dan pukul. Masak dalam dandang berganda.

Ciri-ciri pemakanan dalam bentuk akut penyakit ini

Gastritis erosif akut atau teruk disertai dengan perasaan berat di perut bahagian atas, mual, cirit-birit, sakit di bahagian kiri abdomen. Ia adalah nutrisi yang betul yang dapat mengurangkan gejala-gejala ini dan meningkatkan kesejahteraan pesakit.

Diet untuk gastritis erosif di peringkat akut menyediakan pengecualian daripada pemakanan produk seperti:

• pastri segar;
• roti rai;
• daging dengan sejumlah besar lapisan lemak;
• produk daging salai;
• pemeliharaan;
• kacang, kacang;
• perasa;
• pes tomato, mustard, sos panas;
• produk coklat;
• air mineral dengan gas;
• hidangan cendawan.

Dalam tempoh ini, makanan sepatutnya lembut. Ia perlu menggunakan hanya pinggan mangkuk dalam bentuk haba. Makanan perlu direbus atau dimasak dalam dandang yang berganda. Kacang boleh dimasak hanya pada bijirin.

Buah segar boleh digunakan pisang dan kesemak. Mereka kaya serat, mempercepatkan pertumbuhan semula lapisan gastrik. Semua buah-buahan lain boleh dimakan hanya dalam bentuk yang diproses secara termal.

Diet semasa pemisahan menyediakan penolakan minuman yang menjengkelkan. Sepanjang tempoh ini hanya teh hitam ringan, susu buatan sendiri dan koko di dalam air dibenarkan. Ia tidak disyorkan untuk minum teh hijau, kopi dan air berkilauan.

Cara makan dengan gastritis erosive kronik

Apabila pemburukan gastritis kronik perlu mengikut diet yang sama seperti dalam proses akut. Dalam ketiadaan gejala, diet boleh berkembang dengan ketara, tetapi beberapa batasan masih tetap. Dengan pemakanan, risiko pemisahan dikurangkan.

Ia tidak digalakkan untuk digunakan:

• pastri segar;
• hidangan yang mengandungi kacang atau kacang;
• daging dengan banyak lemak;
• perasa;
• kubis segar, bawang dan timun;
• buah gula rendah;
• kopi;
• teh hijau;
• air soda.

Jika gastritis kronik disertai oleh pengeluaran asid hidroklorik yang berlebihan, makanan berlemak dan protein harus dikecualikan daripada diet.

Menu contoh untuk hari ini:

• sarapan pagi dengan serpih soba dengan mentega, minum teh yang lemah;
• selepas 2-3 jam, makan beberapa keping roti semalam dengan keju;
• makan tengah hari dengan kentang tumbuk dengan daging kukus, kompos;
• untuk makan makanan ringan pada snek tengah hari;
• Makan dengan casserole keju kotej, teh hitam yang lemah dan keropok.

Makanan ini digunakan untuk tujuan pencegahan.

Makanan apa yang dikatakan tidak mungkin untuk makan dengan kehadiran erosi di dalam perut

Tidak kira jenis penyakit, menu untuk gastritis erosif tidak boleh mengandungi:

• daging dengan peratusan tinggi lemak;
• kuah yang dimasak dalam daging;
• makanan goreng dan salai;
• sos;
• pemuliharaan;
• tepung gandum pemanggang;
• produk mentega;
• telur rebus;
• rempah;
• soda dan kvass;
• Teh hitam dan hijau yang kuat;
• kopi;
• minuman beralkohol.

Ciri-ciri makanan bergantung kepada keasidan jus gastrik

Untuk gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi (hyperacid), perlu menggunakan produk yang meneutralkan asid gastrik. Membentuk menu, anda perlu mematuhi peraturan berikut:

• dalam diet untuk mengurangkan jumlah produk yang mengandungi banyak serat;
• gunakan produk susu yang ditapai dengan berhati-hati, kerana mereka merangsang penghasilan asid di dalam perut;
• untuk memasak kursus pertama anda tidak boleh menggunakan sup daging;
• elakkan dari pemakanan jeruk, lemon, grapefruits dan tangerines.

Daripada produk tenusu, kefir merangsang pengeluaran asid yang paling banyak. Ia boleh digantikan dengan susu buatan sendiri. Ia mengandungi bahan berfaedah yang sama seperti kefir, tetapi tidak merengsakan lapisan gastrik dan tidak meningkatkan keasidan.

Untuk gastritis erosive, yang disertai oleh pengeluaran asid hidroklorik yang berlebihan, produk tersebut boleh dimasukkan ke dalam makanan:

• daging ayam;
• fillet pollock atau hake;
• serpih oat dan soba yang dimasak dalam air atau susu, berpakaian mentega;
• pasta kecil;
• susu buatan sendiri;
• buah manis.

Kita tidak boleh lupa bahawa dengan keasidan yang tinggi dalam jus gastrik, pesakit mengalami kesakitan yang bervariasi, oleh itu, untuk melemahkan mereka, diet harus dipatuhi sepenuhnya.

Gastritis erosif dengan keasidan yang rendah (hypoacidic) dicirikan oleh pengeluaran asid hidroklorik yang terlalu sedikit, yang diperlukan untuk penghadaman makanan yang normal. Oleh itu, diet harus termasuk makanan yang meningkatkan pendidikannya.

Pesakit dengan jenis gastrik ini perlu belajar untuk memahami makanan secara positif. Dia mesti berfikir tentang hidangan lazat. Ini akan merangsang penghasilan asid dalam perut.

Dalam diet pesakit yang menghidap gastritis erosive hypoacid, anda boleh memasukkan hidangan yang sama yang disyorkan untuk keasidan yang tinggi, ditambah kefir.

Ia merangsang sintesis asid chlorous, sebagai akibatnya pesakit mengurangkan loya dan memperbaiki penghadaman.

Walau bagaimanapun, dalam kes gastritis hipoakid, disyorkan untuk meminum hanya kefir nonfat segar. Ia tidak semestinya menggabungkan dengan hidangan lain. Kefir boleh digunakan untuk makan tengahari atau sebelum waktu tidur.

Adalah mungkin untuk meningkatkan pengeluaran asid di dalam perut dengan bantuan buah-buahan. Dalam kes ini, mereka perlu dimakan segar sebagai hidangan utama. Buah jeruk, strawberi dan raspberi dapat merangsang pengeluaran asid hidroklorik. Air berkilauan akan membantu meningkatkan pencernaan.

Resipi rakyat dengan kehadiran erosi di dalam perut

Pemulihan rakyat akan membantu mempercepatkan penyembuhan kecacatan pada gastritis erosive. Sesetengah produk digunakan untuk rawatan. Tidak semua daripada mereka akan sesuai dengan semua orang, jadi apabila memilih alat itu, anda perlu memberi perhatian kepada sensasi.

Jus kubis

Untuk rawatan bentuk gastritis erosif hanya jus segar dari kubis digunakan. Tempoh rawatan adalah 1 bulan. 7 hari pertama anda perlu minum 100 ml jus, dicairkan dengan air masak dalam nisbah 1: 1, sekali sehari sebelum makan. Setiap minggu depan, dos perlu dua kali ganda.

Jus Kentang

Kentang perlu parut, dimasak daripada jus dan diambil sebelum sarapan pagi. Tempoh terapi adalah 1-1.5 bulan.

