Kuasa

Resipi untuk sembelit

Pembaca yang dihormati, hari ini di blog kami akan membincangkan topik penting - bagaimana untuk makan dengan sembelit, apa yang sebenarnya boleh dimasukkan dalam diet. Tidak lama dahulu, anda dan saya membongkar apa sembelit, prinsip umum diet No. 3, yang makanan julap disarankan untuk dimasukkan untuk sembelit, apa yang harus dikecualikan dari makanan dengan masalah tersebut. Anda boleh membaca semua perkara dengan lebih terperinci dalam artikel Prinsip Umum Pemakanan dan Diet untuk Sembelit Bercakap tentang resipi yang boleh disyorkan untuk sembelit akan menjadi doktor Yevgeny Snegir, yang membantu saya memberi komen di blog dan menjawab semua soalan secara profesional. Saya memberikan lantai ke Eugene.

Oleh itu, pembaca yang sayang saya, dalam artikel sebelumnya kita membincangkan prinsip asas pemakanan untuk sembelit. Sudah tiba masanya untuk bergerak dari teori untuk berlatih, mempersiapkan, mengikut peraturan yang telah kita pelajari, hidangan paling lazat yang akan membantu kita. Semua resipi merujuk kepada diet No. 3, yang dietitians mencadangkan melekat dengan sembelit.

Resipi untuk sembelit mula membincangkan dengan salad.

Salad untuk sembelit

Prinsip asasnya adalah bahawa hampir semua sayuran dalam salad harus digunakan mentah. Apabila memasak, vitamin dimusnahkan, jumlah komponen serat dalam produk berkurangan, yang sangat tidak diingini untuk orang yang mengalami sembelit. Di samping itu, sayur-sayuran dalam salad perlu digabungkan bukan sahaja untuk rasa, tetapi juga dengan kaedah pengisaran.

Lobak betul dianggap sebagai ratu penghadaman untuk sembelit. Kami mula membincangkan resipi salad dari beliau.

Madu salad

Anda perlu mengambil wortel mentah dan bit dalam kuantiti yang sama, parut dengan parut kecil, tambah walnut, epal masam, pasli dan ketumbar, masak dengan jus lemon, kemudian tambah satu sudu madu.

Wortel dengan lobak

Untuk menggosok wortel dan lobak dalam perkadaran yang sama pada parut besar dan isi dengan minyak bunga matahari atau kefir.

Wortel dengan lobak dan walnut

Wortel, radishes dan walnut diambil dalam perkadaran yang sama. Wortel dan lobak disapu pada parutan halus, tambah walnut. Salad untuk dipenuhi dengan krim masam atau kefir.

Lobak dengan kubis

Tuangkan kubis dengan teliti, tambahkan wortel pada separuh jumlahnya. Musim dengan minyak bunga matahari atau kefir.

Lobak dengan bit

Ambil wortel dan dua kali bit bit, sapu pada parut kecil, tambah sayur-sayuran cincang.

Wortel dengan kefir

Lobak gosok dengan grater besar, isi kefir. Sebagai berpakaian, anda boleh menggunakan krim masam rendah lemak atau minyak bunga matahari.

Vinaigrette

Ambil bit, wortel dan dua kali lebih banyak kentang. Rebus mereka di kupas, kupas dan potong kiub, tambah kacang hijau dan sayur-sayuran, timun jeruk, taburkan dengan jus lemon. Isikan minyak sayuran. Untuk meningkatkan kesan pencahar, bit dan lobak boleh diambil mentah.

Kubis untuk pembersihan usus

Kubis dianggap sebagai penyapu untuk usus. Untuk sembelit, kubis perlu dimakan setiap hari. Salad daripadanya lebih baik untuk dipenuhi dengan minyak sayuran, kefir atau krim masam rendah lemak. Apabila menyediakan salad, kubis mesti ditekan dengan tangan, kemudian dicincang halus.

Kubis dengan bit

Ambil kubis, cincang halus dan peras. Ambil dua kali bit bit mentah, gosokkan pada grater kecil. Campurkan segalanya, tambah sayur-sayuran.

Kubis dengan tomato

Ambil jumlah yang sama dengan kubis dan tomato. Kubis cop dan memerah, potong tomato ke dalam kepingan kecil, tambah dill dan sayur-sayuran.

Kubis dengan lada manis dan saderi

Kubis nashinkuem. Ambil dua kali lada dan saderi. Lada akan dipotong di sepanjang kepingan kecil, cincang saderi halus, tambah bawang hijau, pasli.

Kubis dengan tomato dan labu

Ambil kubis, tomato dan separuh labu. Kami akan memotong kubis dan memerah, memerah labu mentah pada parut sederhana, potong tomato ke dalam kepingan, tambah dill dan pasli.

Salad bit untuk sembelit

Apabila sembelit juga membantu bit. Beet digosok pada parutan halus, salad dipenuhi dengan krim masam, kefir, dan minyak bunga matahari. Adalah sangat baik untuk menaburkan salad seperti itu dengan lemon atau jus oren, tambah cranberry. Oh, lazat!

Salad "Metelka Brega"

Salad digunakan sebagai produk penyegaran semula usus dan usus Paul Bragg.
Ambil kubis, lobak rebus dan dua kali ganda bit. Sayur-sayuran disapu pada parut, ditambah dill, pasli, puncak bit dicincang dan wortel, jus separuh lemon. Sangat baik untuk mengisi salad dengan minyak sayuran, yogurt atau kefir.

Beet dengan kendi dan salad

Ambil bit, limau, dan dua kali kurang daripada salad. Hancurkan bit, cincang daun salad, tambah kendi.

Salad Lada Sweet

Ambil bit dan lada dalam kuantiti yang sama. Beet disap, memotong lada halus.

Beets dengan Keju

Beets untuk salad ini lebih baik untuk dididihkan, kemudian rebus. Keju mengambil separuh kecil, cincang pada parut besar, tambah sayur-sayuran. Anda boleh menambah walnut untuk salad. Salad untuk mengisi krim masam rendah lemak atau kefir.

Beet dengan lobak

Kami menggosok lobak dan bit dalam jumlah yang sama, taburkan dengan jus lemon, tambah sayur-sayuran.

Jadi kami bertemu dengan salad lazat, yang disyorkan oleh pakar pemakanan. Teruskan, bincangkan sup untuk sembelit.

Sembelit

Pertama sekali, kita perhatikan bahawa bagi orang yang terdedah kepada sembelit, tidak semua jenis sup adalah sesuai. Masalahnya adalah bahawa sup dengan daging berat untuk pencernaan. Lebih berguna adalah sup sayuran, yang merangsang saluran pencernaan. Mari lihat apa resipi lazat.

Sup Ruby tanpa daging

Ambil dua bit, empat kentang, satu lobak merah, bawang, jus separuh lemon, dua ulas bawang putih, satu sudu kicap, daun pasli, daun bay, air, krim masam.

Beets perlu diparut, dimasukkan ke dalam periuk kecil dan tuang sedikit air sejuk, kemudian tambahkan jus lemon dan masak zat besi sehingga lembut.

Dalam periuk besar, bawa air mendidih, letakkan kentang goreng di dalamnya, dan rebus selama 7 minit. Masukkan wortel dan daun pasli parut pada parut kasar. Sayur-sayuran perlu dididihkan selama 2-3 minit, maka anda perlu menambah bawang merah halus dan daun bay, pilihan kicap. Selepas satu minit, masukkan bit siap dalam periuk besar dengan sup, biarkan mereka mendidih sebentar, keluarkan periuk dari dapur dan tambah bawang putih yang dihancurkan, taburkan dengan herba.

Sup disediakan untuk membuat minuman selama 30 minit. Sudah tentu, yang terbaik adalah untuk melayani borsch ruby dengan krim masam.

Borsch dengan jelatang

Ambil dua bit, satu lobak merah, 200 g jelatang, bawang, satu sudu minyak sayuran, 1.5 liter air, dill, lada tanah, dan garam.

Kami akan memotong bit, wortel, bawang ke dalam jerami, tambahkan minyak sayuran, sayur-sayuran air dan rebus dalam tudung selama 5 minit. Kemudian masukkan sayur-sayuran air yang masih tersisa, nettles yang dicincang, garam, lada dan masak sehingga mendidih, segera keluarkan dari panas. Sebelum berkhidmat, menghiasi hidangan dengan sayur-sayuran.

