Selamat siang, pembaca yang terkasih! Lobak - produk yang berguna yang boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Anda boleh membuat salad, hidangan manis dan nugget. Dan apa yang baik untuk jus lobak badan. Anda akan terkejut, tetapi potongan lobak merah akan dinikmati oleh ramai dan mempelbagaikan makanan bayi. Kami akan faham cara membuat potongan lobak merah, resipi terbaik dan paling lazat: klasik, bersandar, dalam ketuhar.
Cutles Wortel: Classic Resipi
Nuggets atau daging lobak mempunyai banyak kelebihan. Mereka sangat berguna kerana mereka mengandungi vitamin A, dicerna dengan baik dan disediakan walaupun tanpa penyertaan telur. Ini hidangan murah yang akan merayu kepada setengah manusia yang kuat.
Dalam resipi klasik, tepung lobak merah goreng dalam kuali dengan sedikit minyak. Saya cadangkan anda membuat mereka dikukus, kerana hidangan ini akan sesuai untuk anak-anak anda. Untuk hidangan yang kami perlukan:
- setengah kilo lobak;
- tiga sudu semolina;
- beberapa sudu gula pasir;
- garam garam;
- setengah cawan susu;
- telur;
- beberapa sudu mentega;
- serbuk roti untuk roti.
- Tanaman akar baik dibersihkan, dibasuh dan parut (untuk resipi ini lebih baik menggunakan parut besar).
- Masukkan mentega, gula, susu dan garam kepada lobak merah dan reneh selama seperempat jam.
- Tuangkan semolina ke dalam campuran direbus dan simmer selama 5 minit lagi.
- Keluarkan dari haba. Apabila jisim telah disejukkan, gerakkan telur.
- Kacau dengan sudu sehingga campuran menjadi homogen.
- Mengukir tortillas dan gulung mereka dalam serbuk roti.
- Masukkan dua dandang dan masak selama 20 minit.
Sekiranya rumah itu tidak mempunyai dandang yang dua kali, tuangkan air ke dalam periuk dalam dan letakkan colander di dalamnya supaya ia tidak menyentuh cecair. Letakkan tortilla dalam colander dan masak mereka selama setengah jam, tutup kuali dengan tudung.
Walaupun makanan ini tidak boleh dipanggil sepenuhnya diet, kerana ia mengandungi lemak dan susu, kelebihannya ialah ia tidak mengandungi bahan-bahan berbahaya dari lemak sayuran, jadi ia boleh ditawarkan dengan selamat kepada anak-anak.
Cutles Wortel: Resipi Di Ketuhar
Di dalam ketuhar anda boleh memasak daging lobak diet. Kaedah ini, seperti dalam kes pertama, adalah baik kerana ia tidak memerlukan mentega untuk memanggang, jadi hidangan rendah kalori dan sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet, perubatan atau untuk mengurangkan berat badan. Untuk penyediaan yang kami perlukan:
- 1 keping epal dan lobak merah;
- aprikot kering - beberapa;
- setengah gelas susu;
- beberapa sudu mentega;
- tiga sudu semolina;
- telur.
- Tuangkan aprikot hangat dengan air suam. Dia mesti berdiri dan lembut. Jika anda tidak menyukai buah kering ini, tambahkan sedikit gula untuk rasa manis.
- Kulit dan epal dan potong. Pilih saiz parut itu sendiri: seseorang suka kepingan besar, seseorang - konsistensi homogen.
- Aprikot kering dicincang atau dihancurkan bawang putih.
- Tuang susu ke dalam hidangan yang disediakan.
- Tuang campuran lobak merah dan aprikot kering ke dalamnya. Masak ke atas api yang rendah selama seperempat jam.
- Keluarkan berat dari haba dan letakkan minyak dan semolina ke dalamnya.
- Pukul telur dan kacau dengan baik.
- Tuangkan kertas penaik atau tutup dengan kertas parchment.
- Bentuk kek dan letakkan pada lembaran pembakar yang disediakan.
- Bakar dalam ketuhar selama 20 minit.
Nuggets dengan mudah boleh disediakan tanpa preskripsi. Untuk melakukan ini, dengan mata, tentukan jumlah sayur-sayuran dan bahan-bahan lain.
Jika rumah itu mempunyai periuk perlahan, anda boleh memasak dengannya. Pilih mod memasak anda. Anda boleh goreng kek, kadang-kadang mengubahnya dari satu sisi ke yang lain. Tetapi yang paling mudah dan sihat untuk wap. Ia cukup untuk meletakkan bahan kerja dan menghidupkan periuk perlahan selama 40 minit.
Cutrot wortel: resipi dengan semolina
Sekarang menyediakan hidangan halus, seperti di tadika. Bagi dia, tidak semestinya kehadiran telur: semolina mengagumkan bersama-sama bahan-bahan itu. Tetapi jika anda takut hidangan itu akan hancur, tambah sedikit perkara. Untuk memasak akan memerlukan:
- tiga wortel;
- tiga sudu kismis;
- 50-60 gram keju (keju kotej);
- tiga sudu krim dan semolina;
- telur (pilihan);
- lemak sayuran.
- Akar akar dengan halus. Adalah lebih baik untuk mengambil sayur-sayuran berair segar, maka hidangan akan menjadi lebih enak.
- Kucai keju dan tambah sayur-sayuran.
- Basuh kismis dan tambah kepada campuran.
- Tambah krim.
- Letakkan semolina, telur pada kehendak.
- Biarkan campuran selama beberapa minit untuk membolehkan croup membengkak.
- Buat kek dan gulungkan mereka di semolina (seperti breading, anda boleh menggunakan keropok biasa).
- Goreng kosong untuk mendapatkan kerang yang menyelerakan.
Makanan ternyata sangat lazat, jadi anak yang paling cerewet tidak akan menolaknya.
Cutrot wortel: resipi oleh Julia Vysotsky
Julia Vysotskaya, yang terkenal dengan pertunjukan masakannya, menawarkan versi nuggets wortel dalam salah satu program. Pertimbangkan bagaimana membuat kuih dengan cara ini. Sediakan komponen berikut:
- dua wortel;
- mentega sudu;
- tiga sudu semolina;
- kuning telur;
- serbuk roti;
- garam;
- krim masam untuk berkhidmat.
