Kue keju sepatutnya boleh dipanggil salah satu produk yang paling lazat dan sihat, yang terdapat dalam peti sejuk di hampir semua suri rumah. Rangkaian ini mempunyai banyak resipi dengan gambar, memberitahu apa yang boleh dimasak dari dadih dengan cepat dan enak. Kami telah memilih untuk hidangan yang paling lazat dan bersedia untuk berkongsi mereka dalam artikel ini.
Ayam keju klasik curd
Perkara pertama yang berlaku apabila terdapat pertanyaan tentang apa yang lazat dimasak dengan cepat dari keju kotej, dan apabila mencari resipi dengan gambar, ini adalah kek keju. Hidangan tradisional Rusia yang tidak akan meninggalkan acuh tak acuh keju produk keju.
Menarik: Resipi untuk pemakanan yang betul untuk mengurangkan berat badan setiap hari
Curd casserole dengan buah
Memandangkan apa yang boleh dimasak dari keju kotej, supaya ia cepat dan enak, anda tidak boleh mengabaikan resipi dengan bakar cepat dari kaserol.
Ia penting! Jangan lupa bahawa ia adalah dilarang untuk membakar sesuatu dalam objek besi di dalam gelombang mikro. Jika anda membuat keputusan untuk membuat kaserol dalam perkakas dapur tertentu, gunakan acuan kaca atau plat dalam.
Ladu keju cendawan
Dumplings telah turun dalam sejarah sebagai hidangan yang telah lama bersiap-siap dan sukar: pertama, anda perlu menyediakan pemadat, kemudian doh, buat bersama-sama dan masak. Dan bagaimana jika anda meningkatkan resipi ini untuk mengubahnya menjadi hidangan yang cepat memasak tanpa kehilangan rasa?
Dumplings dari keju kotej tidak hanya makan tengah hari yang enak dan enak, tetapi juga sarapan pagi yang enak. Terutama ia akan merayu kepada kanak-kanak yang bosan dengan jenis bijirin yang sama pada waktu pagi.
Sweet Cheese Donuts
Pencuci mulut seperti, seperti donat, dianggap sebagai produk yang berbahaya kerana banyak pengawet yang digunakan dalam pembuatannya di perusahaan besar. Semua mitos mengenai bahaya donat akan dimusnahkan jika anda memasaknya sendiri di rumah.
Pasta dengan tambahan keju dan keju kotej
Mungkin nama hidangan ini kelihatannya pelik kepada anda. Tetapi sebaik sahaja anda mencuba, semua keraguan anda tentang rasa akan hilang. Resipi ini dengan foto membuang mitos bahawa anda hanya boleh memasak hidangan manis dengan cepat dan nikmat dari keju kotej.
Pintu Pomeranian dengan keju kotej
Ini adalah satu lagi hidangan masin keju kotej, yang juga gourmet yang paling mencabar boleh mendapat cukup. Dengan nama hidangan yang luar biasa, seseorang mungkin berfikir bahawa ia dimasak untuk masa yang lama dan sukar. Malah, ini tidak sama sekali.
Lempeng curd
Sekarang mari kita tukar skochniki tver. Mereka boleh disediakan untuk makan malam biasa dan pada kesempatan kedatangan tetamu yang dijemput. Berikut adalah bahan-bahan dengan jangkaan bahawa dari jumlah ini mengikut resipi dari gambar anda dengan cepat boleh memasak 7-10 juicer lazat dari dadih.
Kek pancake dengan keju kotej
Pancake torus adalah perkara paling mudah yang anda boleh masak dengan cepat dan lazat dari keju kotej mengikut resipi dari gambar kek. Bahan-bahan untuk penyediaan hidangan ini juga sangat mudah.
Apa yang boleh dimasak dari keju kotej? Ya apa sahaja! Dari kursus pertama dan salad untuk makanan pembuka selera dan pencuci mulut. Keju kotej memang merupakan produk sejagat, sangat lazat dan sihat. Ia dicirikan oleh komposisi kaya yang mengandungi vitamin dan mineral (fosforus, besi, kalsium), protein dan asid amino, laktosa dan karbon dioksida. Pakar pemakanan mengesyorkan termasuk hidangan dari keju kotej di menu untuk orang yang mempunyai penyakit sistem kardiovaskular, pencernaan dan pernafasan. Nutrisi yang terkandung dalam produk ini diserap dengan baik oleh badan, dan penggunaan makanan keju kotej yang kerap membantu meningkatkan kadar hemoglobin, menguatkan tisu tulang dan gigi.
Keju kotej adalah produk tenusu yang sangat halus yang tidak boleh disimpan untuk masa yang lama. Jika keju kotej anda telah berada di rumah selama beberapa hari, anda dapat melihat bau masam dan rasa yang tidak disengajakan yang tidak tipikal untuknya, jangan tergesa-gesa untuk membuang produk. Bakar kek keju!
Produk asid harus dibuang dengan garpu untuk menghilangkan benjolan. Masukkan ramuan lain untuk campuran dan campuran. Dari jisim untuk membentuk syrniki, gulungkannya dalam tepung dan goreng dalam minyak sayuran sehingga menjejaskan kerak.
Semasa menggoreng, kek keju tidak boleh terapung dalam minyak. Sekiranya anda keterlaluan dan tuangkan lebih banyak, kek akan berubah menjadi terlalu gemuk. Anda hanya perlu meringankan kuali supaya tidak melekat.
Kue kek keju pada kefir akan membantu apabila ada keinginan untuk memasak sesuatu dengan cepat untuk pencuci mulut atau memberi makan kepada anak-anak.
Telur dengan pasir manis haruslah dibumikan dengan teliti, tambah kefir, soda dan gula vanila. Garam dan masukkan tepung yang diayak. Campurkan segalanya dan letakkan epal parut ke dalam adunan. Kemudian tuangkan asas yang disiapkan ke dalam acuan, yang kami segera masukkan ke dalam ketuhar. Masa penaik - 30 minit.
Ladu lazat adalah hidangan mudah tetapi kegemaran yang mudah dibuat walaupun pada hari yang paling sibuk. Dari persediaan pra-beku, anda boleh membina sarapan panas dan sihat dalam masa 5 minit.
Memasak seperti ini:
- Pukul telur, garam dan tambah kepada produk tenusu pra-hancur. Tambah gula, campurkan segalanya dan menguli doh.
- Dari sini untuk membentuk "sosej", yang dengan pisau basah harus dipotong menjadi kepingan kecil 1.5 - 2 cm lebar. Anda boleh memberi apa-apa bentuk untuk pangsit.
- Mereka boleh dibekukan atau dimasak dengan segera. Untuk melakukan ini, rebus air dan garam. Letakkan ladu dan keluarkan apabila mereka datang.
Lepuh lazat yang sedia dihidangkan dengan krim masam, jem atau madu.
Cottage keju casserole dari keju masam masam
Resipi dari dadih yang telah tamat tempoh - tongkat sihir yang sangat baik, apabila produk, mengikut label, tidak boleh lagi digunakan, tetapi itu adalah kasihan untuk membuangnya.
Untuk menyediakan kaserol curd yang lazat, sediakan 0.5 kg produk tenusu, 3 sudu besar. l krim masam, jumlah gula yang sama, sekeping mentega, semolina dan telur. Anda boleh menambah beri, buah-buahan dan vanila.
- Langkah pertama adalah untuk menghapuskan produk susu melalui penapis. Anda juga boleh mengisarnya dalam penggiling daging atau menggunakan pengisar. Tambah minyak kepada jisim yang terhasil.
- Dalam bekas yang berasingan, pukul telur dengan gula, hantar ke dalam jisim dari langkah sebelumnya, tuangkan semolina, vanila, kayu manis dan garam.
- Kacau campuran, tambah buah-buahan kering atau buah-buahan dan masukkan ke dalam pinggan mangkuk. Top mengedarkan krim masam.
- Hantar kaserol masa depan dalam ketuhar panas dan bakar selama setengah jam.