Campuran saderi dan jus lobak merah

Dari kedua-dua sayuran anda perlu memerah jus dan campuran dalam nisbah 1: 4. Minum setengah gelas sebelum sarapan pagi dan makan malam.

Campuran jus lobak merah dan bayam

Jus bayam mengurangkan kesakitan, dan jus lobak merah mempercepat pemulihan lapisan perut yang rosak. Campurkan jus dalam nisbah 1: 4 dan minum setiap pagi.

Penyedutan flaks

Flax mempunyai harta yang menyelubungi, melindungi lapisan perut daripada kerosakan oleh bahan yang menjengkelkan. Untuk menyediakan penyerapan, tuangkan 1 sudu biji rami dengan air panas, tutup dan biarkan selama 12 jam. Minum 1 cawan sehari sebelum sarapan selama 4 minggu.

Merebus kulit Oak

Ia mempunyai tindakan anti-radang. Untuk penyediaannya perlu 1 keping kayu oak dan 1 liter air. Campuran perlu dimasak dengan api kecil selama 10 minit, kemudian biarkan ia diseduh. Ambil 100 ml sebelum makan.

Kami menganggap semua ciri-ciri diet untuk gastritis erosive. Mengikuti petua di atas dan mengambil ubat yang disyorkan oleh doktor anda akan membantu menyingkirkan penyakit dalam masa yang singkat.

Prinsip pematuhan kepada diet dengan gastritis dan menu erosif untuk setiap hari

Masalah yang paling kerap abad ini adalah tekanan dan diet yang tidak sihat, yang membawa kepada perkembangan lebih banyak penyakit saluran gastrousus. Rawatan akan sentiasa komprehensif. Ini termasuk bukan sahaja dadah, prosedur fisiologi, tetapi juga diet wajib untuk gastritis erosif. Pemilihan kalori, senarai makanan dan kaedah pemprosesan akan berbeza daripada jenis penyakit.

Tetapi pertama sekali, pesakit tidak boleh lupa bahawa jika gastritis erosif didiagnosis, pemakanan mesti diselaraskan sepenuhnya dengan keperluan doktor. Jika peraturan mudah ini tidak diikuti, keadaan kesihatan umum mungkin merosot. Biasanya, diet terapeutik untuk gastritis erosif membantu mengurangkan gejala akut, menerjemahkan proses keradangan semasa remisi.

Konsep umum dan prinsip diet

Penyakit ini membentuk luka, ulser dan hakisan kecil pada mukosa gastrik. Makanan yang salah menjengkelkan keradangan dan membawa kepada keterpurukan gambar klinikal. Mana-mana kerosakan kepada jenis mekanikal, haba atau kimia menimbulkan perkembangan kecacatan tambahan. Oleh itu, makanan untuk hakisan perut dan gastritis perlu terdiri daripada hidangan puri panas. Jika anda tidak mematuhi peraturan ini, jus gastrik akan dihasilkan dalam kuantiti yang lebih besar, menjengkelkan luka pada membran mukus.

Rejimen ini harus diikuti oleh pesakit untuk masa yang lama. Lebih baik jika makanan selalu terikat pada masa yang tetap. Gastritis erosif, selain diet, dalam apa jua keadaan tidak membenarkan makan berlebihan, kerana baki makanan yang tidak dapat dicernakan akan mencetuskan pengeluaran jus gastrik.

Rawatan dengan diet

Terapi harus ditujukan untuk mengurangkan pengeluaran jus gastrik yang berlebihan, serta peneutralannya. Untuk ini, pesakit diberi ubat yang kompleks. Doktor akan cuba memulihkan fungsi normal saluran pencernaan, untuk menghilangkan pesakit bakteria Helicobacter Pylori dan menghentikan pendarahan dalaman. Pesakit yang menggunakan diet yang ditetapkan untuk gastritis erosif perut, sepatutnya dalam setiap cara memudahkan proses pencernaan dan menghalangi rembesan jus gastrik (lebihan). Ini bukan hanya kaedah rawatan, tetapi juga cara yang baik untuk mencegah perkembangan penyakit ini.

Jika gastritis erosif ditemui pada seseorang, rawatan dan pemakanan harus dikaitkan secara terperinci. Dalam kes penyakit akut yang akut, seseorang dipindahkan ke jadual No 1, dan hanya selepas pengecilan simptom yang dinyatakan, pesakit akan dapat menempuh jadual No. 5. Antara kaedah asas rawatan pemakanan ini adalah seperti berikut:

1. Makanan pecahan dan kerap;
2. Makanan hangat, tanah menjadi buburan cair;
3. Kaedah memasak: memasak, mengukus, rebus dan baking;
4. Bahagian kecil;
5. Makan perlahan-lahan, mengunyah setiap gigitan dengan teliti;
6. Jangan gunakan penambah rasa (rempah, perasa, sos, pengawet);
7. Ketiadaan lengkap daging salai, masam, manis dan pahit;
8. Makan terakhir 2 jam sebelum waktu tidur.

Ini adalah cara untuk merawat gastritis erosif dalam penyakit akut penyakit ini, jadi sangat penting untuk mengikuti diet, anda boleh menggunakan ubat-ubatan rakyat yang terbukti. Sebelum mengambil ubat baru, anda perlu berunding dengan doktor anda.

Senarai produk yang dibenarkan

Pesakit mesti belajar dari doktor apa yang perlu makan semasa gastritis erosive, dan makanan apa yang dilarang untuk digunakan. Walaupun semua peraturan dan larangan, pesakit mempunyai senarai hidangan dan bahan yang dibenarkan, anda hanya perlu menyediakannya dengan betul dan melayani mereka di atas meja. Oleh itu, senarai produk:

1. Oven telur, yang terdiri daripada susu dan protein;
2. Barangan bakar atau keropok, tetapi hanya dari produk bukan segar;
3. Sup cecair tanpa kepingan besar, disediakan berasaskan sayuran dan kuih yang lemah;
4. Sup daripada bijirin, anda boleh susu;
5. Pasta dengan susu;
6. Kissels dari sayuran atau buah;
7. Oat cecair;
8. Daging ayam, tanah dalam kentang tumbuk atau souffle;
9. Daging Turki dibenarkan;
10. Jenis ikan rendah lemak dalam bentuk bebola daging dan bebola daging;
11. Produk tenusu rendah lemak dalam bentuk mentega, susu atau kefir, keju kotej atau krim;
12. Teh, jika ia tidak kuat dan sedikit manis.

Makanan seperti gastritis erosif perut memerlukan menu yang dipikirkan dengan baik, kerana diet mingguan perlu diubah.

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Di sini, perhatian khusus perlu dibayar kepada apa-apa perkara kecil, kerana sekeping buah, jika tidak ada dalam senarai produk yang dibenarkan, boleh mencetuskan kekecohan. Makanan untuk gastritis erosif perut semestinya lazat dan dilengkapi dengan buah-buahan dan sayur-sayuran yang sihat. Sekiranya seseorang itu sakit, dia tidak sepatutnya kekal makan lapar atau tidak berpuas hati. Walaupun makanan di rumah seperti ini boleh berubah-ubah, jika anda tahu apa yang anda boleh makan semasa gastritis erosive.

