Zrazy - burger subur yang disumbat dengan daging cincang atau sayuran. Sementara itu, pada mulanya ia adalah hidangan yang sangat berbeza - mereka meletakkan pemadat pada hirisan daging patah, digulung dan goreng dalam minyak panas. Lama kelamaan, daging telah digantikan dengan daging cincang, dan sebagai tambahan kepada produk daging, zrazy dari sayuran, nasi, soba, cendawan muncul. Mereka mula membuat zila manis dari wortel dengan buah, berry, keju cottage.
Dalam resipi yang dicadangkan, zrazy wortel dimasak dengan pengisian epal, yang amat relevan pada musim panas dan musim luruh. Pengisian boleh dibuat dari epal segar, dicampur dengan gula dan kayu manis, dan dari stew, dibumbui dengan kismis, pala, kayu manis dan vanila. Breading for zraz wortel dengan epal tidak wajib, tetapi jika anda mahu zrazy untuk memegang bentuk yang lebih baik dan berubah menjadi kemerah-merahan, gulung mereka dalam tepung atau serbuk roti.
Bahan-bahan:
- lobak besar - 2 buah;
- semolina - 5-6 sudu besar;
- susu (atau air) - 0.5 st;
- mentega - 30 g.;
- gula secukup rasa;
- epal - 2 pcs;
- kayu manis - 0.5 tsp;
- garam - secubit;
- tepung telur;
- minyak masak untuk menggoreng.
Cara memasak di rumah
Beri lobak parut dengan lubang kecil.
Kami mengalihkan wortel dalam periuk atau kawah, tambah gula. Jumlah gula bergantung pada kemanisan wortel dan rasa anda.
Tuangkan dalam susu, krim atau air (cecair perlu menutup lobak merah kira-kira separuh). Masukkan sekeping mentega dan letakkan wortel pada api kecil.
Di bawah tudung lilin rebus sehingga lembut. Cuba wortel yang sudah siap secukupnya, jika perlu - tambah gula dan letakkan secubit garam. Untuk membuat jisim lobak tebal dan mengekalkan bentuk, tambah semolina.
Kacau, terus merayap wortel dengan semolina sehingga tebal.
Rebus rebus untuk menyejukkan suhu bilik dan tambahkan telur yang dipukul. Semua campuran sehingga homogen dan diketepikan.
Memasak epal pemasak. Memotong epal dari epal, keluarkan benih. Potong epal ke dalam kepingan nipis dan kemudian potong kepingan menjadi kepingan kecil. Taburkan dengan gula dan tanah kayu manis.
Dengan tangan basah kita membentuk bola saiz epal purata dari wortel.
Di tengah-tengah setiap bola kita membuat rehat, isi dengan mengisi. Balut tepi atau letakkan sedikit "adonan" lobak di atas.
Roll zrazy dalam tepung atau serbuk roti (anda boleh lakukan tanpa menyebarkan roti atau sebarkan zraz). Zrazy menjadi lembut, jadi anda perlu bekerja dengan cepat, tetapi dengan berhati-hati.
Dalam kuali, panaskan minyak sayuran. Spread zrazy pada jarak yang pendek, melalui api sederhana, goreng sehingga coklat keemasan. Zrazy harus diserahkan apabila mereka "meraih" dari bawah;
Buat api kecil, tutup zrazy dan semak sebelah kiri. Zrazy siap akan menjadi lebih padat dan mudah dikeluarkan dari kuali.
Hidangkan zrazy boleh panas atau sejuk. Mana-mana buah atau jem, jem, susu pekat, krim masam, kefir, yogurt, yang mudah disediakan dalam periuk perlahan, akan dilakukan.
Zombie wortel
Selamat petang, pembaca sayang saya!
Saya cadangkan anda segera menyediakan hidangan rendah kalori yang lazat, dipenuhi karbohidrat yang kebanyakannya kompleks. Oleh itu, wortel zrazy dengan epal yang ada di hadapan anda, anda boleh berkhidmat dalam teh petang dan makan malam, tidak takut dengan angka itu.