Memasak sangat mudah:
- Potong sayuran akar pada parut dan goreng sedikit minyak.
- Masukkan air ke sayuran dan reneh sehingga lembut dan berubah menjadi jisim homogen.
- Dalam bilet memandu yang sejuk, kuning dan taburkan dengan garam.
- Dari jisim yang dihasilkan untuk membuat kek.
- Breaded breadcrumbs dan goreng hingga rata.
Anda boleh membakar nugget dalam ketuhar: supaya mereka akan lebih sihat dan enak.
Resipi untuk Cutlet Carrot Lenten
Nuggets boleh dibuat tajam dan manis. Untuk menjadikan mereka seperti semua orang, saya cadangkan membuat mereka dengan kismis dan prun. Untuk resipi berikut dengan gambar, kami memerlukan bahan-bahan berikut:
- tiga wortel;
- pada beberapa sudu semolina dan tepung;
- 30 gram kismis dan prun;
- 100 gram gula;
- lemak sayuran (untuk menggoreng).
- Kupas sayur-sayuran dengan baik dan parut (parutan harus sekecil mungkin sehingga cutlets homogen).
- Tambah setengah gula ke bilet.
- Tuang separuh segelas air ke dalam campuran dan masak sehingga sayuran lembut.
- Tuangkan semolina kepada sayuran dan tunggu beberapa minit: bijirin harus membengkak.
- Keluarkan campuran dari panas dan sejuk.
- Rendam buah-buahan kering selama beberapa minit.
- Tuangkan air dan gulungkannya dalam pengisar (dari buah kering harus campuran homogen).
- Tuangkan gula menjadi bubur.
- Campuran yang dihasilkan dan buah-buahan kering dibahagikan kepada 4 bahagian.
- Bentuk kek dari satu bahagian campuran lobak merah, letakkan di dalamnya dan balut.
- Buatlah dengan cara ini tiga lagi tortilla.
- Letakkan kosong dalam tepung.
- Goreng tortilla dalam lemak sayuran dan berkhidmat.
Oleh kerana nuggets tidak bersandar, ia boleh diservis dengan serbuk atau menyiram dengan jem atau sirap.
Pembaca yang dihormati, kami telah mengkaji betapa mudahnya untuk membuat makanan yang berguna dan lazat - potongan lobak merah.
Sekiranya anda suka cadangan kami, kongsi artikel dengan kawan-kawan anda dalam sosial. rangkaian atau menambah komen.
Roti wortel - resipi terbaik untuk hidangan lazat untuk kanak-kanak dan bukan sahaja!
Potong-potongan wortel adalah hidangan yang mudah, murah dan lazat, ia berdasarkan satu sayur, tetapi boleh dilengkapi oleh orang lain. Epal yang digabungkan sempurna - untuk versi manis. Hidangan ini lebih baik untuk dimasak pada musim panas, kerana pada musim sejuk wortel tidak begitu berair, dan bakso akan kering.
Bagaimana memasak cutles lobak merah?
Cutlot wortel sangat berguna kerana terdapat banyak vitamin A dalam sayuran ini, yang mengurangkan kolesterol, meningkatkan metabolisme, melindungi selesema dan menghasilkan kolagen. Produk utama adalah wortel, ia perlu diparut atau dicincang, aditif lain dicampur, bergantung pada resipi dan selera nyonya rumah. Untuk membuat roti lobak yang lazat, anda perlu mengikuti peraturan yang mudah.
- Goreng hanya dalam kuali menggoreng, supaya keropos segera muncul.
- Pilih sayuran dengan puncak kecil, dengan sayuran besar boleh menjadi sukar.
- Untuk membuat potongan lobak merah lebih lembut, kuali ditutup dengan tudung selepas kedua-dua belah sedikit goreng.
- Jangan beli wortel dengan pertumbuhan, ia adalah tanda bahan berbahaya dalam komposisi produk.
- Burger lobak yang dimasak akan rasa lebih lembut, air perlu sedikit masin.
Lobak dengan semolina - resipi
Resipi yang paling lazat dan lazat yang popular di kantin Soviet adalah lobak merah lobak dengan semolina. Mereka masih dihidangkan di tadika untuk makan tengahari atau makan tengahari. Adalah penting untuk tidak keterlaluan dengan bubur jagung, jika tidak, hidangan akan menjadi sukar, sebelum menggoreng, anda perlu memberi daging cincang itu untuk membengkak selama 15-20 minit. Adalah disyorkan untuk goreng dalam kuali dengan bahagian bawah tebal, dan mentega.
- wortel - 0.5 kg;
- susu - 70 ml;
- semolina - 2.5 Art. l.;
- gula - 2 sudu kecil;
- telur - 2 buah;
- garam - 0.5 tsp;
- minyak - 3 sudu besar. l.;
- serbuk roti - 2 sudu besar. l
- Lobak peel, pot.
- Masukkan minyak yang dipanaskan, tumis selama 2-3 minit.
- Tambah susu, reneh selama 5-7 minit.
- Tuangkan semolina, kemudian pada api yang rendah sehingga tebal.
- Campuran sejuk.
- Pukul telur, menguli.
- Bentuk potong lobak merah, gulung dalam serbuk roti.
- Goreng di kedua-dua belah pihak.
- Letakkan tuala kertas untuk menumpuk lemak.
Cutlets dengan wortel dan bawang
Hidangan lobak merah asin - resipi dengan bawang, dihidangkan dengan krim masam atau sos cendawan. Wortel perlu diparut, dan bawang cincang halus, yang lebih baik sedikit goreng, maka hidangan akan menjadi lebih lembut untuk rasa. Untuk rasa segar, produk perlu digulung dalam serbuk roti, untuk roti lembut dalam tepung.
- wortel - 2 buah;
- bawang merah - 1 pc.;
- serbuk roti - 2 sudu besar. l.;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- telur- 2 buah;
- garam - 0.5 tsp.