Lenten mal lazat

Ambil dua liter air, 500 g kubis putih, bawang, satu lobak merah, akar pasli, dua kentang besar, daun bay, allspice, satu cengkih bawang putih, garam, lada merah, pasli, dill.

Ubi kentang dan bawang perlu dikupas, kemudian potong setiap kentang dan bawang ke dalam empat keping. Letakkan kentang di dalam periuk air, tambahkan garam, tambahkan daun telur, sedikit kacang hijau. Pada grater kasar, sapu akar pasli, potong kubis ke dalam kotak kecil, letakkan segala-galanya di kuali. Beri lobak merah dan, bersama-sama dengan bawang putih yang dicincang, tambah sup kubis pada akhir memasak. Sebelum berkhidmat, anda boleh menambah lada merah dan sayur-sayuran kepada sup.

Sup hijau

Ambil dua liter kuih ayam, 30 g fillet ayam, satu kentang, satu telur, 50 g krim masam, 20 g sartawan, 3 g bawang hijau, garam, lada.

Basuh dan keringkan fillet ayam, kemudian potong ayam ke dalam kiub kecil dan rebus dalam air masin. Kentang juga dipotong menjadi kiub, rebus dalam air masin sehingga separuh masak. Letakkan kentang dan fillet ayam dalam periuk dengan sup yang dihasilkan dan masak sup sehingga kentang dimasak sepenuhnya.

Semasa mereka mendidih, anda perlu mencuci, kering dan rebus, potong ke dalam jalur. Beberapa minit sebelum sup disediakan, tambahnya pada kuali, kemudian tuangkan telur ayam ke dalam sup dengan perlahan, dengan aliran nipis. Di tempat hubungan antara telur dan sup kubis, perlu menggerakkan garpu secara intensif, seolah-olah meregangkan telur - telur dalam sup harus kelihatan seperti tali telur nipis.

Pada akhir memasak, hidangan garam dan lada. Sebelum berkhidmat, tuangkan sup dalam periuk tertutup selama sekurang-kurangnya dua jam, kemudian musim dengan krim masam dan bawang hijau dicincang.

Hidangan Sayur

Hidangan sayur-sayuran adalah sangat penting dalam memerangi sembelit. Mendekati dan giliran mereka. Apa yang hendak dimasak dari sayuran?

Kubis rebus

Kubis harus dicincang halus, kemudian dimasukkan ke dalam kuali yang dalam dan menambah separuh segelas air. Kemudian tutup kuali dengan ketat dan rendam kubis pada api yang rendah selama 30-40 minit.

Cutlets Kubis

Potong kubis itu ke dalam kepingan kecil dan rebus dalam air mendidih selama 5 minit, kemudian lipat dalam colander dan peras air. Kami melangkau kubis melalui penggiling daging, tambah telur mentah dan tepung tepung kepada daging cincang. Potong buta dan gulung mereka dalam serbuk roti, goreng dalam minyak sayuran. Di atas meja, hidangan lebih baik disajikan dengan krim masam.

Zucchini Stew

Zucchini perlu dikupas dan dipotong menjadi kiub, kemudian tambahkan wortel, bawang, tomato dan sayur-sayuran yang dicincang. Kemudian rebus rebus dalam periuk selama 40-60 minit, tambah minyak sayuran. Sebelum berkhidmat, hidangan ini adalah masin yang terbaik dan ditaburi dengan jus lemon.

Pepper yang disumbat

Pertama, sediakan pemadat. Untuk melakukan ini, potong wortel, bawang, tomato dan herba dan rebus dalam minyak bunga matahari sehingga separuh masak. Bersihkan lada loceng dari teras dan letakkan cincang di dalamnya. Sediakan sos krim masam dan pasta tomato dan rebus lada kami di dalamnya selama 30-40 minit.

Labu dalam jus sendiri

Labu perlu dikupas, potong cawan 1-1.5 cm tebal dan, tambah sedikit air, rebus dalam periuk di atas api sederhana di bawah tudung. Selepas air mendidih, letakkan api kecil dan masak selama 20-30 minit, secara berkala memeriksa kesediaan. Kriteria adalah bahawa labu siap lembut dan kelihatan lut. Sebelum berkhidmat, lebih baik menambah krim masam, pasli dan Dill ke piring, taburkan dengan jus lemon.

Kubis goreng

Ambil kepala kubis saiz sederhana, potong dengan tangkai menjadi kepingan 2-3 cm tebal dan rebus dalam air mendidih selama 2-3 minit, kemudian lipat menjadi colander. Kemudian gulungkan setiap bahagian dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali di kedua-dua pihak dalam minyak sayuran sehingga ia ditenun. Seterusnya, meletakkan lapisan kubis pada wajan, tuangkan setiap lapisan krim masam dan rebus selama 15-30 minit lagi.

Hooray, kami mengatasi hidangan sayuran. Tetapi topik kami tidak berakhir di sana. Seterusnya dalam senarai - bubur. Adakah saya perlu memasukkan bubur dalam diet anda untuk sembelit? Dan apa jenis bubur yang boleh anda miliki untuk masalah dengan usus?

Resipi mengadu untuk sembelit

Buckwheat, millet, bubur gandum (barley mutiara, Hijau) mengandungi sebilangan besar serat serat kasar yang diperlukan untuk fungsi normal usus. Mari kita bincangkan perkara ini secara terperinci.

Oat groats dihasilkan dalam cara perindustrian dalam beberapa bentuk.
Serpihan oat "Hercules" dihasilkan daripada pori-pori yang tidak terputus dengan mengukus dan meratakan bijirin, oleh itu, grit tersebut mengandungi zarah-zarah yang paling kasar dan tidak jelas. Bubur tersebut dimasak selama 20-30 minit dan paling berharga untuk sembelit.

Bercakap tentang jenama oat "Extra", harus diperhatikan bahawa ia mengandungi hampir tidak ada zarah padat, memasak dengan cepat dan tidak disarankan untuk sembelit.

Bubur beras dan semolina mengandungi sejumlah besar kanji dan bahan yang mengandungi gluten - ini boleh menjejaskan motilitas saluran gastrousus.

Kini secara khusus membincangkan bubur resipi untuk sembelit.

Bubur buckwheat

Prinsip asas: untuk mendapatkan bubur yang rapuh, anda perlu mengambilnya dalam bahagian berikut - cawan penuh bijirin dalam dua cawan air.
Mula-mula anda perlu menyalakan, sentiasa kacau, soba dalam kuali menggoreng selama api kecil selama 3-5 minit. Kemudian bilasnya beberapa kali di bawah air yang mengalir, tuangkan air mendidih dalam periuk dan letakkan di atas api besar, ditutup dengan tudung. Sebaik sahaja air mendidih, mengurangkan haba dan reneh bubur kami dengan api kecil selama 20 minit.
Selepas memasak, anda harus menutupi bubur dengan ketat dengan meletakkan tuala di atas kuali. Hidangan kami akan siap dalam 30 minit.
Sebelum berkhidmat, anda boleh menambah susu dan mentega ke dalam bubur anda secukup rasa.

Bubur buckwheat dengan bit

Makan besar untuk membersihkan usus. Ambil secawan bijirin dan secangkir bit mentah yang dipanaskan. Rebus bitumen bersama-sama dengan bubur jagung, tambah minyak mentega atau sayuran ke bubur yang indah.

Bubur jagung

Kita akan menyusun dan membersihkannya dengan bijirin, mengubah air beberapa kali. Kemudian isi pantat dengan air dalam nisbah 1: 2.5. Selepas air mendidih, kembalikan panas dan masak selama 20-30 minit sehingga siap. Sebelum berkhidmat, adalah baik untuk meletakkan sekeping mentega cair dalam bubur.

Bubur jagung boleh dimasak dengan sayur-sayuran, menambah daun bay, pasli dan akar saderi kepadanya. Ia ternyata sangat pedas dan sihat.

Bubur barli

Malam sebelum kami menuangkan barli mutiara dengan air sejuk, kami mencuci dengan teliti pagi. Masukkan bijirin dalam periuk, tambah air pada kadar 2.5 cawan setiap cawan bijirin, letakkan periuk pada api sederhana, kacau sentiasa. Selepas air mendidih, keluarkan buih dan rebus bubur pada api yang rendah, kacau sekali-sekala, selama 1.5 jam. Sebelum berkhidmat, disyorkan untuk menambah mentega cair, labu rebus atau zucchini ke dalam hidangan untuk meningkatkan kesannya.