Zrazy disediakan dengan mudah dan mudah, cepat dan gembira.
Memasak wortel zrazy dengan epal
- Lobak besar - 5 pcs.
- Semolina - 4 sudu besar.
- Apple - 1 pc.
- Kayu manis - secukup rasa
- Gula tebu - 2 sudu teh.
- Susu - 3 sudu besar.
- Mentega - 15 g
- Minyak pemadam - 1 sudu besar.
- Telur - 1 pc.
- Garam - ¼ h.
- Gandum, oat atau rai bran
Output siap sedia: 5 pcs. pada 110 g
Kaedah memasak saya:
1. Basuh wortel saya, bersihkan, sapu pada parutan besar atau gulung di dalam pengisar
2. Rebus rebus dengan mentega dan susu, dengan garam, 10 minit dalam bekas yang dimeteraikan
3. Keluarkan dari haba, tambah semolina, 1 sudu teh. gula (boleh gula bebas) dan campuran
4. Sejukkan sedikit, tambahkan telur dan kacau sekali lagi.
5. Semasa wortel sedang disediakan, sediakan epal, mengelupasnya dari sarang benih dan cincangnya dalam kiub kecil, hirisan atau kiub.
6. Kemudian letakkan secawan air untuk membasahi tangan sebelum membentuk zraz
7. Ringanlah basah telapak tangan di dalam air dan buat kek
8. Letakkan epal ke tengah-tengah kek, taburkan dengan secubit gula dan kayu manis
9. Dengan tangan basah, bentuk zrazy, memberikan bentuk bola dan sedikit meratakan
10. Kami melanggar zila bran
11. Kami meletakkan kuali yang dipanaskan dengan mentega, tutup dengan tudung dan reneh selama 10 - 15 minit pada suhu yang sangat rendah tanpa berpaling.
Wortel zrazy dengan epal sedia!
Adalah lebih baik untuk berkhidmat kepada mereka selepas mereka sejuk, dengan krim masam atau yogurt buatan sendiri. Boleh dihidangkan dengan buah beri, buah, madu atau buah pekmez.
Kejayaan anda dalam memasak! Menunggu komen anda.
Sambungkan ke kumpulan saya Vkontakte dan Facebook, saya akan senang melihat anda!
Lobak dengan zoya curd
Kombinasi lobak merah dan keju kotej sangat berjaya. Kedua-dua produk ini saling melengkapi antara satu sama lain. Kanak-kanak atau orang dewasa yang tidak suka wortel makan hidangan ini dengan senang hati
Lobak dengan zoya curd
Resipi untuk hidangan pemakanan yang lazat dan sihat
- Bahan-bahan:
- wortel - 500 g (4 buah medium)
- keju kotej 9% - 62.4 g (≈ 3.5 sudu besar dengan slaid)
- semolina - 31.2 g (1 sudu besar + 1 sudu teh)
- telur - 21 g (satu kecil)
- mentega - 20.8 g (1 des.l)
- gula pasir - 10.4 g (1 sudu teh)
- susu dengan kandungan lemak 3.2% - 62.4 g (1/3 daripada st)
- krim masam dengan kandungan lemak 20% - 62.4 g (1/3 st)
- tepung gandum - 10.4 g (1 sudu kecil)
Cara memasak wortel dengan zezia curd:
- Kupas wortel dan cincang halus mereka, kemudian rebus mereka dalam sedikit susu dan mentega.
- Sepuluh minit sebelum kesiapan penuh, tuangkan semolina ke dalam jisim yang terbiar dalam aliran nipis. Oleh kerana campuran ruam mestilah sentiasa kacau.
- Produk yang dihasilkan disejukkan dan hanya selepas itu menambah telur yang dituai.
- Dari adunan yang dimasak untuk membuat kek lobak merah. Di tengah-tengah setiap tempat tortilla dicincang keju, gula dan telur keju.