Semua makanan perlu dimakan segar atau rebus, rebus, bakar. Ahli gastroenterologi dan senarai berikut akan memberitahu anda tentang sayur-sayuran yang anda boleh makan dengan gastritis erosif dalam setiap kes individu:

• Wortel;
• Kentang;
• Kedai;
• Terung;
• Labu;
• Kembang kol;
• Beet;
• Parsley dan Dill;
• Salad daun.

Dan sekarang secara terperinci mengenai apa jenis buah boleh dengan gastritis erosive:

• Apel jenis manis;
• Pisang;
• Pear;
• Strawberi;
• Tembikai dan tembikai;
• Anggur jenis manis.

Daripada jumlah ini, lebih baik memasak hidangan dalam bentuk jeli, puding atau souffle.

Sangat dilarang

Apabila gastritis erosif perlu tahu apa yang anda boleh makan dan apa yang tidak. Biasanya, doktor yang menghadiri diet dengan berhati-hati dan berunding dengan pesakit. Menu untuk gastritis erosif tidak termasuk produk sedemikian:

1. Ikan dan daging berlemak;
2. Buah masam;
3. Sayuran dengan kandungan serat dan karbohidrat yang tinggi (kubis, timun, lobak, lobak);
4. Bawang, bawang putih dan isi ulang dengan mereka;
5. Produk tenusu lemak;
6. Pastri segar;
7. Produk dalam tin;
8. Daging asap;
9. Kursus pertama berlemak: sup kaya, sup dengan cendawan, borscht, sup kubis;
10. Makanan laut;
11. Alkohol
12. Teh dan kopi yang kuat;
13. Air berkarbonat.

Pilihan menu untuk pelbagai bentuk penyakit

Diet untuk gastritis erosive akut adalah yang paling ketat, kerana semua perengsa perlu dikeluarkan dan pengeluaran jus gastrik perlu dikurangkan. Oleh itu, pada masa ini adalah perlu untuk mematuhi dengan tegas pada jadual yang dipilih No. 1 dan tidak membenarkan gangguan. Jadi apa yang anda boleh makan apabila gastritis erosive yang teruk dan bagaimana untuk bertindak pada hari pertama?

Pada masa permulaan penyakit ini, apa-apa makanan akan menimbulkan kesakitan, jadi 1-2 hari pertama adalah lebih baik untuk menyerahkan makanan sepenuhnya. Kemudian, telur rebus dan tahi cecair secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam menu. Oleh itu, anda perlu makan 21 hari. Selepas itu, orang itu memperluaskan senarai produk sedikit, tetapi mereka semua harus dilayan dalam bentuk puri. Ini adalah mencium, sup, sayuran dan daging puree. Seseorang makan dengan cara ini selama 2-3 bulan lagi.

Gastritis erosive kronik memerlukan mematuhi dua pilihan diet, kerana menu akan bergantung pada peringkat: remisi atau keterpurukan. Untuk meningkatkan prestasi saluran pencernaan, pesakit harus minum 1 cawan air kosong setiap pagi. Diet untuk gastritis dan hakisan perut akan terdiri daripada produk yang dibenarkan dalam keadaan dasar, tetapi tanpa penambahan perisa dan pengawet. Dan hanya selepas 90 hari pematuhan ketat kepada diet, seseorang boleh mula memperkenalkan hidangan manis dalam bentuk marshmallow atau marshmallow.

Jika gastritis antral erosif didiagnosis, diet tidak praktikal tidak berbeza dengan spesies lain. Perkara utama di sini adalah pengisaran semua produk, dan yang terbaik dengan diagnosis sedemikian terdapat sup lendir. Apabila varian penyakit erosif dan hemoragik memilih sayur-sayuran yang dicincang dalam bentuk sup atau kentang tumbuk. Sepanjang tempoh ini, penggunaan keju kambing oat dan segar dibenarkan.

Untuk melakukan ini, pesakit akan menjalani pemeriksaan yang sesuai. Pemakanan untuk gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi adalah bertujuan untuk mengurangkan tahapnya, sehingga mereka benar-benar mengecualikan semangat, alkohol, masam, asap dan makanan berlemak. Ayam yang dibenarkan atau arnab diet. Pastikan untuk mengisar daging dengan keadaan yang kering. Hidangan sayur-sayuran selepas mendidih juga perlu dihidangkan dalam bentuk sup krim, kentang tumbuk atau bubur.

Diet dengan gastritis erosif dengan keasidan yang tinggi harus termasuk makanan bebas lemak tenusu, hati dan jus buah segar manis. Tetapi dengan tahap keasidan yang dikurangkan, pesakit mesti diberi kelemahan dan produk susu yang ditapai.

Butiran mengenai diet mingguan

Paling penting, jika makanan semasa gastritis erosif perut untuk setiap hari akan menulis pakar. Jadi, pesakit tidak akan dapat makan produk yang dilarang atau melebihi saiz bahagiannya. Pertimbangkan menu untuk gastritis perut selama seminggu dengan resipi.

Isnin

1. Sarapan pagi: telur ayam rebus (2 pcs.), Minuman teh yang lemah dan beberapa keropok roti putih;
2. Snek: pisang, dihancurkan dalam kentang tumbuk;
3. Makan tengah hari: sup saderi tulen, bebola daging ayam rebus, pinggul sup dan beberapa keropok;
4. Snek: berry mousse;
5. Makan malam: kentang rebus dan fillet ikan;
6. 2 jam sebelum waktu tidur: segelas kefir rendah lemak.

Selasa

1. Sarapan pagi: oat cair dengan madu, teh chamomile;
2. Snek: jeli dan biskut;
3. Makan tengah hari: sup nipis dari kentang dan bijirin tanpa menggoreng, kekacang dan minuman buah-buahan;
4. Snek: souffle buah;
5. Perjamuan: daging rebus dalam bentuk kentang tumbuk;
6. 2 jam sebelum waktu tidur: yogurt.

Rabu

1. Sarapan pagi: puding beras, compote;
2. Snek: jenis manis epal;
3. Makan tengah hari: sup bit, kentang rebus dengan potong ayam, minuman teh yang lemah;
4. Snek: galetnye cookies;
5. Makan malam: sayur-sayuran rebus dalam bentuk kentang tumbuk dan ikan rebus, merebus herba dan keropok;
6. 2 jam sebelum waktu tidur: teh lemah dengan susu.

Khamis

1. Sarapan pagi: patties keju kotej, teh lemah;
2. Snek: tembikai;
3. Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dan ayam soufflé, keropok dan kompos;
4. Snek: pear manis;
5. Makan malam: bubur nasi cair dan soufflé hati ayam, merebus herba;
6. 2 jam sebelum tidur: susu skim hangat.

Jumaat

1. Sarapan: omelet pada susu dan dua protein, jeli berry;
2. Snek: apel panggang;
3. Makan tengah hari: Sup Kharcho tanpa menggoreng, dibakar dan dicincang fillet ayam, kentang rebus, buah rebus;
4. Snek: aprikot kering 100 g;
5. Makan malam: soba dengan sayur-sayuran, keropok dan teh chamomile yang lemah;
6. 2 jam sebelum tidur: ryazhenka.