Hidangan pencuci mulut siap untuk mengambil bentuk, sejuk dan tuangkan susu pekat. Rasa masam keju kotej "podgulyavshego" sepenuhnya dinetralkan.
Mahu memasak dadih lembut yummy? Cuba baking kek coklat. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, ia akan berubah menjadi lezat, keajaiban berbau dan, yang juga sangat berguna, berguna.
Memasak seperti ini:
- Cokelat lemas dalam bekas yang sama dengan mentega.
- Whip telur dengan gula dan tuangkan ke dalam mangkuk coklat.
- Tuang tepung, soda dan gula vanila menjadi sebahagian besar.
- Dari bahan-bahan lain yang kami buatkan.
- Tuangkan adunan dengan mengisi dalam bentuk lapisan. Bakar kek selama 30 minit.
Donat halus dalam periuk perlahan
Dimasak dalam donat periuk perlahan sangat enak. Mereka menyediakan dengan mudah dan mudah. Anda akan memerlukan 400 gram keju kotej (dengan cara ini, anda boleh mengambil produk tenusu bukan kesegaran pertama), 4 sudu besar. l gula dan dua kali lebih banyak tepung. Untuk membuat gula-gula doh, jangan lupa tentang serbuk penaik. Masih menyediakan telur, sedikit garam dan minyak sayuran.
Letakkan bahagian siap pada serbet kertas (ia akan menyerap semua lemak), kemudian letakkan di atas pinggan dan, jika dikehendaki, taburkan dengan gula tepung.
Beri perhatian! Semasa memasak, donat meningkatkan saiz, jadi jangan buat mereka besar. Juga, tidak perlu mengenakan semangkuk kosong supaya tidak melekat bersama.
Mula-mula anda perlu mencairkan adunan, dan kemudian sediakan pengisian.
- Campurkan keju kotej dengan gula dan kuning telur, pada masa yang sama pecahkan benjolan.
- Potong doh ke dalam segi empat tepat dan pelincirkannya dengan protein.
- Di tengah-tengah kosong meletakkan sudu jisim curd dan menutup segi empat tepat, menyambung tepi dan mengamankannya dengan garpu.
- Lubricate sedutan dengan buih protein dan perlahan-lahan menyebar pada lembaran penaik, yang kita segera masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit.
Cupcake adalah pelengkap sempurna untuk teh atau kopi.
Bermula:
- Pisahkan kuning telur dan cambuk putih untuk membuat buih tebal.
- Dalam bekas yang berasingan, pukul mentega dengan garam, gula dan vanila. Secara beransur-ansur tambahkan kuning, kemudian curd, dan kemudian perlahan-lahan dan tepung dengan serbuk penaik.
- Doh siap meletakkan borang dan hantar bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
- Kami membenamkan pencuci mulut selama 90 minit, selepas itu kami mengambil cendawan berperisa dan taburkan dengan serbuk.
Cookies keju kue "kaki angsa"
Kue-kue yang enak dan lazat, biasa kepada zaman kanak-kanak, ternyata sangat mudah untuk disediakan.
Proses memasak agak mudah:
- Campurkan keju kotej dengan mentega lembut, tambah telur dan tepung dengan serbuk penaik.
- Potong doh dari adunan dan gulungkan gula dalam kedua-dua belah.
- Kami melipat setiap kali kosong dalam separuh dan satu lagi masa separuh - kami menerima "kaki" yang dibuat secara improvisasi.
- Kami meletakkan cookies masa depan kami pada lembaran penaik dan menghantarnya ke ketuhar yang telah dipanaskan. Biarkan masak selama 20 minit.
Cheesecake tanpa baking
Anda tidak memerlukan banyak masa dan usaha untuk menyediakan pencuci mulut kegemaran anda. Daripada ramuan mudah selama satu jam setengah, anda boleh membuat kek keju lazat yang akan dihargai oleh orang yang anda sayangi.
Berbekalkan segala yang anda perlukan, teruskan:
- Pada mulanya kita mengisi gelatin dengan air hangat dan buat sementara waktu meninggalkannya sahaja.
- Potong cookies dan gabungkan dengan mentega.
- Jisim yang terhasil dimasukkan di bahagian bawah borang dan dihantar selama 30 minit. di dalam peti sejuk.
- Pada masa ini, bawa gelatin ke mendidih. Pukul krim dengan gula dan tambah keju kotej, lalu "penyeksaan" dengan penggiling daging. Tuangkan gelatin ke dalam jisim yang terhasil dan campurkan dengan teliti.
- Kami menyebarkan komposisi curd ke dalam adunan kuali, yang telah dibekukan di dalam peti sejuk, dan menghantar pencuci mulut ke sejuk selama 3 hingga 4 jam lagi.
Kek keju
Kek keju - kek lazat yang disediakan dengan cepat dan mudah. Dia akan membantu, jika anda sedang menunggu untuk tetamu atau hanya mahu beberapa jenis "snek" untuk teh. Cuba buat baking seperti itu, dan anda akan menyukainya.
- Campurkan dalam segelas krim masam, 0.5 sudu soda dan 2 cawan tepung.
- Tambah ke campuran ini 200 g mentega dan gosokkan komposisi yang dihasilkan ke dalam serbuk - doh itu siap.
- Dalam pengisar, kita mengisar 300 g keju kotej dengan setengah gelas gula dan jumlah krim masam yang sama.
- Kami menyebarkan separuh doh dalam bentuk, tuangkan jisim curd di atas, di atasnya kita mengedarkan bahagian kedua doh.
- Bakar kek keju mestilah 30 minit.
Kek selesai hanya akan menyejuk dan tuangkan coklat, jika keinginan itu muncul. Cheesecake diraja - salah satu hidangan terbaik yang boleh dibuat dari keju kotej dan krim masam.
Mahu membakar kek keriting dengan keju kotej di rumah? Ia tidak begitu sukar.
Pertama anda perlu menyediakan bahan-bahan:
- keju kotej basah - 500 g;
- gula - 7 sudu besar. l.;
- telur - 2 buah;
- krim masam - 200 g;
- minyak - 70 g;
- tepung - 300 g;
- semolina - 1 - 2 sudu besar. l.;
- garam garam;
- vanillin;
- serbuk penaik.
Memasak seperti ini:
- Keju cottage melangkau melalui penggiling daging, tuangkan gula ke dalamnya, sudu semolina dan krim masam. Di sana kami menghantar protein satu telur, vanillin dan campuran semuanya dengan teliti.
- Sekarang kita akan menyediakan doh. Pukul 1 telur dengan 100 g krim masam dan 3 sudu besar. l gula Di sana kami juga menghantar mentega dan tuang tepung dengan serbuk penaik. Campurkan adunan dan gulungkannya.
- Potong bulatan dari pangkal, letakkan pemadat di tengah-tengah setiap satu dan lipatkan dadu. Tidak perlu mencubit mereka.
- Kami mengalihkan pai pada lembaran penaik, gris dengan kuning telur dan bakar sehingga coklat keemasan pada 180 darjah.
Kue keju berlapis di rumah
Ayam keju berkapur adalah makanan kegemaran bayi dan gigi manis dewasa. Kini anda boleh memasak hidangan ini di rumah.
Sediakan icing dari 30 g mentega dan 60 g coklat.
- Produk tenusu mengisar dan menguliai ketulan.
- Tambah gula, mentega dan vanila. Baik pukul.
- Kerajang makanan dipotong ke dalam kotak.
- Dari keju bentuk masam, kami membungkusnya dalam foil dan menghantarnya ke dalam peti sejuk.
- Sementara itu, tenggelam coklat dan mentega.
- Kami mengeluarkan keju dari peti sejuk, mencelupkannya ke dalam sayu, letakkan pada piring dan hantar ke dalam peti sejuk untuk membekukan.
Jika anda berminat dengan resipi yang ringkas dan cepat untuk makanan ringan lazat, hidangan ini adalah untuk anda. Ia adalah yang terbaik untuk membuat snek seperti dalam pita.
- Kami menggosok 250 g keju kotej melalui syto, campurkan dengan 50 g mentega lembut dan tambah herba cincang dengan bawang putih. Garam dan lada komposisi yang dihasilkan.