Sudah tentu, diet tidak boleh dilakukan tanpa produk susu yang difermentasi - lazat, menyenangkan, dan sihat.

Produk tenusu untuk sembelit

Jangan buka rahsia besar, jika kita mengatakan bahawa produk tenusu sangat berguna untuk sembelit. Mereka disarankan untuk minum pada perut kosong, sebelum makan. Baik kefir, yogurt, keju, keju cottage, yogurt, campuran acidophilic, campuran susu yang ditapai dengan penambahan bifidum dan lactobacilli (sebagai contoh, "Bifidok").

Perlu diingat bahawa dalam memerangi sembelit hanya produk tenusu segar, tidak lebih dari tiga hari dari tarikh pembuatan, membantu, jika tidak, anda boleh mendapatkan kesan sebaliknya.

Dari produk tersebut, anda boleh membuat hidangan yang lazat dan sihat, resipi yang akan dibincangkan.

Sup sejuk "Kefirnik"

Timun segar, radishes, bawang hijau dan dill perlu dipotong dalam perkadaran yang sama. Kemudian masukkan separuh telur rebus dan tuang kefir. Untuk rasa garam atau manis. Secara pilihan, anda boleh menambah "kefirnik" dan bit rebus. Sup adalah sejuk.

Salad curd

Untuk 500 g keju kotej, ambil sekelip dill, pasli dan ketumbar, 2 ulas bawang putih, masak halus dan letakkan di dalam pinggan dengan keju kotej. Garam secukup rasa dan campurkan dengan teliti, tambah sedikit krim masam. Anda boleh menambah buah buah kegemaran anda.
Sangat baik untuk memasak kek keju, casseroles atau pangsit dari "kukur hijau" seperti itu.

Salad Keju

Ambil satu kaleng jagung kalengan, 250 g keju, satu tandan dill, pasli dan saderi, 100 g mayonis.

Keju harus disapu pada parutan besar, kemudian tambahkan dill, pasli dan saderi, bawang putih parut. Salad berpakaian dengan mayonis secukup rasa.

Tetapi pada akhir perbualan kami, kami meninggalkan yang paling lazat - madu!

Madu dengan sembelit

Bolehkah saya menggunakan madu untuk sembelit? Adalah diketahui bahawa bahan aktif biologi yang terkandung dalam madu secara signifikan mengaktifkan fungsi motor saluran gastrointestinal. Ia adalah sangat menyenangkan untuk minum madu pada waktu pagi dengan teh panas atau menambahnya kepada minuman lain secukupnya.

Satu-satunya perkara yang mesti diingati adalah bahawa minuman tidak boleh menjadi panas, jika tidak, nutrien madu boleh merosot. Dan, tentu saja, madu dan semua produk madu dapat dimasukkan dalam diet anda jika anda tidak alergi terhadap produk ini.

Talker dengan madu

Madu yang dikumpul dari bunga semanggi mempunyai kesan pencahar yang baik. Dalam segelas air sejuk, kacau dua sudu madu dan minum dengan serta-merta.

Madu, Buah Kering & Gandum Bran Paste

Jeruk, aprikot kering, prun tanpa batu, anda mesti terlebih dahulu mencurahkan air mendidih dalam sekelip mata. Di waktu pagi, mengalirkan air, buah beri melalui penggiling daging. Tambah jumlah madu dan dedak gandum yang sama. Tugas kami yang lazat adalah makan satu sudu pasta seperti itu sebelum setiap hidangan.

Nah, pembaca yang sayang, kami bertemu dengan resipi lazat untuk sembelit. Saya benar-benar berharap bahawa mereka akan membantu anda dalam kehidupan seharian.

Doktor anda
Yevgeny Snegir

Saya berterima kasih kepada Eugene untuk maklumat tersebut. Terima kasih kepada hidangan yang ditawarkan, anda bukan sahaja boleh membantu pencernaan anda, tetapi juga menikmati perisa segar dan segar. Dan secara umum, rawatan sembelit mungkin tidak begitu tidak menyenangkan, tetapi perkara utama selepas semua adalah berkesan dan berkesan.

Dan untuk jiwa, kita akan mendengar ERNESTO CORTAZAR- Antara mawar dan duri. Muzik indah Ernesto Cortazar dan siri video yang indah. Bersantai dan berikan suasana hati.

Sembelit: Menyediakan Piring Yang Akan Menyelamatkannya

Sembelit merosakkan mood, mewujudkan ketidakselesaan di dalam usus, memperburuk kulit. Bagaimana untuk menghilangkannya? Pertama sekali, anda perlu menyesuaikan diet. Termasuk makanan yang merangsang pergerakan usus, dan menghilangkan makanan yang menggalakkan sembelit.

Pemakanan: metabolisme harus berlaku tanpa gangguan

Terima kasih kepada pemakanan, badan kita menyediakan metabolisma yang tetap dan biasa, yang diperlukan untuk kehidupan. Apabila proses ini berlaku dengan betul, nutrien memasuki tubuh dengan makanan, mereka dicerna dan diserap, dan sisa dikeluarkan dengan cepat.

Ini berlaku dalam semua sistem vital badan. Kami menyedut oksigen dan menghidu karbon dioksida, minum air dan cecair lain dan mengeluarkan air kencing, makan makanan yang berbeza dan mengeluarkan bahan tahi. Oleh itu, "overpasses" badan - sistem pencernaan, pernafasan dan kencing - mesti kekal bersih. Kemudian metabolisme akan berlaku secara aktif, tanpa berlengah-lengah.

Sekiranya proses ini terganggu, dan bahan buangan tertunda dalam masa yang lama di dalam badan, mereka berbahaya kepada kesihatan. Apabila bahan buangan tidak dikeluarkan dengan segera dari usus, sembelit berlaku. Jika kita menggambarkan analogi dengan kutipan sampah, perkara yang sama berlaku di sini: apabila sampah tidak dikeluarkan untuk masa yang lama, membusuk, terurai, bau tidak menyenangkan. Sisa terkumpul merosakkan persekitaran dalaman badan. Ini tercermin dalam rupa: kulit menjadi sallow, dengan liang yang diperbesar, jerawat muncul, nafas berbau boleh muncul, dan sebagainya.

Sembelit: Gejala dan Punca

Sembelit - kesukaran buang air besar. Di negara-negara maju, sembelit adalah masalah yang agak serius, kira-kira 40% penduduknya memilikinya. Orang tua lebih cenderung menderita daripada orang muda (atas alasan objektif, lihat di bawah untuk mendapatkan maklumat tentang mereka).

Sembelit disifatkan oleh jumlah yang tidak mencukupi bagi jisim tahi, pengerasan yang kuat, serta perasaan bahawa selepas najis usus tidak dibebaskan sepenuhnya.

Menurut doktor, najis normal harus berlaku 1-3 kali sehari, dalam kes yang teruk, setiap hari yang lain.

Tanda-tanda sembelit

Seperti yang dinyatakan di atas, gejala berikut adalah ciri-ciri penyakit ini:

sejumlah kecil jisim tahi,
keperluan untuk menolak panjang dan keras, duduk di tandas,
sukar, jisim tahi kental,
rasa pembersihan usus yang tidak sempurna,
keperluan untuk membantu keluar dari tinja dengan memanipulasi jari-jari di dubur.

Punca

Makanan mengandungi serat kasar kasar kasar.
Tidak cukup cecair dalam diet.
Kurang sukan atau kecergasan.
Tahanan pergerakan usus (ketika ada keinginan untuk mengosongkan, tetapi orang itu menahannya kembali).
Perjalanan (apabila tiada keadaan normal untuk pembuangan air).
Kehadiran buasir atau fusur anus.
Pelanggaran fungsi motor saluran gastrousus (GIT).
Ketidakseimbangan hormon, dsb.
Penggunaan ubat pencahar yang berlebihan.
Kehamilan

Makanan dan minuman yang menggalakkan pergerakan usus normal

Untuk menghapuskan sembelit, pembentukan diet yang betul, pemilihan resepi untuk hidangan yang menggalakkan pembebasan usus adalah sangat penting. Ini membantu:

buah-buahan dan sayur-sayuran dalam bentuk mentah, serta salad,
prun, aprikot kering, tarikh, dan sebagainya,
roti hitam
gandum dan roti bran,
bijirin penuh,
jeruk, makanan jeruk,
makanan susu yang ditapai
jus buah-buahan dan sayur-sayuran, air mineral,
bir
kvass,
wain anggur putih.