- Potong lobak, tambah telur, tepung, garam.
- Tetapkan borang, gulung dalam serbuk roti.
- Goreng di kedua-dua belah pihak.
- Rebus di bawah tudung selama 10 minit.
Cutles Wortel dengan Curd
Potong-potong keju cottage sangat lembut, mereka dipanggil pilihan yang ideal untuk memberi makan bayi. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah vanila atau kayu manis. Keju kotej perlu disapu, maka produknya akan lebih lapang. Ramai suri rumah dicairkan dengan campuran labu parut. Produk lebih baik untuk membentuk lebih nipis, kerana wortel rebus lebih lama daripada sayur-sayuran lain.
- wortel - 3 buah;
- telur - 1 pc.;
- keju kotej - 150 g;
- semolina - 2 sudu besar. l.;
- gula - 3-4 sudu besar. l.;
- mentega - 70 g;
- susu - 0.25 ml;
- tepung - 3 sudu besar. l
- Parut lobak, rebus selama beberapa minit dalam minyak yang dipanaskan.
- Tuangkan susu, kemudian 5 minit.
- Tambah gula, coklat sehingga lembut.
- Tuangkan semolina, gaul, buang selama 2-3 minit.
- Telur ayam sejuk, menguli.
- Gosok tambah dadih.
- Masukkan rempah itu.
- Bola buta, gulung tepung.
- Potong lobak merah di kedua belah pihak.
Cutles Wortel dari kek dari juicer
Peminat jus lobak segar akan menikmati hidangan yang menguntungkan seperti pot lobak merah. Produk ini kekal selepas menekan dan sering dibuang. Dan di sini dia dapat mencari penggunaan yang menguntungkan. Untuk resipi ini, anda memerlukan sayuran dengan oren berwarna oren, banyak jus di dalamnya akan kekal di dalam kek.
- wortel - 0.5 kg;
- oat - 3 sudu besar. l.;
- tepung - 2 sudu besar. l.;
- minyak - 2 sudu besar. l.;
- gula - 2 sudu besar. l.;
- garam - 0.5 tsp;
- biji bijan - 4 sudu teh.
- Dari kek mengeluarkan kepingan besar.
- Campurkan dengan bahan-bahan lain.
- Borang bitochki.
- Letakkan lembaran penaik.
- Bakar selama 30-40 minit.
Panggang karot dengan keju
Resipi untuk potongan lobak merah yang lazat, yang dipanggil "dengan kejutan" - dengan tambahan keju keras. Ia dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam bit, lebur, produk memberikan rasa yang sangat halus dan luar biasa. Anda boleh memerah keju dan campurkan dalam mince. Pelbagai sesuai apa-apa. Jika campuran sayur-sayuran ternyata terlalu cair, mudah untuk menebal semolina atau tepung.
- wortel - 0.5 kg;
- semolina - 100 g;
- keropok - 100 g;
- mentega - 30 g;
- telur - 3 pcs;
- keju - 150 g;
- gula - 1 sudu teh.
- Potong lobak, tambah telur, semolina, gula.
- Biarkan selama 15 minit.
- Bahagikan kepada bahagian.
- Potong keju ke dalam kubus, masukkan ke dalam setiap bola kiu.
- Goreng di kedua-dua belah pihak.
Roti lobak merah manis
Resipi lain untuk diet kanak-kanak adalah potongan lobak merah, pencampuran sayur-sayuran dan buah-buahan menghasilkan rasa yang tidak lazim. Epal adalah lebih baik untuk menanam jenis manis. Sekiranya anda menggunakan pengisar, jisimnya akan menjadi berair dan homogen, tetapi anda perlu menebalkannya dengan umpan. Dan aditif sedemikian akan memberi ketegaran.
- wortel - 2 buah;
- semolina - 2 sudu kecil;
- epal - 2 pcs;
- telur - 1 pc.;
- gula - 2 sudu besar. l.;
- keropok - 100 g;
- minyak - 100 g;
- air - 100 ml.
- Beri lobak merah dan epal.
- Masukkan gula dan air, rebus sehingga lembut.
- Tuangkan semolina, kemudian 3-4 minit.
- Percuma, pukul telur, kacau.
- Borang bitochki.
- Gorengkan lobak merah dan epal ke dalam kerak.
Lenten wortel patties - resipi
Penyokong diet akan menikmati tepung jagung tanpa lemak, dengan saus manis yang sangat baik untuk pencuci mulut. Daripada keropok lebih baik untuk meletakkan dedak dan bakar dan bukannya memanggang. Kalori minimum dan faedah maksimum. Hidangan sedemikian boleh dimasak dalam jawatan sekurang-kurangnya setiap hari, memetik pakaian manis atau asin. Buatlah merawat lebih banyak bahagian bantuan semolina.
- wortel - 0.5 kg;
- air - 100 ml;
- dedak - 2 sudu besar. l.;
- semolina - 100 g;
- minyak - 2 sudu besar. l
- Beri lobak merah, tuangkan air.
- Rebus selama 15 minit.
- Campurkan dengan bahan-bahan lain.
- Borang bitochki.
- Bakar lobak daging tanpa lobak dalam oven selama 20 minit.
- Hidupkan dan kemudian 10 minit lagi.
Cutlemak lobak merah
Hidangan lazat untuk makan tengah hari atau makan malam - zucchini dan potongan lobak merah. Sayur-sayuran sempurna melengkapi antara satu sama lain, dan semolina melekat bersama pemadat yang baik. Bawang putih dan bawang akan menambah rasa khas, mereka perlu digoreng dan biarkan longkang dari minyak. Dari rempah yang sesuai dengan ketumbar tanah. Hidangan dengan krim, krim masam atau sos tomato pedas, adjika.
- wortel - 1 pc.;
- zucchini - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- semolina - 2 sudu besar. l.;
- air - 100 ml;
- minyak - 1 sudu besar. l.;
- Dill - 0.5 tandan;
- lada hitam tanah - 0.5 tsp;
- Ketumbar - 0.5 tsp.