- Kemudian kue dibungkus sehingga pemadat tetap di dalamnya.
- Zrazy menerima gulung tepung dan kot dengan krim masam, kemudian letakkan pada satu lembar penaik, disejukkan dengan mentega.
- Dulang pembakar diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan zila dibakar di sana selama dua puluh lima minit pada 180 darjah.
- Lobak dengan zrazy curd dihidangkan ke meja dengan krim masam.
Nota: Resipi boleh diubah suai. Untuk melakukan ini, anda boleh menambah bahan-bahan yang anda suka - kismis, aprikot kering, kayu manis, vanila, dan lain-lain. Adakah anda mahukan versi manis hidangan? - Dalam kes ini, ternyata sangat lazat jika anda menambah cincang dicincang ke dadih.
Kalori. Kandungan nutrien pada 100 gram hidangan
Hidangan yang disyorkan untuk setiap hidangan adalah 200 gram.
Kandungan kalori 100 gram hidangan disediakan mengikut resipi yang ditunjukkan di atas:
Kalori - 126 Kcal
Sekiranya anda menggantikan bahan-bahan yang disebutkan dalam nota kaki, perubahan kandungan kalori.
Kandungan nutrien per 100 gram hidangan - zog lobak merah dengan keju kotej:
- Protein - 4.5 g
- Lemak - 5.4 g
- Karbohidrat - 7.9 g
- B1 - 0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca - 21.5 mg
- Fe - 0 mg
Pengaruh produk pankreatitis
Pancreatitis adalah penyakit serius pankreas. Disebabkan oleh jenis penyakit, diet khusus diperlukan untuk rawatan. Menu pesakit harus termasuk kebanyakan produk protein yang diserap dengan baik oleh tubuh.
Makanan pemakanan untuk pankreatitis seharusnya tidak termasuk makanan berlemak dan goreng. Zrazy bergizi dengan wortel adalah hidangan yang sangat tidak akan memberi kesan negatif pada pankreas. Sebenarnya, tidak ada jus garam dan berasid, yang penting untuk mengekalkan rembesan optik jus gastrik.
Sekiranya pankreatitis disyorkan untuk menggunakan makanan eksklusif untuk meminimumkan aktiviti pankreas. Keju kotej bersama-sama dengan kefir dan yogurt adalah antara produk tenusu yang disyorkan untuk penyakit ini.
Jika anda mengikuti diet yang ketat dengan zrazami wortel, anda akan dapat menormalkan aktiviti penyembuh pankreas dan mendapatkan semula keadaan kesihatan yang baik.
Wortel tidak kehilangan harta benda mereka apabila dimasak. Benar, vitamin-vitamin yang dimusnahkan oleh rawatan haba, tetapi beberapa ciri-ciri berguna lain diperolehi. Contohnya, jika anda memasak wortel, sifat antioksidan akan meningkat, berbanding dengan lobak mentah. Pakar ahli gastroenterologi, ahli pediatrik, pakar pemakanan lebih suka lobak terawat termal - wortel rebus lebih baik diserap oleh badan, mereka tidak merengsakan membran mukus organ-organ pencernaan.
Hidangan dari lobak merah, Zrazy
Hidangan Carrot
Memasak zraz dari kentang adalah proses kuliner yang ringkas dan tidak rumit. Hasilnya bukan sahaja berkhasiat, tetapi juga hidangan yang sangat lazat yang boleh dihidangkan untuk makan tengahari dan makan malam.
Resipi ini untuk zraz lobak-keju akan membantu kedua-dua vegetarian dan penyokong makanan yang sihat. Juga sesuai dengan zrazy wortel ini dengan keju kotej untuk kanak-kanak dan diet.
Kentang zrazy dengan wortel - burger sayur-sayuran yang lazat dengan pengisian, yang boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau sebagai hidangan berasingan.
Zrazy dari babi cincang yang disumbat dengan cendawan dan sayur-sayuran.