Makanan dan cecair yang menghalang najis

Cuba untuk mengecualikan makanan dan minuman berikut dari menu anda:

teh hitam yang kuat
koko
sup puree, kotoran cecair (terutamanya semolina dan beras)
anggur dan epal jus,
wain merah semula jadi
blueberry kering.

Perlu minum banyak cecair

Orang yang mempunyai masalah dengan najis, adalah disyorkan untuk minum kira-kira 2 liter cecair setiap hari. Keperluan ini disebabkan oleh kekurangan perkumuhan tinja, ia menjadi kering, kerana ini sangat dipadatkan. Ini merumitkan pergerakannya melalui kolon dan menyebabkan masalah dengan najis. Gunakan resipi yang mengandungi cecair (soup, compotes).

Penafian ubat julap

Di negara maju, orang ramai cuba menghilangkan sembelit dengan mengambil julap. Walau bagaimanapun, ini menyebabkan masalah. Ubat-ubat ini pada mulanya berkesan, tetapi dengan penggunaan berterusan dan jangka panjang, mereka menjadi ketagihan, yang akhirnya menyebabkan kehilangan keinginan untuk najis. Doktor mengatakan bahawa tabiat ketagihan wujud dalam hampir semua ubat pencahar.

Apa yang perlu tandas

Rektum mempunyai struktur sedemikian yang dalam proses pembuangan air, ia mesti sepenuhnya berkembang, maka massa kotoran dapat dengan mudah keluar darinya. Ia mengambil kedudukan ini hanya apabila seseorang sedang berjongkok (kedudukan ini juga dikenali sebagai "helang helang"). Dan apabila dia menetap di tandas biasa, posturnya bukanlah fisiologi, ia menyebabkan pembiakan sukar.

Terdapat mangkuk tandas rendah khas yang menjadikannya perlu untuk mensia-siakan keperluan yang besar semasa berjongkok. Mereka dipanggil "semangkuk Genoa" dan digunakan di jamban stesen keretapi dan tempat-tempat awam lain dengan trafik yang tinggi. By the way, di Kyrgyzstan dan India tandas-tandas seperti itu terkenal walaupun di bangunan kediaman.

Punca masalah dengan najis pada orang tua

Seperti yang disebutkan di atas, pada orang tua ini kelemumur ini berlaku lebih kerap daripada pada usia muda. Ada sebab untuk ini. Di kalangan orang tua, motilitas usus perlahan, dan otot perut dan pelvis, yang terlibat dalam mengosongkan, juga melemahkan. Walaupun kuasa diselaraskan, perubahan mikroflora gastrousus. Ia menghasilkan kurang enzim yang menggalakkan pencernaan aktif. Hasilnya adalah melemahkan fungsi ekskretori rektum. Oleh itu, untuk mengelakkan sembelit, orang tua perlu membuat diet yang betul dan sentiasa memasukkan makanan yang secara aktif menggalakkan pergerakan usus.

Resipi untuk sembelit lazat

Sauerkraut, dengan prun dan lada manis

Kedai-kedai yang dijual siap sauerkraut (mungkin anda melakukannya sendiri). Rasanya dapat diperkaya dan bertambah baik. Berikut adalah resipi.

Bilas 50 gram prunes, kemudian potong.
Cuci 2 lada manis (sebaik-baiknya merah atau oren). Membebaskan mereka dari biji dan potong ke dalam kotak kecil.
Campurkan prun, lada dan 500 g sauerkraut. Tambahkan ke sana 2 sudu besar. sudu minyak zaitun, 1 sudu besar. sudu gula pasir atau madu. Campurkan dengan baik.
Salad ini benar-benar melegakan sembelit. Di samping itu, ia membekalkan tubuh dengan sejumlah besar vitamin C.

Buckwheat dengan bit

Masak hingga lembut 2 bit kecil. Cool, kupas dan parut pada parut kasar.
Masak hingga lembut 250 g soba.
Peel 2 ulas bawang putih dan lulus media.
Campurkan soba, bit kacang dan bawang putih yang dicincang. Garam, lada, tambah 1-2 sudu besar. sudu minyak sayuran, tidak berbau. Campurkan dengan baik.

Buckwheat menyediakan badan dengan sejumlah besar protein sayuran, bawang putih mengaktifkan pemisahan hempedu, dan bit merangsang pembiakan.

Sauerkraut Rebus dengan Tomat, Cendawan dan Rempah

Bilas 2 champignons besar dan potong mereka menjadi kiub kecil.
Peel 1 lobak merah kecil dan potong ke dalam kiub juga.
Kacau 1 bawang kecil dan potong.
Campurkan sayur-sayuran dan cendawan. Tambah kepada mereka 500 g kg sudu kubis, 3 sudu besar. sudu sayuran (boleh zaitun) minyak dan 0.5 cawan air. Letakkan ada 3-4 daun Lavrushka dan letakkan kuali pada api kecil. Biarkan semua rebusan selama 30 minit.
Sementara itu, sediakan periuk. Untuk melakukan ini, larutkan 1 sudu teh tepung pada setengah gelas air dan kacau sehingga tidak ada ketulan.
Cuba kubis dan sayur-sayuran. Jika mereka sudah menjadi lembut, tambahkan kepada mereka 3 sudu besar. sudu pes tomato (sos tomato tidak suka), 1 sudu besar. sudu gula dan 0.5 sudu teh bumbu kering (hops-suneli, kari, ketumbar). Tuangkan di dalam periuk dan aduk semuanya dengan baik. Selepas itu, reneh 5 minit lagi. Kemudian matikan dan biarkan ia berdiri.

Kubis, terutamanya yang ditapai, dijamin untuk melegakan sembelit. Wortel, bawang, champignons dan rempah-rempah memperkayakan rasa hidangan, menjadikannya lebih wangi dan menyelerakan.

Laraskan diet anda, gunakan resipi yang menggalakkan pergerakan usus, dan anda akan melupakan masalah dengan kerusi!

Diet untuk sembelit pada orang dewasa

Kelebihan berat badan, jerawat, gangguan metabolik - salah satu akibat yang tidak menyenangkan dari sembelit. Kemunculan masalah ini dikaitkan dengan penyakit kronik usus, pankreas, hati, ginjal. Punca kesukaran untuk buang air besar sebagai penyakit kencing manis dan neurologi. Walau bagaimanapun, penyebab yang paling biasa adalah diet yang tidak baik. Diet untuk sembelit akan membantu menangani gejala yang tidak menyenangkan.

Peraturan asas untuk diet sembelit

Pelarasan diet dan diet harian harus digabungkan dengan perubahan gaya hidup. Kesan pemakanan untuk orang dewasa akan mempercepat peningkatan aktiviti fizikal pada siang hari. Ia juga perlu untuk cuba menghilangkan tekanan, keletihan saraf menimbulkan masalah dengan usus lagi.

Prinsip Pemakanan yang Meningkatkan Motivasi Intestinal

Kehadiran dan keseimbangan. Sekiranya kesulitan dengan ekskresi najis, usus perlu diisi sama rata. Terlalu banyak makanan akan dicerna untuk masa yang lama. Enzim tidak mempunyai masa untuk memecahkannya, yang akan membawa kepada sembelit. Lebih baik makan 6-7 kali sehari dalam bahagian kecil.

Kehadiran dalam diet makanan kaya serat. Untuk peraturan najis, adalah berguna untuk memasukkan makanan kaya serat dalam diet. Secara keseluruhan, kira-kira 0.5 kg produk tersebut harus dimakan setiap hari. Tetapi anda perlu menambah jumlah makanan ini secara beransur-ansur. Peralihan terlalu cepat ke makanan yang kaya dengan serat akan mengakibatkan serangan balik.

Pengambilan cecair. Air membantu mempercepat proses penghadaman. Ia menolak melalui usus, menghalang pembentukan toksin. Dengan kekurangannya, najis kering. Tidak perlu menggantikan air bersih dengan kopi atau teh, mereka tidak membawa kesan yang diharapkan. Secara keseluruhannya, setiap hari, anda perlu minum dari 1.5 hingga 2 liter, berdasarkan berat badan.