- Jisimnya tersebar dengan lapisan nipis pada selembar roti pita, yang segera digulung ke dalam gulung dan dipotong menjadi kepingan kecil.
- Kami menyebarkan gulung pada hidangan dan membuatnya cantik.
Soufflé adalah pelengkap yang sangat baik untuk pelbagai kek, dan kadang-kadang pencuci mulut yang bebas.
Selepas beberapa jam, anda boleh mendapatkan pencuci mulut dan nikmatilah rasa yang menakjubkan dari keju cottage yang halus dan souffle tenusu. Selera makan!
Keju kotej bukan sahaja produk yang berguna, tetapi juga sangat lazat. Dengan itu anda boleh memasak banyak pencuci mulut yang berbeza yang tidak akan merosakkan angka dan akan merayu kepada seluruh keluarga.
Resipi AdMe.ru yang dipilih untuk hidangan dan pencuci mulut yang paling lazat dari keju kotej, yang tidak akan mengambil banyak masa.
Anda perlu:
Memasak:
Anda perlu:
Memasak:
Anda perlu:
Memasak:
Anda perlu:
Memasak:
Anda perlu:
Memasak:
Anda perlu:
Memasak:
Apa yang boleh dimasak dari keju kotej
Keju kotej adalah produk yang sangat baik untuk sarapan pagi, pastri, kudapan cepat dan pencuci mulut yang halus. Ia berjalan lancar dengan sayur-sayuran, buah beri, sayur-sayuran, setiap kali memberikan rasa yang menakjubkan.
Mana-mana hidangan keju cottage boleh dikategorikan sebagai sarapan untuk seluruh keluarga. Sebagai contoh, kue curd renyah dari keju kotej, dan juga jem buatan sendiri, kue lazat untuk sarapan pagi Ahad, kek keju tanpa telur bagi mereka yang alah kepada protein ayam. Makan sarapan pagi keju dengan krim masam atau sos manis adalah perkara rasa.
Bilangan produk yang diperlukan:
- 2 keping - telur yang sempurna;
- gula pasir - 50-60 gram;
- 0.5 kg mana-mana keju kotej;
- Tepung 150 gram tepung (gandum);
- untuk rasa - musim dengan garam.
Waktu memasak - tidak lebih dari 30 minit, ladu (1 hidangan) mengandungi 180 kalori.
- Tuangkan dadih dalam jisim homogen (dengan cara yang mudah). Campur dengan telur ayam, gula, garam. Tepung adalah lebih baik untuk mencurahkan secara beransur-ansur. Adunan keju kotej selesai dengan baik otlipa dari tangan, konsistensi itu harus lembut. Dari sini melekat ladu. Mereka boleh berupa bola atau kek kecil;
- Tuang air ke dalam periuk, rebus. Sapu linguk yang perlahan ke dalamnya dan, tanpa membenarkan mendidih kuat, rebus selama beberapa minit. Dumplings terapung, jadi tiba masanya untuk mendapatkan mereka menggunakan skimmer. Lendir panas "malas" yang disajikan di atas meja, dituangkan di atas dengan krim masam segar atau kuah manis.
Ramuan untuk kek keju:
- keju kotej - 0, 5 kg;
- gula - 50 gram;
- di hujung pisau - garam halus;
- ½ cawan adalah semolina;
- soda - 10 gram;
- 30 gram tepung.
Jumlah masa berlalu kira-kira 40 minit, kek keju, dalam jumlah 100 gram mengandungi 150 kkal.
- Keju kotej tidak boleh kering. Sudah tentu, lebih baik untuk mengambil keju kotej. Jika produk itu masih kering, dalam kes ini, anda boleh mengisar dengan krim masam (500 gram memerlukan ½ segelas krim masam apa-apa);
- Tambahkan semolina dan soda ke dalam jisim curd, dengan garam, gula dan campuran semua ramuan. Masak dengan segera, biarkan doh berdiri selama 5-10 minit, di mana masa semolina akan membengkak. Kepada nota: adalah mungkin untuk menambah adunan dengan buah pewarna atau kismis yang dihancurkan;
- Jisim yang terhasil dibahagikan kepada bahagian-bahagian dari mana untuk membentuk cheesecake bulat. Adalah lebih baik untuk tepung mereka dalam tepung, dan untuk membuat mereka cantik emas, goreng dari kedua-dua belah selama 3 minit. Kurangkan api pembakar, tutupkan kek keju dengan tudung. Mereka akan memasak dalam masa 10 minit;
- Makan syrniki dengan jem atau krim masam.
Produk untuk kek keju:
- krim masam - 0.5 cawan;
- telur - (1 pc - besar), (2 buah - kecil);
- keju kotej segar - 500-600 gram;
- tepung kosong - ½ nipis;
- minyak (petani) - 40 gram;
- untuk rasa - garam;
- 30 g - gula putih.
4 hidangan boleh disediakan dalam masa 40 minit, satu hidangan mengandungi 200 kcal.
Keju cair untuk tidur di dalam mangkuk dan gosok dengan baik, tambah bahan - garam, telur, gula, campuran. Debu permukaan kerja dengan tepung terigu, letakkan adonan curd di atasnya dan gulungkannya ke dalam kord, kira-kira 6-7 cm diameter. Bahagikan abah ke dalam kepingan yang sama, tidak lebih daripada 2 cm tebal. Kemudian tekan mereka sedikit (membuat kek), gulungkannya dalam tepung dan goreng dalam minyak apa saja yang biasa anda gunakan. Kepada kek keju disajikan jem, susu pekat atau krim masam.
Ragi atau kuali roti, beberapa aditif yang kaya, mengisi keju kotej - itu sahaja yang diperlukan untuk membakar dengan keju kotej. Cuba untuk memasak kek keju asli atau bakar hidangan kebangsaan masakan Rusia - kek keju.
Untuk pai yang anda perlukan:
- Adunan kekacang 180 g (selesai);
- gula - 200 gram;
- telur - 3 keping;
- Jisim 0.4 kg;
- lemon - 2 pcs;
- 1 seni tidak lengkap. sudu tepung;
- vanila (atau intipati) - 1 sudu kecil;
- 2-3 gandum walnut (dikupas);
- mentega - 100 gram.
Jumlah masa memasak adalah 2 jam, sebahagian daripada kek mengandungi 285 kcal.
- Sediakan asas ujian - melancarkan, membentuk bulatan. Letakkan pangkalan di bahagian bawah borang dengan sisi boleh tanggal. Adalah penting bahawa bahagian tepi kue pendek mencapai bahagian tengah. Garam doh di beberapa tempat;
- Masukkan borang dengan doh di dalam ketuhar selama 13-16 minit. Suhu ketuhar yang dicadangkan ialah 160 darjah;
- Dari peti sejuk untuk mendapatkan minyak untuk melembutkannya. Tambah gula dan cambuk dalam mentega lembut. Dalam jisim yang terhasil masukkan tepung, 1 telur, campuran;
- Campurkan campuran minyak dengan 400 g jisim curd, terus memukul;
- Pukul dua telur dengan pengadun. Dengan limau parut, keluarkan semangat dan jus jus;
- Tambah telur campuran, semangat, jus, vanila ke campuran keju cottage dan letakkan di atas doh. Di atas kek dihiasi dengan kacang-kacangan;
- Letakkan dalam ketuhar selama kira-kira 1 jam sehingga keju kotej mengisi mengeras;
- Jangan segera keluarkan kek dari ketuhar, biarkan ia perlahan-lahan. Matikan langsir dan bukanya. Kemudian, keluarkan bahagian yang boleh ditanggalkan, keluarkan kek itu.
Berapa banyak dada ayam bakar di dalam ketuhar supaya ia tetap berair dan lazat yang sama.
Cara memasak breezolki malas dari mince ayam. Perhatikan pilihan resipi kami.
Ketahui cara memasak ayam di dalam botol. Resipi ini menarik kesederhanaannya, tetapi pada masa yang sama dagingnya sangat lembut.
Jumlah masa memasak adalah 2 jam, kandungan kalori cheesecake - 310 kcal.