Kebbe - sosej tebal atau tepung daging cincang. Biasanya kebbe dimasak dari daging domba, pemadat - juga dari kambing. Kami mahu menawarkan versi kebbe - lembu yang lebih mudah dan kurang lemak. Bijirin bulur biasanya ditambah untuk mincemeat untuk kebba, tetapi kita akan menggantikannya dengan soba. Pengisian juga mudah - sayur-sayuran.
Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.
Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com
Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU
Zombie wortel
Bahan-bahan
- wortel-4 buah.
- telur - 1 pc.
- semolina- 4 sudu besar.
- gula-2 sudu besar.
- garam - 0.5 tsp.
- untuk pengisian:
- 1 epal
- walnut - 3 sudu besar.
- kismis - 3 sudu besar l
- jus lemon - 1 sdt
Resipi langkah demi langkah
lihat penerangan langkah demi langkah.
Foto resipi langkah demi langkah
1. Ini adalah set produk utama, saya memasak dari ingatan, jadi saya membuat perubahan dalam perjalanan memasak :)
2. Parut lobak.
3. tambah telur, garam, gula, campuran, dan kemudian dalam beberapa pas tambah semolina.
4. Kukuh dengan baik sekali lagi supaya tidak ada ketulan dan diketepikan untuk membengkak.
5. pada masa yang sama untuk melakukan pemadat. Rendam kismis dalam air panas
6. teras epal, kupas dan parut pada parut kasar
7. letakkan walnut dalam beg plastik atau dalam gabungan dan potong.
8. kira-kira untuk keadaan ini, perkara utama bukanlah serbuk - kacang perlu dirasakan dalam pengisian
9. Campurkan dalam epal mangkuk, kacang dan kismis. Tambah jus lemon.
10. Sekarang mari kita turun ke pembentukan zraz. Untuk melakukan ini, menyebarkan sekeping kecil dari filem berpaut di papan.
11. letakkannya kira-kira satu sudu dengan longgokan adas lobak dari mana membuat kuih, separuh daripada yang meletakkan pemadat, supaya 0.5 cm dari akhir kek kekal bebas.
12. dan menggunakan filem makanan untuk membentuk patty
13. Gulung setiap patty di semolina.
14. dan goreng dalam minyak sayuran, pertama di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan tanpa tudung, dan kemudian 10-15 minit di bawah tudung
15. Hidangkan dengan krim masam sangat enak!
Maklumat tambahan
21 November 2010, 22:18
Masa memasak: 60 min.
Hidangan: 4
Zrazy sedap sedemikian! Idea yang menarik untuk dibuat dengan epal dan kismis!
Berguna zrazy. 555!
Menyukainya! Harus sangat enak! 555555555555555
Baik dan lazat!
Burger menakjubkan, dengan pengisian yang lazat dan luar biasa))) Saya menyembunyikan dalam kotak duit syiling untuk ingatan
Bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna!
Makan malam yang lazat dan pencuci mulut bersama-sama
Terima kasih banyak atas maklum balas yang menyenangkan.
Idea yang hebat, tetapi apa yang mengisi. Cutlet yang baik untuk bayi dan ibu bapa mereka, sihat
Dan saya Durynda tidak pernah membuat Markov tepties atau zrazy. Semua seperti tangan tidak tercapai. Pada hari yang lain, saya pasti cerucuk. Terima kasih 5 + 5 + 5 +
Ini lazat. Saya suka.
Resipi penulis untuk kek keju dan gula-gula lain dari blogger Vicki Melnik, dari buku "Cheesecake inside." Terlalu mantap pada tahun 2018! Foto indah dan penerangan yang jelas tentang penyediaannya. Rasa seperti koki pastri sebenar!
Wortel Zrazy dengan kismis
Wortel Zrazy dengan kismis
Semolina. 3 sudu besar
Susu 0.5 cawan
Gula. 1 sudu besar
Keropok tanah. 2 sudu besar
Minyak sayuran. 3 sudu besar
Krim masam. 2 sudu besar
1. Panaskan wortel, potong, tuangkan susu, tambah garam, gula dan 2 sudu minyak sayuran dan letakkan rebusan hingga matang.