Pengayaan pencarum dengan produk bijirin.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Apabila ia datang kepada rangsangan motilitas usus, pemimpin semua adalah makanan kaya serat. Anda harus tahu bahawa di antara mereka, terdapat dua kumpulan, bergantung kepada jenis serat:

Makanan kaya dengan serat larut - kentang, epal, gandum, pisang, kacang, kacang ayam. Mereka diserap oleh badan sepenuhnya, tetapi melambatkan motilitas usus. Anda tidak perlu memberi mereka sepenuhnya, kerana mereka membantu menghilangkan toksin dan mengurangkan tahap glukosa dalam darah.
Produk yang mengandungi serat yang tidak larut - dedak, kulit buah, benih, pelbagai jenis kacang. Mereka sebahagiannya diserap oleh badan, sehingga ijazah yang lebih besar dikeluarkan sebagai sisa. Ia adalah jenis serat yang berguna untuk merawat sembelit.

Di samping itu, ahli pemakanan menasihatkan untuk meningkatkan pengambilan jenis produk tertentu.

Produk yang dicadangkan oleh pakar pemakanan untuk merangsang motilitas usus:

Apa yang harus dikecualikan daripada diet:

Makanan segera, mentega dan puff pastry, kek, ais krim, roti putih.
Makanan berlemak: sosej, ikan berlemak dan daging, daging asap, marjerin, barang-barang dalam tin.
Minuman yang mengandungi tanin (astringen): teh dan kopi yang kuat, coklat panas, koko, wain merah.
Bawang, bawang putih, lobak, lobak, lobak.
Hidangan dari kubis putih segar.
Buah-buahan dan beri dengan sifat-sifat penetapan: delima, quince, persimmon, cornel.
Minuman berkarbonat dan alkohol.

Ia penting! Selain perubahan dalam menu, ia akan berguna untuk meningkatkan aktiviti motor. Latihan setiap hari pada waktu pagi dan pada waktu malam menormalkan usus dan membantu menghilangkan gas. Stimulasi kerusi juga menyumbang kepada mandi panas.

Diet ketogenik untuk sembelit

Diet ketogenik digunakan oleh atlet untuk meningkatkan ketahanan semasa latihan. Diet juga digunakan sebagai cara untuk mempercepat pembakaran lemak. Diet ini dibina dengan diet rendah karbohidrat. Ia memulakan proses membelah lipid subkutaneus selepas beberapa hari. Cara menurunkan berat badan ini adalah perkara biasa di kalangan wanita.

Dasar keto-diet adalah pengurangan pengambilan karbohidrat harian hingga 80-90g sehari. Walau bagaimanapun, semasa peralihan ke diet rendah karbohidrat terdapat risiko untuk menghadapi gangguan peristalsis.

Oleh itu, selepas diet keto, ada beberapa cadangan untuk mengelakkan masalah dengan najis biasa:

Makan makanan tinggi natrium dan kalium. Banyak natrium yang terdapat di kale laut, saderi, jagung. Kalium kaya dengan aprikot kering, dedak, pistachios, cendawan kering putih, cress, pasli. Kemasukan dalam diet makanan kaya dengan unsur-unsur ini akan membantu mencegah sembelit dan dehidrasi.

Ketepuan badan dengan magnesium. Elemen ini mempunyai kesan pencahar yang ringan, melegakan sistem saraf (tekanan adalah salah satu faktor yang menimbulkan sembelit). Magnesium kaya dengan: bijan, dedak gandum, kacang mete, soba, pisang, kemangi. Di samping itu, kandungan tinggi dalam kale laut, cendawan kering putih. Dari buah-buahan kering kebanyakan magnesium dalam aprikot kering, prun, buah ara, tarikh, kismis.
Dengan cara ini, kesan sampingan diet ketogenik boleh dielakkan.

Diet dengan perut kembung

Sekiranya sembelit digabungkan dengan gas, anda perlu melakukan beberapa pelarasan pada diet.

Pertama, anda perlu mengehadkan penggunaan makanan yang menyebabkan kembung:

Kebanyakan jenis kekacang: kacang, kacang, kacang, kacang merah, kacang, kacang soya.
Kubis putih segar dan kubis bunga (jika digunakan, ia hanya dibakar atau direbus).
Beberapa jenis produk tenusu: susu, keju, kefir.
Buah-buahan segar - epal, pear, pic, aprikot.
Benih.
Terung.
Produk tepung (terutama tepung putih).
Kombinasi produk tenusu dengan buah masam, bijirin bijirin dengan susu, roti segar dengan kefir.

Kedua, minum persiapan herba yang membantu melegakan kembung: peppermint, chamomile dan wort St. John. Di samping itu, anda perlu mengekalkan bakteria berfaedah yang tinggi di dalam perut dan kolon, kerana kembung sering berlaku disebabkan oleh mikroflora patogenik.

Ciri-ciri diet untuk sembelit kronik, spastik dan atopik

Pemilihan pemakanan untuk sembelit juga dikaitkan dengan definisi varietinya. Adalah lazim untuk membezakan jenis sembelit berikut:

Atonik - dikaitkan dengan kelemahan kolon, pergerakan usus rendah. Selalunya, gangguan dalam kerja fungsi perkumuhan ini dikaitkan dengan pengambilan julap yang berpanjangan. Penggunaan julap adalah ketagihan, nada otot usus dikurangkan.
Pertama sekali, untuk memerangi sembelit penderaan, mereka berhenti mengambil julap. Kemudian, menu termasuk produk berikut untuk menormalkan peristalsis:

Buah kering: buah ara, aprikot kering, prun, kismis.
Porridges: barli, beras, oat.
Sayur-sayuran kukus dan sayur-sayuran.
Jus: lobak merah, epal, tomato, jus pasli.
Ikan rebus atau dibakar jenis rendah lemak.

Spastik - kesakitan yang berbeza dalam perut, kekejangan, kembung. Dalam keadaan kekejangan, kolon mengecut, menghalang laluan bebas najis. Selalunya, doktor melihat sambungan antara gangguan neurotik, tekanan, kemurungan dan sembelit. Oleh itu, untuk rawatan yang berkesan, pertama sekali, perlu menghapuskan apa-apa tekanan.

Dengan penyakit ini, diet harus seimbang, makanan harus berkhasiat dan enak.

Apa yang harus dikecualikan daripada menu:

Serat kasar, kulit buah, benih, daging dengan tendon dan tulang rawan.
Makanan yang tinggi gula, baking.
Sulit untuk mengasimilkan makanan: tembikai, kubis, pelbagai jenis kekacang, biru, kacang tanah.

Kronik - dalam kes bentuk kronik menu individu disusun yang menggalakkan pergerakan usus yang semula jadi. Dalam kes ini, menu mesti termasuk:

Omega-3 - lemak membantu melincirkan usus, memudahkan saluran najis. Omega-3 terutamanya mengandungi: salmon, flaxseed, minyak rami, minyak kacang tanah.
Buah tulen dan jus.
Buah kering (terutamanya buah ara, tarikh, prun).
Air sekurang-kurangnya 2 liter sehari.

Resipi berkesan untuk sembelit

Terdapat resipi rakyat yang berkesan untuk sembelit untuk membantu menangani masalah pengosongan tanpa mengambil julap. Pemakanan yang betul memainkan peranan yang besar dalam perut, jadi dia perlu memberi perhatian khusus apabila terdapat kesukaran dengan kerusi. Lagipun, sembelit tidak boleh dirawat, kerana gangguannya penuh dengan komplikasi yang serius.

Sembelit dan pemakanan

Disfungsi usus, yang ditunjukkan oleh pengosongan tidak stabil, sudah diketahui ramai. Sembelit membimbangkan orang tanpa mengira umur atau status. Penyakit berkembang untuk pelbagai sebab, di antaranya diet yang salah memimpin.

Diet yang seimbang bukan sahaja menyediakan badan dengan vitamin dan mineral penting, memberikan kekuatan dan tenaga, tetapi juga memastikan fungsi normal saluran pencernaan. Agar usus berfungsi sepenuhnya, dan perbuatan buang air besar berlaku secara teratur, perlu mengisi makanan dengan produk yang sihat dan memakannya dengan betul.