Cadangan penyediaan doh:
- Campurkan yis dan gula dalam gelas besar, tuangkan susu hangat atau air ke atasnya. Letakkan campuran sehingga bentuk "cap" berbuih di permukaan;
- Menguras tepung ke dalam bekas yang besar, tambah garam, telur, tuangkan campuran ragi, minyak lembut, campuran semuanya dengan baik dan disiapkan untuk penapaian selama kira-kira satu jam. Adalah penting bahawa doh tidak terlalu curam;
- Apabila doh akan meningkat dalam jumlah, ia harus sedikit menguli di atas meja, terapung dan lagi dimasukkan ke dalam kuali.
Untuk kek keju anda perlu keju kotej yang lancar, jadi ia mesti disapu dengan baik. Letakkan kuning telur atau sebiji telur, kismis, dalam jisim serum homogen. Daripada kismis, anda boleh menggunakan buah candied atau lemon zest.
Letakkan doh ke dalam lapisan nipis dengan pin rolling, potong bulatan dari padanya. Di tengah masing-masing meletakkan pengisian dadih. Tepi lingkaran dan zaschipnut di sekeliling, tengah-tengah kek keju tetap terbuka. Sikat doh dengan telur, dan menembusi tengah (curd) di 2-3 tempat. Masukkan ketuhar. Baking siap apabila ia menjadi merah.
Hidangan pencuci mulut yang sangat lembut dan lapang - hidangan yang sempurna untuk sarapan atau percutian keluarga.
Untuk pencuci mulut, anda perlukan (untuk 2 hidangan):
- epal - 2 buah bersaiz sederhana;
- keju kotej rendah lemak - 100 gram;
- semangat - setengah lemon;
- semolina - 25 gram;
- telur;
- fruktosa - 2 sdt.
Pencuci mulut disediakan selama 20 minit, kandungan kalori hanya 120 kalori.
- Potong epal menjadi dua bahagian. Keluarkan benih. Dengan lemon, keluarkan semangat dengan parut;
- Dalam keju kotej menambah telur, semolina, fruktosa. Campurkan semua ramuan ini sehingga licin, kemudian tambah zaitun lemon;
- Curd cincang dimasukkan ke dalam bahagian epal yang dituai. Bakar dalam ketuhar (haba sederhana), memasak masa 20 minit;
- Nota: semangat boleh digantikan dengan vanila, kayu manis, buah kering.
Untuk menyediakan pencuci mulut, ia akan mengambil masa 45 minit, kandungan kalori hidangan pencuci mulut adalah 160 kcal.
- Untuk menguli adunan kuali, anda perlu menambah tepung yang diayak: dua telur yang dipukul, 200 gram gula, satu garam garam, campurkan segalanya. Memperkenalkan mentega lembut dan menguli doh;
- Untuk menyediakan serbuk labu, perlu: rebus pulpa labu sehingga siap, longkang air, tambah jus lemon dan menguli. Biarkan di atas meja sejuk. Kemudian tambah kanji kepada jisim labu;
- Memperkenalkan vanillin, gula, dan satu ekor kuning telur. Sambung labu dan jisim curd;
- Pengadun untuk mengalahkan orang kulit putih ke buih tebal dan lembut campurkan mereka dengan campuran keju labu dan kotej;
- Letakkan doh dalam bentuk dengan sisi boleh tanggal, untuk membentuk tepi yang tinggi. Bangkit doh 2-3 kali dengan garpu. Baginya untuk meletakkan beri di atas jisim curd. Kira-kira 1 jam, pada suhu 180 darjah, ia akan diperlukan untuk membakar pencuci mulut;
- Keluarkan kek dari ketuhar dan sejuk dengan baik. Krim cip dan menghias mereka dengan pencuci mulut.
Snack pilihan terbaik - jisim curd dengan pelbagai sayur-sayuran. Hidangan sedemikian boleh disediakan bukan sahaja dengan cepat, tetapi juga lazat.
Masa untuk memasak - 30 minit, bahagiannya mengandungi 89 kcal.
Cara memasak snek:
- Curd grind sehingga lancar;
- Hancurkan bawang putih melalui akhbar dan campurkan dengan jisim curd, minyak sayuran, taburkan dengan herba dan rempah-rempah;
- Basuh tomato, potong atas dan keluarkan pulpa dengan sudu;
- Letakkan curd mengisi setiap tomato. Hidangkan hidangan pada pinggan besar atau gunakan pemegang telur;
- Nasihat yang baik: daging tomato yang tinggal dilipat dalam beg dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Ia berguna untuk memasak pelbagai hidangan.
Masa memasak - 40-45 minit, kalori - 150 kcal.
- Basuh lada, letakkannya dalam bentuk berbentuk foil. Masukkan mod ketuhar "grill", bakar lada pada setiap sisi sehingga kulit menjadi gelap. Tarik keluar ketuhar, lipat ke dalam mangkuk, tutup dengan tuala atau tudung. Biarkan mereka berdiri sekarang;
- Keluarkan bawang putih dengan bilah pisau, kupas dan potong kepingan besar;
- Dalam cawan pengisar untuk penggiling dimasukkan: zaitun (pitted), bawang putih, thyme, tuangkan minyak zaitun;
- Pudar dengan lubang besar untuk menggosok suluguni;
- Campurkan suluguni parut dengan keju cottage, jisim zaitun, keju krim;
- Daun basil yang dicincang, sayur-sayuran, ditambah dengan pemadam masak, musim dengan garam, lada;
- Keluarkan kulit dari lada panggang, keluarkan benih. Setiap lada dipotong menjadi jalur, kira-kira dari 3 hingga 4 keping;
- Masukkan pemadat pada jalur lada (satu sudu teh). Lipat dan selamat dengan tusuk gigi kayu. Teratas dengan taburan sayur-sayuran cincang.
Jika anda ingin memasak selama setengah jam sarapan pagi sihat untuk seluruh keluarga, pencuci mulut yang lazat dan snek asli untuk meja perayaan, maka bagi anda semua resipi di atas.
Keju kotej segar berjalan lancar dengan banyak produk: gula, koko, tomato, garam, kismis, aprikot kering, marmalade, kacang, kayu manis, vanila, lada, jintan, mustard, dill, parsley... Hidangan keju dari Rusia yang paling sederhana sangat jelas sehingga ia tidak mempunyai nama: campurkan keju cottage dengan buah beri (blueberries, blueberries, currants - banyak pilihan), tuangkan dengan susu (atau yogurt, varentsom, krim masam), taburkan dengan gula. Hebatnya lazat!
Malangnya, keju cottage merosakkan dengan cepat, ia boleh disimpan dalam bentuk terbuka selama tidak lebih daripada dua hari, dan jika ia hermetically packed, kira-kira dua minggu. Jika keju cottage telah hilang kesegarannya, lebih baik memasak dengannya kek keju, kaserol atau pangsit.
Memasak kek keju (curd) sangat mudah: anda perlu: campurkan satu paun keju kotej, satu telur, beberapa sudu tepung (atau semolina), dua sudu gula, satu sudu mentega, separuh sudu soda cuka dan segelas krim masam. Garam, masak dengan teliti, buat pelet, gulungkannya dalam tepung dan goreng dalam mentega.
Jika dari adonan ini (tanpa soda dan lebih banyak tepung) gulung sosej, potong ke dalam bulatan kecil, gulung tepung dan buang selama beberapa minit dalam air mendidih, anda tidak akan lagi mempunyai syrniki, tetapi lilin sihir malas. Anda boleh meletakkan dadakan yang mengisi dalam cangkir adunan tepung - anda mendapat vareniki.
Akhirnya, keseronokan keju cottage boleh dibuat dari keju kotej - keju cottage, telur dan tepung (atau semolina) akan menjadi asasnya. Selebihnya ramuan hanya bergantung kepada imaginasi anda: anda boleh meletakkan gula, buah-buahan kering, rempah-rempah, buah-buahan, dan buah-buahan segar dalam kaserol keju kotej.