Sabtu

1. Sarapan pagi: kaserol beri dan keju kotej, teh;
2. Snek: yogurt;
3. Makan tengah hari: sup sayur-sayuran vegetarian, cutlet daging arnab, beras rebus, buah rebus;
4. Snek: keju cottage;
5. Makan malam: sayur-sayuran dan ikan rebus, merebus herba;
6. 2 jam sebelum waktu tidur: kefir.

Ahad

1. Sarapan pagi: pangsit malas dengan yogurt rendah lemak;
2. Snek: aprikot kering 100 g;
3. Makan tengahari: sup bijirin, ikan rebus dan teh dengan keropok;
4. Snek: souffle beri;
5. Perjamuan: pilaf dari arnab dalam keadaan hancur, teh dengan susu;
6. 2 jam sebelum waktu tidur: yogurt.

Mengikuti pemakanan klinikal yang ketat, anda boleh meningkatkan keadaan anda dengan ketara dan mencapai pengampunan yang stabil. Kita tidak boleh membenarkan gangguan dan makan berlebihan. Anda perlu memantau dengan konsisten dan suhu hidangan.

Makanan untuk gastritis erosif - diet selama seminggu

Bersama dengan terapi dadah, diet dengan gastritis erosive mempunyai fungsi terapeutik yang penting. Ia direka bentuk untuk melindungi mukosa yang terkena kesan daripada faktor dalaman dan luaran yang agresif. Tubuh mesti menerima jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang mencukupi untuk kehidupan normal, serta vitamin dan unsur-unsur surih yang diperlukan untuk meningkatkan imuniti dan melawan penyakit.

Berikutan prinsip pemakanan terapeutik yang lembut, anda boleh mencapai pengampunan yang stabil dan melupakan penyakit ini.

Peraturan am untuk makan dengan gastritis erosif

Apabila fosil erosif muncul pada mukosa yang meradang, perut tertakluk kepada tekanan berterusan, tidak kira sama ada terdapat makanan di dalamnya atau tidak. Kesan agresif asid hidroklorik di tempat-tempat kecederaan menyebabkan sindrom kesakitan pada perut kosong. Makan makanan yang menyakitkan dan merengsakan membran mukus semasa tepu dan penghadaman.

Diet dan rawatan dalam keadaan yang sukar adalah tertakluk kepada tugas yang sama: makanan untuk gastritis erosif perut harus berhemat. Ia adalah perlu untuk menghapuskan atau mengurangkan sekurang-kurangnya semua faktor yang mencederakan dinding epigastrium. Kaedah umum diet adalah berdasarkannya.

Mod kuasa

Dengan gastritis erosif, anda perlu makan perlahan-lahan dan kerap. Jus gastrik tidak boleh ditinggalkan tanpa tindakan - maka ia tidak akan mula mencerna dinding epigastrium dan mengikis fosil erosive lebih lanjut. Pesakit tidak perlu berasa lapar, dan oleh itu disyorkan untuk makan makanan setiap 3 jam, hanya 5-6 kali sehari.

Sebaliknya, sejumlah besar makanan yang dimakan pada satu masa akan meregang dinding perut dan menyebabkan sakit pada lesi. Jumlah makanan yang biasa harus dikurangkan sebanyak 2-3 kali. Bahagian harus 200-250 g makanan pada satu masa.

Elakkan kerengsaan mekanikal membran mukus.

Pengambilan makanan kasar, keras, keras untuk digali "goresan" dindingnya dan mencederakan membran mukus. Goreng, dimasak dengan hidangan yang renyah, produk makanan ringan juga berbahaya: cip, anjing panas, hamburger. Anda boleh makan hanya direbus, direbus atau dikukus makanan, dicincang atau parut.

Kebiasaan menghidang di perjalanan, makan dengan cepat, mengunyah makanan, adalah faktor kerengsaan mekanikal yang akan meniadakan semua usaha terapeutik.

Pertahanan haba

Paling penting adalah suhu makanan, kerana ia mempengaruhi peredaran darah di dinding epigastrium. Makanan sejuk terlalu banyak membendung saluran darah dan melambatkan pemulihan membran mukus. Merengsa dinding dan menimbulkan luka terlalu panas. Diet perubatan melibatkan penggunaan panas, yang paling selesa untuk makanan perut.

Beri perhatian! Merokok juga menyebabkan kekejangan pada saluran darah, dinding perut menderita bahkan lebih daripada otot jantung.

Meneutralisasi faktor kerengsaan kimia

Kerumitan keadaan dengan gastritis erosive adalah bahawa jus gastrik adalah kedua-dua elemen pencernaan yang diperlukan dan merengsa. Membran skazhenie kimia membekalkan produk yang tidak menyebabkan rembesan asid hidroklorik yang berlimpah atau mengikatnya dalam perut. Hidangan berguna yang boleh menyelubungi dinding epigastrium dengan lendir dan melindungi mereka daripada asid.

Mukosa gastrik adalah trauma oleh bahan-bahan yang mempunyai keasidan yang tinggi, dekat dengan pH jus gastrik, yang berkisar antara 1 hingga 2 unit. Rembesan asid dipertingkatkan oleh makanan masin dan pedas, ia tidak boleh dimakan semasa gastritis erosif.

Apa yang perlu dikecualikan daripada diet

1. Untuk mengelakkan kerengsaan mekanikal, adalah perlu untuk menolak produk dengan serat kasar dan tisu penghubung:

• lobak dan lobak, kubis, timun, lada manis;
• kekacang;
• beri dengan kulit tebal: currants, gooseberries, anggur;
• roti hitam;
• daging berserabut dengan tulang rawan.

1. Untuk tujuan bahan kimia tidak termasuk diet, merangsang rembesan jus gastrik:

• semua rempah, lobak, bawang, bawang putih, lobak;
• herring, kering, ikan kering;
• makanan berlemak dan goreng;
• daging asap, sosej, sosej;
• tepu tepung daging, ikan, cendawan;
• kopi dan teh yang kuat.

1. Dengan gastritis erosif, makanan dan hidangan berasid dengan pH kurang daripada 6 tidak dibenarkan:

• barangan tin dan acar dengan cuka;
• kefir, susu masam, krim masam dan keju cottage tinggi lemak;
• mayonis;
• epal masam, sitrus;
• jus buah yang tidak tercemar;
• kvass, okroshka.

1. Diet perubatan tidak termasuk sukar untuk mencerna atau menanam makanan:

• cendawan;
• roti segar; penaik, produk masakan;
• bijirin dari barli, millet, barley mutiara dan bubur jagung;
• benih, kacang;
• coklat dan koko;
• Coca-Cola, semua jenis minuman berkarbonat.

1. Minuman beralkohol dengan bentuk gastritis erosif sangat merosakkan membran mukus:

• etil alkohol mempercepatkan pengeluaran asid hidroklorik;
• mengganggu proses penghadaman;
• menyempitkan saluran darah dan merosakkan peredaran darah di dinding epigastrium;
• mengganggu pemulihan lendir dan menyebabkan sindrom kesakitan dan komplikasi sehingga ulser peptik dalam hakisan hakisan.

Produk apa yang berguna

Walaupun disebabkan oleh penyakit fungsi perut adalah terhad, ia mesti menyediakan tubuh dengan semua protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk hidup. Terdapat banyak hidangan sihat yang anda boleh makan setiap hari semasa gastritis.