- Keluarkan lobak.
- Squash parut, biarkan selama 15 minit.
- Rebus air, tuangkan semolina, masak selama 2 minit, sejuk.
- Cincang bawang dan bawang putih dengan baik, goreng selama 5 minit.
- Squash squash, campurkan dengan sayur-sayuran lain dan semolina.
- Tambah herba cincang, rempah, kacau.
- Potong buta, letakkan pada lembaran penaik.
- Bakar 25 minit.
Cutles Wortel di dalam ketuhar - resipi
Hidangan lobak merah yang dimasak dalam ketuhar dengan penambahan sayur-sayuran lain, bercampur dengan lada manis Bulgaria. Ia boleh digantikan dengan pelbagai jenis epal tanpa gula. Sekiranya daging dimasak dengan banyak supaya ia tidak menjadi gelap semasa keseluruhan bungkus tanah, satu sudu teh jus lemon ditambah kepadanya.
- wortel - 3 buah;
- lada - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 1 gigi;
- semolina - 3 sudu besar. l.;
- serbuk roti - 3 sudu besar. l.;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
- lada tanah hitam - 0.5 tsp.
- Wortel dan lada memar.
- Bawang bawang dan bawang putih.
- Campurkan dengan lada, semolina dan mentega.
- Diketepikan selama 15 minit.
- Letakkan tepian pada helai baking sheet.
- Mentega, panggang selama 20 minit.
Potong lobak kukus
Pemakanan terapeutik dianggap sebagai wortel untuk mengukus dalam pelbagai warna. Peranti ini membolehkan anda menjimatkan masa dan usaha dengan ketara, walaupun anda boleh memasak hidangan sedemikian untuk pasangan dengan meletakkan bola bakar di atas kuali air mendidih. Komposisi daging cincang mudah dibekalkan dengan sayur-sayuran lain. Rawat akan menjadi lebih enak jika wortel pertama dimasak sedikit dalam mentega.
- wortel - 3 buah;
- semolina - 4 sudu besar. l.;
- telur - 2 pcs.
- Beri lobak merah, campurkan dengan semolina dan telur.
- Knead, menegaskan 20 minit.
- Tuang air ke dalam mangkuk.
- Potong buta, letakkan.
- Masak selama 30 minit dalam mod "Steamer".
Wortel Cutlets: 7 Resipi Mudah
Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menghilangkan produk daging dari diet - resipi yang sangat diperlukan! Masak potongan lobak merah - sangat lazat!
Resipi 1: patties lobak merah (langkah demi langkah gambar)
Hidangan sayur-sayuran adalah kalori rendah, kecerahan mudah dan manfaat maksimum. Mereka tepu dengan vitamin dan sesuai untuk semua orang tanpa pengecualian. Masa yang terbaik untuk memasak sayur-sayuran adalah musim luruh, apabila semua sifat-sifat alam dalam warna-warna paling terang diwakili di pasaran. Nikmatilah orang yang tersayang dengan hidangan baru dan masak potongan lobak merah.
Roti wortel akan menggembirakan mereka yang mematuhi prinsip-prinsip pemakanan yang sihat dan cuba berada dalam bentuk fizikal yang cemerlang. Cutlets menjamin rasa yang sangat baik. Mereka akan sangat berguna dalam kombinasi dengan kacang hijau dalam tin, bubur soba. Hidangan ini sesuai untuk kanak-kanak dan orang tua, menjadi kunci kepada kesejahteraan yang baik dan suasana hati yang baik.
Seluruh proses akan mengambil masa tidak lebih dari dua jam. Resipi untuk potong lobak merah mengandungi bahan-bahan berikut:
- 3-4 wortel ;
- tepung bermutu tinggi - 50 gr. ;
- telur ayam - 1 pc. ;
- garam - 5 gr. ;
- minyak sayuran - 10 ml.
Rebus wortel dalam air sehingga lembut. Apabila memilih, adalah dinasihatkan untuk memberi tumpuan kepada pelbagai Punisher. Pelbagai jenis lobak ini mempunyai rasa yang sangat manis.
Gosok campuran kek dengan cara yang mudah.
Campurkan dengan teliti dengan telur, garam dan bentuk tepung. Lebih baik dilakukan dengan tangan basah.
Tuangkan minyak ke dalam kuali. Biarkan ia panas dan teruskan memanggang. Fry harus dengan 2 sisi sehingga coklat keemasan.
Hanya beberapa minit dan hidangan sayuran yang enak dan lazat akan di atas meja makan.
Hidangkan tepian dengan krim masam atau yogurt rendah lemak, yang boleh dengan mudah disediakan di rumah.
Resipi 2: tepung lobak merah dalam ketuhar
Dari lobak biasa, anda boleh membuat burger diet yang sangat lazat, yang pasti akan merayu kepada semua ahli keluarga. Kanak-kanak berusia empat tahun saya makan potongan lobak merah di dalam oven dengan keseronokan, dan suami saya tidak pernah menolak beberapa bebola daging. Perkara yang paling penting dalam resipi ini dengan gambar adalah memilih wortel yang lazat dan manis, kerana rasa terakhir bebola daging bergantung kepadanya. Pastikan untuk menambah keju Adyghe untuk potongan lobak merah, jika anda mahu, anda boleh menambah keju acar lain. Untuk potong itu, kami akan menggunakan oatmeal - pre-oatmeal harus digali dalam pengisar kopi. Potong lobak pemakanan boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran, anda juga boleh menambah sos ringan berasaskan yogurt.
- wortel - 3 buah.,
- bawang merah - 1 pc,
- tepung oat - 2 sudu besar.
- bawang putih - 1 cengkeh,
- Adygei keju - 70 gr.,
- garam, lada - secukup rasa.
Sediakan semua produk dalam senarai, pilih lobak bersaiz sederhana, mengupas lobak merah dan basuh, kering. Beri lobak pada grater yang terkecil, anda juga boleh memotong lobak merah dalam mangkuk pengisar.
Bersihkan dan bilas mentol. Potong bawang ke setengah cincin atau kiub. Tambah bawang kepada lobak merah.