Keju kotej adalah produk yang berguna dalam semua aspek, dan hidangan keju cottage pasti bernilai memasak. Ia meningkatkan nada badan, membantu meningkatkan prestasi saluran gastrousus dan menguatkan sistem saraf. Komposisi keju kotej kaya dan pelbagai. Ini adalah laktosa, asid amino, kalsium, protein, bahan mineral (kalsium, besi, fosforus), lemak, asid karbonik dan vitamin. Kita boleh mengatakan bahawa hampir semua bahan berfaedah yang ada dalam susu adalah tertumpu di dalam dadih. Pakar pemakanan memberi nasihat untuk menggunakan hidangan keju dan keju kotej untuk semua orang - kanak-kanak dan orang dewasa, sihat dan sakit.
Charlotte dengan dadih dan epal
Shortcake dengan keju kotej
Cottage Cheese Casserole dengan Raisins
Pencuci mulut keju dengan pic
Cottage cheese casserole "Seperti di tadika"
Keju kotej adalah hidangan yang sangat baik, jauh lebih sihat daripada makanan segera. Makanan ringan atau pencuci mulut yang sempurna untuk teh, sarapan yang menyegarkan atau makan malam yang ringan - anda boleh memasak hidangan curd seberapa kerap yang anda suka! Perkara paling mudah yang boleh dimasak dari keju kotej adalah curd manis atau gurih. Campurkan keju kotej dengan krim masam, tambah madu atau gula, kacang atau buah-buahan kering, buah-buahan manisan atau buah-buahan atau buah-buahan segar, dan snek petang yang enak siap! Dan jika anda tidak mahu gula-gula, anda boleh memasak keju kotej dengan sayur-sayuran: campurkan keju kotej dengan krim masam, tambah sedikit garam, 1-2 ulas bawang putih, dimasak melalui akhbar, sayur-sayuran cincang. Atau tambahkan ke keju cottage timun yang dicincang halus atau lobak parut, dan bukan krim masam, letak mayonis buatan sendiri. Minyak hijau sedemikian lazat dan sihat, kerana sayur-sayuran adalah vitamin pepejal. Keju kotej hijau boleh dibungkus dalam roti pita nipis atau dipanggang dengan roti yang gurih, disumbat dengan kepingan timun atau memerah tomato ke dalam bulatan... Tetapi anda sentiasa ingin mempelbagaikan menu anda sedikit, dan oleh itu kami memutuskan untuk mengumpul dalam satu artikel semua (baik, atau hampir semua) hidangan yang boleh dimasak dari keju kotej. Mereka tidak begitu kecil, jadi anda sentiasa boleh memasak sesuatu yang lazat.
Cheesecake Kelapa
3 sudu besar. semolina,
1-2 pek cip kelapa,
1 beg serbuk penaik.
Campurkan semua bahan. Doh mesti plastik, tetapi tidak berat, jika tidak, kek keju akan menjadi padat dan tidak dibakar. Bentuk kek, gulung tepung atau semolina dan goreng dalam minyak sayuran. Hidangkan dengan krim masam. Dalam doh untuk kek keju, anda boleh menambah dedak gandum (1-5 sudu besar) - ia hanya akan menambah faedah.
1 beg gula vanila
1 beg serbuk penaik,
50 gram semolina,
100 g kismis (atau buah-buahan kering yang lain secukupnya).
Campurkan semua bahan. Tuangkan hidangan baking dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti. Letakkan jisim curd dalam bentuk, licin dan masukkan ke dalam ketuhar panas selama 20-25 minit.
Cheesecake dengan sayur-sayuran
2 sudu besar. semolina,
Beri lobak merah dan labu pada parutan besar dan reneh dalam kuali dengan sedikit air sehingga lembut. Keluarkannya. Sementara itu, campurkan dadih dengan telur dan semolina, tambahkan sayur-sayuran dan campuran. Garam secukup rasa. Adunan akan menjadi tebal, seperti penkek. Masukkan kek keju dalam minyak sayuran panas. Hidangkan dengan krim masam.
Cottage keju kaserol dengan sayur-sayuran
1 sudu besar. semolina,
1 sudu besar. sayur-sayuran dihancurkan
1 beg serbuk penaik,
garam, keju - secukup rasa.
Campurkan keju keju, telur, semolina, tepung, serbuk penaik, garam dan herba. Masukkan dalam bentuk lancar, taburkan dengan keju parut di atas dan masukkan ke dalam ketuhar panas. Bakar sehingga coklat.
Campurkan semua bahan, masakkan doh dan bentuk bola kecil. Rebus air, garam dan celupkan ladu di dalamnya. Rebus sehingga mereka terapung. Keluarkan ladu siap pada ayak, letakkan pada hidangan dan tuangkan mentega cair.
Ladu keju cendawan
1-2 sudu besar minyak sayuran
kismis (buah-buahan kering), gula - secukup rasa.
Tuang air masak sejuk dalam mangkuk, tambahkan minyak sayuran, garam garam dan tambahkan tepung (sekitar 2-3 cawan). Apabila menambah tepung, aduk adunan agak curam. Knead akan mempunyai masa yang lama. Letakkan doh dalam beg dan biarkan selama 1 jam pada suhu bilik. Untuk campuran keju kotej, telur, gula dan kismis. Tumpukan doh ke dalam lapisan nipis, potong bulatan dan tongkat lilin, meletakkan pengisian di tengah bulatan dan mencubit tepi. Doh itu curam, tetapi ia acuan dengan baik dan tidak lemas. Dumplings boleh dibekukan di dalam peti sejuk dan dibungkus dalam satu pakej. Rebus ladu siap dalam air masin mendidih sehingga dimasak.
50 g mentega,
1 beg gula vanila
Campurkan adunan lembut daripada produk di atas. Bahagikan kepada kepingan, gulung setiap sosej, dan potong kecil. Rebus ladu dalam air masin mendidih. Kemudian dimasukkan ke dalam lidi dan ditaburi dengan bentuk serbuk roti, tuangkan krim masam dan masukkan ke dalam ketuhar panas. Bakar sehingga coklat.
Kue keju kotej
200 gram mentega,
1 sudu besar. jus lemon.
Potong mentega dan curd dengan pisau. Campurkan soda dengan tepung. Pukul telur. Campurkan campuran mentega-mentega dengan tepung, tuangkan dalam jus lemon, tambah telur dan kupas adunan. Gulung ke lapisan tebal 0,5 cm dan potong bulatan. Beri setiap bulatan dalam gula, lipat separuh dan tersebar pada lembaran penaik. Bakar dalam ketuhar panas sehingga coklat keemasan.
300 g daging lembu rebus,
150 g prun,
150 g mayonis atau sos segar,
3 ulas bawang putih
Rebus veal dipotong menjadi blok nipis, prun - jalur. Bawang putih melangkau melalui media dan campurkan dengan keju kotej. Campurkan keju kotej dengan mayonis atau sos segar (anda boleh menggunakan yogurt asli tanpa tambahan). Letakkan salad dalam lapisan: setengah prun, lapisan krim curd di atasnya, separuh daging, krim, prun, krim dan daging yang tinggal. Tutup seluruh "kek" dengan krim curd dan menghias dengan sayur-sayuran. Masukkan peti sejuk.
Bola curd dengan pengisian
Campurkan bahan untuk doh. Kupas kulit Apple dan sapu pada parut besar. Campurkan epal dengan gula. Bahagikan doh ke dalam kepingan kecil, buat rehat di tengah, letakkan bola mengisi dan bentuk. Goreng bola di dalam lemak dan taburi dengan gula tepung. Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan kacang yang dicampur dengan madu, buah-buahan kering, dipotong melalui penggiling daging, susu pekat rebus (ia boleh dicampurkan dengan coklat parut), cili kelapa bercampur dengan susu pekat.