Pemakanan pemakanan mencadangkan:

makan sekurang-kurangnya 5 kali sehari, tetapi dalam bahagian kecil;
elakkan roti kering;
minum banyak air bersih;
isi diet dengan serat (setiap bahagian harus terdiri daripada separuh serat makanan, terutamanya untuk sembelit);
jangan makan makanan yang terlalu panas dan sejuk;
meminimumkan pengambilan makanan berlemak;
menghapuskan minuman berkarbonat dan makanan lazat yang meningkatkan pembentukan gas.

Sekiranya kesulitan kronik atau berulang dengan pengosongan, adalah mustahil untuk kebuluran dan makan terlalu lama. Juga, seseorang tidak boleh hidup dengan makanan ringan sahaja, yang sering diamalkan hari ini kerana jadual yang banyak dimuatkan. Ia adalah orang yang mengabaikan peraturan pemakanan dan tidak mencari masa untuk pengambilan makanan biasa yang paling sering mempunyai aduan mengenai sembelit.

Terapi sembelit terbaik adalah memilih menu anda, yang mesti seimbang. Untuk memerangi pengosongan yang buruk, semua orang boleh mencari resipi yang luar biasa untuk dirinya sendiri. Menu untuk sembelit adalah mudah, tetapi jika anda tidak melakukannya sendiri, anda boleh menghubungi pakar pemakanan untuk mendapatkan bantuan.

Kami menasihati anda untuk membaca artikel - "Buah dari sembelit"

Produk usus yang berbahaya dan berfaedah

Produk kebiasaan berkaitan dengan fungsi saluran gastrointestinal dibahagikan kepada berbahaya dan bermanfaat. Yang pertama menjejaskan proses penghadaman dan pembentukan massa tahi, yang ditunjukkan oleh kesesakan usus dan pengosongan tidak lengkap. Yang terakhir, sebaliknya, meningkatkan proses metabolik dan menjamin pergerakan usus normal dan teratur.

Selalunya, pencinta makanan goreng dan terlalu berminat mengadu tentang proses-proses yang tidak menentu di dalam usus. Disfungsi organ ini diperhatikan apabila memakan sejumlah besar protein, daging asap dan marinades. Alkohol, pastri segar, gula dan kafein juga mempunyai kesan negatif terhadap fungsi seluruh saluran gastrousus. Begitu juga dengan susu keseluruhan, perasa pedas, perisa mayonis dan sup kaya.

Resipi rumah untuk sembelit harus termasuk produk berikut:

sayuran rebus dan mentah, terutamanya bit, wortel dan labu;
buah-buahan (aprikot, plum, buah ara, alpukat, dan lain-lain);
beri;
madu
sup sayur-sayuran pada daging tanpa lemak;
telur rebus;
minuman susu yang ditapai;
dedak;
minyak sayuran (labu, zaitun, biji rami);
jus segar dan decoctions buah-buahan kering;
sayuran (dill, parsley).

Membuat menu adalah penting untuk tidak memasukkan sayur-sayuran dan buah-buahan dengan kesan penetapan. Makanan istimewa ini termasuk:

quince;
pear;
pisang belum masak;
delima;
kesemak;
blueberries dan lingonberries;
currant hitam;
epal hijau;
anggur biru dan kismis yang dibuat daripadanya;
bit dan lobak mentah;
kentang dalam apa jua bentuk.

Dalam makanan siap mengesyorkan menambah bran dan mentega. Ini memberikan peningkatan dalam fungsi motor, serta kesan positif pada pembentukan najis: ia menjadi lembut, longgar dan lembab. Kehadiran dalam diet produk ini menghalang penampilan celah dubur dan buasir.

Kami menasihati anda untuk membiasakan diri dengan artikel - "Beet dari sembelit"

Hidangan dengan sembelit, resipi untuk mengubati perut

Terdapat banyak resipi popular untuk meningkatkan fungsi usus tanpa penggunaan enema dan pencahar. Untuk melakukan ini, makanan termasuk produk dengan kesan julap, mencampurkannya.

Hidangan untuk resipi sembelit untuk mengosongkan secara berkala:

Jus segar dengan pulpa. Epal yang tidak manis, plum dan pic adalah sempurna untuk memasak. Bahan-bahan boleh digunakan secara individu atau bercampur-campur.
Oatmeal dengan buah-buahan kering untuk sarapan pagi. Apabila memasak adalah penting untuk tidak mencerna oatmeal. Buah-buahan yang kering harus disiram dengan air mendidih dan ditambah kepada bubur yang telah disediakan. Hidangan sempurna melengkapkan aprikot dan prun kering. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah madu.
Salad dari sayuran segar. Motilitas usus disempurnakan dengan sempurna oleh serat sayuran sayuran seperti: timun, kubis, salad, tomato dan arugula. Isi hidangan secara eksklusif dengan zaitun, biji rami atau minyak labu. Tiada mayonis.
Sayuran rebus. Anda boleh menggunakan kedua-dua secara individu dan membuat campuran sayur-sayuran. Untuk sembelit, bit, lobak, brokoli, zucchini dan saderi adalah sempurna. Isikan minyak sayuran.
Merebus bijirin penuh. Untuk memasak, anda perlu mengambil gandum, gandum dan flaks. Selalu bilas dan tuangkan air mendidih. Sekurang-kurangnya dua jam dan minum setengah cawan 2-3 kali sehari sebelum makan.

Diet ini disifatkan oleh sejumlah besar serat, kerana motilitas usus dan peristaltik diperbaiki. Perlu dinyatakan bahawa tidak disyorkan untuk menambah gula kepada jus, decoctions dan bijirin, kerana ia menimbulkan proses penapaian. Resipi untuk sembelit di kalangan kanak-kanak membolehkan peningkatan rasa untuk diletakkan pada beberapa sudu madu.

Kami menasihati anda untuk membaca artikel - "Bran dengan sembelit"

Resipi untuk pembersihan usus

Proses-proses bertiup dalam usus merosakkan kesihatan seluruh tubuh, jadi pembersihan yang tepat pada masanya sangat penting. Untuk ini, orang mencipta resipi khas khas. Rawatan sembelit pada latar belakang mereka lebih cepat dan lebih berkesan.

Cara cepat untuk menyebabkan pergerakan usus:

sudu biji rami atau minyak rami pada perut kosong (minum air suam);
sarapan sayuran segar dengan cuka sari apel dan mentega;
segelas kopi lemah dengan bahagian bawah tebal (kacang kopi tanah merengsa ke usus dan menyebabkan pengurangan ototnya);
Minum hangat daripada chicory dan lemon 30 minit sebelum makan.

Untuk mempunyai kerusi pada waktu pagi, perlu makan pisang masak, prun atau aprikot kering 2-3 jam sebelum rehat malam. Segelas kefir atau jus semulajadi dengan pulpa akan membantu meningkatkan kecekapan.

Kami menasihatkan anda untuk membaca artikel - "Biji flaks untuk sembelit"

Sampel menu untuk sembelit

Resipi tradisional untuk sembelit cukup pelbagai dan praktikal. Oleh itu, setiap orang secara individu dapat membuat menu yang sesuai untuk diri mereka sendiri, tidak termasuk dari segi merawat kegemaran dan termasuk makanan kegemaran. Perkara utama adalah bahawa jumlah pemakanan harus seimbang dan mengandungi jumlah serat tumbuhan yang diperlukan.

Ia juga penting apabila memasak mengikut peraturan rawatan haba. Semua sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dibasuh dengan teliti, buah-buahan kering perlu direbus, dan bijirin dan bijirin perlu dibasuh di bawah air yang mengalir. Sebagai contoh, makan epal yang kotor boleh menyebabkan keracunan makanan, yang penuh dengan cirit-birit dan sembelit yang teruk.

Kira-kira beberapa resipi selama seminggu untuk sembelit dengan lima kali sehari boleh dibuat dari contoh berikut:

Bubur dari oat di atas air dengan tambahan buah-buahan kering (aprikot dan prun kering). Anda boleh meminumnya dengan minuman chicory atau merebus buah beri.
Pisang
Salad sayuran segar dengan minyak zaitun. Anda boleh menambah keropok rai kepadanya.
Merebus buah kering.
Biji gandum, pisang dan segelas kefir sebelum tidur.

Rebus dengan sayur-sayuran rebus (brokoli, wortel dan kembang kol).
Prunes, Nzhir atau aprikot kering.
Kacang ayam dan salad ayam yang rendah lemak dengan rumput laut.
Kefir dengan cookies galetny.
Daging stim dan rebus gandum dan gandum.