Letakkan sayur-sayuran dalam kuali, tuangkan air bersih dan rebus sayur-sayuran selama 7-10 minit. Juga, pra-lobak boleh dibakar di dalam oven, atau hanya mendidih wortel sehingga siap.
Keluarkan sayur-sayuran cincang ke dalam mangkuk pengisar dan potong.
Lecek lobak dan bawang untuk beralih dalam mangkuk. Tambah beberapa sendok makan oat ke lobak merah.
Keju Adygei parut pada parutan halus dan tambah kepada wortel.
Pilih satu besar atau beberapa ulas kecil bawang putih, kupas dan parut pada parutan halus. Masukkan bawang putih ke bahan-bahan lain. Gosokkan garam dan secubit lada hitam tanah. Campurkan semua bahan dengan teliti. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
Dengan bantuan mana-mana bentuk acuan bulat, anda juga boleh membentuknya dengan tangan. Letakkan tepian pada tikar silikon atau dulang pembakar. Bakar roti selama kira-kira 15-17 minit. Selepas burger berkhidmat kepada meja - ternyata sangat lazat, pasti cuba untuk memasak!
Resipi 3: Hidangan lobak merah
Jika anda memutuskan untuk menurunkan berat badan, tetapi tidak tahu apa yang hendak dimasak, saya cadangkan anda mencuba potongan lobak merah. Resipi adalah mudah, ia dimasak dalam ketuhar dan, sebagai hasilnya, potongan sayur-sayuran yang lazat, diperolehi.
Makan potongan lobak merah akan membantu menormalkan proses pencernaan, membersihkan badan sisa toksik. Makanan mudah dicerna, memberikan rasa kenyang yang baik.
- wortel - 3 buah.,
- telur ayam - 1 pc.,
- Susu 1.5% - 100 ml,
- semolina - 2 sudu besar,
- mentega 62% - 1 sudu kecil,
- minyak bunga matahari - 3 sudu besar,
- serbuk roti - 3 sudu besar,
- garam meja.
Pertama sekali, panaskan susu sedikit, kemudian tambahkan mentega dan garam.
Kupas wortel, parut dengan pemotong kecil. Kami tersebar di dalam bekas dengan susu lembu. Letakkan dapur pada api yang rendah selama 10 minit, kacau sentiasa. Kemudian kita mula tuangkan semolina dalam jumlah yang kecil, kacau dan rebus sekali lagi selama 5 minit.
Petua: Sebaik sahaja jisim menjadi tebal, ia bermakna ia sudah siap.
Petua: Rasa bakso bergantung pada lobak merah. Ia harus kuat, tanpa penyelewengan. Pilih sayur-sayuran bersaiz sederhana kerana ia mengandungi bahan toksik yang lebih sedikit. Warna oren yang kaya dengan wortel menunjukkan akar berair.
Petua: Jangan gosongkan lobak terlebih dahulu supaya ia tidak kehilangan juiciness.
Petua: Biarkan lobak parut selama beberapa minit untuk jus.
Selepas itu, tambahkan telur ke campuran.
Tunggu jisim untuk menyejukkan sepenuhnya, kemudian membentuk tepung roti. Tuangkan sedikit serbuk roti ke dalam pinggan, gulung setiap sekeping secara sama rata.
Petua: Untuk pemodelan bola bakar yang lebih baik jangan lupa untuk membasuh tangan anda di dalam air.
Petua: Berbagai biji-bijian, zucchini, bit, kentang, dan bawang sesuai untuk mengisi. Sediakan contoh zraz.
Ambil satu bentuk bujur kaca, pasangkannya dengan minyak bunga matahari. Masukkan potong di sana dan hantarkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
Petua: Produk separa siap harus mempunyai warna kemerah-merahan.
Masukkan potongan lobak merah lobak di atas pinggan, garnish dengan sayur-sayuran segar. Sebagai sos tambahan, gunakan krim masam rendah kalori atau yogurt biasa.
Resipi 4: patties wortel bayi (langkah demi langkah)
Hari ini kami akan menyediakan potongan lobak merah seperti di tadika, resipi dari foto akan membantu anda langkah demi langkah untuk mengulangi segala-galanya dengan tepat, supaya tidak kehilangan masa. Potongan-potongan lobak merah seperti ini sering dihidangkan kepada anak saya di tadika, seluruh kumpulan memakannya untuk kedua-dua belah pipi, oleh itu, di rumah saya juga mendapat peluang untuk memasaknya, bayi gembira, dan suami saya makan mereka dengan sukacita. Cutlets perlu dimasak dari lobak yang paling lazat, sekarang saya sudah mempunyai wortel muda, ia manis dan sangat lembut - ia sangat sesuai untuk bakso!
Hidangkan lobak merah lobak dengan krim masam atau sos manis. Kemudian, mengetahui keutamaan anak anda, anda boleh mengubah resipi, contohnya, tambah kismis kepada wortel, anda boleh menambah sedikit gula vanila.
- wortel - 2 buah;
- telur ayam - 1 pc.;
- gula - 1 sudu besar;
- tepung gandum - 2-3 st.l;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- krim masam - 1 sudu besar.
- garam - secubit.
Sediakan semua bahan yang diperlukan, wortel perlu dibasuh dan dikeringkan, selepas wortel mesti direbus sehingga dimasak atau dikukus.
Apabila lobak direbus dan disejukkan sedikit, mereka harus parut pada grater yang terkecil, cip wortel harus dimunggah ke dalam mangkuk yang dalam. Saya cuba untuk memasak wortel sedikit berbeza, cuba, hasilnya sangat lazat - kupas, parut dan rebus wortel mentah dalam sedikit susu supaya susu itu benar-benar sejat, kemudian tambahkan sedikit tepung atau semolina, gula dan telur - buat potong seperti pilihan kami - bentuk dan goreng.
Jadi, kami bekerja dengan lobak rebus dan parut seterusnya - masukkan krim masam dan tambahkan satu telur ayam yang besar.
Masukkan gula dan tepung atau semolina ke bekas, secara literal membuang sebotol garam untuk mengimbangi rasa.