• Sumber protein: daging rebus, ikan, telur rebus, susu, masuk ke dalam perut, "menyebabkan api pada diri mereka" - segera mengikat asid hidroklorik, melindungi mukosa dari kerengsaan.
• Sumber karbohidrat: bijirin (soba, beras, oatmeal), keropok putih, tidak menyebabkan rembesan banyak jus gastrik;
• Mentega yang ditambah kepada hidangan siap boleh memperlahankan pengeluaran jus gastrik. Lemak sayuran menyelubungi dan menyembuhkan dinding epigastrium. Tetapi lemak dicerna untuk masa yang lama, jadi dengan keradangan mukus mereka digunakan dengan berhati-hati.
• Kentang, zucchini, labu, wortel, bit, bersama-sama dengan unsur surih berguna mengandungi bahan pektin yang meneutralkan enzim jus gastrik. Kentang goreng produk ini sangat diperlukan dalam diet.
• Untuk menambah vitamin, anda boleh makan buah-buahan dan buah-buahan manis: pir, pisang, tembikai, semangka, strawberi, raspberi.
• Buah-buahan segar dan buah-buahan segar akan menggantikan buah-buahan kering.

Ciri-ciri diet dalam pelbagai bentuk gastritis erosif

Bersama dengan peraturan umum, terdapat ciri-ciri khusus diet untuk setiap bentuk luka erosif dinding perut.

Bentuk akut

Diet yang ketat adalah gastritis erosif akut. Sakit paroxysmal yang tajam, muntah berterusan, najis longgar dengan garis darah menunjukkan kerosakan yang serius pada mukosa gastrik, keradangannya dengan pembentukan sumber hakisan. Pada awal penyakit ini, makan dikecualikan.

Pada minggu pertama pesakit dibenarkan makan:

• cecair mendidih cair dan parut;
• telur rebus;
• jeli semulajadi.

Apabila kursus akut penyakit itu berlalu, pemakanan dipelbagaikan kerana sup sayur-sayuran, omelet, daging pemakanan, dan teh yang lemah. Diet dengan sekatan ketat berlangsung sekurang-kurangnya 3-4 minggu, maka selama tiga bulan pesakit harus diberi makan dengan sekatan biasa untuk gastritis erosive selama tiga bulan.

Bentuk kronik

Diet dengan pemutihan bentuk kronik bertepatan dengan sekatan yang digunakan dalam keradangan akut. Menu untuk gastritis erosif dalam pemulihan termasuk:

• kursus pertama - sup dengan sup sayur-sayuran, sup ikan, sup susu;
• hidangan daging kukus; ikan;
• sayuran rebus.

Dalam kes patologi dengan keasidan yang tinggi, jadual diet No. 1 diberikan, dengan kerap penggunaan susu, produk tenusu, dan serbuk roti putih. Jadual 2 untuk pesakit yang tidak mencukupi untuk merembeskan jus gastrik membolehkan penggunaan sup, teh, kopi, makanan masin yang sederhana (sesetengah herring, acar), roti hitam kering.

Jadual nombor 1 (klik pada imej untuk membesarkannya)

Gastritis refluks

Apabila refluks erosif di peringkat akut, ada refluks kandungan dari duodenum ke bahagian bawah perut, di mana sudah ada hakisan hakisan. Persekitaran alkali usus berinteraksi dengan ganas dengan asid hidroklorik, menimbulkan luka pada dinding epigastrium. Biasanya punca fenomena ini berlebihan.

Dalam tempoh dua hari pertama, ia menunjukkan puasa untuk berehat perut. Dibenarkan untuk minum teh sahaja atau air mineral tanpa gula. Diet yang lebih lanjut - kotoran dan sup, kukus dan burger kukus ayam, sayur-sayuran yang dimasak. Sekatan diet mesti diikuti selama sekurang-kurangnya 30 hari.

Bentuk erosif Antral

Antrum perut terletak di sempadan, di mana benjolan makanan terbentuk untuk melewati duodenum. Penyempitan epigastrium di tempat ini menjadikan dindingnya sangat terdedah kepada tindakan mekanikal serat makanan kasar, pendarahan dalaman boleh menjadi komplikasi. Dalam dua hari pertama selepas serangan itu, perhatian khusus diberikan kepada kelaparan. Kemudian anda perlu makan bahagian pecahan dalam kedudukan terdedah. Lebih lanjut mengenai bentuk penyakit yang kami tulis di sini.

Menu contoh untuk gastritis antral pada peringkat akut:

• sup sup sayuran;
• bijirin dan sayur-sayuran mashed;
• bakso;
• minuman: oat, teh, kompot.

Sayur-sayuran dan buah-buahan segar yang dilarang, jus, produk tenusu.

Cara makan dalam pengampunan

Selepas mengatasi bentuk akut penyakit ini, anda boleh makan sedikit lebih pelbagai. Menu untuk minggu untuk gastritis erosif perut termasuk hidangan dari daging dan ikan, sayur-sayuran dan buah-buahan, produk tenusu dan telur. Contoh menu mingguan dengan resipi diberikan di bawah: untuk setiap hidangan terdapat pilihan untuk 7 hari dalam seminggu.

Sarapan pagi pertama

1. Telur rebus, bubur nasi, teh dengan biskut.
2. Oat dengan madu, teh dengan keropok.
3. Omelet, jeli.
4. Buckwheat bubur, teh dengan jem.
5. Cheesecake kukus, compote.
6. Cottage keju kaserol, jeli.
7. Ladu lazat, puding epal, teh.

Resipi Puding Apple

• jus epal - 100 ml;
• kuning telur - 5 pcs;
• susu - 300 ml;
• gula - 100 g;
• gelatin - 25 g

Rendel gelatin dalam jus epal selama setengah jam; mengalahkan kuning; rebus susu, larutkan gula di dalamnya. Tambah jus dengan gelatin ke dalam susu mendidih, dan kemudian kuning. Rebus, kacau sentiasa, selama seperempat jam. Tuangkan kandungan ke dalam acuan dan biarkan sejuk pada waktu malam.

Sarapan pagi kedua

1. Epal yang dipanggang dengan kayu manis dan madu.
2. Pisang
3. Biskut, jeli.
4. Pir manis.
5. Berry dengan yogurt atau sebilangan kecil aprikot kering.
6. Epal manis.
7. Jeli buah.

1. Sup dengan bakso, patties ikan, keropok, kompos buah.
2. Sup bit, bakso dengan sos susu, roti kering, teh
3. Sup kentang, fillet ikan, jeli.
4. Sup beras, sayuran rebus ikan, roti kering, teh.
5. Telinga, kaserol kentang, jeli
6. Sup buckwheat, potong sayuran dengan ikan, roti kering, compote.
7. Sup mi, potongan ayam dengan kentang tumbuk, keropok, kompos buah kering.

Resipi: Meatballs with Sauce Milk

• ayam cincang - 500 g;
• roti - 3 keping;
• susu - 200 ml;
• tepung - 40 g;
• minyak sayuran - 50-60 g;
• bawang merah - 1;
• hijau

Tambah bawang cincang dan roti untuk mince, masukkan bebola daging, rebus selama 30 minit. Untuk sos 1 sudu besar. l tepung dipanaskan dalam kuali, tambahkan minyak sayuran, tuangkan susu, rebus selama 10 minit. Apabila berkhidmat, taburkan dengan herba.