Bubur barli dengan ayam rebus. Air hangat dengan limau (lebih baik diminum sebelum makan).
Telur rebus
Salad buah dan keju kotej.
Susun dengan keropok rai atau pengeringan.
Bubur labu dengan madu dan minyak biji rami.

Adalah penting untuk mengingati bahawa bahagian-bahagian yang kecil, kerana makan berlebihan mempunyai kesan negatif terhadap pencernaan dan pergerakan usus.

Kami menasihati anda untuk membaca artikel - "Epal dari sembelit"

Resipi lazat untuk sembelit

Resipi masakan untuk pesakit sembelit boleh dipilih selaras dengan citarasa, tabiat makanan dan gaya hidupnya. Kesukaran untuk mengosongkan usus yang paling kerap timbul disebabkan oleh pemakanan yang tidak baik, kekurangan aktiviti fizikal dan tekanan.

Dalam kebanyakan kes, mudah untuk mengatasi sembelit ini - cukup untuk memilih produk yang menyumbang kepada normalisasi kerja semua bahagian sistem pencernaan. Daripada produk ini disediakan kursus, minuman dan pencuci mulut yang pertama dan kedua.

Sembelit

Dengan kecenderungan pergerakan usus yang sukar, seseorang harus makan sup biasa, secara tradisi diminum semasa makan tengah hari. Hidangan pertama untuk sembelit disediakan pada daging rendah lemak, ikan atau sup sayur-sayuran. Adalah dinasihatkan untuk makan hanya sup segar, mereka mengekalkan lebih banyak nutrien. Borscht, rassolniki, hidangan dengan bijirin dan sayur-sayuran mempunyai kesan yang baik pada usus.

Untuk memasak borscht dengan sifat pencahar yang anda perlukan:

Dua bit sederhana.
Satu lobak merah.
Lima kentang kecil.
Sos soya
Ketua Bawang
Daun Bay, cengkih bawang putih, akar pasli.

Bilas bit dan putar dalam pemproses makanan atau parut. Letakkan massa bit di dalam kuali sedikit dengan jus lemon, tambah bawang cincang halus dan reneh hingga lembut.
Dalam satu liter dua air mendidih, buang kentang dadu, rebus selama kira-kira 5 minit.
Tambah lobak parut ke kentang, akar pasli cincang, rempah, sedikit kicap.
Selepas dua minit mendidih dalam panci dengan pergeseran borsch bit direbus, cengkih bawang putih dihancurkan dan matikan dapur.

Borsch perlu disediakan terlebih dahulu, setelah menegaskan ia menjadi lebih enak. Sebelum berkhidmat, jika dikehendaki, anda boleh meletakkan sesudu krim masam rendah lemak dan pasli segar, dill, bulu bawang dalam borsch.

Sup Lentil

Dengan sembelit yang kerap, lentil membantu dengan baik; sup pencernaan yang lazat, berkhasiat dan sihat dibuat dari bijirin. Perlu:

200 ml susu keseluruhan.
120 gram lentil kering.
Satu sudu tepung kosong.
Bawang, bawang putih, daun bay, lada.

Lentil terlebih dahulu perlu dibersihkan dan dibilas beberapa kali dalam air sejuk. Kemudian ia perlu direndam dalam periuk selama sehari.
Sehari kemudian, airnya disalirkan, bubur air dituangkan dengan air yang ditapis, dan kuali diletakkan di atas dapur.
Selepas mendidih anda perlu menambah sedikit lada (kacang) dan lavrushka ke sup.
Sotong bawang goreng dalam minyak bunga matahari.
Tepung dan susu ditambah kepada bawang, semua ini dimasak.
Sos rebus dituangkan ke dalam kuali dengan lentil (rempah pertama mesti dikeluarkan).
Sup masak sehingga lembut, pada saat terakhir bawang putih dihancurkan ditambah kepadanya.

Sup Mentega Labu

Resipi untuk sembelit sering mengandungi pulpa labu sebagai komponen utama, yang bukan sahaja mempunyai kesan pencahar, tetapi juga meningkatkan fungsi hati dan pankreas. Sup suar wangi yang harum dan cantik dibuat dari labu masak, dan ia mesti secara berkala dimasukkan ke dalam diet orang yang mengalami sembelit.

Untuk memasak, anda perlukan:

500 gram pulpa labu.
Satu liter kuih ayam rendah lemak.
Dua bawang sederhana.
Satu telur rebus.
Seratus gram keju bukan tajam.
Daun Bay, anda boleh lada secukup rasa.

Langkah memasak asas:

Daging sayur-sayuran dipotong menjadi kiub kecil, dimasukkan ke dalam kuali dan dituangkan dengan sup ayam supaya cairan hanya menutup sayur-sayuran sedikit.
Pot diletakkan di atas api terkecil.
Bawang bawang goreng dalam minyak sayuran.
Labu dimasak hingga lembut, selepas bawang, bawang, lada, dan laurea dibakar.
Selepas memasak sayur-sayuran, daun telur dikeluarkan, dan selebihnya sup adalah tanah dengan pengisar.
Keju dan telur rebus disapu pada parut dan dicurahkan ke dalam kuali

Sup labu dihidangkan dengan sayur-sayuran segar.

Hidangan utama, berguna untuk sembelit

Stew, casseroles dan pinggan yang betul untuk sembelit tidak hanya akan mempelbagaikan menu, tetapi juga merangsang usus. Untuk hidangan, adalah wajar untuk mengambil hanya produk semula jadi yang segar.

Kubis sayuran disumbat

Satu ratus gram kubis putih (daun).
50 gram lobak segar.
50 gram tomato.
Bawang kecil.
Minyak bunga matahari.
Daun Bay, pasli.
Akar putih.

Sotong bawang goreng dalam mentega.
Wortel dikupas dan akar putih dipotong menjadi kiub, ditambah kepada bawang. Semua ini dibakar di bawah tudung sehingga separuh siap.
Tomato dibasuh, dipotong menjadi kepingan dan ditambah kepada sayur-sayuran panggang.
Akhirnya, sayuran ditambah dan segala-galanya dibakar selama kira-kira 10 minit.
Pengisian dipenuhi dengan sedikit gula, garam, ia juga memerlukan sedikit taburkan dengan cuka.
Daun kubis dibasuh, direbus sehingga separuh masak, penebalan memukul.
Pengisian diletakkan di atas daun yang disediakan, daun-daun dibalut dengan roll.
Gulung kubis yang disediakan diletakkan di dalam periuk tebal berdinding tebal, dicurahkan pada jeruk yang tinggal dari kubis mendidih dan dimasukkan ke dalam ketuhar dengan suhu sederhana selama 40 minit.

Sebelum berkhidmat, gulung kubis boleh diisi dengan sayur-sayuran. Jangan larang apabila rebus dalam ketuhar menambah pes tomato kecil atau krim masam rendah lemak.

Krupenik

Banyak resipi popular yang digunakan beberapa dekad lalu, hidangan kini tidak dapat dilupakan, jadi krupenik disediakan sangat jarang. Malah, hidangan ini bukan sahaja memuaskan, tetapi juga bermanfaat dalam komposisi dan sifatnya untuk usus.

Dua ratus gram keju kotej.
150 gram soba kering.
200 ml susu keseluruhan.
Dua telur.
Satu sudu gula pasir.
50 gram mentega.

Soba gandum yang dimasak di atas air.
Soba masak yang dicampur dengan keju tanah, susu, telur dan gula yang dipukul.
Asas bijirin dibentangkan dalam bentuk yang lancar dan diletakkan di dalam ketuhar selama setengah jam.

Krupenik yang dimasak adalah lazat panas dan sejuk. Anda boleh memakannya untuk sarapan pagi atau makan malam, menyiram krim masam di atas.

Ayam dengan sayur-sayuran

500 gram dada ayam.
100 gram turnip dan pulpa labu.
50 gram mentega.
Sudu gula.
100 gram krim masam rendah lemak.
Garam
Minyak bunga matahari.

Dalam minyak panas, ayam goreng ayam yang dihiris.
Susu goreng masin, dicurahkan dengan krim masam dan dibakar dengan api yang rendah.
Secara berasingan, labu labu dan lobak labu kecil digoreng dalam mentega sehingga lembut, pada akhir memasak gula dan kayu manis ditambahkan.
Sayur-sayuran digabungkan dengan ayam rebus, dan semuanya direbus selama 5 minit lagi.