2. Tuangkan semolina ke dalam jisim lobak dan teruskan api selama 5-7 minit lagi.
3. Lapkan jisim lobak melalui penapis, tambah kuning telur, busa putih disebat.
4. Basuh kismis, ringankan keringkan pada serbet.
5. Dibentuk dari kek jus lobak merah, di tengahnya meletakkan kismis dan perlahan-lahan mencubit pinggirnya. Roll zrazy di dalam serbuk roti dan goreng di kedua-dua belah dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.
6. Hidangkan zrazy dengan krim masam rendah lemak.
Bab yang sama dari buku lain
Zrazy dari keju kotej dengan kismis
Zrazy dari keju kotej dengan kismis Bahan-bahan: 500 g keju kotej, 60 g tepung gandum, 1 telur, 45 g gula, 250 g kismis, 50 g serbuk roti, 35 g mentega, 125 g krim masam. Kaedah penyediaan: Keju curd melalui penapis, tambah tepung, gula, telur dan gaul rata. Kismis payudara,
Wortel Zrazy dengan epal
Lobak Zrazy dengan lobak apel. Semolina 1 kg. 3 sudu telur. 1 pcs. Susu. 0.5 cawan Gula. 1 sudu epal. 200g. 2 bilik makan
Lobak Zrazy dengan aprikot kering dan kacang
Lobak Zrazy dengan aprikot kering dan kacang lobak. Semolina 1 kg. 3 sudu telur. 1 pcs. Susu. 0.5 cawan Gula. 1 sudu aprikot kering. 100 g Walnuts
Wortel zakar dengan keju cottage
Wortel zrazy dengan lobak curd. Semolina 1 kg. 3 sudu telur. 1 pcs. Susu. 0.5 cawan Gula. 1 sudu besar Katil bayi. 200g. 1 ruang makan
Curahan Zrazy dengan kismis
Curahan zrazy dengan kismis Curd. 500 gmuka. 4 sudu telur. 1 keping gula 1 sudu garam. untuk rasa 3 sudu Izyum. 100 g Smetana
Wortel Zrazy dengan kismis dan epal
Wortel zrazy dengan kismis dan epal Melepaskan wortel ke dalam jerami, tuangkan susu, tambah satu pertiga daripada norma mentega dan longkang sehingga siap. Kemudian tuangkan bubur jagung, kacau rata, rebus selama 10 minit, keluarkan dari panas dan, apabila jisim telah disejukkan, tambahkan telur, gula dan
Wortel Zrazy
Wortel wortel wol bersih, basuh, parut julienne dan rebus dalam periuk dengan api yang rendah, tambah mentega, susu, garam dan gula. Selepas 20-25 minit, tuangkan semolina ke dalam kuali dan masak, kacau, selama 5 minit lagi. Tuang, tuangkan telur, campurkan.
Wortel zrazy dengan epal
Wortel zrazy dengan epal 3 cawan puri lobak, 2 sudu besar. sudu semolina, 2 telur, 2 epal sederhana, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran, 2 sudu besar. sudu tepung gandum, 1 sudu besar. sudu gula pasir. Panaskan lobak merah semasa kacau, tambah semolina, sejuk, tambahkan telur,
Wortel Zrazy dengan epal
Wortel zila dengan epal Melepaskan wortel dalam tongkat, rebus dalam dandang dua kali dalam susu dengan separuh minyak yang diambil dalam resipi sehingga siap, tambahkan semolina, gula, garam, sedikit sejuk, tambah telur dan campuran. Massa yang disiapkan dibahagikan kepada kek. Pada
Zrazy lobak dengan keju kotej, dibakar
Wortel zrazy dengan keju kotej, dibakar 600 g wortel, 60 g semolina, 15 g mentega, 200 g keju cottage, 15 g gula, 2 biji telur, 20 g tepung, 120 ml susu, garam secukup rasa. Panaskan wortel, bilas, sikat straw, rebus susu sehingga lembut, tambah semolina
Curian zrazy dengan kismis "Dove, yak kit menangis"
Curam zrazy dengan kismis "Dove, yak kit menangis"? 500 g keju kotej? 1 telur? 5 sudu besar. sudu kismis? 2 sudu besar. sudu gula? 7 sudu mentega? tepung dan tanah rusuk - secukup rasaUlur dadih melalui penapis, tambah tepung, gula, telur dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Masak kismis sehingga lembut.