Teh petang

1. Berry mousse.
2. Cookies, compote.
3. Jus Carrot
4. Keju, roti kering, jeli.
5. Keju kotej, yogurt.
6. Apel atau pear yang dipanggang.
7. Souffle.

Makan malam pertama

1. Kentang rebus, ikan.
2. Rebus sayur dengan daging.
3. Bubur buckwheat, hati kukus.
4. Beras dengan sayur-sayuran, ikan.
5. Couscous dengan sayur-sayuran.
6. Bakso dengan kentang tumbuk.
7. Kaserol dengan ikan dan sayur-sayuran.

Resipi: Couscous dengan Sayuran

• croup couscous - 150 g;
• pulpa labu - 200 g;
• lada manis - 100 g;
• zucchini - 200 g;
• minyak sayuran - 50-60 g;
• bawang merah - 1;
• air - 250 ml.

Sayur-sayuran: zucchini, lada, bawang, bubur labu dipotong menjadi kepingan kecil, rebus. Couscous tuangkan air mendidih, tambah minyak, biarkan membengkak. Campurkan bahan-bahan yang dimasak dan sajikan.

Makan malam kedua

1. Yoghurt
2. Ryazhenka.
3. Kefir.
4. Teh dengan susu.
5. Yoghurt
6. Ryazhenka.
7. Kefir.

Diet yang disusun dengan betul akan mempercepatkan proses penyembuhan hakisan hakisan pada mukosa perut, secara kekal menghilangkan gejala penyakit yang tidak menyenangkan.

Resipi rakyat untuk gastritis erosif

Dalam tempoh remisi dan profilaksis boleh dirawat dengan ubat-ubatan rakyat. Berkesan mengurangkan keasidan jus kentang dan kubis.

Jus Kentang

Beberapa ubi kentang (sebaik-baiknya merah jambu) dengan teliti mencuci dan memar, tidak mengelupas. Kemudian perasnya dan minum pada perut kosong sebelum sarapan pagi. Kursus kemasukan - 4-6 minggu. Gunakan hanya jus yang baru dibuat.

Jus kubis

Jus kubis segar dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1, untuk mendapatkan 100 ml cecair. Jumlah ini harus diminum setiap hari sebelum makan selama seminggu. Sekiranya tidak ada rasa tidak selesa di dalam perut, pada minggu kedua jumlah jus dapat dua kali ganda, pada minggu ketiga 400 ml jus cair adalah mabuk setiap hari, dan pada keempat - 800 ml. Garam dan rempah untuk meningkatkan rasa dalam jus tidak boleh ditambah.

Dogrose sup

Dengan keasidan yang meningkat, tidak disyorkan untuk mengambil rebeh rosehip, ia boleh mencetuskan komplikasi. Dalam gastritis erosive dengan keasidan yang rendah, ubat rakyat ini akan menjadi sumber vitamin dan membantu penyembuhan luka pada mukosa gastrik. Beri mesti dihancurkan, didihkan selama 3 minit, biarkan sejuk dan minum bukannya teh, satu gelas sehari.

Diet semasa gastritis erosive tidak mudah, ia memerlukan kesabaran dan disiplin diri. Tetapi inilah satu-satunya cara untuk menghilangkan faktor-faktor yang merengsakan mukosa gastrik dan menghalang transformasi hakisan hakisan ke dalam ulser atau kanser.

Diet untuk gastritis erosive - menu untuk setiap hari

Gastritis erosif adalah sejenis gastritis kronik, ciri ciri yang merupakan pembentukan erosions pada mukosa gastrik. Ia berkembang akibat penyalahgunaan alkohol dan dadah, mengambil ubat tertentu, jangkitan dengan mikroorganisma patogen.

Penyakit ini disertai oleh sakit di perut bahagian atas, pedih ulu hati berasid, muntah dengan darah, ketidakstabilan kerusi.

• Gastritis kronik adalah proses keradangan yang berpanjangan, akibatnya terdapat penyusunan semula struktur sel-sel mukosa perut yang melanggar fungsi asas organ, terutamanya penyembunyian. Diet untuk diterangkan di sini.
• Gastritis erosif adalah bentuk kronik gastritis, yang dicirikan oleh kehadiran erosions pada mukosa gastrik dan pendarahan gastrik.

Asas-asas pemakanan yang betul

Diet untuk gastritis erosive dianggap sebagai cara terapi pembantu, tetapi untuk rawatan yang berjaya ia tidak kurang penting daripada mengambil ubat. Pemakanan yang betul pada peringkat yang berlainan penyakit memudahkan beban pada saluran gastrousus dan mempromosikan pertumbuhan semula mukosa yang meradang.

Untuk apa-apa jenis gastritis di tempat pertama harus meninggalkan minuman beralkohol dan merokok. Anda boleh membaca tentang jenis alkohol yang boleh anda baca di sini.

Pesakit gastritis makanan harus pecahan. Makanan perlu diambil dalam bahagian kecil (200-250 gr.), Mengunyah dengan teliti.

Cepat dan makanan kering tidak dibenarkan. Adalah sangat penting untuk menganjurkan rutin harian supaya ada cukup masa untuk penyediaan makanan diet dan penerimaannya yang tidak tergesa-gesa.

Apabila gastritis erosive tidak boleh makan makanan panas, kerana ia boleh menyebabkan pendarahan gastrik. Di samping itu, semua makanan dihancurkan (tahap pengisaran produk bergantung kepada peringkat penyakit).

Kaedah rawatan panas yang dibenarkan adalah mendidih, rebusan, mengukus, tidak dibakar.

Apa yang boleh anda makan dengan gastritis erosive?

Gastritis erosif biasanya berlaku pada latar belakang keasaman yang dipelihara atau meningkat, oleh itu pesakit diberi jadual pemakanan diet nombor 1.

Apa yang termasuk dalam diet ini?

• Daging rendah lemak dan ayam - daging lembu, daging lembu, arnab, ayam, ayam belanda. Hidangan yang disukai daripada daging cincang: bebola daging, bebola daging, bebola daging, ladu.
• Ikan rendah lemak - zander, pollock, ikan kod, salmon merah jambu. Anda boleh makan sebagai sekeping, dan dalam bentuk bakso, bakso, dll.
• Roti gandum kering, keropok putih, biskut kering - disyorkan untuk menanggalkan pastri segar dan roti rai (mereka boleh menyebabkan penapaian yang tidak diingini dalam perut).
• Sup - sup susu atau sup yang diperbuat daripada yang dibenarkan (lihat di bawah) sayur-sayuran, sup mashed, sup bijirin.
• Bijirin - semolina, beras, oat, soba. Bubur dimasak dalam air dan susu. Bijirin ditambah kepada sup, mereka menggunakan hiasan mashed. Dibenarkan pasta rebus dan bihun.
• Telur rebus atau omelet stim - tidak lebih daripada 2-3 keping. setiap hari. Mengenai makan telur, kami mempunyai artikel berasingan.
• Produk tenusu - susu, keju kencing segar, krim, krim masam, keju lembut, mentega, yogurt, kefir bukan masam. Anda boleh membuat casseroles (tanpa kerak) atau ladu lazat atau puding dari keju kotej.
• Sayuran - kentang, wortel, labu, zucchini, kembang kol, kacang hijau (jarang), bit, tomato masak. Semua sayur-sayuran dimakan dalam bentuk lusuh hanya selepas rawatan haba - mendidih atau rebusan.
• Buah-buahan dan buah-buahan - semua buah-buahan dan buah-buahan yang manis dan matang dalam bentuk scuffed atau bakar, dalam bentuk jeli, mousses, jeli, buah rebus.
• Gula - jem buatan bukan berasid buatan sendiri, madu, marshmallow, marshmallow, marmalade, gula (dalam kuantiti terhad).
• Minuman - teh lemah, teh dengan susu, teh herba, teh rosehip, minuman kopi, jus manis dicairkan.