Kacau semua dengan baik, bentuk tepung kecil.
Untuk memasak potongan lobak merah dalam minyak sayuran pada kedua-dua belah pihak, jangan goreng kerak, seperti yang kita masak untuk kanak-kanak. Tanggalkan minyak berlebihan dengan tuala kertas.
Resipi 5: Cara memasak roti lobak merah
- Lobak - 1 kilogram
- Semolina - 100 gram
- Susu - 150 mililiter
- Telur - 3 keping
- Gula - 1 sudu kecil
- Mentega - 1 sudu besar
- Breadcrumbs
- Minyak sayuran untuk menggoreng
- Garam - 1.5 sudu teh
1 kg wortel bersih, basuh dan potong ke dalam kepingan, kepingan atau jerami. Wortel yang disiapkan dimasukkan ke dalam periuk dan tuang 150 mililiter susu panas.
Tutup dengan tudung, masak sehingga mendidih, tambahkan 1.5 sendok teh garam, 1 sudu teh gula dan 1 sudu mentega. Rebus pada api yang rendah, ditutup selama 40 minit, kacau sekali-sekala.
Dalam lobak yang dimasak menambah 100 gram semolina dan, kacau sepanjang masa, terus masak dengan api kecil selama 8 minit.
Dalam 3 telur, kami memisahkan orang kulit putih dari kuning, tambah kuning ke daging potong panas, kacau dan sejuk.
Dari jisim cutlet yang disejukkan, kami membentuk cutlets, lembapkan dengan putih telur, gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran dari kedua-dua belah pihak hingga segar, keemasan, coklat keemasan.
Hidangkan patties lobak merah yang sedia ke meja dengan krim masam.
Resipi 6, langkah demi langkah: tepung wortel tanpa daging
Penulis terkenal yang tidak kurang terkenal "12 kerusi" mungkin akan terkejut untuk mengetahui bagaimana wortel veggie vegetarian akan menjadi popular dan disayangi! Hidangan lazat diet ini berguna bukan sahaja untuk kanak-kanak, tetapi juga untuk mereka yang menjalani gaya hidup yang sihat. Cutlot wortel tidak hanya menyelerakan, tetapi juga cantik. Mereka menyediakan dengan cepat dan mudah. Tidak ada telur dalam hidangan tanpa lemak, tetapi apabila Cepat berakhir, tambahkan telur ke lobak merah cincang dan burger akan menjadi lebih enak.
- Lobak saiz purata 5-7 keping
- Semolina 100 gram
- Gula 1 sudu besar
- Garam 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah 0.5 tsp
Wortel mentah dibasuh sepenuhnya dengan berus dapur di bawah air mengalir hangat. Kemudian kita mengalihkan ramuan kami ke dalam kuali dengan air sejuk, supaya cecair sepenuhnya meliputi tanaman akar kita. Kami meletakkan bekas ini pada api yang besar, setelah sebelumnya menutupnya dengan tudung. Apabila air dalam kuali mendidih, kembalikan haba ke medium dan masak sayuran selama 25-30 minit. Kami memeriksa kesediaan sayuran dengan bantuan garpu, menindas tanaman akar dengannya. Jika lobak merah lembut, maka sudah siap. Matikan api, dan letakkan kuali dengan ramuan sayur-sayuran siap dimasukkan ke dalam air sejuk. Apabila akar sejuk, dapatkan mereka keluar dari tangki dan gunakan pisau dapur, membersihkan kulit.
Kemudian, dengan menggunakan grater halus, gosok sayuran akar kami pada cip sayuran dan beralih ke mangkuk percuma.
Masukkan gula, garam dan lada hitam ke lobak merah dalam bekas yang sama, dan juga separuh daripada norma semolina. Menggunakan satu sudu, teliti campuran semua bahan bersama-sama sehingga massa homogen. Menggunakan pinggan mangkuk yang sama, tersebar di telapak tangan kanan sedikit lobak merah dan secara manual terbentuk dari burger kecil. Kemudian kami beralih mereka ke pinggan dengan baki semolina dan gulungkannya dengan baik dalam ramuan ini.
Tuangkan minyak sayur ke dalam kuali dan setkan bekas pada api sederhana. Apabila minyak dipanaskan dengan baik, kami memindahkan beberapa potong ke dalam bekas ini pada jarak dekat antara satu sama lain dan gorengnya di satu pihak selama 2-3 minit sehingga coklat keemasan. Kemudian, dengan menggunakan spade kayu, perlahan-lahan menghidupkan hidangan kami di sisi yang lain dan selepas kerak yang teruk dibentuk, kurangkan api. Tutup bekas dengan tudung dan gorengkan lobak merah lobak pada api yang rendah selama 10 minit lagi. Pada akhir masa ini, matikan plat panas, gunakan pemegang periuk dapur untuk membuka tudung pan dan keluarkan bebola daging lobak dari bekas dengan spatula kayu. Kami beralih mereka ke dalam mangkuk yang mendalam.
Selepas cutlet lobak merah yang lembut dan wangi telah menyejuk sedikit, kami mengalihkannya ke hidangan yang luas dan menghidangkannya ke meja. Hidangan lenten kami sangat lazat, hangat dan sejuk, seperti madu atau jem, dan dengan yogurt buatan sendiri atau krim masam, jika anda, tentu saja, tidak berpuasa. Anda boleh melayani burger kami untuk sarapan atau makan malam sebagai hidangan berasingan dengan sayur-sayuran atau salad. Nikmati hidangan anda!
Resipi 7: lobak merah lobak dengan semolina (dengan gambar)
Wortel sering digunakan dalam masakan. Ia ditambah semasa memasak kursus pertama dan stewing, dalam salad dan makanan ringan. Jangan mengira berapa pencuci mulut dan sup yang berguna untuk kanak-kanak boleh dicipta dari sayuran ini. Dan dari situ mereka masak potongan lobak merah yang lazat. Resipi langkah demi langkah dengan gambar hidangan ini kami mencadangkan untuk mencuba.