Bagel dengan kacang
200 g mentega atau marjerin,
1 telur untuk melepa,
1 timbunan kacang cincang,
Curd mentega dengan berhati-hati. Secara beransur-ansur menambah tepung, menguli doh elastik, gulung ke dalam mangkuk dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian, gulung setiap bahagian ke dalam bulatan 0.5 cm tebal dan biarkan setengah mengisi pada permukaan. Potong bulatan itu menjadi 12 segmen dan gulungkan bagel dari segitiga yang dihasilkan, bermula dengan bahagian terluas. Sebarkan pada lembaran pembakar dengan kertas pembakar, gris dengan telur longgar, taburkan dengan gula tepung dan bakar pada 190 ° C selama 15 minit.
Dip keju dengan bawang putih dan keju
250 g lemak keju kotej,
100 g krim keju,
2-3 ulas bawang putih,
garam, lada hitam, yogurt semulajadi - secukup rasa.
Gosokkan keju kotej melalui ayak, kacampur dengan keju lembut, bawang putih dihancurkan dalam akhbar, garam, lada dan musim dengan yogurt untuk membuat jisim lembut. Ia boleh digunakan untuk penyediaan sandwic snek, serta untuk memasak keropok - anda mendapat makanan ringan yang hebat.
Curd Dip dengan Avocado
1 tandan parsli atau dill,
garam, bawang putih - secukup rasa.
Alpukat memotong separuh dan mengeluarkan tulang. Rebus pulpa dengan garpu, campurkan dengan keju kotej dan sayur-sayuran cincang. Garam secukup rasa, tambah bawang putih (pilihan).
Kek tanpa baking "Keju berkilau"
100 g mentega,
50 mentega,
Sediakan krim keju kotej, mentega, gula dan serbuk koko, kucurkan dengan baik dengan pengadun. Berikan biskut dalam susu dan letakkannya dalam satu lapisan. Lubricate dengan lapisan krim, kemudian lapisan biskuit dan lapisan krim di atas. Masukkan peti sejuk. Masak icing: mentega rebus dan susu dalam periuk, tambah gula dan koko, kacau sehingga lembut dan sejuk. Isikan dengan kek fondant, meratakan pisau panas. Simpan kek di dalam peti sejuk. Di dalam kek keju kotej, anda boleh menambah kacang, marmalade atau buah candied.
200 ml krim berat,
5 sudu besar. serpih oat.
Krim cip dengan 5 sudu besar. gula Keju cair melalui ayak, campurkan dengan zaitun lemon. Sementara itu, cair 3 sudu besar dalam kuali kering. gula, tambah oat dan goreng sehingga coklat keemasan. Tambah krim itu ke dadih dan kacampur dengan kebanyakan serpihan bakar. Sebarkan pada mangkuk es krim, taburkan dengan bijirin dan tuangkan jus lemon.
Rasgulla (hidangan India)
2.5 sudu besar. jus lemon
Rebus susu. Sentiasa kacau, tuangkan jus lemon. Tepung curd (paneer) terikan melalui kasa, bilas dengan air yang mengalir dan memerah. Letakkan keju kotej di atas meja dan mula menguli dengan tangan anda sehingga keseluruhan jisim menjadi homogen. Dari jisim yang dihasilkan bola kecil. Sediakan sirap dari air dan gula. Tuangkan sirap ke dalam mangkuk yang luas dan masukkan bola ke dalamnya. Rasgulla sangat bertambah besar, jadi di antara mereka perlu ruang kosong yang cukup. Tutup dan masak dengan api kecil selama 10-15 minit. Letakkan semangkuk rasgulla dalam air sejuk dan tinggalkan selama sehari. Rasgulla siap direndam dengan sirap.
200 gram mentega,
½ tsp gula vanila,
soda pada hujung pisau.
Potong mentega dengan pisau, tambah gula, tepung dan gulung untuk membentuk serbuk. Untuk mengisi, campurkan keju, gula dan telur kotej sehingga rata. Dalam bentuk serbuk, letakkan separuh serbuk minyak, letakkan pengisian dan tuangkan serbuk yang tersisa. Letakkan bentuk dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar sehingga berkerut selama 40 minit.
150 mentega,
300-00 ml krim berat,
Kerosakan kue dan campurkan dengan mentega yang lembut. Membentuk hemisfera dalam bentuk filem makanan. Thinly menyebarkan jisim biskut dan mentega, meninggalkan sedikit untuk lapisan bawah. Rendam gelatin mengikut arahan pakej. Gosok keju kotej melalui penapis, gosok dengan gula, tambah krim cambuk dan gelatin yang disediakan dan pukul ke dalam fluffiness. Kacau dalam jem. Letakkan curd mengisi borang. Jisim biskut dan mentega yang lain, gulung ke lapisan dan letakkan di atas. Tutup borang dengan filem makanan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Pencuci mulut beku menghidupkan hidangan rata, keluarkan filem itu. Pukul putih telur dengan 50 g gula dan 1 sudu besar. kanji dalam busa tebal. Sebarkan ke atas permukaan kek keju, masukkan ke dalam ketuhar yang sangat panas selama 4-5 minit.
"Es krim" dari keju kotej
100 g gula tepung,
250 ml krim berat,
100 g coklat putih
coklat putih, coklat susu, kacang - untuk kaca dan taburan.
Gosokkan dadih melalui ayak (dua kali). Whip krim dengan gula serbuk, secara beransur-ansur menambah dadih dan pukul campuran sehingga berbulu. Cairkan coklat putih dalam mandi air dan tambah kepada jisim yang terhasil. Susun souffle dalam cawan plastik, tongkat di tengah-tengah batang kayu (atau kue, tiub) dan letakkan di dalam peti sejuk. Cairkan coklat putih dan gelap, menghancurkan kacang dengan pin roll atau memotong dengan pengisar. Sapukan "ais krim" dalam coklat dan taburkan dengan serbuk kacang.
PERHATIAN! Mengulangi semula teks atau bahan grafik untuk kegunaan komersil DIBENARKAN!
Keju kotej adalah produk sejagat. Ia sukar untuk memaksimumkan kegunaannya, keju kotej adalah komponen yang sangat penting dalam diet yang lengkap dan sihat. Kek di atas meja kami sepanjang tahun. Di semua bahagian dunia ia makan masin dan manis, dicampur dengan susu, krim masam, buah, sayur-sayuran, zelenyu.Tvorog - adalah hidangan yang berasingan lengkap dan pelengkap sempurna kepada produk lain. Kue keju dibakar, salad dan pencuci mulut dibuat dengannya, ia dimasukkan ke dalam pengisian kek dan ladu.
Dalam bahagian ini, saya mengumpul resipi untuk memasak hidangan dari keju kotej dan dengan keju kotej.
Keju casserole tanpa tepung dan rebus "Bounty" (keju cottage - 500 gram; telur ayam - 3 pcs, gula - 100 gr, kelapa kelapa - 80g, cranberry kering (garam) - 30gr;
basi labu dengan curd (labu - 400 gr; curd - 300 gr;.. ayam telur - 1 unit; Gula - 5 sudu; semolina - 5 sudu;.. G - secubit ;. Raisins - 50 c; jus lemon. - 1 sudu sendok, kulit jeruk - 1 sudu besar sendok, ekstrak oren - 1 sudu teh.)
800 gr. keju kotej yang sangat lazat).
350 - 400 gram; yis - 25 gram; keju kotej - 250 gram; mentega - 50 gram; gula dengan vanila semulajadi - 0.5 tsp; gula - 150 g; telur ayam - 2, kismis - 80 g; garam - 0.5 sudu teh.
salad baru Tahun Baru (kesemak - 300 c ;. Salted salmon - gr.tvorog 180-150 g rebus lobak merah - 120gr.chesnok - 2 ulas ;. Baked apple - 1 unit ;. Mayonis domashniy- 200 gr;. rebus telur - 3 keping garam, lada hitam tanah.).
Cheesecake rumah (tanpa baking) (keju kotej - 400g ;. Egg - 1 pc;. Salt - 0.5 sudu teh; soda - 0.5 sudu teh; Gula - 100 gr; jus lemon - 50 ml;. Krim.. 15% - 200 ml; gelatin - 15 g; air - 100 ml., Biskut - 200 g., Mentega - 80 g., Air hangat - 2 sudu teh.