Wortel zrazy dengan epal
Wortel zrazy dengan epal Apa yang anda perlukan: 3-4 wortel, 2 epal, 2 biji telur, 3 sudu besar. l semolina,? cawan susu,? gelas krim masam rendah lemak, 3 sudu besar. l mentega, 4 sudu besar. l minyak sayuran, 4 sudu besar. l serbuk roti,? cawan gula, garam dan mula
Wortel zrazy dengan nasi dan telur
Wortel zrazy dengan nasi dan telur Apa yang anda perlukan: 500 g wortel, 5 sudu besar. l nasi rebus, 3 sudu besar. l semolina, 2 telur rebus, 2 telur mentah,? cawan susu, 2 sudu besar. l mentega, keropok tanah, 1 sudu kecil. gula, garam Dan mula masak: Rebus masak,
Wortel Zrazy dengan epal
Wortel Zrazy dengan epal Ingredients100 g wortel, 100 g epal, 100 g susu, 20 g semolina, 1 telur, 50 g mentega, serbuk roti, krim masam, gula, garam. Cara memasak: Meledingkan lobak merah ke dalam batang dan rebus dalam susu dengan minyak sehingga
Wortel Zrazy dengan epal
Wortel Zrazy dengan epal Ingredients100 g wortel, 100 g epal, 100 g susu, 20 g semolina, 1 telur, 50 g mentega, serbuk roti, krim masam, gula, garam. Cara memasak: Meledingkan lobak merah ke dalam batang dan rebus dalam susu dengan minyak sehingga
Wortel Zrazy
Wortel Zrazy Komposisi: telur - 1 pc., Wortel - 4 pcs., Semolina - 4 sudu besar. sudu, gula - 2 sudu besar. sudu, epal - 1 pc., walnut - 3 sudu besar. sudu, kismis - 3 sudu besar. sudu, garam - secukup rasa, jus lemon - 1 sudu besar. sudu, tepung - 1 cawan, minyak sayuran - secukup rasa (untuk menggoreng)
Ayam zrazy dengan lobak merah
Cutlets adalah hidangan biasa, sering berkhidmat, jadi kadang-kadang anda mahu mempelbagaikan jadual anda dengan sesuatu yang baru dan menarik. Cara sejagat untuk mengemas kini bit tradisi akan menjadikan mereka menjadi karya sebenar yang disumbat. Mereka dipanggil Zrazy. Ini adalah masakan kebangsaan masakan Poland dan Lithuania, juga biasa di Ukraine.
Bahan-bahan:
- 400 g ayam cincang;
- dua lobak sederhana;
- beberapa titisan saus tomat;
- dua ulas bawang putih;
- kentang (umbi sederhana);
- tepung untuk percikan.
Cara memasak zrazy ayam dengan wortel:
Padi kentang mentah dan campurkan dengan ayam cincang, tambah air, garam, perisa secukup rasa. Menambah sayuran akan membuat daging cincang lebih lembut dan, tentu saja, akan meningkatkan kuantiti sebanyak satu pertiga.
Parut lobak. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali kecil. Masukkan beberapa keping bawang putih. Panaskan hingga rempah membawa aroma ke minyak. Kemudian keluarkan bawang putih, letakkan wortel parut dan goreng pada semua sisi. Berhati-hati: minyak mungkin percikan.