Oleh itu, adalah wajar untuk menggabungkan ayam yang dimasak dengan menggunakan salad dengan sayur-sayuran segar.

Omelet dengan sayur-sayuran

Setengah secawan susu panas.
Dua telur.
Satu lobak merah.
Satu lada Bulgaria (manis).
200 gram brokoli.
Leek kira-kira setengah batang.
200 gram zucchini segar.
100 gram keju keras.
Garam dan lada.

Semua sayur-sayuran dipotong menjadi jalur nipis dan goreng. Akhirnya masukkan brokoli cincang.
Sesetengah air ditambah kepada sayur-sayuran panggang dan direbus selama 7 minit.
Campuran sayur yang dimasak dibentangkan dalam kuali kecil atau baking dish.
Telur dipukul, dipenuhi dengan susu, dicampur dan masin.
Sayuran dibuang campuran telur.
Omelet untuk membakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
Tiga minit sebelum oven dimatikan, telur dadar ditaburkan dengan keju parut.

Oven omelet boleh dimakan untuk sarapan pagi dan untuk makan malam. Hidangan ringan ini memberikan ketepuan yang baik, tetapi tidak merumitkan proses penghadaman.

Salad untuk sembelit

Resipi salad yang membantu memulihkan pergerakan usus normal sangat berbeza-beza bahawa setiap orang akan dapat memilih hidangan yang sesuai dengan ketagihan makanannya.

Salad "Whisk"

Salad yang paling terkenal dan berkesan untuk sembelit dipanggil "panicle", anda perlu memasak:

Kubis segar - 200 gram.
Lobak rebus - 200 gram.
Bit rebus - 100 gram.
Greens
Jus dari lemon.
Minyak sayuran atau kefir segar.

Parut sayuran pada parut sederhana.
Masukkan sayur-sayuran yang dicincang dan sudu jus lemon.
Salad dipenuhi dengan kefir atau minyak sayuran.

"Panicle" adalah wajar dimakan untuk sarapan pagi, memerah teh hijau. Cara ini menggunakan salad membantu mengatasi sembelit yang paling berterusan.

Dengan bit dan keju

Untuk menyediakan salad perlu:

Satu bit sederhana rebus masak.
100 gram keju.
Sendok kenari cincang.
Kefir atau krim masam rendah lemak.

Bit telah dipotong menjadi kiub kecil dan digabungkan dengan keju cincang.
Kacang ditumbuk ke pangkalan.
Salad itu dipakai dengan dua atau tiga sendok teh krim masam atau kefir segar.

Dengan bit, lobak merah dan oren

Untuk menyediakan salad yang anda perlukan:

Dua bit kecil.
Satu lobak bersaiz sederhana.
Satu oren.
5 ml jus dari lemon.
Dua ulas bawang putih.
Dua atau tiga sudu keping kefir atau yogurt tanpa gula.
Dill hijau.

Beets yang dikeringkan dan dikupas digosok pada grater kasar dan dicampur dengan jus lemon.
Wortel parut digabungkan dengan bit yang disediakan.
Sayur-sayuran ditempatkan dalam air mendidih selama 5 minit, panci harus berdiri di atas api selama 5 minit dan mendidih. Kemudian air dari sayuran dibasahkan.
Sayur-sayuran Ostuzhennye digabungkan dengan oren jeruk dicincang halus, irisan malam cincang dan kefir dressing.
Salad teratas ditaburi dengan dicincang Dill.

Berguna untuk sembelit dan salad yang dibuat daripada sayur-sayuran dengan daging atau makanan laut, hidangan sedemikian boleh menjadi hidangan penuh atau makan malam.

Pencuci mulut untuk sembelit

Dengan sembelit berterusan, pakar pemakanan disyorkan untuk melepaskan gula-gula. Tetapi bagaimana jika anda mahu memanjakan diri anda dan orang tersayang anda? Datanglah untuk bantuan pencuci mulut, yang bukan hanya rasa halus yang berbeza, tetapi juga berguna untuk usus.

Mufin dengan serat

Satu setengah cawan gandum merah.
Satu cawan susu rendah lemak.
Setengah secawan puree epal tanpa gula.
Satu telur.
Dua keping cawan gula perang.
Satu gelas tepung gandum.
Satu sudu teh serbuk penaik untuk doh dan jumlah soda yang sama.
Cawan epal yang dihiris.

Bran bercampur dengan susu dan dibiarkan selama 15 minit.
Secara berasingan, telur dicampur dengan gula dan epal.
Bran bercampur dengan asas telur.
Dalam mangkuk campuran mangkuk enamel dengan soda, serbuk penaik dan garam.
Tepung menggabungkan dengan asas. Segala-galanya bercampur-campur dengan perlahan sehingga jisim homogen. Kepada itu ditambah epal yang dihiris.
Acuan berminyak dipenuhi dengan 2/3 jumlah dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada 190 darjah.
Muffin dibakar selama 20 minit.

Bran bakar boleh dimakan untuk sarapan pagi dan teh petang.

Berry pencuci mulut

Untuk memasak, anda perlukan:

100-150 gram keju kotej rendah lemak.
Satu paun stroberi segar.
100 gram raspberi.
Sudu sirap strawberi.
Segelas krim.
10 gram gula vanila.

Stroberi dibasuh kering dan potong.
Berry merata pada hidangan rata, strawberi pertama, raspberi di atas.
Curd perlu digiling sehingga halus, campurkan dengan krim, sirap dan gula vanila, pukul.
Berries tuangkan sos krim, jika dikehendaki, pencuci mulut boleh dicat di atas dan beri segar.

Lemon dan Apple Mousse

Untuk mempersiapkan anda perlu mengambil:

450 gram epal manis dan masam.
Satu lemon seberat kira-kira 100 gram.
Satu gelas gula.
50 gram gelatin.

Dengan limau anda perlu memotong semangat dan memerah jus.
Epal irisan digabungkan dengan pulpa lemon cincang dan semangat parut. Semua ini direbus sehingga dimasak, ditapis.
Epal memanaskan keadaan tulen.
Dalam baki sup, gula dan gelatin yang direndam dibuang.
Lemon dituangkan ke dalam kentang tumbuk sejuk, dan ia mesti dipukul secara berterusan.
Campuran gelatin dibuang ke dalam puri yang disediakan dalam aliran nipis.
Mousse dicambuk supaya pada akhirnya hidangan itu subur dan lapang.

Minuman Sembelit

Untuk sembelit, anda harus minum sebanyak mungkin. Asas rejim minuman, tentu saja, adalah air bersih, tetapi minuman lain boleh dan harus dimakan, beberapa di antaranya mempunyai sifat santai usus yang optimum.

Merah ceri merebus

Untuk mempersiapkan anda perlu mengambil:

Segelas ceri segar (anda boleh menggantikan kering).
Dua epal bersaiz sederhana.
Air

Epal iris dengan ceri tuangkan ke dalam kuali, tambah tiga liter air.
Kuah dimasak selama kira-kira sejam pada api yang rendah.
Selepas penyejukan, kuah disaring.
Minum minuman ceri-apel sepatutnya menjadi gelas selama 30-40 minit sebelum makan, kekerapan penggunaan - tiga kali sehari.

Kacau selama dua atau tiga hari disimpan di dalam peti sejuk, supaya ia dapat disediakan terlebih dahulu.

Susun dengan prun dan tarragon

150 gram prun.
Dua sudu madu cecair.
Dua cawangan tarragon.

Prun yang dibasuh dicurahkan dalam periuk dengan satu liter air dan dibawa ke mendidih.
Selepas 10 minit mendidih, tarragon ditambah kepada kompos.
Plat dimatikan, kompos ditinggalkan untuk penyerapan.
Madu ditambah apabila suhu minuman tidak melebihi 70 darjah.
Menapis penapis dan minuman keras. Ia berguna bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak yang mengalami sembelit.

Dengan sembelit, anda boleh mencari berpuluh-puluh pelbagai jenis hidangan yang bukan sahaja lazat, tetapi juga memenuhi sepenuhnya keperluan tubuh dalam unsur surih. Mengetahui produk utama dengan ciri-ciri yang lemah, anda boleh dan merasa bebas untuk bereksperimen, memilih komposisi yang paling sesuai untuk kursus pertama, kedua, minuman dan pencuci mulut.