Pemakanan diet untuk gastritis erosif perlu diresepkan hanya oleh doktor, dengan mengambil kira pelanggaran perut dan keterukan penyakit.

Apa yang perlu dimakan

Makanan dan hidangan yang dilarang untuk gastritis erosif:

• Semua pastri dan pastri, roti rai.
• Sup kaya dengan daging, ayam, ikan, cendawan, decoctions sayur yang kuat.
• Daging lemak, ayam dan ikan.
• Makanan dalam tin, jeruk, jeruk.
• Produk tenusu masam, krim masam lemak, keju pedas dan berlemak.
• Telur rebus yang keras, telur goreng, omelet.
• Bijian - bijirin, barley mutiara, jagung, gandum, barli.
• Semua kacang.
• Sayuran - kubis putih dan merah, lobak, lobak, lobak, bawang, bawang putih.
• Buah-buahan - sitrus, anggur, buah ara.
• Coklat, pastri, kek, kek, ais krim.
• Minuman - alkohol, soda, kopi.

Pemakanan diet untuk gastritis erosif perut: apa yang mungkin, apa yang mustahil, dan bagaimana untuk memasak

Gastritis erosif (erosif) tidak lulus dengan sendirinya. Untuk menyingkirkannya, anda perlu dirawat dan diet. Sekiranya tidak, penyakit akan menjadi lebih teruk. Terdapat senarai produk yang dibenarkan dan dilarang dan menu teladan bagi pesakit. Tetapi sebelum memilih diet, rujuk ahli gastroenterologi. Dia akan memilih rejimen rawatan yang paling berkesan dan memberitahu anda bagaimana untuk makan untuk pulih dengan cepat.

Cara membuat menu apabila gastritis erosive.

Cadangan am

Makan makanan yang tidak merengsa dan membebankan perut, mudah dicerna, tetapi pada masa yang sama "membuat" kerja sistem pencernaan. Ini, sebagai contoh, sup lemak rendah, bijirin, sup, kentang lecek. Buat diet supaya ia mengandungi vitamin, unsur surih, mineral. Semasa rawatan, badan perlu menerima nutrien daripada makanan pemakanan.

Dengan gastritis erosif, anda hanya boleh makan makanan panas pada suhu bilik. Tiada hidangan panas atau sejuk. Jika makan tengah hari memanas baru-baru ini, tunggu sehingga ia menyejuk sedikit.

Makan pecahan - sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Tetapi jangan makan terlalu banyak. Ambil bahagian kecil - tempat 200 - 300 gram. Jangan makan makanan ringan. Makan perlahan-lahan, dalam suasana santai, jangan terganggu oleh apa-apa. Chew semuanya dengan teliti. Ikuti peraturan "Apabila saya makan, saya pekak dan bisu." Jangan berehat panjang antara waktu makan. Anda tidak perlu berasa lapar. Kerana itu, jus gastrik akan mula menonjol, dan "luka" (hakisan) akan menjadi radang. Makan setiap 3 jam pada masa yang sama. Jangan makan malam terlalu lewat - anda tidak boleh makan pada waktu malam. Pada waktu tidur, minum segelas kefir.

Lupakan makanan goreng. Tidak "garing". Wap, reneh, rebus. Produk serpihan untuk dicerna lebih baik. Minum banyak air - sekurang-kurangnya 1500 mililiter sehari. Dia juga harus panas.

Menu tertentu bergantung kepada bentuk penyakit dan faktor yang berkaitan. Gastritis erosif memberi laluan kepada tempoh pemisahan dan pengampunan. Beliau mempunyai beberapa subspesies. Ia boleh berlaku di latar belakang keasidan yang tinggi atau rendah. Untuk setiap peringkat - diet anda. Oleh itu, pastikan anda berunding dengan doktor anda.

Anda perlu menjalani diet yang ketat dari satu hingga tiga bulan. Kemudian menu "mengembang." Tetapi selepas pemulihan penuh, jangan ubah diet. Sesungguhnya, disebabkan diet yang tidak betul mungkin muncul lagi gastritis.

Larangan

1. Makanan goreng.
2. Kalori atau makanan berlemak. Ini juga terpakai untuk minuman dan sup.
3. Produk asap, masam atau jeruk.
4. Makanan dalam tin.
5. Perasa, rempah atau sos. Anda boleh menambah sedikit garam kepada makanan - sehingga 12 miligram. Dan kemudian berhati-hati.
6. Telur rebus atau goreng yang keras.
7. Beberapa jenis bijirin dan bijirin: barli, barli, gandum, kacang, barli.
8. Produk tepung dan mentega, pastri, roti segar.
9. Hampir semua buah segar.
10. Hampir semua gula-gula.
11. "Sour" produk.
12. Timun segar, lada, bawang putih, bawang, kubis, radishes, cendawan, kacang.
13. Makanan segera
14. Alkohol, soda, kopi, teh yang kuat.

Ini bukan cadangan, tetapi peraturan. Anda tidak boleh berundur dari mereka. Sekeping stik atau rempah rempah boleh menyebabkan sakit perut anda. Dalam kes yang paling teruk, gastritis akan meningkat. Makan sahaja produk yang diluluskan. Dan dalam sebulan anda akan dapat mengembangkan diet anda dan menjalani diet kurang ketat.

Produk yang disyorkan

Senarai produk yang boleh dimakan:

• Sup lemak rendah.
• Daging tanpa tendon.
• Ikan lean.
• Beberapa bijirin: semolina, oat, beras, soba. Masak mereka berdasarkan air dan susu. Menggali alur. Jangan tambah gula atau garam. Anda boleh menyemai dengan madu.
• Hidangan telur kukus, telur rebus. Adalah lebih baik untuk mengambil telur puyuh.
• Kefir rendah lemak, susu, keju kotej. Segar dan semulajadi.
• Sayur-sayuran: wortel, kentang, kembang kol, bit, zucchini, labu. Mereka perlu direbus, direbus, dikukus, membuat sup atau kentang tumbuk. Jangan makan mentah.
• Roti kering.
• Anda boleh makan buah tanpa kulit: pisang, tembikai, persimmons. Selebihnya tidak segar. Hanya selepas rawatan haba. Sebagai contoh, epal yang dibakar akan dilakukan. Juga tanpa kulit.
• Sesetengah pencuci mulut: madu, jeli, marmalade, puding, yogurt biasa, kue galetny kering.
• Kissels, minuman buah-buahan dari buah-buahan dan buah beri bukan berasid, teh lemah.
• Anda boleh menambah makanan minyak sayuran sedikit.