Sandwich di atas meja percutian (Bread - 12 keping; curd - 300 gr;. Dill - 10 gr;. Paprika dikisar - 1 sudu teh; Bawang putih - 2 ulas, garam, mentega - 30 g; mayonis - 50 g;.. salmon asin ringan - 150 gr.).
Keju cair (keju kotej - 0.5 kg; soda - 0.5 sudu teh; garam - 1 sudu kecil; telur ayam - 1 pc.)
Berminyak dengan curd (tepung gandum - 2 cawan (320 gr;. Gula - 125g ;. Egg - 1 pc;. Krim - 5 sudu besar (150g), mentega - 50g;.. G - 1 secubit ;. Soda - 0, 5 sudu teh.)
Cheesecake (keju cottage) (400 gr keju cottage, 2 telur ayam, 5 sudu tepung, 1 sudu meja gula, garam)
Kek keju dan kek casserole (kembang kol - 500 gram; keju cottage - 250 - 300 gram; semolina - 3 sudu besar; telur ayam - 2 pcs, lada manis - 100gr; hijau (dill dan parsley); garam, lada hitam tanah, krim masam)
Macaroni dengan keju cottage ((makaroni - 100g; keju kotej - 70 gr, mentega - 20 gr, gula atau madu, garam)
Salad bit manis dengan keju kotej (bit rebus - 400 gr, keju Curd - 100 gr, Kernels 2 walnut, krim masam - 2 sudu besar, kismis - 30 gr, Madu atau gula secukup rasa)
Salad dengan keju kotej, tomato dan lada (keju kotej - 100-150g; Lada manis -100gr; tomato - 100g; sayur-sayuran 1 sudu besar krim masam atau mayonis;
Masukkan keju kotej dengan jus tomato (keju kotej - 200g.; Jus tomato -2 sudu besar; susu - 2 sudu besar; bawang putih - 1 cengkih; mustard - 1 sudu teh; garam, gula, lada hitam tanah.
Keju buatan sendiri yang dibuat dari susu dan keju cottage (keju cottage - 500gr; susu - 0.5l; mentega - 40-50 g; Garam - 0.5h; Sudu, soda - 0.5t.
Kue donat kue - bola (keju kotej - 250 gr.; Tepung - 1 gelas; telur ayam - 1 pc, gula - 4 sudu besar soda - 0.5 sudu teh jus lemon - 1 sudu sendok garam minyak sayuran).
Profiteroles dengan krim keju zaitun (choux pastry; keju cottage - 500gr; zaitun hijau atau hitam - 100g; krim masam - 5 sudu besar; minyak zaitun - 4 sudu besar paprika tanah - 2 sudu kecil; dan lada secukup rasa).
Kek keju dengan keju kotej (tepung gandum - 1-1.2 kg, yis kering - 1 sachet, marjerin - 200gr, susu - 500 ml, garam -1.5 sdt, gula - 5 sudu besar, keju kotej - 600gr., Yolk 2 telur; gula - 3 sudu besar.)
Kek keju mini (keju kotej - 200g, tepung gandum - 2 gelas, gula - 1 cawan, mentega - 200 g, garam garam, lemon - 1 keping kismis - 150 g; hl.).
Keju casserole kotej (keju kambing-500g., Telur-3 keping, semolina-3 sudu besar, gula-3 sudu kecil, garam, 1 epal)
Bagel dari adunan keju kotej (keju kotej - 250 g; tepung - 150 g; Mentega - 50 + 20 g; Gula - 50 + 10 g; Baking serbuk untuk adunan - 1 sudu teh garam - vanila - 0.5 sendok teh, jem - 50 gr., kanji jagung - 1 sudu teh).
Untuk mencari resipi, taip borang carian nama hidangan atau produk, contohnya: "kacang", "manna".
c 2010 Semua maklumat adalah hak cipta pengarang tapak
Apabila mencetak semula dan / atau menyiarkan semula bahan-bahan di laman web ini, kebenaran pemilik dan pautan aktif ke laman web ini diperlukan.
Keju kotej adalah sejenis produk tenusu yang suka kepada orang dewasa dan kanak-kanak. Anda boleh memakannya tanpa apa-apa, tetapi anda juga boleh membuat banyak makanan yang berlainan. Sesetengah hidangan, tentu saja, memerlukan masa yang lama, tetapi ada yang dapat dibuat dengan cepat dan enak.
Untuk snek yang lazat, anda perlu setengah kilogram keju kotej, 3 telur, 3 sudu besar gula, krim masam, semolina dan mentega. Untuk bau, anda boleh menambah secangkir gula vanila.
Dalam periuk, anda mesti campurkan mentega dengan gula, krim masam dan semolina untuk mendapatkan jisim homogen. Kemudian, tambah telur, keju cottage dan vanila.
Semua ini disebat dengan pengisar, hanya dia boleh membuat konsistensi seragam. Kemudian anda boleh menggunakan mixer selama 15 minit. Hidangan baking harus disejukkan, letakkan adonan curd ke dalamnya dan bakar selama lebih dari satu jam pada suhu 160 darjah.
Untuk menentukan kesediaan kaserol, anda harus menggunakan tongkat kayu atau tusuk gigi.
Kanak-kanak suka pencuci mulut ini, terutama dengan krim masam. Oleh kerana kaserol sangat berkhasiat, ia berguna untuk menyampaikannya kepada saudara-mara di pagi hari.
Versi pencuci mulut ini mempunyai rasa istimewa terima kasih kepada lemon. Dari bahan-bahan yang anda perlukan untuk membeli gelas (mungkin sedikit lebih) beras, satu paun keju kotej, 2 biji telur, 3 sudu besar. liter gula dan krim masam, 1 sudu teh gula vanila dan setengah sudu teh zaitun lemon.
Untuk permulaan, nasi direbus dalam air masin. Pada masa ini, telur harus dicambuk sehingga pembentukan jemis, bersama dengan vanillin dan gula. Kemudian, keju keju dan krim masam ditambah, semuanya bercampur.
Untuk mengelakkan sebarang ketulan dalam doh, anda perlu menggunakan pengadun dan mengalahkan jisim pada kelajuan tinggi. Pada akhirnya, nasi dan kulit lemon dituangkan. Ia dimasak dengan baik dan dibentangkan dalam kuali penaik yang sudah matang. Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah, dan bentuknya diletakkan selama kira-kira 40 minit. Apabila kaserol siap, anda boleh menambah sedikit mentega untuk berendam.
Untuk membuat sesuatu yang keluar dari dadih dengan cepat, kek keju akan menjadi pilihan yang ideal. Ia akan mengambil masa:
- Tepung, gula - 3 sudu besar;
- Telur - 2 pcs;
- Curd - setengah kilo;
- Kismis - 1 segenggam atau secukup rasa;
- Tepung untuk roti;
- Minyak bunga matahari untuk menggoreng.
Kismis dikukus dalam air masak dan kemudian dikeringkan. Pada masa ini, dadih mestilah melalui penapis dengan gula tambah. Untuk jisim ini ditambah tepung dengan telur. Doh ditenun sehingga menjadi homogen. Kismis ditambah pada akhir dan dicampur dengan baik.
Tepung, di mana roti akan dilapisi roti, anda perlu menyaring. Potongan doh mesti diambil dengan tangan basah supaya kek keju dibentuk dengan baik. Setiap daripada mereka gugur dalam tepung, terletak selama kira-kira 10 minit, taburkan dengan tepung lagi dan panggang minyak sayuran. Setiap sisi mempunyai kira-kira satu setengah minit. Hidangkan ke meja sebagai hidangan panas, dengan krim masam.
Bawang putih - 2 ulas;
Krim masam - 200 gram;
Keju kotej, sebagai bahan utama, adalah lebih baik untuk memilih buatan sendiri dan dengan peratusan tinggi lemak. Ia dilepaskan melalui muncung kecil untuk pengisar daging. Hijau pergi ke sana.
Perkara utama adalah menghadiri Dill, selebihnya - mengikut budi bicaranya. Bawang putih dilalui melalui akhbar, garam dan lada juga ditambah kepada massa. Semua ini berpakaian mayonis, tetapi lebih baik menggunakan krim masam.