Mulailah membentuk patty yang disumbat. Ambil sedikit tepung di telapak tangan anda, letakkan satu sendok makan daging cincang. Kemudian letakkan satu sudu teh lobak merah, di atas - setetap sos tomato.
Tutup semuanya dengan daging cincang di atas, perlahan-lahan menutup tepi dan gulung dalam tepung. Dengan cara yang sama, beberapa perkara lagi.
Letakkan tepian dalam kuali yang besar.
Dari dua sisi goreng zila hingga siap, perlahan-lahan membalikkannya dengan spatula.
Hidangkan dengan sayur-sayuran segar, menawarkan pasta, kentang tumbuk atau apa lagi untuk citarasa anda sebagai hidangan sampingan.
Zrazy dengan wortel dan bawang
Saya suka wortel panggang dan rebus. Apabila saya memasak sup untuk sup, tangan dengan sudu terus mencuba tahap kesediaan, sementara bilangan wortel di dalam periuk perlahan berkurangan. Oleh itu, mengetahui diri saya, saya menggosok lobak dengan margin kecil.
Ini membawa saya kepada resipi baru dalam keluarga kami "Zrazy dengan wortel dan bawang." Eksperimen di dapur sentiasa dialu-alukan jika mereka berjaya, kerana ini adalah hidangan yang mudah dan sangat berkhasiat. Saya berharap resipi akan digunakan oleh amatur (dan bukan sahaja) hidangan dari sayuran vitamin ini. Cutlet ini juga boleh disimpan dan disimpan dalam keadaan sejuk. Kaedah memasak boleh diubah mengikut budi bicara anda - dalam ketuhar, hanya goreng dalam mentega, diletakkan dalam krim masam.
Masa memasak: 45-60 minit.
Tahap kesukaran: tidak terlalu sukar.
Zrazy disumbat dengan wortel dan bawang, saya dimasak dengan bahan-bahan seperti:
- Hantar senarai:
Untuk pengisian:
- wortel - 2 buah.
- Bawang - 1 bawang besar
- Minyak sayuran
- garam
Kaedah Penyediaan:
Sediakan daging cincang atau pulpa yang siap, yang digiling dalam penggiling daging bersama dengan bawang dan bawang putih (pilihan). Dalam daging cincang, tambah telur, garam.
Peel kentang, parut mereka mentah dan menambah daging.
Lobak bersih, parut.
Bawang yang halus dipotong.
Rebus rebus dan bawang dalam kuali dalam minyak sayuran yang dipanaskan.
Apabila lobak sejuk, mula membentuk zrazy.
Membuat kek daging cincang, menyebarkan wortel dan bawang di tengah.
Mengumpul hujung kek, mengukir patty. Kemudian dia menggulung tepung.
Goreng potong sedikit di kedua belah pihak menggunakan minyak sayuran.
Kemudian tuangkan mereka dengan air, garam mereka, tambah lobak merah dan bawang (saya mempunyai pengisian kiri, jika tiada apa-apa yang tersisa, maka adalah bernilai memanggang lobak merah dan bawang tambahan).
Anda juga boleh menggunakan mana-mana perasa untuk rasa anda. Rebus selepas mendidih pada api yang rendah selama 30-35 minit.
Hidangan ini sangat memuaskan.
Untuk mendapatkan artikel terbaik, langganlah halaman Alimero di Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook dan Pinterest!
Resipi yang sangat lazat
Resipi mudah adalah hidangan yang sangat lazat dan berpatutan, cuba dengan pasti!
Kentang zrazy dengan lobak merah
Zrazy kentang dengan lobak langkah demi langkah
Bagi mereka yang berpuasa, saya menawarkan hidangan cepat untuk makan malam - kentang zrazy dengan wortel. Hidangan ini sangat lazat, zrazy disediakan di dalam ketuhar, supaya mereka tidak hanya enak, tetapi juga lembut. Saya pasti bahawa untuk peminat hidangan kentang zrazy seperti. Oleh itu pastikan anda cuba memasak apa yang anda perlukan untuk melakukan ini, lihat di bawah.