Stuffing disediakan berdasarkan lobak merah dengan penambahan semolina. Tetapi kandungan kalori hidangan tidak akan menjejaskannya dengan ketara. Sekiranya dikehendaki, anda tidak boleh memasak potongan lobak merah, dan rebus. Rasa yang menarik diperolehi jika dimasak dalam dandang berganda.
Untuk memotong lobak merah lobak, kek, baki selepas memerah jus, juga sesuai. Tetapi hanya dalam kes ini ia boleh digunakan jika juicer memberikannya tidak terlalu kering.
Berdasarkan resipi ini, anda boleh membuat potongan lobak merah dengan beberapa pemadat. Sebagai contoh, letakkan bawang putih, keju keras, dan sayur-sayuran di dalamnya. Sedap dengan prun dan kacang.
Potong lobak seperti itu sering disediakan oleh mereka yang berpuasa. Tetapi dalam kes ini telur tidak dibentangkan. Untuk membuat potong lebih baik dimeteraikan, anda boleh menambah sedikit tepung.
- Lobak besar - 3 buah
- 1 ayam telur
- Semolina - 2 sudu besar.
- Susu - 50 ml
- Breadcrumbs - 3-4 st.l.
- Garam dan rempah - secukup rasa
- Kilang minyak - 50 ml
Produk utama yang anda perlukan untuk membuat potong adalah lobak. Ia perlu dibersihkan terlebih dahulu.
Seterusnya anda perlu mengunyah dalam semolina susu yang dipanaskan. Ia akan membengkak dalam masa kira-kira 15 minit.
Sementara itu, anda boleh melakukan penyediaan lobak lobak merah. Sayuran memarut pada grater yang paling kecil. Garam dan, sedikit wring keluar, mengalirkan cecair.
Sekarang anda perlu campurkan jisim lobak dengan telur. Jika anda suka potong dengan hazelnut, tambahkan lada hitam atau rempah kecil untuk memasak daging. Sedap dengan ketumbar tanah.
Sudah tiba masanya untuk menambah semolina kepada mince lobak (jika sudah bengkak). Kacau.
Dari mince sayuran yang dimasak untuk membentuk bola. Dip masing-masing dalam breadcrumbs breading.
Bawa minyak sayuran ke dalam mendidih dalam kuali. Menghantar potongan lobak merah dan gorengkannya hingga coklat dan segar yang indah.
Selepas menggoreng, hapus dengan tisu atau tuala kertas dapur. Anda boleh berkhidmat.
Ia tetap hanya untuk mencuba cutlet lobak merah. Resipi langkah-demi-langkah dengan gambar tidak hilang, ia masih berguna. Selera makan.
Roti wortel dengan semolina
Adakah anda tahu apa rasa boleh dibuat dari lobak biasa? Cuba! Roti wortel - resipi untuk hidangan lazat dan sihat dari hampir tiada apa-apa.
Untuk memasak potongan lobak merah, pertama anda perlu menyediakan semua bahan yang diperlukan.
Rebus wortel, tetapi cuba jangan mendidihnya. Kemudian sejuk, kupas dan parut pada parut kasar.
Pukul telur, tambah lobak. Kacau.
Tambah 3 sudu besar. l semolina, garam, gula, krim masam.
Campurkan segalanya, biarkan selama 15-20 minit. Buta kecil lobak merah lobak (kira-kira 1 sudu kecil). Roll patties lobak dalam semolina atau serbuk roti.
Panggang lobak merah di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan.
Roti wortel dengan semolina siap. Hidangan dengan krim masam.
Selera makan!
Bilakah lobak boleh dianggap direbus?
Apabila anda pratkay garpu dan dia sangat lembut. Rebus wortel berukuran sederhana selama 15 minit selepas mendidih air.
Valentina07vvTina apabila wortel boleh dianggap direbus?
Apabila berstrata dan hancur sudah semasa pembersihan, terutamanya apabila parut
Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.
Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com
Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU
Potong lobak dengan semolina dalam ketuhar
Hidangan lobak berguna - sup, salad, makanan ringan, pastri dan pencuci mulut, harus dimasukkan lebih kerap dalam menu harian. Mahu belajar bagaimana memasak cutlet wortel yang lazat dengan semolina dalam ketuhar?
BAHAN-BAHAN
- Wortel 450 Gram
- Bawang 170 Gram
- Telur 1 Piece
- Semolina 6 Art. sudu
- Bawang putih 2 gigi
- Keju, 80 gram keras
- Lada hitam tanah Untuk rasa
- Garam secukup rasa
- Minyak bunga matahari 3 Seni. sudu
Langkah 1
Sediakan semua makanan.
Langkah 2
Bersihkan dan bilas semua sayur-sayuran. Beri lobak merah pada grater kasar.
Langkah 3
Bawang dipotong menjadi kepingan kecil.
Langkah 4
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, tambahkan sayur-sayuran yang disediakan.
Langkah 5
Tumis lobak dan bawang ke atas api sederhana hingga lembut.
Langkah 6
Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk, biarkan sejuk sedikit dan potong menggunakan pengisar rendaman.
Langkah 7
Masukkan bawang putih, telur, garam, lada hitam, semolina hingga lobak merah dan bawang dan campurkan dengan baik.
Langkah 8
Tambah keju parut keras, campurkan mince lobak sekali lagi dan biarkan selama 15-20 minit untuk membengkak semolina.
Langkah 9
Tutup lembaran penaik atau lembaran penaik dengan kertas. Menggunakan cincin pengacuan atau dengan tangan, bentuk bulat bulat 5-7 cm diameter.
Langkah 10
Bakar lobak lobak dengan semolina selama 20-30 minit pada 180 darjah. Selera makan!