Fudge ini boleh diisi dengan bakul puff, dihiasi dengan roti atau telur cincang, tomato atau terung.
Untuk doh, anda perlu 200 gram keju kotej, segelas tepung, 2 telur ayam, 2 sudu besar. l gula, 1 sudu teh. garam, 0.5 tsp. serbuk penaik. Untuk menggoreng, anda memerlukan 300 gram mentega, untuk gula tepung.
Keju kotej dengan telur dan garam, gula dan telur dicampur dalam mangkuk. Kemudian tambah tepung dengan serbuk penaik, melalui penapis. Adonan mesti diasah dengan teliti, dibahagikan kepada bola kecil dan digulung.
Mereka digulung dalam tepung dan dicelupkan dalam kuali yang mendalam dengan minyak panas. Penggorengan berlaku cukup cepat, jadi anda perlu mengikuti donat dan menghidupkannya dalam masa yang singkat. Ia akan mengambil masa kira-kira 10 minit untuk memasak donat, kemudian taburkannya dengan gula serbuk.
Dari produk yang anda perlukan untuk mengambil satu paun keju kotej, 2 biji telur, 3 sudu besar. l gula, sedikit lebih daripada segelas tepung, sedikit krim masam, garam dan mentega.
Keju kotej diluluskan melalui penggiling daging atau mengisar melalui penapis. Untuk itu ditambah gula, mentega, cair dalam periuk, garam dan telur. Apabila segalanya dicampur dengan teliti, anda boleh menyaring tepung dan menguli doh. Pada masa ini adalah perlu untuk meletakkan air untuk bask.
Dari doh, anda perlu membuat dua sosej nipis dan potongnya menjadi kepingan, kemudian meratakan dan masak dalam air mendidih.
Keju kotej menghasilkan hidangan yang lazat, penyediaannya tidak memerlukan banyak masa dan makanan. Di samping itu, ia mempunyai banyak bahan yang berguna untuk tubuh manusia.
Keju kotej
Cheesecake curd mengikut GOST
Kek keju klasik curd mengikut formula GOST, berair dan lembut. Rawat diri anda dan orang yang anda sayangi dengan resipi masa yang diuji. Sebelum resipi ini mereka tidak pernah begitu subur, mereka kelihatan lebih seperti penkek. Dimasak selama tiga hari berturut-turut, begitu banyak yang kita suka.
Puding keju cottage mengikut GOST
Jika anda suka casseroles curd, cheesecakes dan lada curd, maka resipi ini pasti akan menggembirakan anda! Saya sangat suka puding ini, kerana saya peminat semua keju kotej! Sekiranya anda, juga, lihat, anda tidak akan tetap acuh tak acuh!
Keju kotej buatan sendiri "Khas"
Keanehan memasak keju kotej ini adalah bahawa produk asal, walaupun menjalani rawatan haba, TIDAK PERLU! Kita semua tahu bahawa jika anda mencerna, dadih akan menjadi berbutir. Jangan tambah - bekuan masam kurang dipisahkan dari serum. Dalam kes ini, semuanya akan SELALU bekerja. Saya tidak menemui resipi sedemikian di enjin carian.
Gulung keju krim
Gadis dan lelaki! Saya mahu berkongsi dengan anda roti lazat (roti atau kek keju) Saya tidak tahu bagaimana untuk memanggil mereka dengan betul. tetapi saya ingin mengatakan satu perkara! Ia adalah soooo lazat, tidak lulus! Adonan manis manis dengan mengisi keju kotej dan semua ini dicurahkan dan dibakar dalam krim. Nah, sangat lazat! Pastikan untuk memasak, terutamanya, mereka tidak sukar untuk menyediakan!
Keju kotej buatan sendiri "Lebih mudah tidak berlaku"
Terdapat banyak resipi untuk keju kotej buatan di laman web ini, tetapi saya memasaknya sedikit berbeza. Keju kotej ternyata sangat lembut dan tidak sama sekali masam. Bantu diri sendiri.
Sochni dengan keju kotej
Sochni dengan keju kotej - merawat lazat untuk kanak-kanak dan orang dewasa untuk teh.
Pasta pastri dengan keju kotej
Adonan ringan, lembut dengan keju kotej mengisi, anda boleh menggambarkan pastri yang lazat ini. Masak puff dan kerja rumah anda tidak akan kecewa.
Pai pancake dengan keju kotej
Alternatif yang enak dan cantik dengan acar dengan keju kotej! Mereka memberi saya 6 liter susu buatan sendiri dan telur buatan sendiri. Saya mengumpul krim, kemudian menghangatkan keju kotej dan mengumpul whey. Saya memutuskan untuk menggunakan semuanya sekaligus, dan pada masa yang sama berkongsi dengan anda resipi.
Kek spiral dengan keju dan curd
Adonan renyah, lembut, mengisi cair. Seluruh "helah" dalam bentuk kek. Hari ini adik saya akan datang, saya tidak melihat sebulan, saya meminta chebureks, tetapi saya memutuskan untuk menggembirakan sesuatu yang baru.
Gulung dengan keju kotej di bawah karamel epal
Saya menawarkan roti Masak yang luar biasa sedap pita, dimasak dengan keju kotej dan diisi dengan karamel epal. Gabungan bahan ini pasti akan menggembirakan saudara-mara dan rakan-rakan.
Keju kotej. Keju kotej adalah bahan yang berguna dan enak dari sejumlah besar hidangan.
Rahsia pertama keju kotej adalah manfaatnya - terima kasih kepada protein haiwan, ia mempunyai nilai pemakanan yang luar biasa. Juga, keju kotej adalah sumber kalsium yang paling penting dan diperlukan pada sebarang umur. Rahsia produk seterusnya adalah dengan baik dengan pelbagai produk - tepung, gula, koko, kacang, vanila, kayu manis, mustard, herba dan rempah-rempah.
Anda harus tahu bahawa keju cottage memburuk dengan cepat, jadi tidak disyorkan untuk menyimpannya di dalam peti sejuk selama lebih dari 2-3 hari. Dan, bagaimanapun, dia tidak mungkin tinggal di sana selama ini. Lagipun, dari dadih boleh disediakan sebagai hidangan utama, dan sebilangan besar pencuci mulut.
Resipi yang paling mudah adalah untuk mencampurkan dadih dengan mana-mana buah beri, tuangkan krim masam atau susu dan taburkan dengan gula. Ia berjalan lancar dengan madu madu dan sebarang jem atau jem. Anda juga boleh membuat versi "hidangan salty" hidangan ekspres ini dengan mencampur keju kotej dengan bawang hijau atau salad berdaun.
Pancake dengan keju kotej - hidangan yang enak dan lazat, yang akan menghargai bukan sahaja orang dewasa tetapi juga kanak-kanak. Dumpling dibuat dari keju kotej, yang boleh dibuat selama seminggu, dan kemudian dimasak pada bila-bila masa yang sesuai dan disajikan dengan krim masam atau jem. Hidangan lain yang sangat popular adalah cheesecake lembut (anda boleh menambah wortel parut, epal dan kismis kepada mereka, yang akan membuat hidangan itu lebih sihat dan enak). Ladu curd juga pergi ke "cheers".
Keju koteja mampu banyak mukjizat - sebagai contoh, ia menjadi telur biasa menjadi hidangan yang berkhasiat, lazat dan asli. Kupas dan rebus lobak, lada, bawang dan tomato. Untuk dua telur, tambahkan beberapa sudu keju kotej, garam dan lada. Jisim mentega isi dengan sayuran rebus. Dapatkan sarapan pagi yang hebat.
Pisang casseroles dan adunan keju cottage berkhasiat dan lazat. By the way, keseronokan keju cottage adalah kaserol yang paling popular di Rusia. Mereka disediakan dengan kacang-kacangan, buah-buahan dan buah-buahan kering.
Pastri lazat yang lazat dari dadih. Ini adalah juicy, donat, kek keju, dan kek keju kotej, dan kek keju kotej, dan kue keju pelbagai keju.