Berikut adalah ramuan yang diperlukan untuk membuat makanan ringan (untuk 6 hidangan):
- Gred atas tepung - 4 sudu besar. sudu;
- Kentang - 6 pusat ubi;
- Lobak - satu sayur sayuran;
- Bawang bawang merah - satu bawang;
- Minyak sayuran - tiga Art. sudu;
- Telur segar - satu kuning;
- Rempah dan garam - selera anda.
Kaedah penyediaan makanan ringan:
- Untuk memulakan, sediakan semua bahan. Kemudian basuh dengan teliti kentang dan rebus seragam sehingga lembut. Ia akan mengambil sekurang-kurangnya 25 minit selepas air mendidih.
- Walaupun kentang dimasak, kami akan membuat bawang dan lobak merah. Sayur goreng sehingga lembut, lada dan garam secukup rasa. Ini akan mempunyai pemadat untuk kami.
- Kemudian, dengan kentang siap, longkang air, sejuk, bersih dan mash dengan kentang tumbuk.
- Masukkan tepung ke dalam serbuk, tambah garam dan adukkan adunan yang lembut.
- Dan sekarang kita membuat kek dari doh kentang, menyebarkan bawang dengan wortel (pemadat) di tengah dan membentuk zrazy. Buat zrazy sehingga doh dan pengisian selesai. Letakkan zila siap pada helai baking sheet.
- Kemudian kami melelehkan zrazy dengan kuning telur dan letakkan lembaran penaik dalam oven yang dipanaskan hingga 190 * C selama setengah jam.
- Kami membakar sehingga selesai (kerak coklat). Ini semua, hidangan siap dihidangkan ke meja dengan krim masam atau sos kepada citarasa anda.
Nikmati hidangan anda!
Tonton video di bawah dengan resipi lain untuk makanan ringan.
Resipi baru di saluran Yandex Zen
Kelab Nutrisi Sihat
Bahan-bahan:
Lobak - 2 pcs.
Keju kotej - 150 g
Semolina - 1.5 Art. sudu
Susu - 0.5 cawan
Telur - 2 pcs.
Gula - 1 sudu besar. sudu
Tepung - 2 sudu besar. sudu
Mentega - 1 sudu kecil
Garam secukup rasa.
Kaedah penyediaan:
- Dua lobak bersaiz sederhana, basuh, kupas, potong ke jalur nipis atau, jika dikehendaki, parut pada grater kasar (saya parut).
Photo: rub wortel Tuang susu ke dalam periuk, masak sehingga mendidih, tambahkan wortel dan masak sehingga lembut. Keluarkan dari haba, ulas tolkushkoy lobak. Sekali lagi letakkan di atas api, buat sementara waktu mengaduk jus lobak, tuangkan aliran semolina yang tipis dan rebus selama 5-7 minit lagi. Kami terus mengganggu, pastikan tidak membakar. Biarkan sejuk.
PHOTO: Sediakan wortel Tambah telur, gula, garam kecil garam ke keju kotej dan kacau dengan teliti. Sekiranya telurnya besar, tambahkan hanya kuning telur supaya pengisian tidak menjadi cecair.
Foto: Menyediakan pemadat Tambah telur ke jisim lobak yang disejukkan, tambah garam dan aduk adunan dengan teliti. Jika ternyata berair - anda boleh menambah sedikit tepung.
Foto: Memasak adunan lobak merah Dari jagung lobak untuk membentuk kek kecil, letakkan curd mengisi di tengah-tengah setiap. Campurkan tepi kek rata, kuncurkannya dengan tangan, memberikannya bentuk bujur, gulung tepung, letakkan pada helai baking sheet (saya masih membuat kertas parchment).
PHOTO: Kami membentuk Bakar zrazy dalam ketuhar pada 180 darjah sehingga sedikit perangan. Hidangkan dengan krim masam atau tuangkan dengan mentega cair, tetapi zrazy sendiri juga lazat. Gambar: bakar dalam ketuhar