Roti wortel dengan semolina
Sekiranya potongan sayuran yang betul dimasak, mereka tidak akan merasakan lebih buruk daripada daging. Potong-potongan wortel sangat terang, oren berwarna, dan rasa mereka manis dan lembut. Jika hidangan seperti sayur-sayuran memetik sebarang sos, contohnya, krim masam, mereka akan lebih sedap dan lebih menyelerakan. Sekiranya anda mengikut angka atau membuat potong untuk kanak-kanak, masaklah di dalam ketuhar atau dikukus. Secara jujur, saya suka resipi buatan sendiri untuk potong goreng dengan kerak emas yang renyah. Mereka mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa lebih jelas. Secara umum, lobak merah adalah sayur-sayuran yang hebat, anda juga boleh membuat kek lobak merah atau cookies dari situ, serta vitamin wortel dan jus epal. Jadi berani, lihat persiapan langkah demi langkah potongan lobak merah dengan semolina dengan gambar dan masak untuk kesihatan!
Bahan-bahan untuk potong lobak memasak
Langkah demi langkah memasak lobak wortel dengan semolina dengan foto
- Berhati-hati dengan mencuci lobak dari kotoran, kulit. Parut pada parut besar.
- Letakkan lobak merah di kawah, tuangkan susu ke dalamnya dan 1 sudu besar. l minyak sayuran. Letakkan api.
- Garam secukup rasa, kira-kira 1 sudu teh. tanpa slaid. Anda boleh menambah satu sudu gula, jika wortel tidak manis. Rebus rebus sehingga lembut, kacau sekali-sekala.
- Apabila lobak merah lembut, tambah semolina, campurkan dan keluarkan lagi 8-10 minit. Keluarkannya.
- Letakkan lobak merah dalam mangkuk, pukul dalam satu telur dan kacau.
- Dalam plat rata, tuangkan serbuk roti. Sudu jagung lobak merah, turunkannya ke semolina dan buatkan patty.
- Panaskan pan dengan mentega dan gorengkan potong di dalamnya hingga coklat keemasan di kedua belah pihak.
- Berikut adalah beberapa keindahan yang ternyata!
Kentang wortel boleh dihidangkan dengan bijirin dan salad. Selera makan!
Cutrot Carrot Carrot dengan resipi semolina
Resipi untuk potongan lobak merah dengan semolina termasuk sekurang-kurangnya komponen yang murah dan murah. Tetapi meskipun demikian, produk seperti ini, digoreng dalam kuali, terasa sangat enak, berkhasiat dan harum.
Wortel dengan semolina: langkah resipi dengan langkah memasak
Komponen Dish
- krim masam tebal - 2 sudu besar yang besar;
- lobak segar saiz purata - 1 kg;
- telur ayam besar - 2 buah;
- pasir gula - ½ sebahagian daripada sudu besar;
- semolina - 4 sudu besar;
- ditapis tepung gandum - 6 sudu besar (3 daripada mereka digunakan sebagai asas, selebihnya adalah untuk produk rolling);
- garam meja bersaiz sederhana - sudu hidangan pencuci mulut;
- minyak bunga matahari yang ditapis - gunakan pada kebijaksanaan untuk memakan produk separuh siap.
Memasak
Memproses sayur-sayuran utama
- Resipi untuk potongan lobak merah dengan semolina mengesyorkan hanya menggunakan sayuran segar kecil untuk menyediakan hidangan sedemikian. Oleh itu, produk perlu dibasuh dengan baik dan kemudian dimasak dalam air garam tepat di kulit. Membawa wortel untuk melembutkan sepenuhnya tidak berbaloi, kerana ia masih akan digoreng dalam kuali.
- Selepas sayuran hampir siap, ia mesti dikeluarkan dari air dan disejukkan di udara sejuk. Seterusnya, wortel mesti dibersihkan dengan teliti dan dicincang menggunakan grater terbaik.
Mencampurkan asas sayur-sayuran
- Juga, resipi untuk potongan lobak merah dengan semolina termasuk bahan seperti gula pasir, krim masam tebal, garam meja dan telur ayam. Komponen-komponen ini dikehendaki untuk meletakkan sayur-sayuran cincang, dan kemudian tambah bijirin dan menyimpan dalam komposisi ini di bawah penutup selama setengah jam.
- Pada masa ini, semolina akan membesar, menjadikan jisim sayuran lebih padat dan memuaskan. Selepas itu, campuran diperlukan untuk mencurahkan tepung gandum dan campurkan semuanya dengan teliti. Akibatnya, anda perlu mendapatkan pemadat tebal, dari mana anda boleh dengan mudah membuat apa-apa bentuk.
- Potong sayuran dibentuk dengan cara yang sama seperti produk biasa yang dibuat dari produk daging. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil sedikit asas yang disediakan di tangan anda, gulung bola dengan garis pusat hingga 7 sentimeter daripadanya, dan kemudian diratakan dan gulung pada kedua-dua belah dalam tepung gandum. Semua burger lain dibuat dengan cara yang sama.
- Resipi potongan lobak merah dengan semolina mengesyorkan menggunakan stewpan mendalam dan minyak bunga matahari yang halus untuk menggorengkan produk. Ware sebelum memasak hidangan memerlukan sangat panas. Seterusnya, pada permukaannya hendaklah dibentangkan 5-8 potong dan gorengkannya di kedua-dua belah pihak sehingga menjejaskan kerak (sekitar 5-9 minit). Selepas itu, kumpulan produk sayur-sayuran siap dibentangkan di atas pinggan, dan produk separuh siap baru harus diletakkan di dalam kuali.
Bagaimana untuk berkhidmat untuk makan malam
Roti wortel dengan semolina berkhidmat untuk makan tengah hari atau makan malam dalam keadaan panas. Hidangan ini boleh digunakan sebagai hiasan asal. Dalam kes ini, ia perlu dibentangkan dengan daging gulai, sekeping ayam rebus atau goreng, daging babi, stik ikan, dll.
Roti wortel seperti di tadika - resipi klasik
Jika anda memasak daging di Soviet Goste lama, ternyata luar biasa, "seperti di tadika," lazat! Sesiapa yang merindui "dengan demikian" cutlets wortel diet yang dimasak di dalam ketuhar akan menyukai resipi klasik saya.
Bagi kanak-kanak, resipi itu sempurna - tidak ada goreng, pedas tidak di sini, tetapi rasa itu penting kerana kelembutan istimewa.