Diet untuk gastritis erosif perut bergantung kepada keasidan pesakit. Apabila dinaikan ia disyorkan:

• sup sayur-sayuran;
• daging putih tanpa lemak;
• hati;
• rebus, sayuran rebus;
• telur rebus;
• parut parut: semolina, beras atau oat;
• puri sayur;
• keropok putih;
• jus baru diperah dari buah-buahan bukan berasid, mereka mesti dicairkan dengan air;
• susu skim.

Pada keasidan yang rendah, disyorkan bahawa hampir sama dengan yang tinggi. Tetapi terdapat beberapa perbezaan:

• sup lemak rendah;
• daging tanpa lemak;
• sayuran rebus atau rebus;
• minyak sayuran;
• produk tenusu rendah lemak;
• buah-buahan;
• sedikit jem dan madu;
• roti gelap kering;
• teh dari chamomile atau lemon balsem.

Pilihan menu

Nombor menu 1

Hanya selama seminggu.

• telur rebus, keropok, teh lemah;
• pisang parut;
• bola bakar dari dandang yang berganda, bubur sayuran (seledri yang sesuai), keropok, merebus rosehip;
• mousse buah bukan asid;
• ikan bersandar yang dimasak dalam dandang yang berlipat ganda, kentang tumbuk;
• kefir.

• oat (manis dengan madu), teh chamomile;
• kue galetny (kering, tidak goreng), mencium;
• sup bijirin, patties ikan, kompot;
• berry souffle;
• daging rebus;
• minum yoghurt.

• cheesecakes, compote;
• pir;
• sup bit, fillet ayam rebus, sayur-sayuran rebus, teh herba;
• epal panggang;
• hati, soba, teh;
• teh dengan susu.

• omelet stim, jeli;
• beberapa aprikot kering;
• sup dengan beras dan kentang, kaserol ikan tanpa kerak, keropok, teh;
• cookies, compote;
• pilaf vegetarian, teh;
• ryazhenka.

1. casserole keju casserole tanpa kerak (anda boleh menambah beri, jem atau madu), teh;
2. salad beri dengan yogurt biasa;
3. sup, burger kukus, hiasan dari bijirin, roti kering, kompos;
4. keju kotej, berpengalaman dengan yogurt;
5. ikan rebus, sayur-sayuran rebus, keropok;
6. kefir.

• ladu, teh;
• buah soufflé;
• sup beras, ikan rebus, potong sayuran dari bit dan lobak merah, keropok, kompos;
• buah-buahan;
• ikan kaserol dengan sayur-sayuran, roti kering, teh;
• yoghurt

• puding beras, compote;
• epal panggang;
• sup bit, patties ayam wap, kentang rebus, teh;
• kuki, jeli;
• ikan rebus, sayur-sayuran rebus, roti kering, teh herba;
• teh dengan susu.

Nombor diet 2

Pada perut kosong minum merebus mawar liar, chamomile atau hypericum. Setiap hari, mulakan dengan hidangan baru. Untuk sarapan anda boleh makan:

• souffle telur;
• bubur: oat, semolina, soba atau nasi;
• keju kotej;
• kaserol;
• omelet stim

Gantikan mereka sepanjang minggu. Selepas 3 - 4 jam terdapat sarapan pagi kedua. Tidak perlu memuatkan timbunan itu. Tetapi snek "on the go" tidak berbaloi. Pilih makanan yang kaya dengan vitamin:

• buah atau buahan buah;
• berry mousse;
• yogurt;
• jeli;
• jus cair yang tidak dicairkan dengan pulpa.

Makan tengah hari terdiri daripada dua kursus. Tetapi ambil bahagian-bahagian kecil. Mulakan dengan sup daging, ikan, sayuran, atau mi. Bahan memotong - dalam sup tidak boleh menjadi kepingan besar. Pada saat yang kedua anda boleh makan:

• bakso atau daging;
• daging atau ikan;
• sayuran tulen atau sayuran rebus;
• bijirin.

Untuk snek tengah hari yang sama untuk sarapan pagi kedua. Anda juga boleh mengambil rusuk atau biskut. Duduk selama 2 jam sebelum tidur. Pilih sup atau daging dengan hidangan sampingan.

Mengenai memasak: tiada rempah atau sos. Hanya sedikit garam. Basuh makanan dengan teh yang dicairkan, merebus herba, cengkih atau kompos buah. Pada waktu malam anda tidak boleh makan. Tetapi perut masih memerlukan sesuatu untuk diisi. Minum segelas kefir, ryazhenka atau jeli.

Jenis gastritis yang berbeza-beza

Pendarahan adalah ciri gastritis hemorrhagic erosive. Untuk memulihkan darah, makan hidangan dari hati dan epal manis yang dipanggang. Ini tidak bermakna bahawa setiap hari anda perlu makan beberapa buah dan keping daging. Mereka hanya perlu dalam diet. Anda juga memerlukan protein: makan telur rebus atau omelet lebih kerap.

Dalam kes gastritis refluks erosif, doktor mencadangkan kelaparan untuk satu atau dua hari supaya perut boleh "berehat". Pada masa ini, ia dibenarkan untuk minum air mineral tanpa gas dan teh yang dicairkan. Kemudian anda boleh pergi ke pemakanan perubatan. Tetapi ia patut dibincangkan dengan doktor. Tiba-tiba, dia akan memberikan cadangan individu.

Apabila gastritis erosif dalam peringkat akut diet lebih ketat. Tugasnya adalah untuk menstabilkan keadaan pesakit. Pada hari pertama anda perlu kelaparan. Kemudian cuba bubur cair dan telur rebus. Dan secara beransur-ansur mengembangkan diet. Sekiranya anda berasa sakit atau sakit perut yang buruk, sekali lagi mengaturkan "hari lapar."

Resipi

Tidak semestinya setiap hari terdapat sup yang sama. Menu untuk gastritis erosif boleh dibuat pelbagai dan lazat walaupun tanpa sos dan rempah. Anda hanya perlu tahu resepi hidangan.

1. Tuangkan dalam pengisar 200 gram daging lembu tanpa lemak.
2. Campurkannya dengan keropok.
3. Buat kek daging cincang.
4. Di tengah-tengah setiap tempat rebus nasi dengan mentega.
5. Membuat tepung daging dengan daging dan nasi.
6. Hantar mereka ke periuk perlahan selama 15 minit.

1. Masukkan sup lemak rendah pada api dan tuangkan nasi ke dalamnya.
2. Apabila ia dimasak sebahagiannya, akar pasli krim dan lobak merah.
3. Potong sup dalam pengisar.

1. Tuangkan fillet ikan.
2. Hancurkan crouton dan tambahkan ikan.
3. Anda boleh garam sedikit
4. Bola bakar buta.
5. Masak dalam dandang berganda.

1. Rebus kebiruan cauliflower selama sekitar 40 minit.
2. Tambah telur mentah dan kacau.
3. Teruskan memanaskan sehingga kesediaan penuh.

Anda boleh makan salad dari sayur-sayuran rebus, isi mereka dengan minyak sayuran. Musim buah masak dengan yogurt. Campurkan bubur dengan pisang atau madu. Dan dari daging atau ikan untuk membuat souffle.

Sesungguhnya mengikut diet dengan gastritis erosif perut. Pemakanan yang betul adalah bahagian penting rawatan. Tiada pengecualian atau nikmat. Kesihatan anda bergantung padanya.